03/07/30 17:30
材料 （18cmケーキ型）
<クッキー生地>
・グラハムクラッカー 100g （ベーシックなタイプがおすすめ）
・無塩バター 50g
<チーズ生地>
・クリームチーズ 250g（フィラデルフィアのものであればちょうど１箱）
・プレーンヨーグルト 200g
・生クリーム 200cc （1パック分。脂肪分40%以上のものがいい）
・砂糖 80g （甘さは砂糖で調整。甘めが好きなら100gぐらいまでで調整可能）
・レモン汁 レモン1個分
・粉ゼラチン 7g （5～7g程度で、仕上がりの硬さを調整できる）
・バニラエッセンス