03/07/23 04:06
>>210
外国でショートと名のつくものは、いわゆるショートブレッドケーキで
パン生地に近いモノの上に、カスタードクリーム＆果物を乗せてれば
単純に苺なら苺のショートケーキになるんだよ。（名だけはね）
日本のいわゆるショートケーキも、西洋菓子（洋生菓子）が入って来た時
ケーキの「数え単位」の勘違いから生まれた物らしい・・・
ケーキ丸ごとは、１ホール ケーキカット後の１つ単位は１ピース
それを昔の方は「カットした小さいケーキ＝ショートケーキだな！」と
和製英語発言から出たものらしい。（各種、色々由来はあるが）ｗ
それが今じゃ｢苺＆生クリーム＆ジェノワーズのケーキ」の代名詞で
例えカットしてない１ホールの苺ケーキを購入したとしても
「苺ショートを１ホール買ってきた」等、言われがちだよね（ｗ
（昔、勘違いした人も切ったケーキにだけ、ショートケーキと言ってた）
外国で何故？日本で言うショートケーキが無いかと言うと
ただ単純に作り手が「ケーキは生モノ、注文されてカット売りはするが
ワザワザカットして店頭に並べ、売る物ではない！生地は乾くし
クリームはだれる新鮮なモノほどデリケートなのだ」と、皆が頑なに
その手の販売はしない方針らしいよ。
ケーキの管理＆日本人好みの味、１ホールは多すぎ、色んな味を食べたい
そんなこんなのニーズに合わせ、日本のショートケーキは生まれたの
だろうねぇ～。
外国でケーキ購入しても、箱には入って無いのが現状だしホール買いで
ラッピングは円錐包み、もしショートケーキなら帰り着くまでに
悲惨な事になってそうだ・・・