06/10/04 12:57:06
>>902
うちでは7分のパスタが5分くらい。表示時間の7～8割目安。
沸騰した湯に麺を入れた時点でタイマースタート。
よくほぐしてから蓋。錘が回ったら消火。この時点で3分くらい。
タイマー鳴ったら急冷で取り出す。
麺によっては硬く仕上がることもあるからザルに上げる前に試食、
硬いようなら更に蒸らす。
06/10/04 12:57:06
>>902
うちでは7分のパスタが5分くらい。表示時間の7～8割目安。
沸騰した湯に麺を入れた時点でタイマースタート。
よくほぐしてから蓋。錘が回ったら消火。この時点で3分くらい。
タイマー鳴ったら急冷で取り出す。
麺によっては硬く仕上がることもあるからザルに上げる前に試食、
硬いようなら更に蒸らす。