05/12/02 09:00:33 JI6kA6xk
２５０
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 18:10:52 GZGbE63f
２５１
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 07:16:11 pjq6q6Bn
邪道かもしれんが、ご飯の上にスライスチーズ乗せてる。
とろけるタイプは味が薄い、普通のタイプがコクがあってウマウマ。
少しレンジでチンすれば、いい塩梅にとろけてくれる。
多少、歯の裏にチーズがくっ付いたりしますが・・・・ウマいっス。
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/10 15:42:58 JOdY4lB1
学生の頃美味しんぼで見て、ずいぶん世話になりましたよ。
夜に小腹が空いた時はいつもこれだったな。
それまで目玉焼きはいつもソースだったけど、目玉焼き丼を知って以来醤油オンリーになった。
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/10 20:29:05 /1gvaWl/
学生の頃美味しんぼで見てから食ってるけど、最近のお気に入りは
目玉焼き作るときに胡椒のかわりに一味唐辛子、2個のうちもう片方は
塩コショウ。これ最高！
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/11 10:01:04 d4s3D+kA
目玉焼きは多めの油で淵がカリカリになるくらいまで焼くと、なおさらうまい
ベーコンやチーズを合わせてもうまいけど、どっちかっていうとパンに合うような。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/11 23:30:33 ZJ9xzh2N
固焼き不許可
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/12 14:27:50 au/ZuTQ8
固焼きならﾊﾟﾝだな
半熟をﾊﾞﾀｰ一片乗せた白飯に乗っけて
醤油たらして崩して食う
実にｳﾏｰ
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/12 15:14:11 PARokaEB
「目玉焼き丼」とは言うけど、卵一個だとどんぶり飯にはちょっと足りないよね。
卵二個使わないと飯が余っちまう。
259:￣￣￣￣￣￣￣￣)／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
06/01/12 15:15:17 PARokaEB
＿
ィニ三≡ヽ ／ ￣ ￣ ＼
/jj7 ＼ミt.. /、 ヽ はぁ？黙ってろデブ
彡jj_ｒ==i_ｒ=tiミ |・ |―-、 |
彡l. ￣・・￣ ミ. ｑ -´ 二 ヽ |
_lt '=t /.__ ノ＿ ー | |
_, -t"lt__ j l ＾゛''ー 、 ＼.￣｀ | /
／ ヽ￣ 丿7 ＼ O＝＝＝＝＝ |
/ `-‐''゛ ヽ / |
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/15 08:18:24 QEE/d6ga
フライパンでごはんと豚挽肉を醤油で炒めたあと、皿にとりだし、つくっておいた目玉焼きをのせるとウマー
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/15 10:50:10 8EIm5JDE
ネギをのせてすき焼きのつゆをかけたらうまかった。
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/15 11:42:40 D0eWKD/L
ご飯を焼肉のタレで炒めて、ユルめの目玉焼きを乗せるんです。
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/24 06:33:08 gnAov3uW
これ、卵はどんな安物でもいいけど、醤油をちょっと高級なの使うと
全然味が違うぞ。感動する。
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/30 00:03:48 oJJ0F8v+
今、正に食ってる。
何だよこの良スレ。
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/30 00:36:56 rKfR2o4V
目玉焼きをベーコンエッグにして一口サイズに切って炒めたウインナーを添える。
黄身はぜったい半熟で。うまい。
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/04 18:59:16 1y0BOLDG
それはいわゆる欲望丼ってやつだな
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/05 02:44:41 R2XUD1XK
欲望丼ならやわらぎも乗せたい
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/05 18:34:51 4PYNZAtS
おまえら豪華すぎ
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/15 15:18:58 tcM7KmtM
貧乏学生してた時はこんな欲望丼なんて滅多に食えるもんじゃなかったが
社会人になって卵でもウインナーでもやわらぎでもある程度自由に食えるようになったのに
もうあの頃ほど飯が入っていかない。
皮肉なもんだ。
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/15 16:50:01 ugC0ngW8
レンジでチンしたら目玉焼きがボンした(´･ω･`)
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/15 19:30:56 KhCxz4J3
玉子一個で丼飯食えるのが不思議なんだが
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/15 19:54:36 J5K1xHbO
>>271
玉子一個で丼飯が食えるなら苦労はしねぇよ
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/15 23:37:01 eoYPrUoP
玉子だけじゃぁ辛いが、それを油で焼いて醤油かけりゃあメシが何杯でも食えるってもんだ
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/16 21:08:53 85bYgunt
半熟の目玉焼きの下に納豆おいて周りにハムおいて食うとうまい
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/28 17:08:56 AtPdAaHK
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/14 01:45:45 iEAVhDaG
卵は２個。１個で卵ご飯にして、上に目玉焼きをのせる。
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/15 15:57:31 lGInvhVq
うわあ贅沢！
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/17 05:32:02 koR5jDIq
目玉焼き一個だと飯が余っちゃうもんね
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/20 20:24:16 z4rm1hyb
【目玉焼き丼】
フライパンでバターとご飯を炒めろ
↓
炒め終わったら丼に移して、すぐにそのフライパンで目玉焼きを作れ
↓
白身が固まったら、目玉焼きを丼の上に乗せろ
↓
醤油をかけて一気にかき込む！
↓
バターライスにトロトロ卵が…(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
（マーガリンで代用可）
バターはかなり焦げやすいので注意汁！
バターが焦げると味もかなり焦げ臭くなるので要注意だ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/21 23:23:18 /AGf3hmF
バターを炒めるって w
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/22 16:03:46 I62YjM/X
>>274
おくだけかよ！
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/25 01:13:58 EJZi9O+W
>>279
10年前のオレなら何杯でも食えそうなメニューだが、
最近のオレにはちょっとこってりしすぎかな…。
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/26 07:56:23 QPNumqK8
むかしはジャンキーな食い物が大好きだったのに
最近（相変わらず手料理はしないのでレトルトだが）
お粥とか食ってる自分に
諸行無常な気分になる。。。
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/27 17:02:30 dbFkI1SD
還暦乙
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/27 22:09:14 MHs5dGSp
還暦まではまだ当分ある。のに諸行無常な俺。
orz
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/28 03:36:04 WBLwovRp
バター醤油よりも梅干と海苔の方が飯が食えたりして
まだ還暦の半分にも足りてないのに。。。
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/03 05:31:50 tUAzcopG
ご飯を炒める時に、普通のコショーでなくて黒コショウにする。
ほんで、あればパセリのみじん切りも入れてみたりする。
最近毎朝コレ食ってる…うまいよ。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/10 12:37:47 qr7Owt6T
スレ違いだがバターライスにパセリは合うね
前に「見た目が似てるから」ってだけでパセリの代わりに青海苔をかけてみたこともあったが
これが美味くてはまった
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/17 15:37:57 EK/OQaG6
誰に何と言われようと
俺はエバラ黄金のタレをかける
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/22 20:12:47 qzUaxjqq
さっき半熟目玉焼きダブルで食った（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/23 00:31:52 D6FEE0kv
キムカッファンだな
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/11 04:05:08 sQ1+l4dF
基本は醤油だけど、たまには焼き肉のタレもいいね
たまごとよく合う
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/20 17:38:34 XXi1KRZU
半熟ベーコンエッグにソースでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/21 08:26:16 GWH4UsM8
丼だから、ごはんモノなんだぞ
マヨネーズって言うヤツは出入り禁止。
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/21 22:11:42 ukFPjXjn
マヨネーズご飯に目玉焼きはうまぃ
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/26 13:31:34 5ueqvxNi
マヨネーズチャーハンは旨いよ
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/26 22:54:59 vMwCBMgB
マヨネーズキムチはいけるよ
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/27 21:40:51 xrId28Xf
目玉焼きにポッキー入れると
うまいよ
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/28 00:47:38 Dj+2DGgA
カレー食う時にかけるオニオンフライはよく合う
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/28 02:36:12 rSo/VHSf
300
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/29 17:11:49 pNFgKkBX
◎
ﾓﾊ
3 0 1
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/30 21:28:38 mrur2KBl
世界遺産「比叡山延暦寺」で山口組法要
URLﾘﾝｸ(www.janjan.jp)
比叡山一日回峰行
URLﾘﾝｸ(shinran3.hp.infoseek.co.jp)
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/22 07:56:18 lJZvzAqE
◎
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/15 02:31:59 lUVrCH6M
...
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/19 22:25:34 d2qcuQec
ケチャップ+ソースだろ
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/19 22:53:34 Eyfzc9Jj
卵かけご飯よりぜったに美味い！
半熟は醤油で。固焼は中濃ソースで。
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/24 00:39:05 k+ol3duC
＞半熟は醤油で。固焼は中濃ソースで。
これすごく同意。
固まった黄身には絶対醤油よりソース。
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/24 21:28:58 nvRTZkl3
ケチャップ！！
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/24 23:17:17 c0HGx+QP
『きゃあ変態！』
310:大阪から
06/07/25 04:09:09 29cEn7I0
ネギマヨ醤油
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 07:17:43 ZJkJQ18D
プラス七味唐辛子
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/25 10:43:54 SF+LE+O7
焼肉のたれ
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 12:08:41 rYuET46W
男は黙ってナンプラー
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 21:31:09 W706L0jm
ご飯
海苔
ご飯
海苔
ご飯
海苔
目玉焼き
幸せだぁ
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 03:04:20 l6oJUG3S
>>1は目玉親父
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 03:15:16 ChzZgKeB
焼いたウインナーを目玉焼きの上に乗っけてそこにマヨネーズと醤油ぶっかける
あと目玉焼きじゃないんだけど炒り卵にマヨネーズを絡めて
ご飯にかけると美味い。それにポークビッツを入れるとハンパない美味さ
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 08:02:25 0+XLgO1i
そこまで行くともはや目玉焼き丼というよりは欲望丼って感じになりそうだが・・・
ウインナーと卵は最高の組み合わせだな
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 09:29:02 HUr5SVIJ
スレ違いだぁー
ウインナーとめしスレに逝きやがれ
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/27 19:00:28 uOxuFVzs
マヨネーズ ｗ
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/28 03:05:24 h9ZANnuN
マヨネーズ＝ピザ
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/28 10:12:17 hazQ+59L
だがそれがいい
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/31 21:54:31 OQ22vR/1
先々週あたりに、美味しんぼスピに掲載された目玉焼き丼の変化球的な
ポーチド・エッグ丼ってｳﾏｰ
1)鍋にお湯を沸騰。ここに少々お酢を入れる。 （入れないとあとで白身がグチャグチャ）
2)生卵をここで割って黄身を壊さないように落として入れる。箸などで形を整えながら。
3)2～3分 茹でて、網ですくう。（黄身が固まりきらないタイミングがベスト）
4)そのままアツアツのご飯の上に乗せる。
5)醤油等をかけ、グチャグチャにかき回していただく。
（・д・）ｳﾏｰ
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/31 23:06:45 SUTCYfgq
温泉たまごを飯に乗っけたようなもんかな
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/08 21:55:56 Yuimt2EW
要するに暖かい生めの卵とご飯と醤油は
絶妙という事ですな。
俺はほとんど生で熱だけ通っている卵が好きだ。
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/09 16:12:42 bvFn9El0
卵かけご飯と違って焼くと脂分と香ばしさがプラスされるのがいい。
ますます醤油とよく合う。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/13 21:52:52 tCp0edPB
白身が半全に固まっていて黄身が生の目玉焼きを作る。
硬めの炊きたてご飯にのせる。
ポン酢醤油(味ポンなど)を醤油がわりにぶっかける。
ｳﾏｰ(AA略
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/14 01:42:35 5YFF361j
半全てまた微妙な日本語だな。
やっぱ目玉焼きは熱したフライパンに卵落としてすぐに火を止める。
ふたをして1分wktkしながら待つ。これ見た目も味も最強。
よく水入れて蒸し焼きにしたり、両面焼く奴が居るけど、あれ邪道。
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/14 12:41:30 q4uPHRIc
両面焼いちゃっちゃ飯に合わなくなっちゃうな
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/14 14:21:01 BPGAwO/V
>>328
そこにソース投入でコロッケ風
熱したフライパンにソース＋ケチャップ入れまぜ
さっと掛ければハンバーグ風
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/14 17:21:03 Ry5GDPXT
金のない時の貧乏ハンバーグかよｗ
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/14 17:37:30 G7FC8APZ
いやいや、高いもんはいっぱい食ってきたよ
でもねやっぱり日本人は粗食が合ってるって言うのかな
目玉焼きをご飯にのせて好みの調味料をかけて食らう！最高の一食だろう。
贅沢言って味噌汁と漬物の一つもあればいいかなｗ
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/14 22:26:00 SUbIlOap
ある意味最高の食いもんだと思うよ、目玉焼き丼って。
もう何年も殆ど毎朝食ってるんだけど、全然飽きないもの。
オレの朝飯で、目玉焼き丼より上って物は思いつかない。
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/15 14:07:00 zuuX9cPC
白飯ドサドサ！
味付け海苔バサバサ！
目玉焼きドスン！
醤油バサッ！
ﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼ！
行ってきまーす！！
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/15 14:34:50 cx8IzUcj
海苔が邪魔よ
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/15 16:00:43 HfSScFPb
白飯ドサドサ！
かつぶしサラサラ！
目玉焼きドスン！
醤油バサッ！
ﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼ！
行ってきまーす！！
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/15 17:06:36 bSwsTPa4
俺は海苔だな
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/15 17:18:28 l/BhwXK1
たまごぶっかけには海苔は欠かせないけど目玉焼きには要らないかな
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/16 00:46:31 aoCab/Hb
名阪国道の道の駅伊賀の朝定食に目玉焼き丼をゴージャス？にしたものがあるから通る人は食べてみればいいよ
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/16 05:01:55 w16ZoOJ/
目玉焼き丼、卵があれば毎朝作ってたべてる！半熟が～うま～
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/30 13:56:22 zLwZcgNo
塩のきいた白身とご飯を海苔でくるんで食べる、ウマイ
半熟黄身に穴を開け醤油を垂らし こぼれた黄身と
ご飯を海苔でくるんで食べる、ウマイ
目玉焼き丼、ウマイウマイ
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/30 16:45:59 0dnl+N7+
目玉焼き丼には、醤油もいいけど、麺つゆの方がもっといける！
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/30 19:16:09 qyvMcMGW
めんつゆはうまいな！あとマヨネーズをかけて…
ﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼﾜｼ…
ｹﾞｯﾌﾟｩ…
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/31 20:57:37 84lb1Jaz
めんつゆはいいけどマヨはいいやｗ
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/31 22:06:24 bUPOIhmp
半熟の目玉焼きにキムチの素を入れ
まぜまぜして食べる私は味障ですか？
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/01 01:56:19 J/crBBO9
即席キムチチャーハンみたいでいいんじゃないか？
他に具を入れて炒めればもっと美味くなるぞ。
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/01 12:08:42 2IlpeQaJ
それはピビンバじゃないか？
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/02 19:03:17 n/O3rI6i
キャベツの千切りがあればそれを盛ってもイケる
アツアツご飯→キャベツ→できたて目玉焼き→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/02 21:51:14 AujGuV8A
ベーコンエッグ丼はあり？
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/03 19:25:42 Oh2LsNHT
醤油or醤油withバターもイイけど、ウスターソース（バター不可）を
かけて食べるのも旨い。
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/03 23:29:56 GjyRd/oh
>>348
昔，神田に朝定で食わせる見せがあったな。うまかった
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/04 15:31:05 y/SVFk3S
ガキの頃は目玉焼きには絶対ソースだった。
醤油かける親父や祖父母が信じられなかった。
今は醤油の方が好きだけど、その頃の名残で
目玉焼き丼にソースも好きだ。
352:炎の料理人
06/09/04 16:19:42 Yp7eu2vI
鶏肉の照り焼き乗せたらうまそうだな。
新しい親子丼だ。
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/04 23:32:39 TBRG9Hh2
きじ丼に温泉卵みたいなの乗っけたやつ食ったことあるよ
ここまでくると目玉焼き丼とは別もんだが、うまかった
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/05 05:17:44 juNBUGhF
とろろご飯の上に目玉焼き、これは美味い。
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/06 18:05:52 3A46ORN3
コショウはたっぷりかけるよな？
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/07 21:06:01 6GHQGSnY
>>355
味覚音痴か？
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/10 21:42:33 fWdTFqB9
目玉焼きに胡椒はよく合うと思うけど
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/10 23:33:42 4i5/5Gul
>>355>>357
うむ。
>>356
目玉焼きには胡椒たっぷりに醤油と決まっている。
今後、改めるがよい。
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/11 11:21:14 ov8Tyhf2
ハァ？？？
ばっかじゃねーの
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 10:53:02 dd1Vkw55
チャーハンに縁をカリカリに焼いた半熟の目玉焼き乗っけても美味いですよ
なんちゃってナシゴレン
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 11:18:14 2KccUROf
目玉焼きに胡椒は合う
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 11:20:52 ay+RSHdS
目玉焼き丼うまいよな
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 21:32:55 lcAPHpUn
もすこし野菜も使ったアレンジをしてバランスとりたいね。
ゆでたブロッコリー添えるとか、青ねぎや海苔ふりかけるだけでもいい。
オクラなんかも合いそうだ。やりすぎるとビビンパになってしまうが。
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 21:38:24 AA+eZJeZ
99で冷凍ピラフ買ってきて、半熟の目玉焼きを乗せて食べてるよ
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 22:16:33 d/1CxNsQ
オクラ入れるなら生卵と納豆の方がいいよｗ
これなら海苔もよく合うし。
野菜でバランスとるならもう一品加えればいいさ。
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 22:23:33 tRcbl+dv
目玉焼き丼とコップ一杯の野菜ジュースが俺の朝食
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 22:47:52 Eo7I4GH+
>>365
誰が海苔と合わせろと？
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/13 00:26:21 NO1fVjV0
目玉焼きってほとんどの食べ物に合うから
何かの上に乗せると豪華になって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/13 08:49:12 bTufPfR3
うますぎage
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/13 12:00:01 n9pFr1ly
台湾の屋台料理に、虫可 仔 煎 という牡蛎入りオムレツ・目玉焼き・
お好み焼きの中間みたいなのがあって、なかなか旨いけど、
日本で食べられるところはほとんどない。
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/13 12:37:25 PrWVunRi
今日の朝も昼も目玉焼き丼ウマウマ^^
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/13 13:05:57 bTufPfR3
コレステロールの関係で一日一回しか食べられないからつらい
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/13 23:02:52 dE3kVKy3
朝よりも夜食に食うことが多いかな。
受験の時はよく世話になった。
目玉焼き、飯、醤油。これだけで全く飽きないのが不思議だ。
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 15:18:35 6pWl9sU6
目玉焼きなかなか半熟にならないぜ
蓋をして気が付くと硬くなってる
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 16:13:51 ZWtLUSHH
以前、年季の行った定食屋に外にメニューが張り出されていて、
ハムエッグ丼というのもあって、どんなものだろうと気になっているうちに、
食う機会もなくその店は潰れた。
ご飯の上にハムエッグを乗せただけのものだったのかなあ？
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 18:49:54 NQCRp5ee
蓋して焼く必要はないぞ
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 19:53:41 242lnMG7
醤油とからしマヨネーズかけると（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 21:40:49 6pWl9sU6
目玉焼きの焼き方プリーズ
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 21:59:23 Se42UYiD
卵をフライパンで焼く
以上
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 22:25:38 LMZPh+k4
強火でカンカンに熱したフライパンに多めの油で焼く。
ふちがカリカリとなって白身が固まってきた頃合を見計らってそのまま飯の上に油ごと乗せて、
箸でぐちょぐちょに潰して醤油をかけて、あとはもうひたすらわしわしと・・・
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/14 23:13:52 qoi3JceQ
>>374
蓋をしたら火を消す位でちょうど良いような気がする
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 00:48:23 qJU+oA8Z
フライパンを空焚きして煙が出てきたら油をひく
10秒くらい油を熱してから卵を入れる
素早く、おたま半分くらいの水をぶっかけてフタをし中火にする
40秒待ってできあがり
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 04:23:23 OpQWf7ed
つ ｽﾚﾘﾝｸ(keitai板)
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 05:55:30 ys48Noqa
まあ、結局は自分の好みの目玉焼き作れるまで色々試行錯誤してみなさいってこった。
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 19:27:47 wv55mEFt
目玉焼き丼うまいー
社会人になってもやっぱり好きな食べ物ベスト３に入る
もうすぐ三十路なのにな…
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 21:02:23 frm2t3Xw
三十路でこの丼の味の深さにはまった俺の立場は？
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 21:29:37 5aWsi5Rb
男は目玉焼きとうまい酒さえあれば満足である。
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 21:32:32 frm2t3Xw
まさにその通りでございます
真実ここに極まりですね
明日の朝食が楽しみです、目玉焼き丼最高でございます
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/16 13:37:29 6wYp4KVz
うますぎて毎朝食ってる
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/16 21:42:16 ypvKGfP9
朝は食欲なくてほとんど食えなかったんだけど、
これのおかげで朝も食えるようになった。
目玉焼き丼に感謝。
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 15:54:16 IPA7lWcX
よし！今日はお父さんドーンと卵2つで食べちゃおうかなっ♪
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 17:10:56 9JFgJTGu
これの味覚えると外食する気がなくなるぜ
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 19:27:55 DgYy1Nua
一人暮らしをし始めて自分でまともに作ったもんってこれだけだったりする
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 20:35:12 UMG6vWPu
目玉焼きの白身の端がカリカリになった部分が好き。
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 22:04:46 iCNShSMI
>>394
おまいとは食い物のことで一晩中寝ずに語り明かせそうだ。
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 23:46:47 qUFm9MDn
目玉焼きのかりかりを一晩語り明かす>>394-395の二人か
ロマンチストだｎ
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 00:00:49 K0qvla1P
そして二人で夜明けの目玉焼き丼をかっ込むと・・・・・・・・
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 09:06:03 J7M0oQEc
バーローwww
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 13:37:49 o5QuRexm
すき家や由牛でロコモコ丼とかありそうでない
出せば売れるだろうに
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 14:05:27 s4lF+9bT
ロコモコはハンバーグが乗せてあるからスレ違い
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 23:14:06 0Y/avM4z
吉牛がなんだ
俺には目玉焼き丼があれば幸せだ
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 23:46:29 WPJbB8Sm
いいこというなあ(･∀･)
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 12:38:52 EDvJjO3f
昼飯だ！
目玉焼き丼作って食ってくるぜ
今日も卵とごはんに感謝
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 14:24:42 tMV1LjH+
給料日は奮発して卵2個のせちゃいます
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 21:23:46 EDvJjO3f
ああああああああああ、朝いや昼が待ち遠しい
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 22:36:00 wf5t7Vh8
今夜は目玉焼き丼だけだったぜ
金欠なんで当分世話になるよ、目玉焼き丼ちゃん
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 22:37:36 EDvJjO3f
くっ！うらやましい
今すぐにでも食いたい
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 23:09:33 b3QppEgv
よし！お父さん明日はちょっとリッチにウィンナー２本一緒に焼いちゃおうかな♪
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 23:29:07 JU3TlM4Q
贅沢にウズラの卵を１パック使ってみる？
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 00:47:58 X717M7i9
明太子を乗っけて黄身と混ぜて醤油を少したらして、崩しながら食べるの好きです
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 09:41:50 SxtT9B//
うおおおおお、今朝も目玉焼き丼
うめえええええええええよ、絶品だよ！
これ考えた奴は神だよ！
吉野家もすき家も目玉焼き丼やりなよ
なんでやらないの！
こんなうまい物取り扱わないなんて、商売人として失格だよ！
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 20:15:01 wcyqejpa
おまいらは目玉何個いくの？？
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 20:40:17 SxtT9B//
健康を考えて1個
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 20:44:33 jgzPViWl
一個じゃ飯が余るから二個
415:412
06/09/20 22:23:58 wcyqejpa
やっぱり、2個がちょうどいいよな！！
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 23:14:17 xfnuLbx3
俺、4～5個
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 23:46:32 ihLYCONv
>>411
吉野家って焼く設備がないんじゃなかったっけ。
卵ってコレステロールが高い人じゃなければ一日に2～3個食っても
大丈夫なんじゃなかったっけ。
まあ、卵料理以外にも卵って入ってるから、知らず知らずのうちに
口に入ってるんだろうが。
でも俺は歳のせいか昔ほど飯も食えなくなったんで1個がデフォ。
若い頃から目玉焼き丼知ってたら、安アパートで一人で食う毎日の食事が
もっと豊かだっただろうに(つд`)
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 02:03:00 ZqoZYDsd
>>417
いやあるだろ、焼肉系定食があるんだから
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 11:30:37 ZqoZYDsd
よっしゃ！もうすぐ昼だ！
目玉焼き丼食うぜ
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 13:18:32 tR8oQkol
>>413
健康を考えるなら一日二個はいっとけ
>>416
健康的な生活をしてるなら別にいいけど、
不健康な人間は体内コレステロールを自分で調整出来ないからその個数は多すぎる
健康なら必要なコレステロールを分解・合成できるのでOK
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 19:56:23 byDXiAFH
今日は3個乗せて、焼きウインナーを添えた
辛口焼肉タレかけてウマーーーーーーーーーーーーー
ビールとコンボでウマーーーーーーーーーーーーーーーー！！！
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 19:59:35 vyRi019d
>>418
そういやそうだったか。
ちょっと前までは牛か豚煮る鍋と湯煎しかなかったと思ったが。
外食のオムライスは卵三つくらい使うのが多いよね。
まあオムライスなんて毎日食うもんじゃないけど、目玉焼き丼は
ほとんど毎日だからなあ。
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 21:15:57 ZqoZYDsd
今から明日が楽しみだ
うちの母ちゃんが医者から卵は一日一個で十分だと言われたんだけど
二個も三個も食べて平気なのか？コレステロールやカロリー
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 21:29:32 vyRi019d
卵一個のカロリーは80kcalほど。
飯一杯の1/2～1/3くらいだ。
もちろん目玉焼きにすれば油使う分多少カロリーは上がるが、
それほど気にすることはないんじゃないかな。
ある程度歳がいけば一日一個くらいにした方がいいんだろうが、
まあ普通の健康状態なら二個くらいは問題ないんじゃないかなあ。
>>420も言ってるけど…。
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 10:28:12 OQInSaWQ
もうすぐ目玉焼き丼ターーーーーーーーーーイム！
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 18:11:55 WuSzCBOw
一人暮らしすると飯炊くのが億劫で・・・
夏休み中に大量に炊いて冷凍しといたストックも
ほとんど目玉焼き丼に使ってしまった。
また暇見て炊いておこ・・・
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 20:34:20 0Ks0GDom
何升ずつ炊いてるの？
428:426
06/09/22 20:45:20 WuSzCBOw
>>427
5合×2だからちょうど一升かな。
一回分ずつ薄っぺたく密封して冷凍してます。
冷凍庫に入りきらなかったらその場で食っちゃうか（この炊き立ての飯がおかずなしでも最高にうまいｗ）
冷蔵庫に入れて早めに食うかしてます。
夏に実家から持ってきたお米がまだかなり余ってるんだけど、早く食わないと
ダメになっちゃうよね・・・
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 21:02:04 zt8cZH60
よし！お父さん今日は卵三つ焼いてビール飲んじゃうぞ！
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 21:06:40 WuSzCBOw
ビールもいいけど飯も食えよ～
乗っけないとうまくないぞ
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 21:15:19 zt8cZH60
いや！残った一つでご飯にしようかと思ったんだお父さん、ごめん。
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/23 20:20:36 /PgZfIPd
これから久々に百均土鍋で飯炊いて目玉焼き丼つくるぜ。忙しいから自炊はなかなか出来ないが。外食でも松屋のソーセージエッグ朝定で、飯に目玉焼きを載せて食ってる。昔は目玉２個だったが最近は1個なんだよな。
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/23 20:22:31 I93EU4/M
屋べーーーーーーーーーーーーーーー
本日命の元である目玉焼き丼を食っていない
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
なんたる不覚、ここでお前らに頭を下げる、すまぬ
明日こそは必ずや目玉焼き丼を食す
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/24 21:27:26 aq4L0r0q
こんなにうまいのにレスなしかよ
世の中のどうなってんの？
ワンコイン出さないと味が分からないとか言うなよな
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 00:23:10 VEBD36Jw
二泊三日の旅行から帰ってきた
ホテルの朝食バイキングに目玉焼きがなかったのが激しく不満だったｗ
禁断症状が出始めてるので明日の朝は豪儀に卵二個でくっちゃる
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 12:22:32 exxoN77n
うまいうま
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 18:25:00 0KvL/Vei
夜ご飯は目玉焼き丼です
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 20:33:45 ry7Bllmx
ゴージャスな夜ご飯を食ってるな。
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 20:37:56 IeyB/o1L
飲んだぜ！お父さん今日は長谷園で目玉焼き茶漬けにしてみようかな♪
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 21:46:53 hrTe4wjk
肉の油で焼いた目玉焼き丼大好き♪
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 22:22:50 bm5Tf5Qe
おまえらは目玉焼き丼にかける物はなんですか？
一応、醤油かけてるんだけど、料理サイトみてるとタレ作ったりしてるんだよな
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 01:39:19 DdpuNfHM
ソースとか焼肉のタレとか色々浮気したけど醤油に戻った
タレ作ったりして色々凝るのも面白いけど、俺的には目玉焼き丼って
シンプルイズベストな料理だと思うので
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 15:54:08 L9YPKDH0
醤油じゃろうが
半熟の黄身をﾌﾟﾁｯと割って醤油ﾀﾗｰﾘかけてワシワシ
ｳﾏ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 16:21:07 IojvsEXT
もしそこの人！
京都の京阪電車三条駅近くにある立ち食いうどんは、「いやん、お金２倍払おかしら」てほど美味しい。
一心太助の銅像の近く。
夕方は女子高生の団体が、学校帰りに食ってる。
ガイドブック見て高い物食べてる場合じゃないわよ。
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 17:22:02 EeoORUEe
>>443
俺もｗ
ただ俺の場合、垂れない程度にプチッと
んでそこのホールめがけて醤油たらり
この醤油も半熟黄身部からできるだけ垂れないように
適量注ぐと黄身内部が醤油と混ざり愛こんもりしてるから
またそこを一刺しですよ
愛し合う黄身と醤油のハーモニー、トロけ合いながら白身そして熱々のご飯に滴り落ちてゆく
それはまるで出会ってはいけない愛し合ってはいけない２人がいつしか互いを求め合い
そして出会ってしまった２人の絆、抱き合いながら熱い熱い失楽の花園へと落ちてゆく
そんな２人を噛みしめながら今日も頑張る不倫の末に別れてしまった子供たちのために
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 19:56:30 aXDAhMG/
丼メシに目玉焼き二個乗せて
キムチと焼きウィンナーを添えて
鰻のタレをまんべんなく掛ける！
生ビールで（ﾟдﾟ）ｳﾏ-
これぞ残業終わりの極楽タイム！！
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 21:07:05 6Lt2II7C
鰻のタレか
意外な味でうまいかも
いつも醤油でなにか味を工夫したい
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/26 22:54:43 UUJ4g9hN
鰻のタレ、、、ウマそうだなー！！
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/27 00:23:15 lVoX/bCy
鰻のタレの作り方Please！
醤油、佐藤、味醂、酒？、後なんだYO？
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/27 01:09:09 Red5Rne8
本格的に作るなら鰻の頭とか骨も入れて煮るらしいが、
基本はそれだけでいいんじゃないかな。
醤油とみりん同量、その1/3くらいの酒、砂糖って感じかな。
砂糖はもうちょい多くてもいいかも。好みで調整してくれ。
みりんと酒は煮切って使ってねん。
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/27 21:19:01 YkBbAVfV
うなぎのタレかなかなかおいしそうですね
私はいつも醤油をかけて半熟の目玉焼きをくしゃくしゃにしていただいています
まさに究極の一品だと思います
コメ文化と接点がある人間なら一回は食べなきゃいけない究極の丼だです
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/27 23:34:07 lVoX/bCy
>>450
thx!!
早速作ってみます。
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 00:01:52 ed1myw4N
生姜醤油とかﾁｬﾝｼﾞｬ混ぜて旨味ー
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 02:04:53 TM4a9TUg
今日、砂糖のご飯じゃないけど、白チンご飯がなくて
五目チンご飯しか無かったからしょうがなく五目の上に目玉2個乗っけてみた
想像よりも かなり、かなり、ウマーだった！！ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 11:07:12 8Pm7TA1P
なんのご飯でも組み合わせ可能なところが目玉焼きのいいところ
俺はたまに、海老ピラフとか焼き飯とかで目玉焼き丼作っている
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 13:38:22 Qd0NLhDx
それ目玉焼き丼っていうかナシゴレン
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 14:12:40 8Pm7TA1P
ナンゴレっていうんだ
ま、なんにしても目玉焼きにご飯物はうまいということさ
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 15:48:11 SjLtWsXu
ナシゴレンはナシゴレンで、チャーハンやピラフとは味付けが違うと思うが・・・
普通のチャーハンに白身をカリカリに焼いた目玉焼きを乗っけても激しくうまいね
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/29 01:40:51 Cu3blKpu
はぁー、食った食った
寝る前だけど食っちまったよ
おまけにビールまでorz
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/29 12:29:26 3yhZwQIb
鶏はどうやってあんな絶妙の味付けをしてるの？
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/29 13:18:29 Pfx3b9ha
常にたまごが先か鶏が先か、はたまた鶏が先かたまごがさきかと、いつも考えているからだよ
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/29 23:26:35 SoBxYSHu
俺は、難民認定申告します。。。
ただいま、おかゆ＆卵2個＆醤油しか無いです。。。
お金も底尽きました。。。
とりあえず食べちゃいます！！
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/30 03:22:41 bYCPMsXm
おかゆと目玉焼きか
それもまたうまそうですなー目玉焼きはなんにでも合う具材
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 00:06:25 eFDz852F
飲んだ後、腹がすいたので目玉焼き丼を食った
半熟目玉焼きをご飯のうえに落とし、黄身を裂き醤油をたらし・・・
口の中にかき込む
口の中に広がるすばらしき世界、濃厚な世界
この世の中、日本に生んでくれた両親に感謝
この卵とコメを生産してくれた人たちに感謝
ありがとう
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 00:15:17 R/4gnAXF
>>464
ワロスｗ
でも大袈裟ではない。禿げしく同意です。
鶏さん、米さん、醤油さん…
ありがとう。
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 13:23:20 sh4vk7Um
牛丼なんかより目玉焼き丼を食べるんだ俺は
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 21:20:25 eFDz852F
日曜の夕ご飯なのに
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 21:36:18 RdMIPjG7
日曜の夕ご飯だからこそだぞ。
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 21:38:14 Xz/P8HsN
>>467
今日は牛丼食って来たけど、やっぱり目玉には勝てないね！！
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 13:00:02 RZua4eyr
やっぱうまいね、目玉焼き丼
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 15:05:23 0+lphztn
解凍チンした御飯と、消費期限ギリギリの卵と、
アルコールやら色々加えてある安い醤油で作ったら、美味しくなかった・・・
結構、要求するスペック高いのね、このメニュー。
472:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 15:48:40 HuJ3XTok
うん、
馬鹿には出来ないメニューだよね＾＾＾目玉焼き丼って。
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 17:15:42 zWDtuZuE
目玉焼き丼には、どのワインが合うかしら？
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 17:23:32 d0Udsr/F
昼飯買いに行く弁当屋にベーコンエッグ丼があるんだよ。ｳﾏｰ
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 17:53:44 RZua4eyr
>>473
ワイン？
麦茶かウーロン茶で召し上げれ
476:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 18:14:15 NKQ2qv3y
>>473
サイゼリアプレミアムの赤（トラブッコ）…
なんだかんだ言って黄身の濃厚さに勝るもの
でないといけないので赤の熟成したやつにならないかな？
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 21:11:59 s9RWAs81
>>471
＞消費期限ギリギリの卵
卵や豆腐の消費期限って生で食べる場合の期限だお。
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 21:14:40 RZua4eyr
調理後の黄身のぷりぷり度で差がでるんだね＞消費期限
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 22:29:17 RLLe2lRk
メシと醤油が不味いのは結構致命的だと思う。
解凍チンならフリーザーの臭いが染み付いてたりしない限りそれほど味は落ちないけど、
さとうのご飯とかだと話にならない。
醤油は、不味いの使うのなら焼肉のタレでも使った方がいいかもね。
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 23:32:08 tZLjYnS3
ごはんは冷凍するなら炊きたてを。卵は半熟、醤油はだし入りを。
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 00:06:36 TAmOjgZ1
ウスターと中濃とトンカツとお好み焼きだったらどのソースが一番好み？
ちなみに俺はお好み焼き
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 00:13:20 NnEFOqKX
減塩醤油
毎日食べるものだから健康を気遣って
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 05:08:23 1pylo9lZ
>>477
京都の鶏卵業者が半年前の卵を出荷したというニュースを聞いてから
消費期限切れ後１ヶ月以内なら生卵で食べるし
火を通すなら消費期限切れ後３ヶ月まで平気で食べるようになった
卵殻内の空気の部分がやたら大きくなってるし
黄身の表面に皺まで寄ってるけど
大丈夫だと確信して食べていればそれほど不味いとも感じない
醤油の味の方がかえって変わりやすい
開封後、常温で１ヶ月を過ぎた醤油ははっきり不味い
冷蔵庫に入れておいても３ヶ月が限度かな
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 18:59:28 DB0kYGXh
俺も、目玉焼きは、好きだぜ！！
って、ふざけるなーーーーーーーー！！ がく(死)なんちゃって
がっはっはっはっはっはっ！！
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 21:46:30 SpudLuhG
醤油の味が落ちるのは案外早いよね。
風味がなくなって、水分が蒸発するので塩辛いだけになる。
486:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 23:26:34 NnEFOqKX
そうなんだ、醤油って長持ちするイメージがあるから
487:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/05 17:34:33 9LHRqV7T
醤油としょんべん混ぜて食ってみた・・・
ドクターゲロゲロ！
488:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/05 19:31:42 7l5efg78
今日も一日一膳。
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/06 17:52:23 kuNBXe88
熱したフライパンに卵を落とす、白身部分に大さじ一杯の水を投入
白身が固まってきたら弱火にし、胡椒をふりかける、まわりが焦げ始めたら火を止め蓋をする
約一分放置したら、丼飯の上に乗せる
黄身を横一文字に裂き、そこへ醤油をたらし出来上がり
あとはわしわしとおもむろに食べる、何も考えずに食べる、祝福の時
490:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/07 01:25:55 uEQ2jlOG
正解
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 19:43:34 tWfcMOAV
夕食に食しました
鶏に感謝し、農家の皆様、そして東京電力の皆様、ついでに流通関係の皆様に感謝
こんなおいしい食材を家庭で食べられるようにしてくれてありがとう！
492:やめられない名無しさん
06/10/09 19:50:45 DSxBcgyw
俺はフライパンに卵落としたら、黄身の周囲に注意深く箸を沿わせて
ぐるっと一周させたあとに白身部分をフライパン全体に広がるくらいまで
広げて焼く、こうすると白身部分は薄くてカリカリ、黄身部分はトローりで
好みなのだ。 なじみの肉屋で売っている焼き豚を軽く暖めて丼に敷き詰めて
その上に目玉焼きのせるのだ、ざまーみろ～
493:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 20:11:23 tWfcMOAV
くそ！
ブルジョアめ！>>492
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 20:55:40 D03p2wIx
卵焼く時に油は使う？いつもバターなんだけんど。
胡麻油で試したこともあったけど、バター程ではなかったかな。
やっぱり、バター+しょうゆでｳﾏｰ
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 20:59:17 CuCGe/Rz
バター＋醤油うまそうだな！！
496:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 20:02:41 vYxPZ8rT
オレは揚げ油の再利用だな。
揚げ物に使った油は劣化はしてるが、コクが増してるよ。
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 21:47:27 6gELUSvr
サラダ油
匂いがきついのが苦手なので
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 11:47:03 iulzx9O6
千切り生姜を醤油と酢で漬けたものをご飯、サニーサイドアップ…ｳﾏｽ 夏に負けないように食べました
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 17:39:14 Hm5OccPZ
半熟にして醤油たらして食えや！！
ワスワス！！
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/13 00:16:25 H1y9bgKA
500杯目！
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/13 23:31:27 6BnOHjwT
話の腰を折るようで恐縮だが、
最近また目玉焼きﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!派から卵かけご飯派に戻りつつある。
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/13 23:32:20 6BnOHjwT
あ、目玉焼き丼ね。
503:やめられない名無しさん
06/10/14 11:21:03 RVVdkSHS
ハンバーグ焼いてドミグラスソースで煮込んだ
昼は目玉焼き作ってロコモッコリ丼 邪道ですかー
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/14 12:17:18 ntaGnN+M
俺も時々、目玉焼き丼つくるつもりが、
面倒になって卵かけ御飯になってしまう事があるな・・・・
それでも、黄身の濃厚な味と香りは目玉焼き丼に軍配ですなぁ。
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/14 14:07:51 HkJSQpRx
ご飯の上に生卵を割ってレンジでチンすれば半熟卵かけご飯
醤油たらり
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/14 23:58:59 oVWB9TpQ
目玉焼き丼は味以外に目玉焼きの焼き方も楽しめるからいいのだよ
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 00:06:59 zdN9OVdz
目玉焼き丼のうまさはあの香ばしさだなあ。
あれは生卵かけじゃ出ない。
508:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 23:14:41 18EhbdDr
誰か白身は”ふわぁ～"で黄身は"とろぉ～"にする簡単な方法を教えてたもれ、、、
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 23:37:21 jZqxNZQZ
>>508
まず卵を白身と黄身に分けるんだ。
そしたら白身の方を泡だて器でかき混ぜるんだ。すると白身が白くホイップされる。
それを通称メレンゲと言うんだ。
で、ここは目玉焼きスレだから一応焼いてみよう。
フライパンにメレンゲを敷き詰めろ、そして真ん中に穴を開けそこに黄身をそっと置くんだ。
ふたをして一分加熱。あとは丼に乗っけて喰うだけだ。
これでお前の望んだ白身は”ふわぁ～"で黄身は"とろぉ～"が実現できる。
レポよろしく。
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/16 19:42:52 HEUS8tZH
>>509
レポよろしくって…自分ではやってないのか？
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 00:48:51 9RZXe74+
水を張って焼くか、弱火でじりじりと焼けば白身はふっくらしそうだが。
>>508の表現でパッと思いついたのが温泉卵なんだがな。
512:流れ豚斬り
06/10/17 04:34:07 /D4QO9Nz
URLﾘﾝｸ(www.246.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www.stcat.com)
どうみてもこのスレ向きです。
本当にありがとうございました。
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 06:52:10 9spojK8i
うまい！
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 13:36:33 asIdYMYf
目玉焼きだけでいいんだよ、飯に乗せるのはよ。
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 01:52:46 HkCVDBSm
黄身が固まるまで焼いた目玉焼きだと
美味しくなかった・・・orz
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 07:33:29 FppImVuM
この丼の要は半熟の黄身なんだよな、やっぱり。
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 22:18:53 xqGq8/b5
熱は通っているが固まっていない黄身の部分が重要。
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 02:10:06 NPTCbKj3
固焼き目玉丼ならば
玉子焼きを完全にほぐしてから醤油、塩で味付けして
ご飯と混ぜればＯＫだった。
これはこれで美味しい。
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 02:30:25 UxsHIaI6
ミスって黄身が固まった場合は
禁断の秘奥儀マヨネーズを使うといい。
黄身のパサパサ感をしっとりさせご飯に絡みやすくなる。
それに醤油をかけて喰う。
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 02:36:52 NPTCbKj3
>>519
そ、それは・・・
卵サンドのご飯版みたいになるじゃないか。
昔のマヨラーじゃないんだからさ・・・・
パサパサ卵でも醤油と塩の味付けで十分おいしいよ。
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 08:22:43 wLZ4fmvl
牛脂で目玉焼き作るとコクと風味が出て美味い。
牛脂をフライパンで熱して、目玉焼き作って丼飯に乗せたあと、
焼くのに使ったフライパンにすかさず醤油と酒を少量注ぎ、
少し熱して、焦げや牛脂をこそげとって丼にぶっかける。
トッピングには、細かくちぎった味付け海苔が良い。
目玉焼き丼の漢らしさに加えて、甘みと香ばしさを演出してくれるぞ。
＊牛脂はスーパーの肉コーナーにて無料で手に入る。
だが、調子こいて大量の持ち帰りするのはオススメしない。
なぜなら、次回から本当に店員にマークされる危険があるからだ。
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 08:51:37 oeoQOM86
おおっ、牛脂か。醤油との相性も良さそうだし、今度やってみる。
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 12:11:26 wLZ4fmvl
>>522
書いたついでに作って喰ってみたが、けっこう美味いよ。
サラダ油やバターを使うより、オッサン指数が格段にUPするが。
とりあえず、レポよろしく。
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 12:26:40 cD6XV1TZ
牛脂自体、飯に合うんだよな。
牛脂で飯炒めて、ガーリックと醤油で味付けするといくらでも食えるし。
黄身の固まった目玉焼きには、下品にソースドバドバかけると飯もワシワシいけるぜ。
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/20 00:47:57 Kbas38Hp
牛の脂か・・・
ラードで目玉焼き丼はどうだろうね？
たっぷりのラードで目玉焼きを作って
脂と共にどんぶりのご飯へ。
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/20 02:14:55 8LswrRUy
>>525
わざわざ金出してラード買うんなら、迷わず牛脂を選ぶね。
特に危険部位でもないし・・
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/20 10:52:18 2q+jboTC
久しぶりの目玉焼き丼！
うまぁあああああああああああああああい
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/20 20:19:36 8LswrRUy
>>525
ラードでやってみた。
牛脂と違いを感じなかったけど美味いね。
風味は牛脂の方がワイルドで甘みもある感じ。
焼き上がった後にめんつゆをジュワーっとさせて飯にぶっかけた。
マジうんめぇー
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/21 00:46:14 nY8pJJde
>>528
次は黒豚の背脂かの？
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/21 13:28:08 kwirSR6h
ラードと牛脂ってｗ
なんでヘットと書かないんだ？
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/21 16:50:14 C7ZlK5ER
鶏皮で焼いたらうまいかな？
近所のスーパーで安く売ってて、カリカリに焼いて酒のつまみにしたりするんだが、
大量に出る脂は捨てちまうんだよな。
これで目玉焼き焼いたらいけるかも。ある意味親子丼ｗ
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/21 17:18:56 Pd6XVWfU
>>531
＞大量に出る脂は～
更に長ネギ・ショウガで香りをつければ中華料理の材料。
いけるかも。
533:531
06/10/21 19:03:50 sev2O4ye
あれからスーパーで鶏皮買ってきて試してみたが、>>532氏のレス見ときゃよかったな。
うまかったよ、鶏の脂はコクがあって。卵とも喧嘩しないし醤油にももちろん合う。
ただ所詮ブロイラー、やっぱり臭みが気になる。
そこで生姜やねぎのような薬味が生きるかもね。
なんか目玉焼き丼というよりは、ベトナムあたりの揚げた鶏が乗ってるチャーハンみたいな
味になりそうだが。
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/21 23:45:44 nY8pJJde
牛脂とかラードとか鶏脂ってなんか
バターライスみたいだな。
脂＋飯がメインで目玉焼きは付け足し
みたいだ。
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/22 07:02:30 JuUFa/1O
ﾜｽﾜｽ
536:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/22 17:42:50 YEnYbPiN
ｶﾞﾌｶﾞﾌ
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/22 21:13:08 fiy7vGKX
ﾎﾌﾎﾌ
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/22 21:26:21 GagWNMc7
ワシワシ。
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/23 11:59:16 PtpODdqq
卵焼き丼も好き。
半熟の卵焼きをごはんに乗せうまい醤油をかけて食べる。
540:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/23 22:15:10 t2QejehH
卵焼き丼いいよねー。
あらかじめご飯と鶏肉をバターとケチャップで炒めると最高だよね。
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/23 22:39:05 MtcK6fb7
>>540
「それはオムライスだ」
と突っ込んで欲しいのですね？
542:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/23 23:14:27 xj9WSSJy
>>540
ﾂﾏﾝﾈ
543:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/23 23:37:17 t2QejehH
マジレスすると出汁巻き卵焼き丼が最高に旨い。
ご飯の上に出汁チョット多めの卵焼きに、
味付け刻み海苔とワサビを乗っけて醤油たらして召し上がれ。
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/24 22:13:53 soouDweN
半熟の目玉焼きをご飯の上に乗せて食べるのが卵焼き丼だ
半歩譲って堅焼き目玉焼きまでだ
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/24 23:33:59 9+qUh8At
ラジウム卵かけご飯はダメ？
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/25 20:47:53 1lNAhgEU
黄身はどうやってあんな味がいいのだが？
547:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/25 21:18:51 +vBPuOpK
日本語でおｋ
548:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/25 22:11:56 kUnnMMZF
>>544
目玉焼きをご飯の上に乗せて食べるのは目玉焼き丼だと思うんだお父さん(´･ω･｀)
549:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/26 19:06:30 M39EFZZa
さて、今夜も目玉焼き丼をオカズに飯を喰らうとするか。
550:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/27 02:14:29 1vaQseaJ
>>549
勝手に食ってろ
阿呆が
551:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/27 22:21:17 jjt5HL84
>>550
つ[牛乳]
552:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/27 22:27:14 HjSDwkO8
>>550
つ小魚
553:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/28 04:17:04 6uuX1iHk
>>550
つ卵の殻
554:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/28 05:21:29 IqFNd7N/
>>550
つ目玉焼き丼
555:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/28 17:18:05 wstfzOVu
>>555杯食うかな
556:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/28 17:31:36 vpSnn2a9
>>549
食えねーよ
557:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 12:00:38 N4zAAp01
小林カツ代のレシピに目玉焼きどんがあった。油引いて卵2個をフライパンに割り入れたら
上から出し汁1カップ＋薄口醤油小さじ2を注いでふたをし強めの弱火で3分ほど蒸し焼き。
半熟になってたら汁ごとごはんにかける。刻み細葱、刻み海苔、あれば紅生姜をそえる。
カツ代簡単すぎじゃと思ったけどうまそう
558:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 14:06:10 Pt4OJ/2j
卵を少しの油で焼いて水を途中でいれ黄身が半熟の状態でご飯の上にのせ、目玉焼きの上にマヨネーズをのせふちをつくる
その中にすりおろしにんにくとめんつゆをいれてかき混ぜれば最強にうまい
559:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 19:53:40 KHQeHHpS
クドいな、それは
560:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 21:15:11 K1+i54Ot
>>558
ドカチン乙
561:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 21:56:28 hM4DWRng
>>557
関西風の味付けだな。
カツ代のレシピは全般的にそうだけど。
562:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 22:52:35 wA21tQsK
目玉焼き丼に牛カルビを添える俺は邪道か？
563:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 23:27:10 hM4DWRng
それは目玉焼き付きのカルビ丼だな。
564:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/29 23:28:35 2sPkgwk7
目玉焼きを丸い型枠に入れて
まん丸に焼くと味が落ちるな。
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 07:07:04 CzHqI8x+
>>564
そりゃそうだろ、それじゃ香ばしさが半減する。
ついでだが、俺は強火で瞬間的に両面焼きにしている。
これだと半熟加減と倍増した香ばしさが両方味わえるからね。
オススメしとく。
566:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 15:58:43 zOIBDrrz
同じフライパンで同じように焼いてても、くっつく時とくっつかない時があるのは何でだろうね？
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 16:32:56 /YANmZNV
油引き忘れたんじゃね？
568:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 17:12:44 CzHqI8x+
「創味のつゆ」をストレートでかける。激ウマ過ぎる。
味付けが醤油系なら、カツオ節を入れてもナイスだね。
なに風だかわかんなくなるけど、ラー油もオススメ。
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 18:12:48 zOIBDrrz
>>567
いや、まさかｗ
火加減かな？
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 01:22:06 LMSBnBk8
半熟目玉焼き＋冷えたご飯＋お茶漬けのり＋お茶
これ旨いから試してみな
お茶漬けのさっぱり感にとろとろ目玉焼きがアウ！！
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 05:22:21 lmGU4XJ4
俺も、つゆの素とかタレを色々と試してたけど、結局醤油に戻ったな・・・・
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 19:13:22 m+md1gQg
俺は色んな高級醤油やダシやタレを試したが
今はキッコーマンの濃口に落ち着いている。
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 19:14:26 Htzycp/H
>>566
フライパンに油が馴染んでいないのでは？
十分に熱した後に適量の油を引いてその油から熱気が出るくらいが卵を落とすタイミング。
あらかじめ大量の油を投入し十分熱してから適量に減らす方法もあり。
574:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 19:17:28 eUsuAXce
若い時は熱々ご飯に少しバター乗せて､それから目玉焼き｡んで鰹節と刻み海苔｡少し醤油を垂らして、さらにマヨネーズかけて食ってた｡
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 22:05:10 8/uu+EEk
>>569
目玉焼きはフライパンに油を引いてチョイ煙が出るぐらいで卵投入。
すぐ火を消してふたして一分くらいがちょうどいい。
これで経験上くっつくことは絶対にない。しかも黄身はいい感じに半熟で白身は半熟過ぎない。
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/01 00:54:38 aucZ9cid
お湯入れれば、黄身ﾄﾛｰﾘ、白身ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ簡単に作れるのに。
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/01 01:00:49 TQmvMrvZ
白身はわざと焦がす
578:566,569
06/11/01 02:01:25 rwJOe3Ad
>>573
>>575
ありがとう。やってみます。
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/02 06:54:24 bD9Pntm6
今日朝ご飯に目玉焼きゴハン食べてみた・・・ ﾝﾏﾝﾏｰ(゜Д゜)
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/03 00:54:13 sdRdl5Fe
バターライスに目玉焼き食べた。
丼じゃなく皿に盛った。
2杯（2枚？）食べた。
ウマー(ﾟ∀ﾟ）
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/03 03:33:06 N2A+CiJr
テフロン加工のフライパンで焼くと、全然んまくない。
固さや調味料も大事だけど、おこげのこともたまには思い出してください。
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/03 13:33:49 e5xxFH8P
やや大目のラー油で焼いた目玉焼きを載せて胡麻ふった奴が好き
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/03 22:59:44 POTH9hVr
>>581
下手に焦げるよりはテフロンの方がうまく出来ておいしいけどな
ちなみに>>573,>>575のやり方はテフロンだと全くの逆効果
フライパンが駄目になるやり方なので真似しないようにｗ
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 06:15:43 5uBrXIJj
ﾃﾌﾛﾝだと強火でがんがん熱せないからね。
香ばしさ第一に考えるなら鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝをよく熱してから焼くのに限る。
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 11:47:13 cGSOC4Ov
たぶんこの世で一番うまい。
あの世ではどうだろう…
586:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 13:42:57 L7oItsXG
ほんとバカばっかりだなぁ
だから水かお湯入れて焼けばうまくできるんだって
飲食店ではだいたいこのやり方
だからあんなに綺麗に焼けるんだろ
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 16:54:20 qbpJpwvi
俺的に胡椒は粗挽きがいいぞ
588:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 17:06:49 1dtPNxFy
胡椒は使うたびに挽くとうまいんだけどね
実家にはあったんだが、一人暮らししてからはそんな贅沢できね
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 18:50:40 4/16MO4V
フライパンを熱々に熱して
卵をお湯で暖めて
卵をフライパンにのせたら弱火に
白身部分に大さじ一杯の水をたらし
火を消して
蓋して余熱で2分弱焼く
半熟目玉焼きの完成
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/05 00:22:12 ovQjcY63
>>586
あえて水使わずに焼くのが好きな奴もいる
馬鹿の一つ覚えみたいに繰り返すな
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/05 00:39:52 pgZaj6Ul
あっそ
カス
592:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/05 05:28:08 DbFTmIer
まあ好きなように焼けよ
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/05 13:15:25 WqJdZ3bD
松屋のソーセージエッグ定食は
目玉焼き丼にできるから気に入っている。
今朝も美味しかったよ。
594:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/05 22:29:07 cias7LsI
>>593
自分で作ったほうがうまいぞ。
焼き加減、蒸らし加減が好きにできる。
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/07 22:50:54 nGc6Lq5m
スレ違いかも知れないけど、
俺は松屋のメニューを自分の家のメニューに取り込んでる・・
チキンから揚げ丼しかり、朝定食しかり、
正直、自分で作る方が美味いｗｗ
試してみ？
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/07 23:06:45 c2mmpose
>>588
スーパーにミルつきの胡椒が売ってた
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/08 22:32:58 BikUtyw5
ツナ缶を油ごと熱したフライパンに空け、
ツナを丸く寄せて上から卵2個を落とす。
フライパンにフタをしてしばらく加熱。
卵が半熟になれば丼飯に載せ、塩胡椒と醤油をかけて食った。
なかなか美味かったよ。マヨかけるのはどうかと思うけど。
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/08 22:43:11 hkhKfeIf
手、かけすぎ
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 09:39:25 Epss9b2l
米！卵！醤油！以上！！！
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 16:03:19 GxjJtd1d
600杯目！
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/20 21:49:11 lcjWFtZ4
誰かこれを目玉焼き丼で試してみて
URLﾘﾝｸ(www.tamariya.com)
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 00:28:58 NC0CxwE9
宣伝文句見るとめんつゆっぽい気がするが・・・
200ml420円かあ
それくらい出せばそこそこいいしょうゆが買えるよな
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/26 00:44:39 DbsWys7M
今朝は目玉焼き丼食べた、卵2個焼いて鰹節乗せてみた
醤油を鰹節に染み込ませるようにかけて食らいましたよ
604:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/26 02:58:20 dg5O0ghd
>>601
おたまはんとかいう類似品は試したことある。
味は>>602のいうとおり出汁入りのめんつゆみたいなもん。
まぁ美味いけど、個人的には醤油ONLYのが好みだった。
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/26 07:06:32 ZFuRepwj
やっぱりね、新鮮な醤油の美味さに代わるものは無いんだよ・・・
生卵と飯でもそうだろうけど、三位一体として代えられない何かがある。
酔いに任せた前夜の記憶でさえ浄化されている様な、そんな気分になる。
・・・出張先で目玉焼き飯を朝に食う度にそう思うんだ。
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/27 01:48:21 6iIxuUhx
この夏前に仕事で一週間くらいホテルに缶詰になったんだが、
朝飯は毎朝バイキング。
だけど洋食ばっかなんだよ！かろうじて飯はあったけど。
朝からバイキングで腹いっぱい食っても全然満たされない。
はい、家帰った次の日の朝は即行で目玉焼き丼食いました。
あんなに目玉焼き丼がうまく感じたことってない。
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/27 02:16:29 XGD4jTMN
>>606
バイキングだからと腹一杯喰った貴方が
愚かなだけかと・・・
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/27 02:57:09 jzYksa9o
ﾔﾊﾟｰﾘ焼加減がムツカシイネ。うっかり焼きすぎて黄身が固まってしまうとかなりｶﾞｶｰﾘでつ。
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/27 03:53:11 JNnrj87R
強火で煙が出るくらいフライパン熱して、
白身がほぼ白くなる頃合い見計らって飯に乗っければほぼ完璧よ。
慣れないうちは色々試すよりも一番単純なやり方が失敗が少ないよ。
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 02:12:25 AX7PCuBt
漏れ前高井戸店に出来たばかりのころ行ったら店員のオバサンの態度がすげー
悪かったのでそれ以来行ってなかったが、最近は牛丼屋の中では一番美味しいので
他支店を良く利用してまつ。
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 03:13:31 +WaeOY+J
どこの誤爆だ
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 04:59:03 peRiOVic
目玉焼き丼食いのプロに聞きたい。
目玉焼きに一番合うカレーは何カレーかな？細かく書いてくれるとありがたい
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 06:36:01 yAo6hw38
Jリーグカレーでもかけてろ
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 08:27:53 LQiLPG1o
ｶﾞｲｼｭﾂかもしれんが、目玉焼き作るときに
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素をサラっとかけたらｳﾏｰですた。
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 21:19:11 dOjCvcpS
焼いた時に黄身に気泡が現れるか少しオレンジに変色するか位がイイ半熟加減だ。
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/29 00:22:41 sH2JrikY
>>612
目玉焼き2個にLEEの10倍、そして醤油を垂らす。丼だからカレーは半量程度で良い。
あとレトルトでは無いがキーマカレーと目玉焼きの組み合わせは素晴らしい。
本場の羊のより豚で作ったのが特に飯に合う。
レシピはググれば幾らでも出てくる。
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/29 00:44:39 Pf5UmSv5
ベーコンエッグにしてご飯にのせる
ポン酢をかけてもみのりを散らす
ポン酢はチョウコーのポン酢が一番合う
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 02:50:38 Lx2+3FGs
>>616
サンクス。キーマ試してみる
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 10:53:53 9eLpWxCm
キーマカレーと目玉焼きですか。ロコモコ丼っぽくない？
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/30 19:33:58 fEV+apsP
おまいら、米を雷神光にしてみろ。目玉焼き丼が死ぬほどうまいぞ。
621:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 02:49:24 kCLIq+50
農家直売きぬひかりで満足。安くて美味い。
粒立ち最高、米のエッジがパッキリしてる。
炊き立ての状態より数時間置くのが最強だ。
こしひかりじゃ、こうは行かないぜ。
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 02:58:33 MIh2hiTs
ベーコンエッグ丼やってみたけどいいね。
ベーコンから出た油ごと飯にかけて、ソースかけて。
近所にハナマサができたんでベーコンが安く仕入れられるようになった。
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 03:12:13 +ZWc+p/F
ベーコンエッグは最悪だな
油好きには最高かもしれんが・・・・・・
病気になりそう
だめだあれは・・・・・・・・
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/01 18:47:20 anbU3qUz
んなこと言ったらあんた欧米食なんてほとんど食えないよ？
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/03 10:32:06 hyb9r+qU
欧米かっ！？
626:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 21:12:44 gXs+H9BG
中華料理も油こってりんこ
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/06 01:19:29 8THhX9SO
マーガリンでご飯炒めて、
目玉焼き、チーズ、ウインナーを焼いて、
ご飯にのせて、しゅうゆを。。。。
ウマーーー。
子供と仲良く食べました。
2chの中で一番タメニなった。
ありがとう。みんにゃ。
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/06 01:31:19 TpaFlPop
>>627
油ご飯喰ったってことね・・・
南無です
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/06 02:27:59 6k8a6AU0
チーズが入るとさすがの俺でもきついかな…
10年前の俺ならワシワシいけてたかもしれんが。
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/06 23:11:46 QsCkAtCU
>>627
トランス脂肪丼・・・il||li(つω-`｡)il||li ｶﾜｲｿｳです
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/07 00:42:02 sXTTeKlE
トランス脂肪ってマーガリン全部なのかな。
べに花油100％とかならｵｹ？
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/08 11:59:14 oB8+3wx4
ok
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/08 15:16:59 z6VW+8xl
関連wiki
URLﾘﾝｸ(wiki.ninki.org)
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/09 00:36:45 m6OKMu11
マーガリンでご飯炒めて塩胡椒、ガーリックパウダーで味付けしてパセリかけるとうまいよね。
カレーをかけてもうまい。
まあ、バターでやるのがベターだが。
つかスレ違いだね。
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/09 01:48:41 5pZZvx1S
>>634
それに目玉焼乗せたらいいかもね。カロリー高そう。
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/09 01:52:52 5pZZvx1S
しかし目玉焼きの乳はいかがなものかと。。 ◎ ◎
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/09 12:58:32 sE5W5GnI
目玉焼きの下におつまみのイカフライしいて食うとバリうまし
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/09 23:44:34 cqno8KOp
おつまみのカリカリの鳥皮もいけるかも。
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/11 12:14:09 vbxB7T2f
イカフライはちょっとふやけたところを頂くとﾝﾏｰ。
余談だがうどんに入れてもﾝﾏﾝﾏｰ
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/11 13:10:08 1gEbX9Ov
スレ違いついでに言わしてもらうと、あったかいうどんかそばにコロッケ乗せて
ふやけたところを麺と一緒にかき込むと最高にうまいな。
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/11 20:25:36 aGAHsGde
やっぱり簡単なウインナーだな
目玉くずして絡まった飯とウインナーをほおばる貧乏丼。
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 01:18:18 1NvQ6QAL
何が貧乏なものか。
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 08:36:02 l81rCMps
ウコッケイ卵。新潟産魚沼コシヒカリ。キッコーマソの１番高い醤油。
至福の目玉焼き丼。貝原ゆーざん
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 14:03:02 LOdNSuwc
×至福
○至高
究極対至高の第1回対決の卵料理は
目玉焼き丼出してりゃ圧勝だったのにｗ
645:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 15:11:49 l81rCMps
>>644全巻もってるのにぃ(´～`；)スマソ
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 15:50:54 x9bj0GUO
>>643
ちょっと貧しいので、、
新潟産魚沼コシヒカリ → プラス棒掛にしてね。
キッコーマソの１番高い醤油。 → 三ツ星醤油にしてね。
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 18:05:33 l81rCMps
三ツ星醤油ってなんやぁー(>_<)初めて聞いた。ブルドックソース→イカリソースみたいなか
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 20:11:57 x9bj0GUO
>>647
ｵｲｵｲ、全巻もってるんじゃないのかよ。Ｗ
649:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 20:50:05 9hyr8zV6
三谷さんと花村さんが出会った時の話だな。
650:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/12 23:34:19 x9bj0GUO
>>649
せんべいのね。
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/13 02:36:47 aJu2MZNn
宮本むなし、の定職で目玉焼き丼ウマー
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 03:20:54 wP2je8IN
米がなくなったーorz
金欠につき正月に実家に帰るまでお預けかな(´･ω･`)
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 04:52:46 F2zK1Mif
やったことないけど御飯に焼肉のﾀﾚかけて半熟の目玉焼とねぎ乗せて食べてみたい。
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 07:20:02 rmQRItjV
黄色い黄身よりオレンジの黄身の方が食欲アップ
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 11:01:34 9k289zm4
たまにたまご割ってフライパンに落とすと
黄身が割れちゃうことがあるんだよね。
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 12:48:54 AK1+CDh4
フライパンの中で、
大根おろし山盛りを目玉焼に載せて、焼き肉のタレでジュウワー。
そのまま丼に乗せる。
金が無いときは、特に旨い
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 16:41:35 QfvF+HFV
それ、豚バラエッグでやると病みつきになるよ。
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/14 22:57:15 vocKz3Hh
腹の減るスレですね
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/15 11:22:58 FAIZ7/RV
「黄身色は、餌の混ぜ物で決まる。緑や黒ぽいのも簡単」と、業者の方が。
な〇卯の玉子は、業者指定。
さてと、今日のソースは何にしようか。
660:♪
06/12/15 13:14:31 Do2PEkPx
やっぱりノリをひいて
半熟目玉焼き
ご飯にのせてキミを割り たまごかけご飯のお醤油ですね
パーコー麺とセットで食べていた頃が懐かしい
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/15 20:11:28 4+rT7kVv
>>655
フライパンへ直にじゃなくて一度小鉢などに割ってからの方が失敗しにくい
殻の混入とかも防げるし
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/16 13:52:49 +KptYVhW
今さっき目玉焼き丼食ったどー。今日の半熟具ワイ
最高なんだが、ガチガチに固めて食うやつっている？？？
情報くれ＜＊＊＞みんなよろし
663:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/16 18:01:18 B5hJnyxN
>>661
そのやり方で焼くと、目玉焼きのど真ん中にちゃんと黄身がくるんだよな。
664:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/16 20:06:07 53pFDJ7A
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
目玉焼きとは。
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/16 23:28:26 93BDghke
玉子は室温に戻してから焼くのがプロ。
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 01:20:24 u3MarFdi
アマチュアなんでどーでもイイです。
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 04:42:56 ++Zf/3qs
みな、目玉焼きを焼くときの油は何を使ってるかな？
漏れはゴマ油（品質の良い物）、オリーブオイル（バージンじゃないもの）などだ。
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 07:47:38 Mg9nFT+B
マオはもうバージンじゃないんだ。だから負けたんだ。
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 19:46:09 RAjp2sR/
レンジでチンでも美味しいよ
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 22:05:39 7a6b+CfO
爆発卵？
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 22:37:23 3RpmCXgK
>>665
そんな常識を今更言われても…
というか冷蔵する意味がわからん
卵常温でも普通に持つし
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 22:59:24 0YKz3oqA
オリーブオイルで焼くとうまいかねえ？
ごま油は確かにうまいけど、ちょっとくどいかなあ。
オレは基本的に揚げ油の再利用。
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 23:05:29 AtXKWVlt
僕はﾏﾙｼﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの残り脂ちゃん！
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 23:55:25 ++Zf/3qs
>>672
オリーブオイルは健康の為やね。緑色のバージンだと
香りがきついので黄色系のやつ。
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/17 23:56:56 3RpmCXgK
ゴマ油で焼く→クレイジーソルト投入
米だろうがパンだろうが持ってきやがれ
だぜ
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 00:26:30 i0KbRjEp
豚バラ角煮で取れたラードを熱し、目玉焼きを卵2個分作って、
リー＆ぺリンのウスターソースをタップリ振りかけ、
ジュワッ～～としたところで丼飯に乗せる。
・・・死ぬほど美味いとはコレの事だ。マジ。
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 11:48:21 6OEx8xF/
バター
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 16:15:39 STlSyFNc
まぁイヤらしいo(><;)(;><)o
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 18:25:16 OvjEgLus
わさびをちょいとのせて食うのが好きだ。
山葵醤油丼もいいねえ。
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 19:41:12 z4nFvdmo
朝食うとウメ～～～～～
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:00:36 XC/nLQbZ
おなかすいたー
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:08:36 c0hzXNq/
韓国でムカ～シから食べてきて今も
好んで食べています～
ご飯に醤油とごま油とゴマ、生卵を 入れて食べると
おいしいいいいいいいんだよな、これが
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:13:37 XC/nLQbZ
>>682
えっ、生卵も入れるの？
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:23:25 c0hzXNq/
家によって違うんだけど俺の祖母は
あつめのご飯に醤油入れてその後ごま油を入れて
生卵入れてゴマを少々、、、
かき混ぜてクウウウウウウウウウウ
醤油入れすぎてもダメ
ごま油入れすぎると油っこくなるから
気をつけないとｋｋｋｋ
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:30:31 vFXXZsxj
>>684 で、いつ目玉焼きが出て来るのかと期待する俺がいるんだけど…
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:39:59 c0hzXNq/
>>685
違う～～～生卵入れてそのまま
混ぜるんだよ。 ベトベトしてて
最初はきもちわるいんだけど
食べるとうまい
日本人の友達にも作ってあげたんだけど
うまいと言ってくれた
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:44:05 c0hzXNq/
でもそれじゃ丼にならないな、、、、、
まっ、こういう作り方もある
家出試してみましょう～：」
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 01:52:49 vFXXZsxj
>>686 それ玉子かけご飯じゃ(-.-;)
でも、美味しそうなので今度試してみる。
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 04:07:50 H5GsWDZ1
でも生卵かけご飯なんて食うの、日本人だけだと思ってた。
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 06:41:48 wKGyE/hx
カチカチの石鍋で作ると美味そうだな。
あー・・・腹減ってきた。
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 11:12:18 8944Ro/4
生卵なんて食べるの、世界的には異常だからな。
つか日本の玉子が高度に衛生的と言う事なんだが・・・。
アメリカなんかでは生食用の玉子が売られてるくらいだ（しかもそれでさえ安心は出来ないらしい）
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 11:45:30 BGLw/fKh
でも目玉焼き丼知ってから生卵かけはほとんど食わなくなったな。
両方ともうまいけど、やっぱ腹減ってる時にガツガツ食いたいのは目玉焼き丼の方だ。
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 02:20:21 b8zNpuNV
ご飯に鶏そぼろその上に半熟の目玉焼き(ﾊﾑ･ﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞだとなおｳﾏ)をのせて醤油をかける。半熟卵、鶏そぼろの甘さと醤油のしょっぱさがが◎
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 03:22:19 oVx/XDES
卵カケごはんって黄身だけにしてかけて
食べると超美味いんだけど、白身を混ぜてしまうと
鼻水みたいでどうもいかん。しかし黄身だけでは
身体に悪いので白身もいっしょに食べたい、
そこで目玉焼丼ですよ。ｗ
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 05:50:35 t20ApfWn
子供の頃、卵かけご飯歯必ず黄身だけ入れてたけど、
親が「もったいない」と言って残った白身だけ焼いて食わされてた。
最初から目玉焼きにしとけばよかったんだよなｗ
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 05:51:37 t20ApfWn
何で「ご飯は」が「ご飯歯」なんて変換されたんだろ…
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 15:41:51 GgPfzDHC
歯って字を見た時点で食欲失せたよ。
698:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 20:07:38 nqHyMR5U
俺も晩飯に食べようと思ったけど食べる気なくなったよ・・・・・・
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 20:33:29 dIXmHo8V
俺も>>696のせいでご飯が歯たまったカスに見えて食べれません
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 00:29:09 a3rqNlaf
ちんこ
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 00:56:32 txN7id8i
散々だなｗ
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 01:12:48 PTSjC8Yd
その程度で食えなくなっちまうなんてな。
お前らにとって目玉焼き丼なんてその程度のもんだったのかよ。
違うだろ？俺たちの絆は、目玉焼き丼で固く結ばれたじゃないか！
さあ、何を臆している。今日も食おうじゃないか。
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 01:23:44 xZt6lVey
半熟卵に醤油、少しマヨ
これが最強。
マヨの酸味が食欲をそそるんだよな。
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 01:28:24 9dn+mOeH
グロ耐性を鍛えた方が良い
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 01:00:06 2XsZ6ncd
油しいてキャベツとちぎって炒める
その上に目玉焼きをつくる（塩 胡椒）
ごはんに乗っけて醤油たらーり
しみじみ美味い
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 01:08:11 Di07F9f3
飯に一番合う野菜は間違いなくキャベツ
異論は受け付けない
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 03:21:27 h5a5nAh+
白菜だろ、フツー
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 05:34:38 rjnme+vu
キムチ
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 08:33:18 iPpkF1Sl
ほうれん草バター炒め。醤油との相性もよろしくてよ。
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 14:21:14 hd438hsg
でも最後はシンプルにもどるよな
ソーセージでふち作り
んまー＾＾
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 15:05:44 xhzNIta5
辛子明太子余ってるからこれご飯にのせて目玉焼きおん！うまそ～！！
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/22 19:51:56 p+9avpZU
ベーコンとエリンギを塩、胡椒、、カレー粉で炒めて飯に乗せ、
その上からさらに目玉焼き載せてぐちょぐちょにかき混ぜて食う。
うはぁ、生きててよかった！
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/23 12:04:20 O+In7DjC
目玉焼きを裏返してのせたほうが箸入れしたとき半熟の黄身が飯になじんでンマー
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/23 12:16:41 hNmbNug3
裏返して載せるのなんだかなぁ‥てか半熟の黄身が茶碗とかにつくのもったいなくない？
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/23 17:27:13 kC/l7JZ0
強火で両面焼いたのが好きだ。片面30秒も焼いてないけどな。
香ばしくて良い。休みの日はニンニク醤油かけて喰うよ。
なんで朝って卵が特別に美味いんだろうな。
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/24 18:35:18 B+BrsOqC
昨日寝る前
目玉焼き丼たべたけど胃がやられた
でもソーセージがばりうま
なんかアツイ食べ方ない？？
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/24 21:06:13 ZcirYc89
黄身→生、白身→火が通った状態は
卵の栄養価を余すところなく摂れる最良の方法です。
どんどん目玉焼き丼食いましょう。
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/24 22:31:11 8j2Q+RO2
イブの朝も目玉焼き丼でした
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/25 01:58:27 w1I4g7pR
いいなぁ～、めだまやく丼
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/25 16:01:32 GAYI8aFt
やっぱり黄身半熟にして醤油かけて飯ガツガツ食うのが美味いな
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/25 18:54:00 w1I4g7pR
今日の夕食は家族で目玉焼き丼にでもするか。
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/25 18:55:03 pQxaSAgp
>>721
せめて朝にしようぜ。
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/25 20:59:13 WXR5EzUz
いや、むしろ三食食え
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/25 23:46:22 yavGIrTO
デブだから油抜きってことで、
もっぱら電子レンジで目玉焼き作ってる。
一瞬たりとも目を離さず、絶妙な黄身半熟に仕上げるのが
得意だ。
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 01:25:04 v8FRF3FH
>>724 私も油使わないけどﾌﾗｲﾊﾟﾝで作るよ！ﾃﾌﾛﾝ？ならくっつかないし良いよ！
ﾚﾝｼﾞで目玉焼き出来るんだー！明日の朝作ってみよ！
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 01:54:37 y9rQ4wUy
へたすると破裂するから気をつけろよ
オレも白身は火を通した方が消化がいいって知ってから
レンジ目玉焼き作って、それと納豆を混ぜて飯に乗せてた
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 02:48:58 Azug+ZEw
レンジで卵が爆発するのは殻を割らずに
暖めた場合だ。
目玉焼き状態なら大丈夫だ。
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 12:16:50 8L1xDIDM
いや、レンジの場合、黄身は箸で突いて穴を開けておいた方が良い。
運が悪いと破裂するよ。
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 15:28:42 qhNBkBDI
本当の玉子焼き丼
小型のフライパン（丼物用の鍋）にソバつゆを入れ、切ったタマネギとウインナーを軽く煮る。
その上に生卵を落とし半熟になるまで煮る。
ごはんに乗せる。
730:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 15:36:21 IgDAPIfz
目玉焼き丼じゃｎ（ｒｙ
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 20:00:59 2XSEq4IO
本当の(笑)
732:nemo ◆8447kE/g6o
06/12/26 20:08:28 MyeimBm0
>>729
それは目玉焼きでないことはもとより、玉子焼きでもないと思うのだが^^
……でもおいしそう。試してみるかな。
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 20:14:16 PIuflrUg
>>729
腹違い丼
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 20:55:46 mtavfZDf
His judgement cometh and that right soon
男性諸君、結婚すると不幸になる。女の外面は綺麗で清潔で良い人、内面はずるくて汚いため、口も悪い＋嘘つき＋女同士も上辺仲良し裏では悪口三昧
女の成分はＡ（性悪陰湿＋損得自己中感情）＋Ｂ（良い女演技＋体形＋整形化粧＋ファッション）
↑良い女演技は好きな男＞＞異次元＞＞男集団＞他人の順に良くなる。年齢とともにＢのメッキがはがれ内外ともに醜くなる（Aの良い女は極少数）
今の女は「人生の不良債権、北朝鮮、金メッキを施したゴキブリ」
社会的に男女は対等で平等。男が女を養ったり守る必要はない「見切れ！見切り千両！私不幸なの？嘘！泣いてます？演技！情けは不要！つけこまれるぞ」
女は社会的優遇、過剰な法的保護、仕事と家庭の二束のわらじを得て、女尊男卑～結婚しようとする君を彼女は陰で小馬鹿にしている事でしょう～
★結婚は保留し、沢山の女性と自由に恋愛（sex）を楽しめ♪★避妊必須
★捨てた女は優しい真面目男が結婚（残飯処理）してくれるさｗ★
それでも結婚する君へ究極護身法→[夫婦財産契約登記]
夫婦財産契約により、自分の稼いだ財産はすべて自分の物
離婚時に財産の半分を配偶者に取られない
弱い者いじめは最低と言いつつ、赤ちゃんを殺す母親（そして無罪判決（笑
狙撃は女子のほうが強い。男は、ノイローゼになってやめてしまうが
女は何人殺してもノイローゼにならない。そして、骨盤が安定しているため
ナチスの拷問で、女の拷問の残虐非道さを見て、拷問をしていた男達もひいたという
拷問しながら楽しそうに笑みをうかべていたそうだ。罪悪感や引け目が無い
・有史以前が女尊男卑の時代だったことを指摘したのは、スイスの学者バッハオーフィン
アマゾン女族の女王は、法律を定め、女には従軍させ、男たちには卑しい奴隷の仕事を課した
男児が生まれたら、脚と腕を不自由にして、戦えなくした
・王位継承権が女性にだけあったという事実だけから考えて、古代エジプトでは女性権力が非常に大きかった
男女平等どころか、かなり女性上位の社会であった
・日本でも卑弥呼が女王
・昆虫などにいたっては、オスカマキリはメスに食われる
女は虐げられてきた？父系社会など人類の歴史から見ればほんのわずかな期間に過ぎない。むしろ・・
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 21:04:32 ZDTi+vPA
アブラーな俺は油で焼かぬ卵など認めん
736:nemo ◆8447kE/g6o
06/12/26 21:46:54 MyeimBm0
>>732
さっそくやってみた^^
黄身の部分はおいしいが、白身は固くていまひとつだな。
737:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/26 23:48:51 vMOMjs6J
白身がブヨブヨなのが好きなら、
中火で水を回しかけて蓋をして1分ほど蒸し焼きするのが一番じゃね？
738:nemo ◆8447kE/g6o
06/12/27 00:10:36 MI2Lr2FG
>>737
玉吸みたいにつゆに白身を散らしてしまえばいいのだが、丼のつゆでそれをやると、
ちょっと見栄えが悪い。
まあでも、玉子丼なんかに比べると、目玉焼き丼に近い味わいではある。
739:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/27 00:48:08 IfcPkQ9h
それもうまそうだけど、やっぱ目玉焼き丼は目玉焼きをのせてこそだよ～
今日も鮭フレークご飯に目玉焼き作って食べたよ！あの黄身とご飯と醤油のハーモニーがやばい(´Д｀)！
740:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/27 21:36:53 ojpA3oWQ
目玉焼き丼の正しい食べ方ってありますか？
自分は醤油をかけた後、グチャグチャにかき混ぜてから食します。
741:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/28 00:54:46 FCay6afN
オレは黄身を崩してから醤油をかける。
その方が醤油が黄身の上を滑って下に行くことがなく、しっかりと混ざる。
742:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/28 12:08:07 TC7KHNlL
>>741 なる程ね！でも崩しながら食すのがよくない？
てか目玉焼き丼にしようとして焼いたのにご飯炊いて無かったー！からそのまま食べますた。まじショック
743:nemo ◆8447kE/g6o
06/12/28 17:08:39 aK+6L0vz
>>742
黄身のてっぺん付近だけ崩して（穴を開けて）、そこに醤油をかけるのはいかが？
白身との境目の部分が防波堤になって、醤油が下に回らない。卵かけご飯でもよく
やる技ですな^^
744:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/28 18:13:46 ihhxXXLK
醤油も良いけどソース派は居ないのか？
リー＆ぺリンのガーリックソースとウスターソースを半々にかけるのが美味いんだ。
745:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/28 20:17:00 3lk0cBig
ウスターソースは結構いける。
中濃とかトンカツは固まった黄身に合う気がする。
746:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/28 22:47:37 OpJmyixC
すごい。
大の大人が、飯に目玉焼き乗せただけの食い物を熱く語ってる
そんなお前らと目玉焼き丼が大好きだｗ
747:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 00:40:23 E8vK2LWC
食い物の好みをつき詰め始めると、基本と言うかシンプルなものに向かうことが多いからなあ。
日本人ならお茶漬けやおにぎりに究極を感じる人も多いんじゃなかろうか。
要は米の美味い喰い方なのか？
748:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 01:40:19 FfGxsDGA
ちょっとちがう
749:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 01:51:39 x1fDQK6V
>日本人ならお茶漬けやおにぎりに究極を感じる人も多いんじゃなかろうか。
>要は米の美味い喰い方なのか？
日本食の真髄は「旬」
「日本人なら米」なんてのはガキの発想
パンだろうとパスタだろうと「旬」にそっていれば日本食
旬のものを美味しく食べようとすると、結果シンプルになるというだけの話
750:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 03:03:26 iSBRQ/tf
>>746あたしもこのスレの人と目玉焼き丼大好きだあーお！いつもこのスレ上がってるよね！
>>747確かにそう思う。結局たどり着くのはシンプルな食べ物かと。塩むすびとかも大好きだもん。もちろん海苔パリパリでｗ
751:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 05:35:24 g8EFLV9b
おむすびの塩加減ほど難しいものは無いよ。
752:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 06:48:17 cc3KgcKO
目玉焼き丼おいしいお（ ＾ω＾）
753:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 19:46:30 MUya+Dny
ナンプラーかけてパクチー散らすとちょっとしたタイ料理もどきになるよ。
754:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 20:18:49 lHTeAOrZ
スキレット（鋳鉄製のぶ厚いフライパン）で焼くと、
これ、ホントにただの目玉焼き？ってくらい
美味くなるのだよ。
755:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/29 20:28:43 MUya+Dny
普段使ってるのはスキレットじゃないけど、鉄のフライパンで焼いた方がうまいよね。
スキレットは錆さびになってるのが物置にあったな・・・。使えるだろうか。
756:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/30 00:40:13 fYlvfIAe
鉈で目玉焼き作って、飯盒の飯に載せる ｳﾏ－
757:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/30 12:05:19 w7VMx2Mr
>>756
鉈ってあの幅でどうやって・・・・・・・
ワイルドさを装って失敗してるだけ？
758:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/30 15:46:18 RljEI0LR
鉈の上で物が焼けるのか？ｗ
759:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/30 16:06:06 vVuPIROT
飯盒の外蓋は、フライパン代わりにするけどな
760:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/30 23:24:24 GAmRMjSI
俺はクリスマス用の小さいフライパンだな。
まあ、もらいもんなんだけど。
実家にいた時は鉄のフライパンオンリーだったけど、
目玉焼き焼くとよくくっついて失敗してた記憶がある。
たぶん、熱し方が足りなかったんだろうな。
今のフライパンじゃうっかりカンカンに熱することはできないが。
761:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/30 23:28:55 GAmRMjSI
マライア･キャリーの恋人たちのクリスマスを聴きながら書き込みしたら、
「目玉焼き用」って書いたつもりが「クリスマス用」になってるorz
762:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 00:31:59 QOFJD719
そんなおまいらに質問。目玉焼きのもっともおいしい作り方を教えてや
763:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 00:40:44 IxEvsOOa
いま目玉焼き丼食べた
明太子のせたぞ
九州はのせるの流行らせるばい
764:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 00:45:36 127H2+id
>>760-761
ﾜﾛｽｗ
クリスマス用のフライパンってなんだと一瞬考えちまったじゃねえか
765:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 03:22:32 YHaDxPpM
>>762
・100スキを熱してラードを投入
・卵二個（僕はSサイズちゃん！）を投入
・フタをして火を止める
・１分半待つ
半熟派なのだが、最初の熱し加減の説明がむずいｗ
766:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 04:48:21 QOFJD719
>>762
やはり熱し加減は、感覚頼みに近いものがあるのでしょうかねぇ
767:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 04:49:20 QOFJD719
訂正。
>>765
768:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 06:30:47 xyD8Sea/
煙が出るくらいフライパン熱して多目の油入れて
卵落として強火で焼く。胡椒を少々振る。
白身に大方火が通り、ふちの部分が揚がったような感じに
カリカリになる頃合いを見計らって飯に乗っける。
黄身を崩して醤油をかける。
あとはひたすら食え。
769:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 13:40:10 qggYS4Dm
クリスマス用フライパンにはﾜﾛﾀｗ
770:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 15:04:31 2D77vOJ6
底がカリッ
上面白身モチモチ
黄身トロトロ
なのが好きだ
今年、振り返ってみても最高！と言える目玉焼き焼けたの１回有るか無いかだったな・・・
771:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/31 17:18:05 O4eXlm8k
>>763 明太子は目玉焼きにのせるよりご飯の上にのっけて目玉焼きのせるのが神ですぞ！
772:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 00:41:42 OuiWuPKT
今年も目玉焼き丼をよろしくお願いいたします
773: 【ぴょん吉】 【1198円】
07/01/01 01:55:51 Ud2E2Ijf
おめ
774:nemo ◆8447kE/g6o
07/01/01 06:17:29 V1gIOWCS
おめだま焼き
775:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 09:22:46 67a7+/3h
おめおめだまやきどん
776:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 09:56:59 /RkKbZj0
明けましてお目玉焼きどん
777:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 09:57:32 /RkKbZj0
777ゲット
778:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 13:37:01 67a7+/3h
ちっ！
779:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 21:16:09 8qFwRohu
たまに醤油がどばっと出過ぎちゃって
めちゃくちゃ辛い目玉焼き丼を食う羽目になって悔しい思いをする。
780:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 23:26:07 QLsCYgQe
>>779
醤油入れの空気穴塞いで醤油かければいいのに
781:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/02 00:02:58 XHVxyZo/
てか醤油入れ使ってないのよｗ
醤油のボトルから直接使ってる。
やっぱ醤油入れ買ってこようｗ
782:nemo ◆8447kE/g6o
07/01/02 02:26:07 5tRCGhJT
>>781
醤油差しはLECの製品か、キッコーマンのオリジナルがいい（←こだわっている）。
783:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/02 17:18:01 MNQ4ddpU
>>782
キッコーマンのオリジナルに禿胴
自分は一人暮らしを始めた頃に買った小瓶をそのまま使っている
784:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 00:30:53 e6DHvQHB
醤油はかける分だけ小皿かスプーンに入れてから
かけてもいいかも
785:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 04:45:15 BdNcknvh
スプレーボトルに入れてスプレーするのもいいぞ
786:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 07:30:22 9Da0+cH9
豚バラ目玉焼き丼にマギーとかゴールデンマウンテンのシーズニングソースかけると
手軽に東南アジアっぽい風味になって美味い！！！
787:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 07:30:36 MAByPyMU
口に含んでブフッーって吹き掛けて客に食べさせてる
788:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 12:52:25 yn20E2WX
スプレーで醤油って微妙かも。でも醤油が均一に行き渡るしかけすぎ防げそうでいいかもね
789:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 12:55:48 25RCzIe6
玉子を落とす前に長ねぎの千切りを敷くと香ばしさアップ
790:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 15:50:55 Qk5S8aIg
>>787
鉈の人？
791:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 19:38:02 e6DHvQHB
誰か鉈で目玉焼きできるか実験してみてくれ
792:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 22:25:21 shkH1KdO
>>787
昔オレが子供の頃、ばあちゃんと買い物に行って梅の木の盆栽買ってきた。
店の人から「毎日霧をふいてください」と言われて、ばあちゃんは毎日水を口に含んで
「ブーッ」と梅の木にかけてたの思い出した。
793:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 23:25:14 e6DHvQHB
長年ばあちゃんの唾液がかかった
梅の木か・・・
臭くない？
794:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 23:53:36 SffCY4tU
ばあちゃんは若い頃美形だったから大丈夫。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 01:31:05 hWX92oe8
これが本当のうめぼしババア
796:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 06:19:15 mIEVkKzW
梅の実が付いてババァがブッ～～って吹きかけたら、
青梅がいきなり梅干に変わるとか。
旦那は花咲か爺さんかよｗ
797:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 07:57:22 cyuq/Q3q
微妙にスレチだよ…
話を戻して、まだ新年一発目の目玉焼き丼食べてないから今日食べるよ！ちょっと豪華に目玉２個で！！
798:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 09:41:29 mIEVkKzW
ザーサイとか高菜って目玉焼き丼って合うよなぁ。
飯が足りなくて困ったよ。
799:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 10:28:17 SBlBYfrz
↑さん、合う合う！
なんでか、ピリッとしたものが合うような気がする。
あとは、ちりめん山椒とかも好き。
800:798
07/01/04 10:40:18 mIEVkKzW
美味くて美味くて書き込んだら日本語が変になったｗ
ちりめん山椒って良いね。玄人っぽい。
あと、ショッパイ系だと塩鮭とかヘシコとか最高。
醤油要らずだよね。
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 13:14:04 CQpv1HRY
>>798-800 美味そう
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 13:53:09 DGHCLgkS
レンジでチンするとボンするから気を付けてね！
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 17:48:09 25UC42yx
うまそう
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