07/02/28 13:37:37 uNN00y2H
>>784
えっと、BPの量を見ると>>756と同じレシピで作ったんだよね？
>>769はちゃんと読んでくれましたか？Mサイズの卵は55cc、でその1/4なら
13.75cc。大さじ(15cc)で1杯弱なんだけど…。倍は入れてますよね。
>>761-763で卵の入れすぎはダメよ、って学んだんじゃないのかｗ
入れすぎだから生地がベトっとする。バターの多い配合だし、レシピ通りに
作れば冷蔵庫で冷やした後はそんなにべとつかないと思うんだけど。
07/02/28 13:37:37 uNN00y2H
>>784
えっと、BPの量を見ると>>756と同じレシピで作ったんだよね？
>>769はちゃんと読んでくれましたか？Mサイズの卵は55cc、でその1/4なら
13.75cc。大さじ(15cc)で1杯弱なんだけど…。倍は入れてますよね。
>>761-763で卵の入れすぎはダメよ、って学んだんじゃないのかｗ
入れすぎだから生地がベトっとする。バターの多い配合だし、レシピ通りに
作れば冷蔵庫で冷やした後はそんなにべとつかないと思うんだけど。