04/07/12 21:54
質問です。
そこそこなシフォンが焼けるようになったのですが、型抜きがどうしても上手に
出来ません。
パレットナイフで型をこそげるくらいにして、上下に小刻みに動かしながら一周してる
のですが。
内側なんてさらに悲惨です。
シフォンナイフを買ってみましたが、まだ底のほうがべろんと…
更なるコツがあったら教えてください。
>>361
過去ログにいくつか出てきてると思う。
でも私は本を持ってないです（田舎なのであまり種類もないし）。
ググると結構いろんなとこが、ヘタすると本よりも詳しく作り方とか出てたり
しますよ。