【発酵エイの刺身】ホンタク【洪濁】 at TOBA【発酵エイの刺身】ホンタク【洪濁】 - 暇つぶし2ch368:ななしの珍味 06/12/08 02:29:22 jMJIqsNJ>>364 > 堆肥の発酵熱を利用してるんだろ? その方法はどうかなと考えてみた。 冬にエイが獲れた時にホンオホェを作ろうとすれば、温度を上げてやらないと発酵が進まないだろう。 しかしながら、堆肥自体も発酵しているので、堆肥の山の中は酸素が少なくなっているはずだ。 そこへエイの甕を突っ込めば、甕が呼吸できず、甕の中では発酵が止まってしまうだろう。 堆肥の発酵熱は利用しつつ、甕は呼吸できるような方法でなければならない。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch