06/03/03 22:21:55
こんばんは～。やっと多忙な一日が終了しました(>_<)
ヱビス黒とつくね焼きで始めます。
アボカドは(一品だけでしたが)店で使ったことありましたよ。下拵えで加熱すると青臭さや「えぐみ」が和らぎ、日本料理に合う素材になります。
アボカドを使った和食で誰にでもできる簡単な肴は、マグロと炒めたアボカドを
山葵醤油で和えて刻み海苔をかけたものかなぁ。平凡なレシピですけど(^_^;)
06/03/03 22:21:55
こんばんは～。やっと多忙な一日が終了しました(>_<)
ヱビス黒とつくね焼きで始めます。
アボカドは(一品だけでしたが)店で使ったことありましたよ。下拵えで加熱すると青臭さや「えぐみ」が和らぎ、日本料理に合う素材になります。
アボカドを使った和食で誰にでもできる簡単な肴は、マグロと炒めたアボカドを
山葵醤油で和えて刻み海苔をかけたものかなぁ。平凡なレシピですけど(^_^;)