06/12/10 18:34:55 Z7o4+tWo
今日は数の子を昆布出汁で食べてるよ。
昆布出汁は濃い目なので少し苦味が出てる。
グルタミン酸は濃いと苦味を感じる。
化調のグルタミン酸も同じことだ、知ってしまえばたわいもない。
今日はドラッグストアでポッカのスープが無化調って書いてるの見つけたよ。
06/12/10 18:34:55 Z7o4+tWo
今日は数の子を昆布出汁で食べてるよ。
昆布出汁は濃い目なので少し苦味が出てる。
グルタミン酸は濃いと苦味を感じる。
化調のグルタミン酸も同じことだ、知ってしまえばたわいもない。
今日はドラッグストアでポッカのスープが無化調って書いてるの見つけたよ。