05/06/25 16:25:18
流行ですから、立てました
お菓子とはいえないので
2:困った時の名無しさん
05/06/25 17:00:40
2ヽ( ・∀・)ﾉ
1おっつー
3:困った時の名無しさん
05/06/25 17:03:51
■寒天予備知識
・凝固力は棒寒天1本(約8g)＝粉寒天4g
・沸騰後4～5分で完全に溶解する
・摂りすぎはよくない。１日10g目安
※1日の食物繊維摂取量理想値は22～25gとされています。
日本人は平均10g程度を摂取しているそうなので、寒天で補う場合は10g程度でよいと考えられます。
通常の食事で食物繊維が不足していると考えられる方は、10g以上の寒天を摂取されてもかまわないでしょう。
ただ食物繊維をとりすぎると、胃腸での栄養吸収が鈍るので過剰摂取は控えましょう。
・だいたい100cc(ml)あたり1～2gの寒天
寒天1本(粉寒天4g)につき水分量の目安
普通(500cc)--舌触りがなめらか(600～700cc)--やわらかめ(1000cc(1L))程度
あくまでも目安。好みの固さは試行錯誤してください。
4:困った時の名無しさん
05/06/25 19:22:37
こちらもよろしく。
寒天を使ったおいしいお菓子
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
5:困った時の名無しさん
05/06/25 19:25:49
他板のスレもご紹介
□□□寒天□カンテン□かんてん□□□5g目
ｽﾚﾘﾝｸ(diet板)
★寒天★おまいら寒天って本当にいいの？★寒天★
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
【ためして】寒天ダイエットブーム到来【カンテン】
ｽﾚﾘﾝｸ(body板)
6:困った時の名無しさん
05/06/25 19:39:28
コーヒー寒天作ったらコーヒー多すぎてﾏｽﾞｰ
30gも必要ないやんけ(ﾟДﾟ)ﾓﾙｧ
7:困った時の名無しさん
05/06/25 19:53:53
>>6
味見して確認せぇ、とあるがな
8:困った時の名無しさん
05/06/25 20:09:02
30gはかったら見てからに多すぎるから半分くらい入れたんだけど
お菓子づくりって材料表通りに作るのが定説だから「少ないかな」
と思ってたよ
クラッシュして牛乳まぜてみっかな・・・
9:困った時の名無しさん
05/06/25 20:29:37
濃くてもいけるね、ｸﾗｯｼｭなら
10:困った時の名無しさん
05/06/26 02:22:34
コーヒー寒天、あてくしも濃く作ってしまい
「これじゃ食えねぇーよ…」と思っていたのですが
冷蔵庫に残っていたコンデンスミルクをかけてみたら
超おいしいコーヒー寒天に変身しました。
コンデンスミルクのカロリーが気になるのが痛いですが。
11:困った時の名無しさん
05/06/26 02:43:35
>>10
残り物退治の気持ちも判るが、ｽｷﾑとｵﾘｺﾞか黒砂糖、低ｶﾛ甘味料ではいかが？
ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸは確かにｳﾏｰだけど、ﾀﾞｲｴｯﾄの対極食材だぁ
12:困った時の名無しさん
05/06/27 03:23:36
URLﾘﾝｸ(hinatan.cool.ne.jp)
参考になるかも
13:困った時の名無しさん
05/06/29 11:50:02
だれも居ないね(´･ω･`)ｶﾅｼｽ
美容板にちょっと書いた黒ごま豆乳寒天のレシピ置いておきますね
黒ごまペースト 大さじ2
調整豆乳 360cc
水 200cc
粉寒天 4g
オリゴ糖or黒蜜 お好みで
1.黒ごまペーストに少しずつ豆乳を入れて分離しないよう良く混ぜる
2.水に寒天を入れて2-3分煮る
3.1と2を合わせて固める。お好みで甘味料をかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
14:困った時の名無しさん
05/06/29 12:27:41
黒胡麻レシピ乙！
んまそーだね
白胡麻ペーストあるから作ってみよー
15:困った時の名無しさん
05/06/29 14:00:13
>>13
ｱﾘｶﾞﾄﾝ！
さっそく黒ゴマペースト買ってチャレンジします。
16:困った時の名無しさん
05/06/29 14:33:35
カロリーもチェックな、結構高いぞ＜黒ゴマ
17:困った時の名無しさん
05/06/30 11:25:58
コーヒーかんにコンデンスミルクかけたらまじうまかったです。
ありがとう>>11
18:困った時の名無しさん
05/07/01 18:33:11
ﾓﾏｲﾗが毎日作ってる寒天のレシピ書いてよ
19:困った時の名無しさん
05/07/01 21:10:26
水500cc 粉寒天4g
20:困った時の名無しさん
05/07/01 22:35:28
ちょｗｗｗｗおまｗｗｗｗｗ
21:困った時の名無しさん
05/07/01 22:38:02
粉寒天小1/2・ｲﾅｱｶﾞｰ同じく小1/2・乳糖小1を混ぜたものを、水200ｃｃに振り入れてよく混ぜる。
乳糖は分散させる為だけのものだから砂糖でもいいと思。
甘くしたいなら冷えると甘味の増す果糖使うのも手かも。あるしはﾄﾚﾊなども。
混ぜたものを加熱して混ぜてるスプーンに粒が見えなくなるくらいまで溶かす(大抵ふわーっと吹き上がるくらい)
これに水200～300ｃｃくらいを加えてよく混ぜ、容器に入れてあら熱とって冷蔵庫。
寒天のみより透明感のあるソフトな水寒天でｳﾏｰです
22:困った時の名無しさん
05/07/02 18:27:45
カルピス寒天
水 250cc
粉寒天 4g
カルピス 200cc
水 200cc
1.水250ccに粉寒天をいれ、200ccくらいまで煮詰める(寒天の臭みが消える)
2.火を止め、カルピスと水200ccを入れる(水を２回に分けるのは早く固めたいから)
3.1と2を合わせて固める。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今作って固めている所です。
固める前の味見では今まで作った寒天の中で一番(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
23:困った時の名無しさん
05/07/02 20:24:45
>>22の結果
ﾃﾗｳﾏｽ
でも味が濃いからカルピス180ccでいいかも
24:困った時の名無しさん
05/07/07 05:53:55
寒天食べる様になってから便秘が激しくなった気がする…orz
25:困った時の名無しさん
05/07/07 06:52:07
それは水分を摂らなさ過ぎか、寒天の摂り過ぎか、
食事の量が少な過ぎ
26:困った時の名無しさん
05/07/07 09:53:38
>>22
カルピスって原液？180ccでも濃そうだなあ。
27:困った時の名無しさん
05/07/07 22:17:16
寒天茶最強
28:困った時の名無しさん
05/07/08 20:11:11
他のｽﾚで見たんだったか、青汁寒天。
パウダー状のサンプル貰ったので、200ｍｌの水に寒天1ｇと溶かして、
冷まし際に甘味料ちょこっといれて固めた。
青臭みが薄れて結構ｳﾏｰでした。青汁だったら飲まなかったと思うので嬉しい
29:困った時の名無しさん
05/07/09 02:57:04
柿の葉茶をベースに寒天を煮溶かし、アロエエキスを投入
色はこんにゃくみたいでぞっとしないが
苦味等はそれほど気にならない
ダイエット効果は不明だが、便の出は素の寒天より良いような希ガス
便秘には効くと思われ
30:困った時の名無しさん
05/07/09 22:18:48
寒天ダイエット始めたいのに
流行りすぎてて手に入らないぞっ！
31:困った時の名無しさん
05/07/09 22:43:11
私も最近やっと入手できたけどどこ行っても寒天なくて何故？って
思ってたけどはやってたんだね(遅)
私は純粋にアンコあるからよーかんをまず作る予定。
これからいろいろチャレンジしたい。
32:困った時の名無しさん
05/07/09 23:57:25
仕事の関係で、晩御飯の時間が遅く、
食べてすぐ寝てしまう生活。
そこで、晩御飯を寒天食に換えることを思いつき、
糸寒天を1Kg購入。
最近のお気に入りは、納豆オクラそば風寒天。
水で戻した糸寒天に、
納豆とオクラとなめ茸を乗せ、
めんつゆを掛けただけの簡単メニュー。
思いのほか美味しかったですよ。
後は、明太マヨネーズ和えとか、
トマトソース和えとかもなかなかイケますよ。
33:困った時の名無しさん
05/07/10 00:09:05
>>32
おならが臭くなりそう
34:困った時の名無しさん
05/07/10 01:38:31
>>32
納豆はやったことあるけど、明太マヨとかトマトソースとは斬新だ～。
そうだよね、忙しい人は夕飯に寒天取り入れるのって
すごくいいと思う。
35:困った時の名無しさん
05/07/11 07:40:59
デブって極端なダイエットばっかりしてるね。
それで痩せないのって、だらしない食生活してる証拠。
TV以外で栄養学勉強したことある？
デブ最悪。
36:困った時の名無しさん
05/07/11 11:23:17
>>35
同属嫌悪乙
37:困った時の名無しさん
05/07/11 12:58:42
>>35は寒天欲しくても買えなくて、買えてる人に逆ギレしてるただのデヴなのでスルー
38:困った時の名無しさん
05/07/13 23:05:20
牛乳寒天の一番美味しい食し方ってなんでしょう。
自分は水と低脂肪乳を１対１で固めたあと、はちみつをかけて食したんだけど、
美味くなかったよー!!牛乳にはちみつってあう？？？？？？？
39:困った時の名無しさん
05/07/13 23:33:11
>>38
コンデンスミルクなんかどうだろか
全然ダイエットじゃないっぽいけど
40:困った時の名無しさん
05/07/13 23:36:13
>>38
キナコとオリゴ糖をかけてみては？
41:困った時の名無しさん
05/07/14 02:37:50
デブって極端なダイエットばっかりしてるね。
それで痩せないのって、だらしない食生活してる証拠。
TV以外で栄養学勉強したことある？
デブ最悪。
42:困った時の名無しさん
05/07/14 06:50:23
↑コピペ乙
43:困った時の名無しさん
05/07/14 08:21:16
充実野菜を固めるとｳﾏｰ!!(ﾟ∀ﾟ)
あの舌触りが何とも。
44:困った時の名無しさん
05/07/14 19:12:50
豆乳を寒天で固めたら、豆腐になるんだろうか？
45:困った時の名無しさん
05/07/14 23:11:52
>>44
複雑だけど、豆腐ぢゃあなかったよ。私は、調整豆乳使用。蜂蜜かけて食しました。黒蜜だと、もとｳﾏｰだったかなと。
46:困った時の名無しさん
05/07/14 23:43:35
>>45
㌧。デザートっぽくなるんですね
それも美味しそうだ、イソフラボン＋食物繊維
47:困った時の名無しさん
05/07/15 09:31:24
寒天買いたいのだが
最近は何処の店にも無い・・・
６月頃は買えたのに。
48:困った時の名無しさん
05/07/15 11:15:34
>>46
カラメルかけると豆乳プリン風で美味しいよ。
49:困った時の名無しさん
05/07/21 01:16:26
いろいろレシピ載ってるよー
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
50:困った時の名無しさん
05/07/21 06:42:02
マルチうぜーし
51:困った時の名無しさん
05/07/24 03:59:48
>>44
自分はわさびちょっと乗っけてお醤油垂らして食べるのが好き。
52:困った時の名無しさん
05/07/25 10:10:22
手に入らないと思ったら、ダイエット目的で買ってる奴らがいたのか。
スキムミルクんときと一緒だな。何やったって気休め。たいした効果ないからとっととやめなって。
実際効果があった人いるの？どうせブームに乗って何となく食べてるだけなんでしょ。
53:困った時の名無しさん
05/07/25 10:47:18
>>52
ﾅﾆをいまさら
54:困った時の名無しさん
05/07/25 17:07:50
ダイエットなら運動した方が
効果的だと思う・・・
トマト寒天みたいなのならともかく
甘い味付けの寒天に、ダイエット効果が
期待できるのかなぁ。
甘い寒天で
痩せた人いる？
55:困った時の名無しさん
05/07/26 13:32:32
>>54
甘いもの＝ダイエットの敵
ではない。
56:44=46
05/07/29 10:58:32
>>48
>>51
ありがとう
美味しそう。豆乳買ってきて固めていろいろためしてみまーす
57:困った時の名無しさん
05/07/29 11:03:54
いろんなダイエット
URLﾘﾝｸ(www.hicala.com)
58:困った時の名無しさん
05/07/29 13:46:48
水寒天にかける物できなこと黒蜜以外になんかないかなぁ
59:困った時の名無しさん
05/07/29 17:08:58
・梅はちみつ黒酢
・ポン酢（ところてんにして）
・クラッシュしてジュースにイン
・凍らせてヨーグルトやフルーツとミキサーでスムージー風
60:困った時の名無しさん
05/07/29 21:34:39
>>58
私はカルピスかけてるよ。おいしいです！
はじめからカルピスを入れて作るよりは、水寒天にかける方が
量が少なくて済みます。
甘味料は身体に良くないと思ってるんで、普通のカルピス使ってます。
61:困った時の名無しさん
05/07/29 21:39:19
(θωθ`)ﾅﾙﾎﾄﾞﾈｰ
62:困った時の名無しさん
05/07/30 12:55:34
>>58
プレーンヨーグルトとジャム。
63:困った時の名無しさん
05/08/02 00:10:54
>58
ポン酢とか
やったことないけど
明日やってみよ
64:困った時の名無しさん
05/08/02 01:54:56
ｱｾﾛﾗｼﾞｭｰｽで作ってみました!!ｼﾞｭｰｽと水で作ったのですが、水の分量が多くて色,味多少薄くなったけれど、ｱｾﾛﾗの強く、そして濃い酸味が中和され美味しかった。ﾋﾞﾀﾐﾝＣも補給できいいと思います。でも水とｼﾞｭｰｽの割合は自分好みに試行錯誤した方がいいかも(*^_^*)
65:困った時の名無しさん
05/08/02 02:43:26
定番だけどｵﾚﾝｼﾞ寒天うまぃよね★
食事制限(お菓子やめて、ご飯は少なめに)して1ヵ月過ぎてその頃から寒天始めたけど急激に落ちたよ。今1週間たったくらい。
66:困った時の名無しさん
05/08/02 14:33:15
オレンジ寒天おいしそー！レシピどっかにありますか？
67:困った時の名無しさん
05/08/02 15:07:25
デブ乙
68:困った時の名無しさん
05/08/02 20:44:34
>>66
ググればｲﾊﾟｰｲ出てくる
69:困った時の名無しさん
05/08/02 21:22:42
寒天て高くないですか？
皆さんは棒寒天を買っているのですか？
70:困った時の名無しさん
05/08/02 21:39:04
水寒天作りたいのですが
粉寒天か棒寒天どっちがいいですか？
粉寒天でもジュースなどに混ぜて作るデザート寒天は作れますか？
71:困った時の名無しさん
05/08/02 23:27:38
どっちでも構わないと思うよ☆粉寒天のほうが溶けやすいだけだし…。上のｵﾚﾝｼﾞ寒天は棒寒天で作ったょ～
72:困った時の名無しさん
05/08/03 12:12:57
516 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2005/08/03(水) 11:26:00
こんなスレもいつの間にか出来てはいるが見てると頭痛くなるしｗ
ダイエット派寒天レシピ
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
スレタイどおりお菓子中心でも、たまには料理のレシピもあってもいいじゃない、と
個人的には思う。
73:困った時の名無しさん
05/08/08 23:13:37
グレープフルーツ寒天作って
毎朝ヨーグルトと混ぜて食べてます
この暑い時期には最適
食欲なくても飲むように
食べられて良い感じ
74:困った時の名無しさん
05/08/11 12:39:13
うちはいろいろぶっこんで寒天よせ作る
たとえば
めんつゆ ネギ なめこ
コンソメ ゆで卵 コショウ
コンソメ 鳥ささ身 枝豆
醤油 ツナ コーン きゅうり
何でも具いれちゃってテキトー味付けで固めてる
75:困った時の名無しさん
05/08/17 20:04:21
寒天ラーメンの作り方。
寒天を食事と一緒に食べるとカロリーの吸収が抑えられるので
旦那に食わせたい。
でももう寒天は食い飽きたとのたまう旦那。
そんなわがままな旦那さんのために作る「寒天ラーメン」
１.まず湯を沸かして寒天を溶かします。
２.お湯になったところで旦那の目を盗んでカップラーメンを用意・寒天湯投入!
３.普通のカップラーメンより心持ち出来上がりが遅いので一分くらい
遅めに待ちましょう。
４.旦那が気づかずに平らげたら大成功。.
鍋でもカレーでも応用できます。
76:困った時の名無しさん
05/08/18 02:40:50
>>75
エースコックのワンタン麺でやってみた。
500ccの水に粉寒天4g投入。タマネギ1/4スライスした物投入。
ガスに点火
攪拌しながら煮立つのを待つ。
沸騰したところでワンタン麺投入。
3分間待つのだが、吹きこぼれやすくなっているので
火加減を調節。
できあがりは、とろみが付いてちょっといい感じ。
3分丁度だと、少し固め。＜理由は不明
タマネギより、チンゲンサイのほうが合いそう。
チンゲンとホタテで今度試してみよう・・・。
１日分が手軽に摂取できるのはありがたいです。
75さん、サンクスでした
77:困った時の名無しさん
05/08/23 16:40:46
どこのスーパー行っても寒天売り切れたが、最近何故かどこのスーパーにもに寒天が大量に置いてある。
78:困った時の名無しさん
05/08/23 20:59:00
>>77
日本語が不自由なんですね
79:困った時の名無しさん
05/08/29 00:48:17
>>77
意訳
この間までどこのスーパーに行っても寒天売り切れてたけど。
つい最近入荷したようでどこのお店でも大量に置いてある。
80:困った時の名無しさん
05/08/30 01:18:43
hosu
81:困った時の名無しさん
05/09/07 05:08:22
伊那食品の業務用寒天もプレミア無しで買えるようになってきたね
82:困った時の名無しさん
05/09/14 11:20:30
明日のはなまるマーケットは寒天ダイエットだって
83:
05/09/14 22:28:01
テングサを煮た方が純粋に寒天を楽しめるよ
作り方は簡単 大きなお鍋にお湯を沸かし 乾燥した天草を適当に入れ
１時間ぐらい弱火で煮込んだら金属のざるで天草を出来るだけ取り除く
そのままあら熱が取れるまで置いておき 上澄みをタッパーに流し込む
鍋の下の方に砂等のゴミが残るので捨てる 冷蔵庫で冷やし 酢醤油や
黒蜜で食べる 粉寒天や棒寒天と違い本当においしいので私は何もかけ
ずに スプーンですくって食べるのが好きです。
天草は店では中々売ってなが検索すれば通販で買えます。
84:困った時の名無しさん
05/09/15 03:34:13
砂糖の分量間違えてコーヒーかんがゲロまずになってしもた。
85:困った時の名無しさん
05/09/15 09:39:59
>>84
砂糖は入れずに作って
食べる時にシロップとか黒蜜かけた方がおいしいよ。
86:困った時の名無しさん
05/09/21 12:18:22
カップはるさめやカップスープに寒天ひとふくろ入れる。
とろとろになって美味しい。水分は少し多めに摂取。
沸騰した湯じゃなくても使えるやつを使ってます。
おなかもかなりイパーイになるよ。
87:困った時の名無しさん
05/09/21 16:31:00
最近糸寒天を使って寒天作りしてるんですが「煮溶かす」時の火加減がよくわかりません
沸騰するまで強火にして、沸騰後は弱火でかき混ぜながら溶かしてるんですが、いつも寒天が溶けずに残ってしまいます
沸騰後も強火の方がいいんでしょうか？
88:困った時の名無しさん
05/09/21 16:44:12
>>87
しばらく水に浸けてふやかしてから火にかけてる？
89:困った時の名無しさん
05/09/21 16:52:11
>>88
はい、説明通りに水につけてます（一晩中つけてたこともあります
純粋に水だけで溶かすんじゃなくて、牛乳も入れて煮てるのがダメなんでしょうか？
90:困った時の名無しさん
05/09/21 18:19:31
牛乳まで一緒に煮立ててどうするよ。
91:困った時の名無しさん
05/09/21 21:51:05
マミーって乳酸菌飲料で寒天作ったら
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
牛乳寒天作る時はミルメークの粉(ｲﾁｺﾞやﾊﾞﾅﾅ味)を入れたりします。
ダイエットよりデザート向きでごめんなさいm(_ _)m
92:困った時の名無しさん
05/09/22 04:22:24
>>87
できる限り強火の方が確実
弱火だと温度が低くて上手く溶けないことがある
93:困った時の名無しさん
05/09/22 13:27:32
牛乳は水より沸点が低いからねぇ。
94:困った時の名無しさん
05/09/22 22:21:52
>>90>>92>>93
やっぱり牛乳と一緒に煮ちゃダメなんですね
今日別々にしたらうまくいきました！
95:困った時の名無しさん
05/10/07 12:47:36
わたしはノンカロリーのダイエットカルピス500mlや
ノンカロリーのスポーツドリンク５００mlを
沸騰させて、４ｇの粉寒天溶かして固めてます。
簡単だしおいしいですよ。
96:困った時の名無しさん
05/10/07 19:22:59
ガンになりそう
97:困った時の名無しさん
05/10/07 20:27:38
>>95
そんなもの沸騰させたらダメだよ
アスパルテームは熱を加えると危険
98:困った時の名無しさん
05/10/08 03:50:07
危険以前に甘さが飛ぶような
99:困った時の名無しさん
05/10/08 18:38:17
水で寒天とかしてからジュースにまぜた方がいいよ(θωθ`)
100:困った時の名無しさん
05/10/08 22:17:06
コンソメと溶き卵でにこごりみたいの作ってくってたんだけど
飽きてきたのでレンジで加熱してもう一回スープにしたらうまかった。
このローテーションなら挫けず頑張れそうだ。
にしてもちゃんと粉寒天溶けてれば、スープでも腹が膨れるものなんですね。
メシの量も減ったしこのスレのおかげ。
101:困った時の名無しさん
05/10/14 21:06:01
金ｽﾏでやってる。
102:困った時の名無しさん
05/10/14 21:20:09
ご飯に入れて炊く時はどのタイミングでどのくらい入れるのでしょうか？
103:困った時の名無しさん
05/10/14 23:15:32
なんか読んでたらお腹すいてきたわ。
104:困った時の名無しさん
05/10/14 23:16:02
トマトジュースを寒天でかためてサラダにすると美味いらしいよ。
105:困った時の名無しさん
05/10/15 00:53:23
【ダイエットに最適】飲む寒天【食物繊維6000mg】
URLﾘﾝｸ(www.takara-bio.co.jp)
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アガロオリゴ糖TM
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水分補給として飲んでいます♪
106:困った時の名無しさん
05/10/15 01:02:10
寒天と話題のオリゴ糖を配合で、製造販売元である株式会社タカラバイオ
は日経バイオビジネス 日本バイオ企業の中で、横綱という格付けを
得ています。医療の最先端を行っています♪
ちなみに
タカラバイオの飲む寒天は
ケンコーコム 売れ筋商品TOP30:健康食品部門で2位です。爆売れで大人気☆
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107:困った時の名無しさん
05/10/21 00:25:07
95さん,ﾀﾞｲｴｯﾄｺｰﾗやﾉﾝｶﾛﾘｰ飲料にはいっているｱｽﾊﾟﾙﾃｰﾑを加熱すると子宮に悪影響及ぼすらしいのでそれはやめた方いぃです(;_;)
108:困った時の名無しさん
05/10/21 00:39:09
激安だけど1ｋｇってどれだけの量なんだろう・・・＾＾；
URLﾘﾝｸ(www.uwabe.co.jp)
109:困った時の名無しさん
05/10/21 00:45:17
私がやってる寒天ﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟです☆
水寒天を作り麺みたぃに細くきる｡
それを少し塩ゆでする
ﾌﾗｨﾊﾟﾝにその寒天をいれ,牛乳をいれてﾁｰｽﾞをいれてとろみをつける｡
塩こしょうで味付け
お好みで何か具をいれてください
私はﾊﾞﾀｰ少量でいためたたまねぎと少しだけﾍﾞｰｺﾝをいれてます｡
普通のﾊﾟｽﾀより㌍低いし,栄養もとれてるょね??ｶﾙｼｳﾑとれてるし野菜いれればﾋﾞﾀﾐﾝとかもとれるしさ☆
110:困った時の名無しさん
05/10/21 01:19:16
今日始めて粉寒天を買ってきた。
杏仁豆腐つくろうと思って、デパ地下で買った杏仁霜のパツケージにあるレシピで作った。
牛乳400cc 、杏仁霜大さじ2杯、砂糖大さじ1、寒天小さじ半分
材料全部を煮立てて型に流すだけだったんだけど、固まらなかったよ。
すごくやわらかいフルーチェみたいになっちゃった。
ここ読んだら、牛乳と煮たらいけないんじゃん。
パツケージのレシピはウソだったんだー・・・。
たくさん失敗してショックだー。
これからは2chを信じて生きていきます。
111:困った時の名無しさん
05/10/23 21:56:53
いままで牛乳寒の出来がいまひとつだったんだけど、
思いつきでバニラエッセンスを垂らしてみたら、
ぐーんとおいしくなった！
香りって大事なんだなぁと実感。
アーモンドエッセンスなら杏仁豆腐風だし、
ほかにも色んなフレーバーで楽しめそうだ。
112:困った時の名無しさん
05/10/25 18:43:05
寒天でお酒沸騰させて凍らして食べた人いる？
おいしいのかな？
ビール、焼酎、酎ハイ、梅酒、果実酒など・・
アルコール飛ぶから子供も大丈夫？
113:困った時の名無しさん
05/10/25 22:02:51
水寒天を塩ゆで
114:困った時の名無しさん
05/10/25 23:03:58
>>112
お酒は沸騰させなかったが、梅酒を入れて作ったことがある。
気に入ったけど、甘みをつけたら、もっとおいしかったと思う。
115:困った時の名無しさん
05/10/26 03:11:05
寒天ダイエットにチャレンジして二日目
トマト寒天、牛乳寒天、カフェオレ寒天、ヨーグルト寒天作った
料理作るとき片栗粉切らしたので、麻婆茄子と酢鶏のとろみに寒天投入
・・・・今のところ体重変動なし orz
近々ヤフオクあたりで大量購入しようかと思案している
ところで、ところ天押し出すあの器具（器具の名前知らないんでｺﾞﾒﾝ）どこで売ってるかなぁ
100円ショップには無かったよ・・・
116:困った時の名無しさん
05/10/26 03:18:12
>>115
名称はところてんつき
ネットで買えば？
117:困った時の名無しさん
05/10/26 03:50:55
>>115
先週からだったかな・・放送された黄金伝説で森三中が寒天生活してるけど、
確か5日目に体重量ったら、3人とも微妙に増えてましたよ
3人ともがっかりしてたけど、先生によると続けることで体重が減るとのこと
です
金スマの寒天ダイエット企画でも、即効ではなく、少しずつ体重変動がある
ことが証明?されていました(寒天企画はつい見てしまいます・・
118:困った時の名無しさん
05/10/26 10:54:28
>>117
量ったの３日目じゃなかったっけ？
119:困った時の名無しさん
05/10/26 12:26:28
トマト寒天食べたら吐きそうになった
120:115
05/10/26 14:26:46
>116
そんな名前だったのか・・・情報ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ（´∀｀）
>117、118
そんな企画やってるんだ！番組チェックしてみるよ
>119
私もトマトジュース嫌いなんだけど、寒天にしたら大丈夫かなぁ～と思って一口
やっぱり吐きそうになった。生のトマトは好きなんだけどなぁ・・・
（だけど勿体ないんで気合で完食）
121:困った時の名無しさん
05/10/26 16:34:28
私はトマトジュースも大好きだからトマト寒抵抗なかったけど、
飽きてきた頃にトマトジュースにチキンブイヨンと塩胡椒で味を整え、
寒天溶かして熱いスープのまま飲んだらｳﾏｰでしたよ。
122:困った時の名無しさん
05/10/26 18:55:07
粉寒天でごま豆腐作りました。
水と寒天で煮て寒天液作ってから、分量通りの豆乳とゴマペーストを加えましたが、
何故かユルユルで固まりませんでした。
寒天を思いっきり増やしてまた作り直したら、今度は予想以上に美味しいのが出来ました。
水 200cc
豆乳 200cc
塩
ゴマペースト 80g
粉寒天 2g
これでダメで、また温めて溶かして寒天液をタップリ増やしてやっと固まりました。
他のゼリーとかはあっという間に固まるのにどうしてかな？
しかし、これはかなりヒット作！
みんなもやってごらんよ。買ってくるごま豆腐よりぜんぜん美味しいよ。
123:困った時の名無しさん
05/10/26 23:12:14
どんどん太る・・・orz
124:困った時の名無しさん
05/10/26 23:37:04
私は３週間で－５kg
今は飽きたので食べるの止めたら＋２kg
125:困った時の名無しさん
05/10/27 03:10:52
寒天液にレモン汁を入れてレモン寒天を作り、
カルピス原液を少量たらして食べてみたらｳﾝﾏｰｰｰ！！
おやつにちょうどいい。
126:困った時の名無しさん
05/10/27 09:59:27
いきなり！黄金伝説。
「夢の寒天レシピだけ10日間生活する女達」
絶品!!まぐろ寒天料理アンタ襲来▽カレーvs納豆レシピ
10月27日（木）19:00～19:54 テレビ朝日
127:困った時の名無しさん
05/10/27 19:30:26
>>126
それを見ててここにたどり着いた
128:困った時の名無しさん
05/10/27 19:49:03
寒天じゃがいもスープのレシピ見逃したorz
美味しそうだったなー
129:困った時の名無しさん
05/10/27 19:52:34
>>128
あとで黄金伝説のホームページで掲載されるとおも。
130:困った時の名無しさん
05/10/28 00:36:21
ウチもトマトジュース好きで、寒天作って一口食べたら………吐きそうになった…気持ち悪い……
イタリアントマトの100％なんだけど……それがいけないのかな…
トマト寒天駄目な人って結構多いのかね―
131:129
05/10/28 08:30:18
>>128
[寒天ビシソワーズ] 材料（３人分）
棒寒天 １/４本（２ｇ） 、じゃがいも ２ケ、玉ねぎ １ケ
長ねぎ ５ｃｍ 、水 ３００ｍｌ、牛乳 ２００ｍｌ、サラダ油 小２
コンソメ 小２ 、塩 小１/２、こしょう 小１
(1) 棒寒天は、たっぷりの水（分量外）に２０分ほど浸しておく。
(2) 寒天がやわらかくなったら水気を絞り、手で細かくちぎっておく。
(3) フライパンにサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
(4) 全体に粘り気が出てきたら、薄くスライスしたじゃがいも・水３００ｍｌを入れて弱火で煮込む。
(5) じゃがいもが柔らかくなったら火から外して粗熱を取り、ミキサーにかけてペースト状にする。
(6) (5)を再び鍋に戻し入れ、牛乳２００ｍｌを足す。
(7) (6)にちぎった寒天を入れて火にかけ、木ベラでよく混ぜて煮溶かす。
(8) 寒天が溶けたら、コンソメ・塩・こしょうで味をととのえ、粗熱をとって器に注ぎ入れて、冷蔵庫で冷やす。
(9) スープが冷えてトロミがついたら、みじん切りにした長ねぎを散らせば完成！
黄金伝説の節約レシピに載ってるよ。
132:困った時の名無しさん
05/10/28 08:39:17
ｴﾋﾞｶﾂ寒天の作り方は知らないですか???!
133:困った時の名無しさん
05/10/28 09:39:11
>>132 加熱したえびをカンテンで固めて適当な大きさにきって、ケチャップをのり代わりにして焦がしたパン粉をまぶすんじゃなかったっけ？
134:困った時の名無しさん
05/10/28 10:03:43
カスピ海ヨーグルト自作ですが、元々がゆるいヨーグルトだし、
低脂肪乳やスキムミルク（濃さはメーカー推奨の牛乳と同等）で作るとますますゆるです。
これはこれで、カスピ特有の粘りとともに美味しいのですが、たまにはカップヨーグルトのような固いのも作ってみたいです。
そうすれば、ヨーグルトも寒天も同時にとれるし（今は、寒天は好きじゃないので食べてません）
そこでお知恵は拝借したいのですが、
(1)ヨーグルトを作る前に寒天を牛乳（スキムミルクの場合は水）に溶かして、冷ましてから種菌を入れ、醗酵させる場合
・カスピ海ヨーグルトなので30度以上に温度を上げられません。
寒天を溶かして30度まで冷ましたらその時点で固まってしまって種を充分混ぜることはできなくなりますか？
(2)ヨーグルトが出来上がってから寒天を混ぜる場合
・これも(1)と同じく温度の問題について
・混ぜる寒天液はなるべく少量にしたい（薄くしたくない）のですが、寒天2gを溶かす水の最小の量はどのくらいが適切でしょうか？
できたら、(2)の方が、食べる時の食器に入れて固められるので理想的なのですが。
135:困った時の名無しさん
05/10/28 11:27:19
>>134
ヨーグルトを水切りすれ。
136:困った時の名無しさん
05/10/28 13:38:17
>>132
いや、だから黄金伝説のホームページ行って、「節約レシピ」クリックしろっつーの
137:困った時の名無しさん
05/10/28 15:19:52
133さん136さんｱﾘｶﾞﾄｳ
138:マル
05/10/28 20:23:20
納豆寒天ｩﾏｨ(О´艸｀)♪ハマりました(人ゝω∂*)
139:困った時の名無しさん
05/10/28 21:11:39
なんだこいつ？うぜー
140:困った時の名無しさん
05/10/30 19:21:29
>115
遅レスだがうちの近所の大きめのダイソーには
プラスチック製の「ところてん付き」置いてたよ。
店舗によっても違うかもしれないけど
ｶﾞﾝｶﾞｯﾃ探してみて。
141:困った時の名無しさん
05/10/31 00:40:00
>>139
おめーがウぜーよ
142:困った時の名無しさん
05/10/31 18:39:13
>>141
マル・・・・
とりあえず半年は書き込まずに読むだけにしようね・・・
143:困った時の名無しさん
05/11/01 02:10:44
ここで、スープにおかず入れて固めると美味しいって書いてあったから今日やってみたら、
激マズだったよー。もう捨てようかと思う。
コンソメスープ+ホワイトアスパラ+ハム+サヤエンドウで作りました。
もう絶対にしない！
144:困った時の名無しさん
05/11/01 02:28:43
＞＞３２１
145:困った時の名無しさん
05/11/01 21:15:16
>>143
捨てるのは勝手だけど別にここで書き込むことじゃないんじゃない？
せめてマズかった原因でも書いてくれれば役に立つけど。
146:困った時の名無しさん
05/11/02 10:51:43
牛乳かんを作ろうと水に浸した糸寒天を牛乳で煮溶かそうとしたのですが相当溶けにくいものなんですね
途中で諦めて寒天だけこしてレンジで溶かして後から混ぜました
ちゃんと固まるかな…
147:困った時の名無しさん
05/11/02 11:26:20
>>146
粉寒天愛用の私の手元にあるレシピでは牛乳かんって
水から寒天を溶かしてかき混ぜながら２分沸騰させる → 砂糖を加えて煮溶かす
→ 火を止め、牛乳を加える
・・・なんだけど。間違ってるかい？
148:困った時の名無しさん
05/11/02 11:38:26
>>146
糸寒天の場合、最初に水に30分くらいつけてやわらかくして
ふやかした寒天を沸騰させた水で溶かして、完全に溶けたら暖めた牛乳投入。
袋の裏をちゃんと読みなよ。
149:困った時の名無しさん
05/11/02 11:47:42
>>147
>>148
そうなんですかー
牛乳で煮溶かそうとしたのは論外だった訳ですね
とにかく早く作りたくて…
今度はもうちょっと調べてから作ります
150:困った時の名無しさん
05/11/02 12:18:18
寒天も難しいねぇ～
料亭とかでめちゃうまの寒天料理はよほど上手につくるんだあね
151:困った時の名無しさん
05/11/04 00:34:14
森三中の『寒天生活』見た人いる？
あのレシピのアイデアはやらせじゃなく本当なのかな？
どちらにしろ村上さんは料理は得意みたいだけど。
早速、色々気になるんで黄金のサイト見て
あのレシピあったから作ってみようかな
152:困った時の名無しさん
05/11/04 01:31:07
作ってまずかったものもどんどん書こうよ。
トマトジュース寒天だってテレビではおいしいと言ってるが、実際作るとまずいから
ホントはどうなのか知りたいよ。
153:困った時の名無しさん
05/11/04 02:42:47
今日寒天4㌘､水100CCを鍋に入れ沸騰させ寒天を溶かし､その中に牛乳450CCとｶﾙﾋﾟｽの原液50CCを入れてみました。分離？みたいな状態になり固まりませんでした。牛乳が冷たかったのが原因なのでしょうか？それとも分量がおかしいのでしょうか？
154:困った時の名無しさん
05/11/04 02:46:14
粉寒天って最初水で溶かすって書いてあるけどいきなりジュースとかで溶かしたらだめなんですか??
155:困った時の名無しさん
05/11/04 03:32:01
糸寒天が意外と溶けにくくて難儀。
寝る前に水に浸して、使う時にある程度に刻んで煮てるけど
結構時間がかかっちゃう。
戻した寒天て、水から煮るの？沸騰してから入れるの？
干し椎茸みたいに、ぬるま湯や砂糖水で戻すといいとか
そういう裏技ってないのかねぇ。
156:困った時の名無しさん
05/11/04 08:25:06
>>147さんのやり方でも駄目なんですか?
自分は糸寒天も使ったことありますが、>>147に書いてある2分間煮溶かすを
しなかった為、最初は大失敗でした
ちなみに自分は水から入れて沸騰するまでぐるぐる混ぜて、5分くらい煮溶か
して(念の為)終わりです
もしかして、これを短縮したいということですかね
157:困った時の名無しさん
05/11/04 13:29:42
>>153
冷たい牛乳だと難しいかも。レンジなどで５０℃程度にあたためてから入れてみたらどうでしょう？
158:困った時の名無しさん
05/11/05 15:51:16
粉寒天でコーヒーゼリーを作りたいのですが
いざ検索してみたらインスタントコーヒーでの作り方ばっかりだった。
家に挽いた豆しかないから、どれくらいの濃さにしたらいいものやら・・・
誰か教えて～～
159:困った時の名無しさん
05/11/05 19:17:54
納豆寒天ってどう作ればいいの??誰か 教えて(人д｀o)
160:困った時の名無しさん
05/11/05 19:42:44
計りが無くって・・スプーン一杯の粉寒天って何グラムかわかりますか？
161: 困った時の名無しさん
05/11/05 20:07:10
教えて厨ｳｻﾞ過ぎ
お前等ｽﾚ100回読んで来い
162:困った時の名無しさん
05/11/05 20:07:39
棒寒天 １と１/８本（９ｇ）
水 ５００ｍｌ
納豆 ３パック
タレ ３パック分
からし ３パック分
のり ３枚
しょう油 適量
(1) 棒寒天は、それぞれたっぷりの水（分量外）に２０分ほど浸しておく。
(2) 寒天がやわらかくなったら水気を絞り、手で細かくちぎっておく。
(3) 納豆をパックから出し、耐熱ボウルに入れて付属のタレ・からしとあわせて混ぜる。
(4) 鍋に水５００ｍｌを沸かし、(2)のちぎった寒天を入れて煮溶かす。
(5) 寒天が溶けたら鍋を火から外して粗熱をとり、(3)の納豆のボウルに加えて軽く混ぜる。
(6) (5)を型に流し入れて固める。
(7) 寒天が固まったら一口大に切ってお弁当箱に詰める。
(8) 納豆寒天は、海苔で巻いて、しょう油をつけていただく。
美味しいのかな？ 食べた後感想教えてくださいね☆
163:困った時の名無しさん
05/11/05 20:11:49
スレってなんですか？＿？
164: 困った時の名無しさん
05/11/05 20:16:17
(ﾟДﾟ) ﾎﾟｷｬｰﾝ
165:困った時の名無しさん
05/11/05 20:17:32
>>162ｻﾝ
ﾚｼﾋﾟありがとうございます(ﾟ∀ﾟ)さっそく作ってみます!!食べた感想また書き込みますね☆
166:困った時の名無しさん
05/11/05 20:37:12
この間グレープ寒天作ってぺロリと食べちゃいました。
美味しかったですよ、１００％グレープジュースのウェルチ使いました。
シンプルなのもいいですねー
167:困った時の名無しさん
05/11/05 21:13:44
糸寒天に合うのを探して
ワカメスープ
醤油味のラーメンスープ
キムチ鍋のスープ
パスタ用のレトルトのボンゴレソース
等が、かなり(ﾟдﾟ)ウマーでした。
糸寒天は戻しておくだけなので楽です。
168:困った時の名無しさん
05/11/06 10:26:08
>>162ｻﾝ
私の作り方が悪かったのかｲﾏｲﾁでした(;д;)やっぱり納豆はそのまま食べるのが①番かなぁと｡｡｡
ﾚｼﾋﾟ教えてもらったのにすいません(人д｀o)
169:困った時の名無しさん
05/11/06 10:45:52
>158
私は4ｇ+水150ｃｃ、濃い目に入れたドリップ500ｃｃで作ってるよ。
無糖にしておいてオリゴ糖かけてみたり、
レンジで溶かして牛乳投入して寒天入りカフェオレにしたり。
170:困った時の名無しさん
05/11/06 15:11:51
１６８サン
やっぱりそれってネバネバしてるんですか？
黄金伝説サイトのレシピなので間違いは無いと思うのですが
うーんやっぱ納豆と寒天って合わないのかなー☆
171:困った時の名無しさん
05/11/06 19:52:53
テンペみたいになるんじゃない？
172:困った時の名無しさん
05/11/06 20:48:04
牛乳そのものに粉寒天を溶かしたいのですが、
HPによっては「水じゃないと溶けない」とあったり、
牛乳そのものに直接寒天入れて沸騰させるレシピがあったり、まちまちです。
水だけで溶かす方が確実だろうけど、水は使いたくないのです。
牛乳だけでもできるのでしょうか？
173:困った時の名無しさん
05/11/06 21:08:44
寒天って殆んど食物繊維なので食べ過ぎると
他の栄養が吸収されないで排出されてしまいます。
自分はダイエットではなく、ひと夏食欲なくて寒天で
作ったところ天を中心に食べてたら今迄なったことのない
貧血になりました。寒天が流行るずいぶん前ですが…
お医者さんに食事指導され今は元に戻りました。
あくまでも食べ過ぎると、のこと。何事もほどほどに。
174: 困った時の名無しさん
05/11/06 21:08:58
やってみりゃいいだろ
175:困った時の名無しさん
05/11/06 22:54:22
>>173
寒天が多少の栄養吸収阻害するのはわかるけど
あなたの場合はところ天を「食べ過ぎたから」じゃなくて
ところ天「中心に」食べて、他のものをあまり食べなかったせいだと思う
寒天に栄養吸収を阻害されたんじゃなく
必要なだけの栄養をあなたが「自ら」摂取してなかっただけ
つまり寒天で置き換えはダメって事
176:困った時の名無しさん
05/11/07 03:34:36
>>169ｻﾝ
>>158です。結局イチカバチカで
寒天4ｇ
かなり濃い目に入れたドリップ500cc
砂糖60g
で作りました
固まったの食べてかなり濃い味だったので、コーヒーフレッシュと練乳混ぜた物で食べたら
結構ウマかったのですが、やや固く、寒天溶かす際にドリップコーヒーを鍋で煮立てたせいか
苦味もキツかった気がしました。
177:困った時の名無しさん
05/11/07 03:41:34
>152ｻﾝ
マズかったというか、私の作り方に問題があったのかもしれないけど
マーボー茄子作るのにとろみとして使用したらすっげー固まってしまった。
近々、枝豆で羊羹作ってみようと思う（ずんだもち風で）
178:169
05/11/07 05:53:39
>176
ごめん、手順も書いておけばよかったかな。
私はコーヒーは加熱してないよ。やっぱり余計な加熱すると苦くなるし。
煮立てた寒天の火を止めてから入れたての熱いコーヒーを注いでる。
苦いの苦手+甘いものが好きな人なら薄めで作った方がいいかもね。
179:158
05/11/07 10:27:19
>169&176ｻﾝ
丁寧な説明アリガトウゴザイマス^^
結局、苦味はありましたが砂糖60ｇ入れてるからかなり誤魔化された状態でしたｗ
今度は書いていただいたレシピで、煮立てずに後から入れてみます♪
次こそぷるるん感のあるコーヒーゼリーを作るぞぉ～（勿論苦味控えめで）
180:困った時の名無しさん
05/11/07 16:56:04
かんてんぱぱでつくればいいじゃん。
181:困った時の名無しさん
05/11/08 15:47:54
>>153
暖かい牛乳にカルピスだと、
カルピスの酸と牛乳のタンパク質が反応して分離します。
冷たいのと違って熱で反応が促進されるんです。
ｶﾙﾀﾝの牛乳版です。
従って、牛乳寒にカルピス原液をかけて食べるか、
冷たーいカルピスミルクを濃いめ＆あら熱を取った寒天液に一度に注いで素早く撹拌
…がよろしいかと。
182:困った時の名無しさん
05/11/09 02:04:33
有り難うございます。
挑戦してみます。
カルピス♪
183:困った時の名無しさん
05/11/09 18:58:15
>>173の援護射撃。
寒天ダイエットも炭水化物控えるダイエットも、身体への悪影響がない訳ないですよね。
大きなお世話思われるだろうけど、栄養素が無駄に流れてって余裕な程、栄養価に富んでバランスの摂れた食事をしてる人なんているのでしょうか？
カルシウムはただでさえ吸収良くないのに繊維がいると更に吸収されません。慢性的に続けば女性に圧倒的に多い骨粗鬆症へと繋がる危険もあります。
ちなみに今、日本の平均カルシウム摂取量は必要量に届いてない状況です。
程々に骨粗鬆症に近付いて、程々ゆえにあまり効果のないダイエットをするなんて一時の気休めにしかならないと思いませんか？
寒天を美味しく食べるなとは言いませんが「ダイエット」とゆう認識を持つのは違うんじゃないかと私も思います。
・・・明らかなスレ荒らしですたね。スマソorz
184:困った時の名無しさん
05/11/09 19:49:30
食物繊維が吸収を妨げるというのは間違っていないだろうけど、
本来100吸収されるものが10になってしまうというイメージになっていない？
そんなに劇的なものではないと思うけどね。
第一「食物繊維を一日に25g摂りましょう」という中で、寒天5g分食べて食物繊維は4gでしかないのですよ。
寄与度的には決して大きいものではない。
ちなみに、シリアルのオールブランは1食分40g中、繊維が14g。オールブランは健康に悪い？ ｗ
185:困った時の名無しさん
05/11/10 10:24:35
>>173は寒天中心の食生活して体調悪くしたんだから自業自得だろ。
ダイエット以前の問題だ。
186:困った時の名無しさん
05/11/10 16:29:01
いま、グレープフルーツを剥いてゼリー作ってます
材料は
ルビー1個
砂糖70ｇ
粉寒天4ｇ
水350mm
キャロットジュース160mm
丁度ウイスキーグラス4個分になりました。
早く固まらないかなぁ～～
187:困った時の名無しさん
05/11/12 12:40:02
誘導されてきました。
↓
寒天の基本的なことの質問で申し訳ありません。
寒天は水分をいっぱい吸うので食べた後、
自分が水分とらないとかえって便秘になるとのことですが。
たとえば、ゼリーにした寒天、そしてトコロテン、
水でもどした糸寒天など、すでに水吸って固まってますよね。
あれを食べたら、あれ以上におなかの中で水分を
まだまだ吸収して膨らむんでしょうか？
それとももう吸収しないなら、水分含んだ寒天料理は
なるべくしないようにして、どろどろの濃い寒天レシピに
したほうがいいとか…？
普段は水に20分くらいつけた糸寒天を20本くらいサラダと混ぜたり、
小さじ１杯の粉寒天をコーヒーに混ぜて飲んでます。
これで必要量は足りてるのでしょうか。
それと水分はお茶とかコーヒーとかで一日1.5リットルくらい摂取。
188:困った時の名無しさん
05/11/12 14:25:26
>>187
>ゼリーにした寒天、そしてトコロテン、
水でもどした糸寒天など、すでに水吸って固まってますよね。
このうちゼリーにした寒天は水を吸ってますが、戻しただけの糸寒天は違います。
寒天は完全に煮溶かさないと吸水量に余裕があります。
187ｻﾝの取っている形ですとどちらもまだ吸水の余地はありますね。
特に粉寒天を小さじ１、そのまま飲み物に入れるのはすでに散々既出ですが、
寒天の摂取の仕方としてはもっともまずいやり方です。
飲み物に入れるときも、レンジにかけるなどして完全に溶かしたほうがいいですよ。
または上のほうにありますが、あらかじめ水寒天を作っておいて、飲み物に入れて溶かす、とか。
なんにせよ、取りすぎはよくありません
189:困った時の名無しさん
05/11/15 08:09:40
そろそろ寒くなってきたんで、温かいﾚｼﾋﾟｷﾎﾞﾝ
190: 困った時の名無しさん
05/11/15 08:59:30
温かいというよりはむしろぬるいが。
レシピというほどでもないが。
水寒天をレンジでチンして黒砂糖ぶっかけて食べるのがｳﾏー
程よく溶けてｳﾏー
191:困った時の名無しさん
05/11/15 15:13:20
あんこ少なめで水羊羹や小豆寒天なんかの和風デザートを作って
あったかいお茶と一緒に頂けばよい。
192:困った時の名無しさん
05/11/15 15:36:52
うちでは豆乳寒天が一番好評です。
これは市販の調整豆乳か好みで無調整豆乳に粉寒天を入れて
煮溶かして固めるだけです。豆腐代わりにしょうがと醤油でお菜として食べたり
黒ごま黄粉やメープルシロップをかけてデザートとして食べてます。
ダイエット中の旦那はトマト寒天がまずいと言いますが、本人曰く
｢トマト味が元々好きじゃないから｣
私はトマト味が大好きなのでレモンをきかせても美味に感じるし
食塩を入れないトマトジュースでもいけました。
トマト寒天は好みによるような気がします。
>>162
切り分ける時に粘っこい糸を引きましたよ。
193:困った時の名無しさん
05/11/16 09:19:08
ｽｰﾌﾟｽﾊﾟとかつくるときに粉寒天いれればﾄﾛﾐつきそうだしよくないかなー
194:困った時の名無しさん
05/11/16 15:36:43
あの海臭さというか、磯臭さが耐えられないのですが・・・
195:困った時の名無しさん
05/11/17 15:13:11
>>193
よさそう(・∀・)
196:困った時の名無しさん
05/11/17 19:29:47
冷める前に食えよー
197:困った時の名無しさん
05/11/17 19:55:35
冷えたら食品サンプルだね(・∀・)
198:ななしの珍味
05/11/19 10:13:13
今日から 寒天ダイエットしますだ。
199:困った時の名無しさん
05/11/19 14:58:28
私も小豆と無調整豆乳を固めたものをよく作ります。
オリゴ糖入りの小豆缶を使っているので、ヘルシー且つ便通への効果も高まって更に(･∀･)ｲｲ!!
それから
無調整豆乳＋低脂肪乳＋無糖黒豆ココア＋オリゴ糖
これもｳﾏｰです。既出ならｽﾏｿ。
200:困った時の名無しさん
05/11/20 12:14:15
粉寒天を使用してるんですが
スープ類や飲み物類に入れるときどうすればいいんでしょうか…
このスレを全体的に見通したり、他すれも見たんですけどいまいちわからなくて…
あと、何ｇくらいがベストでしょう？
あと、豆乳を使った寒天、もう一度レシピお願いします＞＜
201:困った時の名無しさん
05/11/20 12:28:43
>>200
こっちを読めば色々詳しく出てるから参考にしやすいよ。
□□□寒天□カンテン□かんてん□□□11g目
ｽﾚﾘﾝｸ(diet板)
202:困った時の名無しさん
05/11/20 12:29:53
>>200
もし携帯からだったら…
URLﾘﾝｸ(shirayuki.saiin.net)
203:困った時の名無しさん
05/11/20 16:53:23
プレーン寒天作ったけど、どうも口にあわなくって、罰ゲームな気分になってしまった…。
なんか、美味しい食べ方考えようっと
204:困った時の名無しさん
05/11/20 19:57:56
>>203
きなこと黒蜜かけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もっと食べたくなるよ～
205:困った時の名無しさん
05/11/20 20:03:17
>>204
黒蜜だけで食べたんだけど、きな粉も追加してみる…。まだ、たくさん残ってなんとか消費したい。
ありがとん。
206:困った時の名無しさん
05/11/20 22:14:11
>203
1センチくらいのさいの目にカットしたものを
牛乳かんの中に散らしたらどうでしょう。
207:困った時の名無しさん
05/11/20 23:36:58
>>206
おぉぉぉ、ナイスアイディア！
早速やってみるよ！ありがとう！！
あの、５００ＭＬで２gの粉だったんだけど、水分を減らせば食感ってかわるよね？
もしかしたら、あのぷしゅって感じが口になじまなかったのかも。
もうすこし弾力のある感じ（みつマメの寒天）にしたいから水分減らして挑戦してみよう。
なんか楽しみになって、沢山つくってしまいそうwﾀﾞｲｴｯﾄどころじゃないなww
208:豆乳寒天
05/11/21 10:44:56
>>200
１）無調整豆乳（固めの豆腐みたいになる）500～550ml（市販品半パックの量）
２）粉寒天 4ｇ（小袋入りのだと１袋）
作り方：
１）に２）を入れて煮溶かす。豆乳が泡立って沸騰してきたら火をとめる。
粗熱をとって固める。
※計量が面倒な人は豆乳1リットル全部ぶちこんで小袋粉寒天２袋で対応してください。
プレーン寒天に比べて、作り置き２日めでも水が出ない感じ。おすすめです。
209:困った時の名無しさん
05/11/21 10:55:55
自分も気になっていたので計ってみた。
>>160
市販添付２ｃｃスプーン＝粉寒天 約１ｇ
小さじ１＝約2ｇ～2.5ｇ（小さめのティースプーン１匙くらい）
300ｃｃの水量だと小さじ1ぐらいの粉寒天が必要
500～550ｃｃだと小さじ2ぐらい（大きめのコーヒースプーン１匙ぐらい）
ちなみに半リットルで作るとモロ○フのプリンカップで４個ほど作れます。
>>207さんみたいに、食感は各々の好みがあるので
適量をプレーン寒天で調べてから作るといいかもしれませんね。
210:困った時の名無しさん
05/11/24 00:14:48
豆乳寒天は前作ったんだけど
固まるとなんかこーもそもそになっちゃって食べれたもんじゃなかった…
固まる前のとろーはおいしいんだけど。
いまはいもかかぼちゃか水寒天にポッカレモンかけて
ノンカロリー砂糖かけて食べてます。
スキムミルク＋ノンカロリー砂糖もうままーなんだが
それを夜中に食うと体重減らない減らない…
211:困った時の名無しさん
05/11/24 00:56:37
もうﾏﾏｰ と区切って読んでしまったよﾏﾏﾝ(´･ω･`)
212:困った時の名無しさん
05/11/26 20:03:16
粉寒天4gに水分1リットルでつくったらプルプルのトロトロになった！
凄い上手い！早く気がつけば良かったよ。
213:困った時の名無しさん
05/11/28 21:40:57
質問です。
今日、ミツ〇ン黒酢ダイエットジュース(ノンカロリー)を買って寒天作ろうとしたらこのスレ内にアスパールテームが(･∧･)ｲｸﾅｲってありますがトレハロースとスクラロースは大丈夫でしょうか？
ノンカロリーは全て危険なんでしょうか？
どなたかお願いします。
214:困った時の名無しさん
05/11/28 22:28:21
>>213
ﾄﾚﾊは大丈夫だと思うけど。
ｱｽﾊﾟﾙﾃｰﾑは加熱すると発癌物質が発生する、とかじゃなかったかな？
それとﾄﾚﾊはノンカロリーじゃなくてﾛｰｶﾛﾘｰでは？
あと加熱に強いﾛｰｶﾛﾘｰ甘味料ではマービーなどの還元糖類だと甘味度もちゃんとあるので使いやすいのでは
ｽｸﾗﾛｰｽについてはｸﾞｸﾞってみて
215:困った時の名無しさん
05/11/30 11:47:18
ワタシはこれが一番多いｶﾅｧ
普通においしいよ。
www.kouseido.com/shopping/view.php?i=161
216:ゆぅ。
05/11/30 17:37:02
調整豆乳はだめ…？
217:困った時の名無しさん
05/12/01 02:11:28
寒天関連スレ全部読んでこい
話はそれからだ
218:困った時の名無しさん
05/12/22 16:08:14
黒蜜はどこのメーカーの物が美味しいですか？
219:困った時の名無しさん
05/12/22 16:50:42
>>218
黒蜜って選べるほど種類を置いてる店って少ないぽくない？
1～2種類ってことが多い気がする。
サクラ印の黒蜜が、蜂蜜の味も入ってて安くて良かったよ。
黒砂糖と水で作ってもいいよね(´∀｀ )
220:困った時の名無しさん
05/12/24 14:47:25
蜂蜜入ってる黒蜜マズーだった('A`)
あんみつとか売ってるお店の黒蜜が一番美味いかも。
221:困った時の名無しさん
05/12/24 18:16:29
>>220=218？
222:困った時の名無しさん
06/01/08 19:22:01
なるほどアスパールテームは加熱しなければ大丈夫なんかな
アスパールテーム使ってカロリーを抑えようっと・・
223:困った時の名無しさん
06/01/09 19:49:26
個装包の粉寒天てだいたい４gが主流？
224:困った時の名無しさん
06/01/11 03:40:31
寒天て本当にウンコ出るんですか？もう１週間以上ベンピしてます、、
225:困った時の名無しさん
06/01/11 11:22:02
>>224
そりゃまずいな。
ちゃんと水分取ってるか？
粉だけとか、お茶に溶かして…だと水分足りなくて、
便の中の水分まで吸収して余計に便秘になるぞ。
とりあえず、今は水分とって下剤とか浣腸で出しちまえ。
226:困った時の名無しさん
06/01/11 17:15:46
ウサギの糞みたいな糞になった
227:困った時の名無しさん
06/01/11 22:00:13
>>225ｻﾝ ありがとう。水分あんま取ってなかったです。お茶に溶かしたりして飲むだけじゃダメなんですか｡｡水分多めに取るようにします。ありまとう(^^)
228:困った時の名無しさん
06/01/16 22:46:20
ワタクシ、ご飯を炊く係みたいのになってるんですけど、寒天入れて炊いてます。
229:困った時の名無しさん
06/01/17 10:34:59
>>226
わかるわかる( ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
230:困った時の名無しさん
06/01/21 09:22:46
URLﾘﾝｸ(pt.afl.rakuten.co.jp)
寒天 １キロの検索結果
安くなったね
小分けらーが増える予感
231:困った時の名無しさん
06/01/21 09:25:56
>>230
なにアフィリはってんの？
232:230
06/01/21 09:26:32
すまん 誤爆
233:困った時の名無しさん
06/01/22 17:44:25
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
このﾚｽをみたあなたは･･･3日から7日に
ﾗｯｷｰなことが起きるでしょう｡片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのﾚｽをｺﾋﾟﾍﾟして別々のｽﾚに
5個貼り付けてください｡貼り付けなかったら今あなたが1番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう｡
ｺﾋﾟﾍﾟするかしないかはあなた次第...
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
234:困った時の名無しさん
06/01/22 21:38:35
>>230楽天から返信が来てあんたは悪質だからID末梢するだと（ﾌﾟ
235:困った時の名無しさん
06/01/25 09:23:15
私も224さんと一緒で寒天取りはじめてから便秘です(涙)
236:困った時の名無しさん
06/01/25 11:43:34
付け焼き刃の知識でやるからそうなる
237:困った時の名無しさん
06/01/28 20:25:57
gooダイエットに載ってたりんご寒天を作ってみた。
自分にとってはちょっと柔らかすぎて甘さが足りなかった。
正直もう食べる気がしない。
でもまだ大量に残っているから捨てるのも勿体無いし・・・
何かおいしく食べる方法ないですか？
238:困った時の名無しさん
06/01/28 21:32:39
甘さが足りないだけならクラッシュして
オリゴ糖やハチミツをかけてみたら？
239:困った時の名無しさん
06/01/29 02:16:18
235です…
まだ出ません…
寒天って便秘解消するんぢゃないの？
おなか張って痛いよ～(涙)
240:困った時の名無しさん
06/01/29 02:18:19
230は死にました。
241:困った時の名無しさん
06/01/29 04:52:07
勝手に氏んでろって感じで
242:困った時の名無しさん
06/01/29 11:59:33
>237りんご寒天おいしそうですね。
トマト以外にいけるやつを探していました。
243:困った時の名無しさん
06/01/29 12:03:42
>>238
りんごとはちみつ合いますもんね
忘れてました
ハチミツかけて食べてみます
244:困った時の名無しさん
06/01/30 14:39:49
寒天固まった表面がスポンジのようで苦手。
そこだけ削って捨てるかなぁ
245:困った時の名無しさん
06/01/30 15:30:55
>>244
そこだけ削ってまとめてレンジでチンして
お茶かコーヒーに混ぜればおｋ
246:困った時の名無しさん
06/02/04 13:57:59
>>240
俺は死んでませんがｗ
だから誤爆だスマソ って書いたろ 誤ったんだから許せ
コピペ中に貼り間違えたんだよ ５ボタンマウスだから
247:困った時の名無しさん
06/02/06 17:51:19
豆乳寒天の作り方教えて下さい
248:困った時の名無しさん
06/02/06 18:18:16
>>247
寒天煮溶かす、豆乳温める、
混ぜる、粗熱とれたら冷やし固める、
生姜醤油とかかけて(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
249:困った時の名無しさん
06/02/06 22:29:15
温めないといけなかったのか(´Д`;)ありがとうございます。さっそくやってみます
250:困った時の名無しさん
06/02/06 23:58:46
寒天て
フライパンで焼いたら溶ける？
251:困った時の名無しさん
06/02/07 00:39:21
>>250
加熱したら最初は溶けて、そのまま続けると焦げるよ～
252:困った時の名無しさん
06/02/07 22:30:53
やったんだ（笑
ありがとうございます。
253:困った時の名無しさん
06/02/08 02:15:33
寒天独特のあのニオイがマシになるような方法ないでしょうか。
100%ｼﾞｭｰｽで煮固めて冷やしてもダメでした…
254:困った時の名無しさん
06/02/08 10:32:04
安物なんじゃない？
255:困った時の名無しさん
06/02/08 12:32:56
うん。安物は臭い
寒天は匂いを吸着しやすいから工場でもライン分けないと
ダメで、その分コストかかるから・・・質が良いものは
どうしても割高になるんだとさ。
こないだドンキで買った寒天は最悪だった。
あと小袋に分包されてるヤツが一番いいみたい
256:困った時の名無しさん
06/02/08 14:01:56
ケータイからですみません。
寒天はどれくらいの日にち保つのか教えてください。
257:困った時の名無しさん
06/02/08 14:16:47
>>256
乾燥したままの寒天なのか
水を固めた寒天なのか
ジュースやその他食材を固めた寒天なのか
どれ？
258:困った時の名無しさん
06/02/08 14:19:48
>>257
わかりにくくてすみません。
ジュースとかを使って固めた寒天です。
259:困った時の名無しさん
06/02/08 14:32:59
>>258
台所などの衛生状態にもよるけど
糖分が入ってる寒天はせいぜい2～3日だと思う。
あとは野生の勘と腹具合と相談。
260:困った時の名無しさん
06/02/08 14:37:26
>>259
野性の勘ﾜﾛｽｗ
ありがとうございました！
261:困った時の名無しさん
06/02/08 18:12:48
ダイエット効果が期待出来るレシピ下さい│〇´3｀|
262:困った時の名無しさん
06/02/08 19:57:22
>>261
そんなもの無い
263:困った時の名無しさん
06/02/08 20:43:08
オークションに粉寒天出品しています。
よろしくお願い致します。
URLﾘﾝｸ(openuser.auctions.yahoo.co.jp)
264:困った時の名無しさん
06/02/08 21:23:40
>>261断食でもしてろ、ブーデー
265:困った時の名無しさん
06/02/11 22:01:50
たべごろマンマ！
寒天ご飯
寒天ハンバーグ
寒天グラタン
寒天と納豆の油揚げ包み
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
266:困った時の名無しさん
06/02/11 22:28:50
まごまご嵐で、寒天うにゅ～と押し出して（ところ天にして）
抹茶と黄粉を混ぜた粉をまぶして食べてたよ、合うんだって
267:困った時の名無しさん
06/02/12 22:18:19
>>266
見た見た
おいしそうだったｗ
ちょうどその時、ネットで寒天について調べてた時だったから
タイムリーだったｗ
268:困った時の名無しさん
06/02/13 00:35:53
>>266
まごまご嵐ってなに？
269:困った時の名無しさん
06/02/13 00:36:50
>>266
ｺﾞﾒｿ、自己解決した、番組名なのねん
270:困った時の名無しさん
06/02/14 00:29:51
今、寒天は旬age
271:困った時の名無しさん
06/02/14 17:40:01
よくご飯炊く時に
粉寒天入れるとか
書いてあるけど、
入れるとどうなるのですか？また、粉寒天や寒天
買ってみたけど、
入れたらどうなるかとか
使い方が分かりません(o>ω<o)ヾ
272:困った時の名無しさん
06/02/14 20:02:40
知ってるけどその顔文字がむかつくから
教えません
273:困った時の名無しさん
06/02/25 12:00:38
牛乳かん☆
低脂肪牛乳 300ml
水 300ml
ﾊﾟﾙｽｲｰﾄ 大さじ1強
ｺｺﾅﾂﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1
甘納豆 少々
粉寒天 小さじ2
水から寒天をよくにて、完全に溶けたら
火を止めて牛乳を入れてかきまぜる。
きざんだ甘納豆(水ですすぐとなお良し)を
容器に散らばせ寒天液を注いで出来上がり!
うまいですー!ほんとに。試してみてほしー
274:困った時の名無しさん
06/02/25 12:09:33
↑アーモンドｴｯｾﾝｽで香りつけたら
杏仁豆腐だな
275:困った時の名無しさん
06/03/08 00:09:58
ココナッツミルクのあの甘さが受け付けない
276:困った時の名無しさん
06/03/08 00:32:26
>>275
ココナッツミルクはそのままだと甘くないよ？
277:困った時の名無しさん
06/03/14 18:04:49
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
寒天でうどんもどきみたいな感じはいけるのかどうか
278:困った時の名無しさん
06/03/15 11:16:19
あ●ある●辞典で前やってたけど
豆乳と寒天は一緒に作っちゃダメらしい。
お互いがお互いの良いところをつぶしあっちゃうんだって。
入れるなら牛乳のほうがおススメかも。
279:困った時の名無しさん
06/03/15 20:50:27
寒天は溶かしてとらないと意味がないのでしょうか？
粉のままなにかおかずにかけて食べようと思うのですが
280:困った時の名無しさん
06/03/16 00:21:22
>>279
危険だからヤメレ
281:困った時の名無しさん
06/03/16 17:14:01
>>279
生米や小麦粉をそのまま食べたりはしないだろ？
素直に溶かして食え。粉のまま食って内臓痛めても知らんぞ。
282:困った時の名無しさん
06/03/16 17:15:42
おかず作るときに混ぜればええやん。
283:困った時の名無しさん
06/03/16 18:55:31
粉寒天は、ふりかけにして食せるように粉にしてるわけじゃないのにね。
棒や糸寒天でも、お茶とか飲みながらそのままバリバリ食うんかと。
284:279
06/03/17 18:49:19
そうでしたか・・・この間届いてからずっとお湯に溶かして飲んでいたのですが
今日はシチューに溶かして食べました。・・・意味ないかorz
285:困った時の名無しさん
06/03/17 19:16:18
281
寒天の製造過程知ってますか？米や小麦粉の生とは違うでしょ
286:困った時の名無しさん
06/03/17 21:49:42
>>285
たとえ話もわからないのか…
287:困った時の名無しさん
06/03/17 22:32:55
無理してたとえ使うからw
288:困った時の名無しさん
06/03/17 22:57:53
>>287
国語勉強しようね
289:困った時の名無しさん
06/03/21 04:59:49
棒寒天を水でふやかして、それを細かくちぎってドレッシングかけて食べてるんだけれどこれって駄目なんでしょうか？
かなり腹持ちは良いんですが‥
290:困った時の名無しさん
06/03/21 08:10:27
うまそう
291:困った時の名無しさん
06/03/21 08:37:25
>>289
市販品であるよね
292:困った時の名無しさん
06/03/21 08:53:19
>>289
それは問題ないんじゃない?
279はふやかすことすらしないで食べようとしてるからよろしくないだけで。
293:289
06/03/21 15:32:13
>>290-292
ﾚｽありがとうございます。なんだか大丈夫そうですね( ´∀｀)ﾖｶﾀﾖｶﾀ
増える若布と一緒に青じそドレッシングかけて食べてますが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
294:困った時の名無しさん
06/03/25 17:29:17
寒天レシピを考えるのが楽しくなってます
295:困った時の名無しさん
06/03/26 20:26:49
寒天って昆布臭くないっすか？？
296:困った時の名無しさん
06/03/26 21:50:29
寒天が昆布くさい？粉？
297:困った時の名無しさん
06/03/27 03:21:18
まぁどっちも海藻だからな
298:困った時の名無しさん
06/03/27 13:25:44
便秘によいのは「プルーンヨーグルトかん」かな？
299:困った時の名無しさん
06/04/08 16:53:17
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
300:困った時の名無しさん
06/04/08 18:10:57
３００(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
301:困った時の名無しさん
06/04/09 02:53:41
夕飯の時に汁もののおかずを少しだけ多めに作って
それに冷ご飯投入。
翌朝にはふやけて具入り雑炊（お粥）みたいになるんだけど
それに更に水を加えて寒天で煮立ててる。
ご飯の量は少なくても 汁が重湯みたいになって
それだけで何杯もいけます。
302:困った時の名無しさん
06/04/09 10:52:01
1000
303:302
06/04/09 10:53:13
スマソ。誤爆
304:困った時の名無しさん
06/04/11 20:50:07
ｗ
305:困った時の名無しさん
06/04/11 21:39:11
寒天かき氷
寒天つぶつぶジュース
306:困った時の名無しさん
06/04/13 04:51:41
黒砂糖で寒天作って、角切りにしてから器に盛って、コーヒー用のミルクをたらーり。
某和食屋のランチに出てきたのを真似てみた。ウマいよ。
ダイエットにはあんまり効果ないかもしれないけど。
沖縄みやげで黒砂糖を大量に貰って、料理に使うにはコツがいるし余らせてたのが
どんどん消費できた。
307:困った時の名無しさん
06/04/13 11:29:16
普通に寒天固めて黒砂糖は黒蜜にして掛けて食う方が自分は好みだな。
308:困った時の名無しさん
06/04/13 17:41:14
>>307
そんなようなデザートが東方の黄金の国にある。
309:困った時の名無しさん
06/04/14 16:32:03
ｼﾞﾊﾟﾝｸﾞ？
310:困った時の名無しさん
06/04/15 20:12:49
見てて思ったのですがクラッシュってなんですか？
311:困った時の名無しさん
06/04/15 23:59:27
( ﾟдﾟ)…
312:困った時の名無しさん
06/04/16 00:41:22
(ﾟдﾟ)…
313:困った時の名無しさん
06/04/16 00:46:18
(ﾟдﾟ )…
314:困った時の名無しさん
06/04/16 11:57:20
あっちこっち見んなｗ
315:困った時の名無しさん
06/04/20 14:15:56
職場にポットあるから、ポットのお湯で粉寒天溶かしてジュースと混ぜて、冷蔵庫いれとけば固まる！？
と思ったけど、やはり煮溶かさないとブツブツ…。
しかもここ見て知ったけどちゃんと溶かさないと便秘の原因になっちゃうんですね。ヒー！今から必死に水分大量摂取。
316:困った時の名無しさん
06/04/20 14:24:51
ポットの湯と混ぜた後、チンしたら？
317:困った時の名無しさん
06/04/20 14:49:22
>>315
つ 【かんてんパパの８０℃】
318:315
06/04/24 12:52:28
316
職場にレンジない…。でもレンチンでもOKってのは知らなかった！
317
寒天ぱぱならポット湯（95℃）でもOKなんですね！ありがとう！
メーカー謎の40グラム入りを買ってしまったので、毎朝煮溶かして弁当箱で固めて持参することにしました。
319:困った時の名無しさん
06/05/02 09:18:11
水寒天じゃ味気ないなーと思い、抹茶パウダーとパルスイート入れたら
黒みつかけんでもなかなか美味だった。・・しかし抹茶パウダーがなかなか溶けない・・・
容器の下に沈殿して変に苦みが。寒天溶液に溶けにくいのかな？
320:困った時の名無しさん
06/05/03 15:31:25
固めてシロップ漬けにして食べると中々イケた
しかし毎日食うと流石にあきるな
321:困った時の名無しさん
06/05/04 00:47:38
砂糖を沸騰前に入れると固まりにくくなる？
ところてんつきでついたらグチャ、ドボドボ・・・orz
322:困った時の名無しさん
06/05/04 14:07:21
良く溶かせよ
323:困った時の名無しさん
06/05/04 14:41:02
>>321
それ、砂糖なしだったとしても、ゆるすぎたんじゃない？
324:困った時の名無しさん
06/05/04 16:32:27
パルスイート沸騰させるとやばいですか？
325:困った時の名無しさん
06/05/11 21:34:09
ようやく全部読み終えた
で、ダイエット効果あるの？
だれも痩せ効果については書いてないな
326:困った時の名無しさん
06/05/12 01:15:41
>>306>>307
当方黒砂糖が手に入りやすいんで、100円の黒砂糖で黒蜜作って、
一回目はオーソドックに水のみで固めて、きな粉と黒蜜で。
二回目はジャスミン茶を固めて。
今日は緑茶でやりました。
お茶の爽やかさに優しい甘さでどちらもウマーでした。
始めたばかりなんでダイエット効果は？ですが、
結構通じが良くなりました。
327:困った時の名無しさん
06/05/13 03:01:36
なんかこのスレ見てるとシロップとかコンデンスミルクとかカルピスとか牛乳って単語が飛び交ってるけどよ
お前らマジで痩せる気あんのか？
328:困った時の名無しさん
06/05/13 05:13:36
URLﾘﾝｸ(idz.skr.jp)
これじゃないの？
329:困った時の名無しさん
06/05/13 05:18:49
寒天を間食時ゃ夜食におやつ代わりに食べて２年くらぃになりますが、お通じゎ寒天食べる前よりよくなりましたよ。
食べる時に過剰に砂糖類を使用したらダイエット効果は薄れるかもですが、それでもスナック類食べるよりは良いと思います。寒天自体ゎ脂質０だし
330:困った時の名無しさん
06/05/13 05:44:33
思います。 思います。 思います。 思います。 思います。 思います。
331:困った時の名無しさん
06/05/13 17:38:41
ゃとかぃとかゎとかの方がイラッと来る
332:困った時の名無しさん
06/05/13 17:59:32
とかとか厨死ねや
333:困った時の名無しさん
06/05/13 18:58:49
>>332
図星乙
334:困った時の名無しさん
06/05/13 19:33:18
ですね
335:困った時の名無しさん
06/05/13 22:02:22
スレタイにダイエットとあるが
むしろただの自己満寒天料理スレ
336:困った時の名無しさん
06/05/14 05:11:20
それは言わない約束
まとめサイトもアホアホアだし
337:困った時の名無しさん
06/05/14 07:24:03
俺の知り合いに、
寒天を味をつけずに固めて冷蔵庫で冷やしたものを常備しておき、
ごはんの前に、それにポン酢をかけて食べるって女がいる。
腹がある程度満たされてるからごはんの量が減るって言ってた。
これは多分ダイエットに効くと思う。
338:困った時の名無しさん
06/05/14 10:37:23
味無し寒天にダイエットコーラ
これを夜ごはんにすると効く！
339:困った時の名無しさん
06/05/14 11:40:54
>>337
なにあたりえのことを
340:困った時の名無しさん
06/05/14 16:01:46
>>338
朝昼ちゃんと食ってるならそれもありかもな。
けどダイエットコーラ毎日飲んだらいつか後悔する日がくるぞ。
341:困った時の名無しさん
06/05/14 16:10:13
>>340
怖いこと言わないで！
後悔する日ってなに！？ｋｗｓｋ
342:困った時の名無しさん
06/05/14 16:53:28
>>341
甘味料は体によくない。
ダイエットコーラは我慢できないときに200mlくらいまでにしとけ
343:困った時の名無しさん
06/05/14 16:57:44
「アスパルテームは危険だよ」
URLﾘﾝｸ(www.asyura.com)
とりあえず読んでみろ。
つい最近もアスパルテームが危ないっていう識者の発表が確かあった。
たいていのダイエット飲料に含まれてるから注意しとけ。
344:困った時の名無しさん
06/05/14 17:30:17
スレ違いだが、ずーっと
アステルパームだと思ってた
345:困った時の名無しさん
06/05/14 17:37:47
>>343
URLﾘﾝｸ(www1.accsnet.ne.jp)
346:困った時の名無しさん
06/05/14 18:00:04
>>344
なかーま。
アステルパーム の検索結果 約 635 件中 1 - 10 件目 (0.39 秒)
347:困った時の名無しさん
06/05/14 22:58:06
ファンケルの発芽玄米を利用してるんですが、
寒天を入れても大丈夫かな？
348:困った時の名無しさん
06/05/15 00:56:19
>>344>>346
(・∀・）人（・∀・)ﾅｶｰﾏ
349:困った時の名無しさん
06/05/15 01:12:47
>>347
適量ならｵｹ
350:困った時の名無しさん
06/05/15 02:26:44
林檎&人参ジュースで寒天作ると肌がキレイになるしダイエットにもよい
351:困った時の名無しさん
06/05/15 14:00:51
調味料かんてん。をつくりました。
*
しょうゆ、ダシ、オイスターソース、水、寒天。
これをテキトウに混ぜて固めます。
かなり固めにします。
できたら、四角く切っておきます。
サラダや味噌汁に入れると美味しい。噛むとクチュっていいます。
炒めものは最後に入れると良いです。
352:困った時の名無しさん
06/05/17 18:31:35
>>349
ありがとう
353:困った時の名無しさん
06/05/18 14:57:55
結局みなさん体重はどれだけ減ってんの？？期間は？？
354:困った時の名無しさん
06/05/18 16:29:16
人工甘味料は熱したら危険だったよね？
スキムミルクは熱してもおｋ？
355:困った時の名無しさん
06/05/18 17:20:25
スキムミルクすなわち脱脂粉乳
脂肪分を抜いたあとの牛乳の搾りかすの粉末ですが何か？
356:困った時の名無しさん
06/06/03 15:00:08
寒天飽きたー
357:困った時の名無しさん
06/06/03 18:28:56
そんな時はゼラチンだ
358:困った時の名無しさん
06/06/08 06:45:24
おなじじゃんWW
味かえたり形態かえたら？
おやつっぽいのだけじゃなくて、糸寒天を具として使う。
水寒天+ﾌﾙｰﾂ+牛乳でﾐｷｻｰかけてｽﾑｰｼﾞｰ風ヘルシードリンク。
どうかな。
359:困った時の名無しさん
06/06/08 06:58:54
寒天とゼラチンが同じとおっしゃる無知はどなたでつか？
360:困った時の名無しさん
06/06/08 07:48:06
恥ずかしい>>358
361:困った時の名無しさん
06/06/08 10:14:51
食感や用途が似てると言いたかったのか？
362:困った時の名無しさん
06/06/08 13:28:48
しかしカロリーにかなりの差があるからな、このスレ的には区別しないと。
363:358
06/06/11 23:17:29
そう、食感が似てるという意味です。
つか、にちゃんねらーの細かさを身をもって体験して
ネットてこわっ。と思いますた
364:困った時の名無しさん
06/06/11 23:27:31
全角のWって流行ってんの？m9（ ´,_‥｀）ﾌﾟｯて感じなんだけどｗ
365:困った時の名無しさん
06/06/11 23:32:40
>>364
誤爆乙
366:困った時の名無しさん
06/06/11 23:44:24
うけた
367:困った時の名無しさん
06/06/12 06:48:26
ゼラチンは常温で溶けるので
料理には向かない
368:困った時の名無しさん
06/06/12 10:09:52
寒天入れすぎて塩化ビニールみたいになった
我慢して食べた
つらかった
369:困った時の名無しさん
06/06/12 12:35:32
>>368
あっためれば溶けるのに。そこで水なりなんなり足したらいい。
なに作ったのか知らないけど、よほどのものでなければ修正きくよね。
370:困った時の名無しさん
06/06/13 17:59:12
>>363
用途が似てるだけで全然似てないよ
普通の寒天スレならともかくよくそんな知識でダイエット出来るな
371:困った時の名無しさん
06/06/13 20:07:33
ウザス。
もーいじゃん。なんで他の寒天スレは良スレなのに
ここだけこんなみみっちいのさ。
372:困った時の名無しさん
06/06/14 12:38:26
ヨーグルト、寒天、自作イチゴジャム、黒砂糖でてけとうに作ったら
地雷なものが出来た・・
でも腹持ちいいからｶﾞﾝﾊﾞｯﾃ全部食べるお
373:困った時の名無しさん
06/07/02 20:38:45
家に糸寒天しか無いのですが粉寒天のレシピが作りたいときは
分量は同等で大丈夫ですか？
棒寒天のように倍にした方がいいのでしょうか…
374:困った時の名無しさん
06/07/03 01:12:26
>373
ｸﾞｸﾞﾙ先生に聞いてみよう！
375:困った時の名無しさん
06/07/07 13:04:18
黒蜜寒天でダイエットしてるつもりになってたけど、黒蜜大さじ一杯で60kcal
orz
376:困った時の名無しさん
06/07/08 10:41:57
>>375
大さじ１杯も使うからだよ
茶碗山盛りの寒天をハカリに乗せて、そのまま5gプラスされるまで
黒蜜かけてるけどそれだけで十分甘い。5gで15.5kcalだよ。
377:困った時の名無しさん
06/07/08 11:28:57
大さじ3、4杯かけてるよ(T_T)
378:困った時の名無しさん
06/07/08 22:38:24
それでダイエットしてるつもりだったのかよwww
379:困った時の名無しさん
06/07/08 23:01:53
だって前はお徳用チョコ１袋を２日ぐらいで食べてたから
380:困った時の名無しさん
06/07/09 03:42:41
だからなに？
381:困った時の名無しさん
06/07/09 15:53:44
前にどれだけ摂取していようと
1食の寒天で大さじ3、4杯も黒蜜かけてるのはダイエットとは言わない。
もう少し意識改革してからダイエットに臨んだほうがいいと思うよ。
382:困った時の名無しさん
06/07/09 23:36:03
だから以前よりマシかと思ってね
383:困った時の名無しさん
06/07/10 00:07:30
ある境目を越えたら量は関係なく食べ過ぎに入る。
チョコ１袋も黒蜜３、４杯もカロリーオーバー過ぎ。初歩的な常識から見直す事をお勧めするね。
今日はだし汁に寒天溶かして、オクラを入れて固めた。それに胡麻酢味噌をかけて食べたらｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
見た目も鮮やかだった。
384:困った時の名無しさん
06/07/10 13:39:48
>>376
アナログのはかりだったら、5ｇなんてちゃんと計測できてないと思うけど・・・
私は、150～200ｃｃくらいの水寒天or牛乳寒天にたいして、黒蜜は15～20ｇ使う。
385:困った時の名無しさん
06/07/10 14:39:38
>384
正確に計れるか計れないかはともかく
ここはダイエット派寒天レシピのスレであって
「150～200ｃｃの水寒天or牛乳寒天に黒蜜15～20ｇ」は
全くダイエットになっていないので、寒天デザートのスレに行く事をお勧めする。
386:困った時の名無しさん
06/07/10 19:21:03
>>385
>全くダイエットになっていない
断定されても困るが、自分は寒天を生活に取り入れてちゃんとダイエットにも成功している。
この分量でダイエットにならないってことは、みんなモデル体重を維持してる人なのかな？
食事だけで体重を減らそうという生活ではないので、このスレでは異端なのかな？
寒天に頼るんじゃなくて、上手く利用する事をお薦めするけどね。
スレ汚しｽﾏｿ
387:困った時の名無しさん
06/07/10 23:59:58
別にこのスレの住人も寒天だけで
ダイエットしようとしてるわけじゃないでしょ…
388:困った時の名無しさん
06/07/14 18:59:44
私はかなり濃いめにシナモン＆アップルティーをとって入れて寒天を作る。
別に美味しくはないが蜂蜜も何もつけずにつるつると食べられる。
デザートがわり。
389:困った時の名無しさん
06/07/14 20:57:33
このスレ寂しいおばさんばっかりですね
390:困った時の名無しさん
06/07/16 17:28:28
ダイエットと言うのは痩せるという意味じゃなくて栄養管理のことなんだから、
寒天に大さじ２杯程度の黒蜜をかけたとしても十分ダイエットの意味はあるよ。
寒天の食物繊維と黒蜜のミネラルを摂取することは、今までケーキやチョコを
たくさん食べていた人にとっては十分すぎるほどのダイエット効果があるはず。
391:困った時の名無しさん
06/07/20 19:45:14
便秘なので ヨーグルト使った寒天作りたいのですが
レシピ教えて下さい。
392:困った時の名無しさん
06/07/20 20:09:33
夏ですね。
>>391
ぐぐれ。
393:困った時の名無しさん
06/07/21 09:39:58
>>391
水寒天作ってヨーグルトをかけて食べる
394:困った時の名無しさん
06/07/22 10:05:33
アップルジュースで作った寒天にヨーグルトかけてもヨシ
395:困った時の名無しさん
06/07/25 18:14:09
水寒天にヨーグルトかけて蜂蜜もかける。
馬
396:困った時の名無しさん
06/07/25 20:20:32
ダイエット派には役に立たない話しが多いな
俺が今日作ったのは寒天に脱脂粉乳、パルスイート・カロリーゼロ
アーモンドエッセンスで作る、バッタモン杏仁豆腐や、カロリーたぶん低いで
別に寒天食べなくても三ヶ月で１６ｋ減量したけどな
無理して食べる必要もないんだが。
397:困った時の名無しさん
06/07/26 12:24:45
ダイエットする人って合成甘味料好きだよね
健康的にはどうなんだろうと思う
398:困った時の名無しさん
06/07/26 13:16:14
ダイエッターは人口甘味料入り水ようかん大量に作って冷凍しとけ、小分けしてな
そのまま解凍したのだと水っぽいスポンジのようで旨くないから、食べる分だけ
もういちど鍋でぐつぐつ煮とかせよかき混ぜる、冷凍庫で三十分冷やせば元通りの水ようかん。
399:困った時の名無しさん
06/07/26 13:37:26
スープ用寒天を使って羊羹を作る事は可能なのでしょうか？
400:困った時の名無しさん
06/08/01 05:39:19
↓ヘルシー食材や寒天を買うにはおすすめです。
URLﾘﾝｸ(pt.afl.rakuten.co.jp)
401:困った時の名無しさん
06/08/01 09:21:08
>>400
アフィリuzeeeeeeee!!!!!
402:困った時の名無しさん
06/08/01 16:35:07
ｱﾌｨﾘ氏ね
403:困った時の名無しさん
06/08/03 04:02:07
最近は適当に野菜細切れにして炒めて
それをだし汁で固めて偽煮凝り作ってる。
結構いける。
あと丸ごとバナナ寒天や丸ごとメロン寒天作ったｗ
404:困った時の名無しさん
06/08/03 20:27:29
>>403
＞丸ごとバナナ寒天や丸ごとメロン寒天
どんな感じなの？細切れにして水寒天に入れる感じ？
405:困った時の名無しさん
06/08/03 23:58:41
バナナは切らずにドボン゛！ﾒﾛﾝはまるくクリ抜いてトポン！
406:困った時の名無しさん
06/08/04 02:35:34
丸ごと牛乳バナナ寒天やってみようかな、うまそう(ﾟДﾟ )
407:困った時の名無しさん
06/08/04 10:12:07
粉寒天１グラムにつき10円
棒寒天1本が100円が相場？
ブームになる前は棒寒天1本50円だったような。
408:困った時の名無しさん
06/08/06 03:45:03
パスタをレンジで茹でるタッパーに水と粉寒天入れてチン
そのまま放置してあら熱が取れてから冷蔵庫に入れて食べてる。
ポン酢や黒蜜で。
あのサクッとした歯ごたえがたまらん…
409:困った時の名無しさん
06/08/06 06:12:03
寒天、高いみたいだけど
アガーとかはどうなのかな。
価格変動無いし、植物性だから
寒天と変わらないと思うけど。
410:困った時の名無しさん
06/08/06 13:22:51
>>407
棒寒天は一本4グラムだから
粉寒天の方がお徳だね。
411:困った時の名無しさん
06/08/06 14:24:20
>>409
製菓材料の店に見に行ったらカロリー表示があって
100g300kcalくらいあったような。
412:困った時の名無しさん
06/08/07 13:28:46
ご飯炊くときに粉寒天(かんてんクック)を入れている者です。
このやり方を知ったとき「3合に1袋(4g)」って書いてあった。
で、かんてんぱぱのホムペには「3合に対して2g」と書いてあって、
なんかよくわかんなくなっちゃって、最近間をとって「3合に3ｇ」に
切り替えました。これだと1合1ｇで数えやすいし、
かんてんクックが値上がりしちゃったので節約にもなる！
413:困った時の名無しさん
06/08/09 09:48:40
>>409
発癌性を気にしないのなら安いしいいんでないの？
414:困った時の名無しさん
06/08/09 11:26:24
>>409
市販品は親水性優先で、糖を添加してあるみたいよ
>>411が言及している、カロリーがそれなりにあるのはそれが原因らしい。
ま、使用量からすれば誤差の範囲内かも知れないけど。
415:困った時の名無しさん
06/08/24 21:33:12
寒天と発癌性何か関係があるのですか？
416:困った時の名無しさん
06/08/24 22:40:20
>>415
アガーと言うのは商品名で、カラギーナンが物質名
「発ガン性」に関しては、噂の域を出ていないようです。
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
気になるなら摂らなければいい。
417:困った時の名無しさん
06/09/01 09:33:29
ラカンカSに入っているエリストールという人工甘味料は
悪い情報ありますか？
一応潜ってはみましたが、特に悪い情報はないようでしたが。
詳しい方いましたらお願いいたします。
418:困った時の名無しさん
06/09/15 16:09:45
ダイエット板なんて
いつ出来たんだ？
寒天ダイエットしてる人集合!
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)