04/09/23 17:46:25
私も卵黄３、卵白５でやってるけど、粉は７５ｇで作ってるよ。
その分量だと油も水分も多いような・・・
１８ｃｍ型なら１６.５の分労で作ってもいいと思うけど。
それが嫌なら２０ｃｍ型の分量で作って、残りの生地は適当な紙型とかで焼いちゃって、オヤツ。
04/09/23 17:46:25
私も卵黄３、卵白５でやってるけど、粉は７５ｇで作ってるよ。
その分量だと油も水分も多いような・・・
１８ｃｍ型なら１６.５の分労で作ってもいいと思うけど。
それが嫌なら２０ｃｍ型の分量で作って、残りの生地は適当な紙型とかで焼いちゃって、オヤツ。