【夢】若手パティシエがマターリ語り合うスレ 3【愚痴】at CANDY
【夢】若手パティシエがマターリ語り合うスレ 3【愚痴】 - 暇つぶし2ch906:無銘菓さん
06/12/28 11:55:18 8UrZmfDF
私は専門卒だけど行って良かったと思っている。

やはり初年度から知識、技術はそうでない人とそれなりの差があった。


経営に関しての授業があったのも良かった。



専門は大きいとこだと出身の人が多いから上手く人脈掴めさえすれば職探しに困らないよ。
実際私は今まで二件紹介してもらった。
但し専門卒はプライドばかりで扱いづらいと思っている人もいるからハブられることもあるかもしれないし専門卒は要らないっていうオーナーも居るかもしれない。

卸業者に知り合い作ったり現役の人と知り合いになって情報仕入れつつがいいかも。



だから出来るなら販売でもいいから菓子屋かホテルかレストランに入って人脈作りながら専門行くのがいいかも知れない。



907:無銘菓さん
06/12/28 12:52:42
>>906
>やはり初年度から知識、技術はそうでない人とそれなりの差があった。

これって当然、中・高・大卒時の同級との比較だよね
単純に入社時の同期じゃないよねぇ・・




908:無銘菓さん
06/12/28 13:01:51 kgLNRVtD
俺は専門行ってないけど、専門用語分からなくてたいへんだった。
半年も頑張れば仕事には支障なくなるつーか専門だからって即戦力にはらないし。

ただ学校の横のつながりは羨ましかったな。
どちらかと言えば行って損は無いと思う。

909:無銘菓さん
06/12/28 14:53:32
とりあえず
バイトして考えるが吉

910:無銘菓さん
06/12/28 15:32:52 OdKz/Wbi
F1のドライバーに成りたい奴が
自動車教習所に行くべきかと言っているようなモノ

本年度125ccクラス?バイクのチャンピオンは
免許すら持ってない中学生

911:910
06/12/28 15:42:01
URLリンク(allabout.co.jp)

912:無銘菓さん
06/12/28 21:51:38 I1pUhJGP
どの時点で比べてるかだけど?
専門にいって入ってきたのより1年でも2年でも先に職場に入ったほうが
授業料もかからないし同じ年でも職場ではベテランジャン?
その代わりしっかり目標もって仕事していないとすぐ追い越されると思うけど・・・
2年も差があって追い越されるなんてたいしたこと教えない職場かもしれないけどね

913:無銘菓さん
06/12/28 22:03:19 1Jo91mEl
^^v

914:908だよ
06/12/29 01:49:54 m/HJPpZI
俺より一年後に入社して来た専門卒の後輩はバラの花も絞れたし、マジパンもそれなりに作れてた…。
二年後に入って来た奴はまるでダメ男…。

専門だろうが、本人次第だろうな。
思ったより金も掛かるけど、就職は有利だろ?
俺はバイト先の菓子屋に頼んだらミコヤ香商さんのお薦めで入社出来た。

知り合い全く無く、真面目に基本を勉強するなら専門学校はイイのでは?

915:905
06/12/29 14:38:46
たくさんのレスをありがとうございます。
専門にもいいところはたくさんあるんですね。
最初はケーキ屋さんなどでバイトしてみて、雰囲気をつかんでからどうするか決めたいと思います。
本当にありがとうございました。

916:無銘菓さん
06/12/30 19:57:56
今日で仕事納めです
みなさまよいお年をノシ

917:無銘菓さん
06/12/31 01:02:19 xKrqptmz
明日も明後日も仕事ですが何か?

普通の正月味わった事がないから別にどうでもいいが

918:無銘菓さん
07/01/02 06:36:36
あけおめ
眠たいけどがんばる(>_<)

919:無銘菓さん
07/01/07 14:30:35 hAvu1fGU
遅レスですが
>>206
少なくとも業界入った時期より一年先輩だった人よりは出来ましたが?





そういや同じ専門出で3年位差がある先輩なのに大して出来ない人いたな。

人それぞれだね。

920:無銘菓さん
07/01/07 22:04:20 5MPGOA7p
↑無駄にプライド高そうなやつだな

921:無銘菓さん
07/01/08 20:13:57 CYx5L0Gu
今年のお正月も忙しかった…フゥー
やっと平日。

922:無銘菓さん
07/01/08 21:31:29 G7lXnev7
ガチで暇www

923:無銘菓さん
07/01/09 13:26:18 c4bTeHp6
今日でやめるわおれ…みんなすげーよ…ガンガレ

924:無銘菓さん
07/01/09 17:55:59 j3rZ+l0s
逆ギレしてしまった…

925:無銘菓さん
07/01/09 19:39:05 2RGzWGhz
>>923どうした?

926:無銘菓さん
07/01/09 22:43:41 FB0+o8rz
個人店で人間関係が悪いとこほど嫌になるものはないな
仕事量が多くても人間関係がよければ我慢出来るけど
人間関係が悪いのは我慢できない


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