05/01/04 19:43:50
>>137
電子レンジだと、油が無駄に出て、パサパサして固くなっちゃう。
圧力鍋だと、油もある程度抜けて、肉がふっくら柔らかく仕上がる。
ケンタッキーの鳥は、圧力鍋使ってから揚げているらしい。
焼鳥自分で作る時にいきなり魚焼グリルだとなかなか焼けないから
使ってたけど。
今度は焼鳥の下ごしらえも圧力鍋で試してみる。
05/01/04 19:43:50
>>137
電子レンジだと、油が無駄に出て、パサパサして固くなっちゃう。
圧力鍋だと、油もある程度抜けて、肉がふっくら柔らかく仕上がる。
ケンタッキーの鳥は、圧力鍋使ってから揚げているらしい。
焼鳥自分で作る時にいきなり魚焼グリルだとなかなか焼けないから
使ってたけど。
今度は焼鳥の下ごしらえも圧力鍋で試してみる。