07/02/01 19:20:29 OzEF9AfZ
蕨は上品な味だな。南池袋の飯野氏がつくる大勝軒の味に似てる。
店主も飯野氏に感じが似てるｗ
いまの滝野川のスープは日によって味が多少違うが総じてワイルド。ﾊﾟﾜｰがある味。
おれはどっちかっていうとこっちが好きだなぁ。
どっちみち大勝軒ってそんな上品なラーメンじゃないとおもうんだよね
それにしてもﾀｶﾊｿさん、昔に比べてずいぶん愛想が良くなったね。
店を任されている自覚なのか、隣の新店を意識してがんばってるのか？
とにかく食べた後で、いろんな意味で満足感が得られる店だね。大勝軒って。