07/02/20 03:30:33 Fzjm2dbk
>>892
そりはそうですが、ご本人談ですから。
あくまでも「マスコミ向け」の談話でしょ。「ネタの撒き方」も心得たもんだ。と。
40で静脈瘤。これだけでも大変なのに、さらに三十余年。
そして、件の記事の集合写真。
立ってもいられず、椅子に着座。
最近の「72」なんてのは意外にピンピンしてるものだが、彼はホントに満身創痍なんでしょう。
厨房の立ち仕事は確実に肉体にダメージを与えるものなのでしょう。
それなのになんといい顔をしていることか。
出歩くだけでもしんどいはずなのに。
まさに、「戦い」の日々だったのだろうなあ。
日本史上最強のラーメンきちがいだよ、このじいさん。
外野の「跡目争い」なんてテンで眼中にない。すごいよ。
「それは、お客様が決めること」
911:901
07/02/20 03:43:17 I7rvyxcb
>>902
飯野さんが滝野川にいた時から、これでいいのだろうかという問いはあったと思う。
私たちは大勝軒を見るとき山岸大勝軒としか見ないけれど、大勝軒も千差万別で
大きくは永福町系との違い、また丸長Ｇの中でも中野・上原との違いがある。
>>843にある「上原大勝軒 坂口正安－池袋大勝軒 山岸一雄」という図式にしても
山岸さんは中野・上原と商品内容をがらっと変えている。ならば「池袋大勝軒 山岸
一雄－南池袋 飯野敏彦」という図式でも、商品をがらっと変えることは有りだと
思う。それこそが新しい大勝軒の継承ではないか。
今ののれん別けの店は山岸さんの写真と共にあるが、もし山岸さんが○○○○○した
場合はただの「大勝軒」という店にすぎなくなる。次の時代の新大勝軒を作りあげる
とするならば、今までの意識を捨て新しい発想でニーズに合った商品構成で受け入れ
られる形をとらなければならない。
そのための下敷きがオリジナルではないかと勝手におもうのだが…。
912:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 07:20:23 vM4RLUJJ
>>910
>外野の「跡目争い」なんてテンで眼中にない。すごいよ。
>「それは、お客様が決めること」
眼中にないというより、跡目を狙う人に山岸さんは苦言を呈していると思う。
そもそも東池袋は大勝軒の本店でもないのに、知名度を狙う有象無象に対して
「お客さんに育ててもらいなさい」と言うところが立派だと思うよ。
それにしても、この記事をラジオでも紹介してたし、ラストスパートの行列は
いままでになく強烈になっていくよ。
913:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 10:41:49 Nm0XtYiZ
なんかおまいら、すごい頭使ってラーメン喰ってるんだなぁ
914:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/02/20 10:54:29 9VEPKVZe
>>910
そうですね、言われるように日本史上最強でしょう。
見返りを求めない姿勢。我々、凡人には理解できない人の良さですね。
まさしく神に近い。その神も時に寂しさ、憂鬱に悩まされることもあるようですが
そこが人間くさくて、またいいんですね。
集合写真の山岸さんの姿はラーメンと奥さんを愛し抜いた男の貫禄を感じさせますね。
915:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/02/20 10:55:10 9VEPKVZe
>>911
「池袋大勝軒 山岸一雄－南池袋 飯野敏彦」という図式も確かにありですね。
ただ、飯野さんのような愛弟子が味をガラっと変えてしまうのはちょっと寂しいですね。
個人的には、飯野さんはそうはしないのでは？と思っています。
オリジナルは、東池のレシピから随分かけ離れたものだし全く別物と捉えていいのでは
ないかと思います。
新たな時代に際して違う発想を持つことは必要だろうけど、大勝軒では
やらないような気がするのです。
山岸さんが、あれだけ暖簾分けをするのは「俺の味」を絶やしたくないからだと思いますし。
もちろん、オリジナルを下敷きとして今までとは全く違う大勝軒でやっていくとしても
それはそれでいいことだと思います。
まあ、いずれにせよ飯野さんが「安くてうまくて腹いっぱい」の大勝軒イズムを守り続けて
いくことは違いないでしょう。
時の移ろいと共に、我々ファンが楽しんでいければいいのではと思います。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 12:21:15 T8XxyULA
入谷店、もう貸し店舗になってるよ！
917:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 12:23:04 3oXzhMuF
俺は西武デパートのトイレでタンポン漁るぜ
まで読んだ
918:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 13:19:18 YNokIwFr
>>916
うはぁマジだったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おいおいあの土地まじで呪われてんじゃねーか？
けっこう客入ってたのに・・・最近だってサラリーマンが
「長期休業だってさ」って言ってたのを聞いたぜ
919:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 14:58:41 KbRV3JEA
跡目争いとか聞くとなんかヒットマンとか連想しますね。
まず狙われるのはあの人なんだろうな。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 15:21:35 Z+RwuNki
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
921:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 15:38:36 bM/kapxe
山岸さんが偉大なのは分かるけど
その弟子たちは人間的に何であんな凡人ばっかりなのだろうか。
山岸さんがやさしすぎて彼らを甘やかしすぎたのか。
922:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 15:46:47 TKmj0mm/
各店舗が品質維持が難しいのならいっそ、セントラルキッチン管理に
移行すべきだと考えるのがここまで店舗数が増えてりゃ普通だろ
923:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 16:36:11 6VDj2Vod
最後、山岸さん、厨房入るらしいな！
924:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 17:12:25 sOHHPhJ0
>>923
まじですか？？？？？ 足が悪いみたいだがどのくらいの時間できるのかな。
925:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 18:04:18 KbRV3JEA
山岸氏が厨房に立つなら寝袋持参で並ぶよ？
マジネタならソース出してくれ
926:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 18:31:56 QnKr4faA
何でもかんでも、ソース、ソースって。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/20 21:54:58 pU5QnoGx
どうやら次スレが最終スレッドになりそうだな。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 00:12:05 AtIQ6oXW
今日、東池行ってきたんだけど、店の正面で椅子に座っている杖を持った
ご老人が、山岸さんでいいんでしょうか？
あとオレンジの人の仕事は、行列の観察と、常連とのおしゃべりでいいんでしょうか？
929:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 00:18:59 LR7VVXuc
>927
そんなこたぁなかんべ。スレタイが「東池袋系大勝軒～」であって「東池袋大勝軒」じゃ
ないからね。東池袋店がなくなっても東池袋系がなくなるわけじゃない。
中板橋がなくなっても中痛系があるように…。
930:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 00:23:13 mZWE9HEE
オレンジｗ
シバキｗｗｗ
931:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 00:37:32 01xhTXu5
きっと柴木みたいなのが、「このスレは常連さんがたくさんいるから、
期待を裏切るわけにはいかない」とか言って、新スレ立てるんじゃないの？
そしたら今度は飯野みたいなのが出てきて、「いや、正当な後継スレは
こっちだ」って、別スレ立てたりしてｗ
932:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 00:44:36 nQhoafrR
暖簾分けしてもらった店は
暖簾代を収めているんですか？
偉い人教えて下さい。
933:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 00:52:01 fMzHrEDx
勿論よ、勿論。
そのための暖簾分けですもの。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 00:53:44 nQhoafrR
>>933
ありがとう。
935:あっフライング
07/02/21 00:57:02 wQC/vTB3
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
936:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 01:20:46 LPW1NgOf
オレは西台好きだよ。近所の○屋よりずっと良い。あっちの店に人並んでるのが不思議なくらいだ。
937:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 02:21:26 FnLUU2kZ
暖簾代っていくらなの？月三万にしたって百軒で３００万？
跡目争いにもなるな
938:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 02:36:09 9n7de69D
＞店の正面で椅子に座っている杖を持った ご老人
ケンタッキーのサンダース爺さんかと、とっさに思った。
939:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 02:59:19 +cW7yLhG
昨日の滝野川は美味かったぜ。
２６日は合鴨つけ麺だってさ。
940:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 07:31:53 ztW9L5b/
東池袋系はのれん代を貰っていない。
これは、丸長のれん会の約束を山岸氏が遵守しているだけで、
シバキとかには理解できない話だろう。
941:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 10:05:01 rhtJZriT
日テレｷﾀ━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
942:さくらたん ◆VCSAKURAe.
07/02/21 10:15:29 MdqdPjcv
「だいしょうけん」って・・・orz
943:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 10:44:49 z4sNfkjG
URLﾘﾝｸ(www.nikkansports.com)
つけめん「東池袋大勝軒」閉店まで１カ月
つけめん風ラーメンの元祖店「東池袋大勝軒」（東京都豊島区）が、
東池袋地区の再開発のため、１カ月後の３月２０日で閉店する。
名店の味を求め、小雨降る２０日も最長２時間待ちの行列ができた。
名物店主の山岸一雄さん（７２）も最後の３日間は
３年ぶりに厨房（ちゅうぼう）に立つことを決めた。
閉店情報を聞きつけたファンが長蛇の列をつくった。
柿沼麻衣子さん（２６＝埼玉県和光市）は「実は初めて。
有給取って会社を休んだだけの価値はあった。もう１回来ます」。
大阪から出張で来ていた小林万佐三（まんぞう）さん（２８）は
「以前、池袋に住んでいた。たまたま来たら閉店やなんて…
並んでいる間に飛行機を２便遅らせた。やっぱりウマいですわ」。
閉店間際に姿をみせた山岸店主はファンとの記念撮影に応じた。
３年前のひざの手術以来、調理場に立っていない。
「最後の３日間は頭に白いタオルを巻いてラーメンをつくる」と最後の最後で復帰を宣言した。
現在、系列は９８店舗。閉店後は引退するが「この店があったので弟子の店にはあまり行ってない。
ごてごてと高級具材を使うのはラーメンじゃない。大勝軒の味が伝わっているか確認にいく」。
大勝軒の跡地には５２階建てのビルが建てられ、２０１１年完成する。
［2007年2月21日7時43分 紙面から］
944:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 11:00:45 b9KBq8D3
>万佐三(まんぞう)さん(28)
>万佐三(まんぞう)さん(28)
>万佐三(まんぞう)さん(28)
945:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 12:53:54 /oDvJA3t
>大勝軒の味が伝わっているか確認にいく
>大勝軒の味が伝わっているか確認にいく
>大勝軒の味が伝わっているか確認にいく
綾瀬が夜逃げクラウチングに入りました。入りました。
946:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 14:30:46 nGCvrep8
>大勝軒の味が伝わっているか確認にいく
僕の家のすぐ近くの葛西大勝軒を指導して美味しいお店にしてください
947:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 15:41:55 /M76v8Bu
>大勝軒の味が伝わっているか確認にいく
>綾瀬が
入谷はもう逃げました。
948:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 16:28:50 NWgLHOX3
いちぶん行ってきたけど、あんまり美味しいと感じなかった。
麺は良かった。
949:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 16:48:11 NYyJHPBi
この「東池袋大勝軒スレ」って、やっぱし東池袋大勝軒が閉店になったら消滅するわけ？
950:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 16:49:45 eT0wRmps
あとは各店のファンがスレ立てするでしょ
951:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 17:44:33 SchQL3Nj
>>949
スレタイちゃんと読めボケ。
>>929
952:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 18:02:45 l75hygE3
今日の朝、元入谷店の前の道路にネコの死骸があったぜ・・・
一度も行かないままおわっちゃったよ
953:名無し募集中。。。
07/02/21 22:41:57 PJ0M96EK
今、飯野氏のホームページいったら山岸氏のあいさつ文が変わってい
て、東池袋大勝軒閉店中は南池袋大勝軒を利用してくれ、と以前はあ
った滝野川を削除していた。あくまで山岸氏の文章ということなのだが。
954:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 00:00:33 Ptwv5BPq
すみません、東池袋大勝軒に行ってみたいんですけど、日曜の昼頃だと大体２時間ぐらい並んだら入れそうですか？
955:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 01:28:13 SuyuxRlK
滝野川行ったら、今度アドマチックに出るから
放送後は混みそうとのこと、東池ならぶの嫌な人
とか来るかも？
956:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 02:34:17 vjLzQOQK
シバキをシバきたいヤツは挙手しろ！
957:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 02:49:43 okhAUjZW
シバキage
958:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 02:55:47 lIosG9q+
スープを飲もうとしたが熱いので、まだ食ってる最中の友人に喋りかけていたら、
勝手にドンブリを持って行かれてしまいました。
客が待っているのはわかるけど、そりゃねーだろ。
959:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 05:37:56 NhjAH9v+
「俺は他の大勝軒とは違うんだ。俺が一番の後継ぎだ」なんて、ヤクザの襲名みたいなことにこだわる店には、ぜったいに行きたくない。
それってもう、大勝軒じゃない。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 07:00:50 +7fG9uL5
先日、並んでるときに注文を途中で変更した客がいたんだけど
シバキらしきボスが注文をとってる若いスタッフに大声で
「注文は変更させるなぁ～！」って怒鳴ってた。
山岸さんっていう人もあんな感じだったんですか？
961:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 07:19:55 ugEr4Ald
山岸さんが厨房に立っていたときだが従業員が注文を間違えて
違うラーメンを持ってきたので違いますと言ったら山岸さんが
私に対してすみませんと謝ってくれてすぐに新しいラーメンを
をつくってくれた。注文を間違えた従業員を叱ってもいなかったな。
962:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 07:41:13 my1T4b2U
やっぱりラーメンの味ってお人柄が出るね。
最後の三日間は冗談抜きで徹夜組が出そうだな。
963:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 08:37:40 KDIGyl7Q
お客さんの人前では怒っちゃダメだよな
人柄はともかくその点でも正解ぽ
964:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 08:41:13 lzSALy/W
間違ってつけ麺が１個多く作られて
カウンターの窓口で違うぞ誰のだ？ってなってたら
柴木が「良いよ良いよ、次の客入れて出すから」って
誰かが食べ終わって空いた席に
並んでた客を急いで入れて
座った途端つけ麺出してた
約数分置きっぱなしにされたつけ麺を
座った途端出される客
可哀想だよな
965:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 09:07:57 yqOxeXal
無知でごめん・・・
志村大勝軒てどの系統？
結構好きだから、系統の店にも行ってみたいんだけど・・・
966:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 09:07:59 GVzQY/2M
最悪 ＳＢＫ
967:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 09:39:20 B1FEsmcF
>965
板橋大勝軒なりたや
968:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 14:15:50 Qu6+3eKG
死ぬ前に北習大勝軒の暖簾を剥奪してくれ
969:名無し募集中。。。
07/02/22 15:05:30 QNQzHjng
こんなシバキじゃ、今回の移転で完全山岸氏引退なのでその後の店に
は誰もいかなくなるな。その店には「東池袋」の名前を引き継ぐ意味が
ないからな。それとも地名通りの場所に作って無理やり名前を引き継ぐ
計画か？それによってシバキの企みが判明する仕組み。
970:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:09:11 vlVlJwm7
要は山岸氏が余りにも寛大すぎたってこと？
971:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:09:46 JKHsf9mX
>>956
早野乙
972:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:13:18 MlPmKKOo
あたり前だよ
973:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:17:25 uvsU/y2s
>>771
さくらの肩を持つことはあるまい。
974:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 15:22:01 RdYONqEq
あー、シバキってあの人か・・。
先週行ったが、なんかちょっと威圧的だったな。
どの客が何を食べるのかチェック入れて作るのもちょっと意味不明だったが、
途中変更があって店員さんが言ってるのに覚えきれず、
結局「聞いてねえぞ」って文句いうのを2回聞いたよ。
込んでいて大変なんだろうけどピリピリしたカンジが伝わって嫌だった。
余計な存在感なんか出さないで、店員がきちんととったオーダーを信頼して
作るほうに専念すればいいのにって思った。
975:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 16:39:23 MlPmKKOo
>>974
昔 麺屋ごとうの後藤さんが独立する前に東池大勝軒で接客をやっていたとき
は気配りが良く気転が聞き接客は完璧だった。後藤兄弟が独立した後にシバキ
が引き継いだ。シバキが引き継いだばかりのときに食べに行ったのだが
うまく客をさばけないなのかイライラしていて客がいる前ではっきょしまくって
いた。
976:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 16:59:08 RCsSyVYs
俺もシバキには不快な思いをさせられた。
シバキが行列の注文を聞いた後に俺のすぐ前の客が列から抜けて帰ったので
俺から後ろに注文品のズレが生じた。
そしたらシバキの野郎、俺に八つ当たりしやがった。
977:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 17:25:40 FSpDs6kl
誰か>>4のテンプレの修正頼みます。
978:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 17:30:26 tynsVIwf
シバキって オレンジＴのおやじ？
979:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:06:27 vlVlJwm7
>>798
頭にオレンジの臭そうなタオル巻いてるハゲ。
980:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:24:48 SUS2u2Lh
>>976
で、お前はどうしたの？
そのまま文句も言わず黙って食って帰ったの？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
981:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:27:38 ugEr4Ald
シバキは俺らのことを客だとは思っていないだろうな。
982:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:40:59 ugEr4Ald
今はどうか知らないけど前はラーメンを食べ終わったあと外のどんぶり
置き場に食べ終わったラーメンどんぶりを残った汁などをザルつきの
バケツに捨てて片付けないるルールがあった。
知らない客がテーブルの上に置いたままで出てシバキに叱られていた。
よく考えれば客の誰もが文句言っていなかったな。
983:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:42:24 ugEr4Ald
訂正
片付けないるルール
↓
片付けるルール
984:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:43:27 Gce2Shgi
次スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
985:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 18:59:01 x+7ii1h/
後藤の次の注文取りも評判悪かった
こいつは女子供は嫌いだ、と言っていたし＜気持ちはわかる＞
客にほぼタメ口だし、ダメ人間だった
今も何故か店の前にずっといる
986:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/02/22 19:37:37 9LQpuAIz
>>985
脚、悪い人？
987:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 19:55:07 ugEr4Ald
>>985
あの親父店員だね。
注文のとり方もひどいものだったな。客に対してオイとか言って注文とっていたな。
怒って帰った客を何人も見たよ。今どこにいるのだろう。
988:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 22:19:26 jZSjOkh8
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
989:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 22:25:42 x+7ii1h/
Ｍ当たり
990:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/22 22:44:45 NjQJVYD0
二郎っぽい「角ふじ」は大勝軒なんですか？
東池袋の建物の名前が角ふじだから？
教えて～、エロいひと。
991:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 01:50:13 alH4PQMM
たぶんラー板では誰も気づいてないけど、
東池袋大勝軒って実は長野のツケ麺が発祥なんだよね。（長野→荻窪→池袋、という流れ）
そういえば、偶然か必然か分からんが山岸御大も長野出身じゃなかったっけ？
992:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 01:57:34 7J97jXi9
たぶん991は気づいてないけどラー板では全員知っている
993:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 03:12:01 JMhbdcnr
大勝軒に関しては
山岸氏の功績は偉大だけど、発祥の「地」なんて重要じゃないしな。
994:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 04:03:18 k8KsMbuI
>>991
「長野のツケ麺」とは？
日本蕎麦のもりそばの事じゃなく、中華のもりそばが長野に昔からあったってこと？
995:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 04:14:16 uhFaKIr+
ここ見てる大勝軒関係の人いたらお願いします。
福岡市に大勝軒系つけ麺屋作ってください。つけ麺不毛の地
なんでまともにやれば流行るはず（以前、姪浜かどっかのは
閉店しちゃったけど）。
996:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:05:59 BCf8eK0r
大
997:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:06:29 BCf8eK0r
勝
998:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:06:59 BCf8eK0r
軒
999:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:07:31 BCf8eK0r
旨
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/23 07:07:50 2vn8UkIj
1000はもらった
1001:１００１
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