07/01/08 20:39:17 9aEbeBIe
ウマくないってことはないと思うけど、ある程度強火でガンガン煮た
いい意味で野性的なのが大勝軒のよさだしね。
湘南大勝軒（平塚）とか相模原なんかは透明度高いですよね。
それはそれでいいんだけど、つけにした時にやはり差が出てくるかなあ、と。
07/01/08 20:39:17 9aEbeBIe
ウマくないってことはないと思うけど、ある程度強火でガンガン煮た
いい意味で野性的なのが大勝軒のよさだしね。
湘南大勝軒（平塚）とか相模原なんかは透明度高いですよね。
それはそれでいいんだけど、つけにした時にやはり差が出てくるかなあ、と。