◎●お菓子作りの質問･お答えします!26◎● at PATISSIER

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442:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/15 16:31:13 vK4kE/GX
>>441
板チョコ１枚に牛乳大さじ２ならガナッシュや生チョコより少し固いくらいの
柔らかさかな？カチカチにはならないよ。
フィリングとしてならそれであってると思うけど…。

生のキゥイが致命傷…
URLﾘﾝｸ(www.yasukagaku.co.jp)


チョコフィリングの上にフルーツ、透明ゼリーで果物透けて見えるって
感じなんだよね？？
全然違うの想像してたらごめんｗ

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