05/02/14 18:53:42
>>300
農文協の本で見た野草酵素の作り方やってみたけど、
書いてあるようには泡立たないし、
果たしてできてるのか腐ってるのかわけがわからないすっぱい匂いがしてきたから捨てた。
糠床も本の通りに作ってみたけど腐っちゃったな。密造酒も失敗だった。
成功したのは納豆とヨーグルトだけ。
醗酵させるものはベテランから直接教えてもらわないとダメだね。
05/02/14 18:53:42
>>300
農文協の本で見た野草酵素の作り方やってみたけど、
書いてあるようには泡立たないし、
果たしてできてるのか腐ってるのかわけがわからないすっぱい匂いがしてきたから捨てた。
糠床も本の通りに作ってみたけど腐っちゃったな。密造酒も失敗だった。
成功したのは納豆とヨーグルトだけ。
醗酵させるものはベテランから直接教えてもらわないとダメだね。