07/02/22 02:34:17 vjLzQOQK
シバキをシバきたいヤツは挙手しろ！
957:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 02:49:43 okhAUjZW
シバキage
958:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 02:55:47 lIosG9q+
スープを飲もうとしたが熱いので、まだ食ってる最中の友人に喋りかけていたら、
勝手にドンブリを持って行かれてしまいました。
客が待っているのはわかるけど、そりゃねーだろ。
959:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 05:37:56 NhjAH9v+
「俺は他の大勝軒とは違うんだ。俺が一番の後継ぎだ」なんて、ヤクザの襲名みたいなことにこだわる店には、ぜったいに行きたくない。
それってもう、大勝軒じゃない。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 07:00:50 +7fG9uL5
先日、並んでるときに注文を途中で変更した客がいたんだけど
シバキらしきボスが注文をとってる若いスタッフに大声で
「注文は変更させるなぁ～！」って怒鳴ってた。
山岸さんっていう人もあんな感じだったんですか？
961:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 07:19:55 ugEr4Ald
山岸さんが厨房に立っていたときだが従業員が注文を間違えて
違うラーメンを持ってきたので違いますと言ったら山岸さんが
私に対してすみませんと謝ってくれてすぐに新しいラーメンを
をつくってくれた。注文を間違えた従業員を叱ってもいなかったな。
962:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 07:41:13 my1T4b2U
やっぱりラーメンの味ってお人柄が出るね。
最後の三日間は冗談抜きで徹夜組が出そうだな。
963:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 08:37:40 KDIGyl7Q
お客さんの人前では怒っちゃダメだよな
人柄はともかくその点でも正解ぽ
964:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 08:41:13 lzSALy/W
間違ってつけ麺が１個多く作られて
カウンターの窓口で違うぞ誰のだ？ってなってたら
柴木が「良いよ良いよ、次の客入れて出すから」って
誰かが食べ終わって空いた席に
並んでた客を急いで入れて
座った途端つけ麺出してた
約数分置きっぱなしにされたつけ麺を
座った途端出される客
可哀想だよな
965:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 09:07:57 yqOxeXal
無知でごめん・・・
志村大勝軒てどの系統？
結構好きだから、系統の店にも行ってみたいんだけど・・・
966:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 09:07:59 GVzQY/2M
最悪 ＳＢＫ
967:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 09:39:20 B1FEsmcF
>965
板橋大勝軒なりたや
968:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 14:15:50 Qu6+3eKG
死ぬ前に北習大勝軒の暖簾を剥奪してくれ
969:名無し募集中。。。
07/02/22 15:05:30 QNQzHjng
こんなシバキじゃ、今回の移転で完全山岸氏引退なのでその後の店に
は誰もいかなくなるな。その店には「東池袋」の名前を引き継ぐ意味が
ないからな。それとも地名通りの場所に作って無理やり名前を引き継ぐ
計画か？それによってシバキの企みが判明する仕組み。
970:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:09:11 vlVlJwm7
要は山岸氏が余りにも寛大すぎたってこと？
971:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:09:46 JKHsf9mX
>>956
早野乙
972:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:13:18 MlPmKKOo
あたり前だよ
973:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:17:25 uvsU/y2s
>>771
さくらの肩を持つことはあるまい。
974:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:22:01 RdYONqEq
あー、シバキってあの人か・・。
先週行ったが、なんかちょっと威圧的だったな。
どの客が何を食べるのかチェック入れて作るのもちょっと意味不明だったが、
途中変更があって店員さんが言ってるのに覚えきれず、
結局「聞いてねえぞ」って文句いうのを2回聞いたよ。
込んでいて大変なんだろうけどピリピリしたカンジが伝わって嫌だった。
余計な存在感なんか出さないで、店員がきちんととったオーダーを信頼して
作るほうに専念すればいいのにって思った。
975:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 16:39:23 MlPmKKOo
>>974
昔 麺屋ごとうの後藤さんが独立する前に東池大勝軒で接客をやっていたとき
は気配りが良く気転が聞き接客は完璧だった。後藤兄弟が独立した後にシバキ
が引き継いだ。シバキが引き継いだばかりのときに食べに行ったのだが
うまく客をさばけないなのかイライラしていて客がいる前ではっきょしまくって
いた。
976:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 16:59:08 RCsSyVYs
俺もシバキには不快な思いをさせられた。
シバキが行列の注文を聞いた後に俺のすぐ前の客が列から抜けて帰ったので
俺から後ろに注文品のズレが生じた。
そしたらシバキの野郎、俺に八つ当たりしやがった。
977:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 17:25:40 FSpDs6kl
誰か>>4のテンプレの修正頼みます。
978:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 17:30:26 tynsVIwf
シバキって オレンジＴのおやじ？
979:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:06:27 vlVlJwm7
>>798
頭にオレンジの臭そうなタオル巻いてるハゲ。
980:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:24:48 SUS2u2Lh
>>976
で、お前はどうしたの？
そのまま文句も言わず黙って食って帰ったの？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
981:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:27:38 ugEr4Ald
シバキは俺らのことを客だとは思っていないだろうな。
982:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:40:59 ugEr4Ald
今はどうか知らないけど前はラーメンを食べ終わったあと外のどんぶり
置き場に食べ終わったラーメンどんぶりを残った汁などをザルつきの
バケツに捨てて片付けないるルールがあった。
知らない客がテーブルの上に置いたままで出てシバキに叱られていた。
よく考えれば客の誰もが文句言っていなかったな。
983:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:42:24 ugEr4Ald
訂正
片付けないるルール
↓
片付けるルール
984:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:43:27 Gce2Shgi
次スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
985:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:59:01 x+7ii1h/
後藤の次の注文取りも評判悪かった
こいつは女子供は嫌いだ、と言っていたし＜気持ちはわかる＞
客にほぼタメ口だし、ダメ人間だった
今も何故か店の前にずっといる
986:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/02/22 19:37:37 9LQpuAIz
>>985
脚、悪い人？
987:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 19:55:07 ugEr4Ald
>>985
あの親父店員だね。
注文のとり方もひどいものだったな。客に対してオイとか言って注文とっていたな。
怒って帰った客を何人も見たよ。今どこにいるのだろう。
988:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 22:19:26 jZSjOkh8
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
989:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 22:25:42 x+7ii1h/
Ｍ当たり
990:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 22:44:45 NjQJVYD0
二郎っぽい「角ふじ」は大勝軒なんですか？
東池袋の建物の名前が角ふじだから？
教えて～、エロいひと。
991:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 01:50:13 alH4PQMM
たぶんラー板では誰も気づいてないけど、
東池袋大勝軒って実は長野のツケ麺が発祥なんだよね。（長野→荻窪→池袋、という流れ）
そういえば、偶然か必然か分からんが山岸御大も長野出身じゃなかったっけ？
992:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 01:57:34 7J97jXi9
たぶん991は気づいてないけどラー板では全員知っている
993:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 03:12:01 JMhbdcnr
大勝軒に関しては
山岸氏の功績は偉大だけど、発祥の「地」なんて重要じゃないしな。
994:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 04:03:18 k8KsMbuI
>>991
「長野のツケ麺」とは？
日本蕎麦のもりそばの事じゃなく、中華のもりそばが長野に昔からあったってこと？
995:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 04:14:16 uhFaKIr+
ここ見てる大勝軒関係の人いたらお願いします。
福岡市に大勝軒系つけ麺屋作ってください。つけ麺不毛の地
なんでまともにやれば流行るはず（以前、姪浜かどっかのは
閉店しちゃったけど）。
996:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:05:59 BCf8eK0r
大
997:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:06:29 BCf8eK0r
勝
998:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:06:59 BCf8eK0r
軒
999:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:07:31 BCf8eK0r
旨
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:07:50 2vn8UkIj
1000はもらった
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