06/02/15 00:33:16
既出でしたらスイマセン。おこわの作り方が、わかりません。どなたか教えて下さい。よろしくお願いします。
438:困った時の名無しさん
06/02/16 08:54:33
>>437
おこわ 炊き方 の検索結果 約 12,200 件中 1 - 10 件目 (0.22 秒)
分からないことがあったらまずググれ。
439:困った時の名無しさん
06/02/18 11:53:41
炊飯器でプリンを作ってます。
保温で4時間経っても固まりません。どうしたらいいでしょうか？
440:困った時の名無しさん
06/02/18 17:59:19
保温じゃ固まらんだろーな・・・
441:困った時の名無しさん
06/02/18 18:21:27
保温でも70だか80だかくらいの温度があるって、前のほうのレスにあった気がするし
だから煮物は保温調理でじっくり火を通す、みたいなことが基本とされているようだけど
うちの炊飯器は保温の設定温度が低いのか
大根を保温で4時間ほどほうっておいでもかったいまんまだし・・・
炊飯器によって保温の温度って違うのかなあ
442:困った時の名無しさん
06/02/18 18:26:37
最初っから保温じゃなくて炊飯にして沸騰させてから保温にしないとダメだよ。
443:困った時の名無しさん
06/02/18 19:05:10
>>442
でも「うちの炊飯器は炊飯過程を経てから出ないと保温にならないんです～(T_T)」
みたいなレスがあったし・・・さいしょから保温調理ってものもあるでしょ？
やってみたい（やれなそうだけど）
444:困った時の名無しさん
06/02/18 20:17:08
>>439
炊飯ジャーcooking♪ 炊飯器でカスタードプリン作り
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
445:困った時の名無しさん
06/02/18 21:03:51
>>439です。
結局、失敗に終わりました。勿体ないからﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでも混ぜて明日焼いてみます。
>>295のレシピ通りやってみたんだけど…。
↑のレシピと少し違いますね！でも、もうプリン作るのはやめておきますf^_^; ありがとうございました。
446:困った時の名無しさん
06/02/18 21:33:43
>>445
炊飯器調理は機種による差もあるからねえ。
でもかぼちゃプリンのとこには
「何時間たっても固まらないようでしたら炊飯ボタンを押して
1～2分で切るとしっかりと固まります。」とあるよ…なんだかなあ。乙。
447:困った時の名無しさん
06/02/18 21:59:15
>>446
書いてあったんですか！そこまで見ていませんでしたぁ…。
448:困った時の名無しさん
06/02/19 05:31:30
馬鹿めが
449:困った時の名無しさん
06/02/19 07:41:23
>>448
∧＿∧
（ ´∀｀） ＜オマエガナー
（ ）
｜ ｜ |
（_＿）＿）
450: ◆AePe8qzGLk
06/02/21 12:13:09
てす
451:困った時の名無しさん
06/02/25 20:47:50
豚の角煮にチャレンジしてみたけど、肉固くなっちゃったよ(つд∩)
アクが心配で湯通ししたのがいけなかったのかな。。
452:困った時の名無しさん
06/02/26 20:39:25
炊飯ジャーでパスタはゆでれますか？？出来れば野菜と一緒にゆでちゃいたいのですが…。パスタは、はごろものポポロスパです。7分ゆでるやつ。
453:困った時の名無しさん
06/02/26 23:18:52
>452
夏野菜のスパゲティ
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
ペペロンチーノ風スパゲッティ
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
454:困った時の名無しさん
06/02/28 12:56:24
馬
455:困った時の名無しさん
06/02/28 16:34:00
驫
456:困った時の名無しさん
06/03/01 20:13:28
これ、美味しそう。
炊飯器で簡単★ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
457:困った時の名無しさん
06/03/01 20:23:20
すいはんきによってちがいますから
458:困った時の名無しさん
06/03/01 21:13:32
ガイシュツかも知れないけど薩摩芋、ふかせたはず
ええと、薩摩芋とオチョコ２杯くらいの水を入れて
普通に炊飯器３０分だったかと・・
459:困った時の名無しさん
06/03/01 23:42:02
>>458
>>87と>>419もね
460:困った時の名無しさん
06/03/02 16:02:53
サツマイモ、うっかり忘れて炊飯45分にしちゃったら
冷えたらちょうどいい固さになったけど
ふかしたてはとろとろでうまかったな
461:困った時の名無しさん
06/03/07 12:35:07
炊飯器使って肉じゃがに挑戦
野菜や肉を気持ち小さめに切って、調味料をやや濃いめに入れて炊飯
適度に様子を見て野菜が柔らかくなったらスイッチ切って出来上がり
じゃが芋やにんじんに中まで味が染みてて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
煮物がやりやすくていいねコレ。ハマりそう。
それよりも炊飯器の代わりに１人用土鍋で炊いたご飯が(*ﾟДﾟ*)ｳﾏﾏﾏｰ
もう炊飯器の米食えないｗ
462:困った時の名無しさん
06/03/07 18:29:55
炊飯器でパン作れるかな
463:困った時の名無しさん
06/03/07 18:53:56
>462
作れます
464:困った時の名無しさん
06/03/07 19:38:29
>>461
適度に様子を見るって、途中で蓋あけて？
炊飯の途中で蓋あけても大丈夫なの？
壊れないの？
465:困った時の名無しさん
06/03/07 19:45:12
そもそも炊飯器で料理してるってこと自体間違えてるんだから気にするな
466:困った時の名無しさん
06/03/07 19:48:26
>>465
はぁい。
それもそだね。
467:困った時の名無しさん
06/03/07 23:59:40
>>463
レシピおすえてください
468:困った時の名無しさん
06/03/08 03:12:30
>>467
463じゃないけどレシピ
電気釜焼きパン
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
お釜であんぱん
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
469:困った時の名無しさん
06/03/08 03:52:01
上と同じ
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
次のﾍﾟｰｼﾞ以降にも色々のってる
470:困った時の名無しさん
06/03/08 21:10:51
サンクスコ!
471:困った時の名無しさん
06/03/12 10:04:01
米3合
spam缶*1個
オリーブオイル大さじ適当
ローズマリー適量
spamピラフ。俺の常食。
472:困った時の名無しさん
06/03/12 12:00:37
>>464
そんなんで壊れるようなら、飯すらたけんと思う
473:困った時の名無しさん
06/03/12 22:26:59
>>471スパム好きだけど、そのレシピでは油っこくない？塩辛くない？缶のサイズは?
474:困った時の名無しさん
06/03/13 04:47:40
>>473
脂っこいっていう印象は薄。そもそもピラフ目標だし。
実は、spamだけだと米3合に見合うほどは、脂は出なかった。
spamはカレースプーンで削いでます。
塩は、別に足さないと物足りないくらいでした。
缶のサイズは2oz(56g)。
オリーブオイルとローズマリーはスパム独特臭の相殺部分で、
それ以外に深い意味はないですが、
オリーブオイル以外の油だと無理があるんじゃないのかな。
私は個人的日常食の好みとして、市販のガラムマサラを
気持ちだけ入れてます。
475:困った時の名無しさん
06/03/13 20:02:43
ぜひ作ってみるよ！
明日、あんまり寒くなかったらスパム買いに行くわ♪(安く売ってる店が遠い)
476:困った時の名無しさん
06/03/19 04:38:36
477:困った時の名無しさん
06/03/20 13:23:59
今ホットケーキミックスでケーキ作ってるんだけど、
無洗米モードのままやっちゃったorz
無洗米モードだと普通の時のと違う仕上がりなりますかね？
478:困った時の名無しさん
06/03/20 14:53:06
生焼け決定！
479:困った時の名無しさん
06/03/20 18:12:06
>>477はどうなった？？？
いくらなんでももう焼けただろう
480:477
06/03/20 18:46:08
結局炊飯二回とひっくり返して早炊き一回でできました
でも生地がやたらモチモチになってショックです…
これ無洗米モードにしたのと関係あるのかな
481:困った時の名無しさん
06/03/20 22:17:03
>>477
無洗米モードは関係ない。
ﾌﾂｰにやっても微妙にﾓﾁﾓﾁする。
だがそれがいい。
482:困った時の名無しさん
06/03/21 07:52:54
揚げ
483:困った時の名無しさん
06/03/21 20:00:44
>>480
他板の別スレで質問したらモチモチになるのは仕様だといわれたorz
484:困った時の名無しさん
06/03/21 20:42:43
そりゃそうだと思うよ。フタがあるんだから。
「蒸気の抜けが悪い＝生地に水分が残る」だと思うけど？
485:困った時の名無しさん
06/03/22 09:50:26
じゃあ卵白あわ立てるとかしてもフワフワは無理？
486:困った時の名無しさん
06/03/24 02:04:31
温度上がった所でフタ開けてケーキ焼いたらどうなりますか？
487:困った時の名無しさん
06/03/24 06:40:02
自分でやってみりゃいいのに
488:困った時の名無しさん
06/03/24 16:50:28
>>485
ならないよ～
でも同じ分量で普通にオーブンで焼いたのと食べ比べると
炊飯器で炊いた方が自分は美味いと思う
オーブンはふわふわでちょっと物足りない
もっちりイイ！
489:困った時の名無しさん
06/03/24 17:32:58
>>468
おいしかった☆
490:困った時の名無しさん
06/03/30 13:32:31
調理というか単に炊き込みご飯なんだけど、よくやるのがひつまぶしもどき。
米炊くときに冷凍のうなぎのせて、うなぎに付いてるたれとめんつゆ等を少量入れて炊く。
ダシ茶漬けにするとｳﾏｰ
491:困った時の名無しさん
06/03/31 10:36:20
↑イイカモ！
492:困った時の名無しさん
06/04/08 03:22:31
>>336 って水から炊飯でも作れますか？
コンロ壊れててお湯が沸かせないのでorz
多少味が落ちるのは覚悟してます
493:困った時の名無しさん
06/04/08 03:36:51
>>492
水入れて鶏入れて、炊飯器保温モードでいいから問題ないよー
出汁の出たスープも捨てないでねー
494:困った時の名無しさん
06/04/08 03:41:05
>>492
炊飯器にまず水だけいれて炊飯（早炊き）→水が沸騰したら塩を溶かして鶏肉投入
→保温１ｈ前後
で、どうにか作ったyo
味はともかく、炊飯器で水を沸騰させるのは正直時間が掛かる…
電気ポット（のお湯）があればもう少し時間が節約できるかもな
495:492
06/04/08 11:18:09
>>493-494
ありがとうございます
まずは水から保温でやってみます
キャベツやコンソメとかも入れるとポトフもできそうですね
496:困った時の名無しさん
06/04/09 12:58:55
３合の炊飯器にそのままプリン液を流し入れるやり方でふわとろプリンって作れますか？
もし知ってる方いらたレシピなど教えて下さい。
497:困った時の名無しさん
06/04/11 22:48:57
カステラ何回やっても失敗するorz
498:困った時の名無しさん
06/04/11 22:50:14
何回もトライするお前の惚れたぜ乾杯
499:困った時の名無しさん
06/04/12 18:55:24
昨日料理もできる炊飯器買った。
パンも焼けるしビーフシチューや煮物も…
量を間違わなければ失敗はないだろうけど
怖くてなかなか手が出せない。
まずは何から手を出すのがよいでしょうか…
500:困った時の名無しさん
06/04/12 19:11:52
ごはん
501:困った時の名無しさん
06/04/16 19:31:25
せめてピラフ炊こうよｗ
502:困った時の名無しさん
06/04/23 04:25:45
炊飯器レシピどおりに強力粉でカステラ作ったらなんかキメ細かくて硬い…('A`)
503:困った時の名無しさん
06/04/23 15:35:59
あるあるｗ
504:困った時の名無しさん
06/04/24 22:56:30
炊飯器レシピの半分の量で、カステラを作ったけど…
中はふわふわでおいしんですが、表面はさわるとベトっとしてる…
実は砂糖の入れすぎ！？それとも焼きがたりないのかな！？
505:困った時の名無しさん
06/04/25 00:42:27
オーブンと違って、水分（蒸気）を飛ばさないように
加熱するのが炊飯器なんだから、生地がナマでない限り
それが仕様だと思うしかないんじゃまいか？
506:困った時の名無しさん
06/04/25 02:46:03
炊飯器でホットケーキミックスを焼く場合
バターを塗らないとまずいでしょうか？
507:困った時の名無しさん
06/04/25 05:06:26
何かしらの油脂は塗った方がいいよ。
もしこびり付いたら、取り出すときに折角焼けたケーキのお尻が
べりッと剥がれて見るも無惨な姿に（´・ω・｀）
508:困った時の名無しさん
06/04/25 10:47:09
漏れは一切塗ってない。
樹脂加工してある内釜だから塗らなくても
平気でホットケーキを取り出せてるよ(･∀･)
509:困った時の名無しさん
06/04/25 17:52:20
>507,508
ありがとうございます！
バターを買っても余らせてしまうので
どうしようか迷っていました。
とにかく一度試してみます！！
510:困った時の名無しさん
06/04/25 19:23:20
>>509
サラダ油だけでも塗るといいよ
511:困った時の名無しさん
06/04/25 20:12:28
報告してねッ♪
512:困った時の名無しさん
06/04/26 16:05:06
今角煮炊いてるとこ
豚ﾊﾞﾗとｺｰﾗと長ﾈｷﾞと醤油のみ
初め、ｺｰﾗだけで炊いたら、ありえない臭さで、急遽ﾈｷﾞ投入
ｽﾚ見て、後から入れるはずの醤油も入れた
計三回蓋を開けてしまったわけだがw
失敗してたら永久保温で化石に
これも炊飯器のﾒﾘｯﾄ
513:困った時の名無しさん
06/04/26 16:20:16
しょうが入れるともっとよかったんじゃね？
あと癖あるけど八角とか。
514:困った時の名無しさん
06/04/26 21:28:42
>512
角煮どうだった？
私は以前ココで肉がﾊﾟｻﾊﾟｻになったと書き込みましたが
たっぷりのｳｰﾛﾝ茶で煮たら、ぷるるんとおいしくなったよ。
でもちょっと油っぽかったので、次は湯通しをしてみる。
こうやってヒトは進化するのね・・・！！
515:困った時の名無しさん
06/04/26 21:33:10
角煮にコーラ使うってよく見かけるけど、
コーラでおいしくできた人いる？
ウーロン茶で作ったのと、どう違うのかな。
516:困った時の名無しさん
06/04/27 15:39:39
コーラで鳥の手羽先ならやったことある。
ちょっと甘めで普通に美味しかったよ。
517:512
06/04/27 22:14:03
赤身がﾊﾟｻﾊﾟｻだったよ
途中までﾌﾟﾙﾌﾟﾙだったはずなのに
夕飯までの間保温状態にしたのが敗因みたい
味はしょうがを少し足したらおいしかったから残念
またﾁｬﾚﾝｼﾞしてみるね
518:困った時の名無しさん
06/04/29 21:46:02
プリンに挑戦！したけど…
固まらない(´･ω･`)
519:困った時の名無しさん
06/04/29 21:54:06
炊飯器でいろいろ作ってから６キロ太った･･。
520:困った時の名無しさん
06/04/29 22:03:14
>>519
それよくわかるよ
同じもの作るとき、数回成功するまで毎日1回は
挑戦してるからｗ
521:困った時の名無しさん
06/04/30 02:01:34
炊飯器を使って料理した場合、米はどうするの？
おかずを作って、そのあとご飯炊いて、冷めたおかずとご飯を食べるの？？
522:困った時の名無しさん
06/04/30 02:11:39
>>521
実はそれが一番の問題だったりする
あらかじめ炊いといたのを冷凍したのが残ってればいいんだが
うっかり炊き忘れてたときなんかは究極の選択。
523:困った時の名無しさん
06/04/30 03:35:31
>>521
ご飯は土鍋で炊きますが。
524:困った時の名無しさん
06/04/30 07:06:14
>>521 鍋で炊け。短時間で炊けるょ。
525:困った時の名無しさん
06/04/30 12:02:39
結局、火を使うのね…
526:困った時の名無しさん
06/04/30 12:13:39
炊飯器を半分に割ったカタチに加工してもらう
これでおけ
527:困った時の名無しさん
06/04/30 12:32:26
>>521
冷凍ご飯をレンジかけてる。
528:困った時の名無しさん
06/04/30 12:35:14
懐に入れとけは
いつもひと肌似合ったかいご飯が食える
529:困った時の名無しさん
06/04/30 13:15:09
釜の米の真中に、食材を入れたボウルや茶碗なんかを置いて炊く、
って技があるようだけど試したことはない。
きれいにあらった卵を入れて、ゆで卵を作るとか。
530:困った時の名無しさん
06/04/30 13:19:15
卵は洗ってもなんだか気もちわるぃよ
531:困った時の名無しさん
06/04/30 14:08:49
>521
我が家には料理用の炊飯器がありますが。
532:困った時の名無しさん
06/04/30 15:04:20
>>529
ざるで、
蒸し野菜ぐらいはやるね。カレーなんか、
ルーを用意するだけでよくなる。
肉とか魚は、においが付いたりするので嫌。
かなり上質の豚肉だったら、いいかも試練。
脂身がうまーなやつね。
533:困った時の名無しさん
06/04/30 15:17:47
>>532
もほっと詳しく教えて。
金ザル？竹？
お米に押し込むようにするのか、米の上に置くようにするのか
ご飯の炊きあがりにムラはできないですか？
534:困った時の名無しさん
06/04/30 17:00:09
>>533
普通のステンレス。
滝村は出来る。木になる場合は、逆にする。
つまり、
口の方を下にして、ざるの底に、
カレー用カットや再セットなどを入れるわけだな。
535:困った時の名無しさん
06/04/30 17:01:13
>>533
蒸しご飯も、まずくはなかったな。
ざるに米を入れて、
お湯などは適当にたっぷり入れて炊いた。
時間は倍ぐらいかかったようだ。最後は、
蒸すわけだな。赤飯などは、
おいしそうだ。
536:困った時の名無しさん
06/04/30 17:24:11
>>534-535
ありがと、一人暮らしの上コンロが一つしかないので、いろいろ知恵が必要で。
537:困った時の名無しさん
06/04/30 20:53:15
>>536
ウオツカ氏が、この、
一釜弁当、が、好きだね。ｗ
彼が、この、
一釜弁当を、考案（？）したようですだ。
なお、
雑穀や玄米や麦等を炊き込めば、
おかずも減らせる。当該スレを、参照してね。
538:困った時の名無しさん
06/04/30 21:43:20
>>537
読点多すぎて読みにくい
539:困った時の名無しさん
06/05/01 00:54:02
>>521
レンジで炊ける
540:506
06/05/01 17:10:49
週末にホットケーキミックスを焼いてみました
買ってきた商品のパッケージに
樹脂加工してあるフライパンの場合は
何も塗らない方がよいと書かれていたので
試しにバター無しで焼きましたが
あっけないほどつるりと釜から出てきました
表面はつるんとしてかなり弾力がある状態でした
むしろ材料にバター等を混ぜたらどんな仕上がりか
試してみたくなりました
507さん508さん510さん回答ありがとうございました
また何かあったらどうぞよろしくお願いいたします
541:困った時の名無しさん
06/05/01 22:45:00
炊飯器カステラ、卵湯煎で混ぜたヤツにお湯で溶いた蜂蜜加えるっての
今まで勝手に無視して自己流で作ってたんだけど今日冷蔵庫にあった
メープルシロップ一滴混ぜたら2倍に膨らんでてビビった
今まで膨らまなくて硬かったのは炊飯器のせいかと思ってたわ(*´д｀*)
542:困った時の名無しさん
06/05/01 23:04:46
>>541
へー。なんかあるんだな、化学反応が。面白いね。
543:困った時の名無しさん
06/05/02 13:16:27
蜂蜜は膨らまないけど、
メープルシロップ垂らすと膨らむでおk？
544:困った時の名無しさん
06/05/02 20:55:35
いや、蜂蜜入れるの無視してたって書いてあるから
メープルシロップと蜂蜜は似たよなこうかがあるんじゃまいか
545:困った時の名無しさん
06/05/03 07:48:53
おぉ、そういうことか。
解説トンクス！
546:困った時の名無しさん
06/05/07 18:33:00
チラ裏だけども、今まで炊飯器ホットケーキを作るとき、200ｇのミックスをそのまま使っていた。
今日、半量だけを使い、こころもちゆるめの生地で作ってみた。
一度できれいに熱がとおり、膨らみもよかった。
感激した。
547:困った時の名無しさん
06/05/08 02:05:59
そりゃ小麦粉少ない方がふわふわになるよ
548:困った時の名無しさん
06/05/11 14:23:15
allaboutのレシピのように全部を釜の中で作るんじゃなくて、ただスパゲティ茹でるのにも十分使えた。
火力のだんだん弱っていくカセットコンロよりましかも。ただ何回もやって壊れたりしないのかはやはり心配だ。
549:困った時の名無しさん
06/05/12 12:46:47
炊飯器チーズケーキ作ったんだけど
冷やしたらホットケーキミックスの臭いが鼻につく
やっぱり小麦粉を使った方が良いのかな
550:困った時の名無しさん
06/05/12 14:24:53
油と手ごろなサイズに切ったポテトを入れてフライドポテト！
とかはやっぱり無理かなぁ？危険？
551:困った時の名無しさん
06/05/12 14:30:16
>>550
人柱になってください。
552:困った時の名無しさん
06/05/12 15:52:51
揚げ物ってどうなんだろうね。
553:困った時の名無しさん
06/05/12 21:17:36
油かあ。考えたことなかったな
そこまで温度上がらなそうだから油湯で芋になるんじゃないかと予想
>>550
とりあえず人柱よろしく
554:困った時の名無しさん
06/05/13 08:28:55
温度ヒューズが入ってるから、高温になる前に死亡します。
修理できるなら、実験してね｡
人柱よろしく。
555:550
06/05/13 22:02:51
残念ながら、そんな勇気ないっす
>>554が言うとおりなら無理なんじゃないかなぁ
とりあえず、今日、肉じゃが作ったけどつゆ加減しっぱいしたのかしょっぱい
556:困った時の名無しさん
06/05/15 00:22:14
>>54
100均の土鍋使ってるけど最初使う前に１回米の研ぎ汁入れて沸かせば割れたりしないよ
557:困った時の名無しさん
06/05/15 00:28:21
>>556
これ、常識だと思ってたよ。
558:困った時の名無しさん
06/05/15 00:43:42
100均土鍋って、とぎ汁入れて煮てても
割れやすいらしいよ。
>556は当たりを引いたんじゃない？
559:556
06/05/15 00:46:37
>>557
常識だと思う
２つ買って２つ共割れなかったから当たりはずれはないかと
560:困った時の名無しさん
06/05/15 10:07:23
２つ位で当たり外れが分かるのかと
そんな偉そうなことを言うんなら最低10個は買え
561:困った時の名無しさん
06/05/15 10:51:41
そんな言い方しなくてもいいじゃない
うちはおばあちゃんが、たまに100均の土鍋で鍋焼きうどん作ってくれる
三個あるけど、いまだに全部健在
三個とも当たりだったのかな
562:困った時の名無しさん
06/05/15 12:22:06
俺もちょうど一年前友達同士で6個買ったけど、
>>557の方法やって全部現役。
563:困った時の名無しさん
06/05/15 13:45:02
ホットケーキミックス使って炊飯器でケーキ２回作ってみましたが、どっちも半生でふ(´Д`)
ひっくり返して、再度炊飯してみても…まだ半生でふ。。
誰か助けて…(￥_￥)
564:困った時の名無しさん
06/05/15 13:53:45
炊飯器料理スレで何故土鍋の話題
1年半以上前の書き込みに思い切り亀レスした奴のせいか
>>54は既にこのスレ読んでないかもしれないのに
565:困った時の名無しさん
06/05/15 13:54:25
>>563
うちは合計4回くらい炊飯スイッチ押す
566:困った時の名無しさん
06/05/15 14:11:02
>>563
私は2回だけ作った事がある。
最初は牛乳を入れ過ぎたら半生になった。
次は牛乳を分量通り入れ、メープルシロップ入れたら裏返した方がちょっとだけ生だったがあとは普通。時間が足りなかったと思う。
どちらも早炊きを使用。
567:困った時の名無しさん
06/05/15 15:43:24
565、566さんｱﾘｶﾞﾄｳ!!
めげずに何回もやってみます(v_v)それにしても４回はｽｺﾞｲ(☆＿☆)分量はちゃんとやってるんだけどﾅｧ
568:困った時の名無しさん
06/05/15 19:56:54
うちは１升炊き炊飯ジャー使用で1回でおｋ。
569:困った時の名無しさん
06/05/15 20:50:03
なんか料理漫画に載ってたサンマ飯というのを作ってみたいが
それは生のサンマを入れる所から作るのでできたあとすっごい臭くなりそうで
心配。サンマって焼いたら台所に３日は匂い残るし。
でもケーキはそのうち作る予定。クリームチーズ入りの奴。
でもご飯以外のもの炊いたとき蒸気ってどんな感じになるんだろう。
570:困った時の名無しさん
06/05/15 22:16:04
>>569
今日作ったけど蒸気とか香りとか出なかった、水気あるもの入れると出んのかな？
生地の割合減らしてタコとかバナナとか色々混ぜてコンバインしたらどうなんのかな・・
上手く焼けりゃいいのだけれど。
571:困った時の名無しさん
06/05/16 11:58:44
炊飯器で作ったゆで卵ってなんか殻むきにくい気がするんだが。
572:困った時の名無しさん
06/05/17 15:17:16
>>571
圧力鍋で作ったゆで卵はスルンと剥けるから圧力ＩＨの炊飯器ならいいんではないか・・・と思ってみたりする。
オタクのは圧力でつか？
573:困った時の名無しさん
06/05/18 21:11:00
圧力鍋じゃないふつうのだと思う。
圧力鍋ならスルンとむけるんだ、良いね。
炊飯器の値段もピンキリだからね、一番安いのを買った気がす。
574:555
06/05/18 23:34:13
今日、また肉じゃがつくったが、またしょっぱい
野菜に味が染込むまで、煮込むとしょっぱくなる
つゆを減らして、水を増やせばいいのかな？
575:困った時の名無しさん
06/05/19 00:19:00
>>574
醤油を減らせばいいんだと思う。
576:困った時の名無しさん
06/05/19 12:03:50
>>574
炊飯器で肉じゃがってことは調味料をさしすせその順番になんて無理なんだよね
どうしても浸透圧の関係で醤油の方が砂糖より染みやすいからな
577:困った時の名無しさん
06/05/19 23:01:44
料理したいけど釜傷まない？しょっちゅうジャーで料理作ってる人
誰か教えて。あとすっぱいものは調理するのやっぱりダメ？
578:困った時の名無しさん
06/05/20 08:43:58
パンを炊飯器で焼いたのですが、１次発酵では膨らんだのに、２次発酵で
膨らまず、結局ビスコッティーのように厚みのないパンになりました。
膨らむにはどうしたらいいでしょうか？アドバイスいただきたいです。
579:困った時の名無しさん
06/05/20 10:36:08
膨らまない原因は沢山あるよ。
レシピと炊飯器の特徴（IHとかそうでないとか、何合炊きだとか）
手順なんかも書いた方がアドバイスも貰いやすいんじゃないかな？
580:困った時の名無しさん
06/05/20 12:38:10
579さん、ありがとうございます。
詳細書いてなくてごめんなさい。
ＩＨの炊飯器で、五合炊きです。
ALL ABOUT JAPANのレシピを参考にしました。手順は全ての材料を入れ、
（強力粉は２００グラムです）
お箸で混ぜてから一次発酵。取り出して、少したたきつけてからまるめて
二次発酵です。
２回挑戦したのですが、２回とも同じ感じで膨らまずです。
アドバイスよろしくお願いします。
581:困った時の名無しさん
06/05/20 15:39:11
そしてだれも答られなくなった…
582:困った時の名無しさん
06/05/20 16:38:27
>>577
においも気になるから、おれはやらないね。
すっぱいものは避けた方が無難。と言うのは、
たいていがうちなべがアルミだから、
ゆくゆくは鍋が傷む。そうでなくても、体内に、
アルミが入ってきて、アルツハイマーにでもなるのが落ちだな。
炊飯には妥協して使ってるけどね。
583:困った時の名無しさん
06/05/20 16:39:06
>>582
野菜の蒸し物は良くやる。
以前のざるを使った調理法を書いているのはおれ。ステンレスざる。
584:困った時の名無しさん
06/05/20 17:24:08
卵２個＋砂糖大さじ６杯をガーッと泡だて器で混ぜてモコモコにして蜂蜜３滴加えてガーって混ぜて
薄力粉大さじ７杯くらいをふるってサックリ混ぜて炊飯器で炊くカステラを毎日作ってしまう・・・ﾔﾊﾞｲ
585:困った時の名無しさん
06/05/20 18:27:35
>>584
おいしそうですねー。
卵って全卵ですか？
それとも卵黄と卵白わけて、まぜるのー？
586:困った時の名無しさん
06/05/20 18:28:39
>>584
おいしそうですねー。
卵って全卵ですか？
それとも卵黄と卵白わけて、まぜるのー？
587:困った時の名無しさん
06/05/20 23:05:17
カステラ上手そう。しかし毎日作っているとな・・・？
毎日作ってるって事は作るたび一回で食べきるって事か、カロリーやばすだなｗｗｗｗ
588:困った時の名無しさん
06/05/20 23:44:16
一人で食ってる訳じゃねーだろ普通
589:困った時の名無しさん
06/05/21 00:08:42
>>580
211 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2006/05/16(火) 07:05:25
食文化カテゴリーのパン板に以下のスレッドがあります。
「知ってるけどそっちはいやなんじゃ、ボケ」と言う方は、ご勝手に。
ご存じない方のために。
【アレンジ】手作りパン☆4☆【いろいろ】
【ｼｭﾜｼｭﾜ】天然酵母・自家製酵母のパン【ﾎﾝﾜｶ】
【JHBS】パン教室に通いたい【ってどうよ】２教室目
今日はどんなパン作りましたか?
国産小麦でふんわりパン
★★ ホームベーカリーのレシピ 13斤目 ★★
手ごねパン専門スレ
↑で聞いてみては？
ここよりも詳しい人がいそうな気がする
590:困った時の名無しさん
06/05/21 02:34:15
パエリアも炊飯器なら簡単にできるか？
食いたい。
あとドライカレーも。
おかゆを作ったときは音と蒸気がすごくてビビッタ。
591:困った時の名無しさん
06/05/21 08:28:50
>>590
パエリア
>>168>>169
592:困った時の名無しさん
06/05/24 22:05:00
シフォンケーキを炊飯器で作ってて
あと２分で出来上がるが、ちゃんとできてるか不安…
593:困った時の名無しさん
06/05/24 22:14:09
よくやるな～
その後炊いたご飯の匂い、想像すると吐きキモだわ
594:困った時の名無しさん
06/05/24 22:21:05
ん～確かに。でもケーキでも焼いた後すぐ洗えば平気じゃないか？
自分は匂いが気になったことはないけど
595:困った時の名無しさん
06/05/24 22:21:46
臭いなんか残らないけど
よっぽど安物の炊飯器使ってんだな
それとも洗わないとか
596:困った時の名無しさん
06/05/24 22:27:52
値段関係なく甘い匂いが着くね
597:困った時の名無しさん
06/05/24 22:46:31
私もよくホットケーキとかパンプディングとか炊飯器で作るけど、今まで残ったことないよ。
598:困った時の名無しさん
06/05/24 22:51:38
ご飯を炊いてるときの湯気とか、
炊けて蓋を開けたときとかやっぱり匂うよ。
599:困った時の名無しさん
06/05/24 22:55:02
上蓋も洗うでしょ。普通。
匂うって人たちは普段洗わないのかな
600:困った時の名無しさん
06/05/24 23:08:56
>>599
洗っても匂うよ。
601:困った時の名無しさん
06/05/24 23:11:55
匂う人もいれば匂わない人もいる。
それでいいじゃない。
602:困った時の名無しさん
06/05/24 23:13:23
そうだな
603:困った時の名無しさん
06/05/24 23:27:40
匂いに敏感な人もいれば鈍感な人もいる。
そんなのあたりまえじゃない！
604:困った時の名無しさん
06/05/24 23:40:56
>>599
脱着できないタイプなんで、洗いたいが上蓋は滅多には洗わない。
せいぜい濡らしたふきんで拭う程度なんだが、満足のいく程キレイには
ならない。
なんかイイ方法有りますか？。
605:困った時の名無しさん
06/05/24 23:43:27
炊飯器を買い換える
606:困った時の名無しさん
06/05/24 23:45:13
窓から投げ捨てる
607:困った時の名無しさん
06/05/25 00:30:19
においのことがあるから、おれは、
料理はやらないね。==だから==、
野菜のざる蒸ししかやらないわけさ。この前、
じゃがバターはうまく行った。ジャガイモ丸ごと、ざるでむせた。もちろん。
匂いも付かないよ。
608:困った時の名無しさん
06/05/25 01:05:15
>>601
辻：dickはあいかわらず、口うまいからな。
609:困った時の名無しさん
06/05/25 01:53:24
じゃがバターやるなら電子レンジほうがよくね？
610:困った時の名無しさん
06/05/25 02:14:29
電子レンジは、不所持。電磁波を避けたいと言う意図もある。
611:困った時の名無しさん
06/05/25 03:08:38
で、シフォンケーキの出来は？
612:困った時の名無しさん
06/05/25 10:49:42
＞電磁波を避けたいと言う意図もある
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
613:592
06/05/25 13:50:09
匂いのこと全く気にしてなかった…orz
今度炊くとき匂いませんように！
シフォンケーキの出来はまずまずといったところです
614:困った時の名無しさん
06/05/25 15:28:18
>>610
ネットも携帯もやめた方がいいよ
615:困った時の名無しさん
06/05/25 16:19:18
>>610から物凄い電波が出てる
616:困った時の名無しさん
06/05/25 16:19:51
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
| つよい電波がでています ｜
|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
／
<
／ ﾋﾞﾋﾞﾋﾞ
＼_＼_＼
＿ ＼ ＼ ＼
/||__|∧ ＿＿|＿＿＿
（Ｏ´∀｀） | |::::::::::::::::::::::|
（つ つ／ |::::::::::::::::::::::|
／￣￣￣≡....|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:|
617:困った時の名無しさん
06/05/25 18:07:23
PCやりながら電磁波避けたいとかってｗ
618:困った時の名無しさん
06/05/25 18:30:44
かなり昔、電磁波避けエプロンってのがあったけど
それ使ってんじゃないの、610は ('∀`)
619:困った時の名無しさん
06/05/25 18:40:49
携帯には電磁波を弱くするシール貼ってるのかな
620:困った時の名無しさん
06/05/27 22:54:37
カステラとかホットケーキを何度か作ったんですが、全く膨らみません。
何が原因でしょうか
621:困った時の名無しさん
06/05/27 23:30:42
('A`)
622:困った時の名無しさん
06/05/28 18:46:10
家電屋で炊飯器みてたら、おすすめは三菱電機の超音波炊飯だと
一番のおすすめは同社のカーボン削りだし内釜の一番高いやつ
聞いててなんか恐ろしくなってきたんよ
623:困った時の名無しさん
06/05/29 00:39:57
圧力炊飯器でも調理やケーキはつくれますか？
624:困った時の名無しさん
06/05/29 01:01:18
>>623
そういうのって説明書に書いてないのかな。
書いて無かったらメーカーに聞くのが一番じゃない？
ここで大丈夫だからって言われて作ってみて、壊れてたらどうするの？
誰も責任取ってくれないし、泣き寝入りするしかないよ。
625:困った時の名無しさん
06/05/29 02:04:47
メーカーもこんな質問されても迷惑だろうな
ケーキもいろいろだし、人によっても作り方違うだろうし、
レシピでも送って判断してもらおうか？
作れるなんて下手に答えるとクレームがつきそうだ。
俺昔フィリピーナの寮に仕事で（！）ある部屋におじゃましたとき、
炊飯器で豚汁作ってるところ見ただよ！ いや、作ってたのはフィリピン男性ですた。
仕事（！）じゃなかったらお友達になりたかったおｗ
626:困った時の名無しさん
06/05/29 02:54:49
>>623
つくれるよ。
627:困った時の名無しさん
06/05/29 03:12:35
インスタントラーメンも作れるらしいね。
テレビで作ってる人見たんだけど初めて見たときはキョトンだった；
628:ｍｈｃ
06/05/29 09:53:58
☆★私は１日最高８万稼ぎました★☆
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↑のサイトです！
気になる人は、見るだけ見てってください！！
629:困った時の名無しさん
06/05/29 11:11:18
インスタントラーメンとか３分で出来る料理ををわざわざ炊飯器で作る必要がわからない
630:困った時の名無しさん
06/05/29 12:12:53
三分で出来るのってカップ麺じゃ？
631:困った時の名無しさん
06/05/29 12:22:24
いち早くオール電化な人なのかも
風呂はどうしてたんだ？
632:困った時の名無しさん
06/05/29 17:00:50
ケーキの時,牛乳を水に変えたらちゃんと出来上がるのかな?
633:困った時の名無しさん
06/05/30 23:07:04
正直、何の問題もない。
634:困った時の名無しさん
06/05/30 23:39:41
（料理板ではダメといわれて）
635:困った時の名無しさん
06/05/31 00:24:02
そりゃ牛乳を使ったときより美味くはなかろうけど
一応は水分。ﾏｽﾞｰでもそれも自己責任。
636:困った時の名無しさん
06/05/31 00:56:01
じゃあ卵はどうじゃろ？
637:困った時の名無しさん
06/05/31 01:47:27
（なんで料理板に質問する前に炊飯器スレに？
ケーキ作るくらいの気合いがあるなら牛乳くらい買ってこいと小一時間・・・・）
638:困った時の名無しさん
06/05/31 02:08:27
>>636
卵なしでどうやってケーキにするつもりなのかｋｗｓｋ
639:困った時の名無しさん
06/05/31 13:52:33
正直、玉子なしでもできる。
640:困った時の名無しさん
06/05/31 17:43:52
餅みたいなのならできる
641:困った時の名無しさん
06/05/31 23:57:03
てか、そもそも「ケーキ」ってパウンド・ケーキの事か？。それとも
綿々と書かれているホットケーキの事か。話はそれからだ。
642:困った時の名無しさん
06/06/01 02:27:12
炊飯器で作るとイメージ的に蒸しパンぽくなりそうなんだけど。
それともスポンジケーキみたいになる？
643:困った時の名無しさん
06/06/01 09:47:44
生地の水分量や炊飯器による。
644:困った時の名無しさん
06/06/02 16:29:55
今日ここのスレに載ってたパエリアを作ってみた。
炊いてるときから良い匂いがしてよかった。
でもコンソメ入れ忘れたので味が薄かったｗ次回は忘れずに入れようっと。
645:困った時の名無しさん
06/06/06 23:13:49
白身を泡立てるとケーキっぽくなるのでは？
646:困った時の名無しさん
06/06/07 12:42:07
ケーキ、空包は多いけど充分フワフワなのは出来る
牛乳ちょっと入れるとシットリして良い
647:困った時の名無しさん
06/06/09 23:19:19
☆緑茶のｹｰｷ☆
材料･･薄力粉100㌘
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小1 卵2個
煎茶の茶葉大2
牛乳60cc
砂糖60㌘
ﾊﾞﾀｰ20㌘
作り方･･1 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるいにかける。
2 ﾊﾞﾀｰを電子ﾚﾝｼﾞに30秒ほどかけて溶かす。
3 内釜に1と2、残りの材料をすべて入れて混ぜ、ｽｲｯﾁｵﾝ。
うまー(*ﾟДﾟ)
※5合炊きの炊飯器を使用。
648:困った時の名無しさん
06/06/10 16:33:09
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
これを作ってみたんだけど、なーんかいまいちパンチの足りない味だった…
何が足りなかったのか良く分からない。お塩でもちょっと入れたらよかったのかな。
649:困った時の名無しさん
06/06/10 20:05:12
オーブンなんかで作ったときの
カリッとした香ばしさが足らないんじゃね？
650:困った時の名無しさん
06/06/10 20:21:44
パンチがないつってもパンプディングなんだから、そんなものだろうに
何を期待していたんだろう。
651:困った時の名無しさん
06/06/11 10:05:43
いい加減に、ケーキ類はやめてください。
652:困った時の名無しさん
06/06/11 10:22:53
じゃあケーキ以外のレシピよろﾉｼ
653:困った時の名無しさん
06/06/13 06:00:54
ピラフうますぎた！調子のって一日に二回作った！
654:困った時の名無しさん
06/07/10 00:17:46
つ【ウマイ】炊飯器でピラフを作る！【簡単】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)l50
655:困った時の名無しさん
06/07/14 19:07:27
炊飯器でヨーグルト増やせるものありますよね？
あれって牛乳の代わりに低脂肪牛乳使っても作れますか？
656:困った時の名無しさん
06/07/14 20:17:56
↑漬物だって、乳酸発酵するんだから
大丈夫でしょ。
657:困った時の名無しさん
06/07/15 19:54:44
>655
固まりにくいらしいが、作れることは作れると思う。
検索したら豆乳でも作れると書いてあってビックリした。
炊飯器でヨーグルトを増やす方法は
普通に「○○株」「△△菌」と書いてあるヨーグルトを買ってきて種菌とし
殺菌した容器に牛乳と一緒に入れる。
容器を腰水状態にして、炊飯器で保温７時間。
こんな感じで普通の炊飯器でもOKらしい。
658:困った時の名無しさん
06/07/23 16:37:22
100円ショップのステンレス製蒸し器買ってきて、その上にもやしを置いた
高さが足りないので1合しか炊けないけど、見事な蒸しもやしができていました
次はジャガイモや肉類で試してみようと思います
659:困った時の名無しさん
06/07/23 16:56:12
おすすめ炊飯器ある？
このスレ的に
660:困った時の名無しさん
06/07/24 08:48:38
>>655
その炊飯器の製品名を教えてください。
炊飯器はある程度の温度設定が出来るのでしょうか？
炊飯器の保温は75度前後に設定されている様です。
温度設定ができる炊飯器でないと温度の管理がわずらわしい。
温度が低いのは対応できるが、高いと菌が死んでしまう。
以前に数回、炊飯器で甘酒を作った経験から。
自家製ヨーグルトを週に2～3回作っています。
一般のヨーグルトは40度から35度の保温で出来ますよ。
ブルガリアヨーグルトを種菌にすると失敗が少ない。
カスピ海ヨーグルトは30度から20度。25度前後で7時間ぐらい。
3日前からカスピ海ヨーグルトを作り始めたけど、これは簡単にできる。
個人的なヨーグルト作りのポイントは
1.容器は自然乾燥。布巾で内側を拭かない。
2.温度管理。菌の適温の環境をつくる。
3.調理用デジタル温度計の使用。100均のでOK。
詳しいことはこちらで。
□■自家製ヨーグルト■5パック目■□
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
すごいぞ！カスピ海ヨーグルト
ｽﾚﾘﾝｸ(body板)
こんな挑戦者も居る訳さ。
URLﾘﾝｸ(hoyohoyomogumogukasupi.hp.infoseek.co.jp)
661:困った時の名無しさん
06/07/24 12:51:41
タイガーの安物使ってるけどケーキもパンも失敗ない
662:困った時の名無しさん
06/07/25 12:23:23
>>661
スレの流れ読めないのか
今はヨーグルトの話題なんだが
663:困った時の名無しさん
06/07/25 15:24:45
なんで流れに合わせないといけないの
664:困った時の名無しさん
06/07/25 15:45:28
1日に3レスあるかないかのスレに流れなんて（ｒｙ
665:困った時の名無しさん
06/07/25 21:33:30
>>663
>>664
自演で反論ｗｗｗｗｗｗｗｗm9｡･ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)゜･｡ﾌﾟｷﾞｬーｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊﾋｬﾋﾋｰｨｯｯ!!
666:困った時の名無しさん
06/07/25 21:41:35
その程度の煽りじゃ客戻らないと思うよ
この過疎ぶりじゃ
667:困った時の名無しさん
06/07/25 23:05:12
たった1人の自演厨が客か
哀れ
668:困った時の名無しさん
06/07/26 01:09:24
メーカー不明だろうが外国製だろうが炊飯器としての基本的な機能が備わっていれば料理はできる気がする。
自分は友達から貰った炊飯と保温とタイマー機能しかない炊飯器で遊んでる。
高価な炊飯器だとたぶん逆にカレーとか色・匂いの気になる料理をする勇気が出ないと思う。
もちろん国産機の多機能高級機のシチューやパン焼き機能にはワクワクしますが。
そういうのは「通販生活」に載ってる美味しいごはんが炊ける鍋を入手してからだろうなぁ。
669:困った時の名無しさん
06/07/26 08:24:55
今更って感じだけど昨日ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを作ってみました。
本当炊飯器いいですね！きれいにできました、家にある炊飯器は大きすぎるので少し小さめのをわざわざ買いにいってきますー自分用
炊飯器楽
670:困った時の名無しさん
06/07/26 14:33:35
日本語でおｋ
671:困った時の名無しさん
06/07/29 21:08:14
>>660
とりはむの蒸し温度によさそうだね。７５℃
672:困った時の名無しさん
06/07/30 05:45:41
>>671
鳥はむは旨いが、仕込む時間がない時にこれ。ﾏｼﾞｵﾇﾇﾇ。
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
673:困った時の名無しさん
06/07/30 12:44:52
>>672
夏でもだいじょぶ？
674:困った時の名無しさん
06/07/30 12:49:36
>>673
加熱調理なのに夏とか関係あんの？生煮えなんじゃないよ。
煮汁は鍋に移して一度沸騰させた方がいいだろうけど。
675:困った時の名無しさん
06/07/30 15:08:55
画像の鳥肉が思いっきり半生に見える件
676:困った時の名無しさん
06/07/30 15:49:10
超今更なんだけど、
このスレでは出てなかったのか。
677:困った時の名無しさん
06/07/30 15:56:20
>>676
ガイシュツ
>>336
678:困った時の名無しさん
06/07/31 00:38:23
角煮作ってみたいんだけど、最初に焼いてからの方が良いの？
679:困った時の名無しさん
06/07/31 06:13:19
鍋で飯炊くから、炊飯器持ってナイ…
台所狭いし調理器具増やしたくないのだ。
みんないいなあ。うまそう。
680:困った時の名無しさん
06/08/03 10:44:20
>>678
まぁー、参考にしてくれ。
作ったことないので味の保障はできない。
炊飯器は最高の調理器具だ！
Part１ 豚角煮 編
URLﾘﾝｸ(nennza.hp.infoseek.co.jp)
681:困った時の名無しさん
06/08/03 17:36:25
>>678
両方試してみたが、面倒なら焼かんでも食える。
だけど焼き目つけてからのほうがうまい気がする。
682:困った時の名無しさん
06/08/08 19:57:59
てか、炊飯器で料理した後に普通に白飯炊いて、
変な味しないの？
683:困った時の名無しさん
06/08/08 20:24:29
鍋だって前に作った料理の味しないよ？
684:困った時の名無しさん
06/08/08 20:44:01
>>683
だって
炊飯器 ホットケーキ→白飯
はあったとしても
鍋 カレー→白飯
は無いじゃん
白飯は味がそこまで強くないから、簡単に移りそうじゃないでつか…？(´・ω・`)
685:困った時の名無しさん
06/08/08 23:03:57
炊飯器で、カレー→白飯 やったことあるよ。
1回か2回は多少匂いが残ってたけど、変な味はしないｗ
匂いは大して気になる程でもないし、すぐ消えるから特に心配ないと思う。
686:困った時の名無しさん
06/08/09 02:29:01
ネギの青いとことと生姜に塩少々入れて、ブタの肩ブロック煮てみた。
温かいうちに醤油とみりんを合わせたタレに漬け込んだら、モソモソしないし、
かなりしっとり。簡単でいいね炊飯器。
>>682
ま、気になるなら内ブタとか蒸気口もさっと洗った方がいいかもね。
687:困った時の名無しさん
06/08/10 01:59:58
>>682
洗えば大体は大丈夫
匂いや香りの強いもの作った後
気になるときは水と酒入れて適当に炊飯して沸騰させてる
688:困った時の名無しさん
06/08/12 01:15:50
炊飯器使ったケーキのレシピをどなたか教えて下さい
689:困った時の名無しさん
06/08/12 01:31:06
>>688
炊飯器 ケーキ レシピ でぐぐると幸せになれるかもしれない。
690:鼻ちゃん♪
06/08/21 13:27:00
このレスを見た人はめっちゃ②幸運です○
えっと、このレスを、違う掲示板３つに貼り付けてください！
そうすると下記のよぅなことが起きますヨ♪
◆好きな人に告られる!!
◆告ったらOKもらえる!!
◆彼カノがいるコゎめっちゃLOVE②になれる!!
◆勉強、学年トップ!!
◆男女にモテる!!
◆５キロ痩せる!!
◆お小遣いが上がる!!
上記のことが起きます。
あたしの友達Ｍが、これをやったら、上記全て起きて、今は彼氏とめっちゃラブ×２です？
先生からも好かれ、男子に8人から告られました。
女子も友達がたっくさんいます!!
この魔法のようなパヮーを信じて、貼り付けてください!!
コレを信じなくて、貼り付けなかったＫは、3日後に彼氏にフられて、5日後に告ったらフられて、一週間後に家族が死にました。
そして一ヵ月後にはＫが死んで、クラス全員でお葬式に出ています。
さぁ、あなたはＭかＫかどちらになりたいですか？
信じるか、信じないかは、あなた次第です。
あなたが回してくれるのを信じています。。。.....
691:困った時の名無しさん
06/08/22 19:10:55
ＡＢＣ料理（だっけ？）で紹介されてるヨーグルトケーキが最高にうまそう。
今度作ってみる。
692:困った時の名無しさん
06/08/22 23:06:20
>>691
是非報告してね
693:困った時の名無しさん
06/09/11 19:03:27
炊飯器で28000円て安い？高い？旦那が勝手に買ってきた(´-ω-｀)
694:困った時の名無しさん
06/09/11 19:10:06
>>693
そりならお米だって炊けるよ
695:困った時の名無しさん
06/09/11 19:38:43
>>693
家のやつの3倍くらいの値段
696:困った時の名無しさん
06/09/11 20:21:47
ガス炊飯器ならそんくらいするのかも
697:困った時の名無しさん
06/09/11 21:05:04
匂いが気になるって言う人がいるけど
重曹とか入れてスイッチﾎﾟﾝ 沸騰したらスイッチオフ 洗浄で大丈夫じゃ・・・
まあ炊飯料理まだしたこと無いから試して無いけどm(__)m
698:困った時の名無しさん
06/09/13 09:22:03
>>693
我が家の１升炊きガス炊飯器は５万以上するよ。
699:困った時の名無しさん
06/09/14 14:33:15
このスレ3年も続いてる･･･
700:困った時の名無しさん
06/09/19 00:17:21
二合目ができるまでには１年以上かかるな。
701:困った時の名無しさん
06/09/19 16:55:57
前に炊飯器でﾁｰｽﾞｹｰｷつくったら失敗したよ(´･ω･)何か油でギトギトになったんやけどみなさん上手い具合にしっとりしますか？？
702:困った時の名無しさん
06/09/19 19:10:05
ここんとこ週1くらいのペースで作ってるけど
油でギトギトってのはないな…。
とりあえず何を参考にしたかくらいは言ってくれないと
失敗の原因も何も分からんですよ。
703:困った時の名無しさん
06/09/19 19:58:32
今日牛丼の具作った
昨日作った温泉卵乗せて食べた
おいしかったよー
704:困った時の名無しさん
06/09/23 17:50:36
>>702さん説明不足でごめんなさいm(__)m>>701です｡
ﾚｼﾋﾟは掲示板ｻｲﾄでの書き込みを見たのを作りました。 材料
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ２００ｇ
卵 ２つ
小麦粉 大さじ３
生ｸﾘｰﾑ ２００ｇ
砂糖 ６０ｇ
生クリームは泡立ってる物が良い。すべて混ぜてからｼﾞｬｰに流し込む。一回炊いたら５分ほど蒸らして置いてもう一度ｽｲｯﾁON！
出来上がり☆
って書いてあってそのまま作りました(>_<)後、材料でﾚﾓﾝ汁 大さじ１書きを忘れてました。すみません
油ぎとぎとはなぜだったんでしょう(・・?)ﾁｰｽﾞケーキ作る自体初めてでわかりませんでした(>_<)
705:困った時の名無しさん
06/09/24 01:01:07
ぜんぜん違うチーズケーキのレシピみつけたよ
材料クリームチーズ250ｸﾞﾗﾑ
ホットケーキミックス200ｸﾞﾗﾑ
玉子一個
牛乳100cc
レモン汁大さじ2
砂糖80ｸﾞﾗﾑ
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れミキサーで柔らかくする。
砂糖レモン汁を入れ混ぜる。
そのあと牛乳、ホットケーキを入れヘラなどで混ぜ合わせる。
お釜にサラダ油を薄く塗り生地を入れたいらにして炊く。
炊いた後三十分ぐらい保温にして竹串などを刺してみてくっつかなかったらOK
706:困った時の名無しさん
06/09/24 10:05:29
>>705 今度やってみます！
707:困った時の名無しさん
06/10/01 23:09:40
>>704
クリームチーズと同量の生クリーム入れたら油脂多すぎると思う。
どの掲示板サイトかおしえてもらえません？
708:困った時の名無しさん
06/10/04 23:44:18
油ひいて目玉焼き作ったり、フライパン代わりに使うのはヤバいの？
709:困った時の名無しさん
06/10/04 23:49:17
>>708
油分が混ざった水とは違って
油だけだと高温になりすぎて釜あぼ～んが早くなるとｵﾓ
710:困った時の名無しさん
06/10/05 01:19:34
炊飯器で蒸かしジャガイモは最初水どれぐらい入れるん？
711:困った時の名無しさん
06/10/10 23:25:59
>>707さんﾁｰｽﾞｹｰｷ失敗した者です。掲示板は夜遊びとゆうｻｲﾄのｸｯｷﾝｸﾞの所です URLﾘﾝｸ(www.yoasobiweb.com)ですけど見れますか？
712:困った時の名無しさん
06/10/11 17:45:39
あまり下ごしらえ要らない炊飯器だけで出来る簡単な料理教えて下さい
出来たら切ったりする事も入らない、
よくスーパーで売っている一人前の野菜炒めや鍋物のセットを使える様なやつ
お願いします。
昨日は本だしと適当に調味量いれて
スーパー１５０円の野菜のクズセットでおかゆ作りました
結構おいしかったです。
713:困った時の名無しさん
06/10/11 18:25:19
>>712
鍋物のセットとか具にもよるけど、
カレールーを入れればカレー、シチューのルーを入れればシチューとか。
スープにも出来るし。具と味付け工夫すれば色々できると思うよ。
714:困った時の名無しさん
06/10/12 00:15:29
おでんわーい。問題は時間かな
715:困った時の名無しさん
06/10/12 01:36:22
おかげで昨日は調理時間延べ１０分位 食費２５０円位で済みました。
炊飯器に茶碗、サラ、箸、コップなど一組づつしかない
貧乏で孤独な一人暮らしです。
商売が上手くいっていないので我慢我慢です。
716:困った時の名無しさん
06/10/12 01:44:18
>>704のレシピをかえてみた
・クリチは250g
・生クリは100cc
…でやってみたら大成功
生クリは豆乳＆牛乳とかヨーグルトとかでも代用可
レモン汁を適宜加えるのもよし
焼き上がったら二時間くらい保温
粗熱とれたら冷蔵庫で一晩寝かせる
立派なベイクドチーズケーキの完成だよ
少なくともコンビニレベルの味にはなるはず
717:困った時の名無しさん
06/10/12 01:47:17
書き忘れ
卵はＭ以上なら1～1.5個位でちょうどいいかも
それ以上入れると卵が強すぎると思う
ま、好みだけどね
とりあえず焼きたてと一晩置いたのでは全くの別物
冷蔵庫に入れて一晩我慢が吉
718:困った時の名無しさん
06/10/12 04:28:03
>>712
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
719:困った時の名無しさん
06/10/13 00:19:58
今日は３０円の麺でうどんを作りました。
具は残り物ののもやし、えのきだけ、しめじです。
めんつゆなどないので適当に調味料で作りました。
麺類は入れるタイミングが難しい・・
720:困った時の名無しさん
06/10/13 00:21:49
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
721:困った時の名無しさん
06/10/13 00:34:15
>>716
一晩は置けずに数時間で食らい付いたけど
どっしりねっとりｳﾏｰ(ﾟДﾟ)だったよ
ちなみにクリーム買い忘れたから豆乳で作った
生クリーム使ったらさらに濃厚なのかなｗｋｔｋ
722:困った時の名無しさん
06/10/13 00:49:04
何の為の自演なのかが謎
723:困った時の名無しさん
06/10/13 02:21:46
炊飯器でご飯以外のもの作ると
釜に色とか臭いとか付いて落ちなくなるんじゃねぇの？
724:困った時の名無しさん
06/10/13 02:45:56
何で定期的に同じ香具師が同じ事書きに来るのかが謎
725:困った時の名無しさん
06/10/13 03:43:52
普通に飯を炊く時「高速」ボタン使うと味落ちるんですか？
726:困った時の名無しさん
06/10/13 17:09:03
これ炊飯器で作ったらスゲーおいしそう
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
727:困った時の名無しさん
06/10/13 17:17:03
炊飯器でご飯以外のもの作ると
釜に色とか臭いとか付いて落ちなくなるんじゃねぇの？
728:困った時の名無しさん
06/10/13 18:01:05
二回言った！気に入ったんだ！
729:困った時の名無しさん
06/10/13 18:04:43
洗濯機で洋服以外のもの洗うと
釜に色とか臭いとか付いて落ちなくなるんじゃねぇの？
730:困った時の名無しさん
06/10/13 20:14:49
調子に乗りすぎ
731:困った時の名無しさん
06/10/13 20:29:06
肉便器に肉棒以外のもの入れると
釜に色とか臭いとか付いて落ちなくなるんじゃねぇの？
732:困った時の名無しさん
06/10/13 21:09:15
子供はもう寝る時間ですよ
733:困った時の名無しさん
06/10/13 22:48:38
おまいんちの釜は炊き込みご飯炊いた後に洗っても白米から炊き込みご飯の味がすんのか
734:困った時の名無しさん
06/10/13 23:14:31
今日の「らくうま！」
ご飯炊けて蒸らす段階で１０分鮭を入れておいて
後で混ぜるだけ、というのは良いね
早速明日やってみよう
735:困った時の名無しさん
06/10/14 03:57:37
>>732
女必死だな女！
一発やらせろ！
736:困った時の名無しさん
06/10/14 09:26:28
いいよって言ったって
どうせ手も握れないｸｾに・・・ｸｽｸｽ
737:734
06/10/14 19:30:46
やってみた GOOD!!
ゆで卵やジャガイモはよく聞くけど
鮭までｏｋなら弁当ぐらいならほぼ飯炊くだけで済む
738:困った時の名無しさん
06/10/14 21:08:20
これだな URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
739:困った時の名無しさん
06/10/15 07:11:31
なにこの流れ
740:困った時の名無しさん
06/10/15 14:10:42
>>736
なんだとてｍぇ！
犯すぞ！
741:困った時の名無しさん
06/10/15 14:28:10
炊飯器で味噌汁作っても平気かなぁ？
742:困った時の名無しさん
06/10/15 16:45:38
平気だよ。味噌は最後に入れた方がいい。
743:困った時の名無しさん
06/10/15 18:42:19
白米以外の用途で頻繁に使う人はとくにだけど
うわブタの内側のアルミみたいな部分を取り外して
こまめに掃除をした方がいいよ
炊飯器のタイプにもよるんだろうけど結構凄い事になっている時ある
744:困った時の名無しさん
06/10/15 22:08:07
>>743
あれは毎回洗うもんでしょ？
745:困った時の名無しさん
06/10/16 00:39:47
匂い匂いって言ってるのは
あれを毎回洗わないせいじゃない？
746:困った時の名無しさん
06/10/16 09:44:58
あれのゴムの所に臭いが染み付くんだよね～
747:困った時の名無しさん
06/10/16 19:16:12
ナショナル電子ジャー炊飯器 （三合炊き） 新家庭に贈りたい小さな働き者 - ［料理のABC］All About
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
SR-CJ05 の検索結果
URLﾘﾝｸ(esearch.rakuten.co.jp)
748:困った時の名無しさん
06/10/17 17:19:02
改訂版チーズケーキまじうまいからみんなもやってみそ
749:困った時の名無しさん
06/10/18 12:52:14
5分でOK！フルーツケーキ
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
750:困った時の名無しさん
06/10/18 13:35:17
今炊飯器でパンを製作中ｗ
パン自体作るの初めてだからちょっと緊張、でも楽しみ。
751:困った時の名無しさん
06/10/18 14:06:51
簡単☆豆乳バナナケーキ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
752:困った時の名無しさん
06/10/18 22:29:05
この前一万円生活で濱口が作ってたカレーまんうまそう
753:困った時の名無しさん
06/10/19 11:19:28
濱口と聞くと
「カレーライスボール！カレーライスボール！」
↓
三角コーナーに落とす
の流れを思い出してしまう
754:困った時の名無しさん
06/10/20 02:52:05
ケーキうまく焼けない人はお粥モード使うとちゃんと火が通るよ。
755:困った時の名無しさん
06/10/20 09:11:21
こないだＮＨＫで紹介されてた
ご飯炊く時にポリ袋に材料とルーを入れて空気を抜いてしばって
スイッチオンでカレーを作っていた
一人分だけお粥にしたいときも、ポリ袋でお粥が出来る（ご飯を炊きながら）
介護食とかに便利なのだそう
756:困った時の名無しさん
06/10/20 09:34:57
>>755
別の番組だけど見たこと有る。
味噌汁・蒸し魚・おひたしを作って
「朝の忙しい時間もスイッチ一つで定食が！」
リンゴにハチミツとか混ぜたもので
「食後のデザートまで！」
いちいち感嘆文にするのが鬱陶しかった。
757:困った時の名無しさん
06/10/20 09:47:44
圧力掛かってる炊飯器で、
ポリ袋を仕掛けたら、ポリ袋の耐熱もたなくないか？
外見がどうにもなってなくてもたぶん結構ポリ袋の
匂いも出るし、２つ炊飯器買った方がましだと思う。
758:困った時の名無しさん
06/10/20 16:51:53
前に炊飯器で”保温”だけする真空調理ってのやったことあるけど
（ポリ袋に入れて、極力真空に近い状態にして、お湯を保温した炊飯器に入れる）
鶏肉が柔らか～～～くて美味しかったよ
匂いは洩れてなかった
「真空調理 炊飯器」でググれば出てくる
759:困った時の名無しさん
06/10/20 17:59:11
炊飯で２０分 保温で１時間４０分で鳥ハムが良い色に出来上がる
760:困った時の名無しさん
06/10/20 20:01:28
各素材の耐熱温度はここを参照されたし。
URLﾘﾝｸ(www.mizunosangyo.co.jp)
PE（ポリエチレン）
●耐熱温度 65度
761:困った時の名無しさん
06/10/21 12:28:58
>>757
レンジにかけられるタイプの保存袋は、大体140℃まで対応のようだ
粥は陶器の湯呑みや茶碗で大丈夫
762:困った時の名無しさん
06/10/22 23:39:48
「サンゲタン」って作れる？
こないだTVで見た気がしたんだが。。
763:困った時の名無しさん
06/10/23 03:12:38
『サムゲタン 炊飯器』でググルと一番最初にレシピ出てくるよ。
テレビのとは違うかもしれないけど。
764:困った時の名無しさん
06/10/23 09:56:15
同じ分量の料理を３合炊きと５合炊きで作ったら５合のほうが早くできる？
765:困った時の名無しさん
06/10/24 08:03:57
レトルトカレー 1袋
米 2合
作り方
1 炊飯釜に米2合とレトルトカレー1袋を入れてから、普通の水加減
（炊飯器の2合～3合の線まで水を入れる）でカレーピラフを炊きます。
766:困った時の名無しさん
06/10/24 08:20:19
＞普通の水加減
＞（炊飯器の2合～3合の線まで水を入れる）
普通の水加減じゃないじゃん！
767:困った時の名無しさん
06/10/24 09:17:34
このスレ、揚げ足取りばっかりだね
768:困った時の名無しさん
06/10/24 09:57:38
揚げ足取り、じゃなくて間違い正してるんでなく？
少なくとも>>765は矛盾してるから本当の水加減教えて欲しい
769:766
06/10/24 10:17:56
言い方が悪かったかな…ごめんね
770:困った時の名無しさん
06/10/24 13:46:36
豚切りｽﾏｿ
炊飯器で作るグラタンのレシピはないでしょうか
771:困った時の名無しさん
06/10/24 14:11:02
炊飯器で作るグラタン でググレは一応一ページ目に出てくる
アナタの好みも知らないしまずはググレ
772:困った時の名無しさん
06/10/24 15:47:51
>771
携帯でググって検索結果無しだったので聞いてみました
本屋で立ち読みでもして来ます
ｽﾏｿ
773:困った時の名無しさん
06/10/24 18:09:52
ケータイだったか…ごめんな
材料は子供用にアレンジして具はツナとコーンのみ。
あとは玉ねぎのみじん切り１/２個
にんにく １かけ
ペンネ １５０ｇ
とろけるチーズ７０ｇ
ホワイトソース缶 １缶
水 大２
塩・こしょう
これだけの材料をただ、炊飯器にどかどか入れて普通にご飯を炊く要領でスイッチを押すだけ。
たったこれだけでペンネグラタンができちゃいました。
注意するのはホワイトソースにペンネが隠れるように順番を間違えないことだけ。
URLﾘﾝｸ(hanachoko.blog28.fc2.com)より引用
つくったら是非レポしてくれろ
ついでにここも炊飯器料理ブログ
URLﾘﾝｸ(blogs.dion.ne.jp)
774:困った時の名無しさん
06/10/24 18:21:41
あ、上のHPの方のコメントは↓
ちゃ～んとペンネは軟らかいし玉ねぎの甘みも出てるし、
すごい！！おいしい！！
別茹でしなくていいし、炒めなくていいし、炊飯器ってすご～い
ぜひ お試しあれ！
ということですよー。
775:困った時の名無しさん
06/10/24 18:28:15
ついでにドリア！人参サラダ？もできるという結構神レシピ
１。 生姜醤油の和ドリアを炊く。
１）米は洗って水気を切り15分吸水させ、出来たら少し風日さらす。）
２）しめじは石突を取り、小房に分ける。牛肉は食べやすい大きさに切る。アルミホイルにのせて、生姜と醤油を加えて包む。
（人参サラダ用の人参は皮を剥いて、4㎝長さの千切りにする。アルミホイルに包む。）
３）炊飯器に米と分量の牛乳、生クリームを入れ、よく混ぜる
４）3の上に２の牛肉のホイルと人参のホイルを載せスイッチを押す。
このときに、水加減のMAXの目盛りよりも、ホイルが来ていると、炊飯器のメーカーによっては炊けない事があります。そのときは材料を1/2にして作ってください。炊飯器の大きさは５合炊きを基準にしています。
５）炊き上がったら、ご飯、生姜煮の順に器に盛り、チーズを載せて、オーブンやトースターにいれる。チーズが解けて、お好みの加減に焼き色がついたら出来上がり。
６）紫蘇はクルクル巻いてから、端から千切りにする。ペーパー等にくるんで流水にあててアクをぬく。
出来上がったドリアに載せていただく。
2。 人参サラダを作る。
１）ご飯と一緒に蒸された人参にゴマ、塩を振り、スダチを絞っていただく。
２）ご飯に添える。
776:困った時の名無しさん
06/10/24 18:32:05
分量（2人分。サラダは少なめ4人分。）
＊生姜醤油の和ドリア。
米 2合（360ｃｃ）
牛乳 400ｃｃ
生クリーム 大さじ2
牛ロース薄切り（コマ肉でもいいよ～） 200ｇ
しめじ
（野菜はあるもので・・・為葱とかでもいいよ～。） 1/2ﾊﾟｯｸ
（50ｇ）
しょうゆ 大さじ2
生姜（摩り下ろし） 大さじ1
ピザ用チーズ 80ｇ～お好みで
青紫蘇 10枚
＊人参サラダ（蒸された人参にシンプルにゴマと塩とスダチだけです。お好みでドレッシング等に変えてください。）
人参 小1本
白炒りゴマ 大さじ1
塩 少々
スダチ 1個
塩・胡椒 少々
＊レシピ作者さんのコメント＊
炊飯器は５合炊きです。それ以上は問題ないのですが、
これより、小さい炊飯器では1/2量で作ったほうがBETTERです。
（→炊飯器いっぱいになってしまうと、炊き加減をコントロールできないメーカーもあるようです）
以上URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)より引用しました
777:困った時の名無しさん
06/10/24 20:29:39
>773->776
わーーーありがとうありがとうありがとうありがとう！！！！
ごめん、書き込んでからもう見てなくて、
つきさっき自分なりでグラタン？てかシチューの様なモノになってしまったが
作って食べてしまいました……
次の機会に是非使わせてもらいます！！
本当にごめん＆ありがとうございます
778:困った時の名無しさん
06/10/25 01:01:06
>>768
米二合にレトルトカレー一袋分、水以外の容積が増えてるから、
２合から３合の「線」で普通の水加減なんじゃね？
そう考えると矛盾ないよ。
779:困った時の名無しさん
06/10/25 01:05:17
>>777
こちらこそです。前者のレシピは入れる順番が明確に書いてなかったのが残念ですが…
シチューのようなもの、グラタンとしては失敗かもしれませんが美味しそうですねｗ
780:困った時の名無しさん
06/10/25 01:06:32
>>778
なら最初に水加減してからカレー入れるだろ
781:困った時の名無しさん
06/10/25 18:43:22
>>780
それを揚げ足取りって言うんじゃねーの？
説明ややり方がマズイだけで矛盾はしてないんじゃね？
782:困った時の名無しさん
06/10/25 18:54:15
別にいいよ、美味しそうでもないし
匂いつきそうだし
783:困った時の名無しさん
06/10/25 19:52:23
何か言わないと気が済まないのか
子供かおまいは
784:困った時の名無しさん
06/10/25 21:47:31
引っ張るのも同類。
785:困った時の名無しさん
06/10/26 05:28:23
お芋ふかした。その後トースターで焼いた。ﾃﾗｳﾏｯｽ！！
786:困った時の名無しさん
06/10/28 00:48:53
>>716ｻﾝ >>704です
改良版試しました。かなり美味しかったです(^-^)今冷蔵庫で冷やしてるんですけど明日が楽しみ(ﾟ∀ﾟ) 教えくれてありがとうございます!!
787:困った時の名無しさん
06/10/28 09:29:29
かぼちゃスレにあったの作ったら美味しかった
材料全部、ミキサーでガーッってやってバター塗った炊飯器でスイッチオン
171 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/10/09(月) 18:53:58
cookpadのレシピID:281710のカボチャケーキを炊飯器でつくったら
簡単で美味しかった、レシピより砂糖多めでラム酒入れた
柔らかいので炊飯器から取り出すときは、
厚紙を丸く切って（炊飯器に入るように）オーブンシートをかぶせて
厚紙を当てて、ひっくり返して（厚紙にケーキが乗る）
お皿に移した、お釜にお皿を当ててひっくり返したら、距離があって、柔らかいから
割れちゃったから（丁度いい大きさのお皿があればいいんだけどね）
788:困った時の名無しさん
06/10/29 12:12:24
はちみつでご飯を炊く方法
●お米二合に対して小さじ1杯のはちみつを、お米をといだ後、浸透させるときに加えて溶かします。
30分～1時間つけ込んだ後、そのまま炊きます。
なぜご飯がおいしくなるのか
●ご飯を食べ続けるときかみ続けると甘くなります。
これは唾液に含まれるアミラーゼがご飯に含まれるでんぷんを分解し、糖にしてくれるからです。
はちみつにはこの唾液に含まれる酵素と同じ物が入っています。
はちみつを加えてご飯を炊くと、この酵素がでんぷんを分解し、ご飯の甘さを出やすくしてくれるのです。
789:困った時の名無しさん
06/10/29 16:55:09
備長炭＞昆布＞ハチミツ＞日本酒
790:困った時の名無しさん
06/10/29 21:19:03
>>778
おおおおおおおおお。頭弱でごめん。そう言われてみればそうだ。
んで、やってみた。ちょっとベタベタしたけど美味しく炊けたよありがとう。
今まで芯残るから不思議だったんだよね。
791:困った時の名無しさん
06/10/30 02:33:56
研いだお米に小さじ1パイのサラダ油を入れて炊いてみて。
劇的に古米が新米に変身します。
砂糖。日本酒。氷。いろいろ試してみたけどサラダ油がいちばんです。
お米の粒に油がコーティングされて
炊くときに、うまみがにげないのでうまくなるそうだ。
そして、酸化しづらいので2度( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
792:困った時の名無しさん
06/10/30 04:56:04
そんなん常識じゃね
793:困った時の名無しさん
06/10/30 15:00:00
じゃねーよ 教えてくれてｻﾝｸｽ
794:困った時の名無しさん
06/10/30 19:49:27
油を多めに入れるとパラパラになるから炒飯とか作るときに良いよ。
795:困った時の名無しさん
06/10/30 23:59:40
だね。
チャーハンのできがよくなるね。
796:困った時の名無しさん
06/10/31 01:55:43
普段食べる白米に油はヤだな。炒飯用ならいいけど。
粉末寒天入れても美味くなる。お米ツヤツヤコーティング。
797:困った時の名無しさん
06/10/31 11:40:55
おおなんと参考になる！
798:困った時の名無しさん
06/11/02 20:30:00
お米を炊く時に、炊飯器に米3合に対して粉寒天2gを目安に入れるだけで、
新米のようにふっくらご飯が出来上がります。
冷めてもレンジで加熱すれば美味しく召し上がれます。
799:困った時の名無しさん
06/11/02 22:46:54
「お釜にポン」でいいや
800:困った時の名無しさん
06/11/02 23:35:12
新米の時期にそんなこと言われても・・・
801:困った時の名無しさん
06/11/03 08:55:28
一人暮らしで新米買っても最後のほう美味しくないから参考になったよ。
802:困った時の名無しさん
06/11/03 15:16:25
甘栗 ２００ｇ
塩こんぶ 適量
米 ３合
作り方
1 お米をといで、３合の分量まで水を入れる。
2 甘栗・塩こんぶを投入し、炊くだけです。
味付けは塩こんぶのみなので、結構たくさん入れちゃいます。
塩こんぶを入れたら軽くかき混ぜ味見をしてください。
803:困った時の名無しさん
06/11/03 15:19:40
塩昆布が無かったら
天津甘栗 ２００ｇ
米 3合
うすくち醤油 小さじ1.5
804:困った時の名無しさん
06/11/03 19:44:02
今日はじめて炊飯器料理やってみました！
料理ってほどじゃないけど…
さつまいも適当に切ってお水と塩いれて炊飯だけでホントにほっこりあまーくふかせました！
軽く感動♪
805:困った時の名無しさん
06/11/04 01:57:38
さつまいも上手いよな
806:困った時の名無しさん
06/11/04 02:01:07
うん さつまいもをふかすのには
もう炊飯器しか使ってない
807:困った時の名無しさん
06/11/05 13:31:17
>>796
寒天はお米に対してどのくらい入れてますか？
もしよかったら教えてください！
808:困った時の名無しさん
06/11/05 14:53:04
>>807
796じゃないけど798 に比率が書いてあるぜ。
809:困った時の名無しさん
06/11/06 01:41:20
わ、ごめんなさい！見落としてました！
明日からやってみます。ありがとう！
810:困った時の名無しさん
06/11/06 18:35:03
豚バラブロック 約300グラム
大根 3分の一
ニンジン 細いの一本
コーラー 約300cc
昆布しょうゆ 目分量大さじ２程度
豚肉を一番底にして全てをぶち込み５合炊き炊飯器をオン
２０分後、ぐつぐつ煮えてるが大根はまだかたそう
４０分後、全体的に色は付いているが自分的には満足できない色合い
６０分後、ほとんど汁気がなくなっていいかんじ
肉は柔らかくてｳﾏｰ
４０分後に一度中身をかき混ぜたけどコゲみたいなのができてたorz
気にしないで食べられる程度だけど何が原因かわからない・・・
煮物は初めての挑戦でした
811:困った時の名無しさん
06/11/06 19:37:03
>810
沸騰したら加熱じゃなく保温にすれば焦げなくて良いんじゃない？
812:困った時の名無しさん
06/11/06 21:13:12
脂抜きしないバラで大丈夫なの？
813:810
06/11/06 22:27:59
>>811
ﾊｯ！ その手があるからこその炊飯器料理でした
次回試してみます
>>812
出来立てはよかったけど冷めたら白い油がドーナツ状にできました
これ幸いと具と残り汁だけを別の皿に移し、ﾁﾝして食卓へ
ﾓﾁの上がってるときにウーロン茶での油抜きでもしてみます
814:困った時の名無しさん
06/11/07 04:31:01
実家から送ってもらった小さい鯛が冷凍のまま放置してあったので鯛めしに初チャレンジ。
身をほぐすのが面倒だけど、塩焼きしてだし汁とともにごはん炊くだけで高級料亭みたいな
出来なのでおもてなし料理におすすめ。
鯛に軽く塩ふって焼く（皮がちょっと焦げる程度で中は生でもおｋ）
釜に洗った３合の米と下記を入れてから通常の３合分の水入れる
こんぶだし（粉末や顆粒でおｋ） おおさじ１～３
しょうゆ おおさじ１～３
酒 おおさじ１～３
塩 ひとつまみ
しょうゆ濃い目でだし薄めがいいならしょうゆ３、だし１、とか適当に好みで調節可能。
炊き上がったら鯛を皿に取り出して身をほぐし、身をごはんに戻して混ぜれば完成。
815:困った時の名無しさん
06/11/07 04:46:56
炊飯器で料理というか、普通にご飯レシピスレになってるｗ
>>814
鯛飯美味いね。
結婚式のおみやの折り詰めとかちょっとした祝い事に鉢盛り取ったりすると、
小さい鯛の塩焼きがついてるじゃん。あれで作るよ。
うちは塩を勝たせて薄口醤油を少し足して、千切り生姜をたっぷり入れる。
焼き冷ましで堅いしｲﾏｲﾁだけど、鯛飯ならこれでも十分。
816:初心者
06/11/08 05:48:59
ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝ（案）
あちこちのレシピからの継ぎ接ぎですが作り方は
1.鰯の頭内蔵を取りのぞく
2.10％の塩水に2～3時間つける
3.鍋に水気を拭いた鰯を並べ、鷹の爪、にんにく、ローリエ等を入れ、オリーブオイルを鰯がかぶるくらい注ぐ。
4.70～80度で煮る。（時間は失念）
という感じのようです。
耐熱性の容器にこれらを入れて炊飯器で湯煎保温したらできそうな気がしませんか？ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸのようなものが使えたらいいな。それとも炊飯器に直接入れちゃうか？
先輩方、アドバイス等お願いします！
817:初心者
06/11/10 22:41:03
↑
少ししょっぱくなりましたが、なかなかの出来でした。今度は秋刀魚で試してみます。
818:困った時の名無しさん
06/11/10 23:10:34
すげえ！油入れても平気だったんですか！？
819:困った時の名無しさん
06/11/11 00:23:00
時間は？
820:初心者
06/11/11 00:59:49
直接油を入れるのは見送り、保温機能で湯煎しました。
1.下処理をした鰯をザルにあけ、キッチンペーパーで水気をとる。
2.口がジッパー式になっている袋に鰯とローリエ、鷹の爪、にんにくをスライスしたものを入れ、空気が入らないように閉める。
3.炊飯器に入れる。
4.沸騰したお湯を炊飯器に注ぐ。保温で一時間。あら熱が取れたら冷蔵庫へ。
というような感じで試してみました。
821:困った時の名無しさん
06/11/11 01:21:45
オユデサーディンか!!
822:初心者
06/11/11 01:37:52
あ、ごめんなさい。
2のところで袋にオリーブオイルも入れました。
ｵﾕﾃﾞｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝですね。
823:困った時の名無しさん
06/11/11 02:02:15
詳しくありがとう！面白そうだなー。
824:困った時の名無しさん
06/11/13 03:00:33
謎が解けた。ｗ
茹でオイル・サーディンだな。ｗ
825:困った時の名無しさん
06/11/18 20:55:55
ビニール袋に入れるくらいなら、テフロンコーティングの内釜に直に入れた方が、よっぽど安全なんだが。
826:困った時の名無しさん
06/11/19 18:47:04
匂いがつくとか、そっちじゃね？
827:困った時の名無しさん
06/11/22 14:36:00
栄養が逃げない
保温調理の場合、固くならない
828:困った時の名無しさん
06/11/23 19:24:26
DPZの例の低温調理鶏に挑戦してみたが
ただの茹で鶏になった…orz
全然柔らかくない…
829:困った時の名無しさん
06/11/28 17:03:37
炊飯器レシピのまとめサイトみたいなのってないのかな？
830:困った時の名無しさん
06/11/28 22:06:14
>>829
あっちのスレにURIあったな
831:困った時の名無しさん
06/11/28 23:26:05
>>830
ｻﾝｸｽはらへったからいまからつくるぞ！
832:困った時の名無しさん
06/11/29 00:08:57
>>830
URYYYYYYYYYYY!!!!
…ｺﾞﾒﾝ やってみたかっただけで今は反省している
833:困った時の名無しさん
06/11/30 14:39:33
たまたま炊飯中に蓋開けてみたんだけど中はﾌﾞｫｺﾝﾌﾞｫｺﾝとスゴい勢いで沸騰!!
このスレ見なかったら炊飯で煮物やるとこだったよ。
あんなに沸騰されちゃカラー( ゜д ゜)くなるよね。
834:困った時の名無しさん
06/12/01 00:01:21
そのまとめサイト教えてよ
835:困った時の名無しさん
06/12/01 00:48:43
三年前に立ってんのか！すげー
836:困った時の名無しさん
06/12/01 00:51:06
>>834
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
これかな？
837:困った時の名無しさん
06/12/01 15:38:48
三船美佳のずぼらぼ というTV番組（伊東家っぽい）で、ホットケーキの粉を使い炊飯器でチーズケーキを作るレシピがありました。
実際はチーズは入れずヨーグルトを入れるものだったと思います。
詳しいレシピをご存知の方教えて下さい。
散々ぐぐってもDVDの宣伝みたいなやつしか出てこないんです（´Д｀）
838:困った時の名無しさん
06/12/01 23:35:09
>>837
マルチうざい。
一回記憶を頼りに作ってみるんじゃなかったの？
839:困った時の名無しさん
06/12/02 06:05:00
>>838さんへ
私は837ですが、初カキコで過去レスを全て見てないのも悪いんですが、何の事を言われてるのかわかりません。
840:838
06/12/02 11:40:23
>839
あれ、ごめん。
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板:226-229番)
の226の人かと思ったよ。違うのかな？
どうしても三船美佳のレシピが知りたいならＤＶＤ買うのが一番
簡単だと思う。
841:困った時の名無しさん
06/12/02 11:55:33
839です
了解しました。
842:困った時の名無しさん
06/12/05 23:24:52
料理じゃないんだけど、出来合いの蒲焼を食べるとき、
ご飯を炊いて炊き上がった直後にご飯の上に切って載せて、
そのまま保温2～30分！美味しく蒸しあがりました！
お米が汚れちゃうけどどうせ後で汁かけるし良かったです。
お酒振ってからだともっといいかもしれません。
843:困った時の名無しさん
06/12/08 05:02:16
水 ｺﾝｿﾒ ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ で粥を炊く
炊けたら塩 ｺｼｮｳ で味を整えてﾁｰｽﾞを入れて混ぜﾊﾟｾﾘを散らす
簡単ﾘｿﾞｯﾄもどき完成
844:困った時の名無しさん
06/12/08 10:32:54
>>843
もしよければお水とお米とトマトジュースの分量を
大体でいいので教えてくださいませんか？美味しそう。
845:困った時の名無しさん
06/12/17 14:13:41
､､､､
ﾐ･д･ﾐ＜ほっしゅ
""""
846:困った時の名無しさん
06/12/19 21:47:37
炊飯器で、ホットケーキミックスを使ったスポンジケーキを焼いてみたのですが…
なんかケーキというよりは蒸しパンのようにorz
主にホットケーキミックス＋牛乳＋卵＋サラダ油で作りました。
なにか分量に偏りがあったのか、焼き加減なのか…
ご存知の方がいらっしゃいましたらアドバイスお願いします。
847:困った時の名無しさん
06/12/20 02:05:55
>>846
炊飯器かつミックスで作るんだもの、スポンジケーキにはならない気が。
どうしてもミックスっぽい匂いにもなるしね…
自分もAllaboutの炊飯器レシピで色々作ってみたけれど、
ミックスじゃなく小麦粉で作って、
メレンゲ混ぜるとスポンジケーキらしくなりましたよ
848:困った時の名無しさん
06/12/20 22:42:13
森永のモントン使って炊飯器で焼いたらどんな感じかな？
自分もオーブン無いんで、クリスマスケーキを炊飯器で作ってみようと思うんだが
849:困った時の名無しさん
06/12/20 23:41:08
URLﾘﾝｸ(www.hotpepper.jp)
850:困った時の名無しさん
06/12/21 10:38:24
フライパンでもスポンジ焼けるよー
851:困った時の名無しさん
06/12/21 23:12:15
>>848
去年モントンのスポンジ炊飯器で作りました。
ただ一升炊きの炊飯器なので１箱じゃ高さが出なくて結局２箱使いました。
でも失敗なく上手にできましたよ。
ALLAboutの炊飯器レシピのケーキは甘すぎる！
852:困った時の名無しさん
06/12/22 13:06:38
他スレからの転載です。
炊飯器によって多少温度に違いがあります。
＞甘酒作りました。初めて作ったのですが大成功でした！！
＞
＞まず水と炊飯器と温度計で、どうすれば水温がどのくらいになるかチェックしました。
＞炊飯器のモードは「保温」で、長時間放置後に水温が一定になったときの温度です。
＞
＞ （１）フタを全開・・・･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・約45度
＞ （２）フタを完全に閉める・・・･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・約80度
＞ （３）フタを完全ではないが閉める（カチっという直前）・・・・・・・・・・・約65度
＞ （４）フタを割箸や温度計を挟んで２～３センチだけあいた状態・・・約60度
＞
＞というわけで、私は（４）で60度をキープして作りました。
＞
＞ ・もち米１合を「粥」で炊きました（水加減は炊飯器の「粥・１合」にあわせました）。
＞ ・できた粥は80度ほどあったので、水を加えて65度まで下げました。
＞ ・そこに米こうじ（乾燥タイプ）を１袋（300g）、よくほぐして入れ、混ぜ合わせました。
＞ （こうじを加えたため温度が65度から60度くらいに下がりました）。
＞ ・そのまま（４）の方法で８時間ほど60度をキープしたまま放置。
＞
＞これで大成功でした。
＞できた甘酒はそのままでは甘すぎて飲めず、約２倍に薄めてちょうどよい
＞甘さになりました。
853:848
06/12/22 18:40:14
>>850
フライパンも手軽でよさげですね
でも、うちの禿げテフロンのフライパンじゃ、くっつきまくりでちょっと無理っぽいです・・orz
>>851
おお、モントンでも上手くいくんですね！
さっそく明日買ってこよう
うちの炊飯器は５合炊きなので１箱でいいかな、でもいちおう予備に２箱は買ってみよう
ありがとう