06/05/04 10:23:36
さらにお塩で吸収率も高めます。
URLﾘﾝｸ(sanwa-nousan.jp)
＞身体に必要なミネラル分もある程度は体外排出してしまいます。
＞玄米を炊く際に、自然塩を少々加えるのは、
＞フィチン酸によるカルシウムやマグネシウムなど、
＞必須ミネラルの体外排出を防ぐ意味もあります。
06/05/04 10:23:36
さらにお塩で吸収率も高めます。
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＞身体に必要なミネラル分もある程度は体外排出してしまいます。
＞玄米を炊く際に、自然塩を少々加えるのは、
＞フィチン酸によるカルシウムやマグネシウムなど、
＞必須ミネラルの体外排出を防ぐ意味もあります。