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- 暇つぶし2ch378:呑んべぇさん
07/01/22 00:15:19
清酒酵母もワイン酵母もビール酵母もパン酵母も
酵母の正式名はサッカロミセス・セレビシエみたいだね。
このパン酵母はもともとイギリスのビールから分離されたらしい。
猿酒はパン酵母で作るのが正統派みたいだ。
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