■パウンドケーキ■ ～６個目～

■パウンドケーキ■ ～６個目～at RECIPE

■パウンドケーキ■ ～６個目～ - 暇つぶし2ch288:困った時の名無しさん
06/02/15 12:57:39
焼き上がる→冷ます→ラップなどで包む

この包むのって、どのくらいのタイミングでしてますか？
今までは完全に冷めてから包むものと思ってたんだけど
某所で「粗熱とれたら温かいうちに」ってあって。

あと型から出すのも
・焼き上がったらすぐ取り出し、クーラーで冷ます
・型に入れたまま冷ます
どっちが正しいのでしょう？

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