05/03/21 16:12:53
今まとめサイトのショートブレッドのココア版を作ってる。
あれ、おいしーから好きなんだけど、作ってる途中、そぼろ状態になりますよね？
ちゃんと全部混ぜてしっとりさせたほうがいいんですか？
それともそぼろ状態で固めちゃっていいんでしょうか。
何回も作ってるんだけど、その辺の兼ね合いが微妙で、
いつも混ぜすぎたり、混ぜが足りなかったりします。
一番成功した！って思ったのは、そぼろ状だった気も。
05/03/21 16:12:53
今まとめサイトのショートブレッドのココア版を作ってる。
あれ、おいしーから好きなんだけど、作ってる途中、そぼろ状態になりますよね？
ちゃんと全部混ぜてしっとりさせたほうがいいんですか？
それともそぼろ状態で固めちゃっていいんでしょうか。
何回も作ってるんだけど、その辺の兼ね合いが微妙で、
いつも混ぜすぎたり、混ぜが足りなかったりします。
一番成功した！って思ったのは、そぼろ状だった気も。