07/01/27 23:06:25 gNt4L2Q+
>>604
今年に入ってから池袋に勤務先が変わったんだが、改めて食べ歩くと
東池袋の影響を感じる鯖節＆つけ麺の店か、土佐っ子の流れの
背脂チャッチャッ系が殆どなんだよな。他は青葉以降の魚介豚骨系ばかりだし。
足を伸ばせば、一応学習院下の栄家があるけどね。
すっきりと言うには、案外脂は多いけど…まぁくじら軒も結構脂は多し。
07/01/27 23:06:25 gNt4L2Q+
>>604
今年に入ってから池袋に勤務先が変わったんだが、改めて食べ歩くと
東池袋の影響を感じる鯖節＆つけ麺の店か、土佐っ子の流れの
背脂チャッチャッ系が殆どなんだよな。他は青葉以降の魚介豚骨系ばかりだし。
足を伸ばせば、一応学習院下の栄家があるけどね。
すっきりと言うには、案外脂は多いけど…まぁくじら軒も結構脂は多し。