レアチーズケーキの超うまい作り方(･ω･)ﾉ求む！！

レアチーズケーキの超うまい作り方(･ω･)ﾉ求む！！at RECIPE

レアチーズケーキの超うまい作り方(･ω･)ﾉ求む！！ - 暇つぶし2ch316:313
05/07/06 11:18:51
タネはそんなに冷たくはなかったはずなんですが．．．
ゼラチン混ぜるまでは結構どろどろだったんです
それが混ぜた途端固まってだま取り除くために濾そうにも
ボテッて感じで落ちて流れてくれなくて型に流し込むというより
詰め込むととりあえず固まってはくれたのですが
切ると穴だらけかつゼラチンの塊っぽいのがときどきあって
舌触りがわるくなったんです。
とりあえずたねを少し暖めて温度差なくすのトライしてみます。レスサンクス

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