05/10/18 20:22:28
超簡単とは言えないが、デパ地下風サラダは?
1.さつまいもとかぼちゃを一口大に切って茹でる
2.リンゴイチョウ切り、レーズンを水に戻す
3.マヨネーズ：サワークリーム＝1:1のクリームで
水気を落とした1と2をあえる 塩コショウはお好みで
自分はコレに蜂蜜(ちょびっと)と
スライスアーモンド(オーブントースターで少し焼く)を足している。
家族や友人にも人気の一品
451:困った時の名無しさん
05/10/18 22:15:02
>>446
ケンタロー（？）が今日の料理でやってたヤツ。
カボチャごはん。
お米炊くときに一緒に乱切りにしたカボチャを入れる。
炊きあがったらしゃもじで潰してご飯に混ぜる。
塩とお酒を少し足して炊く。
452:困った時の名無しさん
05/10/18 23:18:23
鳥肉焼く（ｺﾝｶﾞﾘ） ↓ 水・ｷｬﾍﾞﾂ投入 ↓ ﾊﾞﾀｰ・塩胡椒で味付け いい感じにうま味がでていいよ( ^ーﾟ)b
453:困った時の名無しさん
05/10/19 02:05:44
ちょっと奮発して厚め切りのすき焼き用の牛肉を
ニンニクスライスたっぷりで
ステーキ風に食した。（味付けは塩こしょう、仕上げにバター）
げげっ。ステーキじゃないのにステーキの味がする。
粉ふきいもと人参のグラッセをいっちょ前に添えたので
満足。
肉って基本的に塩こしょうで凄いうまいのね。
鶏肉とししとう交互に串に刺して焼いて
塩振ってわさびちょこちょこと塗っただけで
うまかったし。
454:困った時の名無しさん
05/10/19 08:26:02
>>449
消費 冷凍
455:困った時の名無しさん
05/10/19 10:55:37
かぼちゃレシピ書いてくれた人ありがとう！
どれも美味しそうなので、挑戦してみようと思います。
多少手間かかるのもしょうがないかな。
かぼちゃとかあんまり食べなくて、扱い慣れてないから、切るのも大変そうだ…。
456:困った時の名無しさん
05/10/19 12:58:53
適当カボチャのグラタン
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
カボチャは適当な大きさに切ってレンジでチンして柔らかくする。
ホワイトソース作る。
缶でも良し。
(ココで簡単なレミ平〇のホワイトソース(偽)の作り方)
牛乳、バターを鍋ORフライパンに投入。沸々してきたらジャガ芋を擦って投入。木ベらでぐりぐり掻き回してトロミがついたら出来上がり。食べた時、擦ったジャガ芋の食感が有るが、なかなかウマーなソースが出来る。
柔らかくなったカボチャに熱々ソースかけてチーズ乗せてトースターで焼き色付けて食す。
これだけで充分美味
457:困った時の名無しさん
05/10/19 15:25:06
かぼちゃはチンシてから切ると少しでも楽だよ
いつも刃が折れそうで怖い
指も落としそうな勢いで切っちゃ駄目よ
458:困った時の名無しさん
05/10/19 15:25:38
簡単ではないけど、チーズを包んだカボチャコロッケもんまいよ。
カボチャの簡単なレシピなら、456さんの劣化版みたいで恐縮だけど
カボチャをレンジで柔らかくする。
ベーコン・タマネギを微塵切りにして生クリームor牛乳と合える。
カボチャと合えて生クリームor牛乳を適量振り掛ける。
チーズをかけてオーブンで焼く。
塩コショウやにんにくなどの風味付けはお好きにどうぞ。
459:困った時の名無しさん
05/10/19 18:11:11
食いだおれブログです（コテコテ）。
カンタンでおいしいモノが好きな方は、覗いてみてネ。
URLﾘﾝｸ(machikofukuyama.seesaa.net)
カンタンでおいしい料理といえば、やっぱテリヤキ！
砂糖・みりん 各大さじ１、しょうゆ大さじ２を
材料にかけて、煮汁が少なくなるまで炒めるだけで、
世にもおいしいテリヤキができるよ♪
（なんにでも応用可☆） (^-^)
460:困った時の名無しさん
05/10/19 19:32:58
雑誌で見かけたカボチャのシナモンバター焼き！
１、カボチャを５ミリぐらいの厚さに切る。切りずらかったらチンしてからでも良◎
２、フライパンで油を熱してカボチャを並べ、塩・こしょうをして良い色になるまで焼く。
３、仕上げにバターとシナモンを加えてからめる。
仕上げの時の匂いだけでヨダレが出るお・・(*∪∀∪*)
461:困った時の名無しさん
05/10/19 19:34:56
宣伝やめろ
462:困った時の名無しさん
05/10/19 20:11:54
>>457
Σ(ﾟДﾟ)
そうだ！！チンしてから切れば良いよ！！！楽ちんだよ！！！
私、パワーキャラだから今まで気にしず切ってたよ…
463:むっく
05/10/19 20:23:34
１）安い鳥胸肉をキッチン鋏で小さくちょきちょき
２）ニラを３～５ｃｍにちょきちょき
３）とろけるチーズも適当に細かく切る（ちなみに全部同じボールに入れる）
４）オイスターソースをかける
５）ボールの中でまぜまぜ
６）春巻きの皮に包んで、ちょっと大目の油で「揚げる」というより「よく焼く」
→包丁、まな板を使わないので子供にもできます（＾＾）
（貧乏だけど胸肉のパサパサ感が苦手だったのでチーズ同伴です）
464:むっく
05/10/19 20:32:57
１）皮を剥いた玉葱を半分に切る
２）バターを一カケ乗せレンジでチン！
→貧しかった画家の大叔母がやっていて、真似したら美味しかったものです
もうその時には大叔母は亡くなっていたんだけど、美味しさと共に
一食をそれ一品にしかできなかった大叔母の貧しさ（心は豊かだったけど）
を思いやられて、食べながら泣いてしまった料理（？）です…
465:困った時の名無しさん
05/10/19 23:43:06
鍋に白菜を適当な大きさに切って入れる。その上に鮭の切り身を並べる。和風だしお好みで少々、水コップ半分くらい。あとは煮る。食べるときポン酢かしょうゆ等かけるだけ。
466:困った時の名無しさん
05/10/19 23:45:42
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
お店のものだけど
こういうのもいいね
467:困った時の名無しさん
05/10/20 00:31:28
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
468:困った時の名無しさん
05/10/20 02:50:20
>>465
既出かもしれないけど白菜に豚ばら肉でもいいよね。
白菜をなべいっぱいに縦に並べて間に肉挟んでいく。
これからの時期の定番料理
469:困った時の名無しさん
05/10/20 07:15:08
既出臭いけど、お菓子ひとつ。
マシュマロをレンジでチン。バターを加えてすぐに混ぜる
少しだけまたレンジでチン。シリアルを入れて手早く混ぜて適当な形にする。
以上。甘みが全くないシリアルでどうぞ。
470:困った時の名無しさん
05/10/22 23:03:28
>>467
キモッ
471:困った時の名無しさん
05/10/25 00:04:54
土鍋に水を三分の一くらいいれてそこにキムチの素を溶かして火にかけてご飯と好みで葱とかｷｬﾍﾞﾂとかキノコ類とか野菜を入れて沸騰したら溶けるﾁｰｽﾞを一枚のせてﾁｰｽﾞが溶けるまで一煮立ちして野菜ｷﾑﾁ雑炊の出来上がり 鶏ガラスープを加えるとｺｸが増すけど無しでも充分GOOD
472:困った時の名無しさん
05/10/25 12:22:36
やすいベーコンをいっぱい買ったのでパンに挟んだり目玉焼きに添えたりして
消化してきたけど、ごはんもいっぱい食ってみたいといろいろ調べてみた。
ベーコン丼にするのが一番簡単な感じだったのでこんなレシピで作ってみた。
まずは適当な野菜を千切りに切っておく（きゅうりとかキャベツとか）
次にバターでベーコンをたっぷり炒める。ほどよくいたまったところへニンニク醤油に
はちみつをいれたものを投下。さっと味を馴染ませる。
どんぶりにご飯をよそいで千切り野菜を乗せる。ベーコンを入れる前に野菜の上から
焼き肉のタレをさっとかけておく。そしてベーコンを投入。
ベーコンからでた油はお好みの量を。
１０分くらいで作れて味もかなりいい（濃い味好きな人には）
まぁレシピつーほどのもんでもないけど、、、
473:困った時の名無しさん
05/10/25 19:15:33
ゆかりパスタ。
パスタを茹でる。
バターをパスタに絡める。（少し多めのほうがよりｳﾏｰ）
パスタの色が薄茶色になるくらい醤油をかけ混ぜる。
全体にまんべんなくゆかりをふりかけて混ぜれば出来上がり。
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
474:困った時の名無しさん
05/10/26 00:13:31
>>473
あーびっくりした。
でもおいしそうだね｡共食いやってみるｗ
475:困った時の名無しさん
05/10/26 00:43:14
>>474
おまいの名前はゆかりかよ！ｗ
476:困った時の名無しさん
05/10/26 04:17:25
他スレで見掛けて、美味しかった料理を1つ(書いてくれてた方、ありがとう
ちょっと変えました)
小松菜(ほうれん草)を洗って、適当な大きさに切る
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を少し多めにひき、適当に切ったべ
ーコンを弱火で5分程炒め、カリカリにする(時間を短かくしたい場合は、ペーパー
にベーコンを乗せ、チンしてから炒める)
そのフライパンにしょうゆと酢を投入(油:しょうゆ:酢＝1:1:1)
切った青野菜にそれをかける(適度に火が通る)
477:困った時の名無しさん
05/10/26 18:45:37
>>474
(･∀･)人(･∀･)ｵﾅｼﾞﾅﾏｴｰ
478:474
05/10/26 23:14:01
>>477
(･∀･)人(･∀･)ﾅｶｰﾏ
白菜の漬けたのにゆかり入れてもおいしいよ。
焼きそばにかけてもおいしいし結構万能
479:困った時の名無しさん
05/10/27 01:56:44
焼きそばにゆかりは思い付かなかったなぁ・・
明日(というか今日)焼きそばにする予定だったから、入れてみよう
とりあえず、自分のにだけ(怖々
480:困った時の名無しさん
05/10/27 05:24:06
>474
別に面白くないよ。
481:困った時の名無しさん
05/10/27 09:42:01
３分間サラダ
コーン缶汁気を切る。貝割れ半分に切る。ツナ缶、油を切る。
この3つをマヨネーズで合えるだけ。超簡単サラダ。
お試しあれ。
482:困った時の名無しさん
05/10/27 09:47:41
茄子の田楽風。
茄子は縦半分にきり横半分に切る→水につけてアクをぬく。
水気を拭き油で両面を焼く。
味噌３０ｇ、砂糖、みりん、マヨネーズ各々大１を混ぜ
茄子の断面に塗り白ゴマを振ってトースターで焼く。
美味しいので是非作ってみてください。
483:困った時の名無しさん
05/10/28 01:15:21
ざくざく切った水菜、ゆでたえのき、まぐろのなかおち（赤身の刺身でも）
を皿に盛り、市販のごまドレッシングをかける。
簡単で、ちょっと豪華にも見えるサラダ。
484:困った時の名無しさん
05/10/28 06:51:37
①カボチャをレンジでチンして、サイコロ状に切る。
②菜の花（もしくは葉）をゆで、３ｃｍに切る。
③マヨネーズ＋ハチミツ+醤油＋からしを混ぜ、①②をあえる。ウマー！
485:困った時の名無しさん
05/10/28 10:33:56
①ひじきをもどす
②玉葱とにんじんを千切りにする
③①と②とツナを混ぜる
④③をお好みのドレッシングであえる。
いや、だまされたと思って。おいしいから！私はドレッシングじゃなくてポン酢が好きです。
486:困った時の名無しさん
05/10/28 10:34:42
ゆかりっつったら「きんもーっ☆」ってのが真っ先に浮かんだ俺は、2ちゃんに毒されていますか？
487:困った時の名無しさん
05/10/28 11:34:13
かぼちゃって確かレンジに入れなくても裏から箸で刺せばたしかすぐ切れたような気がする。
488:困った時の名無しさん
05/10/28 14:04:37
>>486
ホットドックのバイトの女の子かｗｗｗ
489:困った時の名無しさん
05/10/29 00:25:30
今日(日付けでは昨日)細木数子が作っていた料理、凄く簡単でしたよ
おくらを薄切りにし、塩もみし水で洗う(かなり粘り気が出る)
らっきょうを薄切りにする
おくらとらっきょうとらっきょうの汁(確か大さじ2)を和える 終わり
おくらの物凄い粘り気が印象的でした
490:困った時の名無しさん
05/10/31 22:22:15
>>437
神！！あんた神だよ！！！
491:困った時の名無しさん
05/11/01 02:07:37
白菜とシーチキン (油入り)
1 白菜をザクザク切る。
2 芯の白い部分から鍋に敷いていく。
3 シーチキン1缶 (小さい缶) を油ごと白菜の上へ放り込む。
4 ふたをして火にかける。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・ 火が強いと底の白菜が焦げるので、白菜から水分が出るまでは注意。
・ 火にかける時間が長すぎると、白菜から水分が出過ぎて、
醤油の追加なりが必要になるので気をつける。
5
492:困った時の名無しさん
05/11/01 02:58:23
>>491
どうでもいいことだが、5が気になる。
493:困った時の名無しさん
05/11/01 04:38:50
５鍋を洗う。
６
494:困った時の名無しさん
05/11/01 11:04:18
6 鍋をしまう
7
495:困った時の名無しさん
05/11/01 14:58:27
７、１に戻る
496:困った時の名無しさん
05/11/01 15:14:41
いかめし
1、中身がすでに抜いてあるイカを買ってくる。
2、.米を７分目くらいまで入れて楊枝でとめる。
3、めんつゆに砂糖を入れたものをひたひたまで入れてひたすら煮る。
4、1時間ほっとけば売っているいかめしと同等のものができる。
難しそうだけど煮るだけだから簡単。
497:困った時の名無しさん
05/11/01 16:02:45
ご飯に芯が残らんか？
498:困った時の名無しさん
05/11/01 16:51:36
>>491似たような料理おれもしてる
この組み合わせはお勧めだ！
499:困った時の名無しさん
05/11/01 17:01:10
>>496
米は半分でもまだ芯が残る
500:496
05/11/01 17:22:37
1時間も煮ればご飯に芯は残らないよ。
作ってすぐ切らなければ余熱もあるし。
芯ができたことがない。
501:困った時の名無しさん
05/11/01 20:07:27
愛のエプロン(確かこんな番組名 芸能人が料理作る番組)で、泉ピン子がいか
にご飯を詰める前に、レンジでチンしてたよ
そうすると芯が残らない
502:困った時の名無しさん
05/11/01 20:43:45
スーパーで安売りしていた食材で今日作ったもの。（一人分）
必要食材：
キャベツ…１／４の半分くらい
エノキ…市販されてる分量の半分くらい
うどんスープ：一袋
１．キャベツを適当な大きさにちぎる。エノキを適当に分ける。
２．鍋に水（好みに応じて。自分は４００ｍｌ＋α入れた）入れる。
３． １．の材料をを鍋に入れる。
４．中火くらいで鍋を沸かす。
５．うどんスープを鍋に入れる。
６．グツグツいいだしたら（大体１０～１５分？）できあがり。
503:困った時の名無しさん
05/11/01 23:01:40
しそ ８枚
チーズ １枚(なんてよぶの？あの普通のセロハンにくるまれてるやつ)
梅干し １こ
チーズを帯状になるよう８コに折って切りわける
それを１枚づつしそに置く
梅干しは種を抜いて軽くたたく(刻む)
それを8等分してチーズにのせる
しそをチーズ＆梅干しを挟むように折る
完成
よくｶｰﾁｬﾝが作ってた 「うめしそチーズ」って呼んでた
504:困った時の名無しさん
05/11/02 17:32:10
1.豚バラブロック（500gぐらい）を食べやすい大きさに切って炊飯器へ
2.コーラ１缶と醤油大さじ3ぐらい（好みで調整）を投入
3.普通に炊飯のスイッチを入れる
4.ピーッと鳴ったら角煮完成。
（途中で開けてみていい感じになってたらそこで切ってもおｋ）
大根とかショウガとかもお好みで。
アクが気になる人はアク取りシートも入れとく。
505:困った時の名無しさん
05/11/04 00:33:28
>>504
コーラで作るのはよく聞くけどこれ簡単でいいね！
やってみよっと
506:困った時の名無しさん
05/11/08 05:08:54
お好みマフィン
イングリッシュマフィン２つに割る
片方におたふくソースとマヨネーズかける
二枚ともトースターで焼く
焼けたら２つ合体させて食す
体に悪そうだけどこれだけでｳﾏー
お好み焼きの要領でいろんなもの入れてもいいかも
507:男の手料理
05/11/08 19:08:45
こんなのを作ってみました
URLﾘﾝｸ(h.pic.to)
508:困った時の名無しさん
05/11/09 02:10:55
あんたやるね！
509:困った時の名無しさん
05/11/12 19:47:22
似た様なやつ、やっている人がいるかもだけど、
ほうれん草のサラダ・ベーコンドレッシング
１ 生食用のほうれん草１束を、洗って適当に食べやすく切り、
皿に盛っておく。
２ フライパンに、オリーブオイル大さじ２杯位ひいて、
細切りにしたベーコン、ニンニクスライス１かけ分を
弱火でじっくり炒める。ニンニクは焦げない様に。
３ 火を消して醤油を適量加える。それをほうれん草に
かけるだけ。
ニンニクとベーコンのうまみで、１人１束ぺロっと食べられます。
510:困った時の名無しさん
05/11/13 17:00:39
①生クリーム(ｶｯﾌﾟ1)をとろみがつくまで泡立て
その後チョコレートシロップ(60g)を加え、しっかり泡立てる
②皿の上に長めにラップを敷き、①をビスケットの直系幅に敷く
③その上に、牛乳にひたしたビスケットを①と交互に並べていく
④並べ終わったら周りを①で塗りたくり、ラップをきっちり巻く
⑤冷蔵庫で８時間寝かせ、仕上がりにココアを振る
ベターホームの本に載ってたんだけど、簡単に出来てウマーだった。
甘さ控えめだから甘いの苦手な人にもオススメです。
_____________
(_)___________) ←出来上がりはこんな感じ
511:困った時の名無しさん
05/11/13 17:01:40
ｽﾞﾚﾀ
512:困った時の名無しさん
05/11/13 17:09:25
↑何度もすみません。名前はビスケットケーキです
513:困った時の名無しさん
05/11/15 09:57:16
>>510
なつかしーー
35年位前の子供用のお菓子の本に載っててよく作ったよ。
おいしいビスケットを選ぶのがこつだよ。
514:困った時の名無しさん
05/11/16 22:43:03
やばいなあ・・・
これから鳥インフルエンザが広まってくると、タマゴを使った製品って高くなるか、
はたまた食べれなくなるんだろうな・・・
今のうちにケーキたくさん食っておこう
子供の頃、ハレー水星が地球に堕ちてくるから、人類滅亡するって真面目に考えていた俺・・・
515:困った時の名無しさん
05/11/21 00:25:28
私もだｗ
516:困った時の名無しさん
05/11/21 00:54:44
卵に醤油入れて、ご飯と混ぜる。フライパンに油をひき 卵ご飯を平にして焼く。両面焼けたら、マヨぬって鰹節ふって出来上がり。
517:困った時の名無しさん
05/11/22 00:32:05
ガイシュツかもしれんが…
余った缶詰のスイートコーンと、
キノコ（エリンギがベスト？）を塩・故障で炒め、
そこに牛乳とコンソメの素を入れて沸騰させないように煮込むと
即席スープになる。
518:517
05/11/22 00:33:08
×故障→○胡椒orz
519:困った時の名無しさん
05/11/23 04:50:22
こないだ実家に帰ったときにうちの母親が作ったやつ。
めかぶに粗くみじん切りした長いも、みじん切りした長ネギ、たたいた梅干
（1～2個ぐらい）を混ぜ、お好みでわさびと醤油を混ぜる。
酒のつまみみたいで(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだった。ネギは多めのがいい。
あと上の方でゆかりスパってのがあがってるけど、近所の喫茶店で
ナポリタンにゆかりを混ぜたスパゲッティってのがあって、それも(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだった。
ただちょいバター多めにしないとしょっぱい。
520:困った時の名無しさん
05/11/24 21:58:29
豚肉:適量
玉ねぎ:一個をクシ切り
ジャガイモ:一個薄く切る
醤油・みりん・酒＝３：１：１くらいで調合
(↑自分の好きな位の味付けでｵｹだけど)
ジップロックみたいなビニール袋にそれら全部を入れてモミモミ
十分くらい浸しておく。
フライパンにマヨネーズを油変わりに入れて材料も全て入れて炒める
フタがあるならフタをするとすぐ完成する。
良い頃合いになったら完成
残り物で前作って以来一人ではまってます
ご飯には凄い合うと思うから軽く一杯食べてしまう怖い('A`)
521:困った時の名無しさん
05/12/02 13:25:58
鍋の簡単なの教えてください
シャケと鶏肉あります
522:困った時の名無しさん
05/12/02 16:20:40
さつまいもが１箱送られてきたorz
なにか レシピ たのむ
523:困った時の名無しさん
05/12/02 16:25:41
焼き芋。そしてオナラプーーーーーーーッ！
524:困った時の名無しさん
05/12/02 19:05:59
>>522
ｲｰﾅｰ (*´д｀*) ｵｲﾓｻﾝ
私にしては珍しい調理法だったのは、
適当な大きさに切って、別の鍋で茹でて
クリームシチューの出来上がり間近に投入したことがある。
味はふつー。
超簡単だったら、ラップしてチンして食う。
525:困った時の名無しさん
05/12/03 10:20:15
魚をマギーブイヨンで煮付けたらおいしいのかなあ？
526:つけもの
05/12/03 11:46:10
納豆にたたいた梅干をいれる、そんだけ。
結構(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
527:困った時の名無しさん
05/12/03 14:18:59
材料
焼きそばの麺
レトルトカレー
レトルトカレーをフライパンに入れて少し煮詰める
煮詰まったら麺を入れて少し炒めて出来上がり
一人暮らしの時によく食ってたなぁ
レトルトカレーに具も入ってるから具もいらないしめんどい時にはおススメ
528:困った時の名無しさん
05/12/03 22:05:14
>>522
こちらもどうぞ。
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
529:困った時の名無しさん
05/12/03 22:15:56
１．市販の餃子を茹でて水気を切っておく。
２．白髪葱を餃子に乗せる。
３．フライパンにゴマ油を多めにひき、みじん切りのニンニクを
加えて炒める。
４．良い香りがしてきたら熱々を餃子にかける。
５．醤油をたらして食べる。
お好みで酢をかけてもいい。
６．
530:困った時の名無しさん
05/12/04 03:13:49
トマトとブロッコリー（レンジで１分３０秒くらいチンしたもの）
平たい皿にのっけてツナマヨをかけてチーズのっけて
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く（１３分くらいかな）
531:困った時の名無しさん
05/12/05 00:43:32
ご飯の上に塩コショウで炒めたモヤシとつくね（タレ）を乗せる。お好みでマヨを。
532:困った時の名無しさん
05/12/05 19:33:57
お手軽パスタ
麺を湯がく際塩を多めに入れて、乾燥にんにく、わかめ、ひじき、きくらげを投入
茹で上がったらマーガリンと梅昆布茶で味付け
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰな上皿で味付けすれば鍋１つしか洗い物が出ない
しかも湯がいてる最中は好きなことしてればいい
あとさつまいもはおやつレシピだけど
輪切りにして、生クリーム、シナモン、グラニュー糖、レモン汁(あれば)かけてオーブンで焼く
533:困った時の名無しさん
05/12/05 20:21:39
>>529
ろろろ、６．が気になるー
534:困った時の名無しさん
05/12/05 21:04:11
>>533
ドラッグで反転
535:困った時の名無しさん
05/12/05 23:52:50
今作ってみたよ
1.鍋に底から２～３センチくらい紀文の豆乳をそそぐ。それから火をつける。
2.粉末コンソメを好きなしょっぱさになるくらい入れる。
3.白いご飯(冷や飯でも大丈夫)をお茶碗一杯弱くらい入れる。
4.おかゆ作るみたいに少し煮込む。塩コショウで味を調える。
5.小どんぶりに盛って、とろけるチーズと粉末のオレガノをかける。
テキトーに作ったので、正確な分量がわからなくてｽﾏｿ
豆乳って、あっためる＋味付け方によっては、コーンスープっぽい味になるね
536:困った時の名無しさん
05/12/12 00:48:09
こんにゃくをちぎってめんつゆにつけておく。
から揚げの素をつけて揚げる。
これだけでめちゃくちゃうまいです。
秩父地方の郷土料理らしいんだけど。
537:困った時の名無しさん
05/12/12 20:00:59
ありあわせだけで作ったのに可也イケてるから紹介
玉葱は薄切りで、先に中火で
フライパンの中に砂糖・水・醤油・味の素と一緒に煮て
（ドンブリなので醤油や汁の量はお好みに）
直後竹輪かはんぺんを一口大に切って入れ、
色が軽くついたら箸で混ぜてツナ缶１缶いれてさらに混ぜて火を通す。
通し終わったらどんぶりにご飯をよそってフライパンの中身を豪快に入れる。
ちなみにタマゴがあればとき卵を
ツナ缶1缶入れた時点で一緒に入れると豪華(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
538:困った時の名無しさん
05/12/12 20:02:18
>>537
ちなみにこれは汁が甘辛の方が美味しい。ご飯が何倍でもイケる
539:困った時の名無しさん
05/12/12 20:59:27
>>537
いやんオナカすいてきた
540:困った時の名無しさん
05/12/13 12:40:46
>>536
郷土料理って昔からある伝統料理ではないの？
からあげの素って…
541:困った時の名無しさん
05/12/13 19:57:19
>>540
恐らくからあげの素はその料理の調味粉を簡略したものかと
542:困った時の名無しさん
05/12/15 22:25:19
>>540
秩父で食べたときもから揚げ粉の味だったんだよ。
郷土のものはこんにゃくでから揚げは新しくできたものだと思う。
543:困った時の名無しさん
05/12/16 11:42:49
細かいことはさておき確かにうまそうだね
544:困った時の名無しさん
05/12/17 20:51:35
鍋にお湯を沸かしつつ味噌をいれて
キャベツ・豚肉・うどん・エノキの順に入れて5～10分煮る。
煮る間にドンブリの中に卵を溶いて、
ぐつぐついい煮込み具合になったら一気に鍋の中身をドンブリにうつして完成
まじうまいよ味噌煮込みうどん
好みにより葱をえのきの時点で入れるのも良し。
卵を残したい派ならドンブリにうつした後に卵投入
鍋の様にハフハフと食え！
545:困った時の名無しさん
05/12/17 20:55:19
ちなみに残った汁はご飯を投入しておじやとして食べるのも良し。
けど基本満腹になるのでこれは翌朝のお楽しみとして食べる
546:困った時の名無しさん
05/12/17 22:38:44
>>544
だしは入れなくていい？
547:困った時の名無しさん
05/12/19 02:32:00
豚から出るといいたいんじゃないの？
548:困った時の名無しさん
05/12/19 13:58:18
>>546
うん、味噌だけで十分だよ～濃い目に味付けした方が良い。
549:困った時の名無しさん
05/12/19 21:24:17
ｻﾝｷｭｰ。やってみるよ！
550:困った時の名無しさん
05/12/23 00:22:08
すし○郎で作ったちらし寿司に、しゃぶしゃぶ用豚肉を生姜焼きにして
千切りにしたものを混ぜるとコクが出てｳﾏｰ。
ウチはその上に錦糸玉子と大葉とさやえんどうの千切りのせてます。
551:困った時の名無しさん
05/12/23 00:38:07
超簡単以前にすぐ手が出る材料なのだろうあｋ・・・
552:困った時の名無しさん
05/12/23 02:11:28
ｶﾞｲｼｭﾂだったら申し訳ないんだけど
洋風ピラフ
お米とぐ→あさりコンソメ（レトルトのスパゲッティ用のソース）を入れる
→普通に炊飯器で炊く
水加減、塩加減はお米の量に合わせて適当に調整してください。
あさりとにんにくの風味がｳﾏｰ
553:困った時の名無しさん
06/01/15 10:47:14
age
554:困った時の名無しさん
06/01/15 14:26:00
１：茶碗に餅と餅が隠れるくらいのお湯を注ぐ。
２：レンジで１分半。茶碗のお湯を捨てる。
３：餅にウドンスープと天かす(オタフクのものがうまい)を入れ混ぜる。
ウマー
555:困った時の名無しさん
06/01/15 14:26:44
お腹がすいた時にはこれに限る。超簡単。
１：茶碗に餅と餅が隠れるくらいのお湯を注ぐ。
２：レンジで１分半。茶碗のお湯を捨てる。
３：餅にウドンスープと天かす(オタフクのものがうまい)を入れ混ぜる。
ウマー
556:困った時の名無しさん
06/01/15 17:03:43
まぁ擬似揚げモチになるね
557:困った時の名無しさん
06/01/15 17:22:00
1：フライパンにごま油をひいてひき肉いためる
2：ビビンバ風山菜(100均で購入)を半分いれる
3：卵とご飯投入
4：焼肉のタレで味付け
焦がして美味い簡単石焼き風ビビンバ♪
558:困った時の名無しさん
06/01/15 20:16:10
>>555
簡単雑煮風だよね。
私は焼いた餅でやる。
ほんだし入れた器にトースターで焼いた餅入れて
お湯注いで天かす入れて醤油で味付ける。ｳﾏｲ
559:困った時の名無しさん
06/01/18 22:42:26
レトルトのドリアの素を使うんだけど、すげー美味だったから紹介。
レシピ書くの初めてだから上手く書けるかな…
納豆ドリア
1.フライパンにバターを適量、刻んだニンニクを入れてこがさないように香り付け。
2.ごはん投入。焼いてバターライスにする。ネギなどを刻んで入れても良い。
3.そこにめんつゆ（濃縮タイプ）投入。ごはん山盛り一杯に、40～50ccくらいでよい。
4.よく炒めた「3」をグラタン皿に敷き詰める。
5.タレとカラシを混ぜてよくかき回した納豆を、その上にまんべんなくかける。
6.レトルトドリアの素を上からかけ、溶けるチーズを乗せる。
7.オーブンかオーブントースターで焼く。
もしも余裕があったら、納豆の上にさらに醤油で味を付けた
薄切り焼きなすなんぞ乗せるとさらに旨さアップだ！
560:困った時の名無しさん
06/01/18 23:08:15
>>559
＞刻んだニンニクを入れてこがさないように香り付け。
これがすでにめんどい
561:困った時の名無しさん
06/01/19 01:10:21
豚肉を炒めて、ごはん、キャベツのせんぎりの上にのせます。
ボリューム出ておいしい
562:困った時の名無しさん
06/01/19 01:48:19
うげっ。気持ち悪い。絶対に嫌だと思ったんですが
563:困った時の名無しさん
06/01/19 03:01:47
>>562
なにが？
564:困った時の名無しさん
06/02/08 16:38:53
大きめの味付け海苔に、ごはんときんぴらごぼうを乗せて
巻いて食べたらおいしかったよ。
565:困った時の名無しさん
06/02/12 02:03:52
>>564
おいしいのはわかるがそれはレシピなのか？
566:564
06/02/13 17:44:40
>>565
前にどっかで見た「韓国風手巻き寿司」（味付け海苔で野菜や肉とキムチを
巻いて食べる）がうまかったんで、キンピラでも試してみよう、と思って試したら
うまかったから書いた。でもたしかに書くほどのことはなかったかもしれん。
ところで、とろろの余ったやつに小麦粉混ぜて焼いて食ったらうまかったよ。
だけどとろろにそのまま粉混ぜようとしたら、混ぜても混ぜてもうまく混ざらなくて
びっくりした。水に溶いてから加えれば良かったのかなあ。
567:困った時の名無しさん
06/02/14 17:07:43
【難病】食で救って料理の神よ！【患者】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
どうか、こっちのスレもお願いします。
568:困った時の名無しさん
06/02/14 18:13:37
歯が痛くて噛めない時のプリンは救いだと思う
569:困った時の名無しさん
06/02/16 21:26:35
酸っぱいキムチ、ピータン、マヨを気ままに混ぜる。
このままでも豆腐でもゴハンでもうまい。
油で揚げると膨らむエビセンにのせて、万能ネギを散らすと適当だが豪華で(･∀･)ｲｲ!
570:困った時の名無しさん
06/02/21 21:25:25
【マヨ厨】味障隔離スレ【化調厨】
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
食文化カテゴリーの各スレのアチラコチラに蔓延る味覚障害厨を隔離するスレです。
どんなスレでもとにかく下の様な書き込みをする連中です。
・～にキムチと混ぜると..
・～に納豆と混ぜると..
・～にマヨネーズ混ぜると（かけると）..
・～に味の素をかけると..
こういったスレ汚しは速やかにこちらに誘導してください。
571:困った時の名無しさん
06/03/03 19:34:38
ホットケーキミックス200gと水150mlをまぜて
ちいさめに切ったバナナとからめて油で揚げるとｳﾏｰ
572:困った時の名無しさん
06/03/04 14:33:56
ホットケーキミクスとバナナが丁度ある今日になんてものを見てしまったんだ！
…やってみよ。
573:困った時の名無しさん
06/03/04 14:44:51
焦げた・・・
574:困った時の名無しさん
06/03/04 18:50:55
どんまい
575:困った時の名無しさん
06/03/04 22:26:57
油揚げを手でちぎってフライパンで油なしで焼き、納豆とあえて食べるｳﾏｰ(*^^*)
576:困った時の名無しさん
06/03/05 03:03:01
>>516
さっき半信半疑ながらもやってみた。
簡単すぎるくせになかなかうまかった！
私はお好み焼き風にしたかったので、卵には醤油を入れないで
ソースとマヨをかけて食べたよ。美味しかった！
ちょっと小腹が空いてるときとかにいいかもね～
577:困った時の名無しさん
06/03/08 09:51:56
エリンギ、バター、牛肉薄切り、エバラすき焼きのタレ
エリンギは適当な大きさに手で裂き、牛肉は一口大に切ったものを
フライパンに入れたバターで炒め、火が通ってから仕上げに
エバラすき焼きのタレを適量回しかけて絡めながら
さらに汁気がなくなり軽く焦げ目が付くまで炒めて出来上がり
ごはんが足りなくなります
578:困った時の名無しさん
06/03/10 03:15:32
簡単ｵﾑﾗｲｽ
1･ｹﾁｬｯﾌﾟに大さじ1杯のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
2･卵に大さじ2杯のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを入れてまぜる
3･ﾌﾀを全開にしたﾚﾄﾙﾄﾗｲｽに1をまんべんなく広げて塩･ｺｼｮｳそこに2をそｰっとかける
ﾌﾀを軽くのせてﾚﾝｼﾞで2分弱ｵﾑﾗｲｽのできあがり~
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはｲﾀﾘｱﾝかﾌﾚﾝﾁがｵｽｽﾒ洋食屋風
中華や和風は懐かしい味に
酢だけでもなかなか(ｹﾁｬｯﾌﾟに少しｿｰｽ足すのがいい)
ｺﾞﾏがすってあるﾀｲﾌﾟはｲﾏｲﾁ
卵に入っているﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの酢成分がｵﾑﾗｲｽの卵を再現してくれる
卵の酸味は飛ぶんで食べやすい
安いし最近こればかり
579:困った時の名無しさん
06/03/11 00:45:56
>>578
明日早速やってみる
580:困った時の名無しさん
06/03/11 05:01:00
>>578
白ごはんの時にｹﾁｬｯﾌﾟまぜて作った～おいひぃょ
581:困った時の名無しさん
06/03/20 10:12:44
学食の人気メニューだった、味噌味の肉じゃがです。
豚肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎを炒め煮する。
味付けは味噌ラーメンのスープで。
仕上げにコーンを散らしてどうぞ。
582:困った時の名無しさん
06/03/22 17:45:36
URLﾘﾝｸ(newsstation.info)
URLﾘﾝｸ(newsstation.info)
URLﾘﾝｸ(newsstation.info)
583:困った時の名無しさん
06/03/23 13:27:39
>>578
作った。おいしかった！
勢い込んで卵2個つかったら3分チンしたら卵硬くなった。
今度はもっとやわわらかくしあげる。
584:困った時の名無しさん
06/03/23 14:47:42
URLﾘﾝｸ(newsstation.info)
URLﾘﾝｸ(newsstation.info)
URLﾘﾝｸ(newsstation.info)
URLﾘﾝｸ(newsstation.info)
585:困った時の名無しさん
06/03/23 18:38:49
みじん切りにしたネギと揚げ玉を合わせてて、めんつゆでヒタヒタにする。
そこにご飯を入れて混ぜ混ぜしてオニギリにする。
ネギのシャキシャキと揚げ玉のこってり感がたまらないよ～
586:困った時の名無しさん
06/03/23 21:14:44
鮭ご飯 炊飯器に鮭、葱、生姜、醤油、みりんを適当に入れて炊飯器のスイッチおん！ 生卵も入れて目玉焼きも作ったら美味しかった。
587:困った時の名無しさん
06/03/23 21:19:03
味足りなかったら、塩こしょうや醤油をお好みで。
588:困った時の名無しさん
06/03/23 23:10:53
食パンに、ケチャップ塗る。
ウィンナー１、２本輪切りにしてパンに並べる。
とろけるチーズ乗せてトースターでやく。
ピザ風で激ウマ！
589:困った時の名無しさん
06/03/25 05:02:59
↑よくやる！ウマーだよね。
マヨネーズ＋桜エビ＋とろけるチーズもうまいよ
590:困った時の名無しさん
06/03/25 10:33:57
>>586
ウマソー(ﾟДﾟ)試してみる。
591:困った時の名無しさん
06/03/25 14:22:10
スパゲティ茹で、皿にのせる。
かいわれ大根、大根おろし、ツナをのせる。
お好みでしょうゆをぶっかける。
食べる。サッパリしてて夏におススメ！！
592:困った時の名無しさん
06/03/25 16:37:00
レシピじゃないけど。
新世紀ウドンゲリオン
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
神スレはっけん
１からみてみ。
593:困った時の名無しさん
06/03/25 21:40:28
ﾎｲﾙ焼き
ﾎｲﾙにﾊﾞﾀｰ塗って、下から順にｼﾞｬｶﾞｲﾓ茹でて薄切りにしたやつ、塩ｺｼｮｳ、鮭、ｺｰﾝ乗せてﾀﾙﾀﾙｿｰｽかけて焼く。ほうれん草とか入れてもｲｲ。
激ｳﾏｰ(*ﾟДﾟ)
594:困った時の名無しさん
06/03/25 22:16:38
明太子・バター・醤油少々・塩少々をボールへ（彩りでこねぎも）
最後に茹でたてスパゲティーを入れ混ぜるだけ
595:困った時の名無しさん
06/03/26 01:02:42
>>594それに昆布茶少量いれるとむちゃおいしくなるよ
596:困った時の名無しさん
06/03/26 01:40:21
>>595
同意 レモン汁も入れると美味しいよ
597:困った時の名無しさん
06/03/26 01:44:21
>>596
刻んだノリを振りかけるのを忘れるな
598:困った時の名無しさん
06/03/26 01:47:51
>>593
それ簡単じゃないし・・・ジャガイモゆでる時点で面倒
599:困った時の名無しさん
06/03/26 02:06:45
>>597
おk 食べたくなってきた～
>>598
じゃがいもチンでも出来そうだよ
超簡単ではないかもしれないけど美味しそう
600:困った時の名無しさん
06/03/26 06:55:57
めかぶ・サイコロ状に切った赤身のマグロ・めんつゆの素
混ぜ混ぜして出来上がり。
わさびを入れるならつゆの素に溶かした方が混ざり易いよ
601:困った時の名無しさん
06/03/26 08:57:03
ダシとかとった残りの昆布でなにか
うまいもんってつくれますか？
602:困った時の名無しさん
06/03/26 09:04:55
炊飯器に醤油とぶっこんでご飯を炊いたらいいんじゃね。具がないからさみしーけど…
603:困った時の名無しさん
06/03/26 09:33:45
昆布を細切りにして１対１の醤油・みりんで
フライパンで炒めて最後にゴマでもふれば食えそう
604:困った時の名無しさん
06/03/26 09:41:55
浅炊の佃煮風
605:困った時の名無しさん
06/03/26 18:44:07
たけのこの煮物を天ぷらにする
煮物は余ったのでOK
できた天ぷらは何もつけずそのまま
これはほんとうまい
おやつ感覚で食える
606:困った時の名無しさん
06/03/26 19:18:45
揚げ物ﾏﾝﾄﾞｸｾ
607:困った時の名無しさん
06/03/26 20:49:16
うむ。
ときどき揚げるだけだから簡単って言う人いるけど
揚げ物は俺の中では最悪に面倒くさい部類の料理だ。
この断絶はどこからくるんだろう・・・
608:困った時の名無しさん
06/03/26 23:12:34
脂の後始末が面倒だからじゃないか？
609:困った時の名無しさん
06/03/26 23:14:14
脂＝×
油＝○
610:困った時の名無しさん
06/03/26 23:42:18
揚げ物は簡単というのは
メインの料理を短時間で出来るから。
611:困った時の名無しさん
06/03/26 23:58:13
コンロに揚げ油入れたままの鍋を出しっぱなしにしている人は
揚げ物が苦にならないだろうね。
612:困った時の名無しさん
06/03/27 00:35:23
冷凍物を揚げるだけならこれほど簡単な物はないかも
しかしそれ以外の揚げ物はウザイ
613:困った時の名無しさん
06/03/27 06:19:20
揚げ物のめんどくささは衣を作らなくてはならないからじゃないか
614:困った時の名無しさん
06/03/27 08:47:50
天かすを天ぷら屋からもらってきて作った料理
まずバター（マーガリンとか普通の油でもいいかも）で玉ねぎをやわらかくなるまで炒める
牛乳
生クリーム少し（なくてもいいかも）
コンソメスープの素（粉のやつがおすすめ）
水、天カス（半分）
青缶の粉末パルメザンたっぷり（普通の粉チーズでも他のチーズでもok)
↑のものをいれる。
煮立ってきたらご飯の上に盛り、真ん中に卵の黄身（1-2個）を乗せてかりかりの天カスとあらびきこしょうとぱせり（なくてもok)をかけてできあがり
かき混ぜて食うべし
もしかすると普通にご飯も一緒に煮たほうがおいしいかも
615:困った時の名無しさん
06/03/27 13:58:55
う～む、素直に てんかす茶漬け の方が美味そうな・・・・・
616:困った時の名無しさん
06/03/29 15:41:47
揚げ物めんどくさいし、油飛ぶからあとで掃除もめんどくさい。
かといって、たまにはやらないとメニューが単調になるので・・
できるだけ少ない油で、後始末が楽になるように
ｺﾛｯｹとかは小さめで薄く平たくして冷凍してあります。
617:困った時の名無しさん
06/03/29 18:39:10
醤油ご飯 ご飯に醤油をかけて食べる(・∀・)うまー
熱々ご飯の下にバターをいれると溶けていい感じ
それの上にスライスチーズをのせてレンジにいれると、ふつふつな感じがまたいける(・∀・)
618:困った時の名無しさん
06/03/29 19:00:44
ご飯にとろろ昆布
そして出汁をかける
しみじみうまい。
619:困った時の名無しさん
06/03/29 19:04:38
チクワをケチャップで炒める 軽くコショウ
お弁当のおかずにもいい
620:困った時の名無しさん
06/03/29 19:07:44
＞＞617
うちはバター醤油ご飯に海苔をちぎっていれる ｳﾏｰ
621:困った時の名無しさん
06/03/29 19:11:49
バター醤油やった事ない
やってみよかな 海苔が合いそうですねー
622:困った時の名無しさん
06/03/29 19:16:03
今日、ヒレカツ作ろうとしたんだけどパン粉がきれてたので
砕いたコーンフレーク（味ついてないやつ）で代用したらすごく
香ばしくてなかなかな味になったよ
623:困った時の名無しさん
06/03/29 22:32:24
>>619
チワワに見えた…
624:困った時の名無しさん
06/03/30 00:46:16
>>578
卵何個がおすすめですか？
あとケチャップも大さじ１？
イタリアンドレッシング早速買ってみた
625:困った時の名無しさん
06/03/30 19:00:34
>>598
ジャガ芋はレンジでチン☆
626:困った時の名無しさん
06/03/31 17:12:17
ヨロピク
627:困った時の名無しさん
06/03/31 19:25:44
ﾈｷﾞを細かく刻んで胡麻油と醤油と七味をかけてまぜたのをご飯にのせるとﾒｼがすすむ！！
628:困った時の名無しさん
06/03/32 12:25:40
フライパンに油をひいてウインナーを炒める
炒めたら市販の韓国キムチを投入し適当に混ぜながら炒めて完成。
マヨ加えるとまろやかな味になる。豚キムチより安くてしかもウマー。寄生虫騒ぎで最近作ってないが…
629:困った時の名無しさん
06/04/03 00:10:57
既出だったらｺﾞﾒﾝ。
焼きうどんアレンジ…
ピーマン、たまねぎ、ベーコン、豚肉ととにかく野菜をぶち込んで炒める。
野菜が炒まったらうどん投入。
塩コショウを少々、最期にコンソメを少量の水で溶かしたものを絡めて出来上がり。
糸かつおをまぶすとしまった味になってまたまたｳﾏﾏﾏﾏｰ!!(ﾟДﾟ)
630:困った時の名無しさん
06/04/03 04:53:23
じゃあ自分も焼きうどんアレンジ、茹でたうどんをﾀﾗｺｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰの生タイプのソースと絡めて、からキムチと刻み海苔をかける。簡単でうまいよ。
631:困った時の名無しさん
06/04/03 05:51:22
既出だったらすまんです。
中位の鍋にお湯をいれ
鳥ガラスープ入れて塩コショウと醤油で味付けをする。
極薄にスライスした玉ねぎと、極細かく切った鳥ささ身を入れてしっかり煮込む。
お好みでモヤシや白菜、人参などを入れてもＯＫ。まいたけもいいかも。
玉ねぎは多めの方が美味いす。
632:困った時の名無しさん
06/04/03 19:05:05
作ったチキンラーメンに温めたククレカレーをかける
チキンだしにカレーｻｲｺ！
もちろんご飯１膳横に！
633:困った時の名無しさん
06/04/03 22:06:00
最近作ってるグラタンもどき。
・早ゆでタイプのマカロニをゆで、少し深めの器に盛る。
・その上にレトルトパスタソースをかける。
・さらに溶けるチーズを乗せ、レンジで２分くらい温めておしまい。
634:困った時の名無しさん
06/04/09 01:35:35
①油をひいたフライパンで食パンを焼く
②両面に焦げ目がついたら醤油と七味で味付け
カリカリしてて香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
635:困った時の名無しさん
06/04/09 10:59:35
質問です。鳥の胸肉と卵とタマネギでできる簡単なレシピがあったら教えて下さい。
汁物・ｽｰﾌﾟ系がいいです。実はこの材料で親子丼を作っていたのですが、いい加減飽きてきました。
親子丼以外でいいレシピがあったら教えて下さい。
636:困った時の名無しさん
06/04/09 15:55:10
小さく切った鶏胸炒めて軽く塩コショウ。
薄切りしたタマネギと一緒に玉子と混ぜ、大きくかき混ぜながら火を通して
ゆるいスクランブルエッグを作り、どんぶりに盛ったご飯の上へ。
その上からケチャップかけて、オムライス丼。
637:困った時の名無しさん
06/04/09 15:55:33
>>635
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(２)
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)l50
638:困った時の名無しさん
06/04/09 15:58:47
単純に大きめスクランブルエッグ作って皿に寄せておく。
フライパンで一口大にカットした鶏胸とくし切りしてほぐしたタマネギを炒め、
塩コショウ・オイスターソースで味付け。
寄せておいたスクランブルエッグをフライパンに戻し入れ、
かるく合わせる。鶏と玉子のオイスター炒め。ご飯に載せてもいんじゃない。
639:困った時の名無しさん
06/04/09 16:01:36
鶏胸は酒ふってレンジでチン。食べやすく裂く。
タマネギは薄切りして水にさらし、水気を切る。
玉子は固ゆでにして、出来上がったら殻を剥いて粗みじん切り。
材料を合わせ、塩コショウマヨネーズで味付け。
鶏と玉子のサラダ。ご飯に載せて、食えなくもない。
640:困った時の名無しさん
06/04/09 16:03:44
鶏肉は食べやすくカット。
タマネギは薄目の輪切り。
それぞれに軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす。
溶いた卵液を絡ませ、フライパンで両面焼く。
鶏とタマネギのピカタ。ご飯は…がんばって食え。
641:困った時の名無しさん
06/04/09 16:07:08
鶏胸は細切りし、醤油と酒を絡ませておく。
タマネギも細切りし、軽くばらしておく。
玉子を溶いて冷水を加え、そこに小麦粉を入れ、
八の字を書くように練らないで混ぜる。
先の鶏・タマネギを入れ、軽く合わせ、揚げ油の中へゆっくりと入れる。
鶏とタマネギのかき揚げ。ご飯に載せて醤油もしくはめんつゆかけて、食え。
642:困った時の名無しさん
06/04/09 16:08:25
ここまで書いて気づいた。
すれ違いスマン。
643:困った時の名無しさん
06/04/09 23:30:17
>>642
乙。
644:困った時の名無しさん
06/04/10 00:36:34
ザーサイを軽く煮て冷凍の水餃子を投入。
645:困った時の名無しさん
06/04/10 02:45:46
>>633
簡単でおいしそう
作りたい、パスタソースは何がおすすめですか？
646:困った時の名無しさん
06/04/10 03:42:27
ものすごく簡単でおいしかったです。
ダイエットにもいいみたいです。
URLﾘﾝｸ(www.mag2.com)
647:困った時の名無しさん
06/04/12 00:20:13
やっぱりラタトゥイユだってね。
URLﾘﾝｸ(www.livelog.jp)
おいしそ。
でも簡単ではないか。
648:633
06/04/12 00:59:19
>>645
自分はミートソースで作ることが多いかな。
649:困った時の名無しさん
06/04/13 03:10:32
645
>>648 さんくすさんくす
これなら簡単に作れるしおいしそう
今度作るよ
650:困った時の名無しさん
06/04/19 20:27:45
ワカメにマヨネーズと醤油をちょこっとかけて混ぜる
あれば茹でた筍も一緒に
超簡単サラダ。意外にうまい
651:困った時の名無しさん
06/04/20 10:55:37
>>650
早速 今日作ってみます
ありがとう
652:困った時の名無しさん
06/04/20 11:53:19
>>632
ややピザ？
653:困った時の名無しさん
06/04/20 13:35:38
鶏肉、玉葱は、フライパンで焼いて、市販の豚丼のたれをからめて御飯に盛る。その上に、温泉卵トッピング。
654:651
06/04/20 15:12:32
>>650
作りました！美味しかったです
酸味あるの好きなので
レモン汁と一味も加えてみました
ワカメよく食べるので定番にします ありがとう♪
655:困った時の名無しさん
06/04/20 17:04:04
バターって何に使うんだ？こんなに使い切れない。あと、開封したらどのくらいもつの？
656:困った時の名無しさん
06/04/20 17:12:50
>>655
風味を気にしなければバターは結構もつ。
アスパラバター、ほうれん草バター炒め、味噌ラーメンのトッピング、
たらこスパのたらこソース、カレーやシチューの具を炒める時に使う、
ホワイトソース作ってグラタン、
あたりでどうだ？
657:困った時の名無しさん
06/04/20 17:45:04
一ヶ月くらいか？
ほうれん草と鮭をバターで炒めていただきました
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
658:困った時の名無しさん
06/04/20 17:47:47
とりあえず1年前の無塩バター使ったけど腹は壊さなかったよ
自己責任で
659:困った時の名無しさん
06/04/20 20:25:49
ひじきご飯 炊飯器に米、ひじき、鳥手羽、生姜、醤油、みりんをいれてスイッチオン！ 鳥手羽味薄かった場合塩胡椒をお好みで。 人参や油揚げなども美味い！
660:困った時の名無しさん
06/04/21 03:58:23
ネットで見かけて試したら結構美味しかった。
鶏ムネ肉と塩を用意。
鍋に水、塩を適当に入れて（塩大目がいいかも）熱湯に。
鶏ムネ肉を炊飯器に入れて上から↑の熱湯をかける。
（熱湯の量は肉が余裕で浸るくらい）
「保温」を押して一時間放置。（「炊飯」は絶対押さない）
プリプリとしたピンクの塩茹で鶏の出来上がり。
塩味の染み込みが足りなければ上から好みの調味料で味付けﾄﾞｿﾞｰ
炊飯器に薬味系を足したりするのもいいかも（しょうがとか）
661:困った時の名無しさん
06/04/21 04:06:30
>>660
やってみます しっとり仕上がりますか？
どうも胸肉を調理するとパサついて
美味しく食べれた事があまりないんです
フライ物はあまりしないし・・
662:困った時の名無しさん
06/04/21 04:25:21
>661
安い胸肉でもぷりぷりしっとりに仕上がりますよ。
出来上がったものを色々アレンジして食べるのを楽しんでみて下さいー
私は塩キツメで作ってそのままつまみにする事が多いですｗ
663:困った時の名無しさん
06/04/21 04:41:08
>>662
そうなんだー 何か嬉しくなってきましたｗ
脂身も無いし安いし 近々挑戦してみます
ありがとう（*´ー｀*)
664:困った時の名無しさん
06/04/21 19:23:17
>>659
ひじきに鶏手羽入れる発想はなかったな
今度やってみる
665:困った時の名無しさん
06/04/23 08:48:32
>>662
今朝 作ってみました（生姜入りで）
まだ端っこを味見しただけだけど
メチャ美味しいです しっとりしててパサパサじゃないし
お塩も多めに入れたので味も程よく浸み込んで 何も付けなくて大丈夫みたい
これからちょちゅう作ると思います ホントありがとう
なんか嬉しいです
666:困った時の名無しさん
06/04/24 22:43:18
今作り始めるよ。
塩の濃さ大丈夫かな……
667:困った時の名無しさん
06/04/24 23:41:01
作ったけどこれ殺菌大丈夫か？
味薄いから醤油かけてレンジに入れて食った
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
668:困った時の名無しさん
06/04/25 01:24:13
>667
かなりピンクに出来るけど低温でじっくり一時間火を入れてるから
大丈夫だと思うよ。
669:困った時の名無しさん
06/04/25 04:04:48
タンパク質が60～80度で変質しただけで火は通ってない気がするんだが。
ちゃんとレンジでﾁﾝしたら真っ白になったぞ？
670:困った時の名無しさん
06/04/25 04:24:32
>660です。
ネットで紹介されてた↓ここを見て作ってみた。
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
>669
食べてもお腹痛くならなかったよ、おそらく大丈夫だ
671:困った時の名無しさん
06/04/25 04:26:31
>>670
うん、俺も大丈夫だ。ちょっと敏感になりすぎてたかも。
672:困った時の名無しさん
06/04/25 12:37:15
ケンタッキーみたいなピリッとしてコクのある味にするにはどーしたら良いのでしょ。
673:困った時の名無しさん
06/04/25 12:43:03
おそらく、とか‥多分、とか‥怖い‥‥。
674:困った時の名無しさん
06/04/25 12:45:55
うちの旦那もちょっとでも肉に赤味が残ってると食わない。
心配なら人に何言われようとしっかり火通して食え。
自分が納得すればそれでいいだろ。
675:困った時の名無しさん
06/04/25 13:31:28
665ですが
私が作ったのは中までキチンと加熱されて
ピンクじゃなかったよ
鶏肉の厚さとか保温時間の
違いなのかな
676:困った時の名無しさん
06/04/25 16:23:23
①ゴーヤをスライスして適当な容器に入れめんつゆに漬けて冷蔵庫で一晩
②つゆを切ってすりごまであえて食べる。
これは本気でうまい！！！
677:困った時の名無しさん
06/04/25 22:32:09
うまそうだ やってみるよ
678:困った時の名無しさん
06/04/26 21:22:17
①ゴボウ１本を細切り
②鍋に水をお椀１杯分入れて沸かす
③ゴボウ、本ダシ１／２袋、塩２振り、胡椒３振り、唐辛子２振り
安～
679:困った時の名無しさん
06/04/26 21:58:33
678
泡盛を小サジ１追加
680:困った時の名無しさん
06/04/27 19:35:40
すごい亀だけど>>591
美味しいよね！ウチではきざみ海苔をかけてます！
681:困った時の名無しさん
06/04/27 23:09:50
鶏もも肉を一口大に切る。
なめこと一緒になべに入れて煮る。
火が通ったらコンソメ一個とご飯投入！
仕上げにお好みの調味料で味を整える（塩コショウ、しょうゆ、ケチャップなど）。
スープご飯っつーか、洋風雑炊かな。
具も適当に変えられるので、その日の気分で作れる。結構うまいので好き。
682:困った時の名無しさん
06/04/28 00:08:11
中華がゆだろそれ。
683:困った時の名無しさん
06/04/28 06:22:08
柔らかめの目玉焼きを熱々の飯の上にのせて醤油かけて黄身割って食べるのを
初めてやってみたがうますぎ。胡椒を軽くかけておいたのも正解だった。
日本人でよかった
684:困った時の名無しさん
06/04/29 01:10:46
>>683
あるあるｗ
685:困った時の名無しさん
06/04/30 14:39:07
ご飯にバターを入れて、ご○んですよをかけて混ぜて食う。
バター醤油ご飯と似て非なるが、うまいです。
686:困った時の名無しさん
06/04/30 15:18:58
焼きおにぎりに
チーズだい
687:困った時の名無しさん
06/04/30 22:33:35
熟れすぎで包丁で切るとつぶれるくらいになっちゃったアボカドが
あるときにおすすめ。
ちょい塩味強めで茹でたスパゲッティにアボをぐちゃぐちゃにからめ、
お好みでマヨで味をととのえる。
黒胡椒を振ってできあがり。
胡椒の代わりにカレー粉でもうまひ。
688:困った時の名無しさん
06/05/01 23:04:36
食パンに細切りのキンピラゴボウととろけるチーズのせて焼いて食べるとｳﾏｰ ｳﾏｰ ｳﾏｰ
689:困った時の名無しさん
06/05/02 00:32:48
タレに漬けた手羽先を焼く
料理か？( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
690:困った時の名無しさん
06/05/06 20:03:36
591、680
さらにジャコ
691:困った時の名無しさん
06/05/07 22:40:15
アボカドとネギトロをまぜて、
焼いた食パンにのせて食べるとうまいよ
692:困った時の名無しさん
06/05/13 01:51:22
生クリーム１ﾊﾟｯｸ加熱、えのきを投入。えのきに火が通ったらケチャップを薄ﾋﾟﾝｸ位になる程度いれる。塩胡椒少々。簡単クリームソース完成。鳥肉か白身魚と相性抜群です！簡単だしｳﾏｰ＼(^O^)／です
693:困った時の名無しさん
06/05/13 05:00:44
焼いた秋刀魚をほぐす。
のりをちぎってごはんに乗せる。
ほぐした秋刀魚をマヨネーズ＋唐辛子で和える。ラッキークッキー八代亜紀♪
秋刀魚をごはんの上に乗せて醤油を垂らして完成！
694:困った時の名無しさん
06/05/13 21:01:51
>>660
鳥はむ簡易バージョンだね。
↑ご存知でなかったらぐぐってみて。
本家鳥はむもいろいろアレンジできてうまいよ！
695:困った時の名無しさん
06/05/13 21:05:28
貼っときます。
鳥はむスレッド（パート２２）
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
696:693
06/05/15 05:02:38
すいません、コピペした歌詞がまざってしまいましたorz
697:困った時の名無しさん
06/05/15 05:25:25
>>696
いい感じにマッチしててﾜﾛｽ
698:困った時の名無しさん
06/05/15 08:29:47
スルーしてたが改めて見るとﾜﾛｽ
699:困った時の名無しさん
06/05/15 20:47:49
【手抜きお好み焼き】
・そうめんを長めにゆでる
・ゆでたそうめんを溶き卵と混ぜる
・油ひいたフライパンで香ばしく焼く(ちゃんと裏返す)
・ソースとマヨネーズをたっぷりかけて食す
外カリカリ、中モチモチでうまいっす
700:困った時の名無しさん
06/05/15 23:00:01
あれだな、そうめん多くゆですぎて余ったときなんかにいいな。
701:困った時の名無しさん
06/05/16 01:18:35
>>699お手軽でおいしそう作ってみたくなった
>>696
私も 特に気にしてなかったけど
理由見てﾜﾛﾀｗ
702:困った時の名無しさん
06/05/16 02:33:49
ごはん、かいわれ、そうめん、シーチキン、きくらげなどを
ガラスープで煮て雑炊。溶きたまごとごまでｳﾏｽ(ﾟДﾟ)
太るな…
703:困った時の名無しさん
06/05/17 17:07:37
白玉粉 大５杯
水 ５０ＣＣ
卵 １個
塩 一つまみ
砂糖 二つまみ
ごま油 大さじ一
ごま 適当
わけぎ、又は、ニラ 半束
干しえび・揚げ玉・細切れ肉など、好きな物、余りものを入れる。
フライパンで 中火でじっくり焼く。
《白玉粉お好み焼き》
704:困った時の名無しさん
06/05/17 17:41:37
どんな感じになるの？ もちもちすんの？
705:困った時の名無しさん
06/05/17 18:38:49
食パンの上にポテトサラダと細切りピーマンとケチャップ乗せてレンジでトースト。
ほくほくしたピザトーストになってうまー
706:困った時の名無しさん
06/05/17 18:47:28
>>705
チーズ乗せたらマジヤバウマそう
707:７０３
06/05/17 21:27:34
モチモチして、うまい！！
ソース・マヨ付けるとグー
708:困った時の名無しさん
06/05/18 12:19:58
>>707
白玉粉にソースか。ちょっと抵抗があるけど作ってみるかな。
709:困った時の名無しさん
06/05/18 17:58:29
マーガリンとバターって何が違うの？
710:困った時の名無しさん
06/05/18 18:56:46
風味と㌍
711:困った時の名無しさん
06/05/18 21:26:44
ん？カロリーは同じくらいじゃなかったけ？
コレステロールの量が違うんじゃ？
バターの原料は牛乳、
マーガリンの原料は植物油。
712:困った時の名無しさん
06/05/19 11:51:38
マーガリンは飽和脂肪酸
バターは高い
713:困った時の名無しさん
06/05/19 19:35:52
不飽和だと酸化して体に悪いんだっけか？
牛脂は体臭の元になる気がする
714:困った時の名無しさん
06/05/19 19:54:20
バターは美味い
マーガリンは普通
715:困った時の名無しさん
06/05/19 21:47:02
マーガリンを、焼いてない食パンに塗って食べる
懐かしい味
716:困った時の名無しさん
06/05/21 02:27:42
>>715
お、お母さあーん！
717:困った時の名無しさん
06/05/21 02:42:18
>>715
うちの母ちゃんはそれに砂糖をこれでもかとかけて食べてたな…
718:困った時の名無しさん
06/05/22 02:36:46
給食に出てくるのが
焼いてない食パンとマーガリンだったな
しかもおかずが和食だったりよくわからん組合せ
今の子もそんなものを食べさせられてるのかな
719:困った時の名無しさん
06/05/22 17:16:59
余ったごはんをフライパンとか鍋に入れる。
水をコップ一杯分くらい入れて、みじん切りにしたパプリカを少しと、
コンソメスープのもと、胡椒を入れる。
ごはんを潰しながら混ぜてとろーっとしてきたら完成。
生姜もちょっといれたら美味しかった。
720:困った時の名無しさん
06/05/22 23:15:06
キャベツを細切りにして油で炒める
しんなりしたら塩コショウ少し振る
んで火止めたらケチャップをﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞかけて掻き回す
ヘルシーで味濃くてウマイ。メシにもパンにも合う
721:困った時の名無しさん
06/05/23 00:31:38
美味しい春キャベツが手に入ったら、
千切りして、醤油とごま油をタラリ。
ごまの香りがよくて、いくらでも食べられます。
722:困った時の名無しさん
06/05/23 00:59:40
キャベツを適当にちぎってごま油と塩とブラックペッパー。
で、混ぜ混ぜ。
ｳﾏｰ
723:困った時の名無しさん
06/05/23 19:28:00
熱したフライパンに牛バラ肉を入れ酒、しょうゆ、
水をほんの少し、砂糖の順番で投入。火が通ったら
火を止めごま油を軽く入れて混ぜる。
724:困った時の名無しさん
06/05/23 22:39:11
ひーちゃんライスうまー
725:困った時の名無しさん
06/05/24 03:04:21
ひーちゃんライスって？
726:困った時の名無しさん
06/05/24 03:21:57
松ちゃんの？
727:困った時の名無しさん
06/05/24 04:00:18
まっちゃんのやつ
そう言えば なんか言ってたの思い出した
それの事かな
728:困った時の名無しさん
06/05/25 02:06:06
卵のココット
耐熱の容器に、生クリームを少しそそぎ、卵を落とし、塩コショウ。
その上にベーコン（もしくはハム）、チーズをトッピング。
それをオーブンで10分焼く。
生クリームはなくてもOK。
これにジャガイモやほうれん草敷いてもうまい。
私は微妙に半熟なのが好き。
まぁ一般的なココットだけどね。
729:困った時の名無しさん
06/05/25 18:36:39
☆きのこひじきご飯☆ひじき 家にあるきのこ類 あさつき とりごぼう ミリン めんつゆを入れて スイッチ音！あっ 生姜も入れました。
730:まにまに
06/05/30 15:30:51
鶏もも肉に大葉を巻いて油無しでじっくり焼いて、シソ梅肉(市販のチューブで売ってるやつ）をつけて食べる。
シソ梅肉がマッチしてバリウマ
731:困った時の名無しさん
06/05/30 22:25:32
皆、醤油醤油っていうけど薄口か濃い口か分からない独り暮らし二ヶ月目
732:困った時の名無しさん
06/05/30 22:40:10
最近奮発して一本700円のだし醤油買ったけどこれすげーよ
醤油だけでご飯2杯はいける
733:困った時の名無しさん
06/05/30 22:50:20
>>732
作れよｗ
734:困った時の名無しさん
06/05/31 11:06:24
URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)
735:困った時の名無しさん
06/05/31 19:08:33
>>734
ﾜﾛﾀ
736:困った時の名無しさん
06/05/31 21:17:08
>>734
ﾜﾛﾀ
737:困った時の名無しさん
06/06/01 00:15:23
>>734
みかんの作り方なんてあったのか・・
738:困った時の名無しさん
06/06/03 01:55:36
豆腐丼
・どんぶりにごはんよそる。
・豆腐を三分の一丁ほど盛る。
・めんつゆをかける。
・お好みでかつお節を添えて。
今日梅干しをペーストしたのも添えてみたら激ウマでした!!
739:困った時の名無しさん
06/06/03 03:36:00
>>738
おいしそうですね
食欲ない時でもいけそう
740:困った時の名無しさん
06/06/04 00:18:32
>>738
俺はそれに納豆と投入してぐりぐり混ぜたのが好きだぁぁあぁぁぁぁ
741:困った時の名無しさん
06/06/09 22:29:53
>>738
私はそれに大根おろし
742:困った時の名無しさん
06/06/13 15:14:56
食パンに薄くきってカリカリに焼いたウィンナーといり卵をのせ
ケチャップをかけてとろけるチーズをのせ焼く
743:困った時の名無しさん
06/06/14 00:37:43
>>734
1分もかからないよなｗｗ
744:困った時の名無しさん
06/06/14 01:19:28
>>734
ワロタw
745:困った時の名無しさん
06/06/14 17:08:09
料理があまり上手くない自分ですが
それでも美味しいといわれた料理を一品。
材料：豚肉 にんにくの芽２束 生姜 オイスターソース 料理酒 醤油
下準備：オイスター２ 料理酒２・５ 醤油少々を合わせておく
余裕があれば豚肉に小麦粉or片栗粉をまぶしておく（省略OK）
１：フライパンに油を熱し、薄切りにした生姜を２～３枚炒めて
香りが出たら取り出し、豚肉を炒める
２：豚肉の色が変わったら一度皿に取り出す
３：フライパンにもう一度油を熱し、にんにくの芽を炒める
４：そこに炒めた豚肉を戻し入れ、合わせた調味料を混ぜいれてからめる。
本格的な中華の味でｳﾏｰでした。
是非試して欲しい。
746:７４５
06/06/14 17:13:46
連投ｽﾏｿ。
豚肉は好みの量で。上のは大体２人前強です。
本当は４人前の量のつもりでしたが、男の人だと軽く２人前食べれる味なので。
豚肉の種類は今までロース・こま・バラで試しましたが、
どれでもOKでした。
747:困った時の名無しさん
06/06/14 17:19:46
>>745
美味しそう。早速やってみるよ！
748:困った時の名無しさん
06/06/14 17:29:35
>>745
調味料の比率はいいんだが、大さじか小さじか・・・。
多分大さじだな。やってみるよ！
749:困った時の名無しさん
06/06/15 03:50:08
>>745
旦那が寝てからカキコ・・・。
本当に美味しかった！ﾄﾝｸｽ！
750:困った時の名無しさん
06/07/19 18:04:28
>>485
だまされたぁー
751:田中武彦
06/07/19 18:10:36
>>513
おいくつですか？
752:困った時の名無しさん
06/07/19 18:58:10
>>751
どんだけ亀なんだww
753:困った時の名無しさん
06/07/21 20:06:17
カボチャをテキトーに切ってレンジで温め、
マッシュしたら生クリーム、はちみつ、ラム酒、
あればラムレーズンを好みの量混ぜる。
デザートサラダです。ハマってここんとこ作りまくってる
甘いサラダＯＫな人にはおすすめ。
754:困った時の名無しさん
06/07/22 05:52:13
分量書けよ
755:困った時の名無しさん
06/07/22 08:15:47
好みの量混ぜる
756:困った時の名無しさん
06/07/22 11:37:43
ラム酒とラムレーズン混ぜるのうまそ～
757:田中武彦
06/07/22 17:28:07
うまぁーぃ！びっくり
758:困った時の名無しさん
06/07/24 07:01:29
前の日に野菜スープを作ったら、スープの余り汁はとっておく。
次の日の朝ご飯にはそのスープの汁で小麦粉と片栗粉を溶いてフライパンで焼く。
というのをふと思いついて今朝やってみたら本格的なもちもちパン？みたいになった。
バジルたっぷり使ってたせいか見た目も豪華。
残飯処理のはずが、朝からリッチな気分になれたよ。
759:田中武彦
06/07/24 13:27:29
↑味は？
760:困った時の名無しさん
06/07/24 15:13:16
>>759
めっちゃ美味しかった～
761:困った時の名無しさん
06/07/24 17:05:58
既出かもしれませんが…。
ニラをザク切り。
豚に塩胡椒。
豚炒めるニラ炒める。
焼きそば放り込む。
炒める炒める。
皿に盛る。
ゆずぽんをぐわぁーとかける。
完成。
恐ろしいほど簡単なのに本当おいしいです。その名も豚ニラ焼きそば。(そのまんま)あっさりさっぱりで夏にぴったりです。
762:困った時の名無しさん
06/07/24 19:43:24
>>761
おいしそうですね
夏休み中の子供の昼食用にピッタリだ
早速試してみます、アリガトン
763:困った時の名無しさん
06/07/25 10:16:18
>>761
おいしそう！
ポン酢がイイ感じですね 一度作ってみます
764:困った時の名無しさん
06/07/27 19:45:07
hos
765:困った時の名無しさん
06/07/28 10:32:05
>>101
766:困った時の名無しさん
06/07/28 15:44:09
素麺
めんつゆで飽きたら、ちょろっとゴマ油を入れる
ネギとゴマも入れて食う。うまい
767:困った時の名無しさん
06/07/29 04:57:02
ちくわ、しそ、ネギを切り、醤油と味の素を入れ混ぜるだけ。
おいしいのでお試しを…。
飽きたら、マヨを付けながら食べてみて下さい。
768:困った時の名無しさん
06/07/29 20:16:14
ステーキソース配分 たのむ なにか
用意できる材料
たまねぎ
しょうゆ
料理酒
みりん
バター
砂糖
にんにく
オリーブオイル
ごま油
オイスターソース
すりごま
769:困った時の名無しさん
06/07/30 00:10:42
醤油 １00cc
みりん １00cc
タマネギ（飴色になるまで炒める）1個
にんにく1片
バター適
タマネギを炒めてアメになったら避けておく。
バターを引いてニンニクを炒める
そこにみりんと醤油を加えアルコールを煮きる。
それからタマネギを加え一煮立ち。
一応完成。
黒コショウがあるといいんだが。
独特のニオイが気にならなければ、
オイスターソースで旨味を追加してもいい。
770:困った時の名無しさん
06/07/30 01:15:14
テフロン加工の鍋に薄切り豚肉と白菜を交互に重ねる
牛乳を30-40ml(肉300g位に対して)と黒胡椒お好みを入れ蓋をする
極弱火数分、牛乳と白菜の汁で豚肉が煮えたら
そのまま食ってもいいし柚子ポンもヤバイ
771:困った時の名無しさん
06/07/30 02:40:18
>>770
最後が判らん。
772:困った時の名無しさん
06/07/30 21:29:53
パスタ茹でて、ツナ（油切る）と鰹節を投入。
マヨネーズでぐちゃぐちゃにあえる うまい。
鰹節 多めが正解。
明太子、溶けるチーズをごはんに入れて混ぜ、丸めてフライパンで焼く。うまい。
773:困った時の名無しさん
06/07/31 17:38:52
ケチャップご飯にｳｲﾝﾅｰと卵とチーズ乗せてﾄｰｽﾀｰで焼くと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
774:困った時の名無しさん
06/08/01 19:34:14
ミミズの油炒め
775:困った時の名無しさん
06/08/02 00:03:48
>>774はお魚さん
776:困った時の名無しさん
06/08/02 01:21:59
にわとりさんだろう。
777:７７７
06/08/02 08:12:58
７７７
778:困った時の名無しさん
06/08/02 15:31:24
-─- 、 ＿＿＿＿＿
／＿＿＿＿＿ ＼〟 ／/⌒ヽ ⌒ヽ ｀＼
|/⌒ヽ ⌒ヽヽ | ヽ / | ＾ |＾ |- 、 ヽ
| / | ヽ |─| ｌ /／ `ー ●ーU′ ＼ ヽ
/ ー ヘ ー ′ ´＾V / ─ | ─ ヽ ｉ
ｌ ＼ ／ _丿 i 二 | 二 | |
. ＼ ` ー ´ ／ .l ＼ | ／ ｌ !
>ー─ く ヽ ＼ | ／ / /
／ |／＼／ ＼ ヽ ￣￣￣ / / 同じスレではこのままだけど
ｌ l | ｌ >━６━━━く 違うスレにコピペするとドラえもんがスネ夫
ヽ、| | ノ / く ／ ヽ に変わる不思議なコピペ
|ー──j l （⌒（⌒） ／ |
779:困った時の名無しさん
06/08/03 01:17:13
○豚ヒレ肉の揚げ浸し○
７ミリくらいの厚さに切った肉に薄く片栗粉まぶして揚げる
口が広めの鍋で砂糖と醤油と酒とだし汁を好みの味に合わせて
（あんましショッパくすんな）
ニンニクひとかけすり下ろしたのも混ぜて煮立たせる
揚げた肉をそこに浸して衣がふやけたら汁ごと皿に取り分け
浅葱小口切りをパラリ。できゃーがり。ぐわんがすすむわ。
780:困った時の名無しさん
06/08/03 14:15:34
>>772
ツナ缶の油もダシだきいてて使えるよ！
水、しょうゆ、ほんだしで少し煮立てれば
それもパスタソースになるよ。
大根おろしにも合います。
781:困った時の名無しさん
06/08/03 16:02:28
化学の油の味がする
おえっ
782:困った時の名無しさん
06/08/03 18:16:37
あ げ
783:困った時の名無しさん
06/08/03 21:06:17
まぁそう言いなさるな
784:困った時の名無しさん
06/08/05 03:06:01
①山芋を細かく切る
②ｵｸﾗを塩もみして輪切り
③納豆を器に盛り、山芋、ｵｸﾗ、卵黄落とす
④鰹醤油か、だし醤油まわしかけてｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ…。
うますぎ
785:困った時の名無しさん
06/08/05 03:13:59
①挽肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入。油いりません。
②ﾊﾟﾗﾊﾟﾗしてきたら、醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く味付け。
③だいたい汁気残るくらいで火止める。ｿﾎﾞﾛ完成。
④ﾏｸﾞｶｯﾌﾟに卵落としてﾗｯﾌﾟして30秒くらいﾁﾝ。
⑤丼にご飯盛って,上にｿﾎﾞﾛしいて、真ん中にﾁﾝした卵をおく。
この半熟卵つぶして絡めてスプーンで豪快に。
めちゃうまー
786:困った時の名無しさん
06/08/05 14:14:21
グチャグチャって表現が凄く苦手だ・・・
それだけで不味そうに見えない？
787:困った時の名無しさん
06/08/05 16:16:37
殺人料理だからいいんじゃね？
788:困った時の名無しさん
06/08/12 12:10:23
①炒りタマゴを作る
②鰹節・きざみ海苔を①とあわせる
③ご飯に乗せる
↑しょうゆを垂らしてもウマイ
789:困った時の名無しさん
06/08/16 07:46:04
鮭と小口切りした葱を焼く
↓
ご飯に乗せる
↓
めんつゆかける
790:困った時の名無しさん
06/08/18 16:31:49
簡単なおつまみない？
791:困った時の名無しさん
06/08/18 20:48:10
にらを刻みゴマ油、醤油（だし醤油だとなおよし）、ちりめんじゃこ、いりごまを混ぜる。
ごはんによく合います。
ちょっと豪華にする時はご飯の上にもんじゃ焼きみたいににらで堤防作って
その中央に温泉玉子。たまりません。
792:困った時の名無しさん
06/08/18 22:50:58
>>790
おろしニンニク（チューブ入りでも可）を醤油と混ぜて
適当な厚さに切った蒲鉾にぬって焼け。
793:困った時の名無しさん
06/08/19 00:22:02
餃子を油で揚げる
↓
うまー。
だめだよね だめだよね
794:困った時の名無しさん
06/08/19 21:43:26
だめじゃないよ！
795:困った時の名無しさん
06/08/19 22:14:51
だめじゃないよ！
シュウマイも揚げよう！
796:困った時の名無しさん
06/08/19 23:11:07
餃子の皮にハム乗せて真ん中にプロセスチーズ半分に切ったの乗せて
巻いて両端をギュッと閉じる。
多めの油でカラッとなる程度に揚げ焼きしたら塩を振る。
つまみにちょうどいいよ。
平野レミがこれと似たようなの作ってた。
誰でも考えつくものなんだろうな。
797:困った時の名無しさん
06/08/20 05:01:21
うちも揚げ餃子するよ
カリッとして美味しい
ハムチーズは作ったことないけど
紫蘇チーズはやる ハムも美味しそう
798:796
06/08/20 05:07:04
油多め訂正
炒める時より多めってことね。両面きつね色になればおk
>>797
紫蘇チーズならささみとか巻いてもおいしそうだね
799:困った時の名無しさん
06/08/20 05:10:33
>>798
ささみいいですね！
今度ささみやってみます 梅肉もプラスも美味しそう
800:困った時の名無しさん
06/08/22 06:59:04
１ じゃがいも洗って柔らかくなるまでレンジで加熱
２ １の皮をむいて軽くつぶしてマヨネーズであえる
３ ２を食パンにのせてトーストする
４ お好みソースをかけて食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
コロッケパンが食べたくなって作ってみたんだけど、トーストのサクサクが
揚げたてコロッケの衣っぽくておいしかったよ。
801:困った時の名無しさん
06/08/22 16:09:57
うどんをﾊﾞﾀｰ（ﾏｰｶﾞﾘﾝでも）としょうゆで炒める
食べる
うまい
802:困った時の名無しさん
06/08/22 22:29:32
醤油は入れてから炒めると焦げるから、出来あがりの直前に入れないと駄目。
803:困った時の名無しさん
06/08/28 20:34:43
>>709
動物性の脂か、植物性のものか
風味とやわらかさ。それとカロリー
発がん性
804:困った時の名無しさん
06/08/29 09:31:43
１００円ショップにエリンギがあったので使ってみたんです。
これ結構肉厚だし食べ応えもあって量も申し分無いですね。
先にエリンギがやわらかくなるまで炒め、程よく切った小松菜を加えて塩、味の素で炒める。
仕上げに日本酒をかけて染み込ませたら火を止めて出来あがり。
サラダ油を入れすぎるとギトギトになるので注意してください。
醤油は好みで使ってみると良いと思いますが素材の味を引き立てる為にも塩と味の素のみが良いです。
素朴な和食が好きな方はどうぞ。
自分で作って感動してしまいました。
805:困った時の名無しさん
06/08/29 10:42:10
①ピーマン1袋（5～6個）を種とって太めの千切りにする
②フライパンにごま油小さじ1を熱し、ピーマンを入れる
③火が通ったら、酒、みりん、醤油を各大さじ1と
削り節（小さいパックの）1パックを入れてからめる
んまいんです！
ごはんにも合うし、焼きうどんの具にしても。
ここのところ、毎週作ってます。
806:困った時の名無しさん
06/08/29 14:57:12
「豚バラ肉と長葱と豆腐の味噌煮込み」
材料(４人前) 豚バラ薄切り肉(200ｇ)、木綿豆腐(300ｇ位１丁)、長葱(２本)、生姜(スライス4～5枚)、ごま油(少々)
煮汁 砂糖大３、味噌大３、水大３ → 合わせておく
豆腐は８切り位、バラ肉は３cm長さ位に切り、葱は斜め切り、生姜は皮付きのままスライス
鍋にごま油少々を熱してバラ肉と生姜を炒め脇に寄せて、豆腐と葱を入れ合わせた煮汁を回しかけ、
強火にして３～４分煮たら出来上がり♪
好みで七味唐辛子をふってもいけます。
甘めの味なのでお子様が小さい家庭でもオケー,
鍋ひとつで短時間に出来て調味料も２種類+水！という手軽さですｗ
807:困った時の名無しさん
06/08/29 15:13:30
揚げ物やった後の、捨てる前の油を使って一品
ちりめんじゃこ(５０ｇ)、大蒜(粗みじん切３かけ分)、細葱(７～８本分)
豆板醤(小１)、醤油(大３)→合わせておく
油を熱して、にんにくの粗みじんにしたのを投入、きつね色になったらボウルにペーパータオルを敷いておいてあげる。
次にちりめんじゃこを油に投入、油が泡立ってきたら先のにんにくのボウルにあげる。
油切りしたらペーパータオルをはずして小口切りにした細葱を混ぜ、合わせておいた豆板醤+醤油をまわしかけて混ぜたら出来上がり。
冷蔵庫で1週間程度持ちます。
冷奴にかけたり、白飯に混ぜ込んでおにぎりにしたり、ふりかけでもおk！
細葱でなくても、長葱の残った青い部分や、余裕があればアサツキでもおいしいよ。
揚げ物後のうちの定番です。
808:困った時の名無しさん
06/08/29 15:18:48
>>807 です。
×醤油(大３) → 醤油(大１)です。
すんません。
809:困った時の名無しさん
06/08/29 19:15:54
夕飯に何を作るか迷っていてﾈｯﾄ見てたらUNSELFてゆー無料の料理動画番組があったよ～
以外と簡単でした
810:困った時の名無しさん
06/08/30 05:02:38
卵を適当なお椀に割って、混ぜておく。
そこに味の素、しょうゆを適宜いれる。
うどん茹でる。
お湯をきる。
先ほどのお椀に入れてまぜる。
味付けは自由。
既出ｺﾞﾒｿ。
811:困った時の名無しさん
06/08/30 05:07:57
おいしそー 釜玉うどんですね
おうどん食べたくなってきた お腹すいた
812:困った時の名無しさん
06/08/30 05:29:15
鶏肉はどこが一番おすすめでしょうか？
いつもささみゆでたやつそのままくってます
813:困った時の名無しさん
06/08/30 05:31:45
調理方によるんじゃないでしょうか？
ささみ そのままってダイエット中なの？
814:困った時の名無しさん
06/08/30 06:00:15
鳥ささみは、茹でたあと細かく裂いてから
ごま油と醤油、コショウ少々を混ぜたもので
細く切ったきゅうりと和えるとよし。七味をかけるとなお美味い。
仮にダイエット中でもこれくらいならいいんじゃない？
ごま油も体にいいし
815:困った時の名無しさん
06/08/30 07:39:06
胸肉の方が安いしカロリーもそんなに変わらないから、私はダイエット中は胸だった。
ぶつ切りにして、塩と酒もみこんで焼き鳥にする。塩胡椒だけで十分いけるし簡単。
816:困った時の名無しさん
06/08/30 20:15:04
ダイエットではありませんが筋肉つけるためになるたけたんぱく質を多くとるように心がけています
金もあまりないので毎日食ってもあきない鶏肉料理をしりたかったっす
817:困った時の名無しさん
06/08/30 20:49:54
ささみは新鮮なものなら 霜降りで状態でスライスしてわさび醤油かポン酢
輸入物などはテフロンのフライパンにささみと酒を入れて蒸し焼き状態に
一口大に切ったささみに
柚胡椒や 練り梅、ごま塩 刻んだキムチ わさび醤油 七味 和風ドレッシングなど
いろいろ味を変えれば飽きないんじゃないかな
818:困った時の名無しさん
06/08/30 22:56:55
なんか面白い動画サイト見つけた
URLﾘﾝｸ(www.unself.jp)
何故か落合シェフがでているｗ
819:困った時の名無しさん
06/08/31 01:25:19
なら ささみのホイル焼きも美味しいよ
ささみとキノコ類を 醤油・お酒・みりんにチョット漬け込んで
ホイルにふわっと包んでトースターで焼く
とろけるチーズのせても美味しい
820:困った時の名無しさん
06/08/31 06:42:09
おはようございます
>>814>>815>>817>>819
ありがとうございます
自分は料理は下手ですがいろいろやってみようとおもいます！！
821:困った時の名無しさん
06/08/31 13:08:59
朝食や昼食に
パンを焼く
ベーコンをしっかり焼く
ベーコンの上に卵を落とす
フライパンの蓋をする
すぐ火をきって放置（ｶﾞｽ代節約）
目玉焼きができたらパンにﾒﾝﾀｲﾏﾖでも塗ってのせて食べる
822:困った時の名無しさん
06/09/02 00:49:05
ジップロックで一晩味つけして寝かせて、焼いたり揚げたりすれば全てｳﾏｰﾟдﾟ(野菜もイケる)
823:困った時の名無しさん
06/09/03 00:07:02
>>822
おい肝心なこと忘れてるぞ
何で味付けするんだ
824:困った時の名無しさん
06/09/03 09:06:54
３００ｍｌの湯を沸かす
市販のコンソメキューブを溶かす
スライスチーズを一枚煮溶かす
塩で味付け
普通に食う半量ぐらいのパスタ（フェットチェッレとか太いのがいい）を手でバキバキ割って入れる
規定の時間茹でる
火から下ろして生卵を溶いて入れてガーッとかき混ぜる
パセリ振ってできあがり
※浮身のパスタは別に無くても普通にスープとして頂けます
825:困った時の名無しさん
06/09/03 14:02:31
>>824
すごく美味しそう！！
湯とパスタの量を加減すればサイドディッシュにもなりますよね。
ところでスライスチーズでなくてもピザ用チーズで当然ダイジョブですよね？
鶏肉の赤ワイン煮込みとかに合いそう♪
来週末にでも早速試してみます。
826:困った時の名無しさん
06/09/03 20:21:16
>>825
ピザ用チーズだとたまに完全に溶けないでダマになるものがあるんで
作る前に少量湯に溶かして確かめた方がいいと思う
827:困った時の名無しさん
06/09/04 13:43:47
>>826
アドバイスありがとうございます。
絶対、週末作る！！
828:困った時の名無しさん
06/09/04 22:04:33
ご飯に乾燥ひじき入れてたく。
酢めしにしてもよし。
貧乏ながら、栄養取れた感と簡単に普通の米より豪華っぽくなる。
829:困った時の名無しさん
06/09/05 01:03:46
>>824＝神
830:困った時の名無しさん
06/09/05 06:10:18
１：味噌と１ｃｍ角に切ったトマトと醤油をぐちゃぐちゃっと混ぜる
２：鳥の胸肉orもも肉を塩コショウで裏表焼く
３：１を肉の上に乗せる
４：その上にとろけるチーズを乗せる
蓋をしてチーズがとろけたら出来上がり
5分でできるお
831:困った時の名無しさん
06/09/05 14:49:11
>>824のパスタをご飯に変え、塩と粗挽き黒こしょうで味付け。
さらに具としてソーセージを入れて先ほど作ってみたら、チーズリゾットの感覚で(･д･)ｳﾏｰだった。
832:困った時の名無しさん
06/09/05 16:28:06
金欠で困った時にチーズと卵だけのリゾット作ったことあるなぁ・・・
困ってない時でもおいしいけど。
833:困った時の名無しさん
06/09/06 19:34:26
果物を小さく切ってプレーンヨーグルトかける
↓
カルーア（コーヒーリキュール）少々
今日の昼飯でした
834:困った時の名無しさん
06/09/07 03:04:13
>>833
美味しそ～!!
カルーアって小瓶で売ってるかな
探してみよ
835:困った時の名無しさん
06/09/09 02:30:55
冷凍のブロックかぼちゃをでかめのマグカップに放り込みレンジで加熱
フォークでマッシュして牛乳を入れて顆粒コンソメと塩コショウ適量入れて再チン
簡単かぼちゃスープの完成、クリープ系最後に入れるとさらにうまし
836:困った時の名無しさん
06/09/09 02:35:16
既出だったらゴメン、
食パントーストする、バター塗る、ハチミツたっぷり塗る、再トースト（これが重要）
熱で少しフツフツってなるかならないからへんが食べ時。カフェのハニートースト並みの上手さ
連投スミマセン
837:困った時の名無しさん
06/09/09 04:07:10
ハチミツ塗って再トーストした事なかった
今度やってみます
838:困った時の名無しさん
06/09/09 15:16:13
再トーストは旨い！
839:困った時の名無しさん
06/09/10 06:35:21
>>803
カロリーは変わらんよ。
840:困った時の名無しさん
06/09/10 06:36:41
>>810
卵は室温に戻しておき、椀は温めておくが抜けてるよ。
841:困った時の名無しさん
06/09/13 18:06:51
牛乳をカップに一杯
レモン汁半個分くらい？を絞りいれてかき混ぜる。
ヨーグルトのようにもろもろになってきたら
砂糖か蜂蜜を入れて飲む。
牛乳の蛋白分を全部固めてカードにするのにちょうどぴったり
の量のレモン汁を入れたときが一番うまい。
少ないともろもろしないし、多いと酸っぱい。
うまく行くとカードと乳清が具合よく分かれるので
布でこすとカテッジチーズだけど私はそれやらないで飲んでしまうです。
842:困った時の名無しさん
06/09/20 07:42:50
牛乳+レモン汁か
よく腹壊すって聞くけどどうなんだろう
843:困った時の名無しさん
06/09/20 13:33:31
これはカッテージチーズ化するために入れてる感じだから大丈夫じゃね？
844:困った時の名無しさん
06/09/22 09:12:57
841です。
確かに腹壊しそうなにおい。赤ん坊のゲップに似てる（笑）。
でもしょっちゅう飲んでも一度も壊したことないよ。
超簡単だけど、慣れないと飲みにくいので「みんなにおすすめしたい」という
スレ主旨に合わなかったかも。ごめんね。
それでもうひとつ。
マグカップに２、３個のイチゴを入れてつぶす。
砂糖を適当に入れてかき混ぜ、レンチンで一人分のイチゴジャムです。
ぶわーとふけあがってカップからあふれてくるので高さのあるカップ
がいいです。水っぽかったらもう一度レンチン。
食パン一枚だけ残っているときなどによくやります。
845:困った時の名無しさん
06/09/22 10:42:08
イチゴジャム いい事教えてもらった
手軽だし新鮮ジャムがいつも食べれるのいい!!
いちごの時期きたら試してみます
846:困った時の名無しさん
06/09/22 14:57:06
しょうがのチャーハン
千切りしょうが（チューブ可）・ごはん・好きな野菜・
適当な肉・ごま・塩胡椒・サラダ油・ごま油を用意する。
サラダ油で肉・野菜を塩胡椒でいためてご飯入れる。
味が整ったらごまとしょうが入れてごま油で香りつけて出来上がり。
居酒屋のﾒメニューのアレンジ。しょうがの香りが食欲そそります。
847:困った時の名無しさん
06/09/22 21:49:59
イチゴジャム良いね。
離乳食期の子がいるからイチゴ見かけたら試すよ
クリスマスシーズン前にはたくさん出てくるよね。あと2ヶ月か
848:困った時の名無しさん
06/09/22 21:51:10
3ヶ月だったｗ
849:困った時の名無しさん
06/09/22 22:20:56
冬、先取りｗ
850:困った時の名無しさん
06/09/22 23:37:19
簡単だからぜひやってみてね。
時間は一分半くらいかな（レンジによって違うかも）
ふきこぼれそうになったらストップして
お好きなトロミ加減でどうぞ。物足りなかったらもう一分くらい。
後のカップにはミルクを少量入れて飲むといいです。
851:困った時の名無しさん
06/09/23 00:10:15
ブドウとかリンゴとか別の果物でもできるかな。
みかんで出来たらすごく嬉しい。
852:困った時の名無しさん
06/09/23 22:20:26
うおーーーイチゴミルクうまそうーーーーーー
甘党にはたまらんなｗｋｔｋしてきた
スーパーに今時期無いのか？ちょっくら行ってくる
853:困った時の名無しさん
06/09/24 03:39:23
今 卵を半熟に茹でたやつを 醤油と酒とにんにくと生姜を適当にミキサーにかけた汁につけてる。
明日これラーメンにのせるよ（｀・ω・´）
854:困った時の名無しさん
06/09/24 03:41:36
じゃがいも薄切りにしてレンジでチンしたヤツを
フライパンにひいてパルメザンチーズわさわさ乗せて焼くよ。
チーズがパリパリで馬だよ！（｀・ω・´）
855:困った時の名無しさん
06/09/24 16:52:35
鶏肉（モモ肉がお勧め）を焼いてミートソースかけて食べるよ。
チーズをのせても馬だよ（｀・ω・´）
856:困った時の名無しさん
06/09/24 16:53:34
煮物はひたすら「昆布つゆ」とか「めんつゆ」で煮るよ。
煮物って簡単馬！（｀・ω・´）
857:困った時の名無しさん
06/09/24 16:55:05
さつまいもをレンジでチンしたら輪切りにしてバターで軽く炒めるよ。
最後に砂糖をかけて食べると馬だよ（｀・ω・´）
858:困った時の名無しさん
06/09/24 16:57:08
コンソメスープ（固形）をお湯に入れて、キャベツ適当な大きさにきったヤツとトマトとベーコン適当に切ったヤツ入れて
馬馬スープだよ！ほんのり酢を入れてしまう、酸っぱ党の自分（｀・ω・´）
859:困った時の名無しさん
06/09/24 21:07:10
（｀・ω・´）ちゃん 乙かれさま♪じゃがいもチーズ美味しそうだね！
860:困った時の名無しさん
06/09/25 00:20:59
>>858
あー、それのトマトなしを作ったことあるけど、
単純なのにおいしかった。
今度トマト入りのそれ作ってみる!
861:困った時の名無しさん
06/09/25 11:59:27
>>858
片栗粉いれても美味そう（｀・ω・´）
862:困った時の名無しさん
06/09/25 13:49:47
>>858
がりがり黒コショウいっぱい入れても美味そう（｀・ω・´）
863:困った時の名無しさん
06/09/25 13:54:29
>>858
仕上げはとろけるチーズで（｀・ω・´）
864:困った時の名無しさん
06/09/25 13:58:21
>>858
根のとこが繋がったままの玉ねぎの４つ割り入れても美味そう（｀・ω・´）
865:困った時の名無しさん
06/09/25 13:59:25
>>858
ならばキャベツもざっくり４つ割でも美味そう（｀・ω・´）
キャベツは洗わない派の人のみ。
866:困った時の名無しさん
06/09/25 15:51:04
農薬ついてるから洗えって
867:困った時の名無しさん
06/09/25 16:00:25
キャベツは外側の葉をむしれば洗わなくてもＯＫ
白菜は全部の葉を洗わないとダメ
って僕は思ってたりする
868:困った時の名無しさん
06/09/25 16:20:04
人それぞれ
869:困った時の名無しさん
06/09/25 18:27:14
何年か前ぐっちゆうぞうの料理番組で年間第一位になったやつ
イカの塩辛クリームソーズパスタ
オリーブオイルをしいてイカの塩辛を炒める
しばらくしたら白ワインを適当に入れる
んで強火で水分を飛ばしてイカにキッチリ火が通らせて
もういいかなと思ったら火を止めて生クリーム投入して混ぜる
パスタと混ぜれば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
分量は俺も適当なんで自分で調節してください
コツは塩辛と生クリーム混ぜた時点でややしょっぱいぐらいにすること
マジうまいんでどうぞ
870:853～858
06/09/25 18:42:13
連投にもかかわらず‥
「お疲れさま」「美味しそうだね」なんて優しいレスもらったり
スープがさらに美味しくなるようなレスもらったり
ここのスレは>>858スープより温かいね（｀・ω・´）
胡椒もチーズも片栗粉もザクザクも全部やってみるよ！
感動を禁断の（太る‥そしてスレ違いかも）レシピと共に皆様へ。
レシピ→ドンタコス（湖池屋のお菓子）にとろけるチーズわっさり！レンジでチンでトロサク馬だよ！（｀・ω・´）
ノシ
871:困った時の名無しさん
06/09/25 20:36:04
>>870
わ、ほんとに簡単だ!そして太りそうだｗ
872:困った時の名無しさん
06/09/25 22:12:52
タバスコと生地を混ぜて具を省いたピザみたいなもんかな。
いろんなスナック菓子で応用できそうだ。
裕福でカロリー消費の多い、体育会系の高校生あたりにいろいろ試してもらいたい。
873:困った時の名無しさん
06/09/25 22:32:56
>>872
高校生にそんな馬鹿みたいなくいもの薦めるなよ
874:困った時の名無しさん
06/09/25 22:37:50
勧めてない事実
875:困った時の名無しさん
06/09/26 13:28:07
厚揚げをフライパンで油をひかずに焼く。
焦げ目が少しついたら、市販の「焼肉のたれ」をジュッと回しかける。
たれが少しトロッとしたら器に盛って、細葱の小口切りともみ海苔をﾀﾌﾟｰﾘ
ふりかけて食す。
ウマーです。
厚揚げは安くてボリュームがあって食べ応えもあるのでダイエット中の人にもお勧めです。
876:困った時の名無しさん
06/09/28 01:09:08
>>875
どうしてもこってりしたものが食べたくなったときによさそう。
今度やってみようかな。
877:困った時の名無しさん
06/09/28 01:12:54
味ポンだと、あっさり食べれるよ
厚揚げは貧乏なのにデブの味方さヽ(´ー`)ﾉ
878:困った時の名無しさん
06/09/28 12:21:10
>>806は材料的にすごい美味そうなんだが、甘いのは苦手…。
アレンジできるテクは料理初心者の俺に無し。
誰か806を大人味にアレンジしてくれないか(つД｀;)
879:困った時の名無しさん
06/09/28 12:50:27
塩きんぴら。ゴボウ一本を笹がきして水に晒しアクを抜く人参1/2本を細切りにしてフライパンに胡麻油をしきゴボウと人参を炒め塩、砂糖、酒、粉末ダシの素で味を付ける。皿に盛り胡麻をぱらり。余ったら天ぷらに。
880:困った時の名無しさん
06/09/28 12:51:09
塩きんぴら。ゴボウ一本を笹がきして水に晒しアクを抜く人参1/2本を細切りにしてフライパンに胡麻油をしきゴボウと人参を炒め塩、砂糖、酒、粉末ダシの素で味を付ける。皿に盛り胡麻をぱらり。余ったら天ぷらに。
881:８０６
06/09/28 13:49:51
甘いの苦手な人用
砂糖を全く入れないと、味噌がしょっぱいので、信州味噌や京味噌の少し甘めの白味噌
に代えて砂糖は加減しながら投入(味の好みによっては入れなくても良いかも)。
逆に辛いのがよければ、砂糖に代えて、味噌は分量通りに入れ、豆板醤(小1/2～小1)を投入
(これも好みで加減してね)すると四川風に、味噌を分量の半分にしてコチジャン(小2→これも好みで加減)
を投入すると韓国風になりますよ。
豆板醤もコチジャンも瓶詰めの市販が売ってます。常備しておくと結構使えます。
882:困った時の名無しさん
06/09/28 13:56:08
>>881
おぉ！？レスありがとうございます！
さっそく試してみます！
883:困った時の名無しさん
06/09/28 14:16:03
>>882
合わせた煮汁は鍋に投入前に少し味をみて、しょっぱすぎたり、辛すぎたりしたら
砂糖で少しづつ調整してくださいね。
884:困った時の名無しさん
06/09/28 20:57:39
>>858のスープ（トマト抜き）を作ってる途中で思い立って牛乳投下。
シチューみたいなスープできた（ﾟДﾟ）馬ー。
仕上げにバターしました。とろみをつけたらシチュー完成かも。
885:困った時の名無しさん
06/09/28 22:29:36
鍋に足し足しできる料理って楽よね。
お湯沸かしておいてコンソメ入れて、まな板で切った野菜を鍋に投入投入投入
好みでチーズだのコショウだの牛乳だのカレー粉だの入れるだけ。
フライパンで炒めてとか、レンジでチンしてとか、さっと茹でてざるにあけておくとか
そゆの無いのがうれしい
886:困った時の名無しさん
06/09/28 23:31:24
よくやる足し足し料理がコレ
キャベツ丸ごとを４～６等分して鶏モモぶつ切りと共にたっぷりのコンソメスープで
小一時間ぐつぐつ→食す。煮汁が残ったら水足して適当に塩コショーで味付けてクズ野菜
煮ればスープ→食す。更に残ったらトマトジュース（またはクリームシチューの素）と
冷ご飯入れて仕上げに粉チーズパラリでリゾットもどき→食す。
>>806の肉豆腐は、シンプルにだし汁・醤油・酒・砂糖で煮てもｳﾏｰだよね。
887:困った時の名無しさん
06/09/28 23:41:16
コ一時間ぐつぐつの間に別のもん食べてしまって、結局翌日に食すことになり
結果、味がしみて美味しくなってるという不思議料理やね。
888:困った時の名無しさん
06/09/30 16:46:24
ご飯と納豆を混ぜ合わせる。味付けはお好みで。
そのまま一晩寝かせます。
そして朝食べます。
ご飯も納豆菌でねばっとして大変うまいです。
889:困った時の名無しさん
06/09/30 16:53:57
↑
旨そうだけど、ちょっと抵抗あるなｗ
890:困った時の名無しさん
06/10/01 06:27:01
私もそれ食べる勇気ないかも
891:困った時の名無しさん
06/10/01 06:28:43
カラムーチョをケチャップであえる。
お父さんの一杯の友達に最高ですよ。特にビールに良く合います。
892:困った時の名無しさん
06/10/01 21:45:09
鳥挽き肉、卵、砂糖、醤油、胡椒をﾎﾞｰﾙに入れｽﾌﾟｰﾝで勢いよくまぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｽﾌﾟｰﾝで落として焼けばﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ。
沸騰したｽｰﾌﾟ(和洋中なんでも可)に入れて肉団子ｽｰﾌﾟ。
うどん、ﾊﾟｽﾀ、ﾗｰﾒﾝを入れても旨い。
893:困った時の名無しさん
06/10/02 00:04:20
>>892
鶏みんち、卵、酒、みりん、しょうゆ、カタクリコでまぜまぜ。
894:困った時の名無しさん
06/10/03 13:54:57
チンゲン菜とえのきと豚バラ肉のさっと煮
材料(４人分) チンゲン菜(２株)、えのき(１袋/２００ｇ)、豚バラスライス(３００ｇ)
長葱(１本)、人参(1/2本)
つゆの素(3/4カップ←できれば３倍濃縮のやつ)、水(２カップ)
チンゲン菜はへたを切って３cm長さに切る。えのきは根元を切ってほぐしておく。
豚バラスライスは３cm長さに切る。
長葱は斜め１cm厚さに切る。人参は３cm長さの短冊切り。→長葱と人参は入れなくてもオケー。好みでどうぞ。
鍋につゆの素と水を入れて煮立て、豚肉を投入、ほぐして肉の色が変わったら
野菜全部投入してへらで底の肉とひっくり返して混ぜたら弱めの中火にしてふたして
５～６分煮たら出来上がり。
好みで七味唐辛子をたっぷりふりかけて食べるとウマ！です。
具沢山の汁物代わりにもなります。
豚肉は鶏モモ肉に代えてもいけます。
焼いた餅を投入すれば、即席雑煮です。
895:困った時の名無しさん
06/10/03 14:04:57
>>894 に追加
これからの季節、土鍋で煮て、木綿豆腐も足せば、そのまま食卓で食べれるし、
最後の〆でうどんか冷ご飯を足せば雑炊までのフルコースになりますよ。
但し、土鍋で煮る場合は、つゆの素と水を分量どおりに合わせたものを多めに作っておき、
煮汁が少なくなったら足せるようにしておいて下さいね。(味の濃さは水で加減)
896:困った時の名無しさん
06/10/03 20:04:03
紹介されるメニューのほとんどが超簡単でなくなってる件
897:困った時の名無しさん
06/10/04 00:37:52
キャベツのせん切りが大量に余った時に作ったオリジナルレシピ
キャベツのせん切りをフライパンで軽く炒め、とき卵を入れてスクランブル状にしてケチャップで味付け、牛乳を少し加えて水分飛ばす
かなりハマった
898:困った時の名無しさん
06/10/04 00:40:25
>>897
最後に牛乳入れるの？どろっどろっにならない？
899:困った時の名無しさん
06/10/04 11:57:35
シーチキン（ノンオイルの方）、スイートチリソース、マヨネーズを
好きな分量で混ぜる。
野菜サラダに乗せたり、トーストに乗せたりお好みで食べて下さい。
ニンニク風味や甘めピリ辛が好きな人は良いかも。
900:困った時の名無しさん
06/10/04 16:21:19
>>898
入れるのは大さじ1～2程度で水分飛ばしちゃうから問題なしだよ
901:困った時の名無しさん
06/10/04 17:55:32
キャベツを太めの千切りにする。
茹でる。
茹で上がったキャベツにかつお節をかける。
醤油もしくはポン酢をかける。
（これは食卓に並べてから各自好きなものをかけさせる）
これがさっぱりしてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
醤油やポン酢じゃなくても青じそでも美味しいかも。
でも醤油が一番好き。おすすめ。