06/12/22 23:41:42
添加物という言葉を知ってますか？
黒砂糖は、糖液を石灰で中和してから煮詰めてつくります。
よく黒砂糖にはカルシウムが含まれると言われますが、
これは精製されていないために、添加物（石灰）が残留していると言うことです。
もちろん、この程度の石灰が毒になることはありませんが、
一方で、黒砂糖を主食にするのでもなければ、
意味があるほどのカルシウムでもありません。
白砂糖に比べ、無いよりはまし といった声も聞きますが、
それならリンのように、無い方がまし といった成分も含有されています。
結局のところ、普通に摂取する分には白砂糖も黒砂糖も大差ありません。