04/09/09 00:57
全然レモンの香りがしませんでした。レモン2個使うべきだったかな～
おいしかったけどね。出来上がり高さ10cm。
それと、ベテランさんであれば>>551のレシピだとBPなど要らないと思うけど、
私はBPを入れたのにも関わらず5本の割れ目ちゃんが出来ません。
前回は量は少ない上に180℃で50分焼いたのに対して今回は170℃で45分にしました。
焼縮みは少なかったです。それと、メレンゲも前回は硬すぎたかもに対して
今回は立てすぎに気をつけました。
とにかくあの5本の割れ目ちゃんにならないのはどうして？
大穴とか底上げとか、まだ経験してないのですが、
混ぜ物をすると嫌でも経験することなんでしょうか？