06/11/29 23:15:12 3jFhuStZ0
消耗品は実費だってよ。確認した。
ニュービタ買ってメリットあるのは、既に４．５の圧力鍋もってて、小さい圧力鍋も
欲しいとおもってる香具師限定だろ。
サイズのあった圧力鍋の蓋ももってないで、どうやってニュービタ単体で
圧力かけられるんだ？ガラス蓋じゃ無理だよ。
411:ぱくぱく名無しさん
06/11/29 23:22:40 klTx4qBv0
ニュービタクイック
URLﾘﾝｸ(www.iwatani-fissler.co.jp)
>>410
言ってることがわからん。
どう見ても蓋付きの普通の圧力鍋だが？
412:ぱくぱく名無しさん
06/11/29 23:41:58 fMCiJycm0
>>410
あの、411さんが指摘してくれてますが
ニュービタクイック圧力鍋は圧力がかかる蓋つきで売ってます。
413:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 00:22:58 DQ5ko3L20
>>404>>410はロイヤルスキレット2.5Lのこと言ってるのか？
414:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 00:46:50 mg9B609g0
ニュービタクイックとブルーポイントとの違いは、加圧調理モードの選択ができる／できない、
だけ？ステンレス構造や、圧力の強さはといった機能性の部分は同じなの？
415:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 01:12:53 DQ5ko3L20
圧力調整ピンの違いだけみたいだな。
フィスラーにしろWMFにしろ長期保証は鍋底を張合わせているのでこの部分のことを
言ってるみたいだ、消耗品は実費で調整弁や調整ピン等は消耗品扱いでないかな。
416:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 13:01:09 254SG2CF0
洗いやすいのはやっぱりWMFかなあ。取ってが取れるってデカイ。
417:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 13:36:17 WuU919fR0
WMF2年使ってるけど、取っ手はずして洗ったことない
今度洗おう
418:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 14:32:24 tQKkQXgH0
コーナンで日曜日に2Ｌが１７８０円だよ。
先着２０名になってるけどさ。
朝から張り切って行ってくるよ！
やっと2Ｌを底値で買える～
419:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 14:47:47 C1aqkd710
４．５のビタクイックとワンダーシェルトローでまよってる。
420:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 14:56:53 V0Pqap1jO
母が圧力鍋を欲しがっていたので誕生日にプレゼントしようと思います。
>>271さんのレスにあるティファールの鍋は初めての圧力鍋に持ってこいでしょうか？
価格も想像していたより安めなので特別悪い点がなければこの鍋にしようと思うのですが‥
使っておられる方の感想を聞いてみたいです。お願いします。
421:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 14:57:28 C1aqkd710
ワンダーシェフはおもり式で、ビタクイックは、ボタンが上がるって部分が違うみたいだけど
どっちが便利なんですか？
422:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 15:05:53 clzPmjVq0
>>420
初めての圧力鍋ならもってこいだと思うけど。
価格も押さえ気味だし、圧力調節も出来るし、１０年保証もあるし、蒸し板もついてるし
ブランドもきちっとしてるし。
初めての圧力鍋に無名の中国製商品だと送った相手が怖いと感じるかも
しれないから、フランス製だというのもポイント高いと思うよ。
423:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 15:17:31 clzPmjVq0
>>420
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
アマゾンのレビュー集だけど参考にどうぞ。アマゾンは高いから商品は他で買ったほうが良いけど。
424:>>418
06/11/30 15:23:24 Wr60zc2p0
>>418
おお当地と同じじゃん、たぶん場所ちがうと思うけど。
ところできょう入金日で、前に書いたけどイオンでパールの2.5Lガラス蓋付き
1980.-を買いにいこうと思ってるんだけど。コーナンはちと遠いので現物見に
いくのも億劫。
>>419
トローの3Lを本日入手するんでレポするよ。
425:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 15:45:21 2LWlFtqo0
>>416-417
ピンの部分は水洗いだけで大丈夫ですか?
WMF３Lを候補第一に考えてます。
>>424
洗い安さもレポお願いします。（トロー）
426:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 15:54:55 C1aqkd710
結局、購入ポイントは、洗い易さか？
427:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 16:04:21 2LWlFtqo0
>>426
‥はい。ズボラなので洗い易いのがいいなと思ってます。
初めて使うから本当のポイントがわからないです。
炊飯が主で煮物もと思っていますが、炊飯するとピンとか汚れそうで。あ、想像ですが。
428:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 16:36:28 C1aqkd710
洗い易さでいうと、ティファールファシールとビタではどっちなのだろう？
429:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 16:55:05 DQ5ko3L20
>>425
WMFは取っ手が外れるだけで圧力調整弁は外れないし動作が不安定になる場合がある
活力鍋は簡単に分解できて動作も安定しているし取っ手も外れるが部品が多い
どちらも肉料理等の油が多い調理になると洗剤は使いたくなる。
洗い易さだけならS活力鍋がお薦め。
430:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 17:16:25 V0Pqap1jO
>>422,423
ご丁寧にありがとうございます。
アマゾンのレビューも参考になりました。
早速明日探しに行ってみます。
431:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 18:14:21 aDiTBQbX0
＞S活力鍋
欲しいけど、普通の活力鍋より＋1万円高いよね・・・
432:料理初心者
06/11/30 22:57:42 vXV3TiTdO
あの……
圧力鍋なくて不便しています
豚の角煮や牛ｽｼﾞの煮込みなど、毎回2～3時間かけて作ってます……
電気ｺﾝﾛなんですが電気代も気になるし…時間の効率悪いし…
圧力鍋だと豚の角煮などはすぐできますか？
くだらない質問すみません
433:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 22:59:41 OlqaNhwL0
出来る…パサパサなのが
434:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 23:05:38 KGyro7g90
>>432
それぞれ下ごしらえは圧力鍋で20～30分で出来る。
>>433
それは豚の角煮のことかな？
しっとり美味しいのが出来るよ。コツがあるけど。
435:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 23:41:03 OlqaNhwL0
>>434
コツがあるのは分かってるんだけどね…どうも上手くいった例がないorz
今の時期ならストーブがあるから、もっぱらコトコト調理に変更ですよ
436:ぱくぱく名無しさん
06/11/30 23:52:55 +GYAz3S20
>>433
どんな作り方してるのか教えてミソ
437:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 08:26:30 09x4Y8JI0
横レスだけど豚を固まりのまま下茹でして一晩放置しておくといいよ。そうすると余計な脂が抜けて
茹で汁が肉に浸透する。その後一口大に切って、表面をカリっとするまでフライパンとかで焼いて
表面を固めて肉汁を閉じ込めて、後は圧力鍋で煮ればいいと思う。
欠点:面倒
438:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 11:14:46 bVmgL0eb0
圧力鍋使ったからっておいしく出来るわけでもないのか
439:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 11:49:31 wna9Weit0
そうか…幻想いだきすぎてたかもしれん…
440:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 11:58:16 hqCLsItc0
>>425
軽いぶんだけ洗い易いと思うよ（トロー）。返品したパールと違って錘りから噴出す
蒸気が真横でなく真下、つまりフタ上面に当たる構造なのでそこを洗うことになる（
もっとも全面洗うけどね）それと、圧抜きのボタンからもじわじわ蒸気洩れるのはちょ
いと驚いた。最初洗うの兼ねて茶碗蒸しし、その後エビピラフ作ったら、いつも水多
くビシャビシャになるので思いきり水減らしたら焦がしちまったい！これ鍋のせいで
はありません。
>>432
ふ～む、そのキッチン環境で角煮やスジとは。ふつうそういうのはシャトルシェフや
圧力鍋所有した時点で付属レシピ見て作る意欲が湧いてくるもんなんだけど。
アンタのチャレンジャー精神に乾杯。頑張れ、それならなんだって作れる！
441:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 12:04:13 hqCLsItc0
>>437
なるほど。シャトルシェフ付属のレシピでは放置○時間でその日中に出来上がるん
だけどパール圧力のレシピでは一晩置くものだった。なんて時間かかるのかと思っ
たけど、そういうワケだったのか！
ちなみに自作したこと一回もありません。...
442:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 12:12:19 jPdycIFCO
えぇ～…20～30分ですか…
何がなんでも買った方が良さそうですね！
ありがとうございます
早速ｼﾞｬｽｺ行ってきます
443:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 13:33:33 1i8ulRzx0
>>437
うちはもっと簡単にやってる。
肉をフライパンで焼き付けたら、圧力鍋にたっぷりの湯をわかし香味野菜など入れ、
そこに肉を入れて圧かけて30分くらい煮込む。
醤油や砂糖などで調味したつゆに↑の肉を入れ沸騰したら火を止め、
そのまま漬けて一晩放置。夏場などはあら熱が取れたらジップロックで冷蔵庫へ。
ふっくらジューシーに美味しく出来るよ。
でも赤身の多い外国産の豚バラだと、どうしてもパサパサになってしまうね。
この肉を美味しくするには何か技が必要かも？あるのかな？？
444:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 13:37:21 50+HtKTG0
>>443
俺の持ってる調理本だと調味液をボールに入れて
そのボール圧力鍋に入れて加圧ってある…
445:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 13:45:10 ZDhzQExYO
美味しい角煮作ろうと思うと圧力鍋でも結構手間かかるんですね。
恥ずかしい話、鍋に放り込んで圧力かけて味付けするだけだと思ってました(´ω｀)
446:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 14:14:13 wna9Weit0
>>445
同じく…。orz
447:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 14:17:44 bVmgL0eb0
>>445
自分もそう思ってたよ。
骨付き肉とかでもおいしいスープとやわらかいお肉が短時間で出来ると思った。
味を引き出すのは時間かけてゆっくり作るほうがいいのかな。
豆料理とかもあんましないし必要ないのか自分。ちょっとがっかり
沖縄出身の人がｿｰｷそば作ってくれてﾄﾛﾄﾛの分厚い三枚肉乗っかってて
圧力なべで15分くらいよ。って言ってたけど他に時間かけてたんだなあ～
美味しいものは時間がかかるのね
448:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 14:33:27 gM/OtOdT0
脂身の多い肉だと、圧力鍋でもパサつきが目立たないよ
449:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 14:46:22 rVMM3Eiu0
圧力鍋って時間が短縮できるのが良いのであって、
普通の鍋より美味しく出来るわけじゃないから
そういうのを期待してるとがっかりするかもね。
圧力鍋の方が美味しくなったのは
栗を茹でた時と鶏の唐揚げくらいかな。
450:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 16:31:44 FjDCfNX30
手羽先なんかは圧力鍋だとホロリと骨から身がはずれていい感じだ
451:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 16:34:22 1TVzCLCE0
手羽先つくりに圧力鍋を購入しようと思っているのですが、
油を使う場合、大きめを買った方がイイですか？
452:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 16:53:03 Vx1w88tH0
>>449
>>普通の鍋より美味しく出来るわけじゃないから
>>そういうのを期待してるとがっかりするかもね。
今日、フィスラーが届くのにorz
まぁ、短時間に野菜の下ごしらえができるのに魅力を感じたから仕方ないか。
茶碗蒸しなんかも普通に蒸した方がおいしいのかな？
無水蓋付きのセットなんだけど、無水鍋として使えば他のフィスラーの鍋みたく
煮込み料理おいしくならんかね？
453:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 17:53:08 z6e5r6T00
>>451
天ぷらで圧力を掛けるつもりなら大きいのがいいかも知れないが
禁止条項になっています。
それ以外なら特に大きいのは必要ないかと。
454:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 18:21:43 ZDhzQExYO
圧力鍋って鍋いっぱいに具材入れて調理しないほうがいいんですよね？
4人家族なんですけどどのサイズ買おうか迷ってます。。
455:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 18:38:33 z6e5r6T00
大きいと重たいから4.5L~5L位かな多分3L位も欲しくなるよ。
456:ぱくぱく名無しさん
06/12/01 20:14:07 VcMUkdts0
4人家族なら4L～5Lくらいがジャストサイズだと思う。
457:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 01:51:21 t2GdCArx0
圧力鍋を使いはじめて、その威力に感動した料理は「ブリ大根」
458:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 03:33:41 sOde5+Du0
初めて圧力鍋を買うのですがルミナスプラス3Lか4.5Lで迷っています。
2人暮らしなのですが、カレー等は多めに作りたいので大きい方がいいのでしょうか?
重い分には構わないのですが、2人分の少量の煮物等作るときに鍋が大きすぎると不便でしょうか？
またパスタは3L鍋でも十分ゆでられますか？質問ばかりですみませんがご指南よろしくお願いします！
459:困った時の名無しさん
06/12/02 05:53:20 V4RlhuiK0
>458
2人なら3Lで十分です
カレーについては、ジャガイモ以外を圧力にかけます。
ジャガイモには圧力をかけない方がいいです、すぐ崩れますから。
3Lでもジャガイモ抜きならかなり入ります。
その後に大きい鍋に移してジャガイモと一緒に煮込み、カレー粉を入れます。
これで８人分位作れますよ。
パスタについては、3L鍋は大体直径１８ｃｍ×高さ２０ｃｍの大きさです。
ほぐした後加圧すれば問題ないでしょう。
460:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 06:44:51 H3U+O88x0
重さ気にしないなら4.5Lが良いTVCMでじゃがいも丸ごと入れているのは煮崩れさせない為だと思う。
>2人分の少量の煮物等作るときに鍋が大きすぎると不便でしょうか？
特に問題はない。
461:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 11:58:18 HUS/O2r40
私も質問よろしくお願いいたします。
ビタクイックはロイヤルなどの別売りの蓋を使えるのでしょうか？
うちは恥ずかしながら安物の薄い鍋しか無いので
他の調理にも使えたらいいなと思いました。
462:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 12:15:35 jDWPktpi0
>>461
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
↑のHPの無水蓋とか見てると、ニュービタクイックも対応してるっぽいよ。
463:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 13:49:28 WHr+zgb80
>>452
>>普通の鍋より美味しく出来るわけじゃないから
骨まで柔らかくなった魚はおいしいと思うよ～
普通の鍋では作れないし
464:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 13:58:47 rwSLLDUL0
骨まで柔にしたイワシとかサンマはばぁちゃんに大好評だよ。
最近は筒切りにした鯖にもチャレンジ中。
ウチの圧力鍋は７割魚で２割は煮物のための大根の下ごしらえあとの１割は煮豆とか赤飯です。
465:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 14:01:14 tFnnuTxQ0
↑技術とレシピがあれば普通の鍋でも骨まで柔らかく煮れますよ。
圧力鍋では魚や肉をとろとろにするのは得意だけども焼豚やハムなどの
プリプリ感を出すのは無理ですし煮詰めて照りを出すような佃煮のような
物も無理ですよね。圧力鍋は魔法の鍋ではないので得手不得手があるのは
当然なんですがね。
466:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 14:33:38 H3U+O88x0
>技術とレシピがあれば
当たり前だそれが解れば何でも出来るさ、ワープ航法さえも!
467:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 16:07:42 tFnnuTxQ0
↑うちの息子（幼稚園児）以下レベルの屁理屈を久々に見て失笑ｗ
468:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 16:17:06 k3UAi7FH0
>>458
ﾙﾐﾅｽﾌﾟﾗｽの3Lと4.5Lは高さが違うだけで口径は同じ。
なので4.5Lの方が使い勝手良いと思う。
4.5Lでもそれほど大きくないですよ。
469:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 16:25:54 2RCxWsQK0
小さい圧力鍋でお勧めってありますか？値段は15kくらいで
470:ぱくぱく名無しさん
06/12/02 19:02:05 sOde5+Du0
>>460,468
4.5L買うことに決めました！少量の煮物問題なし、使い勝手良いの二言で肩押してもらえました。
>>459さんもありがとうございます！参考になりました。
471:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 00:51:37 Vx/9XsYX0
>>469
正直どれもさほど変わらないから小さくて安いのをひとつ適当に買って
使ってみて不具合があったらまた買うといいと思うよ。
472:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 09:03:06 rPNCfWJD0
注意するとすれば、圧力鍋は見た目よりずっと調理可能な材料が少ないってことだ
473:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 11:13:05 8PTh1t/W0
値段のよろしいブランド鍋じゃなくても本当はいいような気がしてきた。
ジャスコにでも行ってみようかな
474:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 11:28:24 ifI/srvf0
ステンの2980ぐらいので十分だって
475:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 11:57:30 /zrbEeW+0
炊飯専用に、３Ｌくらいで調理圧の高い圧力鍋が欲しいんですが、
お勧めはないですか。
ちなみに普段使いの圧力鍋は、セブの６Ｌですが（もう十年以上使ってます）、
炊飯には大きすぎて。
476:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 12:19:18 iQuhSK2b0
>>429
もしかして、圧力鍋ってなるべく洗剤を使わないで洗うべきなの！？
考えてみれば、鍋って全般そうじゃんね。
知らなかった、どうしよう～。
洗剤使っちゃうとどうなるの？
477:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 12:56:44 CWbaKR5D0
>>476
うちは、土鍋と鉄鍋と炊飯器のお釜以外は洗剤使ってるよ、
圧力鍋はギトギト油（ラード系）でしょうがなくって時だけ
ま、元々お湯と亀の子たわしだけで、普段は洗剤使わないし、
洗剤の匂いとかが気になるなら、流水かけながら洗って、一度お湯を沸かしてみるといいよ
お湯で洗うと、洗剤特有の香料臭と界面活性剤のヌルつきがいつまでも続くから
478:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 12:57:27 Th3kmbon0
>>475
クレスDX 3.2L 二段階圧力切り替えタイプ
４合まで炊飯可能。重量1.7kg。尼で\4180だな。
先週まで\3480で出してた。えらい値上がりだｗ
それでも安いけどな。
479:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 13:18:04 BqLRKW1h0
>>477
濯げよ。
480:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 13:38:28 zVyLzioa0
マイケル
481:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 16:20:31 uoiW7cHR0
>>476
パッキンもいつも洗剤使っていると滑りが悪くなるから
WMFの蓋ハンドルはなるべく洗剤使わない方が良いのかも知れない
蓋とか本体は問題ないけど。
482:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 16:24:00 rViIT+GB0
>>480
目医者に逝け
483:ぱくぱく名無しさん
06/12/03 17:55:26 stJ5CoG60
きっと、読み仮名「こげ」だとおもったんだね。
484:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 04:40:21 Uc/KL5670
スジ肉を買いに行ったら売ってなかった。しょうがないのでスネ肉を買った。
メークインでなくキタアカリを買ってしまった。
ジャガイモが欠片も見当たらないスネ肉カレーの出来上がり。
次は絶対スジ肉とメークインで作るぞ…。
485:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 10:19:38 8CVBZmQg0
>>484
じゃがいもは後から入れればいいんじゃね？圧かけると溶けるよ
486:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 10:55:15 2gBg+cOr0
>>462
使えるんですね！色々検索しても自分ではわからなかったので助かりました。
初めての圧力鍋なので、無水鍋としても使えるほうが失敗が無いかな～と思って。
アルミの無水鍋と安い圧力鍋を二つ用意しようかと思っていましたが、決心付きました。
ありがとうございました。
487:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 13:27:11 018FIsQW0
>>484
いもは弱火でトロトロ煮るのが美味い。
圧力鍋でなんでもかんでも一気に…なんて方法じゃ美味いもんは作れない。
488:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 13:50:04 rjM9X2FG0
484だけど。
>>485>>487
当然スネ肉を先に煮て、イモは後から入れたよ。
キタアカリというのは男爵以上に煮崩れしやすく
煮物には全く向かないと、入れてから知ったorz
489:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 14:10:56 StWBhjHt0
イモだけ電子レンジが無難かな > キタアカリ
でも、味が染みないのが難点。
490:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 15:38:21 QLMtRzWr0
圧力鍋と油調理（っていうか揚げ物?）って多量の油じゃなかったら大丈夫らしいね
うちにあった（圧力鍋の）料理本にはそんな風に書いてあった
ただ問題は、どこいら辺までが多量で少量なのかってトコか
491:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 17:12:43 uIXKnOYl0
油が漏れて引火するのが危険だから、
絶対パッキンにかからない水位であれば安全じゃないかな。
492:485
06/12/04 17:23:10 8CVBZmQg0
>>488
＞当然スネ肉を先に煮て、イモは後から入れたよ。
うん、ちゃんとそういう手順で作ってると思ってさ～
キタアカリは煮物禁止なくらいドロドロに溶けるの忘れてたorz
あれはサラダ系に特化した品種らしい、味はおいしいから
惣菜でわざわざキタアカリ使用ってポテトサラダもあるし
493:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 18:05:48 4B4nKHPl0
お年寄りには煮崩れを嫌って
キタアカリを敬遠する人もいるもんね。
でも軽めに煮て素材の味を楽しむ調理なら問題ない。
キタアカリ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
494:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 20:06:43 hEgvlNK80
初めて肉じゃが作ってみた。
すっごく美味しい！！
以前はもっと水たくさん入れてアルミホイルの落し蓋して
じゃがいもが硬かったり味がしみてない部分があったけど
もうそんな心配ない。
思ったより煮崩れたので、今度から大きめに切ろう。
495:418
06/12/04 21:50:03 ABkHrzTM0
>>424
ご近所さんですね、きっと。
当方大阪東部の枚方ですが日曜日に買ってきました。
朝9時オープンで１０時過ぎにに行ったのですが、一店舗20個限定で
8個売れてました。
あってうれしいような、もっと売れててほしいような複雑な気分。
家に帰って、べたべた張ってあるシールをきれいにはがして使ってみました。
いやあ、ちょうどいい大きさでたまりませんね。
4人家族で食べる約８００ｇの豚バラ塊で角煮をするのにちょうどよく、煮豆をするのに
これまたちょうどよく、子供のプリンを二つ作るのにちょうどよく、鶏肉に火を通して
下ごしらえするのにちょうどよく、お味噌汁するのにちょうどよく、かぼちゃのポタージュ
作るのにｶﾎﾞﾁｬ半分に火を通すのにちょうどよく、使った後に洗うのに今までのより
ぐっと軽く（普通のおなべよりは重いんだけどね。）すばらしい！
皆様、小さいサイズもお勧めです！！！！！！！！！！
>>494
圧力鍋は、圧がかかってる間はおなべの中沸騰してるみたいになるから
煮崩れするのは避けられない。
それがだめなら、普通のお鍋でお湯が動かないようにｺﾄｺﾄする方が崩れないよ。
496:ぱくぱく名無しさん
06/12/04 22:20:52 hhuf2i350
じゃがいもは切って面取りして、水にさらしておくと煮崩れしにくくなる。
メークインはもとより、男爵もこれをやったのとやらないのとではだいぶ違う。
…キタアカリはムリかも。
497:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 00:25:47 GJl7luOh0
きたあかり好きだから良く買うけれど、圧力鍋で蒸してから使ってます
498:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 07:54:39 mQu8JDZL0
小さい圧力鍋をサブで買う場合は、ブランド圧力鍋より無名が良いよ。
ブランド圧力鍋はフィスラーとか２．５リットルでも２キロ超えてくるけど、
ホリシンのクックスターとかは１．４キロくらいしかなくてちょっとした時に毎日使いやすい。
499:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 08:05:27 mQu8JDZL0
クックスター３リットル
製品サイズ（重量・容量）：本体：380×205×185mm（1,400g・3,000ミリリットル）
フィスラー圧力鍋
ロイヤルシリーズミニロイヤル2.5リットル
寸法：深さ10.5センチ、内径18センチ、高さ17センチ 重量：2.1キログラム
毎日ちょっと使うなら安い圧力鍋の方が重量は軽くて良いよ。
じっくり料理したい場合はブランド圧力鍋の４リットルくらいで調理する。
安物の圧力鍋はちょっと使うのには良いけど、焦げ付きとかしやすいからね。
500:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 09:00:27 9vgXKREt0
意外に圧力なべに期待していたほどの料理のバリエーションを
生み出すことができないかもしれない…
とおもいつつも
昨日はりきって
ルミナスプラスかってきたよー！
501:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 10:28:00 ktFxVTZT0
本見たら、煮崩れ防止に附属の蒸し器を上に載せるみたいな方法が書いてあったけど、
それでも煮崩れは防げませんか？
502:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 10:55:26 hfqiaPnl0
加圧して沸点高くしてるんだから、煮崩れしない方法なんてないよ
503:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 14:22:06 ND7HSJM70
芋の場合煮崩れというか澱粉が糖分に変わるのが80度～90度の低温なので
高温で一気に調理する調理法では美味しさが十分に引き出せないという話
なんですけどね。遠赤外線を利用しじっくり蒸し焼きにする焼き芋が甘くて
美味いのには理由があるのですよ。
煮崩れだけを言えば短時間で火が通る圧力鍋の方が煮崩れしにくいですが。
504:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 14:23:27 If6LnV6K0
>>501
沸騰時に具が暴れ回るのを押さえる役目もあるから、
しないよりした方が煮崩れしにくくなるよ。
実際にやってみれば一目瞭然なんだけどね。
505:ぱくぱく名無しさん
06/12/05 22:34:49 1GBaoxME0
圧力鍋で作らないでガラス蓋のなべで
中身を見ながら作ってりゃ煮崩れの心配も無し…
多分ね
506:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 01:36:39 +VBe2p7s0
現在日本その他世界中に流通している圧力鍋で、一番圧力の高い鍋って、どれなんですか？
507:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 07:30:23 gpGlbbFA0
ググったら活力なべの2.44気圧が日本最高って出て来たけど、世界に目を向けるとなるとねー。
そんなもん一生懸命作ってるのは日本くらいな気がするから、これが世界最高な気もしなくないが。
508:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 08:58:16 Pna3i4be0
URLﾘﾝｸ(www.g-chef.com)
特徴はふたの取扱いが非常に簡 単なこと。ハンドルロック式で、ふたの開閉が片手で簡単にできるのに加え、
どの向きでも自由にふたをロックできる仕組みになっています。
つまみを回すだけで、簡単に3種類（＋0.6・＋0.8・＋1.2気 圧）の圧力設定ができます
この圧力鍋良くない？
509:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 10:06:41 yr1aRh6h0
なんか圧力鍋を知らない香具師のカキコが目に付くな。
>>495
圧力鍋で調理中は中がグラグラ煮立っているなんて思っているんだね。
>>502
沸点を高くする（高温調理）するために圧力を掛けているのはその通りだが
そのために煮崩れする、という事はない。
調理中は調圧機構で一定の圧力に保たれている。
ということは、グラグラ煮立っていたら盛大に蒸気が排出されていなけりゃいけない事になるよね。
実際調理中の火加減は？排出蒸気はどうかな？
普通の鍋で煮立てているよりはよっぽど静かなんだけどね。
>>494 がいみじくも書いているように煮崩れの主な原因は加熱中に具材が踊って互いにぶつかるから。
だから >>504の言うとおりだよ。
510:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 11:01:54 Td2idghA0
なんかひどい自演を見た希ガス。
511:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 16:01:03 /v+vfCAq0
>>506
業務用のデカイ奴とかじゃね？豆腐屋さんとかに置いてある奴とか
512:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 17:52:34 pXHMNUXS0
昨日、ファシール６Ｌを購入したばかりですが、今日、ホームセンターで
クレス３Ｌが１９８０で販売されてました。
これは買いなのでしょうか？のこりはあと１個みたい。
513:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 20:37:50 aXtMJMq50
めざら、ガラス蓋、内側がテフロンかどうかなども見ておきなー
514:ぱくぱく名無しさん
06/12/06 22:23:06 QQ5yYUEE0
>>495
いんや、当方は九州なんですけどね。おそるべしコーナン。
ところでこちらもジャスコでパール買いました。うちはIHという条件が付く
んである程度限定されるんです。記憶違いがあって容量は2.2Lで価格は2480.-
でした。トローの3Lと同じ内径18cmで高さが低いんだけどコメ炊飯はともに
3合といってる。トローは4合ちかくいけそうですけど。
で、こちらはエビピラフ作って前回と同じく焦がしちまいました。２回
失敗して味は良いと好評なんで次回から炊飯器で作ります。....ｽﾏｿ
515:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 00:45:40 Va5ds0h50
>>513 ガラス蓋なし。内側は普通にステンレスの様子だった。というか、内側テフロンの圧力鍋なんてある？
516:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 01:59:15 R3wTEbuL0
マ・ローニエなんかがそうなんじゃ？＜内側テフロン
517:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 11:45:38 jUFu+qKI0
テフロンなどフッ素加工のものは止めておけ～
518:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 12:49:37 zxF3RMjl0
私もテフロン調理器は除外してます。ところで、１９８０円の３Ｌは買いでしょうか？
519:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 13:09:57 A38Wg4Sy0
だから、ちゃんと見ておけってこったｗ
520:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 13:22:45 8+wFOzyV0
１９８０円の３Ｌを持ってるけど使い勝手は良いよ。
ちょっとした時にパッと使える。価格もブランド圧力鍋のパッキン価格＋５００円くらい
だしね。ただウチでは、ＷＭＦの圧力鍋に比べ、１９８０円圧力鍋は少し火力を強くしないと
錘が止まってしまう。３０分とか長時間やるにはブランド圧力鍋かもね。
まあ、ＷＭＦがごく弱火だとすると、普通の弱火って程度だけど。
521:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 14:04:30 QZCNPrPc0
ドウシシャのルミナスプラスSH05がドンキにで五千円でした。
このスレ的には買いですよね？
522:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 15:33:27 YRaxX8Vh0
高杉
523:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 15:59:21 ++S6ux9V0
晋作
524:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 16:34:01 YRaxX8Vh0
URLﾘﾝｸ(page12.auctions.yahoo.co.jp)
さてこれはいくらで落札されるか。
525:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 16:52:01 RCBGWhrx0
>>522
では、あなたが安いという値段で私が買える店を教えて下さい。
526:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 17:00:11 gRLIpdBB0
Amazonで掲載されてたクレスDX GE01 3.2Lのレビューが
削除されてるな。けっこうキツイこと書かれてたから
輸入元からクレームがついたんだろう。
しかしT-FALとか欧州製品が軒並み値上がり傾向だなぁ。
ユーロが154円とかだと年明けくらいに卸価格を１～２割は上げてくる
予定らしいし。コーヒーミルで有名なザッセンハウスも倒産したらしいし、
良心的な製品作りをしてるところほど危ないらしい。
527:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 17:12:38 0CWKjt890
>>525
えー！それ最低落札価格設定されてないの？？
くそう…既に買っちまったよ…オイ
まあ、いいけど
528:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 17:29:33 14rQTJzl0
ま、そんな一品限りのバッタ屋の値段なんてどうでもいいよな。
529:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 18:36:58 SfZmC1SJ0
クレスってあんまりよくなかったのか。キツイことって例えばどんなですか？
いずれにしても１９８０円は今日は買いに行かなかった。
530:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 19:04:41 gRLIpdBB0
>>529
>キツいこと
詳しくは忘れたけど、「中国製品特有の化学物質臭？悪臭？が
樹脂部品から発生している」とかなんとかいう内容だったと思う。
ただ、サイズ的には使いやすいとか確実に二段階圧力切り替えできるとか
比較的好意的内容だったけどなぁ。
たぶん529さんが狙ってる機種とは別でしょう。
531:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 20:12:13 SfZmC1SJ0
情報ｻﾝｸｽ。そーゆー内容だったか。聞いて良かった。２ｃｈって、あてになるなあ。
クレスＤＸって書いてあったよ。その３Ｌだから、多分それ。だから、近所で大安売りしてるのかも。
たしかに、ダイソーとかの金属類は、中国製で、重金属不純物が何含有してるから
わからないから、使わない方がいいっていわれることあるね。だから輸入元としては
そんな極めつけな、致命的なことを、数名から書かれたら、当然圧力かけて全力削除だろうね。
ただ、そういう商品なんだし、正しい情報伝播を消費者へ妨害する行為としては、いかがなものか。
532:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 20:14:50 SfZmC1SJ0
クレスＤＸの３Ｌ、製造がフランスとかドイツとか日本だったら、１９８０円ならば
形状的には、問題なく軽くてよかったよ。ただ、安い分、使いづらい、すぐ壊れるとか、機能的な
問題があるかもな、とは思った。調理具として、化学臭があるって致命的だよね。
533:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 20:40:57 gRLIpdBB0
>>531
自分も興味があって調べたんですが
クレスDXの３Lクラスには二種類あって
従来からの「クレスDX」と「クレスDXコーナンバージョン」があります。
コーナンバージョンは樹脂部品が青色なんですね。
ちなみにコーナンは例のホームセンターです。
これらの圧力調整おもりは普通の錘式です。
対してアマゾンに掲載されてるGE01 3.2Lはバネ式の圧力調整錘で
圧力を高低の二段階切り替え可能なタイプです。若干大きめの3.2Lですし。
ご近所で安売りされてるのは従来からの錘式3Lかと思います。
同じクレスDXというので紛らわしいですね。
URLﾘﾝｸ(www.do-cooking.com)
534:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 21:22:17 SfZmC1SJ0
でも、結局は同じものなんでしょう？おもり式だったけど、青じゃなかったようにおもうよ。
535:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 22:34:56 POC+iwcb0
>>534
オイラ持ってるけど、においなんかしないけどな。
どっちにしても、買わないでこんだけ文句言ってるくらいなら、他の製品
買った方が納得できる買物ができると思う。
536:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 23:06:23 SfZmC1SJ0
昨日、既にティファールのファシールを買ったんです。
で、クレスの小さいのが目に入ったので、どうなのかなって聞いたんだけど、
化学臭があるのであれば、ちとこわいなって。これ、文句と違うよね？
537:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 23:54:36 gRLIpdBB0
クレスDXはこのスレでは評判良いですよ。とくに2Lの小さい奴は。
臭いについてはどうなんでしょうかねぇ。
同じクレスといっても恐らく中国の方の製造メーカーが違うのかも
知れませんし、単にパッキンや樹脂部品の調達先の問題かも知れませんし。
クレスってもともとフランスのメーカーだったのが製造から何から何まで
中国へ移管しちゃった会社のように聞いています。
日本のワンダーシェフとかも安い奴は中国メーカーのOEM輸入品ですし。
中国製品だから粗悪という時代でなくなってきてますね。
538:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 00:06:50 t0YHCnhD0
中国製品でもちゃんとした会社が作らせているのは良いんじゃないの？
539:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 00:42:13 QV68VZgD0
うちは、ワンダー使いだけど、樹脂の匂いはしなかつた。
それって、持ち手焦がした匂いだったりしてね。
540:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 02:15:00 43pBqAPm0
フッ素コートのやつはなんかやばいんですか?
541:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 02:45:09 0usoFYMh0
フッ素が毎回微妙に食品に溶けだしてるから。
542:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 02:46:01 0usoFYMh0
↑ フッ素単体なら問題ないかもしれなけど、フッ素コーティングに関わる体によくない化合物が
加熱で、食品中に溶け出す、ということです。
543:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 04:33:17 Fw1bq7/L0
ふと思ったんだが炊飯器の内釜のフッ素加工はもう長期間使っていると思うんだが
何か影響が出ているのだろうか？解らないだけかな。
544:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 05:20:28 lM3I1YAW0
練馬鈍器に久しぶりに行ったら
なんか知らんけど圧力鍋が5～6種類くらい置いてあった
（容量とかメーカー違いでそれくらいあったはず）
あとレミパンと名乗ってないレミパンとかｗ
545:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 08:50:44 KtPNvu+O0
>>542
妄想でなければソースを出してみな、地象。
546:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 09:58:59 77XJhNpj0
>>545
多分おせち料理づくりに大活躍だからかも
547:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 11:00:55 n1tVEeEp0
黒豆や小豆を煮るために圧力鍋ほしいと思う人は多いだろうね～
548:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 11:27:07 9VSZeW6x0
>>543
フッ素加工のフライパンや鍋だと、使用、経年でフッ素が剥がれて薄くなったり、完全に
剥離しだすよね。これってコーティング材を食べてる、そのものだとおもうけど。
私はフッ素フライパンは、それが気持ち悪いから使ってない。
炊飯器は、フライパンに比べれば、ダメージが少ないから、コーティングが剥がれる・弱いとか
感じづらいけど、長年つかってれば、溶けだしてる可能性はあるね。
所詮、金属片を鋳造したわけじゃないし、「コーティング」レベルの処理程度じゃ物理的レベル
でいえば、いつかは剥がれてくるもんじゃない？
549:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 11:58:01 YbzOT3ng0
>>548
Ｑ：はがれたフッ素樹脂が体内に入っても大丈夫？
Ａ：フッ素樹脂の安全性については、いろいろな動物実験が行われ、
人体に影響のないことが確認されています。
万一フッ素樹脂を食べてしまっても、吸収されずにそのまま体外に排出されます。
フッ素樹脂加工製品の表面には、目に見えない微細な孔（ピンホール）があります。
このため料理を入れたままにしておきますと、孔から油や調味料が浸透して中で加熱膨張し、
塗膜を押し上げ、ふくれを生じさせます。このふくれが調理中に破れて、斑点状にはがれてくるのです。
これを防ぐには、鍋やフライパンの中に料理を入れたままにしないこと、使用後は十分洗っていただくことが大切です。
550:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 12:46:39 9VSZeW6x0
モノを売りたいんだから、なんとでも書くのよ。
適当な貧乏学者にカネ渡して記事をかいてもらったり。
物理的に容易に剥がれる性格を有する調理具は、気持ち悪いな。
551:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 12:49:36 9VSZeW6x0
URLﾘﾝｸ(www.nstimes.info)
こういう意見もあるよ
552:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 13:15:15 iw+mHzGW0
んなこといったら鉄板だって料理と一緒に錆を食ってるし。
553:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 13:35:20 znWh9CBP0
>>550
根拠のない誹謗中傷の他は
>気持ち悪いな。
か。
オツムの程度が知れるなwww
554:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 14:07:22 zMsyiUsp0
> 錆を食ってるし。
鉄器をサビさせてながらも平気で使ってるなんて論外・非常識・きもい。
っていうか、炊事が下手な人なんだね。
鉄（フライパンでも鍋でも）は、洗ってそのまま放置してるからそういうことになる。
>>553 ポリマーヒュームっていうんだってよ。まあ、テフロン樹脂でも食ってな。
555:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 14:51:04 wmomQUZO0
>>552
だね。
黒豆なんて釘入れるんだからねえ。
鉄の鍋やフライパンは鉄分が取れるなんていってる人も
いたように思う。
知り合いとかじゃなくてテレビに出てる人も言ってる。
本とかなあ。
556:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 16:26:55 77XJhNpj0
>>556
うん、それきいたことある。＜鉄分とるために鉄製の調理器具
557:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 17:01:59 7zSPAcMlO
実家そうだよ
鉄鍋大好き
558:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 17:17:52 3iDmQ0CM0
ネットで見たけど南部鉄の黒い鍋でIH可能というのがあった。思わず出来心
で買おうかと思ったけど、考えたら俺すき焼きが大嫌いなんだな。
しゃぶしゃぶなら大丈夫。で、黒鉄鍋でやっぱりしゃぶしゃぶじゃなくて
すき焼き用だよね。ほかに使い道あります？
559:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 22:06:15 OR8eYDhD0
フッ素ネタで突然活気づくｗ
しかも「大丈夫」方向でｗ
なんでなんで？？？
560:559
06/12/08 22:08:33 OR8eYDhD0
しかもテフロンと人体の構成成分の鉄じゃ全然違うし！
ちなみに俺もテフロン加工の良品厨房つかってっけど。
561:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 22:10:56 iw+mHzGW0
じゃ、次の話で。
562:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 01:07:38 zFjB2O0m0
>>560
全然違うから大丈夫なんだよ。
563:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 07:11:04 2UbQ6uIv0
圧力鍋使いたいけど怖い。
それに鍋とかフライパンなんて10年は余裕で持つものなのに3年くらいの寿命がなのがどうにも。
564:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 08:47:08 fgYFjP4k0
>>563
3年って何だろう。
うちのは15年くらい前の、まだティファールがセブだったころのだけど、
（途中4年くらい使ってないことがあったが）今でも全然問題なく使えてるよ。
ちなみにパッキンも替えて無いけど特に問題ない。
565:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 09:35:24 lsG5mVcP0
毎日加圧時間にして３０分は使ってるなぁ
566:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 12:02:32 SpKX77cF0
新品ロイヤルのゴムパッキンが猛烈なイワシ臭で
酢で洗ってもとれないorz
ゆで卵作ったら蒸気がイワシ臭い・・・
567:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 12:15:37 HBzlCkT80
ご飯用のゴムパッキン
肉用にゴムパッキン
野菜用のゴムパッキン
魚用のゴムパッキン
そんな感じで分ければいい。
568:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 12:35:58 lsG5mVcP0
保存用、観賞用、布教用
569:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 18:52:13 m+ILJLu70
米炊くのに毎日使ってる。
土鍋のように周りが汚れないのが好き。
570:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 22:03:29 Ptq/TOgg0
今日、はじめて圧力鍋デビュー。
６Ｌ鍋なんだけど、４．５Ｌとか小さい方が早く圧力がかかるか、かかりやすいとか
違いある？
571:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 22:17:33 YCeZeLNv0
容量よりも火力のほうが問題あるんじゃね?
572:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 00:00:05 8CxucJ+A0
>>524
URLﾘﾝｸ(page12.auctions.yahoo.co.jp)
代引きで買ったらドンキより高くなるんだな。
573:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 14:28:28 k7+W7Oi70
>>563
圧力鍋は頑丈に作ってあるから、普通の鍋より長持ちするよ
574:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 14:52:34 tsiIRG0e0
伯母さんが衝動買いしたけど使わないからと、タッパーウェア社のパーフェクトキッチン
いう5リッターの圧力鍋を貰いました、試しにカレーを作ってみたら激ウマでした。
このまま圧力鍋にはまりそうです、他に何を作ったら美味しいですか？
575:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 16:39:19 bSQ+t7yl0
食べられる物
576:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 18:19:05 ubwlO8y20
密林に載ってるティファールの圧力鍋買おうと思うのですが
レビューが絶賛の嵐で逆にちょっと不安ｗ
圧力鍋は全くの初心者で相場もよく知らないんですけど
４．５リットルサイズで９８００円ってのは手ごろなんでしょうか？
577:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 19:32:49 DKNOhs4D0
そら易いのはホムセンいけばあるが、焦げ付きやすかったりするからね。
578:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 20:21:57 ypeDulx90
>>576
おそらくファシールIHだと思うけど、店によってはもうちょっと安いよ。
（確か楽天の一番安いところで送料別8500円くらいのがあった）
ユーロが高くなってて、欧州からの輸入ものはこれから値上がりすると思うので、
いまのうちに買ったほうがいいと思う。
579:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 20:53:58 7hWpJmJH0
今日が賞味期限だった卵パックが丸ごと出てきて急いでゆでた
全部剥いて皿に山盛り
醤油で４つ目
そろそろ気持ちよくなってきた
580:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 20:54:29 7hWpJmJH0
違う、気持ち悪くなってきた
581:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 20:59:26 FqL8sxll0
最寄のカインズホームで8800円だった＜ファシール
582:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 21:03:03 8tX/4E+w0
アルミ圧力使いはまだ生存してる？
軽くて未だに手放せないんだよなぁ＞アルミ製
583:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 21:19:29 +pkk7Uuh0
>>576
WMFやフィスラー、シラルガンの圧力鍋なんかも大概は絶賛の嵐だよ。
まあ、しっかりしたメーカーの品だからモノは良いと思うよ。
584:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 21:41:56 7ZJo4pjH0
576ですがみなさんレスありがとうございます。
ちゃんとしたメーカーものなら安心なのですね。
レビューの人たち疑ってスマソｗ
早速購入します。クリスマスディナーが楽しみです。
585:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 22:49:05 tPPNqkrf0
近所のディスカウントストアのタイムセールで
1.8Lの鍋が1500円だったけど、なんか恐ろしくて手にする気も起きなかったｗ
（携帯で撮影しようかと試みたが、混雑でそれもままならなかった）
586:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 22:54:19 5v02vkxp0
１．８Lなんてあるんだ
587:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 22:58:56 tPPNqkrf0
>>586
うん、あるみたい、名前も知らないようなメーカーのだった
（当然のようにmade in 赤い大陸）
588:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 23:15:45 RCLk+Hc/0
中国製の金属モノはやめたほうがいい。ステンレスとはおもえないぐらいに
不純物で不安定な鋳造のものとかあるから。
589:ぱくぱく名無しさん
06/12/11 00:19:04 2IYP6nvS0
>>588
ソースは？
不純物ならまだわかるが、不安定って何？
590:ぱくぱく名無しさん
06/12/11 00:25:03 TYkcpmkB0
金属的に不安定って言わないっけ？
合金の技術がいたらなくて、例えばステンレスのくせにすぐ腐蝕したりするってこと。
591:ぱくぱく名無しさん
06/12/11 00:57:59 t7HeJoH50
>>582
昭和製セブエース６Lまだ現役ですよ。
デリシオの4.5も有るけど熱の回りはアルミの方が早くて使いやすいと思う。
592:ぱくぱく名無しさん
06/12/11 01:05:37 dIBOPJbA0
>>590
中国製の使って一年経過したけど、腐食ないアルヨ。
593:ぱくぱく名無しさん
06/12/11 03:06:06 pQpXM/SY0
１８cmの圧力鍋（３．３L）ってのは見たけど１.８Lなんて存在するのかね
594:ぱくぱく名無しさん
06/12/11 10:15:40 fTVXpmk/0
>>577
そうか‥わたしのは安いから焦げ付きやすかったのか…orz
595:ぱくぱく名無しさん
06/12/11 11:33:13 0nhFzR3P0
うちはパールの2.2Lの安物です。
毎日使ってるけどﾃﾞｲﾉｽのﾃﾚﾋﾞショッピング見てたらフィスラー欲しくなった。
そして、水ってあんな少なく入れていいという事を始めて知りました。orz
どうりで味がなかなか決まらなかったわけだ
596:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 04:29:53 G04kPIks0
>>570
うちは、6.L5と2Lがあるけど、いつもは2リットルばかり使ってる。
中が小さい分、圧が抜けるのが早い気がするよ。
玄米を毎日1合ずつ炊いてるけど、6.5より2リットルの方がうまく炊ける。
6．5のときは、なんだかいつも柔らかすぎてた。毎回同じ水分量なのに。
お鍋に関しては、大は小を兼ねないってことに気付いた最近。
597:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 13:47:30 B4EUzizB0
最近圧力つかっていないもんで教えてください。
鶏手羽元、鶏手羽を煮込むとき何分くらいが最適でしょうか
５分＋放置くらいでちょうどよいかな？
あまりほろほろ骨が崩れるのも嫌なんですが。
598:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 13:48:00 B4EUzizB0
ageさせてください
599:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 14:15:34 XLW0nKHJ0
>>597
圧、容量、分量、鍋の素材（冷め難いかどうか）などにも因るし、
人によって好みも微妙に違うから一概には言えないでしょう。
とりあえず5分から始めて、自分の好みの時間を見つけれ。
自分の場合、うちの圧力鍋でいつもの分量では、10分＋放置くらいが好き。
600:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 14:29:08 N63RWB9A0
たまに自分のもっていない圧力なべのレシピ集とかみるんだけど
ワンダーシェフのページにのっているものって
低圧？
高圧！？
いや、なんか低圧だと勝手に判断して作っていたんだけど
「高圧鍋ではじめる～」みたいなレシピ本が
ワンダーシェフについてるのを知ったので
どっちなのかと…
601:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 18:49:38 Cj+Rf/TN0
>>597
逆に20分以上加圧してやれば軟骨までトロトロになってうまいけどなー
602:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 18:57:15 xvp9iMAq0
圧力鍋初心者です。
ルミナスプラスの圧力鍋を購入しました。
早速使おうと思ってセットしてみたのですが、
蓋が少し動きます。
これって、火にかけても大丈夫なのでしょうか？
603:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 21:52:23 Ro8cCnik0
>>602
圧力がかかるまでは動くよ。
604:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 22:17:29 xvp9iMAq0
>>603
レスthx!
肉じゃがを作ってみました。
圧力調整おもりから、蒸気が出ていたのに、
圧力表示ボタンがほとんど上がりませんでした。
20分ぐらい火にかけていたのですが、ずっとその状態でした。
不良品なのでしょうか？
それとも火が弱かったとか？
どなたか教えてくださいm(__)m
605:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 22:42:38 Ro8cCnik0
>>604
思いっきり弱火だったジャマイカ。
表示ボタンのラインが出るまで強火だよ。
それはそのラインをキープできる火加減ね。
606:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 22:45:31 xvp9iMAq0
>>605
なんども、ありがとうです！
やってみます！！
607:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 22:47:03 xvp9iMAq0
>>605
なんども、ありがとうです！
やってみます！！
608:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 23:29:12 IcEMrGP00
今日フィスラーのロイヤル2.5Lと4.5Lのセットが届いたので
早速2.5のほうで玄米炊いてみた。最初やわらかいかなと
思ったけどちゃんと蒸らしたらもっちりもちもちのいい感じになりました。
今までIHの炊飯ジャーで玄米コースで炊いてたんだけどあまりの違いに
びっくりしました。これから使いこなすぞー！ちなみに
URLﾘﾝｸ(www5f.biglobe.ne.jp)
を参考にしました。昔使ってた圧力釜と違って蒸気もほとんどでないのね｡
結構感動しました。
609:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 23:33:54 XLW0nKHJ0
>>604
正直、圧力鍋で作る肉じゃがは美味しくないよ。
圧力鍋に向き・不向きの料理があるから吟味しれ。
610:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 00:41:47 HFrSX5Ru0
普通の鍋だけど初めて牛すじ煮込んでなかなか美味しかった。
レシピ見ると圧力鍋を使ってのが結構多いけど、牛すじは相性がいいのかな？
611:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 00:49:34 k5HVpcmz0
牛すじとか時間のかかる煮込み料理は、圧力鍋の王道料理だねぇ。
612:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 00:54:35 HFrSX5Ru0
ほう、なるほどそうですか！
ちょっと牛すじにはまりそうなので、
圧力鍋本格的に検討してみます！
ざっと見た感じでは、
国産のワンダーシェフ系で攻めて見るかなと思ってます。
613:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 01:27:02 ZZ/8TPtp0
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
すごい朗報。ラゴスティーナが圧力鍋も含め半額の処分価格になってる。
■【限定50％OFF】ラゴスティーナ/LAGOSTINA９０圧力鍋3.5リットル
商品番号 108-060
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残りあと5個です とかになってる
ラゴスティーナの圧力鍋が欲しかった人は急げ。
614:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 03:56:38 2P3NpQof0
クレスの2.0Lが￥2480にて！お近くのビバホームでどうぞ
URLﾘﾝｸ(www.vivahome.co.jp)
ちなみに関東のチラシには掲載があるけど、他の地方はｼﾗﾈ
615:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 09:01:26 Gx7zxG+lO
ティファールのIHファシール届きました。
早速肉ジャガ作ってみましたが
肉ジャガって圧力鍋料理には向いてないんですか？シランカッタｗ
でもいつもの感じとは違ったけどホクホクして味もよく染みておいしかったですよ？
まだ蒸気排出するのにビビりまくってますが
クリスマスが楽しみになってきました。
でもあっというまに出来過ぎて油断できないとこが難点かもｗ
616:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 15:51:16 DNmqxLQs0
肉じゃがとかブリ大根とか作るとき
煮汁は濃い目で少なくするのがコツ
普通のレシピみたいに最初から「ひたひた」みたいな量だと
味がぼやける
617:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 15:51:36 wfdYwLVe0
>>613
まだ残り５個だね。
すし屋の出前みたいにずーっと５個？
618:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 16:41:38 BDB3j0QN0
>>613
サンクス
買いました
ラゴスティーナはイタリア商事から、
t-falのグループセブジャパンに変わるみたい、
それに伴って、形状も少し変わってた
NOVIAシリーズになってたみたい
と理由での在庫処分でしょう
この後投売りになるかもね
619:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 19:54:43 VLFBHpj10
ルミプラ買ったけど、蓋に注意書きのシールがべたべた張ってて無理やり取るとノリがものすごく残るんだけど・・・・
きれいに剥がす方法ってあるかな・・・
買った人、教えてください。
620:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 20:10:46 IAyNNLVu0
>>619
張ってあるままで使ってるｗ
621:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 21:06:29 lLkeREPO0
>>619
まずはヘアドライヤーなどで十分加熱してから剥がす。
糊が残ったら消毒用アルコールや染み抜きベンジン、などの有機溶剤でふき取る。
622:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 21:17:23 o5GDOhe10
>>619
シールの残りカスに重曹振りかけて擦る
あとは酢水で拭けば取れるはず
623:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 21:49:41 VLFBHpj10
ﾚｽありがとうございます！
>>620
私もそうしよう！と
とりあえず張ったまま、圧力鍋デビューしました。
>>621
>>622
分かりやすく具体的にありがとうございます。
かなり強力な糊っぽいので、両方試すことになりそうな気がします！
少し前から、おでんが食べたかったんですが、
大根とか煮込むのに時間がかかるので、後回しになってたんです。
今日、近所でかぶらが安かったので、たくさん買いこんでしまって・・・
さっき、とりあえず、味付けも適当に、ぶつぎりにして、鍋デビューしてみたら・・・
あっという間に、トロトロのほわほわ・・・
感動しますた・・・。
624:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 22:45:13 GClc1TPf0
>>623
私はオレンジＸ使ってます。
シールあとも綺麗にとれるし手にも優しいよ。
625:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 23:14:12 wLBiz3s00
私、おととい、スポンジのかたい方でやっちゃって、薄いキズキズになっちゃった。
この話題２日早ければ・・・
626:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 23:39:21 m+S7f9LD0
柑橘類の皮に接着剤を溶かす成分が含まれてるんだっけ？
627:ぱくぱく名無しさん
06/12/13 23:41:45 wLBiz3s00
それ、リモネンっていうんだよね。
628:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 00:07:49 1xre8S7ZO
シール剥がしスプレーかけたらきれいに取れたよ。
けどシール剥がしスプレーって有害かな？
よく洗えば大丈夫かなと思って使ってしまった。
オレンジXのほうが良かったのかも…
629:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 00:27:20 Uz87Kiki0
ドライヤーで暖めると剥れやすいっていう話…
あと伊東家の食卓によれば
車用の固形ワックスを薄く塗って5分放置→簡単に剥がれる
（長時間塗りっぱなしだとアブないらしい、短時間だと剥がれにくい）
630:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 09:06:59 H+zwsADX0
私も貼ったままつかってるや
なんか面倒になっちゃって
631:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 10:05:51 RMjs1Ua70
>>623
私もルミプラ買って、旦那がシールはがしスプレー
で取ってくれたけど･･･蓋が変色した。
かなり糊が強力だった模様。
圧力鍋じゃないけど、ルクの底面のシールもはがれなくて
苦労した。
632:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 10:11:28 ExCHW/T60
>>625
おんなじだ！
使ってれば傷がついていくのはしょうがないけど、あんなはがしにくい
シールをはがすのに傷がつくのは腹立つよねー。
633:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 11:29:31 T7IhboUl0
SGラベルと並んで貼ってある、注意事項とか書いたシールでしょ？
貼ったまま使うもんだと思ってた。そう書いてあるのもある。
634:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 13:55:12 S5P5vss40
シールのたぐいはドライヤーの熱風で慎重に剥がすのが吉。
もしくはお湯。それでも糊が残ったら重曹でこすり取る。
635:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 17:22:26 OMo0PuIn0
うちのは蒸す道具がついてないんですが
少し高くしてお皿などに乗せてやってみても大丈夫でしょうか？
636:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 18:48:59 M4J3Phy50
>>635
おｋ。フリーサイズ落し蓋を蒸し皿がわりにする手もあり。
ただし水がなくなって空焚きにならないように注意。
637:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 22:23:51 84ys9E350
シコマチック買いました。
ご飯があまり壁にくっつかなくてよいですな。
テフロンには及びませんが
638:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 08:45:38 jQebEPjq0
ワンダーシェフ ロタ最強。他を寄せ付けない177気圧。
639:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 09:23:05 Gao1YfTi0
>>635
100均とかにうってるよ＜蒸す足付きの台
640:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 10:31:41 ix5zp6470
>>635
空気などでカタカタゆれることがあるので、ふきんとかタオルとか
しくといいですよ。
641:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 11:39:44 g+2KT7Xq0
>>636>>639-640
ありがとうございます。
それぞれのアドバイスを守って安心してやってみます。
642:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 12:05:27 lbKVUjva0
>>637
シコマチック、悩み中です。
料理の味が良くなるって書いてあるけど本当ですか…？
どうしよう。高いけどモノは良さそうだし。
643:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 12:51:31 HN3Kd2/A0
名も無きナベがドンキで1980円でした。
644:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 14:42:15 bN5/yqGd0
>>638
>177気圧
すごいなｗ
645:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 14:45:12 i0zouGVJ0
加圧後一秒で跡形も無くなります
646:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 17:30:35 pLXpmHn2O
シコマチック買っちゃいました、まだ届いてないけど。
シラルガンはミルクポットとシングルセット愛用してて良かったので、思い切って。実は圧力鍋デビューなんで、届く前からドキドキしでますw
647:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 17:31:44 ix5zp6470
>>642=>>646！？
648:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 17:33:07 9z9MSpTt0
ワンダーシェフ ロタの圧力って別に普通だと思うよ。
649:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 17:35:08 ix5zp6470
ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━( ﾟД)━( ﾟ)━( )━(ﾟ; )━(Дﾟ; )━(ﾟДﾟ;)━━ﾝ!!!!!
177気圧が普通？
650:646
06/12/15 17:41:03 pLXpmHn2O
>>647
別人でーす。
>>642
重いし、高いと思うけど、きっとに良いと思って買いました。
どの大きさを狙ってますか？
651:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 17:41:25 9z9MSpTt0
ワンダーシェフ ロタ
作動圧力：78kps 0.8kg/cm2 1.77気圧
だよ。
652:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 17:53:41 NfVzPwMV0
80kps前後の圧力鍋が殆どだもんね。
653:ぱくぱく名無しさん
06/12/15 18:07:19 bN5/yqGd0
内圧１７７気圧だと小型爆弾だね。
キッチン全壊。使用者は即死間違いなし。
654:642
06/12/16 08:15:40 IpMQlMF/0
>>646
いいな～買ったんだ！届くの楽しみだね。使ってみたらレポお願いします。
私は2.5Ｌ狙ってます。4.5Ｌは、WMFのを持ってるんです。
でも玄米を炊くのに、小さいのがほしくて。大きいとやっぱ洗うのが大変。
毎日使える小さいのがほしい…と思いつつ、値段がいいので迷ってます。
655:646
06/12/16 20:46:48 XY2sgOzPO
>>642さん
646です。私も玄米を炊きたいので、一番小さな2.5を買いました。
初めまして圧力鍋さん、の初心者でもあるので、まずは小さいのを選びました。
届いたら、レポしますね！
656:ぱくぱく名無しさん
06/12/17 12:37:31 fo8s7VE+0
>>618
ラゴスティーナがついにノビアまで半額で投売りされている。
なんでだろう。ラゴスティーナファンには嬉しいだろうけど。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
657:ぱくぱく名無しさん
06/12/17 21:47:48 DHYssUIT0
ラゴスティーナの圧力鍋って、以前デパートで見た時には
鍋の内部にあるゴムパッキン取り外しできないって聞いたんだけど
実際はどうなんだろう。
やっぱり使っているうちに汚れるから洗いたいんだけど
本当に取り外し不可なのかどうか、ユーザーの方、教えてください。
658:ぱくぱく名無しさん
06/12/18 02:11:08 irhJmc7i0
ラゴスティーナの圧力鍋は持ってないけど、替え蓋も買えば普通の高級鍋としても使いやすそう
な形状だよね。けっこう多くの圧力鍋が大容量でも片手型で普通の鍋としては使いにくい
事を考えると、台所が小さくて普通の鍋兼用として買いたい人にはいい商品かも。
ティファールのクリプソなんかも両手型だけど、重量がラゴより１キロくらい重かったから
軽い圧力鍋を求めている人にも良いと思うよ、３．５リットルで２キロ、５リットルでも２．２キロ
しかないから。おそらく蓋が軽い設計なんでしょう。
659:ぱくぱく名無しさん
06/12/18 15:27:18 OlQTXUoX0
>>656
3.5L圧力鍋、注文してしまった。
使いこなせるかわかんないけど、前々から欲しかった圧力鍋デビュー
しかし、限定数ってやつに本当に弱いな、私・・・orz
660:ぱくぱく名無しさん
06/12/18 19:34:23 WNlBIms/0
茶碗蒸し作りたくて圧力鍋に付属のレシピ見たら
加圧2分
火を止めて5分 と書いてあります。
ところが、2分加圧後5分経過する前に3分ぐらいで圧が全て抜けちゃうんです。
いいのかな？
661:ぱくぱく名無しさん
06/12/18 20:09:10 3O/e+kkz0
蒸らし効果はあるでしょ。
とにかく試してみれば？
662:ぱくぱく名無しさん
06/12/18 20:37:48 ytpQqODs0
圧をかけた状態で5分ということでなく
5分間フタを開けないことに意味がある。
卵液が固まるのに最適な温度は70～80度といわれてる。
圧をかけっぱなしだと温度高すぎになる。
663:ぱくぱく名無しさん
06/12/18 21:10:38 WNlBIms/0
あ、蓋を開けないから蒸らし効果があるんですね。
鶏肉に火が通ってるのか取り出して、茶碗蒸し崩しちゃうのも
なんかもったいなくてチンしてしまいました。
もう1つ鶏肉無しで作って味見。なめーらかに出来ました。
良かった良かった。 ありがとうございました。
664:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 02:43:43 xVKu3Wu80
>>659
圧力鍋の世界へようこそ！
665:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 09:47:44 kCSgLx5R0
>>658
同意。ティファールは重すぎてやめた･･･
ある程度大きい圧力鍋は両手型じゃないと難しいと思って
ルミプラにして正解。小さい鍋なら片手でもいいけどね。
フィスラーも手が小さい私には持ちにくい。
ＷＭＦは持ちやすそうだけど。
ラゴは何となく圧力鍋としては使いにくそうな気がする。
あと、鏡面仕上げのほうが焦げ付きにくくて汚れが落としやすいよ。
666:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 09:59:01 1IK+7XvwO
携帯から失礼
3.5片手ルミプラデビュー戦は中手羽で成功！
がしかし、次にチョーシこいてビーフシチュー作ったら鍋を焦がしてしまった。
ビーフシチューは別鍋に移してなんとか無事に食せた。
焦がしてしまった鍋はベーキングパウダーを入れお湯を沸かし、なんとか復活。
次はクリスマスに丸鳥チャレンジしてみます！
667:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 10:24:48 xVKu3Wu80
>>665
ティファールはクリプソじゃなくてファシールとかなら案外軽い部類に入るんだけどね。
クリプソは店頭でちょっと触ったけど蓋がメチャクチャ重い感じがした。
ラゴは構造が他の圧力鍋とちょっと違うから好き嫌いあるかもね。
使った事はないけど、個人的にはデザインはイタリアっぽくて嫌いじゃないけど。
668:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 10:48:12 2QpjB3I20
やっぱり高いやつとかはもっとしっかりしてるから
重いのかなぁ
個人的に片手でもてるやつじゃないと
キッチンが狭いのもあっててんてこまいになるから
今のルミナスできにいってる
>>666
ベーキングパウダーいれてお湯わかすととれるのか！
ありがとう、なんか助かったw
669:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 11:03:31 1IK+7XvwO
>>668追記
ベーキングパウダー(重曹)買うならコストコが大量でお得です。
あとベーキングパウダーを入れお湯を沸かした後、木のへらなどで擦るとあまり傷付かず取れましたよ。
明日辺りから丸鳥の下拵えに入らなければ。
リーマンなんで仕事終わった後に夜鍋して下拵えしないとウチにはクリスマスこないよ～
さて仕事、仕事
670:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 11:03:46 MEuFFgeQ0
うちの1980/3Lの圧力鍋も重いわけだがw
>>668
ベーキングパウダーは高くて勿体ないよ。
普通は重曹でやる。基本。
671:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 11:41:02 2QpjB3I20
>>669,>>670
サンクスです！
重曹orベーキングパウダーで焦げ付きがとれるとはﾉ
重曹はよく掃除スレで換気扇掃除につかってるのを知っていたものの
鍋は盲点でした
早速さっそく買って来ます♪
672:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 12:32:53 f6FszIzU0
昨日カレー作る時にちょっと底焦がして
まだ買ったばっかりなのに…＿|￣|○ ってなってたから
このレスの流れは助かる！ありがとう！
重曹ならうちにもあるよ。早速試してみよう。
圧力鍋は火加減けっこう難しいですね…目が離せない。
673:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 15:13:49 QuNJpT0pO
圧力鍋買ったけど 使い方わからん(￣□￣;)!!カレーは そのまんま炒めないで 全部煮込めはいいのか(･_･|
674:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 15:58:46 OMlUjli20
>>673
普通の作り方で煮る工程だけ圧力鍋にやらせればおｋ。
圧力鍋で炒める→水入れて蓋する→蓋開けてルー入れて煮込む。
取扱説明書付いてなかったの？
675:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 19:43:08 KRHu9PQH0
ファシール６Ｌ買ったけど、すごい軽いよ。フィスラーのブルーポイントの３．５Ｌをキャンセルして買ったんだけど、ブルーポイント３．５よりファシール６Ｌのほうが軽い感じ。
676:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 21:54:36 n8358tpY0
圧力鍋の初めての購入を検討中です。
毎日３合、多くて５合の玄米を炊くのに欲しいです。
他の料理は普通の鍋でします。
どこのメーカーの何容量がいいでしょうか。お奨めを教えてください。
677:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 22:21:24 RX0fsFkv0
SLGの場合
移動→攻撃→ユニット作成→相手ターン→移動→攻撃ユニット作成→最初に戻る
このスレの場合
どこのがいいですか？→あそこの、あっちの→またこのネタか→結論のない議論→沈黙→最初に戻る
圧力鍋の初めての購入って、日本語として違和感を覚える
678:ぱくぱく名無しさん
06/12/19 22:34:57 kOvcMm8W0
ＷＭＦを朝晩炊飯のため使っていますが、スタートバルブが３度に１度は閉まらないです。
錘の位置が下がっていることを確認していてもダメです。どうも火加減が微妙に関係しているようです。
そんなときは、大さじのスプーンでスタートバルブを２、３秒押さえつけて放すと大抵閉まりますが。
ＷＭＦを使っている皆さんの様子はいかがですか？
679:ぱくぱく名無しさん
06/12/20 09:36:39 R0wSqSwp0
>>678
中身入れ過ぎじゃね？
680:ぱくぱく名無しさん
06/12/20 09:50:32 0EwRo3bd0
>>678
バルブのゴムが痛んでるってことはない？
681:ぱくぱく名無しさん
06/12/20 16:33:42 JFyZeqTp0
>>663
＞鶏肉に火が通ってるのか取り出して、茶碗蒸し崩しちゃうのも
なんかもったいなくてチンしてしまいました。
なんだよそれ！？
682:ぱくぱく名無しさん
06/12/20 17:55:27 Q3wAdfPK0
678です。
>>679
2.5Lで３合半くらい炊いているのですが。説明では４合まで可能らしい。
>>680
まだ一ヶ月位しか使ってないので、まだゴムは傷んでないと思います。
683:ぱくぱく名無しさん
06/12/20 18:38:17 isgXGXFR0
いつも>>677と同じことを思いながら、
毎回変化を期待してこのスレに来るが
やっぱり同じなんだな。
684:ぱくぱく名無しさん
06/12/20 21:45:31 T589Ejjl0
>>683
なら変化を導入せよ！
685:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 01:26:29 LqO9BxSl0
ラゴスティーナ圧力鍋を買った人の使用感を聞きたい。
ちょっと変わったデザインの圧力鍋なので、どんな感じか興味がある。
686:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 11:52:15 VdfDVA230
>>682
じゃあ、一回スタートバルブのゴムを蓋から外して、
細かいゴミがくっついてないかチェックしてみたら？
それでダメなら、買ったお店か貝印に問い合わせてみた方がいいかも。
687:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 12:44:35 m85VUYHX0
>>657、>>658、>>685まとめて。
ラゴスティーナ、愛用してます。大変使い心地良いです。
パッキンは修理の場合、部品のみ請求くださいということなので、
取り外して交換することは可能のようです。
しっかり入っていて固くて、本当に傷んだ時に千切れるの覚悟でペンチなどで抜かないと無理かも。
怖いのでチャレンジしたことはありません。
＞替え蓋も買えば普通の高級鍋としても使いやすそう
替蓋も買いました。3.5L、5L両方あるのですが、
蓋のサイズ同じなので、壊れた場合の代替（まだ壊れてないけど）や、
続いて別の料理作る時にも便利です。
他の高級鍋同様、焦がしてしまった場合も、普通のスポンジでこする程度で
簡単に落ちるのが嬉しいです。
たまに気にして細かく洗う必要があるのはピストン部分ぐらいなので楽です。
＞多くの圧力鍋が大容量でも片手型で普通の鍋としては使いにくい
本体が軽くて、蓋が重い商品が多いので、バランスが怖いなというのもあって、
ラゴスティーナにしました。蓋が軽いのはすごくいいです～。
すっきりとしたボディーで収納棚に収まりやすいし。見た目もとても美しいです。
蓋の形状は、しまう時にちょっと不便ですが、専用のかご用意して収納しています。
あと、パスタ鍋代わりにも使ってみましたが、火あたりが柔らかいので、
お湯沸かすのにはちょっと時間がかかる気がします。（容量が多いせいだけかも）
なので、パスタは別の薄手の深鍋使って茹でています。
魚も丸のまま煮ることができる浅型も買いましたが、
魚丸ごと煮ることがなかったｗ
たまにシュウマイとか肉まん作ったり、普通の鍋としても使っています。
沢山入れられるのは便利。
688:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 12:57:29 sG/GPH780
>>685
フタが軽くていいよ
いまんところ不満はないかな
689:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 22:37:48 XKCu7Xgm0
今期は野菜煮まくり食いまくり
圧力鍋最高
690:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 22:40:54 JYgapYnt0
大腸がんと野菜の摂取は関係ありません
691:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 22:43:07 XKCu7Xgm0
誰が大腸がんの話してんすか～？
692:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 22:49:22 JYgapYnt0
新聞でえらい人が
693:ぱくぱく名無しさん
06/12/21 22:53:55 XKCu7Xgm0
圧力鍋スレに関係あったんですか～？
694:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 01:14:29 dKluaQ1TO
はなまるでポトフの作り方やってたので、もらいもんの圧力鍋を引っ張り出してポトフ作ってみたです。
野菜嫌いの息子が食べまくり。
もっと早く使ってみたらよかった。
695:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 02:54:47 Ii8C84HrO
ワンダーシェフのトローを検討中ですが
軽い分焦げ付き易くないかちょっと不安です
696:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 03:55:21 N9qL+5pE0
>>678
自分もWMFを使って1ヶ月半、炊飯（玄米）メインの使い方ですが、
今までそういったことはないですよー。
蓋の表からみても裏から見ても、
蓋とバルブは隙間なくぴっちりのようですが、同じですか？
（ぎゅーっと押すと微妙に隙間が空くくらいです）
せっかくの長期間保証だし、自分も販売店への相談をおすすめします。
早く気にせず使えるようになるといいですね。
697:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 11:07:31 9SShz73g0
乾麺ゆでて㌧でもないことになった。
分量はちゃんとみないと駄目ですね
698:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 12:57:14 B4pdZ4Xf0
先日、フィスラーのブルーポイント６ℓを買っちゃいました。
ビーフシチューを作ろうと付属のレシピ本を見たら、分量は４.５ℓを参考に…
鍋が大きい分、分量や加圧時間の調整って必要なのですか？
699:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 12:57:53 ckpaoQ3q0
>>697
水が多すぎたとか、水の分量に対して麺を入れすぎたとか？
700:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 17:39:21 orpo1WWu0
700圧力
>698 そんなに気にしないでいいよ。（若干30秒くらい延長したほうがいいかな）
容量が増えた分、圧がかかるまで少し時間延びるだけ。
圧がかかれば同じだよ。
ウッザーな細かいことを言えば、材料の温度や水加減、
圧力値の考慮もあるし、ガスの熱効率も考えないと・・ね。
とにかく、何か作ってみなよ。そこからあなたの圧力生活の答えが。
ほんと答えられない
701:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 18:07:17 OqA7iwEL0
>>687
>>688
ラゴスティーナの感想をありがとうございます。
やっぱり蓋が軽い設計なんですねえ。底は結構厚いのに、どうして重量が
軽いのかなと思っていたら、やはり蓋でしたか。
使用感も結構良いみたいですね。ラゴの圧力鍋を使っている人のブログなんか
読んでいたりすると、２０年くらい使っていると書いている人も多いので、やはり
長持ちするんでしょうね。ブランド系圧力鍋はどれも長持ちすると思いますが。
普通の鍋として使っても違和感はなさそうですね。
デザインは自分も良いなと思いました。特に両手型っていうのがいいですね。
４～５リットルになると、やはり片手だとちょっと使いにくいかなと思うので。
かなり参考になりました。
使用感、色々と聞かせて下さってありがとうございました。
702:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 20:33:14 btAh8aGz0
>>687
>>657です。いろいろ教えてくださってありがとうございました。
日本製の活力鍋と迷ったんですが、50%オフで売られていることもあり
チャンスだと思ってラゴスティーナにしました。
今説明書を読んでいるところですが、自分は圧力鍋だから玄米も5分くらいで
できるだろうと思ってたら、ラゴは35分でした。
ちょっとショックですが、でもおいしい玄米が炊けるにちがいない！と期待してます。
ラゴスティーナは両手鍋でデザインがいいですね。
703:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 21:00:09 2KvZqAbw0
玄米５分なんて活力鍋でも無理なんだがな
704:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 21:22:47 OqA7iwEL0
>>702
圧がかかってから強火５分、弱火２５～３０分となっていたのですが、
圧がかかったら蒸気が出てはいけないとフィスラーの説明書に書いてあったので、
強火はしないでほたる火で30分炊きました。
↑フィスラーミニロイヤル使っている人の文章だけど、
フィスラーの圧力鍋で玄米を炊く場合も３０分くらい掛かるみたいだよ。
活力鍋でも２０分は掛かるんじゃない？
５分とかで出来るのは白米を炊く場合だと思うけど。
705:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 21:40:00 OqA7iwEL0
ティファールの圧力鍋レシピを見てきました。
URLﾘﾝｸ(www.t-fal.co.jp)
↑です
ここでは、
材料 玄米3合、水700～800cc（お好みで調整）、黒ごま少々
加圧時間
【低圧なら23分 高圧なら20分→とも蒸らし10分】クリプソヌーヴォ 低圧５５kPa 高圧８５kPa
《加圧23分→蒸らし10分》 クリプソベーシック ５５kPa
①玄米はよく洗い、１時間以上水に浸し、ざるに上げてよく水気をきる。
②圧力なべに①の玄米と分量の水を入れ、ふたをして加圧する。
③加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあけ、さっくりと混ぜ、器に盛り黒ごまをふる。
となってました。
ラゴスティーナは７５kPaですよね？ ということは、２１分加熱 １０～１５分蒸らし
って感じなんでしょうかね？
玄米って人によってや本によって加圧時間が結構違うように思います…。
どうしてなんだろう。
706:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 22:07:15 gljDz/Hx0
＞どうしてなんだろう。
使っている圧力鍋が違うんだろ
707:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 22:10:06 N9qL+5pE0
>>705
米の銘柄や吸水するかしないか、
もちもちにするかさらっとにするか、
圧力鍋のメーカー、ガスコンロかIHか、
弱火って言われた時の各々の調整、
それこそ炊く人の数だけやり方があっていいんだと思う。
みんなそれぞれ好みの具合を見つけられるといいね。
まぁ、試行錯誤するのも楽しいんだけど。
708:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 22:10:09 OqA7iwEL0
>>706
いや、同じフィスラーでも同じ高圧で、２０分だったり、２５分だったりと結構違うような…
圧力鍋って５分も違うとかなり違いますよね？普通の鍋の１時間分くらい違うと
思うんですが？ 結構アバウトで良いのかなあ…。
709:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 22:14:41 OqA7iwEL0
>>707
そうなんですか？好みによって結構アバウトでも良いんですね。
圧力鍋欲しくてずっとここを見たりしていたんですが、使ったことないので、
あんまり分からなくて…。
フィスラーにしようか、ラゴスティーナにしようか、ティファールにしようか、ワンダーシェフ
にしようか、ＷＭＦにしようか、ルミナスプラスにしようか、ずっと迷っているんですけど、
なかなか決められないんですよね…
710:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 22:29:29 btAh8aGz0
>>709
私は5年かかりました。
ラゴスティーナ→ビタクラフト→ＷＭＦ→フィスラー→活力鍋
で、結局ラゴにしました。半額っていうのが主な購入動悸でした。
711:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 22:34:55 OqA7iwEL0
>>710
そうですよね、かなり悩みますよね。高い買い物だし、場所も取るから後悔
する買い物はしたくないし…。ラゴもグッドデザイン賞を取っているだけあって
カッコいいし、でも、ドイツ製も捨て難いし…。選べない。もう少し悩んでみます・・・。
712:707
06/12/22 22:43:10 N9qL+5pE0
>>709
うん。自分も付属本のやり方でまず一度やってみて、
そこから水を減らしたり、時間を長くしたり、
好みに近づくよう少しずつ調節したよ。
本やネットで違うやり方を見かけたら、それも試してみたり。
どこのを買おうか悩む時間も楽しいけど、
圧力鍋でいろいろしてるのもすごく楽しいし、おいしいよー。
713:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 22:48:19 OqA7iwEL0
>>712
圧力鍋使ってみると楽しそうですよね…。
ネットで圧力鍋レシピを色々と見て、買ったらポトフ作ろう、カレー作ろう、肉をトロトロにしよう
魚を骨まで食べようとか妄想はしているんですけど、ブランドやリットル、圧力レベル、製造国など様々で
まず圧力鍋を買う段階で迷ってしまっているんで…
あー、買いたい（笑
春までには買いたいなあ…
714:707
06/12/22 22:56:52 N9qL+5pE0
うちのはWMFの3.0Lと4.5Lだけど、これの前はホリシンの3.5Lでした。
どっちも料理のできばえに不満はないけど、
洗うのは（重いのだけ我慢すれば）WMFが楽かな。
ホリシンは錘式なので、どうしても錘の周りが汚れてしまって。
ちなみに今日は、トマトソースとスペアリブの洋風煮込みを作ったよ。
後は家人が帰って来たら、ニョッキをゆでる予定。
715:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 23:00:43 0+xsJj+n0
ガスからIHに替えて今までの圧力鍋が使えなくなって4ヶ月ずっと圧力鍋なしでやってた
けど、なんか寂しくてついに買っちゃった。
フィスラーロイヤル、これいいですねー前のリケンの安物でも凄く良かったけど。
10年間ありがとうと言いたいくらい使い倒したしこんどは
高いのかってもいいよねと思って買ったけどフィスラーは静かで良い。
これからまたがんがん使うぞー。
716:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 23:05:55 OqA7iwEL0
>>714
そう！錘式かフィスラー・ＷＭＦみたいなピンが上がる方式かでもすごく悩む。
この前、スーパーでティファールとかワンダーシェフとか色々と圧力鍋を見てきたけど
圧力をかけている状態が見れないから、重さや蓋の閉め方とかしか試せなくて、
圧力中の音とか実際に聞きたいのにそれはできないし…。ガチャガチャやってましたが結局
買わずに帰ってしまった。最近はシラルガンも気になりだしたし…。
と、つまんない話に付き合ってくださってありがとうございました。m（_ _）m
いつか使える日を楽しみに今日も寝ます…。
717:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 23:32:34 EHo7IENa0
高いのと安いのの違いがいまいちわからん。私はティファールのファシールをすごい安くかった。
718:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 23:45:10 fagSgdUh0
ここを見て、散々悩んだ挙げく
チラシに1980円のパール金属の圧力鍋を発見。
2.2Lのタイプを購入してみました。
安いのを買って試してみようという軽い気持ちでしたが
普通の鍋しか使ったことのなかった私には
魔法の鍋状態です。毎日手放せません。
こんなに使うなら次は高いお金を出してもいいかな～
と思えてきました。
悩んでいる方も、失敗してもいい金額から
スタートしてみたらいかがでしょうか?
719:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 00:02:03 0+xsJj+n0
うんうん
私もリケンの3980円のお鍋でも魔法のお鍋のように感じてた。
リケンのお鍋専用のお料理本も捨てないで時々眺めてる。
ビタクラフトのウルトラ使ってから高いお鍋のよさに目覚めて
いつか圧力鍋もいいのが欲しいなぁと思うようになった。
まだ本当のよさが判っていないけど。これからだ！
720:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 07:35:32 0C7sW0Gy0
漏れもホリシン3.5Lを1980円で買って使ってるけど、何の不自由もないな。
高い買い物って言ってる人は安いを買えばいいのでは？といつも思うんだが。
721:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 08:45:47 Qqfvwq2f0
自分もとりあえず安いの買っておいて、と思ってﾙﾐﾅｽ4.5Lを約4000円で買った。
気に入って使っていたけどもっと普通のお鍋感覚で使いたくて
ﾎﾘｼﾝ3Lを買い増したら、逆にその安い方を使うことの方が多い。
野菜ｽｰﾌﾟや味噌汁の具を少な目の水分で圧かけて柔らかくして
その後水足して味付けする使い方には小さめなので最適。
しっかり圧かけたいものはﾙﾐﾅｽ使うけど、これで充分。
活力鍋とか万単位の値段のモノはやはりもっと良いんだろうなと思いつつも
自分にはこれで充分使えるし日々重宝に使ってる。
実家の母がうちに来た時、うちの圧力鍋見て小さいの欲しがってたから
お歳暮代わりに先日3Lのを買って渡した。
実家には6Lの2万代の圧力鍋があるんだけど大きすぎて使いづらいみたい。
722:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 09:59:58 tFZwz9uG0
皆さん、結構安い圧力鍋でも満足されているようですね。
確かに安い圧力鍋でも良いかなあ。試しに買ってみようかなあとは思うんですが、
実は自分はちょっと鍋オタク的な所がありまして、
普通の鍋もビタクラフトやフィスラー、ＷＭＦなど色々と溢れかえっております…
それに、オートグラフ２のフライパンや鉄のフライパン、中華鍋、土鍋なども… 土鍋なんて４つもあります…
なんとか圧力鍋一つくらいは置く場所を確保したんですが、それ以上は置く場所が厳しい
ので、どうしても一つ納得できる良い品物を！となっているのでございます。
しかも、選んでいる過程もまた楽しい…。
単なる鍋オタクのアホ発想だとお笑い下さい…
723:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 11:55:39 ppxzrXuf0
・・・・・。
724:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 12:18:44 241Gz2fR0
高いお鍋と安いお鍋のちがい
圧力鍋については正直お料理のできばえにはあんまり差は無いような気がする。
できばえに差があると感じている人がいたら教えて欲しい、今のお鍋が使い
こなせていないと思うから。
見てくれは高いお鍋のほうがステキ、蓋の閉めやすさ高いほうがGood
汚れのていど高いほうが汚れにくい（私の持っていた鍋では）
安いのはしょぼくれた感じになる。ただ値段にものすごい開きがあるね
最初高いお鍋買ったとき3万円のお鍋で500円のお料理だぁと身内にからかわれた。
私は1つ買ったら一つ捨てる派なので道具はぜんぜん増えてはいかないタイプ。
でも20代でネットの情報もあんまり無い時代は適当に買える安い圧力鍋で充分満足だった。
もっともその頃はお金も無かった。
725:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 12:18:48 Yh4rKUfwO
あのぅ、
加圧５分、放置５分とある場合、
火を止めて５分たったら急冷して蓋を開けるという意味でいいんですか？
726:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 12:30:06 Qc+LImvC0
高い圧力鍋は5層とか材質や作りが違うし普通の鍋として使っても
高いだけの値打ちを見いだせるよ。
俺は中国製嫌いだから安いの使えない
727:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 12:43:33 Qqfvwq2f0
>>722
自分（＠721）も鍋ｦﾀｸまでは行かないけど、鍋にはこだわりがあり、
数は多くはないけど、ﾌﾞﾀｸﾗﾌﾄや7層のｽﾃﾝﾚｽ多層鋼鍋ｵﾝﾘｰ。
なので、圧力鍋を買うとき迷ったんだよね。
ある程度の値段の鍋の方が結局長持ちするし
出来上がりが違うことを実感してるから。
悩みに悩んだ末、そこそこの物を買って自分が使いこなすかどうか判断して
それから高いのを買い足そうと思って買ったのがﾙﾐﾅｽﾌﾟﾗｽ。
で、結局もっと安い物（容量の小さい物）を買い足したｗ
728:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 14:09:43 pw1SUg550
>>725 OK。
729:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 15:20:15 sQoiWMaS0
2リットルとかコナベを探してホームセンターとかスーパー廻ったけど
安いのは全部中国製だった。
日本製って本当になくて残念。
730:725
06/12/23 15:36:18 Yh4rKUfwO
>728
ありがとうございました。
731:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 16:04:58 snftj1gV0
>>７２８
そうか？中火でヒューヒュー言わせながら５分、その余熱を保ちつつ
放置５分なんじゃないのかねえ？冷やすにしてもその後だろ？
732:725
06/12/23 17:01:28 Yh4rKUfwO
>725です。質問の仕方が悪かったですね。
５分加圧して、火を止めて５分放置したあと、
圧が下がりきってない場合は急冷して開けるんですよね、
という質問でした。
失礼しました。
733:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 17:27:00 EnJS6j1r0
急冷するのと放置するのと、そんなにできあがりが違うのか？
734:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 17:37:31 +HjXyQee0
>>733
煮過ぎるとNGのものは急冷が大事。
例えば乾麺とか。
735:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 17:45:54 EnJS6j1r0
今日ちょうどスパゲッティをゆでようとトライしたのだけど、こわくて途中で断念。
やっぱり麺もゆでられたのね。
基本的に、レシピはどのようにすればいいの？
736:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 19:53:55 M4yirzUU0
>>735
圧かけないで、フタをして沸騰したら、塩入れて麺を茹でりゃいいんじゃない？
茹で時間はお好みで。オイラはとりあえず4分の1位にして、後は急冷せず
に、圧が抜けるのを待ってる。
737:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 21:02:28 Qqfvwq2f0
自分は、沸騰した中に塩と麺入れてかき混ぜて蓋を閉めて加圧。
茹で時間の半分強ぐらいで火を止め水をかけて急冷。
すぐにシューシュー言わないので、茹で時間の短いものだと
シュッシュッ言いかけてすぐ時間になることもあるけど
蓋してるから軽くでも圧かかってるかな、と思って（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!
738:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 23:26:09 tFZwz9uG0
>>727
やはり高い鍋は違いますよね！
実は昔、ビタクラフトがIH対応になる前に、今の鍋の型は廃盤になるからと安くデパートで買った
ビタクラフトの２１cm両手鍋から鍋にはまりました。
だって、料理の出来がまったく違うんですもの。ロールキャベツを作っても芯まで柔らかくなるし、
ジャガイモはホクホクになるし…。それまで使っていたアルミ鍋はなんだったんだろう？と思いました。
で、安い鍋を少しずつ棄てながら高い鍋を買い揃えて行きました。
で、そんな感じで高い鍋の良さを知っているので、やはりどうしても圧力鍋も
ブランドのものが欲しい！と感じてしまうんですよね。
でも、今はブランド物は４～５リットルの品を買うとして、
ちょっとした時に使えるように、５０００円以内の安い３リットルまでの圧力鍋を
買ってみても良いかなと思っています。信楽焼きの土鍋を一個棄てて…。
739:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 23:28:25 rpNr2Lb+0
精神がウザイ
740:ぱくぱく名無しさん
06/12/23 23:29:59 tFZwz9uG0
>>739
ごめんなさい。ロムに戻りますね。ウザかったですよね…。すいません。
741:ぱくぱく名無しさん
06/12/24 02:17:16 6Fhypo3Y0
９層ぐらいのビタクラフト（通常鍋）がいいのは皆しってるよ。私も持ってるし。
でも、圧力鍋となると話は別。ビタの圧力鍋がいいって話題は全然でてこないでしょ。
742:ぱくぱく名無しさん
06/12/24 09:08:41 Mfxs18sj0
私もビタクラフトのウルトラすっごい良いと思う普段使ってるのは
そうだし、でも昔の圧力鍋の安いのでもすごい料理は美味しかったから（母
の料理）
今の自分が持ってる高級品（ビタではない）のほうが高いお鍋
だから美味しくつくれるとは思っていない。
機能性とか美しさを求めるなら高級品だとは思う。
743:ぱくぱく名無しさん
06/12/24 12:59:17 ChvD/e+UO
夕べのクリスマスディナーにビーフシチュー作ってみた。
まだ圧力鍋初心者だけどなんとかうまく出来た！
煮込み料理が苦にならないってすばらしい。
自分は鍋選ぶ基準は見た目と値段半々かな。圧力鍋は手入れが面倒だと思ってたけど
デザインがシンプルなのは手入れも簡単でいいね。
744:ぱくぱく名無しさん
06/12/24 16:10:39 EBV8BycU0
大根たいたんだけどらくちーん！
でかいまま圧力鍋で圧かけて火を通して、
別鍋に用意しておいた煮汁に浸す。
さめたら味がしゅんでるよ。
ブラボー！
あいた圧力鍋でお肉の下ごしらえ。
たっまっらーん！！！
745:ぱくぱく名無しさん
06/12/24 17:36:04 4E0KEqxK0
>>744
大根の下茹では、圧力鍋らしい使い方ができるね。
オイラはブタの角煮作って、冷えた後、その煮汁にトリのモモ肉漬けて、
トリモモの照り焼きを作った。
完璧な手抜き料理だわな。
746:ぱくぱく名無しさん
06/12/24 23:35:25 F2SKs0XT0
大根たいたって何弁
747:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 00:10:57 yjZoYftG0
>>746
( ﾟдﾟ)
＿(__つ/￣￣￣/＿
＼/ /
￣￣￣
( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
＼/ /
￣￣￣
748:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 00:25:10 ZUesl2nY0
657です。ラゴスティーナ5ℓを使った感想です。
・思ったより大きかった
・デザインがやっぱりいい（両手鍋なので、収納しやすい）
・蒸気噴出口が5つあり、それから蒸気が出るので隣のコンロに置いた鍋が汚れた
・音はするが、うるさい程ではないと思う。
・乾燥豆が一晩水につけなくても圧力調理したら柔らかくなり感動
・蓋が（わかっていたけど）取っ手の部分が洗い辛かった
・圧力調理後、煮る時に別売の蓋を買わなかったことを後悔
全体としては、買って大満足でした。
749:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 03:31:31 np/YJgn+0
大根を少火で1.5－2時間くらい炊いて食べるのが好きなんだけど
時間掛かるのとガス代が微妙に気になるのとで最近、圧力鍋が気になりだした
(沖縄の島で老人集めたCMとか、1分間♪1分間♪とかやってるの胡散臭い)
昨日たまたま行ったドンキホーテで
ドウシシャの3L、1980円、広告の品(笑)、25日まで、発見
でも今回は見送ると思う
過去ログでドウシシャの名前見つけはしたけど
このスレッド知ったの2日前だしまだよくわからん・・
750:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 09:15:49 126dBtHV0
>>748
ゴムパッキンは？
751:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 12:57:48 2KxZVY8j0
電気圧力鍋と、火にかける圧力鍋では
お金の節約という観点から言うと
どちらがお勧めでしょうか？
752:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 13:34:55 jlep86260
７５１です。
「圧力鍋を買ってきて」と人に頼んだら、ナショナルの電気圧力鍋を
買って来ました。
私は火を使う鍋しか考えていなかったのですが・・・。
ガス台なら、火を止めたらそれ以降は何も使いませんが、
電気だと圧力をかけている間も電気代を使うんですよね。
（違っていたら教えてください。）
ガスのほうが光熱費が安く済むような気がしてなりません。
どっちも変わらないのかなぁ。
753:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 13:54:44 d1WKAoOF0
>>749
とろ火でじっくりの料理なら圧力鍋より保温鍋の方がおいしくできるよ。
754:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 15:54:05 9bFS9u4x0
ティファールの6Lが7980円
恐怖のﾄﾞﾝｷ（中野とか練馬とかで）今日まで
755:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 19:31:20 zdfWTsV90
ティファールの何？
756:ぱくぱく名無しさん
06/12/25 23:02:09 JUyBBx7Y0
>>750
ヨコレスです。
ゴムパッキンは、他の圧力鍋と違って構造的にシンプルなので、
磨耗などの耐久性は高いと思われます。
はずして毎回洗うという構造にはなっていないので、
気になる人は確認が必要かも。
ゴムパッキンがシンプルな構造なので、
普通の鍋としても使いやすいかな、
うちはパスタ茹でたり、スープ作ったりもしてます。
757:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 12:30:38 DiA7eXfB0
三越の福袋でＷＭＦ4.5Lが\10500だったので、買ってみました
758:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 13:10:11 n//sS8qq0
>>757
実際使った感想をレポしてください
759:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 13:36:17 3WTTLPXX0
>>757
パーフェクトプラスじゃなくてエクスプレスとかですよね？
760:757
06/12/26 15:23:59 DiA7eXfB0
あっ、ほんとだ。
パーフェクトプラスじゃなくてなんだろう???
761:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 15:36:06 vp+D4b030
安いので小さめのが欲しいとお願いしたのに、
我が家のサンタは無駄に奮発してくれた。
収納場所が・・・。
しまったら今度は出すのが大変な上、妊娠八ヶ月の私には持ち上げるだけで
物凄いストレス。
762:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 16:18:13 wIoehV7K0
店にもっていってチェンジしてもらえるよ。真っ当な店なら。差額はお買い物券で！
763:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 17:43:08 n//sS8qq0
761が一度でも使っていたら、チェンジは非常識かと
764:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 17:52:26 pdA8gM4W0
１回までは無料です。
２回目からは交通費をいただきます。
765:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 18:04:01 ZKp2C8Bb0
>>761
あと二ヶ月と十日待て！(`・ω・')ｼｬｷｰﾝ
766:ぱくぱく名無しさん
06/12/26 22:20:14 DNV8UL0V0
２ヶ月と１０日待っても持ち上げるストレスしか無くならないんじゃ
チェンジした方が良いのかもな。まだ使ってなければだが。
767:ぱくぱく名無しさん
06/12/28 16:52:10 XkkpZfNS0
フィスラー ビタクイックが届き早速黒豆の煮物やった
加圧たったの８分で見事にやわらかくなる黒豆・・
そして味付整えながら少々煮込むだけで絶品の煮豆が！
いままでルクルーゼで一日かけてことこと煮ていたが
こいつはまさに魔法の鍋だね・・もっと早く手に入れていればと思ったよ
768:ぱくぱく名無しさん
06/12/28 19:08:49 B6SSg8Kt0
圧力鍋で蒸留やってる人いまつ？
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
769:ぱくぱく名無しさん
06/12/30 09:55:11 tkIGtnw20
>>752
ガス台でも火を止めちゃったら、圧力かかんないよー
鍋を強火にかけて、蒸気が出始めたら弱火にして加圧。
火を止めて放置する蒸らしの時間は、加圧時間とは別。
まあガス代のほうが電気代より安いとは思うけどね。
770:ぱくぱく名無しさん
06/12/30 11:28:09 Cm2zi4qV0
>>752
>>私は火を使う鍋しか考えていなかったのですが・・・。
それが普通だと思う。
771:ぱくぱく名無しさん
06/12/30 13:12:21 13AVNZ9v0
>>752
ナショの圧力鍋ならなんとなく良さそうに感じるけど使ったこと無いからなぁ
アパート暮らしでプロパンなら電気の方が安いような気がする。
加圧時間はそんなに長くないし電気代なんてたいしたこと無いと思うけど
、電気オーブンの方がよっぽど電気くい。
ちょっと調べてみた
>>752さんが買ったほうはこっちかな？
URLﾘﾝｸ(ctlg.national.jp)
けっこう便利そうな感じがする。
IH調理器圧力鍋つきタイプなんてのも有るんだねへぇーって感じ
URLﾘﾝｸ(ctlg.national.jp)
このお鍋はどこのメーカーの者なんだろう
なんだかワンダーシェフの魔法の一分鍋にも似ている。
772:ぱくぱく名無しさん
06/12/30 19:02:08 WqiGJADHO
最も清潔に保てる圧力鍋は？
私はラゴスティーナ使ってるけど、あのゴムパッキンがカンに障る！
773:ぱくぱく名無しさん
06/12/31 12:48:36 XgjRti0O0
>>618
変わるみたいじゃなくて、もう変わってるよ。今年の１月にｗ
774:ぱくぱく名無しさん
06/12/31 18:31:25 BtwmJpCi0
ドンキでファシール6Ｌが7980だったので買ってしまった…。
角煮つくろっと。
775:ぱくぱく名無しさん
06/12/31 20:37:04 LSzK7cWK0
今の季節だとスジ大根が良いよね。
肉屋で国産の生スジ買って、大根一本と1時間炊くとご飯にはたまんない。
軽く日本酒付けると本当にたまんねえ。
776:ぱくぱく名無しさん
06/12/31 21:22:05 z0ZAI4S80
ファシールは、安くて、比較的軽くて、１０年保証で、圧力切り替えが出来て
良いよね。これで内径１８センチの３Ｌ出してくれたら絶対買うのになあ・・・。
777:ぱくぱく名無しさん
07/01/01 01:04:09 VZECsfXr0
ファシールは６Ｌでも十分軽い。３Ｌが欲しい人は４．５Ｌをかうといいよ。
私は６Ｌを６千円超でゲットした。ラッキーだった。