05/06/23 00:03:01 o6teNVGJ
>>354
品川もあんまおいしくない。高輪本店と比べてしまうのは酷かとおもうケド。
>>355
３回ほどみかけますた。
>>356
自分は、日本橋には平日によく行くので。
休日は親子連れやお登りさんだらけというのはよくワカル。
>>357
田園調布店は味がちょっと違うので好みじゃない。。。
>>358
まだ工事中の狭い道路に車止めるなんて迷惑ですね。
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/23 00:08:45 opFwWh5p
俺もおっちゃんは見たことない
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/23 00:34:15 31U0Tpxz
小綺麗なおじさんとか、外人（男）さんとかみたことある。
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/23 02:25:55 Y2BMlORs
どんな人が来ようが、そんな事どーでもいいでしょうが。
セレブだ何だって、ホント馬鹿馬鹿しいよ。
なんでそんなに、まわりの客のこと気になるの ?
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/23 09:37:37 XCvEcxTU
何をそんなにイライラしてるのさ＞362
店の雰囲気は客が決めるものだから、気になるのは当然じゃないのかな
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/23 09:39:31 XCvEcxTU
私だって、男性のお客さんが来ていたら、お、珍しいなぁと
思ってついついみちゃうよ。
高輪本店だけど。。。
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/23 11:33:32 RqD70vVn
>>359
357ですが、田園調布の味がどうこうっていう事を書いたのではなく､
どちらかというと雰囲気が、仰らんとしている感じに近いかなと思って書いただけです｡
別にお勧めとかいう事でもないです｡
それと、私も>>362さんに同感です｡
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/23 20:36:28 pRk96JUU
>>362が何かコンプレックスを抱えてることはわかった。
よほど「セレブ」という単語が気に食わない様子だね。腹が立ったら無視すればいいのに…
高輪本店は常連外国人も多い希ガス。
店員さんと仲良さそうで微笑ましかった。
367:名無しさん@お腹いっぱい。
05/06/23 20:57:15 OW7Ibu/W
パンの話がないな。
高輪本店ヘビーユーザとして云々あたりから。
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/24 00:03:45 RzbqYIHe
じゃ、パンの話に戻しましょうか。
カイザーに行ったら、必ず買ってしまうもの。
私はパンオノア。
好きすぎて。でも高いYO。
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/24 01:06:29 vOiZLBFo
バケットモンジュ。これはもう必ず買います。
1本では買って帰っても、アッと言う間に食べ切ってしまうので、
一度に2本買うことにしています。冷凍保存とかはしないので、
(と言うか、家の冷蔵庫の冷凍室は常に満杯状態なので、入れられない。)
面倒でも、又、食べたくなったときは、この量をこまめに行って買ってきます。
あと、レモンパイも1,2個は必ず。
ハード系のパンで未食のモノを、試しに1,2個。
そんなところです、必ず買うのは。
あとは、その時の気分で、何か他のを買ったり買わなかったりです。
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/24 04:25:47 4oby98Wk
紅茶のサマンド。
ふにょっとした食感が好き。
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/24 08:38:49 rWDxe690
バケットモンジュ、冷凍保存しないと固くなって食べにくくなったりしませんか?
一人暮らしなのであの量をすぐにこなせる自信がない…。
そういえば渋谷のD＆Dにミニサイズのバケットモンジュが売られていました。
高輪系のカイザー直営店でも売ってるところありますか?
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/24 08:42:01 rWDxe690
あ、ちなみに私が最近必ず買うのはクイニーアマンです。
VIRONのガリガリしたのもいいのですが、硬さ加減とカイザーならではの味わいが気に入っています。
昨日最後の1個をおじちゃんに買われてしまって悔しがったなぁ苦笑
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/24 12:35:14 4oby98Wk
東京大丸のカイザーは味に特にかわりなく美味しいですか?
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/24 18:50:02 monhzIam
紅茶のザマンド、まじうま。
もっちり、ネットリ、カリッ!!!
幸せになれます。
375:名無しさん@お腹いっぱい。
05/06/24 20:43:26 mV8OGYEJ
普通のザマンドは粉砂糖がかかりすぎてる。いらいないよ・・・。
期間限定のチョコレートの時のココアパウダーもすさまじかったけど。
サザンテラスの外のテーブルで食べてたら、風がふいて茶色い土煙？状のものがぶわーっとおこって、もうエラいことになった苦い想い出も。
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/25 18:05:19 G452vwG3
紅茶ザマンド、家のオーブントースターで軽く温めてみた。カリッとサクッとさが増して、中はしっとりのままで凄く美味しくなった。
オーブンを先にかなり温めておいて、短時間で加熱するといいみたい。
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/25 20:14:04 W8JRWZhJ
ザマンド７月から値上げage
378:名無しさん@お腹いっぱい。
05/06/25 20:44:14 C8+69J7g
大丸のカイザーは常設じゃないので、フロア案内図にも「シーズンスイーツ」かなんかの売り場にひとまとめになってるし、店員にきいても場所がわからなかったりする。
品揃えは普通で味は多分同じ。でもクイニーアマンは無し。
カイザーのクイニーはいまひとつクイニーらしさが無い気がしてさほど好みではないので、特に不自由には思わないけど。
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/26 21:58:29 SWLYYmrQ
高輪本店に朝８時半頃行ったが、既にパンは冷めていた。
焼き立てを食べるにはやはり８時ジャストかな？
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/27 20:38:15 81C2ozZg
松屋銀座限定ゴールデンキウイデニッシュ買ってみた。
結構( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
381:名無しさん@お腹いっぱい。
05/07/01 21:38:38 LYUBnj2D
14：00くらいに新宿伊勢丹で紅茶ザマンドが売り切れてた。
バーゲンで人出が多かったのかな。
仕方なく普通のを買ったけど、砂糖かかりすぎて、むせそうだった。
やっぱり紅茶が好き。
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/03 19:28:21 L04/ehDe
ザマンドのカロリーは800kcal。
383:名無しさん＠お腹いっぱい
05/07/09 10:42:16 p7S3tGfa
メゾンカイザーって木村屋の息子がやってるパンやかと思ってた
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/09 17:16:07 4bEtirja
間違いではないだろ
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/09 20:28:18 whNwd1zO
日本ではね。
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/09 21:49:29 4bEtirja
日本の話でしょ。カタカナで書いてることだし（笑
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/10 00:36:25 nzmTLwTQ
ここの人はメゾンカイザーのパンに興味があるから別だが、
普通は知っている人の方が圧倒的に少ないと思うぞ。情報が偏ってるな。
まあ、誰が金を出しても、美味いものは美味いし不味いものは不味い。
気にするこたぁない。あんたが美味いと思うかどうかだ。
それほど美味いと思わない人はいるかもしれんが、不味いというほどひどくは無いはず。
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/10 02:41:52 RCfb/QTt
誰も知ってる知らないの議論も、旨い不味いの議論もしてないんだが
いきなり何言い出してますか？電波ですか？
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/10 09:31:22 yfMBosFR
>>836
そっかごめん。こないだカタカナで海外の話してるスレがあったので、
ここでは禁止だと知らなくて。
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/11 00:27:14 9AISt5z3
だれも禁止なんて言ってませんが。
海外の話をするならちゃんと海外の話って断るだろ、空気が読める人なら。
391:名無しさん@お腹いっぱい。
05/07/11 20:53:18 CI4G1fmh
1
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/12 00:10:14 2WYlWzgn
この季節、買ってすぐ食べないとクロワッサンなんかすぐ湿気でヘニャヘニャになってしまう。
オーブンで水分飛ばそうと思ってもなんか違うんだよな。
393:名無しさん@お腹いっぱい。
05/07/12 20:54:28 u7TZtkWK
紅茶のザマンドのほかにあまりピンとくるものがなくて、いつもそればかり買ってるんですが（秋はマロンデニッシュ買うけど）、他におすすめというとなにがあるでしょう。
甘い系で。
普通のザマンドもそれなりに好きなんですが、砂糖がすごすぎて食べるのが大変。
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/13 07:20:29 HXIEj435
>>393
タルト。
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/13 23:26:37 FXa+7W5A
>>393
マンゴーブリオッシュがオススメ！
ブリオッシュのわりに、マンゴーの水分のせいかしっとりめ。
洋酒のいい香りに、ほどよいマンゴーの甘み。
たまに、ぷっくりツヤツヤの時があって、とてもおいしそう～！
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/13 23:33:21 UhVnh6FV
入ってるのはドライマンゴーって書いてなかった？
だからそのせいでしっとりしてるのではないと思う。
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 01:37:28 RB/9c02Z
>>393
クイニーアマン
ブレッサンヌシュクル
レモンパイ
おすすめ。
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 20:57:50 FtFuLKF+
>>393
タルト・モンジュ美味しいよー。
399:395
05/07/14 23:07:26 N2ZTQZzu
>>396
ドライマンゴーとプライスに説明書きがありましたが、お酒漬けのせいかセミドライみたいな食感でした。
同じブリオッシュ生地のプチブリオッシュよりは、しっとりしていて好きですね。
他は、紅茶ザマンド、カシスデニッシュ、キャラメルパイ、パンオレザン、
松の実とレーズンのマフィンがオススメです。
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 23:13:09 Wyiq8yvz
又久々に来たら前回が自演扱いされててﾜﾛｽ
ま、もう蒸し返してもしょうがないので華麗にｽﾙｰよろ
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/15 01:17:57 HdOALvIB
>>400
みっともない。
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/15 01:19:10 HdOALvIB
鈴木亜美がヘイヘイヘイで紹介していた、田園調布限定のロールケーキは
美味しいんだろうか？
高輪系ではないので、田園調布店は行ったことないんだよなぁ。
403:393
05/07/16 01:12:30 b5pXPonb
色々ありがとうございます。
おすすめのレモンパイとキャラメルパイ買ってみました。レモンパイ、お、おいしい・・・！
キャラメルは明日の朝食に楽しみに。レモンパイがおいしかったので期待大！
でもクイニーは、いつも食べてるところのにくらべるとちょっとものたりなかった。すみません。
美味しいことは美味しいんですが、軽い感じですね。もうすこしヒキがあるほうが私は好みかも。
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/17 13:31:22 TA93Ra8z
レモンパイもちょっと粉砂糖多いけど、味が味だからザマンドほどは気にならないですな。
自分はキャラメルパイよりレモンのが良い。
>>401
スルーできない貴方もみっともないですよ。
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/18 01:41:45 r4OELpHI
>>404
ｵﾏｴﾓﾅｰ
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/20 03:29:40 Kbyvq0G6
伊勢丹限定のパイナップルのパン、美味しかった～
定番化してほすぃ
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/21 00:24:50 u7f3Qcxz
>>405
( ´∀｀)ｵﾏｴﾓﾅｰ
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/21 00:26:46 bxeLzCn2
>>400=404
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/21 00:30:47 xXBgODnM
∧＿∧
（ ´∀｀）
（ ） >>401の脳みそは――
｜ ｜｜
（＿__）__）
（##） パカッ
＼ T ／))
（ ´∀｀）
（ ） はい、
｜ ｜｜ メロンパン入れになってまーす♪
（＿__）__）
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/21 00:41:13 Tumr+N4R
自演であろうがなかろうが、スルーできない奴がみっともないってのは事実だな。このスレ見てればよくわかる。
お前等全員見苦しい。まとめて反省しろ
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/22 11:54:54 mFxd9pzD
おやつにつまむにはいいけど毎日食べるような基本のパンがイマイチな気がする。
値段の割に食べ応えが軽めで飽きやすい味に感じる。
魚らん～泉岳寺界隈では町のパン屋でもあるんだから
シンプルなパンをもっと充実させてくれないかな。
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/22 16:40:23 Gx8HMWYJ
過去のこと蒸し返して「スルーして」なんて虫のいいこと
言い出すおばちゃんが出ていけばいいと想います。
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/23 03:08:01 3LhJYelT
>>411
そうかも、、。ただ、チャパタなんかは普段にいいんじゃない？
トルコのパンとか。
バゲットは、ヴィロンの方が好みかな。
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/23 03:15:07 qm3FsyVc
>>412
だから馬鹿は消えろよ
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/23 10:08:14 KsaVLhJG
＞414
おまえもな
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/23 14:34:38 HP3d9iKF
↑こういう風に言い返さないと気が済まない基地外がいるからねぇ。
真性はスルーを期待するのは無理では。
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/23 22:36:28 7ul6Fnib
そもそも大昔の自作自演かどうか分からない（当事者しか気にならない）
レスに今更「久しぶりに来たら」なんて言い訳（誰もあなたの動向なんて知りたくないし）
付きで煽りレス入れる人が悪いよ。みっともないって煽られ返されるのも当然じゃない?
文末に「スルーして」なんて反論を封じたつもりみたいだけど、その一文が更にまたおばちゃん粘着ねら～らしくて泣ける。
あ、このレスはスルーしてくださいね(ｗ
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/24 06:03:46 vIHRIWVm
>>406
パパイヤの方は食べ損ねちゃったort
どなたか食べた人いますか～？
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/25 10:07:46 KR2/ibfb
シール集めて袋貰えるって企画、昔のカイザーでもあったよね。
よーしパパ、また袋もらっちゃうぞー
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/25 21:03:02 KVKumUV1
>>419
昔のカイザーっていうのは？
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/26 07:26:25 m6/8tjko
今度の袋はしりあがり寿プロデュースらしいね。
前はミスター味っ子だったのに…。
おしゃれだなー
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/31 10:09:55 ihevBux1
>>420
高輪が出来たばかりの時に、ポイント集めてバックプレゼントってやってたんですよ。
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/03 22:06:29 MSgHiD00
チャパタうまい
チャパタみたいな長細い形で塩がついたやつがうまい！
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/04 14:03:03 ZOPEcBBA
福岡のカイザー最近やっと、クロが普通に買えるようになった。
一時期買いあさっていた、オバ達はどこに行ったのやら・・・。
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/04 20:35:46 /Usr9QZF
食い過ぎて太りすぎて来れなくなったんですよ…
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/07 23:22:21 Xq2VaaW7
>>417
みっともない。
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 01:27:41 c0Zv5Xh7
>>426
しつこいな、おばさん。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 09:34:52 QnqntWUX
＞426のおばさんは、みんなが忘れた頃に遅レスして
話を自分に向けたがるどうしようもない奴だな。
おばちゃん、あんた、いなくていいよ。
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 17:12:03 N0R2U9bs
>>426
御自分の顔を鏡で御覧になったの？(ｗ
ここはカイザースレ。
カイザーの話題きぼーん
↓
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/09 05:12:42 wRQGgFMt
バターたっぷりのしっとりめのパンが好きな人はおすすめ
ただし高いね 正直、菓子パンなのに高いと思う。全商品ー50円してくれ。
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/09 22:24:03 +h2wmpeR
カイザーさんってかっこいいよね。
名前からして、ルーツはジャーマン系でしょうか？
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/10 10:33:16 hHsL7xa4
ゴマのエピ 大好きです。焼きたてだともう最高。
毎回と言っていいほど買ってます。
食べ始めると止まらなくて。アゴが疲れて 我に戻ってます。
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/11 17:39:55 G0Q8Mtnd
カイザーのパンってさあ、なんか全体的に「焼きすぎ」って感じが
するのは私だけだろうか・・・。
じゃあオマエはどこのパンなら文句がないんだ！と言われると
答えに窮するのですがね～。う～ん、こういうのを「口に合わない」と
言うのかなあ？
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/13 03:56:26 7y2o9TOL
高輪は別に焼きすぎじゃないけどな…丁度いいよ。
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/14 11:19:44 zhUlWmdh
洞爺湖のホテルでここのパン食べてファンになりました
うち一番近くだと新宿の伊勢丹のようですが
伊勢丹の店舗内検索で引っかかりません
場所は地下で良いんですかね？
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/14 12:46:34 FfZLR01i
>>435
一番下のアンデルセンの左上のお店
「カイザー」ってちっちゃく書いてある
URLﾘﾝｸ(www.isetan.co.jp)
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/14 13:36:58 zhUlWmdh
ありがとう 明日仕事帰りでもよってみます
438:435
05/08/14 18:47:16 Y4zxbH+v
と言いつつ定期あるので買ってきてしまった・・・
ちょっと食べてみたけど美味いは美味いがファーストコンタクト時の
感動はないかな？
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/14 22:17:14 OBNLaMfp
アサスマカダミアにすごくはまってます。美味しすぎ・・！
皮がおせんべいみたいにばりっばり。ナッツがゴロゴロ入ってて、
シャキシャキで何となくみずみずしくて・・。
いつも、皮とナッツだけ先に食べちゃいます。余った中身は、スープやカレーに浸して食べてます。
ナッツ食べ過ぎで、顔に吹き出物が・・。でも、やめられそうもないです・・。
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/15 17:17:55 sdA7te1C
>>438
焼きたてと、焼いてから数時間経過したパンで、
印象がだいぶ変わっちゃうパンもありますからね。
また、チャレンジしてみてください。
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/16 10:19:22 w9sgWzsl
ﾊﾟﾝ話じゃなくてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
本日ﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾊﾞﾘｭｰに再登場。
木村さんに、前回募集してた花嫁希望ﾈﾀだそうです。
相手の具体的な話じゃないだろうけど意外とﾏｼﾞ反響だなぁ…と思ったしだいです
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/16 22:49:01 b22T6HO+
御曹司出演age!!
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/17 00:16:43 9HToGPSk
バリバリバリューで社長が選んだ女は、、長谷川理恵そっくりの
お金大好き、強欲女
人を見る目がなさすぎ
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/17 09:20:52 gtD0bH7v
大体さぁ、テレビのこの手の企画に応募してくるような女って、
打算的で、したたかな女ばっかだよねぇ。
そのくせ、「○○さんの笑顔が素敵で。」云々とか歯の浮くこと言ってさぁ。
所詮、金目当てなのに、御曹司、なにニヤケてんだか…。
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/17 10:46:11 9HToGPSk
>>444
そうそう、「周一郎さんの笑顔がすごい素敵で。。」とか言ってて
えー！って思った。番組でさんざん社長が苦心してお店を動かしてるところや
地味な生活してるところが紹介されてるのにね。
園田晃子さん
あの子や杉本彩、長谷川理恵みたいに、極端に口がでかい女は
男にだらしなかったり、淫乱だったり、強欲なことが多い
社長も、結婚したら浮気されるんじゃない？
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/24 02:09:08 Lm8mTXfb
番組見なかったけど、
どういったまとめだったのですか？
その選んだ女性と付き合っていくわけですか？
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/27 23:21:29 nI6cbmd/
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/30 07:43:19 EozOjl69
社長が面接して選んだ女ですからね
付き合っていくらしいよ 福岡だったかな？の女性
顔で選んだそうな
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/30 21:32:46 jQeYgUP7
どうして応募したの？って紳助に聞かれて
周一郎さんの笑顔が素敵で。と言ってたけど
裏では 最近彼氏と別れたばかりでとにかく誰か早くみつけなくっちゃ-って
思ったから。と言ってたそうな。
ウソをつかない綺麗な目をしていると言われてたけど、
心は綺麗ではなかったみたいですね。
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/01 12:28:37 uPVkMSB4
そんなっこったろうと思ったよ…（￥０￥）
ばかばかしい企画よくやるよなTBS
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/01 15:23:17 2MxE9zDs
ま、御曹司は、このようにアホだけど、
それとパンの味とは、まったく関係ないから、俺は、
そんなこと、どーでもいいけどね。
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/02 14:49:56 BJr9sd76
新宿高島屋にもオープンですって
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/02 23:59:03 8vaSrjeN
>>452
ふ～ん。別にどーでもいいなぁ～。
てか、伊勢丹にも入ってるのに、同じ新宿地区に出店することに意味あんのかね ?
それと、新宿高島屋って木村屋入ってるよね ?
やっぱ、ここはライバル関係になるのかな ?
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/03 10:32:36 AKjWMfu3
木村屋とメゾンカイザーだと
結構ジャンルが違うと思ってたが?
既に伊勢丹にあるカイザーより
伊勢丹撤収した PAUL がほしー(スレ違いだけど)
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/04 20:38:24 gXmsn3gC
え、カイザーの社長、木村屋の御曹司でしょ…
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/06 20:42:52 vk6LCWGA
そうそう 木村屋の御曹司っす。
あの花嫁に選ばれた人って、すました顔したけど自分で応募したんでしょ？
確か福岡出身の人だったっけ？田舎者は東京とか御曹司なんて夢のまた夢
の世界だからきっと必死だったんだろうな～そうでなきゃ、一生知り合う機会
ないよ
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/07 09:37:35 xZsfs+VW
キッシュを買った
値段の割りにどーって事なかった
普通のパンの方がｳﾏー
あんな企画に応募してきた人と本当に結婚したらマジでアホ
コメントからして仕事の苦労なんて全然わかってなくて
金しか目に入ってなさそうだし
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/16 07:38:06 8PlrVkcv
秋のお勧めパンなにかありますか?店頭にあるものなら新旧問わず、できれば甘い系で。
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/17 13:48:59 M2STohOZ
花嫁をイメージしたオリジナルパンが出るらしいが…木村氏のろけすぎじゃね？
栗のパン食べた人いる？
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/17 14:17:59 k4acKlWQ
>>459
マ、マジ ? 嫁パン。
いやぁ～、テレビを見て、アホなんじゃないか ? とは思ったけど、ここまで真性のアホだったとは…。
駄目だ、救いようが無い。
せいぜい、嫁に贅沢三昧されて、財産食いつぶされやがれ。
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/17 17:25:30 6S6FcoIQ
ホワイトチョコのザマンド食べて方います？
伊勢丹のチラシで見る限り、またもむせかえらんばかりな粉砂糖かかりっぷりで、窓を開けて食べられそうも無いっぷりは、バレンタイン期間限定ショコラといい勝負。
しかし雪山のような白い砂糖からして、もしやあれが嫁パンでしょうか？
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/21 22:09:55 pCGICa41
木村がバカだからスレ伸びねーじゃん
売り上げも伸び悩むゾ その内よー
が、パンは旨い！！！早く目さましてくれー！！！！！
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/23 11:31:10 meoPabjY
おまえら のせらせすぎ 目を覚ますのは おまえらだ
「・・・・らしいよ」という根も葉もない 書き込みに 本気で反論するのも
見てて恥ずかしい
テレビ的な話し(見合い)に 載せられた木村さんも 問題だけど、
実はマスコミを利用するという したたかな 面もあるのかも。
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/23 13:50:20 /mBoxbB+
嫁のきてがない木村社長と選ばれた嫁と番組のネタ不足に悩む局
3者がお互いに利用して利用されたんだからいいんじゃない？
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/24 11:42:42 8MIDUfER
パンの話をしませんかといいたいとこだけど最近、味が落ちた気がするしね…。
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/24 13:55:24 7aUYTHfs
日本橋コレドの地下のやつ、
けっこうデカい店で周囲にいい香り撒き散らしでｺﾞｸﾘ
夕方になると試食がｲﾊﾟｰｲで、ﾔﾊﾟｰﾘ入店・・・
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/25 21:37:34 ehxhOi2V
>>463
利用するにしても、もっと賢いやり方あるだろうに。
お客の大半が女性で、しかも、価格帯からいって、一番消費活動が盛んな
２０～４０代の女性がターゲットでしょ？
あんなおちゃらけた番組で嫁探しして、しかも来た嫁があんな野心だらけの
不愉快オーラまとった奴とくれば、マイナスイメージになるにきまってるじゃん…
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/27 00:26:01 JAxuxDUM
“栗”のパンは個人的にイマイチですた…渋みや甘みといった具合に栗のどんな部分を主張したいのか伝わってこなかった。堅い味がした…
希望論としては“さつまいも”みたいに仕上げてほしかった～
個人的な意見書き込んですみませんでした！
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/27 12:24:26 iPU3oAT/
いや個人的意外の感想は書きようがないし…。
参考になりましたよ
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/04 00:10:43 qCrSUTct
おいおい全然スレ伸びねーよ 木村の馬鹿のせいだー なんとかしてけれー
ＶＩＲＯＮの『味は一流、接客が三流』のスレ状態だよ…
じきにココも『味は一流、社長が三流』のスレになるな…
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/04 00:45:11 2c/opbQ5
確かに、マロンのパンはイマイチだったし・・・
社長の嫁選びに引いてしまって、日本橋から足が遠のいている。
472:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/04 03:29:19 6dpbSvJJ
社長の嫁選びなんてどうでもいいけど、
セーグルブルーベリーが無くなったのは納得できない。
復活きぼん。
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/04 14:10:14 w+jEQHUS
ここのクロワッサン食べたことあるけど、味普通だったけど・。
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/05 07:16:02 /RihSP+3
ザマンドが油ぐつしよりでふにゃふにゃでびっくりしたけど…。
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/07 18:37:39 bUcNCici
油ぐつしって方言?
476:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 00:58:15 XnQkH7qS
コレド店行ったけどホントに客少なっ！！ガランガランですたぁ～
社長！！マジでヤバイっすよぉ！！！
丸の内にＶＩＲＯＮ進出してくるし呑気な事してたらーやっばーい！！やっばい！！！！！！！！
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 03:07:00 EUJyDX7O
社長は墜ちたが味は落ちてねーからいいか
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 11:59:53 08WhMOmf
うん23区内の方言( ´ー｀)
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 12:16:13 htNpY1uQ
ぐっしょりでしょ。
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 21:35:59 Zwno7PJn
確かに味落ちたかもね。
何年も前の「フィガロ誌クロワッサン１位」もひっぱりすぎ。
品川駅構内に出来たPAULのクロワッサンのほうが数倍美味しかったYO
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 21:41:45 IQ3YethP
いや、コレド店は平日は行列だよ
特に昼時と夕方はひどい・・・
482:くるみパン好き
05/10/14 07:06:27 mJavr/EB
スタンプあと２こでオリジナルバッグげっと！
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 00:25:26 sJueojFm
皆さんがパンを買うと、そのお金が、あの口でか強欲女に流れるしくみになっております。
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 05:50:44 f1hlen9j
御曹司…まだ付き合ってるのかしらん
URLﾘﾝｸ(mbs.jp)
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 07:37:57 EyM8yk8G
これだけマジになってる人がいるってことは 番組の企画的には 成功ですね。
486:カイザー
05/10/15 11:54:07 ImFt9Ipi
私のあのテレビみたけど、御曹司さんにはまったく興味がわかないな。
おいしい商品の品々とあの御曹司との関係は、
私の中ではまったくつながっていません。
487:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 16:32:02 d+0sOlPg
初めは美味しい店と思ったけど、最近あまり…。
味が落ちたか素材が変わったか何か違うような。
限定のクイニーアマンはいい加減な出来だったし、売り物のクロワッサンオザマンドならVIRONを食べてしまうともう、カイザーの粉砂糖としなしなぶりに同じザマンドとは思えなくなった。
488:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 21:52:03 sJueojFm
ブールなんかは、ホテルオークラのほうがうまいっす
＞４８５
店のネガティブキャンペーンも大成功！
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 23:44:09 l5GX+eW2
あのテレビの企画は想像以上に宣伝になったんだなあって思う
自分あの番組見るまでこの店の存在ﾒｿﾞﾝｶｲｻﾞｰ 知らんかったもん
大丸でこの店探し当てて買ってみた
いつもは素通りしてたんだけどね
売上げは私みたいのがいるから単純に伸びたと思う
味は普通でした 自分の中ではPECKとかと同ライン
ﾒｿﾞﾝｶｲｻﾞｰって名前がお洒落だ
490:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 23:44:49 d+0sOlPg
デニッシュ系ならジョアンが上に思えるしね。
白いザマンド食べた人いる？
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/16 14:26:06 aXZXI/Df
カイザーはPECKと比べて、全体にかなりオイリーだな。
紙袋に油が染みて透き通っていく…。
492:名無しさん@お腹いっぱい。
05/10/16 15:40:10 dxRIa49l
確かに。
嫁を何人とろうと構わないが、そのへん改善してほしい。あのじとじと油には帰宅してから驚くよ。
油っこくても美味しいならカロリー云々はどうでもいいけど、味にマイナスに影響してるから。
なんか、油でしなしなしてる。
493:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/16 15:53:54 a4VpLQ05
試食でしか食った事がないお
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/16 16:30:20 JaxxGjzE
ネガティブキャンペーン成功したと思う。
現に私もカイザーのパンは買わなくなってしまった。
ＶＩＲＯＮが丸の内に支店を出すみたいだし、品川駅ナカにＰＡＵＬも出来た。
わざわざカイザーに行くことなくなっちゃった。
玉の輿目当てのお嫁さんと、お幸せに～。
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/16 20:37:35 PX3ZtgVW
新商品のかぼちゃのパンと栗のパンがおいしかったです。
かぼちゃは種やナッツも入っていて、カリッ、もちっ、コリッ、と。
栗のパンはほのかな甘み。少しバターを塗って食べたら一層おいしさが増しました。
ザマンドも相変わらず好きです。
確かに、油しみはすごいけど、「呼吸」をさせるため、あえあて薄い紙袋だとか・・。何かに書いてありました。
あの「ジュワッ」としたおいしさは、少々オイリーだからこそだと思う。
TVの事いろいろ言われていますが、社長さんにとっては宣伝を兼ねた「仕事」として、
いろいろ割り切ってお引き受けしたのではないでしょうか？
496:名無しさん@お腹いっぱい。
05/10/16 21:12:38 dxRIa49l
もうカイザーは自分の中ではそろそろおしまい。
VIRON丸の内出店は確かに嬉しいよね。
ザマンド、クイニーアマンとクロワッサン、バケットにキッシュ系はVIRONで、
メロンパンは北欧か、神戸屋系列で、
PECKとジョアンでその他デニッシュともっちり系を買うことにする・・・。
どれもカイザーより上出来。
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 00:04:14 sM4t53rK
カイザーってまだまだ全国区じゃないよね
買える人が限られてる
自分横浜の人だけど買う所ない
東京大丸にいかないと買えない
なんだかんだいっても利用するパン屋が生活圏にないと意味ない
だから身近な店で買うことになる
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 01:40:04 dAGgGIQq
マジンカイザーかとおもた
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 04:31:13 Zs7rD7jv
>495
紙袋に入れてるのは呼吸させる為って・・・こないだ新宿伊勢丹店で
以前は一重だった紙袋、二重に入れてたし（オイリー系は全て）
しかも以前は最後に大きい紙袋だったのに、スーパーのビニール袋みたいなのになったし
呼吸うんぬんは違うと思うけど・・・
私は栗パンはいまいちだったなあ
食べた時これ何のパンだっけ??と考え込んでしまうほど栗が粉々でインパクト薄かった
結局食べて分かったんじゃなくて、買った時のことを思い出して栗パンと判明した
全体的にバターの量を減らして欲しい・・・
確かにうまいけど染みだすほど使わなくても良いと思うし、
ヘルシーな方がたくさん食べられるから売上げも上がるかも?
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 13:43:26 9ljjGO8W
ごひゃく
501:七資産＠お腹いっぱい。
05/10/17 17:33:10 kP7NObFo
ケーキとかキッシュ、もう少し安くならんかね？
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/18 00:20:33 z4hVhsxL
カイザー飽きたし、社長の嫁にも引いたので
別にもうどうでもいい。
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/18 00:50:15 QpzsccEL
頑張れ周ちゃん！
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/18 07:14:27 89LWcWQ0
パンは味はともかく、あの手の店ではまああんなものかという値段だけど、あの、良く言えば素朴なお菓子類は確かに値段に見合わない。
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/18 22:57:12 pyTLCNqa
東横のれん街イベントスペースに出てたので初体験
クロワッサンとパン・ド・フロマージュ？を買ってみた。
これがパリ1番の味なのか・・・我味覚障害なり（´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 00:13:43 wdPuwhIx
フィガロ誌ＮＯ１なんて、何年も前の話だよ。
はっきりいって今のカイザーは糞。
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 15:46:34 kQPreZSg
だんだん名前が通るようになると、手を抜くようになるのかなぁ…
それともコストダウンと称して品質ダウンなのか…
508:名無しさん@お腹いっぱい。
05/10/19 23:28:52 /uC1V05w
まだ美味しいと思ってたころ友達にすすめたら、「これがNO.1・・・？」とかいわれてﾁｮﾄ恥ずかしかった。
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 01:07:16 PFIyZobd
栗のやつたべたけど、おいしかったよ。
栗ってかんじはしないけどほんのり甘くて、なかはもっちりしてて。
今度かぼちゃも買ってみよっと。
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 01:57:17 ATpVoM8n
やっぱりJT(日本たばこ産業)とかが作ってるから、なんか本国とは違うもの入れてそう
天然酵母パンにイーストフードやらはまさか入れてない、よね
コレドで、メゾンカイザーのパンの本・日本語版が秋に出るって聞いたんだけど、イーストフードって書いてあったらやだなあ
それ以前に、日本ではちゃんとカイザーさんのレシピ通りに作ってるのか?
バッグがもらえるスタンプあと少しだけど、
なんかもうあんまり買いに行く気がしなくなってきたー
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 10:55:41 s8qlA3m/
505です
こりずに今度は店員お勧めのクロワッサンを甘甘にしたパン
これはそこそこうまかった
けど、価格に見合ってはいないかなぁ～
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/31 23:20:08 5NuHAu6Q
クロワッサン、たいした事ねえ～～～～
バゲットは表皮がうめぇ～～～～～
513:ぐう
05/11/01 03:13:20 8fCFQvIe
以前カイザーで働いていたので教えますが、パリの作り方とは違います。
添加剤に改良剤いれているし、栗のパンって日本だけであの缶詰の甘栗使ってるし
正直、パリとは全く違いますよ。大体JT関係の人がパンつくれるわけないじゃん。
サンジェルマンの工場でクロワッサン生産してるのに、そんなものにお金ださないほうがいいですよ。
天然酵母とか言っているけれど、腐ってるだけ。まだ木村氏がやっているお店のほうが
信用できるけれど、田園のは最悪。おいしくなくなってあたりまえ。
だって誰も本当の味を知らない人たちばかり。
514:ぐう
05/11/01 03:16:58 8fCFQvIe
ついでに言うなら同じお金をだして食べるなら横浜のホテルのカイザーか、北海道のウインザーはお勧めします。
他にも知りたいことあったら聞いてください。何でも教えますよ。
粉だってフランスから仕入れているのは2種類ほどであとは国内の製粉会社から購入しているし。
カイザーという名前だけで中身はぜんぜん違うものを売っていると思ったほうがいいですね
515:ぐう
05/11/01 03:24:59 8fCFQvIe
あんなキッシュ・・・・値段高いだけでおいしいとも思えない。
バゲットがおいしくないのも当たり前。作ることを知らない人たちがこねているだけだから。
スコーンなんて田園限定というか、収益あげるために日本人がつくった日本人のためのものだし
形がきれいだったらそれでよしだもの。味なんて関係ないとおもっているパン屋さんのパンは団子以下。
芋も栗も・・・すべて缶詰。
カイザーの本でパンを作ろうとしても同じものはできない。だって、パンはこねるだけじゃないんだから。
そんなことしてたらジェルマンとおなじ団子しかつくれない。
人間の形をした機械がつくっている商品と本当の機械がつくっている商品があるのが田園のカイザー。
だまされないように。パンはパン職人がつくるもの。
516:カイザー
05/11/01 07:07:39 4KS5uCwn
スタンプdeオリジナルバッグ獲得したけど・・・・。
ただの「ズタ袋」でした。
あれだけ気合入れて通い詰めただけに、ちょっとがっかり。
今はまったく買いに行ってません。
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/01 07:11:50 WASs/sD2
全て本当だとしたらかなり怖い。
実際に味落ちたし、もう行くまいまい。
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/01 07:48:31 mWDsv/Oy
試食だけしに行くよw
519:ぐう
05/11/01 19:09:25 R2A/Xs3u
本当もなにもそれが当たり前としてやっているんだから、自分も初めて知ったときはショックうけたし。
カイザー氏も田園には来日しても顔ださないのは「何をいっても無駄、理解できない人ばかり」だから
寄らないもの。それに田園の店はカイザーとの契約に書かれていることを無視して
工場生産＆冷凍商品化したんだし、ジェルマンは名前をつかった金儲けがしたいだけで
カイザーは日本との契約で得る収入がいるだけのお互いに金だけの関係で商品を大切にはしてない
あそこの商品は日本のフランスパンを売っているお店と思えばいいと思います。
ただし、その商品レベルに見合う値段じゃないことは承知したほうがいいですよ。
520:ぐう
05/11/01 19:13:00 R2A/Xs3u
味が落ちたのは本当だと思う。昔はおいしかったでしょ。
だってオープン当時は改良剤も添加剤もしようしてなかったんだから。
どうして使用するようになったかというと天然酵母の管理がちゃんとできなくなって
結果、生地がだれる、ボリュームがでなくなったのでいつものパターンで
改良剤を投入することになった。
521:ぐう
05/11/01 19:16:06 R2A/Xs3u
で、今もその腐った酵母（もう腐敗物）をしようして小麦粉練ってるんだからさ。
あとは改良剤や添加剤に頼るしかないんだよ。アホの集団。
もともとサンジェルマンの人だよ。工場勤務の人がお店やってるだけで
知識もなけりゃ、フランスのこともしらない人達の集まりだから。
無理無理。フランス人がきても自分を棚にあげてバカにしているしさ。
そういう意味では洞爺湖や横浜のホテルは今でも丁寧に作っているから
まだ味はいけると思うよ。
522:ぐう
05/11/01 19:19:38 R2A/Xs3u
ヴィロンの接客は本当に三流だし、時々商品も大丈夫か？？って思うものが
あるけれど、バゲットはまだヴィロンの方がおいしい。
とにかく、無知でプライドばかりが高い田園のスタッフはほとんどがパートの
人達で・・・つまりパンのことは知らない叔母ちゃんたちがやっているんだから
おいしいものがつくれるわけないじゃんよぉ。
あそこは酵母もくさっているけれど、ジェルマン本体の根も腐っているから
改良剤入れても、結局無理なだけ。名前はカイザーだけれどしょせんジェルマンだから
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/01 22:01:54 VqiX0nl6
>>514
横浜のホテルのカイザーってどこですか？
パリのカイザーは好きでよく行ってました。
日本のも同じ味とはもともと思ってなかったかも。
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/02 01:10:52 CYaiOqu8
＞ぐうさん
高輪本店のカイザーも同じような状況なのでしょうか。。
確かにDEAN&DELUCAに入っているカイザーは、もうどうしようもなくマズイパン
だと思う（田園調布のフランチャイズ系？）んですが、高輪本店のパンは
まだマシだと思うんですよ。
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/02 02:07:51 qbAl4s2g
ぐうさんが都内で美味しいと思うパン屋さんてどこですか？
いろいろ行ってるんですがなかなかココ！ってパン屋が無くて。
実は、わたしも、最近カイザー買わなくなってきちゃったんですよ。
一時、ハマってたんだけどなー。なんかポソポソするのは生地が変わったからなのか。。
526:ぐう
05/11/02 05:10:23 X0ulzf1G
デルーカは田園から毎日毎日トラックで運び込んでいるものですから
田園の商品と同じです。値段もデルーカ価格で高いはず。
高輪のパンはまだパリの本店から時々はフランス人の職人がきてチェックしているから
まだましだとは思いますが、最近は店を増やしすぎて職人が素人ばかりで
確かにオープン当時よりは味が落ちているけれど、田園ほどではないと思う
527:ぐう
05/11/02 05:13:22 X0ulzf1G
それと横浜のホテルはたしかパンパシだったと思う。
木村氏のもっているところだけれど、ホテルで丁寧につくっているのが
クロワッサンとバゲット。他・・何点かつくっていたと思うけれど、ここも
ある程度高輪から商品を入れたりしているのも事実だけれど、
他の店に比べるとおいしいと思う。ホテルのHPでカイザーのパンを食べるブッフェとか
していたはず。今はどうだろうか？
528:ぐう
05/11/02 05:17:59 X0ulzf1G
都内で・・・ヴィロンのバゲットは悪くないと思ったけど。すっごくおいしい
と思うほどのものって個人差があるからなんとも言えないです。
けど、ヴィロンの接客や設計は自分が思うに最悪。客を見下ろす設計なんて
何様か？？って思うし。だから、個人的にはバゲットはあまりどこでも購入しない
他のパンを買って、旅行にいったり仕事でフランスに出たときに思いっきり食べる。
そういうふうにして過ごしています
529:ぐう
05/11/02 05:24:42 X0ulzf1G
ヴィロンの職人のほうが何人かオープン前にフランスの某パン屋で研修してたから
まだ少しはマトモに作れるとは思うけれど、粉にしても作り方にしても
手の内を知っているから、正直なところカイザー氏が一から作ったものとは
ぜんぜん理論もなにも出来てないから、味は本当のカイザーのパンに比べたら
激落ちなのは明らかだけれど、今のカイザーの状況じゃあ負けても仕方ない。
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/02 07:17:34 nWcJyBS+
一度VIRONのザマンドを食べてからは、もうカイザーのふにょふにょしたザマンドを買う気にならなくなった。
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/03 02:43:10 gCX7TUnC
ぐうさんの話、(・∀・)ｲｲ!!
確かに高輪本店は、他のカイザーよりはまだマシな味だと思ってたんですよね。。
でも、本場の味からはほど遠いのか…。
最近、カイザーは店舗拡大して、なんとなく味へのこだわりが薄い気がして…
木村さんも変な番組に出演するし。
532:名無しさん＠お腹いっぱい
05/11/03 13:22:28 nriFoReE
ぐうさんはパンのご意見番だ
美味しいと思うパン教えてほしい
ちなみにPARL好きですか？
533:ぐう
05/11/03 19:29:56 cQTI7TOc
ポールはアンデルセンと同じレベルです。悪くもなく、飛びぬけていいわけでもない
日本でもそうだけれど、本場のフランスでも各店舗に工房があるわけじゃないので、
冷凍の菓子パン系に、その他は大型工場や工房からの半焼き状態かもしくは冷凍で入ってくるはず
それを店舗で焼成しているだけでしょう。
フランスも大きく手を広げていてるし、近隣国にも進出しているその手の店としてはアイデアや店作り、
品質的には良い方だと思いますよ。けど、所詮ポールなのでちょっとカイザーとは毛色が
違うものととらえてます。
534:ぐう
05/11/03 19:34:37 cQTI7TOc
木村氏はああいう人です。天然です。
パンづくりに関してはカイザー氏も相手にしてません。
木村屋という名前が必要だっただけです。ただ、木村氏はやはり名前のことなどもあり
木村屋から破門された家系でもいまだにコネクションが強く、人望なのかかもしれませんが
仕事でタッグを組むのには不足はないでしょう。
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/03 22:15:10 SKPbxfnk
>>534
破門？カイザーの木村さんて銀座のお店とは関係ないの？
536:名無しさん＠お腹いっぱい
05/11/04 07:30:13 UcJumPbo
>533
ふむふむ
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/08 12:17:07 yyJT76VK
関係ないけど、いろんなホテルやパン屋さんで食べた中で
一番おいしかったクロワッサンは、リッツだったな
独特なんだけど、もっちりとしてしっとりして、脂っこさが全然ないの
ま、好き好きでしょうが。。
リッツのレストランに入らなくても食べれますよ。フードコートで売ってるから
私は泊まったときに、朝食で食べましたが、他のデニッシュもおいしかったけどね
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/08 18:51:12 2wexhwcU
気付いたら新宿高島屋にまで入ってきた…。
前のベーカリーが好きだったのに撤退したかなあ。
カイザー出ていってほしい。
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/09 13:09:50 b09jfikj
>537
大阪のリッツ？
都内にオープンするリッツが楽しみだー。まだちょい先の事だけど。
540:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/09 22:21:27 08wkftQa
どうでもいいけど好き勝手書いてるな
ドーナツプラント食っとけ
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/10 12:26:30 7TZ95Cwt
＞５３９
そうだよ 大阪リッツのクロワッサン
食べて、感想きかせてください
542:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/10 12:27:55 7TZ95Cwt
>>534
やっぱりねえ、かつぐみこしは軽いほうがいいものね
あははは
口のデカイ強欲女とは結婚することになったんでしょうか？
543:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/12 01:59:26 SE3bPR5u
TV東京/WBS で パンのじゃぁなりすと なるものが紹介されてて
カイザーのパン食ってた。
もはや一人の客のコメントではなく仕事として宣伝臭漂う感じに
なってしまっていてイマイチだった。
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/12 15:27:22 YGlGiMv9
>543
見たﾐﾀ
ｶｲｻﾞｰ関係者は出てこなかったけどね
粉だけじゃパンの味は決まらないだろとｵﾓﾀ
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/21 01:30:03 aoZXrOQw
ぐうさんの話に、やっぱり!と思った
貴重な意見をありがとうございました
たぶんもう二度と行きません
以前サンドイッチを買った時に、アミノ酸等ってあったので
あれ?と思ったんだよなー
添加物が入ってないパンを求めてわざわざ買いに行ってたのに（もう全然行ってないけど）悔しいー
パリのパン屋さんの本を見て、天然酵母でしかもおいしいなんて素敵と思ってたのになあ
本当のカイザーのパンが食べたかったらパリまで行かなきゃだめかぁ
がっかり。。。
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/21 10:52:06 V/8uQRjt
サンドの具（ハムだのなんだの）にはいってるんじゃないの？＞アミノ酸
547:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/21 14:03:41 MCZ6Anv+
具の調味料系統だろうね
548:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/21 23:01:03 aoZXrOQw
具の調味料として入っていたにしても
天然酵母とか無添加にこだわるパン屋ならありえないこと
549:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/22 09:38:13 XWqE2w7n
”昔の味をいかにして現代的方法で再現するか”というのが
カイザーさんのコンセプトだと思う。
自然酵母はそのための手段でしかないのでは？
別に無添加にこだわってるわけじゃないだろう。
自然食品と天然酵母使用はイコールではないよ。
550:549
05/11/22 09:52:02 XWqE2w7n
そういう意味で自然酵母の管理がむつかしいので
ぐうさんのような話になるんだと思う。
たしかに日本の店の味は特筆には値しないと思うし、正直香りが臭い。
551:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/22 14:54:14 Y9uVjHki
とは言っても、他に美味しいパンってないから 高輪にかよってます。
552:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/22 22:01:16 zOsazutB
数ヶ月前、高輪で焼きたてのバゲット（細くて先が尖ってるやつ）買ったけどかなりイケてたよ。
全盛期はさぞかし美味かったんだろうね。
553:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 13:34:58 G44HEll4
>>552
まぁ、焼きたてってのはそれに限らず、何処のどんなパンでも、
大抵美味しいけどね…。
554:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 20:59:52 Qyp++tdl
もう行かない。
555:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/24 00:20:50 zWuVpijC
高輪本店だけ、まだマシ。
あとは糞。
556:ぐう
05/11/26 02:47:24 db35YSMv
あんないい加減なつくりかたしているサンドおいしいわけがない。
とにかくなんでもつめれば良いと思っているセンスのかけらもないおばちゃんが
やっているのに。
557:ぐう
05/11/26 02:51:05 db35YSMv
デパートへの出店もジェルマン人気がなくてジェルマン出て行ってくださいって
デパート側から言われて、会社のためにカイザーを出店させてるから条件としては
毎月１回は何か催事してくださいってデパートからの要望。
デパートもデパ地下で売り上げたいからね。今はもうジェルマンの名前の店なんて
おいてくれるところは東急でも危うい状態。
558:ぐう
05/11/26 02:55:02 db35YSMv
全盛期のころは高輪なんかより田園のパンのほうがおいしかったよ。
けど、それがあるからこそ今の状態が余計にひどく思えるんだけれどさ。
個人的にはヒルズのアトリエロブションのパンはおいしいところをついていると
思ってたけれど。セモリナ粉を入れたパンはフランスにもあるけれど
いいところ目につけているって思った。
さすがに、食にこだわっているところはパンにも力入れてるって感心。
だからいい加減にサンドつくっているようなところではパンの味もわかってないし
パンも活かせないんだろうな
559:ぐう
05/11/26 02:57:28 db35YSMv
カイザー氏はデュカスのレストランへずっとパンを卸していたくらいだから本当に
食に対してのパンへのこだわりや役目も二人の間で話があったと思うし、
なによりパンって毎日、毎食買って食べるようなものだから
日本のパンのように買い置きすること事態がもう違うんだと思うよ。
560:ぐう
05/11/26 03:00:53 db35YSMv
日本のお米でも産地のこだわりから、釜、洗い方、水加減、火加減、蒸らし加減
など総合的なものの上に後は個人の好みや、付け合せによって味がちがってくるから
ある程度のことを知っている職人がつくって初めてできるパンだよ。
それに、ご飯も炊きたての香りは良いとしても、味はやっぱりある程度
落ち着いた温度になってからじゃないとわからないよね
561:ぐう
05/11/26 03:04:48 db35YSMv
そういう意味では私は焼きたてパンとか焼きたてクロワッサンにはだまされてはいけない。
翌朝あまりにも状態が違うものは完全に没。
日本では熱いものは熱く、冷たいものはうんと冷たくして食べるけれど、
実際それでは味がわからない。このあたりは食文化の違か・・・・。
話のまとまりがなくなってすんまそ。
562:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 16:01:58 vWn16ko8
ぐうさんに質問です。
本国のサイトみるとパンのレシピとして
・ポーリッシュ 12H/20℃
・１次発酵 6H/20℃
・２次発酵 3H/20℃
になっています。
実際に売り物もこの時間でやっているのでしょうか？
563:ぐう
05/11/28 17:47:14 qyLAUDUX
なんのサイトかわからないですが、ポーリッシュについては発酵させる時間を
元に配合の計算をするのでまんざら嘘ではないですが、仕込んでから焼き上げるまで
一番釜と最後の釜では時間に差がでます。本数がはんぱじゃないし、工房の温度も２０ど以上でしょう。
生地を見ながらの仕事になるから1次発酵については時間より生地状態ですね。
２次発酵もそうですが、仕込みの状態から次の仕事にかかる時間を決めるから
目安としてはあるのでしょうが、正直、職人によりけりですよ。時間では計れないものばかりですよ。
564:562
05/11/29 10:12:37 DUE4h8aM
ぐうさん。ありがとうございます
質問のしかたが悪かったようです。
標準的なバゲット生地を仕込む時、このような低温長時間発酵を
基準(標準）にしているのかを知りたかったのです。
（たとえばドウコンでこの環境をつくっているのか等）
サイトは本家のHP英語版です。
URLﾘﾝｸ(www.maison-kayser.com)
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 00:41:58 yHV1irB5
ぐう君、パン屋やってみなよー
それだけ知識あればやっていけるよー
566:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 14:58:57 W+RGUROi
>>565
知識だけでパン屋が出来ると思います？
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 23:22:22 Rv7DDRHH
>>566
馬鹿にしてんだから真に受けないでー 頼むからさー ムキになんよー
568:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 17:28:56 1bi0LA5L
なにこの強そうな名前
メゾンカイザー・・・
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 21:00:40 qlKwXFTn
待っていたぜデビルマシン
メゾンカイザー
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 21:52:36 V/iXWh8O
カイザーは強そうだがメゾンは弱いな まつがいない
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/17 00:39:58 K1tDKXhd
糸井重里事務所が近所なだけあるな。
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/28 18:47:18 YGpFRe+j
信じられん、、、ヾ（゜Д゜；）ﾉ
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/04 01:03:16 3iZOS0Ct
なんか…
今日凄いの見た…
コレドで…
凄いパンが出てますた…
目の錯覚かと思ったけど違った…
ホントに私の目の前にあったそのパンは…
パン オ フロマージュ…
と、思いきや中に…
ちりめん山椒が…
ちりめん山椒がぁ…
練り込まれてますた…
試食した…
塩っぱい…
けど皆、買ってた…
ケンタロウが発想したパンじゃないんだからやめてくれって感じなんだよ…
一瞬、濱田屋かとおもた…
574:ウマ
06/01/04 23:02:06 c0BjswQV
コレド今日行って食べたら私は好きな味でしたよ
３個買ってしまった♪
確かにカイザーらしからぬ品だとは思うけど…
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/06 00:10:01 cQiVyvDs
なになに～その「ちりめん山椒」のって気になる～
明日の仕事終わったらコレド寄って帰ってみよ～っと♪
楽しみが増えたな～
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/06 23:26:39 Xv2Vl20s
あの…
ちりめん山椒ってホントあんの？
今日、仕事後に行ってきたけどなかった…
店員に聞いたけど反応鈍かったんだよね…
まさかウソじゃないよね？！
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/07 06:10:03 ZRtQYN/p
鈍かったって、どんな反応？
578:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/07 08:50:05 FrY7Xn0m
俺も聞いてしまった…
「は？馬鹿じゃんこの人」みたいな感じだたよ…
…
なんだかＶＩＲＯＮの店員かと思うくらい冷たい対応ですた…
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/09 09:52:38 lb+rxz/0
新宿伊勢丹と コレド日本橋と どちらで買うのがオススメですか？
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/09 16:01:53 P6lipwzm
高輪本店
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/09 23:41:30 lb+rxz/0
>>高輪本店
結局 今日の午後新宿まで出たついでに伊勢丹でゲットしてきますたよ。。
ところで先週帰省した際に福岡大丸のメゾンカイザーで 「柚子パン」なるものが
あって結構ウマーだったのですが 東京近辺でも売ってるんでしょうか？？
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/10 11:05:31 72NTh80i
日本橋高島屋の店員態度ワル！！！
名前覚えてないけど、少しキツイ目の少し茶髪女。
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/14 18:51:50 GCUKyDMl
今日さー伊勢丹店でセサミのやつ探してなかったから店員に「胡麻のパンはありませんか？」って聞いたら「取り扱いは終了致しました」って言われたけど本当なの…？
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/15 08:09:25 CGeAa+9g
確かに胡麻のヤツ見かけないかもな。
山椒のヤツはあったよー。
場所はコレドだよ。
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/16 23:33:20 eM8pJ2Lo
俺は山椒の口に合わなかったよ…
586:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/17 18:39:01 Yxzath4t
なんか最近のは私の好みじゃないなー
スーパーのパン屋なんかがそうだけど
クルミ入れたからクルミパン
ブドウ入れたからブドウパン
チョコッチップ入りのも作ってみました。どう？
って感じのやつ多すぎ
成型は工夫なし、生地も皆同じ
あれなら一番シンプルなの買って
自分で柚子ジャム塗ったり山椒や胡椒なり振って食っても十分じゃん
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/19 19:48:57 E61/7DKu
田園調布で2年前位までよく買ってました。
ある時突然味が変わって、パンがひとまわりずつ小さくなって、
好きなパンがなくなりました。今は全然買っていません。
ベーコンとくるみのパンや黒オリーブがこれでもかっ、と入っていたパンが好きだったのに…。
今はちりめん山椒とかなんですね…。
588:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/23 01:36:59 7cDMpLz/
ちりめん山椒いまだに買えない…
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/23 23:03:31 ftsYiq1q
今日もちりめん山椒に出逢えず…
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/26 00:18:01 lsmj8/p8
いたっ！ティりまんしゃんちょう♪
591:ぐう
06/02/01 18:39:44 HtZLVRxU
久々に覗いてみたらありがたい助言ありがとう（パン屋もて）
心配してくれなくても僕自身にはパトロンがついているのでその話もいただいてますが
今の日本でパン屋を出すのはもう遅いでしょう。いったいいくつの店舗があると
思いますか？知識だけでもパンは作れないけれど技術だけでも頭うちですよ。
現にフランスへパンを勉強しに来る人が未だにいますが日本では得られない知識を
得たいを来るのでしょうが、フランス語もまともにわからずましてや
専門的なことを説明しようにもその単語の意味がわからない人が一杯です。
目でみて体で覚えて帰るつもりなのでしょうが、それじゃあ職人ではないです。
ましてや経営者になるなら、法律、経営知識、営業、立地条件などなどそしてコネなども
兼ね備えてないとね。
その点雇われでもパトロンがついている自分としては今のところリスクを背負う気はないです。
十分に好きなときに海外にでて好きなように学んでいるので。
まあ、木村氏のようにお店をもっても知識も技術もない人もいます。
店を持つことが職人としての最後の登竜門とは自身は思っていないので。
ソムリエにブドウ農園もってワイン作れってことですかね？
ちなみに自身はパンだけではなくて料理（前菜）もデセールもやっているので
ちょっと方向は違うかもしれませんね。
そんな言葉を聴くのは田園のメガネ君以来ですよ。ははは。
592:ぐう
06/02/01 18:45:17 HtZLVRxU
れと５６２さん。
ドウコンに振り回されてはいけないですよ。毎日こねあがった生地は違うでしょ？
工房の温度は毎日同じじゃないでしょ？ドウコンに入れるときに今日のパンの状態から
計算（経験もひつよう）して温度や湿度をあるいは翌日の焼き時間帯を調整してください。
機械に振り回されてはだめです。最終工程で改善できるのはドウコン操作と焼き時間や
火加減です。
暖かい焼きたてパンを出すのも大切ですが、ドウコン操作が怖いならぱんの状態をみながら
焼いていくしかないでしょう。
どのようなドウコンをお持ちかしりませんが各ドウコンがすべて同じ温度だったところは
フランスやドイツではみたことないです。
593:ぐう
06/02/01 18:49:08 HtZLVRxU
オリーブパンは元が取れないからやめたそうですよ。今じゃ工業のパンにすっかり
なってしまった。カイザー。
具が違うだけで元生地は同じなので味が変わらない気がするのは正解です。
その点、日本のパンは具にあわせて生地をそれぞれ作っていたので（日本人は
主に菓子パンが好きだから）菓子パンというものを求めるなら日本のパン屋のほうが
おいしいはず。
フランスなどはやはりパンは食事のそえものですから、それだけで完結するパンは
必要なくて、ちょっとした子供のおやつにチョコやオレンジを練りこんだだけですから。
594:ぐう
06/02/01 18:50:56 HtZLVRxU
パン屋も差別化、差別化と騒がれて新しい商品（他よりぐっとちがうもの）を
求めるとちょっと方向がずれるときがあります。これは製菓業界でも同じこと。
暖かく見守ってやってください。本物（バゲットなど）で勝負できないところは
余計こそ、一風変わった商品で注目してもらうしかないから。。。
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/01 19:10:56 sfTuorXC
そういや、柚子胡椒の新しいパン食べた人いる？
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/02 13:16:31 5SlIC9dA
ぐう＞
あんたの事、嫌いじゃないが「ははは。」はキモい…
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/02 18:52:42 rttZerQa
>>596
>あんたの事、嫌いじゃないが「ははは。」はキモい…
同感
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/04 09:17:14 ly4Z/7wk
「ははは。」は、キモくはないが臭い…オタ臭。
でもぐうさんの言ってる事は勉強になってる。
それだけに「ははは。」は取り消せ…なんか天狗になってる感が伝わってくうからな…
599:やめられない名無しさん
06/02/04 15:30:06 pX82lPZo
>591
すみません、全部読んでないのですがぐうさんてパリのカイザーで働いてます？
仏留学仲間がパン習いに料理学校（韓国人と日本人で大半占めてる学校）行ってるけど、
その子の知り合いが確かカイザーで働いてるって聞いたのですが、別人？
スレ違いなのでサゲ鱒
600:やめられない名無しさん
06/02/04 15:30:56 pX82lPZo
すみません、下がってませんでした。
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/06 19:07:35 +0qWNppr
このすれ面白いな。
みんなが同じ方向に流れてる。
最初はうまいと評価するやつばっか。
そしてだんだんと質が落ちたと評価するのが通扱いになる。
昔はよかったのに、なんてね。
実際何事にもピークがあるもんだし確かに質は落ちてるのかもしれない。
舌が肥えたのかもしれんし、変なバイアスがとれただけなのかもしれない。
人間模様栄枯盛衰キモすれあげ。
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/08 11:50:33 m2xP3sDa
実際のところ、この店の味が落ちたってことはないと思う。
ただ最近は、総体的に美味しいパン屋が増えてきた結果。
ここの店がたいしたことないように思えるようになっただけだよ。
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/09 00:10:02 Ip5hIykM
高輪本店は相変わらず美味しいよ。
店員さんもテキパキしっかりしてるし（VIRONなんかとは比べもんにならんくらい）
604:562
06/02/13 18:02:27 +41RtmZY
>>592
ご丁寧にありがとうございます。
質問の趣旨は、単に長時間発酵を基本にしているかを知りたかっただけ
なのです。
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/27 21:35:38 q+MJI0Zm
丸の内にVIRONが出来てから、メゾンカイザーには行かなくなったな。
以前はコレド日本橋店にちょくちょく行ってたけど。
VIRONの店員の態度の悪さも話題になってるけど、コレド日本橋のメゾンカイザーの
店員の態度もﾏｽﾞｰ。特に、高齢馬場ｧの高飛車な態度はむかつく。
格別美味しいわけでもないパンを高値で買ってるのに、「ありがとうございました」ぐらい家！
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/27 22:46:33 c9wAlunR
>>605
>格別美味しいわけでもないパンを高値で買ってるのに、「ありがとうございました」ぐらい家！
だったら買わなきゃいいのに
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/28 18:53:28 dtLvGc5f
.>>606
だからもう買わないってば！
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/02 17:03:22 qhGXTfHS
2000円くらい買ってもあのビニールに入れられるのは
なんか納得いかないのは、自分だけ？
だったら三越のフォートナムまで行ってパン買うよ。
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/02 23:59:16 3p9nKeSs
>608
確かに、ちょっとしたスーパーの袋の方が洒落てたりするね。
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/03 02:17:01 Oo7jENfn
東京大丸のカイザーは田園の方なの?高輪？
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/03 08:28:27 U3BoXGQq
>>608
袋でパンが美味しくなるならいいけどね。
>>610
高輪
URLﾘﾝｸ(www.maisonkayser.co.jp)
前はオフィシャルサイトに 技術提供先の店舗まで載ってた気がするけど
今見たら直営だけになってますね。
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/03 21:13:06 oRj+ZKi7
その後ショッピングに行くのに
あの袋は虚しいよ。
もっとマシな袋にして欲しいよ。
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/03 21:49:34 YywwXecp
袋に凝ってる暇があったら
まじめにパンを仕込め、焼け。
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/04 04:18:30 3MV/xeaj
店員さんもいろいろ・・。
自分の時は、パンの質問に熱心に答えてくれた。
そうとうパン好きそうだね。
そんなに悪い印象は受けなかったけど。
確かに、あのビニールはちょっとダサイ。
だいたい1000円超えると紙袋になってる気がする。
でも、紙も今イチ・・。
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/23 22:02:55 /Dy0G/+5
トゥルト、パンオオリーブ、伊勢丹のセーグルノアが旨い！
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/05 16:51:21 I1Tr/7cL
メゾンカイザーはいずれにしても中途半端だと思う。
美味しさを求めるときには、ＶＩＲＯＮに行くし、
安くてそこそこの美味しさを求めるときには、Ｐａｕｌに行く。
そこそこの美味しさで安くもないメゾンには、だから行かなくなった。
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/05 19:22:48 lyNDU5vN
>美味しさを求めるときには、ＶＩＲＯＮに行くし、
ＶＩＲＯＮって カイザーより美味しいか？
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/05 20:04:35 I1Tr/7cL
クロワッサン系も、ブリオッシュ系も、ハード系も、
メゾンなんかよりＶＩＲＯＮの方が断然美味しいと思う。
ただ、コストパフォーマンスを考えると、特にハード系については、
Ｐａｕｌは、値段が安い分、ＶＩＲＯＮより良いかもしれないと思う。
カイザーは、味も値段もＶＩＲＯＮとＰａｕｌの中間で、
だから良いと思う人もいると思うけど、自分的にはイラネ。
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/05 21:28:47 3WRBY2uD
>クロワッサン系も、ブリオッシュ系も、ハード系も、
>メゾンなんかよりＶＩＲＯＮの方が断然美味しいと思う。
所詮嗜好の問題をわざわざカイザースレでカイザーを否定的に書くんなら
どういうところがどういう風にって書かないと
それはただの荒らし
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/05 21:38:23 I1Tr/7cL
>>619
所詮嗜好の問題だから、わざわざカイザースレでカイザーを否定的に書いてもいいでしょう。
それに対して、反論する意見や論拠もなく、単なる荒らし 呼ばわりするほうが荒らし。
621:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/05 21:59:33 lyNDU5vN
少なくとも、カイザーのどこの店で買ったのかかいてくれないとねぇ。
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/06 00:41:34 ZzkQMnS2
DQN ぶりからすると意外と DQN で有名な VIRON 店員だったりしてな
店員として2流の香具師は工作員としても2流
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/06 13:58:15 IRS2XhnE
そば粉のパンはカイザーの勝ちだろ
べろんにはねーし
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/06 21:15:32 qc8Wb3vE
>>621
コレド日本橋店と日本橋高島屋とで買った。
ＶＩＲＯＮが丸の内にできるまでは、ちょくちょく行っていたんだけどね。
>>622
VIRONの店員なんかではありません。
3流の香具師の推理は当たらないねｗ
>>623
そば粉のパンもいまいちだったような気がする。
オリーブオイルが入ってるものと、はいっていないものと2種類あるよね。
オリーブオイルが入ったほうしか食べてないけど、
そば粉の風味もあんまり感じられず、パンとしてのうまみも特に感じられなかった。
でもまあそば粉のパンは、ＶＩＲＯＮにはないから、カイザーの不戦勝ですかｗ
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/06 22:44:03 ZSlh6m+V
ＶＩＲＯＮの店員は、２流ではなく、３流ですよ
626:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/12 20:28:56 bSL8I+1V
新作品のさくらんぼ入りパンｳﾏｰ。
焼きたてを買ってきたらふわふわでおいしい～。
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/13 01:32:45 z0gLaEiU
＞６２６
それってデニッシュですか？
さくらんぼの実入り？
松屋のカイザー限定のクロワッサンカネールがお気に入りです。
あと新商品ぽいカシスのデニッシュがおいしそうでした。
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/13 18:39:02 YXM6+//f
メゾンカイザーもポールもヴィロンもそれなりに旨い。
いま首都圏に住んでたら、どれも選択肢のひとつだ。
田舎暮らしの俺も、女房が仕事で東京に出るときは、
そのどれかを必ず買ってきてもらう。仕事の帰りにちょこっと買えるし。
松戸のZopfも買って見たいけど遠いのよ。
地元だと30分走ってドンクが精一杯、残念なことに。
それとも、やたらと偏屈な夫婦がやってる自然派パン屋とかさ。
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/14 01:19:43 /E+g3l9p
カイザーで売ってるミルクジャムってどんな味です？
フォションのミルクジャムとどっちが美味しいのかな…
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/14 09:30:46 uHA73MQ2
>それとも、やたらと偏屈な夫婦がやってる自然派パン屋とかさ。
ちょとワロタ
変に考えないで自然体でやれば
普通程度には美味しいパンが作れるかもしれないのに
わざわざ妙なこだわりでダメパン作ってる小さい店は多いね。
都市部でも。
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/14 11:18:30 Q8UGLAG/
都市部でも、自然酵母派のパン屋増えてきてるけど、高いと言われてるカイザーよりも
さらに高かったりします。生き残ってるところは、それなりに特徴もあって美味しいんだけどね。
焼き上がりにムラがある店も多いし。
こないだは有楽町まで行ったんで、ビゴの店とポール・ポキューズによってきました。
夕方だったんで・・・・。
基本的には 朝行って焼きたて買ってすぐに食べないと 同じパンも印象変わっちゃうと思う。
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/14 20:44:11 6U9dzhYs
ここのクロワッサンってカロリー低いんだね。びっくりした。
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/15 21:18:27 S0PotVmP
↑そうなんだ。バターの香りが強いから、
結構高カロリーかなっていつも一個で我慢してたorz
ちなみに何カロリー？
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/15 23:01:11 3sIFBlCf
206だったかな？
大丸東京のページを見ていたら書いてあったｗ
嘘かホントかは知らん。
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/16 16:36:42 IumPHZjm
嘘くさｗ
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/16 19:19:17 AEF/avIL
>>634
>大丸東京のページを見ていたら書いてあったｗ
そのページのURL書いてみなよ
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/16 20:01:43 j+QCsYVB
>>636
URLﾘﾝｸ(www.daimaru.co.jp)
11
207だったが。
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/28 00:57:59 5mNRKU0v
某カイザーの店舗ではたらいていたものですが
クロワッサンは247kcalです。
ザマンドになると、約３倍。。
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/28 01:08:24 NbTchVGy
カイザーの中の人が独立してパン屋開いたね。
まんまカイザーのパンを売ってるっぽいけど、ああいうのっておｋなのかなー。
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/28 06:00:18 bVt+Ud6G
OK。パンに著作権は無いよ。
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/28 09:20:33 rEWVqfkS
ブロートハイムから独立したかたの店も、ビゴにいたかたの店も、
ポワラーヌで修行なさったかたに店も…みんなそうじゃない？
大抵その傾向あるよねー。
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/28 19:09:12 XZ2zOf5Y
ラーメン店「青葉」の人みたいなことが起きなきゃいい
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/30 20:02:41 Ov4MU6AV
カイザーさんっていい人だし､パリにも5店舗ほどあるし､
日本にもたくさん出店している程だから大丈夫じゃない？
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/06 06:10:35 zBvz1K1R
東北ー東海道新幹線乗り継ぎでわざわざ時間作って東京駅で途中下車して
大丸東京カイザーとVIRONはしごしてクロワッサン食べ比べしてみました
東北の田舎者なんでどっちも行くの初めて
以前気まぐれで昼食代わりに買って食べた大宮のPAULのクロワッサン、
フランスから生地取り寄せてます、って書いてあって
あんまりおいしくなかったので
フランス仕込みったって大したこと無しって思ってましたが、
2ｃｈ見ていて切符予約する段階で念のため両方せっかくだから
よってみようかな、って気になりました。
帰りの新幹線で皮がぽろぽろになるので隠すように
まず、VIRONのクロワッサン食べて、驚き。
さくさくとして香りもいいし、東北の田舎者には驚きの一品でした。
で、ついでカイザーの方。
味は濃厚なのに意外とあっさり口の中にべたべた感が残らず、
それでいて層もしっかりついている。
色もなんか違っていて別次元のクロワッサン
これで高輪より落ちるんだったら高輪のクロワッサンどうなっちゃうの？
恐るべし、カイザーって感じですっ。
645:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/06 15:35:43 LTEbiX9F
カイザーはともかく、何でVIRONでクロワッサン？？
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/06 19:04:21 zBvz1K1R
>>645
カイザーもVIRONも私のような田舎者には
フランスで売ってる物に非常に近いパンを作って売っている店という
認識しかないし、フランスのパンっていうと田舎者には
所謂フランスパンかクロワッサンしか思い浮かばないもんで、、
バゲットを新幹線でちぎって食べるのは都会人はできるんでしょうが、
田舎者的にはちょっと変かな
と思いクロワッサンで比べようと思いました
でも、
「何でVIRONでクロワッサン？？ 」って言うことは
VIRONのクロワッサンはイマイチってことですね。
今思うと、田舎のパン屋で売ってるクロワッサンよりは
おいしかったけど、香りがちょっと酵母くさい感じも
しました。私は香りはいいと思いましたけど。
自分的には
カイザー＞＞＞（越えられない壁）＞VIRON>>>（ちょっと高いハードル）＞＞＞＞近所のパン屋
って感じです。
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/06 21:25:05 j8EfJwvE
プチバケット、コンプレ、など
リーン系の１個あたりのカロリー教えてください！！！
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/07 06:33:52 3FL6CY1r
「田舎者」とか言ってものすごく下手に出てるけど、
よくわかりもしないでえっらそうなこと書いてるやつらと比べたら
よっぽど自分の舌を持ってるよ、>>644 >>646
今度はクロワッサンじゃなくて、ハード系のパンで比べてみてよ。
俺はVIRONの評価が高くなるんじゃないかって思うよ。
ちなみに俺も信州の田舎者。
そうなんです、俺らにとれば、VIRONカイザーPAULあたりは
東京に出たときに手っ取り早く買えるところに店があるから利用しやすい。
それでも地元と比べたらずっとおいしいもので。
649:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/07 11:41:14 0MlEZ8kk
対比で VIRON が出てくるのはわかるけど PAUL は比べようがないと思うけど。
PAUL で地元よりもずっと美味しいというなら、地元は市販のパン以下って気がする。
650:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/07 12:58:45 3FL6CY1r
そうなの、もしかしてPAULって店によってばらつきあるのかな、
それとも俺の舌が皆さんより鈍感ってことだろうね。
ま、ひとそれぞれなのでね。好みは。
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/07 13:44:41 0MlEZ8kk
一度食べて(品川でイートイン)がっかりしたんで、２度食べてないけど、
ハード系２種とサンドしたの２種。
ハード系は、まず持った感じ軽いし、食べて小麦の味が全く感じられないしで。
ちょっと堅い市販のパン？って感じで 私にはダメでした。
サンドの中身は美味しかったけどやっぱりパンが全くダメ。味も食感も香りも。
中身に負けないようなパンダったら凄く美味しいだろうにと。
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/07 15:43:01 1m6st48N
そりゃパンダじゃねぇ
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/15 21:49:04 6TdMv5tC
>647
プチバケットとセーグルクランベリー、
重さはかったらどっちも約９０ｇだから
それぞれ２５０キロカロリーぐらいかと・・・
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/18 21:55:18 YfJc9tW3
洞爺のホテルに勤めてました。
北日本で唯一カイザーのパンが味わえるところ。
毎日食べたいだけ食べてた。おいしかった。
（ちなみにここでは数百円の購入でも立派な紙袋に入れてくれます。
パンを買った人が紙袋を使い回す→それが広告になる、という考えの為だとか）
ぐうさんのレス見て嬉しかった。職人さんたちみんな頑張ってたから。
フランス人も何人もいたし、フランス店に研修いった人もいた。
またあのパンが食べたくなりました。。。（今は東京在住なので…）
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/19 00:39:27 67EfIruX
>>654
洞爺でそんなパンを置いてあるようなホテルというと、
一度つぶれて立ち直ったところですか？
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/19 00:55:18 eAM+lW1x
>>655
そうです。そしてまたつぶれそうなとこです（すごい人手不足らしい）
前に、そこにいたシェフが独立したってレスもありましたよね。
真狩の方にお店をかまえているそうなんですが…
洞爺は札幌からも遠くてなかなかいけない。。。(´･ω･`)
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/19 01:36:09 MYIc2iXb
>>654
いつ頃まで働いてました？
私も洞爺のカイザーで働いてましたよ。
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/19 16:53:07 eAM+lW1x
>>657
本当ですか！？私は辞めて2年近く経ちます。
ウィンザー、聞いた話では本当に人が足りないらしく心配です。
一期生、二期生の方やフランスの方はまだいるのでしょうか・・・
おいしいと評判のパン屋さんにあちこち行ってはいますが
それでもよく、“ウィンザー”のカイザーのパンが無性に食べたくなります
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/19 23:59:49 MYIc2iXb
>>658
私はオープンした年の冬までいました。
Y君はまだカイザーでパン焼いてますよ。
メゾンカイザーのパンもオテルドカイザーのパンみたいにおいしかったらなぁ…。
660:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/20 15:48:50 MKvKTqnu
2.3年前と比べるとかなり美味くなったよね
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/21 01:21:05 CZ9CwZVC
>>659
一期生の方なんですね。Ｙ君以外は残ってないというのは寂しい…
吉祥寺にいるのですが、ここから行きやすい
オテルドに近いパンを食べられるメゾンカイザーはありますか…？
まだ東京に不慣れなもので…教えてちゃんでごめんなさい
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/08 08:06:38 torDDXd6
この人はどこのスタッフ？
URLﾘﾝｸ(www.number7.jp)
663:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/08 18:25:55 MBRL5Fdx
664:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/08 20:17:36 /QZcmcQY
同窓会スレになってるｗ でも面白いから続けて欲し～。
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/18 18:57:41 At4swSAU
コレド日本橋行ってきた。
きょう初めてかったのだが，ここうまいよね。
値段も安いし。
店内で試食ができるパンが多い。
家から一番近いので通ってみる。
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/18 20:20:07 6+ZDYj8d
ハード系に限ると、コレドにあった黒ごまのパンとエクメックが好きだな。
何もつけずに食べても旨い。
それ以外のハード系パンでは、今のところ好みがないな。
前にあった紅茶のエクメックはもう一度食べたいけど、見あたらない・・・。
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/24 07:44:10 ontnSFyz
今日コレド店行くヽ(´ー`)ノ何買おうかなー
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/28 18:41:30 1q++dEcd
大丸東京店の従業員が厨房でウンコもらしてたのを
見ました。それ以降は購入してません。
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/28 20:02:52 7pwxBqHZ
上げ
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/29 16:18:35 FMVcxF4n
>>668ウソつけ！
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/01 15:39:47 rcCi4psW
初め食べた二年前、美味しさに感動したのに、だんだん、疑問を感じてきた。
慣れたのかなと思ったけど、
粉や油が変わった気がする。
ザマンドとか、どうしちゃったの？っていう味に。
今日、伊勢丹で買って何か寂しくなった。
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/02 15:16:16 7WL5QBEZ
>>671
味が落ちてるのか、慣れたのかはわからないけど 同じ感じです。
でも、他店のパン食べると 美味しくないんだな。
673:672
06/07/02 15:17:12 7WL5QBEZ
他店＝カイザー以外
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/04 23:10:29 oyM1EuZi
お見合いの人と結婚したの？夫婦でパン屋さん？
675:乳児に飲み物強要するメ○ンカイザー
06/07/17 23:54:41 bxve99Hi
自分はランチ・子供には持参した離乳食食わそうと日本橋店に行き、
店員に話したところ、『（１歳児も）飲み物頼まないとダメ。』だそう。
ちなみに今まで、
アフタヌーン・ティ各店（ここは頼んでもないのにわざわざ離乳食を他の容器に入れ替えてくれた。）
パステル各店
セレンディピティ カフェ（ここの３階にある）
梅の花各店
・
・
・
キリがないので、これくらいにして、
これらの店では、嫌がらせの一言など言われた事なかった。
▲村よ。そんなに飲み物で儲けたいのか？
（確かに原価率低いからなあ～）
けどなあ、大体乳児に飲ませられるものあるんか？
そんな説明も一切なかったぞ。
合コンしてるヒマあるんやったら、もうちょっと接客の勉強せえ。
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/18 01:15:19 njc7e4Eq
>>675
飲食店に 食べ物持ち込みで入って、店を非難するの？
店によっては、乳幼児は入店拒否するとこだってあるし、
ＯＫな店があるからって、どこも一緒って考えるのは・・・
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/18 02:24:27 jgVMRCg+
>>675
うわっ、これだから子連れって嫌い。。。
乳児なら外連れ出すよりも近所の公園でコンビニサンドイッチでも
食べてなよ。。。
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/18 12:43:14 C27wkCkM
>>675 さん
お気持ちはわからなくもないですが、横柄な対応をされたわけでもなさそうですし、
子供に飲ませられるものがないなら、お店を変えるなど他にも選択肢はありますし…
よく聞く「お客様は神様です」なんて言葉じゃありませんが、
優しさや親切、敬意と同じように、自ら配慮や殊遇を求めるのは愚か過ぎます。
それに、思うような対応をしてもらえなかったからと、
こんなところで下品な言葉でお店に苦情や問いかけするのも考え物だと思います。
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/18 13:18:53 e7juFU1D
>>675
子供がもう少し大きくなって、お店の中ではしゃぐようになって
周りの人から「もっと静かにしてくれませんか」と注意されたら
「子供がいるからしかたないじゃない」と逆切れするんだろうな。
お金払ってるんだから尻くらいさわってもいだろと
ウエイトレスにセクハラするオヤジ客と本質は同じと気付いて無いのだろうか・・
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/18 20:35:08 P4Q5J8Ak
>>675
いゃー、子連れってコレだから・・・。
オマエ、何か勘違いしているでしょ。
場をわきまえることを覚えろ！
しかも感情をぶつけるだけ。
ここはオマエのはきだめじゃないんだからさ。
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/19 09:27:15 yuCID/gO
大漁に釣られてどうする
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/20 01:43:14 nBOuMZPK
子連れ主婦の厚顔無恥さは異常
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/22 21:29:28 yMhBIKBQ
>>675
あなたみたいな人、今ニュー速で祭りになっている子連れクレーマー主婦と
同じ臭いがする。
きっとベビーカーで人を押しのけたり、自分が街中の至るところで優先されないと
ヒステリー起こしちゃうんでしょうね…。
URLﾘﾝｸ(news.80.kg)
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 16:08:34 KE91ZpuI
正直、子連れは全てにおいて優先され全てにおいて配慮される。って勘違いしてる
DQN子連れは接客やってる人間にとってもはや鬼門。
ベビーカーあるのに段差作るな！とか
禁煙席は！？とかないならせめて個室用意しろ！とか
トイレが狭いからここでおむつかえる。ゴミ捨てといて、とか。
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/23 20:25:47 ygilmYB1
５周年のスタンプ集めてます。ジャム欲しい！
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 14:48:45 RtCQ5Rlp
スタンプ全部埋まりそうも無いけど、私もジャムほしい！！
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 18:34:41 AL95oF7Q
ジャムって、普通に売ってるんだから 買えばいいじゃん
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 18:50:30 p/Coowtb
三ヶ月半で一万円買えばいいんでしょ？楽勝じゃね？
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 22:33:10 SO6H/jht
あんなパンを三ヶ月半で1万円も買うなんて人の気が知れない
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 08:43:05 tnfk0BgP
>>689
「あんなパン」じゃない、あなたが美味しい(買いたい)と、思うパンを紹介して。
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 10:03:39 9+L3h8gH
100日で1万円…
10日で1000円・1日で100円
まあ好きというか常用している人なら楽勝じゃないかな
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 18:50:51 CX8wWx7S
池袋に新店がオープンするそうですね
場所がちょっとイメージではない気もしますが
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 20:52:35 Q1ohwE2p
>675
あのビルで仕事してるから毎日とおってるけど
ベビーカーで入店してるひとみるけどなぁ・・
変な話、店のイスつかわなければ荷物と同じ（スマン）で大丈夫とかね？
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 22:29:14 eGJG26MW
>>690
>「あんなパン」じゃない、あなたが美味しい(買いたい)と、思うパンを紹介して。
そんなものはないから、「あんなパン」なんだっつうの。
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 23:27:07 /g2wUT6J
週１の贅沢で、毎週500円分ずつ買うことにした。色んなの試します。サンド系買えば一瞬だよね。
てかスタンプ貯めてジャムもらうって行為?が、なんか良い。
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 23:44:24 3NUM1Uay
>>694 さん
もしかして、反論やつっこんでくれるレスを待ってたの？
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 23:53:22 9+L3h8gH
その割には >694 が反論にもなににもないってない悲しさかな
698:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 09:46:34 whWqRtqq
>>692さん
池袋のどこに、いつできるんですか？池袋メインだからうれしいです！
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 21:46:36 83nssxyU
>>696,697
>反論やつっこんでくれるレスを待ってたの？
別にそういう訳ではなく、思った事を書いただけだが、なにか？
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 22:55:21 3jTkc0RK
>>695
７月１３日の週から開始したとして１０月末まで１６週しかないから
５００円×１６週＝８０００円だ。
週５００円だと２０００円不足するぞ大丈夫か？！w
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 23:22:17 SD/CCzk7
計算ありがとう！しかしご安心あれ◎既に２０００円分のスタンプ集めたんです☆明後日行こっとヽ(´ー`)ノ
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/03 21:04:17 KujBQLb+
サンシャインに９月オープンとのことですよ
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/03 21:43:45 is2K8qbp
>>702さん、ありがとう。
サンシャかぁorz
もっと駅から近いとこにして欲しかった。
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/05 06:36:20 f4npsm00
オーツ麦の入った、ざくざくしたスコーンが好き。
なのにうちの近所では売っていない……。
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/24 02:39:54 pMRjRZlH
メゾンカイザーとウィンザーホテルのカイザーはどういう関係なんでしょうか？
また、ホテル内のミッシェルブラスや朝食を提供しているレストランのパンも
全てカイザーのパンなんですか？
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/24 18:28:34 N1tQYgtg
日本のメゾンカイザー運営会社とオテル・ド・カイザーは一切無関係
オテル・ド・カイザーはフランスとの直接契約
すべてかは知らないが少なくともミシェル・ブラスはカイザーのパン
詳しく知りたきゃ直接聞け
URLﾘﾝｸ(www.windsor-hotels.co.jp)
ところで池袋のカイザーはシナボンの跡地みたいね
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 00:58:48 rMQSNpgo
木村屋の長男がやってるのが、メゾンカイザーの日本法人でしたっけ？
オテルの方はどんな会社が経営してるんですか？
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/27 13:01:53 x7lxW0hS
ホテル直営
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/01 08:24:52 xkR+NV0b
ここのバイトってどうですか？
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/03 22:10:02 SWEtfMv3
コレド日本橋にいる、チョビひげ、ひょろ高い男性
店頭にいるとちょい威圧感あるよね
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 23:09:41 xQqiL7m4
デニッシュマロンおいしい！
でも、シャテーヌ味薄い・・．
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 07:26:39 Cah3n9Ve
>でも、シャテーヌ味薄い・・．
あれはあんなもんだと思うけど？あくまでほんのりでいいんじゃないかと
まあ栗がゴロンゴロンみたいの想像すると確かに期待はずれかも
それとも去年より薄くなったってこと？私は今年はまだ未食なんで
あと池袋は29日オープンで確定みたいね（公式HP）
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/30 23:21:21 rjkuDxiO
トークショーを お聞きになったかたは いらっしゃいますか
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 12:48:58 dbVs1S9r
クロワッサンザマンド初食べがカイザーで、一時ハマった。
一年くらいあれが普通と思ってたけど、
他店のを食べるようになったら、あんなにもジットリ油分満載でなくても普通に美味しいのがあることを知った…。
以来買ってない。
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 00:04:59 jE6uUr3l
私はカイザーのザマンドのあのしっとり感がすごく美味しいと思う。
他店のでは、もの足りないくらいです・・カロリーは高そうだけど、
気にしない気にしない。
食後でもペロリと食べれてしまう・・悪魔の食べ物です。
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 06:03:25 mZPPFYPG
ザマンドは間違いなくVIRONのほうが美味しいと思う。
しかし、パン全般ではカイザーの圧勝だけれど。
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 07:17:51 ZPZ74Wql
私はザマンド含めてVIRONが全般的にレベル上だと思う。
価格帯もややVIRONが高めだから、どっちも値段相応ってことかと。
VIRONもクイニーアマンの製法変えて味が落ちたのが残念。
どっちのザマンドもかなり油っこいね。美味しいけど。
718:知ったか
06/10/12 14:18:59 96fdW/7b
カイザーのザマンドはマジおいしいです！！
私もカナリファンだった！！今はあんまり行かなくなったけど、バケットモンジュの焼きたてなんて、マジ絶品だよ！！
外はカリッとしてて、中はふわふわ。
もし焼きたてに出くわしたら、絶対に買った方が良い！！！
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 19:30:01 Jr1TyPhP
池袋限定ﾊﾟﾝ(だと思う)美味かった
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/13 06:40:45 E4MzVkXa
パン池袋おいしかったよ
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/13 15:40:11 nawK4KTE
>>719、720
シナモン風味でしたね。
「パン池袋ください」って言うのがなんとなく恥ずかしかったりｗ
池袋限定なら、オレンジピールの入った奴もなかなか美味しかったです。
カフェも天気が良かったので、先週日曜行ってきました。
日曜だから混んでるかな？と思ったけど、サンシャンが混むのは
地下1階だけなので（笑）1階にあるカイザーはそれ程でもありませんでした。
ランチは3種類、￥1,000～1,200
バゲッドサンド・鴨のコンフィとサラダ・シーフードのスープ。
各セットで、飲み物付き。
バゲッドサンド以外はパンが何種類か付いてきます。
そのパンの量がすごく多いので、お得感があるかも。
スープはフランスお決まりのぬるいスープ。
飲み物も途中で出してくるで、こればっかりは食後に出して欲しかったなぁ。
天気が良かったのでテラスに席を取りました。
こっちはまだ拡張しそうな予感。結構気合い入ってるっぽいです。
池袋より、有楽町線の東池袋からのほうがずっと近くて行きやすいですよ。
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 08:41:14 Qyu6txWT
ザマンド好き☆
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 11:30:35 lRtSRwtf
ホットドッグのソーセージはどこのモノなんですかね？
ソーセージだけ欲しい。
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/20 13:53:54 HLDftbfo
日本橋店が一番おいしいかったんだけど
日本上陸したての頃に比べて確実に味が落ちたと思う。
特にバゲットモンジュ。
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/20 14:19:09 OAApA6I1
>>724
店を急に広げすぎ。
これじゃ味が落ちても当然。スキルのある人材がゴロゴロ余ってるわけが無い。
それでもメゾンカイザーは、他店と比べて旨くて安いとは思うが。
怒涛の出店ラッシュのようになってしまっているところが残念だ。
関係は無いが、ルノートルも日本に進出したばかりのころは美味しいパンを
出していたものだよ。最初に評判を取って、そこから味を落とす一方というのは
本当にやめてほしいな。ま、客足が遠のくほどに落ちる頃には、次の新しい
良い店が、目出度く日本進出を果たすわけだがｗ
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/20 22:04:36 aSeul7pm
サンシャイン混んでる？
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/21 09:05:05 Wr/oSOy+
>>725
>店を急に広げすぎ。
4年で6店舗ですね。急なのかなぁ？
で、その内 なん店舗で焼いてるんだろ？
味が落ちてるかは わからないけど 最初のような感動はないかな。
単に慣れちゃっただけな気がする。
前はそこそこ美味しかったと思ってた 他のパン屋が不味く感じる時がある。
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/21 19:26:41 TzwtnefM
ザマンドのマロン美味しかった。
相変わらずねちょねちょじっとりで、あれをクロワッサンザマンドとはもう言えないと思うけど。
でも、栗もごろんとはいってたし、脂っこいのが好きなんで満足したのは確か。
久々にあの油に透けた紙袋見てなんか懐かしかった。
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/22 22:32:55 WdXyYGgg
ここのバイトってどう？
730:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/24 21:33:11 Ct7CVXVX
>>727
>4年で6店舗ですね。急なのかなぁ？
急なんじゃないの？
というか、いちばん味が大事だったら、そんなにたくさん店舗を作る？
せっかく美味しいパンのお店だったのに、平凡なチェーン店に落ちていきそうなのが残念です。
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/25 04:29:14 CNFnOtLA
つーか味を維持するためなら1店舗たりとも増やしてはならない
儲けに目が眩んでたとえ1店舗でも増やしたらその店は既に死んだも同然
732:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/25 17:49:18 kcQfTCtk
>>731
それは極端。
もしメゾンカイザーがフランスから出なかったら、バゲットモンジュを日本で
食べることはできなかったわけだ。
地元のパリの人間にとっては、エリックカイザーが海外に目を向けたことによって、地元の
パンの味は確実に落ちただろうが、日本の我々にとって出店は恩恵だった。
ま、それにしても、店を増やしすぎで味が落ちたと思うがな。
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/28 00:56:50 WI+sceKB
銀座松屋のメゾンカイザーで前出てたクイニーアマンが大好きでした。
いまはキャラメルパイ（名前違ってたらごめんなさい）がすきかな。
もちろんクロワッサンもね。でもたしかに味は少し変わったかな。
っていうか私があの味に慣れちゃったのかも。
最初に食べた感動が薄れてきちゃったのかもとか思ったり。
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 14:20:45 1R1cBzU4
メープル馬ー佐賀長崎
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 16:47:28 qjlnUrjZ
昨日コレド店でカンパーニュ買ったら
あんまり美味しくなかった。
カンパーニュでお薦めってどこですか？
736:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 19:14:07 s99DdZO5
池袋店まずい～。
開店直後に行って数種類買ったけど、ハード系はじっとり、ソフト系はパサパサ。
下手したら1～2日は経過してそう。
微妙な立地だし売れ行き悪いのかな。
遠くても日本橋で買います。
737:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 08:41:43 /hHgZiQc
開店当初は行列ができていたけど、いまはまばらですね、池袋。
でも、同じフロアにあるプリンスホテルのパン屋さんは、メゾンカイザー開店のあおりか、
もっとガラガラでした。。。
738:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 15:21:16 xFRtCRqV
昨日初めてメゾンカイザーのクロワッサンを食べたけど、普通に美味しかったよ。店が増える前ははもっと美味しかったの？すげ～なぁ・・・
739:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 09:12:44 vkDWx+2L
高輪店、今まで朝は行ったことなかったんだけど、今朝８時４０分頃張り
切って行ってみたら、パンドミが昨日の夕方焼いたものしか置いてなくて
がっかり。
何でも１０時半頃にならないと焼き上がらないんだとか。
あと、細木和子（恐らく）がいてびっくり！常連さんなのかな。
740:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 14:58:01 pLuTvtDZ
数子だよ
741:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 22:43:30 MNyrziVt
この店にわざわざ「食パン」買いに来る人がいないってだけじゃない？
だから売れない→焼かない
日本橋店によくバゲット買いに行くけど朝一で行ってもちゃんと焼きたてが買えるよ
クロワッサンもしかり
さすがに開店時にすべての種類を焼き立てでそろえるのは不可能だから
ニーズに応じてってこと
742:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/10 17:34:10 kymVxn1J
>>740
気が付きませんでした！ありがとうございます。
>>741
納得しました。確かに、どう考えても、主力商品ではないですね。
私は好きでよく買うのですが…。
朝８時に全ての商品を揃えるのは、仰る通り不可能なのでしょう。
743:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/10 17:35:12 mPY765Mb
バゲットが一番うまいと思うなあ。
甘いパンはほとんど食べてないから別として。
744:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/11 13:07:46 bjMutScz
パンオレザン が最高です。
745:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/19 23:06:04 7cmtNyAR
池袋店に行ったけど、ランチのパンはイマイチだったし、
（試食でくれる方がふんわりしていたよ・・・同じパンで！）
料理とドリンクを同時に出してくれるように頼んだのに
いつまでたってもドリンクが来ない・・・
・・・2回催促して、さらに5分くらい経ってやっと出てきたよ・・・
レジのトコにあったキャラメルが一番よかった・・・orz
746:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/20 23:30:20 UqA9MVzK
新宿高島屋の方は
上のほうで言ってた2種類のカイザーのうちどっちなんでしょう？
747:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 11:06:41 hpS0IfNy
メゾンカイザー池袋店、外から作ってるところが見えるけど、パン生地を置く麻布を床に置いたり
泡立て器で肩叩いたり、ここの人たち衛生観念なさすぎ。
本社に電話しようかな。
748:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 13:02:57 D6YunR+Q
厨房の人やる気なさそうだし、味も他店に比べて落ちるとは思ってたけどひどいね。
本社に言ったら改善されるかもよ？
売り子さんはかなり感じ良かったし、
池袋の近くに住んでるのでここには良い店になってもらいたい…。
749:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 17:13:18 HXJRPh21
>>747
見えるところでさえそうなら
見えないところでは・・・・・・
ここだけに限ったことではないがな
750:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/24 02:52:30 7AMEGHZx
日本橋高島屋にカバエエ売り子がいた(´Д｀*)
スカーフ巻いてたんだが、意味があるのかね
また行こ♪
751:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/29 17:52:54 0JouTF9w
田園調布にあるお店とは違うの？ここ。
ホームページでも全然触れられてないんだけれど…
752:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/29 22:20:22 CDWtUJm1
>>751
田園調布はサンジェルマン系だから
753:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 02:32:11 XHnOQGbZ
751とは違うけど、サンジェルマン系だと何か違う？
ここのしか食べた事無いけど、直営（？）の方が美味しいなら食べてみたい。
754:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 17:16:29 EfOstexc
>>747
この前はキッチンに私服の子が入って調理してる人と談笑してた。（作業台の傍らで）
多分バイトが終わった後なんだろうけどコートやバッグを持って大口開けて
笑ってる姿見ちゃったらすごい萎えた。どこでもあることかも知れないけど
外から見えるところでは気をつけて欲しいなぁ。
昨日木村家の御曹司が来てて、調理場の人にも色々指示してたけど
もっと衛生面を注意して欲しい。