05/03/16 00:12:34
住人の方にちょっとアドバイスがいただければと思い、書き込みさせていただきます。
以下の分量でスポンジを焼いているのですが、いかんせん固くて…
分量等、何か『おや？』と思うところがあれば教えて頂きたく思います。
21cmの金属型使用。
卵 LL4個
小麦粉 150g
砂糖 180g
牛乳 80cc
バニラエッセンス 少々
1.砂糖と卵を一度にあわ立てる
2.牛乳を加え混ぜ合わせ、バニラエッセンスを入れ、ふるった小麦粉を混ぜる
3.160度のオーブンで40分焼き上げ。
よろしくお願いします。