05/06/30 03:10:10
流れ豚切りですみませんが質問させてください。
ココア味のスポンジを焼きたいと思っています。
普段は１８型で卵３個、砂糖７０ｇ、小麦粉５０ｇで作っています。
小麦粉の何割くらいをココアパウダーに置き換えれば良いと思いますか？
しっかりココア味にしたいのですが･･･ココアは初挑戦なのでよく分かりません。
ココアパウダーはバンホーテンを使うつもりです。
ココアスポンジ得意な方、教えてください。
05/06/30 03:10:10
流れ豚切りですみませんが質問させてください。
ココア味のスポンジを焼きたいと思っています。
普段は１８型で卵３個、砂糖７０ｇ、小麦粉５０ｇで作っています。
小麦粉の何割くらいをココアパウダーに置き換えれば良いと思いますか？
しっかりココア味にしたいのですが･･･ココアは初挑戦なのでよく分かりません。
ココアパウダーはバンホーテンを使うつもりです。
ココアスポンジ得意な方、教えてください。