06/02/03 20:09:30
酵素の話とちょっと違います（すいません）が、
よく加熱調理したものの栄養ってどうなんです？
熱することで増える栄養素がある食物って少ないと思います。vcとかなくなるし。油と一緒に摂ると良いとか言われていた栄養素は迷信だし。
ですので、大量に食べなきゃいけないと思うのですが、それって内臓に負担かけるだけですよね。
06/02/03 20:09:30
酵素の話とちょっと違います（すいません）が、
よく加熱調理したものの栄養ってどうなんです？
熱することで増える栄養素がある食物って少ないと思います。vcとかなくなるし。油と一緒に摂ると良いとか言われていた栄養素は迷信だし。
ですので、大量に食べなきゃいけないと思うのですが、それって内臓に負担かけるだけですよね。