06/05/15 08:51:31
■牛乳で大腸がんの危険低下 コップ２杯半で１２％減
牛乳やカルシウムには大腸がんの危険を低下させる効果があることが分かったと、
米ハーバード大などのグループが７日付の米国立がん研究所雑誌に発表した。
欧米５カ国で行われた１０の疫学調査（計約５３万人が参加）のデータを分析した結果、
１日当たり５００グラム（２００ｃｃのコップ約２杯半）の牛乳を飲むと、大腸がんの危険が１２％減少する
ことが明らかになったという。
カルシウムの大腸がん予防効果は動物実験では指摘されていたが、人への効果が大規模調査で
判明したのは初めて。
調査は主に１９８０年代に行われ、６－１６年にわたって追跡。牛乳とヨーグルト、チーズの摂取と
大腸がんの関係を調べたところ、ヨーグルトでも予防効果を示す傾向がみられたが、統計データで
予防効果が確認されたのは牛乳のみだった。
カルシウムについては、摂取量が１日１０００ミリグラム以上になると、それ以下の場合に比べ
女性は１５％、男性は１０％、大腸がんの発生が減るとしている。
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