06/08/26 07:52:10 JFDKq+3R BE:329327137-2BP(0)
>>471
濃口醤油で作って常にシンク下保存（常温）だけど、３年半経った今も無問題。
醤油の特性上、色は濃くなるけど腐ったり黴たりはしていない。
一時ダシ入りニンニキ醤油を作ったけど、これは腐った。
塩分濃度の低さと糖分がまずかった模様。
06/08/26 07:52:10 JFDKq+3R BE:329327137-2BP(0)
>>471
濃口醤油で作って常にシンク下保存（常温）だけど、３年半経った今も無問題。
醤油の特性上、色は濃くなるけど腐ったり黴たりはしていない。
一時ダシ入りニンニキ醤油を作ったけど、これは腐った。
塩分濃度の低さと糖分がまずかった模様。