04/06/12 14:49
シフォンケーキはもこもこ～
あれを真似してみようとレンジで実験１回目
適量の小麦粉に砂糖、ベーキングパウダーを適当に入れて
牛乳少々で溶いて、バニラエッセンスをいれて
全卵一個入れて、だまが無くなるまで混ぜて
レンジで２分加熱してみました
レンジで加熱中はモコモコしていいかんじに見えましたが
止まってすぐへこみました
味はまぁまぁこんなもんだろうと言うものでしたが、
へこんだ関係か、べっとりした半分プリンのような状態でした
半焼けなんですかね？
先に溶いておいた卵にふるった粉入れてないのがまずいのかな？
また、そのうちやってみようと思います