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◎●お菓子作りの質問・お答えします!26◎● - 暇つぶし2ch942:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 15:39:24 YocoepKv
私もその辺はよーく確認したんですけど、余熱も焼きも「200度」と。
ちなみに小林カツ代先生の本です。
ただ指定の型サイズがどれもこれも大きいので
業務用とかの大きいオーブンで焼いたら普通に上手くいくのかも…。

型に対する生地の量や膨らみ方の割合自体は見事にちょうどいいですから。
多分うちのオーブンが小さいのが原因だと思います。


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