◎◎◎シフォンケーキ・３個目◎◎◎

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◎◎◎シフォンケーキ・３個目◎◎◎ - 暇つぶし2ch338:困った時の名無しさん
04/07/02 23:41
小麦粉65～70ｇくらい、ココア20ｇまでにしてみては？
卵はＳなら卵白5個にするとか。水はあと10～20ｃｃ減らしてみる。
生地がゆるゆるだと底上げしやすい気がする。