06/06/27 11:23:38 oc2xL81O
初心者に優しくは私も賛成だけど、あなたの言ってることなんか的外れだね。
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 11:26:23 06QeISbe
>>399
初心者に優しいのは良いと思うけど、
>>391（389）みたいに取説斜め読みして「わかんな～～い」って言ってる香具師は論外じゃね？？
おらはHB100持ちだけど取説に分かり易いように四角で囲って記載があったよ。
今の日本の文化は文盲はいないと言う前提だからな、
取説くらいちゃんと嫁って言うのは、優しい優しくない以前のレベルだと思うんだけど？
まあ、文盲はいないつっても、>>389みたいな読解力、理解力の無い香具師はいるんだろうけど？ｗ
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 11:36:02 1QNF69zc
うーん。
自分が初心者だったときのことを考えると、私は人のことを言えないな。
取り説なんて、ろくに読まなかったもん。
読んだところで、重要な所が頭に入らない。
慣れてくると、どこをどう読まなければならないのかわかってくる。
そんなもんだと思う。
いや、>>400-401さんはそうでもないのかもしれないけど、説明書を
よく読まなければいけない、ということすらわかっていない人にも
優しい掲示板にしませんか？
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 11:40:08 06QeISbe
無理！それが2ちゃんクオリティー！！
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 11:49:41 oc2xL81O
説明書をよく読まなければいけない、ということすらわかっていない人にも
優しい掲示板にしませんか？
(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
な、名、なんて何エア他ウェおいfじゃsdlkじゃ」
言葉にならない・・・
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 12:06:05 6qFTKKe+
>>402
しません。
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 12:19:12 1QNF69zc
はは。そうか。
じゃ、私が超初心者さんを一手に引き受けますんで。
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 12:41:44 06QeISbe
>>406
スレが荒れるから勝手な事すんな！！厨が沸くだろ！！
やりたいなら何処か別の場所にでもHP立ち上げるか、
ブログでも作ってやってください！
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 13:03:32 06QeISbe
って言うか、「私が超初心者さんを一手に引き受けますんで。」と、
MKスレで豪語する背景には何があるんだ？
1.パン作り（HB）の知識は人一倍あるが時間をもてあました、ただのオバちゃん
2.パン作りのプロ
3.MKの事なら任せて、取説も全部揃ってるよ！何でも聞いて！だってMK工作員だもん
さあどれだ！
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 13:33:32 B7QS7mgV
＞よく読まなければいけない、ということすらわかっていない人にも
＞優しい掲示板にしませんか？
こんなこと本気で思ってるような、お花畑なら何いってもムダっぽい。
初心者を親切に優しく導くのが善で、迷惑がる住人は悪、自分は正しいって信じてそう。
おせっかいな教えたがりのせいで、どんだけのスレが荒れて消えたかも知らないんだろうし。
こういうのは、知識を披露してお礼をいわれるのが生き甲斐なんだから、どうしようもないよ。
>>408
１も２も３もしねばいいと思うよ。
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/27 13:51:42 B7QS7mgV
ID:1QNF69zcは釣りっぽい？ マジレスしちゃったよ・・・orz
★★ ホームベーカリーのレシピ 14斤目 ★★
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/27(火) 11:28:32 ID:1QNF69zc
なーんか、MKとリーガルに限って、
「まったく膨らみませんでした」って書き込みが多いように思うなあ。
んなわけがねーっての。
他社（てか一つしかないけど）の工作員くさいよ。
ネタだからスルーでおｋだとおも。
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/27(火) 11:31:00 ID:1QNF69zc
>>180
乳児用の粉ミルクは、ビタミンなどが強化されてる。
ビタミンＢ複合剤のカプセルの中身を舐めたことがあるけど、Ｂってかなり苦いよ。
粉ミルクにもビタミンＢは入ってるから、苦いはず。
でも、大人より鋭敏な舌を持つ赤ちゃんには苦くないんだろうか。
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/28 02:47:15 Cca3eHhj
ネタにマジレス ｶﾜｲｿｽw
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/28 10:36:35 AykY4TFC
だから本人もそう書いてるのに。
なぜにわざわざ一行レスするのかな。
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/28 16:43:23 EJ0yrWPf
>>409
お花畑でない自分は客観的で正しいと信じてそうw
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/28 18:59:37 D3M+yJuc
多くのＭＫ系ＨＢのサイトが、松下の工作員の嫌がらせ書き込みで閉鎖に追い込まれている。
（マリ、ＭＫファンクラブなど）
こういう嫌がらせは本当にやめてほしい。こんなことをすればするほど、松下製の
ほかの製品も買う気がなくなるだけ。
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/28 20:25:08 n+u2cjIj
ハイハイ煽り厨は巣に帰ってね
暑いからね～
HBスレ荒し回ってるのってあなた？
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/03 08:52:16 pkG7/3c0
暑くなってきましたがみなさん生地ダレないですか？
氷水にするべきなのかな～と悩んでいます。
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/06 21:26:58 vbF/gV2K
HBD-100のフランスパンは普通のフランスパンに比べて食感はどんな感じでしょうか。
生地の気泡や皮の具合はどんなもんでしょう。
コネだけHBまかせで、成型してオーブンで焼けばよりフランスパンらしくなりますか？
418:376
06/07/07 00:03:15 acFS7bOT
通販で買ったので、MKに電話してパンケースを送りました。1週間くらいで新しいパンケースが届きました。
久々に食パン買ったけど、絶えられなくて数日は苦しみながら手捏ねしてました。HBは偉大です。
っで、新しいパンケースを見てみると、軸のパッキンが薄いグレーからケースより濃い色のグレーになっていました。
改善されているんでしょうねぇ。羽も新しくなってよかったわっ。
HB-100の1.5斤版があれば、迷わず買ってたんだけど…
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/07 08:32:58 F6zq/p8o
パッキン改善されてよかったね。メーカー対応もよさそう。
黒い汁、黒い粉、ちょっとずつ、ある日突然、というパターンがあるようだけど
黒い汁がちょっとずつ出て長い間気付かないというパターンが一番イヤだな…
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/07 14:04:36 3COiJZnz
暑くなって膨らみ過ぎてる人が多いと思うけど
うちはようやく普通に膨らむようになりました
「膨らむ」「膨らまない」って皆さんどのような基準で
考えてますか？
ちなみにうちはMK916横長型ですが１斤で
パンケースの高さより少しでもパンの頭がでていれば「ふつう」、
それより高ければ「よく膨らむ」低ければ「膨らまない」
と考えてます
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/08 01:18:50 qMfuDU0j
>>420
それは過発酵では・・・
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/08 02:16:14 DPiuRLx+
>>421
同じく。そう思った。
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/08 04:37:12 qD79N0jq
普段より膨らむ＝過発酵と勘違いしてる人もいそうな…
味が落ちたり、アルコール臭がしたり、しぼんだりしなきゃ
「過」とは言えないと思うけど。
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/08 20:10:18 Tfpa03FK
そうそう。
普段より膨らむのはベストな状態と私は解釈してる。
イーストの発酵力が、最後のガス抜き前に効力を無くしてしまって
最終発酵であまり大きくならず
小さく焼きあがるのが過発酵だと思う。
やたらキメが粗かったり
妙に小さくて四角っぽかったり
すっぱい味がしたりする。
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/09 18:11:30 QdM3CmZh
膨らんでも釜伸びしなければ過発酵かと思うんだけど、違うの？
発酵させすぎたまま焼き固めてる人を時々見るけど・・・
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/09 23:22:42 1Nz0/FN0
過発酵って言いたいだけちゃうんかと
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/13 10:38:45 m5zgWOWl
とりあえずきのうは冷水使って食パンコースでふつうに焼けた。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/14 20:44:24 dqvFqRLQ
イースト菌って弱るときは突然なんだね・・・。
3日前にはふっくら出来上がっていたのに
イキナリ1/2の大きさに・・・
やはり、冷凍保存が必要なのか・・・。
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/22 10:55:08 YG/fitr7
そんなにいきなり弱ることないと思う
それこそここでさんざん話題になってる過発酵じゃない？
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/22 10:57:09 YG/fitr7
過発酵のパンがなぜ小さいかというと
温度が高すぎて発酵が早く進み
最後のガス抜きの前に発酵する力を使い切ってしまうから。
最後のガス抜き前に大きく膨らんでたなら
イースト菌が弱ってるわけではないと思うよ。
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/22 21:17:35 nSIawABZ
＞429-430
レスどうもです。
焼き色が濃いが、ふくらみが足りない状態です。
ＨＢＤ816取説51ページには発酵不足と評価されています。
3日に一度タイマーにて1.5斤を作っていたものですから、
突然の失敗には戸惑うばかりでした。
で、先ず機械の動作を確認しながら1度焼いてみましたが、再度失敗作でした。
発行中大きく膨らむことも無く、ガリガリのボサボサパンに焼きあがる状態でした。
材料の分量には自信がありましたので
次に小麦粉を疑い、新しいものに代え、またもや失敗し、
最後にイースト菌を代えてみました。
イースト菌変更後は以前と変わらぬふっくらとしたパンが出来上がるようになりました。
で、「イースト菌は突然衰弱する！」と考えたのですが・・・。
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 01:12:52 bRhxfYHF
>>431
参考に教えてくだちい。
ドライイーストはどこに保管してますたか？
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 01:27:38 Qq9D5BLR
＞432
口をクリップで留め、密閉容器（ジャムの空き瓶）に入れて
キッチンに他の材料（バターを除く）と共にまとめておいてました。
コンロからは離れてます。
これまでの3～4ヶ月間は何ともありませんでしたが・・・。
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 01:52:58 bRhxfYHF
>>431
レスﾄﾝ。
そっか常温だったのか～
冬or冷蔵してたらもうちょい持ったかもね。
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 02:10:44 Qq9D5BLR
＞434
今ではビンごと冷凍庫に入れています。ｗ
それにしても、弱ったイースト菌の使い道って・・・
無いですよね・・・。
親父の頭に振りかけてみようかな・・・。
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 09:17:02 DGno/Fb4
開封したイーストは冷蔵（冷凍）保存が常識じゃないの？
注意書きにも必ず書いてあるし。
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 10:08:01 rVjDQCJh
イースト菌のカドに頭ぶつけてナントカですね
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 10:36:03 IwwkZ0v9
>>435
イーストの培養して、また使うってのを聞いた事がある。
試しに、ぬるま湯＋糖分＋小麦粉を熱湯殺菌済みの容器で培養してみては？
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 11:29:12 quaHEXAG
常温で3～4ヶ月も使えるとはビックリした。
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 13:50:54 Qq9D5BLR
>436
たしかに、そうなんですが今迄何とも無かったものですから
高をくくっていました。
>437
ん～。4時間10分でアフロになると「使える！」という事になるんですがね。
>438
お！ちょっと調べてみます。
>439
いや、誤解はされないだろうと思い、
詳細は省いたのですが誤解されてしまったようで
申し訳ないです。
日精スーパーカメリヤ50ｇ1袋を使い切るたびに購入して、
3日に1度の1.5斤パン作りに使用していたので、
常温で3～4ヶ月も使っていたわけではありません。
新品を開封して3度目使用で失敗といった感じでしょうか・・・。
結構残っています・・・。
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 14:33:32 k5uyds7Y
培養てか予備発酵したらいけるかも？
スーパーカメリヤなら中の説明書にやりかた書いてあるはず。
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 18:00:18 godWZ7DM
ＨＢＤ－１００がジョーシン・ウェブで２４日１０時までの特価
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 21:10:30 xW6QSmDr
現在ＭＫのＨＢを購入検討してます。
９１７と１００で焼けるパンの大きさ以外違いってなんなのですか？
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 21:47:19 godWZ7DM
本当に検討しているのですか？
自分で調べてください。
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 21:54:14 xW6QSmDr
検討してますよ。
ＭＫのＨＰみてみたりしたのですが、イマイチ違いがわからないです。
温泉卵くらいしか差がないような。
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 22:57:58 rVjDQCJh
わからないならどっちでもいいってことだよ
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 23:12:36 xW6QSmDr
１００でヨーグルトはできないのですか？
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 23:40:56 rVjDQCJh
MK精工に電話して聞けばぁ？
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/24 15:05:57 +wNKf7OT
100持ってますけど、ヨーグルトコースというのはないです。
917はあるんですよね。
その代わりが温泉卵なのか？
でも、温泉卵はいいよ。
これ買ってからすっかり温泉卵にハマってます。
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/24 15:58:15 McVblV4d
ちょっと調べればすぐわかることを・・・
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/24 16:17:17 5ZTeGNhW
わざわざ書く449は・・・
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/24 18:46:44 jZDDBWny
いい人だ。
質問した人は、なぜＨＰを見ていながら理解できなかったのだろう？
１００を昨日注文しました。
温泉卵、そんなにいいのですね。
楽しみだ。
453:４４７
06/07/24 18:54:49 YreW8QTq
４４９さん ありがとうございます。
ＭＫのＨＰ１００のところってチラシみたいなやつしかないですよね？
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 01:00:50 D63C+IGp
検討している割には、メーカーのＨＰしか見ていないのですね。
検索能力ｏｒ自分で調べる意欲、購入意欲の低さを感じます。
ＨＢ－１００で検索すれば、販売店のページにいくらでもヒットします。
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 01:05:47 D63C+IGp
販売店によっては、かなり詳しい説明を載っています。
あなたが質問したことは、ちゃんと検索すればすぐに分かることです。
パソコンを使える環境にいるのではないのですか？
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 01:43:56 Nt3iL64p
温泉玉子はコーヒーメーカー持ってれば簡単に出来るよ。
ポット部分に卵入れて普通にコーヒーメーカーに水をセットして
スイッチオンさせてしばし待つだけ。
または鍋に玉子とお湯を入れて保温プレートの上に置く、
もっとお金かけないんだったらカップ麺の容器を利用する。
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 02:00:47 6n2zjXjq
>>452
つまんねぇ～落ちにしやがって・・・
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 11:33:23 KZbfXEeL
いいじゃん、聞いたって。
答えるのがいやならスルーすればいいだけだし。
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 11:58:24 R0ZBD59r
そんな愚行を許したら、教えてちゃんにスレ占領されるし
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 18:50:45 vLYnYf9V
検索すればわかることとかいいだしたら、このスレ自体いらないじゃん。
スルーするなり、こういうキーワードで検索してみたら？って教えるなりいろいろあるじゃないか。
あなたがたはなんでも最初から知ってたのですか？
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 19:42:15 Z14fa5ee
つーか、>>445と>>447の質問はないだろw
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 10:27:39 C+WEgAHR
でもまあその質問のおかげで過疎ってたこのスレが活発になったw
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 11:53:07 2vqIGROk
ヨーグルト作るためにはヨーグルトが必要なんですね。
買ったヨーグルトがあまる。菌だけうってないのかな？
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 12:44:42 o3RJ+LjJ
>>463
誤爆？
それとも目の前の箱の使い方を知らない>>447？
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 23:56:08 SG7uiGxr
アマゾンでＭＫのＨＢ取り扱いが始まってますね。
数日前まではなかった。
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/03 13:14:59 i1A4y+cv
age
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/05 19:54:08 KvAQOlfg
HBD100買いました！
説明書どおりで作った食パン、超ｳﾏ-w
温泉ﾀﾏｺﾞも上手にできて、豆ｷｰﾏｶﾚｰに乗せて食し鬼ｳﾏ-w
ネットで11,550円でした（送・振込手数料込）
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/12 08:46:20 K0Crss5S
購入おあめでとう！
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/14 23:26:26 CEtCxoLG
>>467ﾀｿ
おいらも買ったお！
値段も同じ。もしかして同じ店かしら？
まだ食パン３回作ったのみだけど、
これから可愛がっていこうと思います。
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/17 08:00:54 PiiUxGTc
うすめ、ふつう、こいめと選べますが、
機能的には焼き時間の違いだけなんでしょうか？
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/17 11:26:17 uIPmKV/B
私はそう思う。
本当のところはメーカーに直接聞くしかない。
472:470
06/08/17 13:12:05 PiiUxGTc
>>471
レスしてくださってどうもありがとうございます。
ＨＰの掲示板が再開したら聞いてみようと思います。
100は焼き色が薄めとのことなので少し気になったのですが、
他にもいい意見をたくさん見て近日購入予定です。
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/19 00:00:11 7OXpyfD4
釜の掃除がし易くなったら言うこと無いんだけれどなぁ～。
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/21 22:28:28 wqOtp0fl
てすと
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/25 18:45:28 B275B3Y0
え？
しにくいかなあ・・・
476:511
06/08/25 23:32:15 /750R4U/
羽根は確かに洗いにくい（筒の内部）ですね。
ＭＫに限らず、たぶんどこのメーカーもそうだと思いますが。
皆さんは何を使って洗ってますか？
私は歯間ブラシを使ってます・・・が、やわらかいので洗いづらいです。
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/25 23:48:56 ILvugvzm
１００円ショップに洗浄ブラシ売ってますよ
キャンドウで５本くらいサイズ別にセットされたの買った
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/26 00:15:22 I/L0AtNq
私も100均のそれ↑使ってる。
急須用とか言うブラシのセット。試験管洗うみたいなﾔｼ。
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/26 01:22:13 gsyik9Ae
自分は楊枝を使って釜底の羽根軸の周りの溝やビス頭の周りの溝もなぞってます。
意外とパンカスがぼろぼろでてきます。
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 01:34:33 a1TEQaax
羽根が熱いうちに、水の中でバチャバチャやって、パンかすを溶かして終了。
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 03:06:02 SbiFixiK
フッ素加工のものを熱いうちに水に付けるのはNG
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 07:36:14 xjVkKa0R
取説には「パンを取り出したらすぐに」水をケースに入れろとあるんだが。
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 22:38:59 ArEOncAg
あらま、まったく反対だね
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 22:56:08 lxrw1xcK
程度問題じゃん。
すぐにって言っても、
水につけたら、ジュッっと蒸気が出るほどの
温度ってことはないでしょ。
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 23:08:08 SbiFixiK
「パンを取り出したらすぐに」水入れてとっととフッ素はがさせて、
別売りケースをガンガン売りつけたいんｼﾞｬﾏｲｶ？w
486:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/28 13:31:21 BKcc9dN/
お前等スレ違いの話題ばつかしやがって！
ちゃんとMKについて話せやカスが！
会長にこのスレの存在を報告しとくからな
もぅ！ぷりんぷりん(>_<)
487:呼ばれて来ますた会長でつ
06/08/28 13:39:33 v3vcJc9z
荒らしの前の静けさを感じまつ
もまいらみんなスレ違い
マンコクセー!!
ＭんこＫせー!!
488:会長
06/08/28 14:00:07 v3vcJc9z
69代続く我がＭＫ【辞書ではミヤッチ､ｶﾖやマンコクセーの意】党の正統な伝承者はこのスレにはいないようだ…
ちくり裏事情にでも行ってみようか
旅は長いな
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/28 15:07:00 BKcc9dN/
わかったか！このクサマン共！これからは精進するように
490:尻プリオ
06/08/29 16:16:01 gQMQVnJk
わかったわかった
そのMK買ってやるよ
このMがKどもが!!
スレ違いにも程があるぞ!
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/29 21:30:32 1HfpbDjM
>>485は図星だったのか・・・
492:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/30 21:38:14 gVOgYuBR
ケース\4000近くするぜ。
493:376
06/09/03 15:21:12 dsq2slym
それより、軸のシールの方が弱い
10ヶ月でお漏らしして、無償交換
次は無償ではないと思われるので、本体ごと買い換える予定
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/03 15:51:37 Rsiyl6F7
HBS403を８０００円で買って約５年。
捏ねの時にたまに変な音がする・・・捏ねが止まりそうになるというか。
そろそろ寿命かな・・・でも強い捏ねが気に入っているのだが。
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/04 02:20:20 JEmsgOxR
ん～。またもや発酵不足になりました。
今回はイースト菌を冷蔵庫に入れていたにもかかわらずです。
新しいイースト菌では無事発酵。
まだ、小さじ2杯分ほどしか使っていなかったのに・・・。
イースト菌を冷蔵庫から出している状態の時に
結露で湿気てしまったのではないかと思いますが・・。
スーパーカメリヤは、使い切るまでこの時期うちでは管理が難しいようです。
で、子袋入りのものに切り替えました。
496:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/04 19:48:50 kXIS0bU0
>>495
冷凍庫には入れないの？
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/05 07:38:02 E9VprVc6
>>495
スパカメ ２５キロ入り？
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/05 22:42:38 Opol8SoN
>>497
イーストの話だと思う。
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/06 00:24:51 YxXA0hNw
スーパーカメリヤ・ドライイースト 25キロ入り
ｳｷﾞｬｰ
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/06 02:18:33 9wqy5uBI
8000斤焼けるね
501:376
06/09/06 08:18:59 9WqL4Fic
サフ500gを小分けもせずに冷蔵庫保存で使っているが、問題ないなぁ。
以前スーパーカメリアの25gも使っていたけど、問題なかったなぁ。
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/06 23:00:59 ubioGU+d
>>501
へいへい ２５ｇ入りね
どこで買ったの？
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/07 12:07:10 uS5najEa
打ち粉専用かよｗ
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/07 12:15:43 C2x5Qsck
>>503
只今ドライイーストの話題でございます
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 10:43:30 0EQnk3uP
HB-100を先日購入したのですが、羽が結構ゆるめなのですが、これってふつうなのでしょうか。
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 11:59:02 gZ29x8e+
ふつう
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 20:26:11 arZFaOtw
ホームベーカリーを買い替えた。
４年前にも買ったのだが出たばっかりの小型のを買ったら
ちっともおいしく焼けなくて、戸棚にしまいこんだままになり
パンは買ったほうがいいやと思っていたんだけどなぁ。
古いのは捨てるには忍びないが出しておくのも邪魔なので
階段下のもの入れに隠すようにしまいこんだ。
誰かもらってくれる人でも探すかな。
508:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 20:35:51 oxNrZUnG
ん？結局買い替えたけど戸棚にしまい込んで使ってないってこと？？
よくわからん文章だなぁ・・・
おいしく焼けないって機種はなんなんだろう？
使い方が悪いか、レシピが悪いか、はたまた不良品か・・・
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 21:13:21 arZFaOtw
すんません507です。
新しく買ったのはHBD-100で、戸棚にしまいこんでいたのは
象印の小さいやつです。
使い方も悪いのでしょうが、皮が硬くてどっしりしたパンが
売りだったようで好みと合いませんでした。
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 23:59:05 oxNrZUnG
なんだ。MKの商品じゃないじゃん。
しかも文章わけわからん。
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/23 00:00:26 oxNrZUnG
４年前なら、MK以外の機種ならそらおいしくないよ。
他メーカーが改善されたのは最近だよ。
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/23 03:47:30 +VcjtjDT
もう１０年以上前のＭＫ使ってるけど、壊れる気配すらない。
最近は色んな昨日がついたの出てるんだよね～
大きいオーブンと新しいＭＫほすぃ
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 00:01:46 bHhlwb9X
ん～。
何気にスポンジケーキのような食感のパンが出来た。
「いつもこのぐらいおいしいパンが出来れば良いね。」と母。
いつもと同じように作ったのに・・・・。
前回と同じ小麦粉とイースト菌・・・分量も同じ
室温も、これと言った変化なく26度。
・・・あ！電源。
延長コードを使わずに、壁から直接接続したっけ・・・。
ん～。関係ないな・・・。
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 10:36:53 AbkrNBIE
最近HB-100を購入し、「やわらかパンコース」を愛用しています。
ちょっとアレンジのあるパンに挑戦してみようと、チョコシートやプリンシートを購入しました。
HBを使う場合、２次発酵が終わった時点で生地を取り出し、シートを折り込んで
パンケースに戻すという方法があるらしいのですが、
2次発酵が終わったタイミングを見計らうことが出来ません。
同じ機種を使用されている方で上記の方法でパンを作られたことがある方いらしたら
何コースで大体どのぐらいのタイミングで2次発酵が終わるのか教えていただけませんか？
よろしくお願いいたします。
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 11:54:38 S9Je+0L9
取説にもあるように二次発酵の後にガス抜きが行われるから、
HBの傍らで何か作業でもして、タイミングを見ているといいよ。
形成発酵と焼成は各々１時間前後くらい。
普通の食パンコースで残り時間1:50くらいだったとｵﾓ。
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 11:59:03 5gvqV5Fu
>>509
全然普通の文章だよ
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 12:44:07 v/tHrG2q
>>513
水の温度は測ってる？
いや、別に測らなくてもいいのだが、最近は夏場よりも水道水の温度が下がっている。
もしかしたら今まで仕込みの水温が高めで、過発酵気味だったのかもしれない。
面倒でなかったら、気温と水温、捏ね上がりの温度、出来栄えを記録しておくと、
水温を１℃単位で調整して、品質を管理することができる。
そこまで厳密にやらなくても、十分に美味しいパンは食べられますが。
513さんの「お客様」は、舌の厳しい方のようだから。
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 15:18:13 ntxEVfMp
焼成って40分くらいな気がする＜食パンコース
最後のガス抜きが終わった残り1:30くらいでいつも羽根を抜いてる･･･
んだけど、まだHBに慣れてないから自分も確認したかったとこw
519:513
06/09/26 22:13:10 bHhlwb9X
>517
レスどうも。
水温測っていませんでした。
なるほど、これはやってみる価値アリですね・・・。
タイマー使っているんで、3～4時間ほど釜の中に放置していたら
水温の影響は少なくなっているだろうと高をくくっていました。
練りあがりの温度はちょいと厳しいですが、
出来るところからやってみます。
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 23:50:30 dwgXxiJa
917+レシピ本でキャラメルパンの1.5斤を焼いた。
ノーマル食パン以外は初めてだ。見た目はけっこう良かった。
冷ましてる間に外出。帰宅してみたらパンがない。
両親が一気に食っちまったそうな。旨かったそうな。
・・・・・・俺が味見する前に全部食うなよ。
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/27 14:58:57 83G9dzq9
食パンコース一回廻すと電気代って幾らくらいなんでしょうかね。
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/27 15:30:33 Rit0U9/L
どこで見たか忘れたけど、早焼きコースが5円で食パンコースが7円くらいじゃなかったかな？
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 18:32:12 I7/yaF4S
そんなものなのかー
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/29 18:23:36 pEr3H9p2
>>519
たしか、気温２５℃以上で氷水じゃなかったっけ？？？
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/08 01:15:31 MarQ2tpq
>>376さんが、パンケースを送って帰って来たと言うのは、
購入から10ヶ月ってことで無償だったんですか？
私の場合、１年超えてるから何とかセットを買うのかなぁ～。。
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/08 10:02:00 L2116Yci
黒汁、一度修理に出してから出てないな
もう４年くらいたつ
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/08 12:55:40 WE8Uu1uE
>>525
無償でした。羽も一緒に送ったので、羽も新品になりました。
今のところ、回転時にキュッキュという音も出ず、まったく問題なしです。
528:525
06/10/08 22:31:20 MarQ2tpq
>>527
早々にレスをくださって、ありがとうございます。
また１年半も経たないうちに同じような事になったらやだなぁ～と、
フードプロセッサーでちまちま捏ねようと思っていた（ナショで）のですが、
>>526さんのような方もいらっしゃるようなので、直そうかと思えて来ました。
３日に１回は回していたんです。（といっても最近は最初の７分ぐらい）
使用回数とかも関係してくるんですかね。。
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 08:47:29 IKbWHoaE
そんな525さんは購入してどのくらいで黒汁が出たの？
直そうと思えて来た…と言うことは、直すのを躊躇しているの？？
それとも、黒汁が出ることを懸念して使用を控えているの？？
肝心なことが書いてないなぁ～とｵﾓﾀ。
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 09:27:29 bP/TocQU
問い合わせたほうがいいよ。
黒汁出るのは製造不良品ではないかと思う。
一度の修理で、その後羽がのテフロンがはげるまで使ってもまだ黒汁はでないから。
531:525
06/10/09 11:57:21 ObUcZ+2L
えっと、書き方がわかりにくかったかもしれませんが、
528にもちょっと触れていて、買ってから１年半経たないくらいで黒汁でました。
で、直すの躊躇してます…。
明日でパンの作り置きが無くなるので、どうしよっかなーって感じなんですけど、
一昨日の夜の出来事だったので、連休で問い合わせがすぐ出来なかったのもあり…。
>>530
ありがとうございます！
問い合わせたほうが良さそうですね。
まずは１度直してみて、またなったらその時は手捏ねにするか、
フープロかと考えてみます。
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 13:47:47 bP/TocQU
>>531
自分もそのくらいで黒汁出たよ
黒汁が出てるなら、作りおきしても意味がないかと。
ケースを送って修理、テフロン再加工？もやってくれたよ。
費用は送料と部品代。
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 14:23:31 8zqE1M1k
>>532
テフロン再加工は無理だと思う。
うちの場合は、調査したいので新品と交換してほしいといわれた。
生地づくりのコースで、焼いてなかったので、パンに吸われなかったのかも。
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 15:34:15 bP/TocQU
>>533
再加工てせなければなんなのかよくわからんけど、釜内部がキレイに手入れされて
何か塗られたらしくツヤツヤで帰ってきました。
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 15:42:46 QoR2C1sN
テフロン再加工て鍋なんかだと鍋製造元の有料サービスとか
テフロン屋さんの別サービスなんかで結構あるけどね。
加工としてはわりと簡単らしいよ。
536:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 21:31:31 fhz3BVbH
黒汁問題ってＭＫだけなの？
黒汁嫌だからフープロって人いるけど
他のメーカーは考えない？
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 22:05:27 bP/TocQU
黒汁って修理しても何度も出るものなの？
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 23:23:26 ObUcZ+2L
>>536
ちょっと調べたらナショでもレディースでも似たような事はあるみたいなので、
フープロが問題ないかなと。。
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 23:53:39 mpnSi8/7
豚切ですが、
今日初めてHBD100で全粉粒パン（取説にあるﾚｼﾋﾟ）を
焼いてみたら、普通の食パンと変わらないくらい
ふわふわでびっくりした！
私はふわふわ好きなので嬉しいけど・・・。
540:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 05:06:57 OIvX0TGt
>539
粉のうち何割が全粒粉ですか？
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 12:09:12 aCA2aDgB
取説の通り50%です。
あと、マーガリンはバターに変えたけど。
ちなみに、全粉粒ははるゆたかブレンド。
強力粉はイーグルです。
私には丁度よかったけど、
どっしり好きの人には激しく物足りないだろうと思いますた。
542:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 22:06:42 Iy7/Z6n3
わー！温泉卵コースでパンを焼いてしまったよ・・・
543:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 22:35:29 6DrPF/Lm
温泉パンの製作、オメ
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 07:42:27 4q1wmSzR
ありがと・・・泣
一応４０分焼いてみたけど、ちっちゃくてぱさぱさで美味しくなかったです。
ふわふわのキャロット食パンの予定だったのに。
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 11:58:31 HGHjIZcf
乾燥させてパン粉かフレンチトースト、ラスクにリサイクル
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 12:30:20 4q1wmSzR
>>545さん
あぁっ！なるほど、そうですね！！
どうしようかと困っていました。
ありがとう。
547:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 14:38:17 4q1wmSzR
すれ違いすいません
早速ラスクを作りました。美味しいです！
548:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/08 12:24:42 kWhcPfoP
いや意味は通じてるよ
549:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/08 13:39:12 +qRMKMsl
誤爆？
550:548
06/11/08 21:34:23 SfbtZo2M
>547
の「すれ違い」は
>546 がｽﾚ間違いって言う意味かと思ってしまったよ。
ごめん。
551:ＭＫ
06/11/12 19:33:37 aGJQT+DC
みなさん商品のご利用ありがとうございます<m(__)m>
552:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/12 21:17:46 4iTuaj2G
あんたは誰？＞551
553:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 08:57:44 CEde1Bra
おもいっきし関係者だって名乗ってんじゃん。
まあ潔いといえるか。
554:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 11:11:40 bngjYlv/
>>553
てか信じるの!?
555:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 17:02:00 64YD+oJ6
当たり障りのない書き込みだし信じてもいいんじゃない？
556:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 18:07:38 HO34iC+H
イギリスの情報誌「信じようと信じまいと」によると（ｒｙ
557:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/15 21:09:39 FtujQqrD
ホームベーカリーを買おうといろいろ調べてたら
こちらのメーカーが何気に人気ということを知った。
ネットで調べなかったら絶対にここのメーカーなんて
買わなかったわ。
だって聞いたことないし…
今月中には買いたいんだけど、一番新しいのって
HBD-100っていうやつ？
558:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/15 22:42:46 T7alFyt8
>>557
そ。
559:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/19 20:10:55 Fa2ReTav
HBD-100で送料込みで10,800円って安いほうですか？
560:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/19 21:13:26 J8JheUCO
買ったばかりのHB-100を今日初めて使ったのですが、
こねの時にキーキーと黒板をひっかくような音が出ていました。
ケースに傷はなかったので軸のあたりかと思うのですがなぜでしょう。
使ううちにおさまるのか、油をさすとか方法はあるのでしょうか？
561:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/19 22:11:48 2oTrFP2c
>>560
そういうときこそお客様相談室に電話しる
562:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/19 23:07:30 xFx4w2i/
>>559
ヤフオクでHBD-100じゃなくてHB-100を送料込みで3000円で購入
出品者が初心者でホームベーカリーの所じゃなくて
農業資材とかの関係ない所で出品してて入札者自分１人だけ
題名も手作り機械みたいなホームベーカリーにヒットしない
題なんで偶然見た自分以外誰の目にも触れなかったみたい。
毎日使用してます。
563:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 12:35:38 qlUTVt8j
>>562
お買い得～
564:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/23 17:28:32 ToNXJd1b
今、ﾂｲﾝﾊﾞｰﾄﾞ社のﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ(7000円位)の購入を検討しています｡
一時間ほどググリで調べてみたのですがよくわかりませんでした｡
この機械は、炊飯器のように猿でもできる簡単な作業だけでパンが焼きあがるのでしょうか？
つまり、粉と水とﾊﾞﾀｰ?を入れてｽｲｯﾁを押すだけで食べれる？
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/23 19:20:21 5jHhrZPD
>564
ここはMKというメーカーのスレです。
↓ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ統一スレ
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】5枚目
ｽﾚﾘﾝｸ(bakery板)l50
一応HBの定番、定評があるのは、MK又はナショナルあたりです。
イオングループ（ジャスコ）仕様のツインバード使ってますが、
安いだけにいろいろと手間が掛かったり・・・
ツインバード製HBについては価格.comの掲示板が参考になると思います。
566:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 23:02:39 SZoDERxO
はじめまして！HBD 100を検討中ですが
ＨＰでも良く分かりませんでしたので
教えて下さい。
フランスパン風のハードな物は作れますでしょうか？
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 23:08:31 Ok8cW0q5
>>566
一応そういうコースはある。
アクマでもフランスパン「風」。
ちゃんとしたフランスパンを作りたければ、
コネだけHBに任せてオーブンで焼成したまへ。
568:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 23:35:20 SZoDERxO
>>567
即レスありがとうございます♪
コースはあるのですね。
普段イギリスパンが好きでそればかりなのです。
イギリスパンが焼ける。と、理解してもＯＫでしょうか？
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 23:49:02 Q8aonsHN
>>568
NO。
今までどおり、お店でイギリスパン買ったほうがいいよ。
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 23:58:33 Ok8cW0q5
>>568
パンもピンキリだから、どんなパンを想像してるかわからんけど、
巷で有名な美味しいベーカリーのパンと同じようなものは焼けない。
オーブンで焼成すれば、レシピ次第で何とかなるかもしれないが。
スーパーの安いパンよりは美味しい。
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 07:59:26 zvulA7ss
そして添加物なし。
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 08:15:29 4ixMZgTv
>>571
添加物入りの材料を使わなければね。
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 09:52:04 o9Q+eRhr
>>569
え！そうなんですか。。
フランスパン風というのは何なのですかね。
一気に餅さがっちゃいました。
>>570
ただ、ひきの強いパンが好きなんです。
スーパーのパンは１０年来食べていません。
ベーカーリーとまでいかなくても・・イギリスパンが出来ればと・・
では、普通のオニオンブレッドや整形パンはＯＫですね。
ピザ生地は美味しく出来るのかな。
悩む（ｗ
574:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 10:44:45 Oc64xtpG
>>573
コネ機買って、普通に手作りしたほうがいいんじゃ？
HBD100は、一度に粉３００グラムくらいしかコネられないよ。
成型パンがメインの人に向いているとも思えない。
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 11:33:25 o9Q+eRhr
>>574
アドバイス㌧です！
家は２人なので、量的には問題なく
安いし・・買ってみようと思います。
今わざわざ焼き上がりに合わせて買いに行ったりするので
朝一の焼きたて。食べてみたいので♪
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 13:53:53 nd7z+ZIJ
>>574
それはどういう理屈？？
一度に作る量なんて家庭によって違うと思われ。
うちは成形パンがメインだけど、いつも粉250gだよ。
容量の多いコネ専用機は高価だし勿体ない。HB100で十分。
>>573
ピザ生地もフツーに美味しく出来るよ。
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 17:46:28 Oc64xtpG
>>576
>一度に作る量なんて家庭によって違うと思われ。
そう思うなら、なんでお宅の基準でこうなるの？
>いつも粉250gだよ。
>HB100で十分。
たまたま575さんは二人家族だったかもしれないけど、人数が多い家族は無視かな？
コネ機としてHBを買うにしても、ファーストチョイスは816。
578:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 18:11:09 HbWqt3PM
>>577
揚げ足取りはやめれ。
>>576さんちは粉250g/HB100で十分てだけの話で、
それが基準だって話じゃないだろ。
人数が多い家族は無視とか
自分のところの事情を押しつけるなよ。
そんな話誰もしてないじゃん。
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/02 15:50:47 Q63YU4Um
もともと>>575で終わってる話に>>576が後出しで文句をつけているように見えますな。
嵐のもとは>>576だけど>>577も相手にするからこじれる。
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/02 21:55:43 2Q8nd7qF
いや、>>574が見当はずれのアドバイスしてるからじゃ？
私も(ﾟДﾟ)ﾊｧ?と思ったから、ツッコミたくなる気持ちはわかるｗ
でもせっかく>>575がさらっと流してくれたんだから
そのままにしといたほうがよかったね。
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/02 22:19:59 j4a83p6S
何せ「成型パンがメインの人」って決めつけちゃってるしね。>>574
イギリスパンを作りたいとしか言ってないのに。。。
それはともかく、>>575は購入したのかな?
上手く焼き上がってればいいけど。
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/03 01:43:38 CRQAmjeW
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/25(火) 21:18:15 ID:3Sap+T8F
くるみパンは焼いてもそのままでもおいしいですよね。
私は激硬のパンがすきなんですけど、
くるみパンの場合ももちろんハードなのがすきです。
全粒粉のあの硬さには身がもだえますね。
「全粒粉のあの硬さには身がもだえますね。 」
笑えるけどうなずける
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/03 18:47:30 TzStMlF8
>>582
あなたは大人ね♪
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 21:36:18 81qcPKYQ
ｽﾙｰ汁
ｶﾞｯ _, ,_ _, ,_ｶﾞｯ
ｶﾞｯ _, ,_ （ ･д･）（･д･ ） _, ,_ｶﾞｯ
（ ･д･）☆ﾐ⊂ ⊃彡☆（･д･ ）
⊂彡☆))∀ﾟ(>>583..☆ミ⊃ ｶﾞｯ
, ,∩彡☆ ☆ミ∩, ,
（ ） ｶﾞｯ （ ）
ｶﾞｯ ｶﾞｯ
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 22:19:42 rx4vHcW5
お取り込み中申し訳ありませんが、イギリスパンってなんですか?
586:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 22:38:53 qecZxyR4
英吉利風食パン
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 23:16:08 8bBIwa5H
>>584
お前もそれやったら意味ないだろ？
588:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 23:30:03 81qcPKYQ
_, ,_ ﾊﾟｰﾝ
（ ‘д‘）
⊂彡☆))Д´）>>587 ﾊﾟｰﾝ
⊂彡☆))Д´）>>587 ﾊﾟｰﾝ
⊂彡☆))Д´）>>587 ﾊﾟｰﾝ
⊂彡☆))Д´）>>587 ﾊﾟｰﾝ
⊂彡☆))Д´）>>587 ﾊﾟｰﾝ
⊂彡☆))Д´）>>587 ﾊﾟｰﾝ
⊂彡☆))Д´）>>587 ﾊﾟｰﾝ
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/05 17:29:06 NDAfZhwG
>>588
お前もそれやったら意味ないだろ？ｗｗｗ
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/07 09:22:28 PdnarB/1
MK使ってる人は変な人が多いな
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/07 15:25:21 qCgpU9Xu
テスト
592:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/10 23:48:02 p4nd+jBi
ＭＫ100を最近買いました。
説明書にはうどんも作れるとは書いてなかったのですが
やっぱり麺のコネにはむいてないですか？
なんとなくやれないこともないのかな、とも思ったのですが。
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/11 01:07:41 meEaFrtf
まりさんの本（MK使用）にうどんのレシピ書いてあるよ。
594:592
06/12/12 00:16:31 yd5A9YCr
>>593
ありがとうございます。
早速見てみます。
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 23:58:43 z1H3hrfP
んじゃ、今日もぱんつくってくる。
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/13 21:02:46 sa5qQQld
私も今つくってるお。
もう、ほとんどびょーきだお。
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/13 22:22:50 6wcqPcot
>今日もぱんつくってくる。
今日も、ぱん、つくってくる。
今日も、ぱんつ、くってくる。
今、日もぱんつ、くってくる。
区切ると面白いなww
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 09:37:19 fhd+T6XP
今日、もばん、つくってくる
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 21:14:16 18mJYyqQ
HB-100持ちですが、ふっくらパンというよりちょっと重めのどっしりパンが作ってみたいのです。
レシピとかこつなど、アドバイスお願いします！
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 21:28:18 IgSKwN8/
パンケースとか羽根とかを修理に出す場合、購入した店にもっていけば修理代を支払うのみで、梱包はしなくともいいんですか？
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 21:35:46 IgSKwN8/
カメリヤage
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 08:30:32 2pDwUM7P
>>599
イーストを減らす
こね時間を減らす
水分を減らす
イーストのご飯となる砂糖を減らす
のどれかか組み合わせて、少しずつしていくとよい。
全部いっぺんにしちゃだめだよ。
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 08:46:08 2pDwUM7P
>>600
そう
604:599
06/12/20 13:29:19 pBmTf4SH
＞602
ありがとうございます、こね時間の調整は難しそうなので
その他のところから試してみます。
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 19:14:14 kf55eV5M
初黒汁報告
HBH915、2005.3～週1で使用
今日焼きあがったパンを切ったらおぼえのないマーブル模様が･･･
慌てて調べてここにたどりついた
明日MKに電話してオイルシールと専用工具取り寄せます
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 20:03:42 tjQNihZ5
>>605
週１でも１年ちょっとでそうなるの？
自分まだ買ってから１ヶ月程だけど、毎日のように
使ってるよ。
週末なんて１日２回使う時ある。
３ヶ月ぐらいでそうなったりして…
焼いてから気づくのも辛いよね。
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 22:26:38 7rZsVuK6
05.3～だと二年近く経ってるよ
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 23:26:23 hU26xj+T
５年間816を使ってるけど、ぜんぜん黒汁なんてならないよ～
なるﾋﾄは、よっぽど運が悪いんじゃ？
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 23:43:46 5ae5QW4Y
黒汁の報告は結構あるから
どっちかというと>>608の運がいいんじゃ？
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 23:48:08 HvGiLETf
>>605
ちょっと短いですね。
気付かないほど少しずつ出ていて、もう出ない状態なんてことにならなくて
良かったんぢゃないかな。
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 00:54:41 z/IBU0XA
黒汁って工業用グリース？
二酸化モリブデンとか？
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 07:06:29 qmp53p8x
まわりで使ってる人が多いけど、まったく聞いたこと無い。
なーんか、黒汁うんぬんって競合メーカーのネガティブキャンペーン（でっちあげ）にしか見えないな
都市伝説じゃ？
613:605
06/12/21 10:35:44 0y4RtvNB
MKに電話しました。
洗い方をいろいろ訊ねられました。
1.食器洗い機に入れていないか
2.洗うときパンケースの底を水につけていないか
3.パッキンの部分を爪楊枝などで掃除していないか
以上、やってはいけないことだそうです
うちは３つともやっていませんでしたので少しごねてみましたが、
フリーダイヤルのおばちゃんに負けた...
結局オイルシールと道具の有料取り寄せになりました。
突っ込んで聞いてみたけど、週1で2年弱は少し早いっておばちゃんも認めたよ
（個人の使い方によるって言い訳してたけど）
614: 【大吉】 【1968円】
07/01/01 22:31:36 3teMfsfW
今年もパンパン
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/09 20:48:52 +lhiJWL/
>>613
去年夏過ぎに買って、すでに年末くらいから生地にほんの少し黒汁が付くんだが
>2.洗うときパンケースの底を水につけていないか
あちゃー、これやってるorz
取説にやっちゃいけないとは書いてないんだが……象だっけ？たしか書いてあるんだよね？
まあ爪の先程度の汚れなんで気にならないけど。
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/09 21:11:51 YHidDMAy
買おうかと思ってたけど手入れが結構大変なんだね
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/09 21:28:59 +UEnBwTp
大変じゃないよ。全然。
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/09 21:42:04 YHidDMAy
ところで黒汁ってどこのメーカーのでも出るの？
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 09:42:42 zUpcFmvb
>2洗うときパンケースの底を水につけていないか
これって、たらいとかに水を張ってつけ置き洗いってこと？
洗ってる途中、底に水がバシャバシャかかるのもダメなのかな
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 10:07:22 XoUH83Ih
>>612
都市伝説じゃないです。
知り合いも出たって言ってたし検索しても体験記結構あります。
私もこの間出ました↓（羽の裏についた汁のアップ写真）
URLﾘﾝｸ(kunimanga.exblog.jp)
MK気に入ってるのに。
他のメーカーはこんなことあるのかどうかが気になる…
底に水つけたことは一度もないです。
買って５年だけど使用頻度はものすごく低いです。
（数ヶ月に一回程度）
621:!omikuji!dama
07/01/10 10:47:43 OkwmmN3X
取説に底を濡らすな、は今のところ象しか書いて無いのですよね？
MKの古いのには書いて無いです。
黒汁、MK新品購入１年ちょっとの使用で出ました。
修理してその後４年くらい経ち、羽のテフロンが剥がれて新しいのを買うくらい使っていますが、
黒汁は全く出ません。真実は製造不良でしょう。
これから修理問い合わせる方は、底を水に漬けるのが悪いと言われたら「漬けてていない」
取説に書いていないことを強調して交渉すべきだと思います。
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 11:53:41 PE2A64gG
黒汁出た方へ。
機種も書いていただくと参考になるので有り難いっす。
よろしくおながい。
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 13:05:19 DxALB19L
>>621
取り説に書いてないんだから底を付けてるといっても問題ないんじゃない？
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 13:48:01 OkwmmN3X
>>623
このスレかどうかわからないのですが、黒汁の件についての書き込みで
MKのカスタマはあれこれ言ってごねり、費用はユーザー負担に持ち込む姿勢らしいので。
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 20:48:37 XoUH83Ih
>>622
620ですが機種はHBH916です。
626:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 21:04:37 v1IY878n
>>625
うちも、916。
対策品に交換してもらってから調子がいい。
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 21:20:15 q4TkHVdp
ウチのは焼き芋専用になっているので黒汁は・・・
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/11 02:50:10 l6GXPs/w
>>622
615だけどHBD-100。
パンだけ焼いてたら気付かなかったな。
ピザ生地取り出すときたまに付いてくる。
買って半年経ってないのにorz
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/12 09:51:59 JnluNaOc
自分はHBH-915、7年ぐらい前に購入して週に1度ぐらいの頻度で使っているけど
黒い汁出たことないなあ。
個別不良というかロット不良なのかもしれないね
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/12 18:01:21 ijpbIJ0g
もう何年も使ってて、洗う時も気にせずがんがん水で洗ってる
けど黒い水でたことない。絶対それその機種が悪いんだよ。
体に悪そう！
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/12 18:27:59 79GluOTw
焼くとわかりにくいね。
生地コースで、たまに気付く。かなり少ない。
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/14 19:09:54 LSEhBEeB
HBD816だけど、出た事無いよ。
うちも週一か週二のペースで使用してがんがん洗ってる。
生地コースも使うけど、というか練るだけだけど、全く付く事無し。
>>620
>MK気に入ってるのに。
>他のメーカーはこんなことあるのかどうかが気になる…
どっかのスレで（調理家電？）ナショナルのでも黒汁付いたとか書いてる人がいた。
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/14 22:40:33 WXs/qrNh
>>632
ナショナルの場合は、黒汁じゃなくて、
パンケースの外側の、羽の土台の所だとオモ。
コネが終わった後に白い布巾の上にパンケースを
置くと、○の黒い粉の跡が付くってヤツ。
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/15 08:44:23 p0Xm0FNO
URLﾘﾝｸ(www.hands-net.jp)
これ買おうかと迷ってるのですけど誰か使ってる人居ます？
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/15 09:32:18 fz10Iwut
>>634ってツノの生えたパン焼けるヤツじゃなかったっけ？
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/15 12:50:20 HDqQalG6
付属品のワイヤーをどう使うのか興味津々
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/18 22:09:12 cSM0jkY0
HB-100の購入を検討中なのですが手動バター投入でもいいのでなんとか
ナショのようにデニッシュパンは作れないのでしょうか？
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/18 23:26:41 cSY3D2S0
ミックスコールでバター投入
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/18 23:36:55 cSM0jkY0
>>638
簡単そうですね！頻繁には作らないだろうけどおまけ的にできればよかったので買ったらやってみます
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/18 23:45:21 cSY3D2S0
簡単だけど、到底「デニッシュ」と呼べる代物じゃないよ。
ナソでやっても同じだけど。
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/18 23:46:03 cSY3D2S0
あ、ナソのデニッシュパンは食べたことあるのか。
なら余計なお世話ですた。
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/19 00:01:15 0PB83Je9
それから、バターの量が半端じゃないので、怖い。
買ってきたバター（225g）のうち115ｇを1回に使うんだけど
すごい量だよ＞637
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/19 00:14:13 B4mOqAEW
>>640-642
ナショナルのデニッシュは食べた事ありません。ただそれが売り文句に入っている商品でも
デニッシュと呼べる代物ができないという事が分かればHB-100でほぼ決めです！
デニッシュもどきカロリー高そうだし、遊び心で1回作ってやめそうだし・・・
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/19 11:12:06 Hhu7ran1
>>643
そういう機械との折り合いとチャレンジ精神は大切だよね。
ガンバ！
で、レポﾖﾛw
645:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/19 22:31:41 RW83rGwv
HB-100いいよね
焼きや発酵だけを単独で使える機能はかなり便利だと思う
自分も欲しいけど、既に二台持ってるしさすがに三台目はなあ
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/21 13:35:10 anJStpRl
2台もあってる段階でちょっと珍しいよ。
たくさん食べるｋの？
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/21 14:18:53 C9H0dAiw
HBで作れる一斤って何グラムになる？
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/21 15:43:12 aatxplo7
>>647
材料（粉、水、具材、油脂、塩、砂糖等）の投入量、焼き加減で変わる。
なので、メーカー推奨レシピかその他のレシピ、使ってる機種、個人の使い方でかなり違う。
649:645
07/01/22 04:30:47 YXl9JN/o
>>646
そういうわけじゃないｗ
HBD816を買ったあとで、ホシノに興味が出てオクでナソを落としたのさ
酵母や粉容量の違いで使い分けてる
650:643
07/01/22 22:19:28 cwSUq26b
こっちのスレでうｐしました
★★ ホームベーカリーのレシピ 15斤目 ★★
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板:832番)
最初は普通の食パン作っとけばよかったorz
ただ見た目最悪だけど味は最高でした
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/23 02:19:27 Tr0YYjBT
>>650
おいおい、最初のレポがそれかよ！！
それってどこレシピ？水分かなり多いよね、とマルチレスにマルチレス
してみるテストｗ
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/24 12:22:06 5dZvQmQH
>>620ですが
部品を取り寄せて自分で交換してみて、
「黒い汁」「黒い粉」の正体がわかりました。
「部品が劣化したもの」ではなく、オイルシールの下にある隙間に
粉が入り込んで焦げたもののようです。
オイルシールが劣化して（弾力がなくなって）
軸との間に隙間が出来て粉が下に入り込みやすくなり
下にたまって焦げて、
水分が入り込んで混ざって出てくるようです。
詳しくは
URLﾘﾝｸ(kunimanga.exblog.jp)
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/24 14:26:55 bYq5jYEs
>>652
すんげくわかりやすい。タメになったﾄﾝｸｽ！
ロールケーキが美しい～
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/28 02:57:08 +bNnVaAZ
HB購入を考えてます。
MKのシリーズって結構種類ありますよね。
そこで質問なんですが､どの機種も音の大きさというか
うるささは同じくらいなんでしょうか？
購入すれば濡れぶきんを敷くとか対策はするつもりですが、
HBはうるさいと聞くので。
ハンドミキサーの目盛り4～5(または大)+振動、くらいなもんでしょうか。
ご存知の方､教えてください。
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/28 02:59:25 diKIprrH
静か・・・てか、余り煩くないのはHB-100だけだったかと。
音が気になるなら別メーカーにした方がいいよ。
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/28 21:27:19 xxAD3q2c
ＨＢ－１００(１０、５００円)が届いたので早速焼いてみた。
天然酵母コース。
元種は１週間前に起こしたホシノ天然酵母。
手捏ねの時は一時発酵から元気良く膨らんだのに、ＨＢ－１００では全然膨らんでこない。
１回目のガス抜きが終わって二次発酵（？）
まだ膨らまない。
「種が古かったか・・・・失敗か・・・orz」
それでも諦めずに待って見たら、５時間過ぎた頃からようやく膨みだした。
最終的にはよく釜伸びもして、良いパンが焼けたが・・・・手捏ねとのあまりの差にちょっと困惑
結果オーライなのでこれで良いのかな？
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/30 09:31:20 +T33hqd9
>>655
654です。
レスありがとうございます。
MKが人気と聞いたのでMKにしようかと思ってたんですが､
他メーカーの方が静か…そうですか。
機能など洗い直して、もう一回検討してみようと思います。
ありがとうございました。
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/30 10:12:45 6ATAGXL9
ウチはMKの916（焼き芋バージョン）とナショの113使ってます。
コネの強さは、確かにMKが上（うどん作りのさいに頼りになります）。
象印が一番静からしいですが、ナショの113でも集合住宅の深夜パン焼きOK。
ＨＢ－１００ってどのくらい静かなんだろ。
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/30 10:38:20 AjUoXIfe
HB-100だけど、タイマー焼きして隣の部屋で寝ていても
自分の場合は全然気にならない。
同居人は消し忘れたミックスコールで起きるときがある。
660:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/02 11:40:30 wAo1RkxH
初ホームべーカリーで比べるものが無いけどHB-100使ってますが、隣の部屋で寝てるときにHBの音で眠れなかったです。
なのでタイマーで朝焼けるようにするときは、防音室へ持ち込んで焼いてます・・・。
他の点はとても気に入っていますが音に関しては住んでいるところもシズカなところなので余計響くのかもしれません。家族もうるさく眠れなかったようです。
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/02 14:02:06 LYx2GuPM
古い４０３だけど
毎日タイマー焼きしてるが、家族全員起きたことがない
台所に置いていて、隣室で寝ているが、別に何ともない
感受性の問題もあるだろうが、うるさいのがイヤならどこのＨＢでも
ある程度の音は出ると考えといたほうがいい
ちなみにうちは田舎の一戸建て。
夏の夜はＨＢより蛙の合唱の方がうるさく、秋はコオロギやクツワムシのの合唱の方が
よっぽどうるさいようなところだ。
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/02 15:48:05 s7xh3etM
>>660
HBD-100使ってるけど隣の部屋で普通に寝てたw
捏ねの騒音そのものより、取っ手の位置やボディ接合部の微妙なズレで騒音が激しくなるので
一度動いているときに触ってみるといいよ。
たとえばちょっとボディの横を押すだけで音が止まったりするのが分かるから。
663:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/03 00:22:56 xs8+pMry
敷物をするだけで音はかなりマシになる。
664:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/12 11:00:35 ZGqY+zSR
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/14 20:30:51 EnSWsfis
ＨＢ－１００使い始めて3ヶ月
ほぼ毎日焼いてます
別に騒音、振動は気にするほどでもない
精米機のほうがよっぽどうるさいです
６５９＞ミックスコールって消せるんですか？
説明書読んでみよっと
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/15 20:11:07 frPF5bl4
>>665
スタートを2回押すといいですよ。
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/15 23:00:24 kyfwXKBe
今日は3回焼いちゃいました
2斤はプレゼント用
1斤はもうすぐ焼けますが夜食用
＞＞６６６
次回スタート2回押してみます
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/16 13:09:08 /poGLLtw
URLﾘﾝｸ(rforum.rakuten.co.jp)
黒い粉ってアルミ？
669:668
07/02/17 23:29:34 BaPi0VJh
>>668
自己解決した。
670:交通課長
07/02/20 22:57:22 s/ivvdKu
>>669
ご苦労だった。
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/24 19:32:51 QQZcFdvE
MKﾀｿ....
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/24 21:02:53 nhlFdLS4
>>671
なんか呼んだ？
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 06:57:51 Pk6/R0Rj
1.5斤用で1斤焼けますよね？
そういう場合は高さの低い平らなパンになっちゃうんですか？
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 12:51:40 TcnNUdpb
高さは低くなるけど、平らになるわけじゃない
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 14:00:55 VYAfzH/l
なんで平らになると思ったんだろう？
背は低いけど普通の山型になるよ。
平らにするには角食用のフタ付きの型が必要。
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 16:27:23 xEt1OJIC
なんでこのスレだけここの板から移動しないんだろ。
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 16:43:55 Hv9iI8oB
調理家電には【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】６枚目があるから？
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 19:39:47 KhBUg0Qa
>>677
製菓・製パン板にってことじゃね？
「ホームベーカリー２機目」も移動してないんだよね。
どういう基準なんだろ。あっちはあくまでも手作りってことなのかな。
あ、でも「ホームベーカリーのレシピ 16斤目」は移動してるんだ。謎。
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/27 00:10:38 HW2pJ1BG
>>678
「ホームベーカリー２機目」も「MKホームベーカリー」も機械がスレタイになってる。
移動するなら家電スレ。
「MKホームベーカリーで作るパンレシピ」とか、そんなスレタイなら製パンスレに逝けたかもねw
つーか、ここいらね。
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/14 11:51:22 JmlLtAyB
HBS403のレシピ
分量がわかる人 教えてもらえませんか？
失くしてしまったので
681:愛
07/03/14 11:52:21 JmlLtAyB
HBS403のレシピ
分量がわかる人 教えてもらえませんか？
失くしてしまったので
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/14 11:57:44 to1O6rT8
>>681
どのレシピよ？
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/14 12:19:41 yBBMHOdk
全部とか。
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/14 12:58:59 e/BRYuKJ
>>683
鬼だなw
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/14 16:33:56 pM0OUCDV
>>681
680のレスで可。名前、メアドは不要。
プロバメアドなんか晒したらspamまみれになるよ。
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/14 17:10:47 7LNMIK1a
>>681
ほい つ URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/10 03:52:12 SwrkX8DE
過疎ってる？
MK独特かも、と思うのでここで質問なんですが。
MKには「やわらかパン」コースがありますよね。
でも私が持っている本（まりさんの天然酵母本と、黄金レシピ）には
全部「食パンコース」か「天然酵母コース」しかありません。
このレシピは「やわらかパンコース」で作ったほうがおいしいよ、という
レシピはあるのでしょうか？ 見分け方がわからない・・・というか、食パンとやわらかパン、
レシピでどう違うのかもよくわからないです・・・
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/17 20:50:53 AYhz4Law
HBD-100でバナナくるみココアパンを試作中 (゜ρ゜)
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/09 11:15:29 uUZ6Ac2Z
安値価格目撃情報なんてだめですか？
母の日にねだられているんだけどバイトＧＷでだいぶ休んじまってキツい。
なんとか917を一万そこそこで買いたいのですが情報ください！
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/09 19:08:19 cy54J8HQ
URLﾘﾝｸ(esearch.rakuten.co.jp)
↑楽天
URLﾘﾝｸ(shopping.yahoo.co.jp)
↑やふー
一万円を切るのはないなあ。当方は田舎なんで、最近MKはHB‐100以外見たことないorz
ﾔｸﾀﾀｽﾞｽﾏｿ
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/10 09:57:41 Y2DcKHnB
>>689
内の近くの家電量販店で現品処分６９８０円で売ってた
よっぽど買おうかと思ったんだけど、今だに４０３が現役でバリバリに動いているので
あきらめた
翌日もう無かったから、買っておけば良かったと思った 残念
692:989
07/05/16 11:20:48 dBAdh9Am
報告遅くなりました！
あきばおーで送料込み10980で購入することができました！
おまけに在庫取り寄せになっていたので諦めていたのですが、水曜に頼んだのに母の日の朝に届く空気嫁っぷりに感動。オヌヌメです！
ｶｰﾁｬﾝまだ箱すら開けてないようだが＿|￣|○
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/16 11:21:41 dBAdh9Am
忘れてた。レスくれた人ありがとう！
早くパンくいてー
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/18 23:51:54 4nPI4I1l
某ブログをみて、いきなり欲しくなったのでＭＫのＨＢＤ１００
をゲット。Ｊ＆Ｐで１１８００円ポイント１０％だったので、衝動買い。
妻と子はまたパパの道楽かという冷たい目で見てたのだが、
今日、夜にもかかわらずカメリアの粉とイーストでで早焼き食パン
を試して焼き立てを食べたところ、評価が一変。明日の朝は、
焼きたてのフランスパンが食べたいと、すぐに次の仕込みに
入った次第。（もちろん本体は冷ましましたが）
いや、本当に材料仕込むだけでここまできれいにおいしくできる
のかと（しかも一番早いレシピで）びっくり。
リスドォルとかサフとかが近所の成城石井に置いてあったし、
天然酵母も百貨店にあったので、しばらくカメリアで慣らして、
次は粉とイーストを代えて挑戦だ。
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/19 00:08:58 pRBPtzOc
ええパパさんやｗ
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/14 15:29:21 bVjKZ2x3
100ですが、購入後二週間ぐらいです。
なんだかコネの時に、生地が回転する際、パコパコパコ！と太鼓を叩くような
音が気になり始めたんですけど、これは標準ですか？
買ってしばらくは、「この程度の音なら平気」だと思っていたんですが
ここ数回、音が変化？大きくなった？・・・気になります。
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/16 14:57:41 Or6Vj4NV
>>696
わたしも100です。確かにパコパコ音しますが、そんなに気にならないけど。
生地をケースの壁に叩きつけている音だとおもうので、ふむふむ、働けよー
などと見守っておりますw
698:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/16 15:15:26 Lk+sqB3W
>>696
一回音がするときに中覗いてみるとわかりますよ。
生地がたたきつけられて出る音なら問題ないと思います。
699:696
07/06/16 17:34:06 bgPPkk+P
>>697,698
どうもありがとうございます！
中を覗いてみると、生地がケースの壁に叩き付けられている音には間違いないようで
安心しました。今日作ったらなぜか通常レベルのパコパコ音です。
ここ最近と違いを考えたら、生地の硬さかな？？？今日は少しだけ柔らかめ（か普通）です。
中見るのが楽しくて思わずずっと見とれてしまいました。働き者のエエ子や～～～～～
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/15 17:34:48 QENs1eOW
俺がＭＫの９１７を購入して１年が経つ。
購入した当時、子供達や妻の喜ぶパンを焼こうと、色々研究したっけな。
今や単身赴任の朝食マシーンになってしまった…週末に１週間分のパンを焼くのが日課だ。
パンを捏ねる音、焼き上がりの香ばしい薫り、子供や妻の顔が浮かんでくる。
今週も頑張るぞ。
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/15 18:01:25 pcQGGuMJ
その頃、奥さんは他の男とベッドの中で（ｒｙ
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/15 20:35:25 FHTQp+0n
種起こし中？
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/15 21:43:11 QENs1eOW
亭主元気で留守が良いのさｗ
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/15 21:55:45 pcQGGuMJ
>>702
誰が巧いことを言えとｗ
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/15 23:26:32 QENs1eOW
むむ、妙な流れになってしまいそう。
今日は切り分けてコッぺにした。
１斤生地を８個に分けて焼いたのだが、焼きたてが旨そうで囓ったら止まらなくなり、３個も食べてしまった…
明日も休みだから、又焼かなければ。
>>702
ﾏｼﾞﾚｽすると、カミさんはちょいと前に種も何も摘出して無いのよ…悪いね。心配なのは俺の方(T T)戒めもあってパン焼き。
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/16 02:14:49 qkqolqeD
>>705
変なレスにも冷静な対応が高感度高し。いいダンナさんだね。
バランスのよい副食も摂って健康管理しつつ単身赴任頑張ってください。
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/16 23:19:49 TNJLHwJo
今日は地震で急遽呼び出し喰らって、パンどころではなかった。
モチモチパンを焼きたいんだけれど、以前チャレンジした時に、グルテン粉が手に入らないので片栗粉の澱粉で代用してみたのだが、しっとり感が出るだけでモチモチが出なかった…
やっぱりグルテン粉を入れないと駄目ですかね。
私のお気に入りは牛乳の代わりに、生クリーム入れたパン。焼き上がりは黄色くなりますが、耳がクッキー様で美味です。
焦げやすく気を使うのと、子供が食べるとボソボソパンくずが大変なのがタマに傷だけれど、風味が堪らないですよ、単価も上がってしまいますが。
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/21 23:13:56 8dcxjOHj
ＭＫというか、ＯＥＭのリーガルのＨＢが
そろそろ１０歳になるので、
釜や羽が痛んできました。
次はＭＫにしようと思うんだけど、
１．５斤で新しいの出ないかなあ
成型パンを作るんで、１．５のほうがいいんだけど
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/22 16:58:08 CHybRhQY
昨日、100のねり機能だけ使って天然酵母バターロール生地作ってコーンマヨネーズパン作ったらものすごくふわっふわの
旨々にできたのです。実はバター入れるのわすれて
7分ねった後あっとおもうてバター入れてさらに7分ねったとです。
いつもはいっぺんに全ての材料をいれてたのだが。
こんなに違うものとは。
バターのあといれってどんな作用があるのですか？
100てやはり便利だな。
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/23 01:07:05 lONDKTK+
>>709
たしか油脂はグルテンの生成を妨げるから、先に油脂無しで捏ねて
後入れすると膨らみが良くなるはず。
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/23 07:42:13 fe+Lc2Sl
>>710
ありがとうございます。
そうなんですか
すこしの手間でこんなに違うものとは…。
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/23 09:25:31 bZppiWej
自分はバータ先に入れても後から入れても変化無いです
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/23 09:34:39 bZppiWej
バータだって
バーカ丸出しだねorz
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/23 12:38:23 UcBqIQPE
ショトーニング
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/23 23:55:14 fe+Lc2Sl
すんげ性格悪…
それでもMK使い？
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/24 00:27:11 kwLBMIbL
どこが性悪？
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/24 06:12:07 3KWUJdZx
多分>715は>713が>712に突っ込んだと勘違いしたんじゃないかな。
ID見てみ。>712=713自己レスだから。
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/24 08:50:07 0/KWi2B0
>>717
＞ 多分>715は>713が>712に突っ込んだと
あたり。
自己レスかあ～随分印象変わる
それに気付いたあなたはいい人、教えてくれて有難いう。
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/24 09:20:52 kwLBMIbL
>>712=>>713です
混乱させてｽﾏｶﾝｯﾀ
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/31 11:08:18 R/lTt+if
天然酵母で焼きたいので、各工程を単独で出来るというHB-100に興味があるのですが・・・
（別に夜中にするつもりはまったくない）
コネの段階で、蓋を開けっ放しで動作させることは可能ですか？
肉まんの生地などを、様子を見ながら水を足したりして作れたらいいなとも思っているのですが。
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/31 12:46:30 WvUga/gC
>>720
できるよ。
フタ自体が開閉を認識するメカニズムじゃないから。
パカッとかぶせるだけ。
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/31 17:47:23 R/lTt+if
>>721
そうですか！感謝。恐らく近日中に購入すると思います。
天然酵母だと試行錯誤が必須のようなので、それを前提にHBを選ぶなら、HB-100になるかなと思いました。
もちろんホシノを使う！と決めてしまうと、他のメーカーのでも全然OKなのでしょうが。マイナーな酵母も
たくさんあるし海外ものもあるようなので・・・。（自作する気までは無いｗ）
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/01 01:19:56 TO/rP7ZP
あの終了音とか消す方法は有りますか？
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/04 09:50:12 YOA0eKYw
>>723
ﾋﾟﾋﾟｰﾋﾟﾋﾟｰﾋﾟﾋﾟｰって音のことかいな？
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/04 09:54:31 4ijSHB7C
なんとなく象の方な気がするが。。。
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/04 13:24:40 YOA0eKYw
そうなのか。
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/04 14:32:36 4ijSHB7C
わからんが終了音が話題になるのは、基本的に象だけだし。
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/07 18:30:17 BwsZzkhs
>724...そうです。
>725～727...不勉強で申し訳ありません『象』って
どういうタイプの者を指すのでしょうか？
象印？zou逆から読む？？
ちなみに東芝～ナショナル～MKと三人目です。
機能的には一番気に入っています。
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/07 22:38:45 PR7WrR5h
象印の終了メロディーの賑やかさは有名。
ていうか、終了音気になる?
730:723.728です
07/09/07 23:35:48 BwsZzkhs
MKだと思っていたらTWINBIRDでした。
スレ汚し申し訳ありません！！
MKは前の子でした。
ヒーターが焼け落ちるまで酷使していました。
粉をこまめに払わなかった私が馬鹿でした。
これにて失礼いたします。
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/08 08:38:37 gi0zCJOA
MKは、1.5斤の食パンを焼くのに４時間かかるのがネックで悩んでます。
MKと同じモーター(？)のリーガル社は、白神こだま酵母だったらだけど
３時間で焼きあがるんですよね。
この差１時間のために、高価なリーガルを買うのってアホですか？
732:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/08 11:16:03 wQLHTYm9
忙しい生活をしてるなら、買ってもいいんじゃない？
まずは、使い続けられることを第1にすべきだよ。
使い続けられたら、リーガルだってすぐに減価償却できるし。ほかのだってそう。
逆に使うのやめちゃって市販品をお手軽だからって買うようになったら、HBを
買ったのがまるまる無駄になる。どこのHBを買ってようが、その点は結果は同じ。
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/08 14:01:03 pzNhbHSu
時間がもったいないのなら、ドライイースト使って早焼きで焼けばいいし、
それなら２時間で焼けるナソの方が２時間半かかるMKよりいい。
時間なのか、味なのか、天然酵母なのか、ふわふわ感かサクサク感か、
あなたが何を一番優先したいのかによって、買うべき機種は違うだろうね。
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/08 20:42:30 gi0zCJOA
731です。
ありがとうございます。
リーガルは早いけど、味はよくないということなのですね。
味に大差なければ早いに越した事はないと思いましたが、
一番優先したいのはやはり 味です。
やはり、MKですね。
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/11 14:01:19 Wf4hFWTC
>>720>>722ですが、ようやくHB-100購入。
今日届いて、買っておいた白神こだまと、はるゆたかブレンドで初焼き中。
部屋が臭いｗ
736:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/11 19:08:51 R1qPypaF
>>735
焼き上がりはどうでしたか？
737:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/11 19:52:46 Wf4hFWTC
>>736
とりあえず、ごくごく普通に焼いて見ました。
気温28度、白神こだま6gを35度18gの水で5分。
35度の水170g、塩5g、きび糖（理由なし）15g、はるゆたかブレンド320g。
ドライイースト食パン（コマンド１）焼き色ふつう。
結果、
高さ12.5cmで天辺は薄くて焼きが足りないかなと思いましたが、出してみると
天辺以外はきっちり焼けていて、中も不満ゼロ、適度にしっとり、穴も無く
理想的なできばえだと思います。ほかの作品を食べたことはありませんがｗ
不満といえば、わかりきってたことですが、酵母のにおいが凄いことですね。
これは対応策があるようですが、まぁ今のままでも別段問題にはなりません。
焼き上げ中・焼き上げ直後は換気扇ぶん回しですがｗ
あとはやはりスライスするのが難しいですね。今回はわくわくしてあわてて
冷め切る前に切ったのでアレでしたが、次は落ち着かせて切って見ます。
（2万の電動スライサーに手を出すのはさすがにまだ自重orz）
738:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/11 22:32:47 R1qPypaF
白神こだまって、焼く前は臭いけど焼いたら気にならないと思ってた。
そんなに気になるものなんですか・・・？
739:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/11 23:12:30 0up+TH42
直後は凄かったよ・・・部屋にはいったとたん、モファァァァァァッってなったｗ
まぁずっとその部屋にいたら・・・って思い出した。書き間違えだ。
焼き上げ開始時は換気扇つけてたが、焼き上げ終了まで部屋を離れている
間に母親が換気扇消してその部屋でテレビみてたｗ
そりゃ充満するわｗ
まぁほかの酵母も試してみないといけないですね。比較できませんから。
でもホシノなんかは面倒だし・・・。とりあえず有機天然酵母も買ったんで
今度試してみましょう。これはスレ違いかな。
まぁなんにしろ、いい買い物したと思います。はい。
740:名無しさんお腹いっぱい
07/09/13 01:10:50 n6agwY07
遅ればせながらHBデビュー。機種は譲ってもらったHBH915。
今、食パンが焼き上がりました。ふっくらしてて、感動。今までパンはそんなに好きじゃなかったけど、
これはうまそうで、これからパン党になるかも。
それでもってクリームシチューも仕込み中。仕事が忙しいのに、俺は何をしてんだろう。
まあ、いいや。あと５時間後に妻子が起きて、ビックリしてくれりゃ。それに料理は楽しいし、ストレス解消になるね。
741:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/13 14:26:38 YKFIAXVo
>>740
あなたのような男性と結婚したいです。
742:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/14 00:20:07 H/MaOuV9
と言ってる>>741も男性なわけだがｗ
743:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/14 01:35:58 aZMjSIZr
>>740
もしかして製菓板の某スレにも時々書き込みしてる方？
744:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/14 19:01:33 8cpuZF54
今日届きました！初ＨＢ！
これから帰宅して説明書読んで仕込んで
晩御飯は何時になるだろう。でも楽しみだ。
745:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/14 19:17:15 hh3Qyo/r
>>744
初ＨＢオメ！
美味しいパンが焼けるといいね。
746:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/15 01:40:58 ceLRKbw6
一週間前にHB-100が届いて食パンばかり作ってて・・
成形パンも作りたいのですが
生地コースで作るのが本来と思うのですが
食パンコースとかで焼きの前に取り出して成形してオーブンで
焼くと言うのもありですか？
747:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/15 09:38:20 CKCGazY0
>>746
普通に生地コースで生地練って一時発酵までして貰って
終了したら成形してオーブン行ってる。手捏もいいけど
お任せした方が楽でいいなー。
748:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/15 20:47:15 Dnw4jm6p
焼きの前だったら最後の発酵もしてるので、発酵前の方がいいでしょうね
749:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/16 00:28:01 bDcot+bu
アドバイスありがとうございます。
そうすると生地コースで一時発酵までおまかせして、
生地を取り出して、ベンチタイムをして、成形、
二次発酵、焼きと言う事ですね・・
パンの状態がよく分からないので、焼きの前に取り出したら
分かり易いかなと思ったのですが・・
まず、やってみます。ありがとうございました。
750:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/18 17:11:03 +sNTRXXl
ドライイーストを使うのに、天然酵母モードで焼くとどうなりますか？
タイマーセットだと、うまく焼けないので、寝る前にスタート、起きるときに焼き上がりとしたいと思っています。
751:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/19 18:47:45 +AK1q45k
まだ使い始めてまもなく、ドライイーストでのモードしか使ったことないのでわからないけど・・・
天然酵母モードが、とっとと混ぜ始めてしまうなら、あっさり過醗酵して終わりじゃないかな。
当面じっとしておくだけで、ドライイーストと水分を隔絶させ続けられるのなら、特別問題は
ないと思うけど。
もっと詳しい人お願いします。
752:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/19 21:16:10 1sTLRujU
酵母と水を少なめにしてやってみました。
過発酵にならず、美味しく焼けました。
睡眠時間と同じなので楽ですね。
753:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/20 03:17:08 vGo6Wl/h
373 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2007/09/19(水) 20:29:17 ID:JL7krB1d
初心者はcookpadのレシピなんか作らないほうがいい
中にはあえて間違ってるレシピ・配合が載ってることもあるよ。
（パクられてもいいように）
詳細
URLﾘﾝｸ(caie.exblog.jp)
嘘を嘘と（ｒｙ
754:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/20 14:02:00 YgZ7ufCq
HB-100で温泉玉子を作っているのですが、殻に白身が張付いてしまいます。
やはりパンケースから出した後に水につけたほうがいいですか？
755:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/20 15:50:00 Q/71y7NG
まずやってみろ
話はそれからだ
756:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/20 16:59:52 5z0FjiRx
ゆで卵と同じじゃないかな
757:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/25 16:46:08 K9ndyEqN
>>754です。 解決しました。
スレ汚しすみませんでした。
758:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/15 01:02:41 j1l3/3qn
HBD816を使って1年
羽の下部テフロンが既にボロボロ剥がれて来ました。
特にガリガリ擦っているわけでもないのに・・・。
取替え時期ですかね？
759:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/15 08:26:14 wx+pAOXJ
自分はどう思う？
760:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/15 14:18:48 MEbQdXja
自分で判断できたら、書き込まないでしょ
参考意見聞きたくて、書き込むのであって
どうせ、レスするなら、
アドバイスの一つでもしてやればいいのに．．
761:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/15 17:56:45 +gdGjCBu
>>760
で、あんたは？
762:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/15 19:41:27 Tu3pQip9
>>761
そういう､アンタは どうなん？
763:759
07/10/16 08:29:47 C+oQ3Itp
どんだけ貧乏なんだよ
764:（自分含め）どいつもこいつも
07/10/16 09:05:32 9bz7iaDD
エラそうにしてても
揚げ足取りばかりで
まともなレス一つできんのな
思考回路が貧乏だってことだなｗ
765:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/16 09:18:25 veOpwwLH
>>758
うちは、ほぼ毎日焼いてるけど、２年目で替えた
けっこうクルミやら木の実系統を入れ込んで捏ねたりするので
表面のすり減りも早かったようだ
別に捏ね等には問題はなさそうなんだけど、取り出すときの
パン離れが良くないので（羽根の廻りがくっついてごそっとちぎれたりする）
かえたね
３年半の時点でパンケースも相当くたびれてきたので交換
同時についでだから羽根も交換
現在に至ってる
766:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/16 12:09:58 C+oQ3Itp
要はパンを作る上で何か問題があるかって事でしょ？
それは分かってはいるんだけどさ
フライパンを洗っているとテフロンのはがれに気付いた
ここで新しくするか、しないか って事じゃないの？
テフロンはがれが料理に与える影響は？大したことない？大問題？
いや、そうじゃあないでしょ
あなたテフロン食べるつもりですか？
気付かないで食べたんなら仕方なし
気付いてても平気ならいい
自分はダメだから「どう思う？」って聞いた
最低でも自分の子供には食べさせたくないね
あなたが平気なら>>765を御参考に
767:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/17 13:21:28 i6pTOiax
>>758-766
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板:925-番)
類（酷）似してますが、偶然？
768:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/17 15:32:48 bhxLcwvy
偶然なわけないないw
769:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/19 09:55:53 mlQDlvag
小麦粉に何割か米粉混ぜて作った事ある方いますか？
因みに機種は917です。
770:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/26 15:43:14 p4+353YY
HBD816を使っています。
スケーター食パンカットガイドを購入しようとネットで探していたのですが
普通サイズとLサイズがあってどっちがどうなのかよくわからず、、、、
どなたかもってらっしゃる方教えて下さい。
771:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/26 21:20:20 uvLYcXS+
>>770
うちはＬ使ってるが、パンが膨らみすぎるとＬでも少しつぶさないと入らん。
多少高いが大は小を兼ねる。Ｌ買っとけ。
772:770
07/10/27 10:43:47 g+t9xWH8
>>771
ありがとう。大は小を兼ねるって言葉はあまり信用していないので
普通サイズにしてしまおうと思っていたところでした。
L買ってきま～～す。
773:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/27 13:12:51 SNDCVUGB
>>770
Mは10枚切りがある。
Lは8枚切りまでしかない。
サンドイッチ用に薄切りしたいならM推奨。
ま、両方あると便利ってことだな。
774:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/27 13:14:52 SNDCVUGB
↑
10枚切りじゃなくて12枚切りの間違いだった。
厚さは10mm
775:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/28 21:49:09 kbWr+L8R
私もサンドイッチの事を考えてMにしたよ・・
高さが高くなった場合はおしこんでる^^;
776:770
07/11/01 11:35:40 j9Gp82/F
食パンカットガイドのサイズを聞いたものです。
結局普通サイズしか売っておらず買ってきましたが
使い勝手に感動！！
ホットサンドを作るときのためにサンドイッチサイズがカットできるのが
すごくうれしいです。
777:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/01 13:54:51 332q5NEF
普通サイズにして正解だったね。
うちもホットサンド作りに12枚切りが重宝してるよ。
Lだとこのサイズは切れないからね。
778:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/02 01:20:23 GLUgCXLn
>>775
高さが高くなった時って、どのくらいセンチをさすのでしょうか！
カットガイド買いたいけども、同じくサイズに迷っているものでして・・・
普通サイズが好評のようにお見受けしますが、サイドイッチするなら普通サイズなのでしょうか・・・！
779:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/02 02:03:15 58mLhWO7
CDケース（5mm幅くらいの）とかマウスパッドとかを
パンとプレートの間に挟んで切ればLでもサンドイッチサイズ可能じゃね？
780:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/02 02:10:12 GLUgCXLn
>>779
ほー・・・なるほど、サンクスです
781:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/03 07:21:36 EezoCtmE
HBD-100なんですが、材料に黒い油みたいなものが混ざってしまいました。
説明書を見ると軸受け（HB-2800Z0）の交換が必要だとか。MKのサイトから購入できるようですが、
該当するものが見つかりません↓パンケースごと交換なのかな。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
軸受け（HB-2800Z0）を交換された方、いらっしゃいます？
あと、すぐ使いたいので店頭で扱っているとこあれば教えて下さい。都内です。
782:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/03 09:42:34 951sIptt
>781
>366辺りから黒い汁の話が出ているので、見てみてください。
783:770
07/11/03 12:04:33 gILgZAk4
スケーターカットガイド買ったものです。
パンを通す内側のサイズ。
15.6cm 12.4cmでした。
今ふくらみの悪い粉を作っているので高さは問題なしなんですが幅はやはり押し込む感じ。形が崩れるほどではないので気にはしていませんが。
>>778さん
参考まで。
784:初心者 ◆tr.t4dJfuU
07/11/24 13:16:29 T3bVvRMw
はじめまして
料理したことないのにホームベーカリーを衝動買いしてしまいました。＜HBH917
最初にお手軽そうなマフィン風を作ってみたいのですが、早速質問です。
ここでいう卵とは白身と黄身全部使うのでしょうか？
785:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/24 16:01:08 reTTRrjR
ここでいうって、どこで言ってるの？
786:初心者 ◆tr.t4dJfuU
07/11/25 10:49:53 Dm62tVmc
>>785
HBH917の取扱説明書に載っている卵です
787:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 23:48:57 VyRUMVkN
指示が無い限りは全卵だろう
788:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/11 23:33:17 OBdjPlhf
HB-100で、丹沢酵母使って焼けるんだろうか？
通常の天然酵母コースでおｋ?
789:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 10:31:43 pvAkUJtr
丹沢酵母の使い方見れば自己判断出来るでしょ
790:バターなし
07/12/16 09:06:13 SXsYhaUP
バターなしのパンを焼きたいのですが、どなたかレシピ教えて下さいませんか、
レーズンとラム酒で美味しいパンができると聞いた事があります。
ダイエットにも良い、美味しいパンってありません？
791:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 21:32:27 2KW6MFtI
>>790
ここはMK社製のホームベーカリーについてのスレですよ。
ホームベーカリーで作るレシピが知りたいのでなければスレ違いになります。
それに、ここ「パン板」は買って食べるパンについての板になっちゃってるから
「パンを作る」レシピについては製菓・製パン板のほうが答えてもらえると思う。
ホームベーカリーのレシピについては↓のスレのほうが詳しいかも。
★★ ホームベーカリーのレシピ 18斤目 ★★
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
もし、ホームベーカリーじゃない手作りパンのレシピなら↓このスレで
手作りパン☆８☆
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
「レーズンとラム酒」を使ったレシピについては知りませんが、
フランスパンや一部のリーンなパンは油脂使わないレシピですよ。
あと、ここ（2ch)でメールアドレスを書いちゃだめだよ。
792:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 22:41:21 N30RDwKR
>>790
これでも買って参考にしれ、喜屋武さんw
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
油脂なしでもパンは炭水化物の塊だから心して食えよ。
793:バターなし
07/12/17 10:14:07 JIB5Xiqy
791さん有難うございました、
上田まり子さんの本でも買って、調べてみます。
794:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 12:13:59 KtIfBZeF
買って１ヶ月で生地に黒いものが付いたので修理してもらったんですが、
修理後すぐの生地作りでまた黒いものが・・・
電話したら「羽根と軸がこすれてできるものだから仕方ない」って言われてしまいました。
「ミクロの単位で入らないとは言えない」とか何とか言い訳じみたこと言うし・・・。
どうしてもというなら返品しかないですが、ネットショップのことはよくわからないけど
（当方ネットショップで購入）返品できるんですかね～？なんて聞いてくるし。
もしだめだったらまた電話くださいって言われたので、いちおうダメもとでショップに電話して
「仕方ない」って言われた話をしたら、こちらからメーカーに問い合わせしてみますって。
ショップの人も「あ～そんな言い方しましたか～」って言ってました。
返品きくかわかりませんけど、やっぱり口に入れるものだから気になりますよね。
ナショナルよりお手ごろだと思って購入したんですが、ナショナルを買いなおそうかと検討中です。
皆さんも気をつけてください。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 13:48:35 Cm6XLNba
>>793
なんで的を得たレスしてる>>792は参考にしないの？
まりレシピはバターたっぷりで参考にならないと思われ。
>>794
黒い汁話しはよく出るけど一ヶ月とは随分早いね。
水入れっぱとかしてないなら不良クサイね。因みに型番は？
うちは100を発売後すぐ買って使ってるが、まだ黒汁は出てない。
100で出た人いるかな？
796:794
07/12/17 14:02:37 KtIfBZeF
>>795
型番はHB-100です。
そうなんです、２年ぐらいで出るというのはよく聞くんですが、１ヶ月です。
焼いたり生地作った後、羽根がひたるぐらいまで水を入れて、１０分ぐらい
ふやかしてから洗ってます。
全体を水に浸したりはしてません。
外側（特に下の機械部分）に水がかからないように中だけそっと洗ってました。
しかも、最初からヒーター部分がグラグラしてて、途中から変なコネ音がしてて。
それは修理で直ってたんですが、きっと不良品だと思います。
797:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 14:04:05 VgiTl5Go
HB購入をかんがえているのですが、
クロアッサンやデニッシュの生地も
作れますか？
798:794
07/12/17 16:56:40 KtIfBZeF
返品できることになりました。
購入から２ヶ月ほどなんですが、良心的なショップでよかったです。
ナショナルを買いなおそうと思います。
799:794
07/12/17 17:01:48 KtIfBZeF
返品できることになりました。
購入して２ヶ月ほどなのですが、良心的なショップでよかったです。
ナショナルを買いなおそうと思います。
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 03:47:34 1x1FhPMm
ホームベーカリーって、自分で生地をこねたりはしなくていいの？
材料を入れるだけ？
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 09:15:00 NTmGLUT4
>>800
そう。ご飯炊くのと同じ。
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 12:54:23 8JcfRpTS
久々に市販の食パンを食べてみた。
出来たてなのに湿気ってるぞぉ
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 14:08:09 T5efFyC6
出来立てならそりゃしっとりしてるだろ
804:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 23:29:19 VAJ885VV
ところで、ここだけなんで家電板に移動されなかったの？
隔離スレ？
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 10:44:06 O+z1FkLE
HB-100いいね
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 20:47:14 THLa3nwe
HB-100使い始めました。他のメーカーをつかったことはない新米なのですが、
なんとなく、焼き上がりのイーストの匂いが強くて子どもに受けないのです。
このあいだ、義妹が焼いたナショナルの？？103で焼いたパンを食べたら、
ほとんど匂いが気にならなかったのですが
ＭＫはそういうものですか？
ちなみにレシピは付属のものを使っております。
イーストはドライではカメリア、
白神の酵母をつかうこともあります。
白神の酵母を使うときの方が、匂いがずっと強いです（あたりまえかな？）
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/11 01:17:11 lGKUiWZu
カメリヤはクサイと専らのウワサ。
イーストはサフにしれ。