06/03/18 21:42:15
451でドライフルーツパウンドを焼いたものです。昨日、自分んち用と
贈り物用に２つ焼いて、今日早速食べてみました。美味しいんだけど、
やっぱレーズンのラムが強いような気がします。
明日の夕方にはもちっと馴染んでくれるんだろうか・・・
みなさんはお酒多めのパウンドは何日後が食べごろだと思いますか？？
あと、生地を型に入れるときのコツってありますか？
私は18×9のサイズを使用していますが、流すときにゴムベラについた生地が
型に敷いたわら半紙にけっこう付くのが気になります。表面慣らす時もついちゃうし。
我ながら不器用だと思います。スプーンとか、小さなヘラとか使用した方がいいのかな？