08/07/21 21:34:18 u2xmrR7U
焼きたてのナショナルパンより旨いパンなんてそうそう無いぞ。
879:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 02:26:49 3sfLa/hx
>>878
最近は店でも焼き立てで売ってるとこ多いからそうでもないよ。
どっちかってーと作る喜びみたいなもので、味なら買った方がいいと思う。
880:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 11:09:44 FTBzH2AI
>>877
機種によって多少…じゃなくてかなり違いがある。
ナショナルは外気温の影響を受け難く夏も冬も安定してる。
だがしかし同じナショナルでも個体差があるので一概には言えない。
ツインバードは影響をモロに受けるので夏は使用不可と言ってもいい。
MKは若干受けるので冷水で仕込むなどの対策が必要。
でも焼き立てパンはいまいちだよ。
蒸気を逃がしてある程度粗熱取った方が美味しい。
881:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 11:12:20 FTBzH2AI
>>880
>だがしかし同じナショナルでも個体差があるので一概には言えない。
上記は初期不良とのウワサもあり。
自己レス失礼。
882:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 11:17:35 UfcSVnZb
味は、買うにしても店によるし、作るにしても材料やレシピ等にもよるし
が、好みの粉見つけて好みの配合見つけて作ったパンは
もうやみつきで止められないくらいおいしい
メーカーは、自分は皮カリカリの中もちもち感が好きなんで象で正解だった
象も食べられないシロモノは作らないけど外気温の影響は多少受ける感じ
883:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 17:06:16 SwlTbXxn
本当にツインバードにこだわるね。その意味不明な定期たたきは
いったいどこからくるんだろうね。温度と正確な計量取らない馬鹿が
沢山いるみたいですね。これが客ならわざわざHB買って何してんだか。
>蒸気を逃がしてある程度粗熱取った方が美味しい。
あんたはな。
884:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 20:50:08 K6yUI98P
ナソにも妬み 象にも妬み
冬にも夏の暑さにも恨む
丈夫なクラストをもち コネ不足は果てしなく
決して静まらず いつも大音量で動いてゐる
一焼にコネリセットとコネやり直しと油分の後入れをし
あらゆる工程で自分の手を加え
よくチェックし愛情をかけ そして裏切られ
HBの人気の機種の話題の 蚊帳の外ゐて
東に柔らかいパンが焼けたとあれば
うちだってそれほど硬くないと思い
西に餅をついた人あれば
買って食べればいいと自分の言い聞かせ
南にデニッシュ風を焼いた人あれば
カロリーがこわいから必要ないとやせ我慢をし
スレで工作員云々という喧嘩や揉め事があれば
つまらないし そもそも話題にすら入れず
真冬の時は発酵が足りず 暑さの夏は過発酵し
みんなに登山家のカカトと呼ばれ
褒められもせず 相手にもされず
そういうものに わたしはなちゃったわ
885:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 22:07:29 pT6ehn6X
ワロタ
886:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/23 00:41:00 fgeVECI3
顧客いなくなるよ。
887:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/23 13:44:24 jL/a7HNY
ツインバードとナショナルどちらがうるさい？
888:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/23 14:00:42 oWuQNuRO
>>883
以前から鳥では上手く焼けないってカキコをあちこちで見かけるよ。
どうすれば美味しく焼けるかユーザー同士情報出し合ったりしてるし。
ちょっと前にも製パン板の初心者質問スレで過発酵に悩む鳥ユーザーがいたな。
みんな工作員とでも言いたいの？
889:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/23 23:09:49 cpP91Gdl
マトモに焼けないホームベーカリーを買う知恵遅れは工作員じゃないよなｗｗｗ
890:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/24 14:23:41 6oGGO3np
評判がた落ちするよ。ツインバード社じゃなくて。
891:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 15:22:10 VwA2eesN
ナショでケーキコースがあったから焼いた。
焼きたては不味かったけど、一日冷蔵庫で置いたらすごく美味しかった。
チーズケーキも焼いた。これも一日冷蔵庫で置いたら美味しかった。
焼きたてじゃないほうが旨いものもあるんだな。
892:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 16:28:42 DLHOFbQt
ケーキなんかだと焼きたてがうまい方が少ないのでは？
893:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 20:42:33 KhFnlw1v
バターケーキは焼いた２，３日後が味がなじんで一番美味しいんだって
894:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 21:59:26 VwA2eesN
>>892・893
Σ(･ω･ノ)ノそうなんですか！知らなかったです。ありがとうございます。
どっかで、ホームベーカリーで焼くケーキは不味くて食べられたモノ
じゃないって聞いていて、焼きたて食べてみたら「やっぱりまずい！」
とか思って、しばらくケーキ焼くのは倦厭してました。
自分的には1日置いたケーキはかなり美味しかったです。
今度は冷蔵庫に２・３日おいてみますね！
895:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/29 20:29:11 AxmHuYFs
冷凍した製菓用チョコチップをミックスコールの5分後に投入したけど、
茶色パンができた＠ナソ
投入してしばらく見つめてたんだが、すごい勢いでこね→チョコが溶けていくので、
焦って更に1分後あたりで改めて20g程度のチョコを投入、
それから数回こねて、こね終了→発酵に入る（これ以降こね無し）
こでもダメなんて…もうなす術無しです。ナソでチョコチップパンは作れない。
896:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/29 23:35:59 RAurHDev
ナショの故障、保障後に直した人いる？羽の不具合。
電話で聞いたら金額をはっきり言ってくれなくて
引き取り見積もりだけで有料+直し代結構かかるってだけ。
出すのさえめんどい。買い換えたほうがいいのかな。
897:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/30 17:56:03 HyNyds1g
>>884
何度読んでも笑える。うまい！
898:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/30 18:02:35 Om8YRmng
>>884はコピペですよ