07/03/02 00:49:42 Xs8qU45g
ちょっと計算してみた。
乳脂肪47％のクリームと、
乳脂肪3.5％の牛乳を混ぜて合計260ｇで、
乳脂肪を35％にするには、
クリーム188gと牛乳72gとでた。
本来の乳脂肪 → 260×0.35＝91g
混ぜた全体重量 → 188＋72＝260
混ぜた乳脂肪 → （188×0.47）+（72×0.035）=90.88
これで美味しいかどうかはわからないけど。
07/03/02 00:49:42 Xs8qU45g
ちょっと計算してみた。
乳脂肪47％のクリームと、
乳脂肪3.5％の牛乳を混ぜて合計260ｇで、
乳脂肪を35％にするには、
クリーム188gと牛乳72gとでた。
本来の乳脂肪 → 260×0.35＝91g
混ぜた全体重量 → 188＋72＝260
混ぜた乳脂肪 → （188×0.47）+（72×0.035）=90.88
これで美味しいかどうかはわからないけど。