06/12/02 12:08:43
>>69
別に農園にこだわる人がすごいってわけじゃないと思うよ。
でも、一度美味しい茶園モノを知ってしまうと、どうしても茶園の個性に興味が出て
「茶園の味」に敏感に反応するようになるんだよね。
だって、同じ農園でも、年によっても摘まれる時期によっても味や香りに違いが出てくるわけだし、
それは自分の舌で確かめるしかないわけでｗ
「今年はどうだろう？」とか「あそこのはどうだろう？」とか。
で、「やっぱりココのコレだな！」とか。
淹れ方なんかによっても、また風味に違いが出たりして。
私の場合は、ぶっちゃけ、そういうのが楽しい。
が、「あそこは？ここは？」なーんてやってると、
財布との相談や自制心との戦いも多くなっちゃうｗ
まあ、それも楽しい。