04/04/19 22:25
今日初めて圧力鍋でカレーを作ってみました。
キーマカレーを作ってみたんだけど、火をとめた後しばらく放置
したのち、蓋を開けてみたらなんか非常に水っぽい。。
ふと思ったのが、中の水蒸気が落ちて水っぽくなってしまったのかなあと。
圧力鍋ってそういうものなのでしょうか？
蒸らし時間が終わったらすぐ蓋開けたほうがいいのかな？
04/04/19 22:25
今日初めて圧力鍋でカレーを作ってみました。
キーマカレーを作ってみたんだけど、火をとめた後しばらく放置
したのち、蓋を開けてみたらなんか非常に水っぽい。。
ふと思ったのが、中の水蒸気が落ちて水っぽくなってしまったのかなあと。
圧力鍋ってそういうものなのでしょうか？
蒸らし時間が終わったらすぐ蓋開けたほうがいいのかな？