05/11/04 18:45:07
ホットケーキミックス1袋
バナナ2本
砂糖オオサジ2
バター80g
卵2こ
牛乳50cc
バターと砂糖をクリーム状にする
潰したバナナ加える(食感残したいなら半分)
卵いれて混ぜる(残りのバナナも)
牛乳入れてさっくり、ミックス加えて、ののじでさっくりまぜる
180度40分やく
やきあがったらシュガーパウダーかける
私はケーキ型で焼いた。
気をつけたことは卵の泡立て。
固くなるなら別だて(卵黄、バターと卵白、砂糖)にしてみたらいかがだろう？
あと粉入れて混ぜるのも固くなる要因だよ。
牛乳入れてまぜるのも目がつまる要因。
甘味ちょっと控えめなので、シュガーパウダーは必須。
綺麗になるしね。
食べる時にはちみつとろりとかけても評判よかたよ！