06/05/18 23:42:11 9N5/r3XK
わをんはクソミソに叩かれるほど悪くはないと思うんだけど、明らかに味のピントがズレてるんだよね。
独特の風味や食感があるし、良い方向に向かえば化ける可能性はある。
でも今のメニューは試作品段階としか呼べない難物。
美味しんぼとかで
「深いコクがあって、まったりとしていて、それでいて少しもくどくなく、ほのかに香るこの～～」
とかいう表現があるけど、わをんのって「まったり」だけ。
他に何もない。
06/05/18 23:42:11 9N5/r3XK
わをんはクソミソに叩かれるほど悪くはないと思うんだけど、明らかに味のピントがズレてるんだよね。
独特の風味や食感があるし、良い方向に向かえば化ける可能性はある。
でも今のメニューは試作品段階としか呼べない難物。
美味しんぼとかで
「深いコクがあって、まったりとしていて、それでいて少しもくどくなく、ほのかに香るこの～～」
とかいう表現があるけど、わをんのって「まったり」だけ。
他に何もない。