05/12/20 23:53:32 D252TPTa
旧スレじゃ大阪店がエライ惨状だというが・・・
漏れが行ってる時はそういうのは無いが、なんかこう、落ち着きがない
うえに注意力が散漫な感じはしてた。
でかい声通すばかりが接客じゃなかろうよ。
味はいつも結構なレベルなんで文句ないんですが。
どうにも人員不足、これにつきるのかねえ。
83:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/21 00:56:42 zy7w+Jlf
もうあんな味の確認なんて無駄なことさすなよ
あんな制度作ってるから余計ホールがテンパるんだよ
大阪人はただでさえミスの許容がない上に食ってる時に
喋りかけられてもウザいと思うだけ
84:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/21 01:03:18 QqqPci9X
>>82
大阪店も行列がないだけで良い感じで客回転している。
>>83
しゃべりかけるのが親近感を持てて良いと思っているのか
作って出した物に自信がないかのようにも思える
でも充分自信を持っていい作品のラーメンである。
85:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/21 06:06:46 h/Wp4roU
今は本当に自信が無くて客に確認してるんじゃないか？
特に最近の麺のｺｼの無さはひどすぎ。
煮込みうどんかよ。 ('A`)@大阪
86:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/21 10:01:28 9aEJusTC
硬めで頼んでなんであんな柔麺が出てくること多いんだろう。
この前なんか俺の横の客が普通で頼んで、俺が固めで頼んだ。
それなのに横の客の所に「硬麺ですー」って持っていった・・・・
なんで？？？
それくらいの注文間違わないでよｗｗｗｗ
言葉の伝達では伝わらないなら、作る人もオーダー用紙みて作って欲しい。
そりゃ言葉でいうほうが活気があっていいと思うけど、間違った
オーダー出し続けるとちょっとやばいよ
87: ◆Gehin/MZLE
05/12/21 10:30:59 u0Jy/aNK
麺はちょっと前から黄色→クリーム色になっとるね
かんすいが減ったらしいので
茹で時間変えても食感は昔とは違う
ﾑﾃに限った事やないけど
「完成してからお客さんに出すまでの時間」の重要さについて
スタッフ間で意識の統一が図れていない希ガス
むしろ茹で時間よりこっちの方が重要なのに
88:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/21 15:01:11 11OQy3Ls
カタ麺で頼んでるのにまるでにゅうめんみたいな麺で出てくることあるよ。
客をなめてんのか？
89:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/22 14:29:31 SqWRT6vI
そら厨房からあんなプレッシャーかけてたら
グチャグチャになるわな
90:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/22 19:05:10 xpEG4BwI
最近チャーシュー臭くね？
妙に臭くかんじるときある
91:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/24 00:38:52 eFF2QsWe
>>90
大阪のチャーシューか？
俺は木津派なんだが、いい意味で臭みはあるで。
豚の脂ののった臭みというか。ご飯に合うんよな～
92:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/24 02:05:26 jfK2SpYp
いかにもケミカルな臭みだと思うけど
93:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/24 10:04:40 34DEl1PI
にんにく醤油のような臭みがするときがある。
94:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/24 13:41:52 QVUI5jOB
>>87
見てたら麺上げしてからなかなか運ばんことようあるね
>>90
脂臭いな。冷凍とか作り置きとかしたらあんな臭いになる。
美味いマズイ以前の問題
95:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/24 13:42:59 QVUI5jOB
あ、大阪の話ね↑
96:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/24 16:37:21 IFpBmQLA
今日は必殺のアルデンテだった
客少なかったからかな
流石にカップル多かった
97:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/24 23:12:18 34DEl1PI
ところでみんな、月何回くらいムテにいってるよ？
おれは週２くらいで行ってるんで月８回くらい。
多すぎかな。
98:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 00:35:43 StQQhCuk
今日カップルが多かったってのは流石にって表現なのか？w
99:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 02:05:34 9CozXZOn
なんで10chのラーメン裁判にムテでてへんのよ？
呼ばれへんかったんかな？
100:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 02:32:46 sg2tv6mG
味がどうこうよりホントに注文忘れ多いな。
隣の兄ちゃんがご飯スルーと替え玉スルーとダブルで食らっててカワイソスだったよ(・ω・｀)
やっぱりあの規模の店を４人で切り盛りするなんて無理だよな。
せめて６人くらいは必要だと思うんだけどね？
101:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 10:46:31 m0GQBhZQ
大阪のラーメンって大阪の水道水で作ってるの？
浄水器の水？
水が違うと味も変わるもんなぁ～。
102:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 10:56:03 eUS7Tl0n
>>101
現在の大阪の水は無味無臭
浄水器はいらなくなった。（マンションの高架水槽は別（高架水槽自体がキタナイので浄水器つけた方がよい）・水圧があがったので高架水槽もいらなくなったビルもある）
103:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 22:31:12 skHixbfw
>>102
ｱﾌｫが大阪を叩きたいだけなのにｽﾙｰ汁
今日の大阪店の開店直後は比較的良かった・・・が麺の茹で加減は微妙
一番客の二人組の内の一人が木津の飯ライスお変わり自由の話をしてた
おそらくｺｺの住人だと思われ
ｶｺﾜﾙｲから店内でｳﾝﾁｸﾔﾒﾚ
104:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 23:15:43 x5xnLRFP
このスレを見てるとムテをよりいっそうよくしていきたいみんなの気持ちがよく分かった。
ムテを愛するがゆえ、言いたいこともいっぱいある。
ここで言っても改善はされない。みんな直接店に要望出そうよ。
そしてみんなでムテを支えていこうよ。
ムテに直接要望述べれるところがあるよ↓
URLﾘﾝｸ(www.muteppou.com)
105:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/25 23:33:15 x5xnLRFP
>>103
特定しました
106:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/26 19:10:55 087DowL7
大盛りと替え玉ってどういう風に使い分ければ良いのかな
107:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/27 10:42:04 80AoRfmk
>>106
硬めの麺が好みなら替え玉で、多少伸びても気にしないなら大盛りでって事なんじゃないの？
猫舌のおいらは大盛り派なんですけどね。
108:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/27 19:25:10 lsSdwmWS
71位
一般人の口には合わないようだ
109:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/27 19:27:44 pgt7zsWT
全国の中でだから十分な順位だと思す
110:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/27 19:51:01 kilpospo
これ以上混まれるとやばいしそんなもんでいい
111:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/27 20:00:56 to5iwHUW
>>108
71/50000店
充分ですな
112:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/27 23:21:51 J+xlZEBZ
この味が一般人受けする万人向けの味だったらむしろコワイ気がする。ｗ
113:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 00:07:40 E14YYOBN
個性がるから人気がでた。
個性があるから一般人受けしない。パラドックスやな。
114:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 00:08:46 oi3VFEnI
なににせよ、原点である奈良店を無視して、
麺王で大阪代表として名を売っているところに
今のムテの現状を表してるよ。
奈良店オンリーの時が接客、味、すべてにおいてよかった。
儲かりだして木津店を出したあたりからおかしくなったね。
木津店の隣のてんちょの家の数台高級自家用車やほったらかしのペットの
姿を見りゃ、奈良店時代のファンからすりゃさめちまうね。
ちなみに大阪店の味はだめだめだった＾＾；
115:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 00:29:27 J3YJY4Pd
まぁたしかに奈良の時なら閉めてんだろうなって味の日もやってるしな
116:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 05:36:40 WgL6TJx4
大阪店恥ずかしくないのかね？
117:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 11:42:41 HguXGz/K
>>116
田舎もんが何言うとんねん。
118:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 12:14:11 uzzxsHhm
あの二郎はすごかった。
大阪でも食えるといいな。
119:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 21:40:30 TIkH1N+v
赤迫がどんな車乗っていようが関係なくないか？
ペットの件に関しては少し可哀想だとは思うがよ。
貧乏人が僻んでる見たいに感じるのは俺だけではあるまい。
120:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 22:13:58 IAj0DmtD
大阪店オーダーめちゃくちゃ。
希望とおりに出してくれ。
バリこてで頼んだのに普通だったｗｗｗ
121:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/29 00:10:24 igZmgAXf
バリかたって言ってバリこて出された時は厳しかったw
まぁ食ったけどな
122:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/29 02:32:17 Z5wlhHRf
客が来るから大阪店はテキトーなんだろ
123:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/29 02:48:14 sF8CnpYa
お前妄想で語るなよ
ど平日の飯時外でも列できる木津のが客来てるだろ
124:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/29 23:34:55 gljI63I3
この寒空の下行列に並ぶ木津のお客さんは気の毒だと思う。
しかしラーメンにありついた時点では飢餓状態とあったか食感で超ウマイと思う。
125:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 00:42:28 sL8VVS7A
>>114
同感。
奈良時代はよかったな。
会社なんやから利益考えるのは当たり前やけど、原点回帰してほしいな。心を忘れてる。
ＨＰには奈良に帰ってきます！なんてかいとるけど、ウソやろ。
大阪代表て・・・絶句やわ。心を失くしたムテ。これが現状やな。
>>124
俺は木津ばっかなんやけど、ほんま寒い。
でも、中入って食ったときの感動は凄まじい。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 01:15:52 toocKkLE
大阪店、出来た当時は天神旗と比べられもしたが、今は見る影もなく・・・
127:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 01:44:09 sg5uvtWy
別に劣ってるとかじゃなくて別物だって気づいたからだろ
俺は天神旗のが旨いと思うが通う回数はこっちのが何故か多いな
128:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 10:36:02 iihEYo2X
上の数人はどうして
ラーメン店主に清貧 ストイックな生き様を
求めるのかな？
ほっといてやれよ
いくらか小銭残したら
ベンツも欲しいだろうし
海外旅行くらい行くだろ
カローラに乗って
どこにも行かず トンコツでも煮てりゃ
満足なの？
129:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 11:06:34 Jt6aBqTb
>>128
関係者？ 乙
130:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 13:13:23 g1rHBEfj
麺王の紹介では奈良本店の住所しかのってなかったけどな
131:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 17:02:40 HaTocryc
大阪、本日のスープはgood job！
132:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 19:32:10 sg5uvtWy
昨日の夜もすでにかなり旨かったよ
久々に全部飲んだ
133:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 22:13:07 kz7rKXPC
>>125
考古学ヲタの俺から言わせていただくと、「奈良時代」という言い方はやめて頂きたい。
134:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/30 23:20:07 oMkNFWux
今日、大阪店にはじめて行ってWスープ食べたけど
木津よりこっちのほうがスープはあっさり気味でうまかった
135:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/31 01:07:22 lFERK+CD
奈良店復活はどうせなら橿原高田あたりでやってﾎｽｨ
ま、どうせ市内は木津店の商圏だしあまり意味ないだろうしな。
136:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/31 04:10:06 wB/+TjW3
奈良なんてもう奈良駅前とかでやらなきゃ出す意味ないだろな
137:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/31 08:21:35 7NHNa0rG
年末年始の営業時間教えて下さい。
138:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/31 10:00:13 LIGIsV+J
>>137
31日は夕方6時まで
5日から営業
139:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/01 01:18:31 VENhPNae
あけましておめでとん。
奈良店ほんまに出すんかな？
ほんまに出すんやったら、>>136が言うように
奈良駅前とか人通り多いとこやないとあかんな。
でも、木津なんていう全く予想外の出店場所をだしてきよった前例があるからな・・・
郡山とか中途半端なとこかもしれん。
140: 【豚】 【1433円】
06/01/01 01:50:29 DfP3P9cv
次は５日からですか。禁断症状が出そう。
食いだめしておくんだったｗ
141:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/01 03:07:47 zBIEPNYb
次は押熊あたりでお願い
142: 【大吉】 【313円】
06/01/01 06:38:57 XwcNH42z
ななな
143:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/01 09:34:35 MpyKwQNH
たまにスープに苦味を感じることが
あるねんけど、味覚障害かな？
144:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/01 10:38:25 +jQCLPAM
>>143
う～ん
ネギに苦味感じるんやったらどこのラーメン店でも条件同じやしね～？
スープのザラザラ感が渋味っぽいかな？
145: 【豚】 【833円】
06/01/01 10:56:27 DfP3P9cv
>>143
私も苦みはたまに感じました。
たれを入れ醤油味を濃いめにすると少々ましになりましたよ。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/03 12:23:44 M74GH7NK
,. --──- 、
／::::::::::::::::::::::::::::::::＼
./:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
/:::::::/"´￣￣￣￣￣｀`ヾ:}
!:::::::{ ';!
!:::::i´ ´￣｀` "´￣｀ l!
ゞ､! `￣ﾟ｀` '´ﾟ￣" l} ＿＿＿＿＿＿＿
!ィ1 ,: ､ l! ／
ヽ､! , ｲ ,､_,､ ) l ＜ 赤迫でつ
ヾ、 ,ｨｪェェｪ､、 ,′ ＼＿＿＿＿＿＿＿
,/＼､ ,ｨﾘくニニﾝ }k､,/
∧. ヾ!{x, ｀二´ ,;iﾙﾍ
／l::::＼ ヾ`ﾞ'"''ﾞ" / |＼
‐'´::::::l::::::::::ヽ ｀ゝ-<´ l::::::l｀ｰ- ､_
::::::::::::ヽ::::::::::::ヽ /ヽ＿〉、 !:::::::l:::::::::::::::
::::::::::::::::ヽ:::::::::::ヽ / ヽヽl:::::::::l:::::::::::::::
147:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/03 17:09:21 JKuuH4wn
>>146
辺見えみりと結婚おめでとう
148:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/04 17:43:18 AWGnDVbM
年始の営業が６日からに延びたんだな
せっかく５日に仕事で近くに行く用事があったのに…(´･ω･`)
149:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/04 22:58:24 IYVbONvA
>>148
天神ｋ（ｒｙ
150:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 01:44:49 D09vBkfX
無鉄砲中毒者は天神旗では違う欲求になるんじゃないのかな
てかなんかのHPで対決投票にもなってたくらいだけど
ここの店主は天神旗で食った事あるんだろうか
151:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 01:53:14 ReCRKkBJ
天神旗も無鉄砲も好きだけど、なんか比較対照にならないんだよなぁ。俺の中では。
たしかにどっちもトンコツラーメンなんだけど、全く別物って感じがする。
152:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 01:59:55 D09vBkfX
確かにね
どっちが旨いかと聞かれると即答で天神旗なんだけど
リピートする回数が比較にならないくらい無鉄砲が多い
家もこっちのが遠いのに
153:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 10:11:30 rEb1JXxh
ここの大盛り完食できる人っているの？
154:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 10:12:57 rEb1JXxh
↑こってりでね。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 12:56:13 sJHQ0JpN
超コテの大盛でも完食出来るけど・・・
その晩は眠れないほど下痢、数日後便秘になるので並しか食べなくなりました。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 16:49:56 TGPGgvqT
食った直後から下りだすのはいつものことなんだが。
ちょうど浣腸した状態になって、そのまま電気街を散策する。
垂れ落ちる脂汗。やっとのことでたどり着いた便所でする大は最高。
高菜を多めに食っておけば腸内の掃除が出来る。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 17:53:44 dCOhLjmx
新年初回の明日いったら、めっちゃ薄くて味わいのないスープでてくるんかな・・・
避けたほうが安パイか。
158:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 19:17:03 P4ezqKKZ
>>156
そのうち腸内出血ｽﾙﾖｶﾝ・・・
あの下痢さえ無ければ腹一杯食べたいんだけどな～
159:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/05 23:36:12 qkbQIM0B
↑ ラーメン食べるのも命がけだな。(；´Д｀)
160:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 00:49:25 nlGHwwHK
もう我慢の限界だ。
今日一番客狙いで食べに行きマツ。
「超コテ」食うぞ！！！！！！！
161:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 19:49:19 ir0N+Hz/
今日はうまいのかなあ？
162:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 20:28:11 CSXobqo6
木津に大将いたよ
163:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 20:44:23 JmLfxA2L
じゃあ、大阪はダメだな。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 22:14:08 8opqc9sW
大阪うまかったよ。スティック持ちはA氏だった。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 22:15:36 nlGHwwHK
今日の大阪のスープよかったよ。
超コテにしたけどもうちょいコッテリにしてほしかったな・・・
166:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 22:56:14 ZZH3ZqdT
手際の悪い外人は
まだ居るんか？
167:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/06 23:39:33 ms77LEFa
大阪店のダブルスープに驚いたと思われ。
あんなスープを提供しているにも関わらず、この様な単独スレが存在している
のも可笑しいと思われ。
しゃせん、この程度なのかと思われ。
スープばかりが、話題になっている店であるが、麺、チャーシューも可笑しい
と思われ。
まぁ、別にどうでもいいと思われ。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 00:04:26 8cSFT3fU
>>167
単独スレ＝旨い店 ってわけじゃないぞ
ムテはテンイチを上回るコッテリラーメン店って事で
ウマーor二度と食いたくない と真っ二つに意見が分かれるラーメン屋
ネタスレってことに気づけ。
どうでもいいが、思われ多過ぎ、もう少しまとまった文章書けよ
169:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 00:31:18 OIv71l0s
無鉄砲は
今大阪で好きなラーメンベスト５の中には
入るラーメン店やな。
170:あぼーん
あぼーん
あぼーん
171:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 00:33:32 tZP/IdGr
ムテが万人に好まれるラーメンになる時＝漏れがムテ卒業する時
172:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 00:41:16 y+Dn+Cc9
お前は周りに振り回されっぱなしの人生だな
173:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 00:55:32 Dwsp/98K
ラーメン素人にかぎって「コッテリ」を好むのはなぜだろうｗ？
おまえらラーメン＝コッテリ度が高ければそれだけうまいっていう連中だろ？
インスタントラーメンに油でも入れて食ってろｗ
174:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 01:04:31 OIv71l0s
>>173
田舎モン無鉄砲のラーメン食ってから書き込め
175:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 01:09:13 1djVQ/Ci
ラーメンプロかｶｯｺｲｲﾅｗ俺もﾅﾘﾀｽｗｗ
176:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 01:48:45 cZwPriw3
>>173
おまいは佐野にでもなった気分でおるんか？www
アッサリ好き＝ラーメンプロ って方程式は固定観念でしかないやんwww
177:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 04:02:25 nShagVO1
一杯3000キロカロリー
178:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 10:11:13 +Hgs6AuX
明日こってり大盛りに挑みます
応援してください
179:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 11:08:32 Dwsp/98K
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
超コテｗ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/07 21:27:47 evyTO8b6
大阪本店、とんこつさっき食べてきた。ｶﾀｺﾃﾈｷﾞ少なめ。
ｽｰﾌﾟはいいが、麺がやわい。
ﾈｷﾞ少なめは最近ﾊﾏｯていて、ｽｰﾌﾟの味が最後まで変わらずｳﾏｰ。完ｽﾍﾟできる。
実際今日ﾂﾚがﾈｷﾞｵｵを頼んでｽｰﾌﾟ残した。それを飲んでみるとまるで別物。ﾈｷﾞの嫌な苦さと辛さが原因。
完ｽﾍﾟできないﾔｼは一度お試しあれ。
181:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 00:07:45 PcbnXGrC
ネギは有料化にしろ
ネギもっと多め
キムチも有料化でおいてくれ～（ウマイキムチやぞ）
182:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 00:57:36 Y1uV8o96
そんなにネギが好きだったら、和歌山のマルイか、横綱へGO！GO！GO！
ラーメンむさし、ラーメンいまいちだが、キムチはカラうまかった。
横綱のキムチも乱暴な辛さでいい感じ。
しかし、ムテの激辛高菜は最高やね。茎のところはシャキシャキ、
葉のところは辛いのが染みててウマイ。
183:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 01:24:47 PcbnXGrC
>>182
横綱は好きなので行っとるで～
横綱のキムチはそんなにウマクはないな。
無鉄砲の高菜はあまり好きではないな。（辛すぎでパクパク食えん）
ショウガと高菜と混ぜて食ってる
184:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 02:06:54 eXVANcGb
>>181
おっさんまだキムチ言うてるのか
天神旗行ってキムチ定食食うとけや
185:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 02:55:41 PcbnXGrC
天神旗のキムチはうまい
ギョーザもうまい
もちろんラーメンもうまい
186:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 03:25:13 eXVANcGb
天神旗のキムチは旨いかもしれんが
キムチとしてはかなり邪道じゃないかな
187:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 03:37:16 PcbnXGrC
本場韓国で食ったことないので何が正道かわからんが
輸入している韓国キムチは食ったことがあるが（たいしたことない）
市販品で最近食ってうまかったのが長田のキムチ
このキムチが天神旗のキムチに似ていたと思う。
天神旗4ヶ月ほど食ってない久々にいかにゃー
無鉄砲は12月にいっている。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 08:35:29 dRygCecY
客の案内は去年と同じで
悪かった
189:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 13:12:39 +xTX5+k1
>>188
案内して貰わずに
早く自立しろ
ラーメンくらい1人で食えるようになれ。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 19:57:57 AGrZu9pO
カタコテネギオオ大盛り楽勝だったよ
今度は超コテ大盛りに挑戦してみようかな
191:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 21:23:10 f03K92bJ
キムチなんか食うなよ。寄生虫入りやでw
反日韓国やってこと忘れたらあかん。キムチどもは所詮反日キムチや。
192:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/08 23:54:45 +xTX5+k1
>>191
あっそ
193:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/09 00:41:39 8jB/HgtV
キムチは自作だから問題ないだろ
194:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/09 17:14:23 JYTLXEGt
今日は今宮戎祭のせいで大阪店の方は混むかな？
食いたくなったが並ぶことになると寒いしやめとくか…
195:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/09 19:02:27 4nkkIj2p
豚骨ネギオコテにライス、高菜壺喰いで次の日に出るウンコは
それはもう見事なものだ。
３０ｃｍ超のそれは密度も高く途中で千切れることも無い。
まさしく流すことすら躊躇われる一品。
これだからムテはやめられない。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/09 19:24:02 YmbbEBhq
>>194
大阪店が混むというより
周辺が人だらけ（電車は満員・自動車通行止め・駐車場満車・路駐なんてもってのほか）
197:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/09 22:14:57 v2vpGZpb
>195
こってりうんことはうらやましい
私は食べて２，３時間もすればゴロゴロ、ピーでびちびちですｗ
198:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/09 22:22:03 yHZ1XbTs
ムテや天①の大を食うと下痢する確率は２/３。
199:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/10 00:52:05 lR4TChlo
天一・大は単に容量オーバーなんじゃねーのか
200:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/10 07:17:21 w/E/zvIW
流そうとしても器にニチャーと張り付くな
201:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 17:58:19 4xbFNZCI
木津本店の麺、変わった？
今日、食べに行ったけど、麺にスープが絡まないし、
味が薄く、水くさくてガッカリ。。。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 19:07:53 9XUF4phs
天一で下痢った事は無いなぁ（大でも）
ﾑﾃでｺﾃの下痢率は１/４ぐらい
203:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 22:00:06 6eZk0g4o
天一は鶏だから以外に腹に優しそう
ニンニク入れ過ぎると校門が痛いが
ムテはガチでやばいね
204:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 22:24:25 OvkCQqfs
天神旗老塩はどうだろう＞腹
205:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 22:50:28 6eZk0g4o
老の方は水が多いな。
あの臭い付けるために○菌はべらしてるわけで
○素が残ってることがあるんじゃないか。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 23:21:01 EdgN1JaE
ビフィズス菌
味の素
207:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 23:25:59 xgZ/2/8l
>>205
営業妨害で民事訴訟起こされたいのでしょうか？
208: ◆Gehin/MZLE
06/01/12 23:37:38 BsqJYuiF
>>201
製麺所のレシピが変わったらしい(かんすい規制？)
本店だけやなくて大阪の方も変わってて
やや白っぽく、茹で湯を吸いやすくなったみたい
みんな茹で方に苦心しとるみたいやで
209:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 23:53:19 aEVMhCUw
『お好み具合どうですか？』みたいなこと聞かれるがああ聞かれてもっとこうしろ、ああしろとか言う人
いるのかな？
210:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/12 23:55:00 P616rqTk
>>209
俺は言った事あるぞ
って言うか、それ位言えるようになろうや
どんだけ人見知りやねん
211:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 00:17:20 nbkG3kbw
>>210
例えば「麺もっと固くしてほしかった」っていうじゃん。
したらどうなんの？
新たに麺入れ替えてくれるのｗ？
212:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 00:19:22 Qquv4Wsi
>>211
作り直してくれると思う。
作り直してるの見たことあるよ
213:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 00:24:43 If4grb9N
>>211
ま、その日に頼んだのは何ともならんけどな
次回に行った時に「この前、～と言われたので今日は～にしてみましたがどうですか？」って
聞いてくれたよ
実際に俺的には好みの味に近くなったものが出てきたので満足だったし
苦情受付じゃなくてアンケートみたいなもんだから過度に期待すんのもどーかと思うが…
214:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 00:25:59 If4grb9N
>>212
作り直してくれる事もあるんだな
それは知らなんだわ
215:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 00:32:14 nbkG3kbw
途中で
・麺を入れ替えてもらった
・スープの濃度を変えてもらった
・ねぎの量を変えてもらった
ような経験ある人いませんか？
216:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 07:22:58 TNwrNJR6
ちょっとｼｬﾊﾞかった時半ばまで食い終わって替え玉券もたいないから
仕方なく頼んだ時に一緒に店員に言ったよ。「もう少し濃度が欲しいです」って。
替え玉にあふれんばかりのスープが入ってて「ちょっとスープの量多くなるかもしれませんが～」とか言われた。
濃くはなったけどスープはちきれんばかりでちょっとﾜﾗﾀ。けど心遣いは嬉しかった。
217:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 09:54:33 AhMvnmVB
そこまでやってくれるとスープ飲み干さなきゃ悪い気になるなw
218:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 11:58:03 O48ZLVeN
濃さ大丈夫ですかって聞きに来た時にネギの量も大丈夫ですかって聞かれた事あるよ。確かにねぎ多頼んだのに少なかったから替え玉頼む時にねぎおかわりって言ったらお茶碗にいれられてやってきました。。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 15:42:25 nrdfefnS
ここでグズグズ言うくらいだったら
店でちゃんと言えば
ある程度のことはしてもらえるわけだな
220:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 17:29:17 I9gXgZQd
店員乙
221:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 19:41:46 4RAITtjR
今日初めて食った。うわさにたがわず濃かった
スープ飲み干してたら、さり気なく店員の女の子がチェックして
厨房に報告してた、俺が何頼んでたか女の子に確認してたが
女の子答えられず・・・チョッと助けたかったが、客多く無かったんやから
それぐらい覚えとこな。
とんこつ食ったんだがＷスープってどう？いけるん？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 21:31:48 XmTbPe9f
濃いのが食えない人用ﾒﾇｰ＜Wｽｰﾌﾟ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 21:43:04 4RAITtjR
>>222
へ～そうなんだ、とんこつがメイン？
でも濃いな、昼に食ってまだ今も胃がなんとなく重い
224:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 22:49:26 Cc896PRm
>223
と言うか何も知らずに行ったのにとんこつ選べて良かったね
俺とかツレに薦めたらソイツが醤油食って帰って来て
「いまいちだった」とか言われてマジへこんだ
無鉄砲はとんこつラーメンの店です。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/14 22:58:07 s7UFhoCM
醤油とかＷスープは漏れも美味くないと思う。
なんか魚介のクサみが出まくりじゃね？
豚骨は美味い。食ったら体に悪そうだがやめられん。
226:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/15 13:31:43 k81MJ2fj
まあ週１だな。漏れの肛門もそう強くないｗ
でも結構な頻度でWスープも食うなあ。
物珍しい味で悪くない。むしろ豚骨こそたまに、でいい。
壺食いはせんが小皿に３杯は高菜食うからな。飯と合いすぎるんだよ。
でも中ライスの椀の小ささはどうにかならんのか。
227:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/15 14:32:52 ziUY6R44
今日の昼は濃かったぞ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/15 15:24:35 Bs0F8GJz
今日は京橋のたかし行ってきた。
濃厚な豚骨醤油で旨かった。
普段はムテで豚骨を食う俺だが、
たかしもかなりいい感じ。
まだ食べてない香具師は一度食って
みることをお勧めします。
229:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/16 01:18:20 EpdQd/eF
>>228
家から5分だけどまだ行った事ないわw
ﾑﾃは今年3回は行ったけど
230:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/17 09:50:31 ZrXQGMgj
今度はじめていこうと思うんですが大阪店は平日の昼間て混んでます？並ばずに食べれますか？
231:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/17 17:03:56 fdkeqLcA
>>226
ほんま中ライス小さいな。
俺もご飯大好きやから「大ライス」つくれや。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/17 18:59:06 YPQJslu/
京都の無鉄砲てどこにあるのですか？
233:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/17 19:06:42 GRA9PeQs
>>230
11時代なら待たずに座れるはず。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/17 20:33:37 IUqfrmit
>>230
１３時こしたら空いてくる。（どこの飲食店も同じ）
235:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 01:18:18 qzruqkX6
今日のスープは少し薄めじゃなかったか？
昼の客で
「スープがこぼれてるやろ！こんなん出されたら気分悪いわ！」
って怒鳴ってる客がいた。
こぼれたっていってもアルミの盆の上やで。
スープもたまにはこぼれるわな～
あの客のせいで一気に店の雰囲気が悪うなったわ・・・
236:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 01:23:48 NeK1e+FR
一般客の認識としてはそんな感じなんじゃないかな？(^^;
ラオタは多少こぼれてるのにも慣れてるけど。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 01:31:29 CLqOc28U
>>235
で対応は、ラーメン交換した？
238:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 03:07:32 MAsQaAN0
アルミ盆自体がドロドロの事もあるしな
おばちゃん気ぃつけてや
239:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 03:26:36 1QyOSKgN
>>235
木津店？
大阪夜の部はかなり濃かったよ
大将なみのｸｵﾘﾃｨだったよ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 11:08:30 xF3ogGzc
>>237
あ、大阪本店ね。
石井 「申し訳ありません！すぐ交換いたします！」
客 「もうええわ、それ食うから持ってきて」
石井 「いや、交換いたしますんで！」
客 「もうええって言うてるやろ！ それを持って来い！」
バイト女 「すみません！申し訳ありません！」
結局交換ぜずだったかな。
あ～嫌だ嫌だ。。。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 11:09:27 xF3ogGzc
>>239
大阪なんやけど
夜は濃かったか・・・
昼は明らかに薄かったぞ。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 11:20:13 Xng8Gexc
そういう奴って相手が逆らえないのをいいことに当たり散らしたいだけだよな
そりゃこぼれてるのは気分的に嫌だし苦情言う人もいるだろうけど
言うだけ言って交換を拒否とかお前は何がしたいのかと(ry
243:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 11:41:06 +LKoFETy
↑アホかお前。スープがこぼれてるからこれから注意せえいう意味やろ。
ラーメン変えさすんはもったいないし悪いからそれはそのまま食べたんやろ。
そんなんもわからんのかオタク。お前こそ何がしたいねんwww
244:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 11:52:32 1FBQiwyB
盆しいてもってきてくれるのはスープをなみなみで
楽しんでもらいたいって店側の配慮だし
それも解った上で謝らせたいだけだろう。
それが大阪因縁クオリティ。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 15:06:02 1JmfJav1
>>244スープなみなみで楽しいのか？
246:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 15:33:11 9BNwTOjz
スープ少ないなんて嫌やろ？普通に。
スープ少ないなら、溢れてるぐらいのほうがええよ。
>>235の言うガラ悪い客とかほんまキチガイやな。
民度が低いわ。どうせ在日やろ。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 16:28:29 Ssac9ljV
にちゃんねらーも似たようなことネット上でやってるよな
248:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 18:28:19 0OGiQUs8
>>235
横綱ラーメンとかじゃ当たり前なのにな。
249:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:05:51 iNGHehX9
何が気に入る、気に入らないは人それぞれ。
ただ穏やかに話をするのが常識人であることは間違いない
250:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:27:02 25sjhjRa
>>245
同感です。
ただ、「大阪因縁クオリティ」とか書くから
ややこしい輩が出てくると思う。
大阪店は大将不在の時はダラダラ感は
変わらんけどね
251:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:40:25 IA+xU+/q
>>245
楽しいというか逆にスープ少ないと不愉快に思う。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:40:48 Bk/6KRH6
>>249
要約するとそう言うこったな
つまらん事で喧嘩すんなよおまいら
253:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:44:25 ljRgEzZT
そもそもスープこぼれるのを前提とした銀皿だろうからキレル人居たのは
ショッキングですな。
なんでそんなことで激昂するのか・・・
余程日頃幸薄い生活してるとしか思えんな。
にんにく醤油入れると旨いのに今日やっと気付いた。
つうか高菜ばっかり食うなｗ壺喰いなんて以ての外
まあWスープだったが・・・
254:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:52:34 Bk/6KRH6
居酒屋で日本酒頼んだりすると、徳利になみなみと入れてくれて、こぼれても大丈夫なように
枡で受けて出てくるみたいなもんでしょ。
スープを少しでも多く客に提供しようと言う店側のはからいなんだから、嫌なら普通に断りゃいいだけの話じゃん。
切れてる時点でキチガイ確定だろ？
なんで擁護してる奴がいるのかがわからんわ。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:56:01 IA+xU+/q
大阪批判されると無条件に擁護したくなる人がいるだけかと。
お互い釣らない釣られない努力が必要。
256:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/18 23:56:45 0OGiQUs8
漏れもタプーリスープのほうが嬉しいな
257:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 00:13:10 uuKeHnGf
一般人の常識とラオタの常識はちがうってことですな。
258:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 00:21:13 /slz6t6K
大阪人ならわかるけどそんな輩おっさんは日常茶飯事
いちいち相手にしない事だよ
259:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 01:16:31 oteN7O1C
あっさり派の俺が久々に普通で頼んだ
胃もたれで寝れない
食う前は胃腸薬必須だなコレ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 15:06:13 /OgrafoR
>>250
>大阪店は大将不在の時はダラダラ感は
>変わらんけどね
確かに大将のいない夜とかはダラダラしてるね。
「スープどうですか？」とかも余り聞いてないと思う。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 16:18:41 GbXYyc2J
聞いたら聞いたでアレうざいとか勝手な奴らだなお前ら
262:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 17:31:38 Ate8i+oe
俺はこぼれるｽｰﾌﾟ反対派
器がﾍﾞﾀﾍﾞﾀで嫌
ｽｰﾌﾟはレンゲを使わず直接飲む派なんで
263:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 17:39:15 nGMhlHlX
ま、人それぞれ好みが分かれるのは当然だわな。
見た目も余り良くは無いからな。
でも、店員にキレたらあかんやろ。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 18:36:46 CzNutWUG
自分が食ってる最中にこぼれるのは良いけど、
店員が運んでくる途中にドボッっとこぼすとテンション下がります
265:260
06/01/19 18:40:07 /OgrafoR
>>261
聞く聞かないの良し悪しを言っているのではない。
大将がいない時は気のぬけた営業をしてるんじゃないの？ということ。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 19:44:57 yyZd07fm
ラーメンはいつも大差ない。漏れの感じでは。
しかしベチャベチャご飯の日がある。
これだけは許せん。
今日は「超ネギオだよ？わかってる？超ネギオ！！」の男をみた。
店側のサービスには好きに注文すりゃいいが、もうすこし落ち着け。
267:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 20:00:36 5h+54ASM
替え玉の時に小皿（取っ手つきの小さい鍋）に入れて麺を持ってくるよね。
その時、その小皿がラーメンのスープにどっぷりつかってたことにキレてた
兄ちゃんが京都で年末にいたのを上の話をみて思い出した。
たしかにちょっと気になるが別にキレなくても・・・。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 20:34:14 HLXcBbow
まあ豚骨はＤＱＮを引き付けるからな
269:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 20:34:42 rXBRUcp6
もういっそのことネギはザルに入れて客に好きなだけ入れさせるようにすればいいのに・・・('A`)
270:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 22:03:32 7Fp1B60I
横綱方式だなw
271:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 22:08:40 cJPuzwar
おうよ。ネギはもう横綱方式つーかザル方式とかで、ええやん。
手間省けて店側も客側も助かる。
ま、すぐ「ネギないやんけ！ゴラ！」とか言うＤＱＮが出現やろなw
272:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 22:16:30 BQMeYaW+
明日行ってとんこつ固めんねぎ多目を食うぞっと
273:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 23:28:58 IWad4obW
店のスタンスを変えた方がええんちゃう
274:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/19 23:46:20 EREWFbam
キチガイが減らない限り、店のスタンス等を変えても余り意味がないような希ガス
275:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 01:07:28 7vllzeXM
久しく行ってなかったので今日の2時過ぎに行ってみた
そこで思ったのは、
やっぱりタレかけたらスープの味を壊してしまうのな
タレの味に久しぶりに味わったのもあるかもしれないけど
濾し無しで注文できるならタレ濃い目は止めておこうと思う
276:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 15:40:56 FaMiDf8G
値段的にもう少しうまいメンを提供してもらえないものか
もう少しマシなら替え玉するんだけどな
277:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 16:10:02 0mt0qYfu
最近細いね
粉っぽさも全然ない
これは湯で加減の問題じゃないような気がする
日本麺なんかあったのかな
278:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 18:16:12 /4CkHDwL
天神旗とは比べ物にならん。。。正直な俺の感想。。。。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 19:07:32 dN+SfxFA
>>278
天神旗とは別物
無鉄砲もオンリーワン
天神旗もオンリーワン
神座もオンリーワン
洛二神・弥七・一信もオンリーワン
280:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 21:17:18 mx2tZ5ih
エスパーのｵﾚの推測では、、、
たしか麺が変わったはず。
281:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 22:13:05 4Jy8RQC7
>>277
粉っぽい麺食いたいか？
やたら不味そうな気がするんだが…
282:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 22:27:07 bAN0XM0+
最近あっさりでもスープ完食できない 三十路の正月
283:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 23:12:57 dnT9cijL
麺が変わったから「硬め」を頼んでも
にゅうめんみたいなのが、出てくるんか？
284:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 23:25:17 gFu6XzNf
スープ濾し無しって注文できるかなぁ
もちろん麺はバリカタで
285:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 23:59:09 A5Z1JCMx
>>281
前はもう少し粉っぽさがあったよ
てか豚骨ににゅるにゅるした麺のが嫌じゃないか
286:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 01:15:38 q/7YIz1U
今日の昼の大阪のスープ旨かった
麺は、、、以前のに戻らんかな。
まあ許容範囲だけど。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 01:22:54 mDoerJ52
食感は我慢できるけどあの細麺だけは勘弁
288:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 01:34:10 kkBhI827
今、ワケあって中華麺は冬の時代なんだよ。。。(´･ω･`)
289:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 01:42:37 VVNy6vll
勿体ぶらねーで教えろよ
290:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 08:59:44 kkpRN3ls
>>289
URLﾘﾝｸ(yamaguti-coop.or.jp)
URLﾘﾝｸ(www.fine-club.com)
かんすいの・・・・・・消化器系疾患やたんぱく質の
アルカリ変性による毒性が当時問題視され
291:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 10:52:05 wBoaN4me
Ｗスープ旨かった
魚系もいけるね
292:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 11:25:35 VVNy6vll
>>290
それが今問題にあがってきたの？
293:馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI
06/01/21 12:20:44 RqN7S/nJ
>>292
伝聞やけどな、ちごてたらスマソ
環境ホルモンや添加物の問題が大きくなってきて
法律の規制でかんすいの添加出来る総量が減ったらしい
去年の早いうちから言われとった
そやから前ほどの腰の強いガチガチな麺は作れんそうや
試行錯誤はしてるみたいやけどね
今は許される範囲で最大限頑張るしか無いわけで
それでもムテの製麺所は頑張ってるほうやと思うで？
某所とか某所とか、なあ(´・ｪ・｀)
294:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 21:35:50 WO75N/F/
今日の昼はエライ行列でした。
入り口の引き戸壊れてるよね。車輪が外れてて寒い・・・
隣のおっさんが長い符丁を使う。
「５：５スープ少なめ超なめらか粉ヌキバリカタコテネギオ」
ちょうど観れると思って観察した。
スープ少なめだと麺がキレイにまとまって見える。天一みたいな見た目。
さらっとしててスープに泡とかなくて確かになめらかだ。
まあ金払ってんだから好きに食えばいいが。
行列してんのに超マッタリ食ってるカップルのほうがどうかと思った。
客の回転がどうにも悪いのは・・・餃子のせいじゃないのかと邪推。
ラーメン食い終わる頃にくることもあるのね。
295:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 22:45:32 YKgm8CBj
ムテの斜め前にある峰味も宜しく
296:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/21 22:59:49 c4hioAlY
>>294
引き戸の車輪 → 戸車（とぐるま）
297:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:26:25 mSeMjUnF
>>295
退店後にフッと見たらあそこのおっさん窓からこっち見てて目が合って気まずかった
298:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:39:44 h2wr51zA
大阪、奈良あたりで無鉄砲よりこってり濃厚なスープの店ありますか？？
あれば教えていただきたいです。
今、目をつけているのは天神旗という店ですが。濃厚ですか？
299:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:40:39 m3/SGmMl
>>298
アホですか？
300:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:45:41 eLDxsdFX
>>298
天神旗はトンコツラーメンだけど無鉄砲とは味の方向性がちょっとちがう。
老塩とんこつか老しょうゆとんこつはかなり濃厚な味。（その日のスープの出来にもよるけど）
301:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:49:59 h2wr51zA
>>299
ん？的外れな質問でしたか？失礼。
>>300
方向性違うんですかぁ・・・。
では似た方向性でこってりとんこつの店はありますか？
302:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:50:32 eLDxsdFX
そんな店、わしはシラン。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:51:10 eLDxsdFX
つーか、つべこべ言わずにいっぺん天神旗で老しょうゆトンコツをくっとけ。
304:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:55:20 h2wr51zA
そうですか、ありがとうございます。
一度、行ってみようと思います。色々教えてくれてありがとうございました。
糞野郎。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:57:06 zdNdinS6
>>298
天王寺のとんこつ食堂も濃厚さでは、ムテと双璧
ムテが下品系濃厚トンコツだとしたら、トンコツ食堂は上品系超濃厚トンコツ
食堂というだけあった、こってり系サイドメニューも豊富
ただし、夜に行くと、けっこうな確立で、マスターとふたりっきりになる悪寒・・・。
（下品系というのはけっして貶しているのではなく、ここでは褒め言葉ね）
306:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 02:58:04 h2wr51zA
>>305
ありがとう！それも探してみます。
307:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 03:01:36 zdNdinS6
>> ID:h2wr51zAさんへ >>301
書き込んでいる内に上記アンカー等書き込みが多数ｗ
ごめん、ここもかなり方向性違うよ。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 03:04:35 h2wr51zA
違うんかぁ～い！くそぉ！ムテ行くしかねぇ！あした言ってやる！
309:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 03:40:02 eLDxsdFX
・堺市 幸運軒(ラッキーけん)ド豚骨ラーメン
・奈良 まりお流らーめん
310:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 08:18:08 lvX3YB2N
>>294
あのアベックの女の子可愛かったな～～
つい見とれちまったよ
ムテには不似合い
311:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 10:47:44 CScwcAsP
>>308
そこまで同じ方向性にこだわるなら素直に最初からﾑﾃ行ってろよ…
人の好意を何だと思ってるんだ
312:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 11:02:19 DnapFPT5
大阪のラーメンを語ってるおまえらにこれだけは言わしてもらう
お ま え ら の 語 っ て る 店 の レ ベ ル 低 す ぎ W
雑 誌 に 載 っ て る 店 し か 知 ら な い の か W
313:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 18:55:26 yZZsg9P6
馬鹿かてめぇ 関西はレベル高いぞ お前の方が雑誌の店しか しらんのやろが ムテは最近 まずくなったが オープンした頃は 確かにうまかった とりあえず店主 アンタのラーメン食いたいわベンツ買う前にもっとせなアカン事あるやろがぁ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 18:59:03 yZZsg9P6
奥さん 母乳たらしてはたらいてはってんからなぁ昔は 今でもまだはたらいとるがな そろそろ楽させたれよ
315:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 19:34:03 IxSn8Bkx
大阪店の店長は、釜のかき混ぜを
あんまりせえへんから、シャバイんちゃうか
316:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/22 20:38:32 jghTs4cS
今日はもうひとつ
やっぱこってりじゃないとだめみたいだ
317:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 02:24:44 mba/fnJH
店主はもう作ってないんですか？？
ラーメンへの情熱は無くなって、金の亡者になったの？？
318:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 03:19:58 kLw1JBaP
現実問題、大阪はしょせん支店だろうしなぁ。。。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 18:41:23 4yVtJWq2
>>317
ラーメン店主に修行僧のような
ストイックさを求める
馬鹿発見
ベンツ買ったくらいで
「金の亡者」って・・・・・・・？
320:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 19:13:57 LFR7o0Eg
今、すげー無駄なレスを見た
321:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 19:27:07 AUT8FWA5
大阪の無鉄砲10回以上いったが
常にウマイがな。
ただＷスープよりトンコツの方がウスイときもあった。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 19:36:42 E/z7Gb4P
あの注文取る男前の店員さんは
テレビの『イケメン店員を探せ！（仮称）』
みたいなコーナーに出れるな。
323:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 19:49:33 AUT8FWA5
>>322
ホモですか？
324:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 19:52:42 izGUmDLE
毎回ヒゲ剃れよって思うけどな
325:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 20:10:17 E/z7Gb4P
あのヒゲがワイルドで好きカモ。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 22:17:45 6gYGV9lt
注文取る店員さんは、将来の店長候補だろ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 22:44:45 uEgxfvjQ
今日行ったら閉まってました
328:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 00:05:20 aq5FpzEY
夜の１０時頃って混み過ぎだな
んな時間帯にラーメン食って寝たら気分悪そう。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 01:14:59 ZPEyg8xU
まぁ東京のどの有名店いってもほとんど店主なんて居ないけどな
330:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 01:57:55 dMoeUd2I
東京の有名店ってなんでんかんでんくらいでしょ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 11:17:05 ZPEyg8xU
なんで豚骨だけなんだよw
332:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 17:43:45 fIVdzuVz
>>329-330
ｸﾏｰｸﾏｰｸﾏｰ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 18:54:22 +YIw+cX0
>>328
夜１０時にムテは凄いな。
翌日、朝昼抜きで丁度良いくらいだな。
334:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 20:21:31 yS1eb/ox
恒常的に便秘気味の自分的にはムテラーメンが最強の下剤。
月一くらいしか行かないけど、ムテ食ったら確実にお通じがよくなる
335:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 20:32:01 m+DwJos/
なんで腹下すのかな？
単純に疑問
336:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 20:35:12 2+p2WHl2
トンコツにはありがちな現象。理論はシランが。
337: ◆Gehin/MZLE
06/01/24 20:44:21 dYZ7KL1s
>>335
脂分とミネラルやろな
スープ完食する人ほどハイリスク
338:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 21:48:43 m+DwJos/
単純な疑問
やっぱりアッサリ系と比べると
コッテリ系を完食するほうがカロリー高いん？
339:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/25 09:14:41 TWVgNfnC
>>338
コッテリの成分
煮こごりっぽい骨の粉末（コラーゲン）
そんなにカロリーは高くないと思うけど
後から入れる背脂・調味油（ヤクルト一本分くらい）←消費しにくいカロリーこれがヤバイ
↑
たぶんマヨネーズ300g一本食った量くらいちゃうかな。
あっさりラーメンでも油が大量に浮いてる（底からスープが飲めたらええねんけどな）
とんこつの基本スープはカロリーは高くない（ハズ）
340:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/25 11:56:25 xo2hLzFH
>>329東京ではないが、神奈川の「なんつっ亭」は店主いたぞ
341:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/25 17:57:59 Y/l6C7lC
>>340
実は有名店でもなんつっ亭だけは居たと書こうと思ったんだがw
342:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/25 19:54:33 8eRlevY2
「なんつっ亭」のヒゲのはえたおっさん見たことある。
でも無鉄砲のラーメンのほうがウマイ。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/25 20:06:12 uW175Xma
無鉄砲木津店には大津からどうやって行けばいいですか？名神なのかな？
344:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/25 22:47:20 Tnfj7OT/
>343
大津から奈良公園までの道もわからんなら、運転免許返上したほうがいいぞ。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/26 05:18:35 jeMdJ9pZ
>>344は性格悪いな。
そんなんじゃこれから誰にも相手して貰えなくなるから死んだ方がマシじゃね？
>>343
名神で京都行って国道24か京奈和が一番早いんじゃね？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/26 09:07:24 WDIJukK0
>>345
疑問符つけていくんやったら車で行くのやめとけ。
人に聞くより地図は自分で調べたほうがいい
大津やったら電車に乗って大阪で食った方がええぞ。（観光かねて）
347:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/26 14:30:16 jeMdJ9pZ
>>346
俺は行かないぞ？
早とちり君かお前は
348:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/26 14:42:50 WDIJukK0
>>347
このさい、オマエの車に>>343を乗せて行ってやれ。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/26 18:02:26 kYpOlZI/
ムテは中毒性高いなあ
350:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/26 19:44:39 xzqxUV6O
初コッテリ食べました。
今まで普通かあっさりやったから楽しみにしてたのに…
いつもの普通くらい。
でもスープは混ぜなくても熱々でした。
木津です。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/26 22:48:44 ts1Lbh25
>>343
名神→京都→２４号線or京奈和自動車道がええで。
京奈和なら、降りてすぐ東側向かえば木津店いけるで。
ま、地図とお金と相談しなはれ。
>>350
コッテリゆーても背脂ふってるだけでスープ自体の濃度は一緒やからね。
チャーシュー麺で食ったら、コッテリ感は増すような気がするで。個人的にな。
肉食ってるからやろけどwww
352:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/27 01:56:06 fjvtT9ki
やっぱり明日濾し無しで注文しよう
濾す作業が無いから別に空いてる時間だったら大丈夫だよね
353:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/27 12:40:46 zeLXM89k
久々にＷスープ食った。
妙にあっさりと感じたが、食い終わる頃にはしっかり
胃袋にボディパンチくらった感じになったよ。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/27 21:34:45 BApeqSZI
さっきＨＰのご意見箱に「ライス小・中・大にしてください！」って
送ってきたわ。ライス大で食いたい。ほんまに。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/27 23:35:57 EZ2wamxF
大阪でライス大あるだろ？
木津は200円でお代わり自由だしなんでその必要があるんだ
356:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/28 20:25:47 eTdZkcmd
ライスと高菜だけを食いたいんじゃろ。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/28 21:20:33 HB+sa7X3
最近、麺の量が若干減っていないか？
358:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/29 05:38:46 tnW+93HC
>>355
大阪の人はごはんおかわりして
延々と食い続けるか、持ち帰りするんじゃない？
359:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/29 09:45:36 7U2vZI3G
今日行くんだけど
ムテの昼の部って何時まででしたっけ？
360:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/29 10:49:08 SRas+SOG
15時
361:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/29 11:14:35 I/+mYbV1
1/28の昼に行った人いる？石井さん・・・めちゃくちゃ機嫌わるかった
んだけど・・・
362:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/29 11:31:24 cnukFSkW
そりゃ月に一度ぐらいはねぇ・・・
363:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/29 22:57:03 e9N58jtL
>>355
俺は木津ばっかなんやけど、ライスおかわり自由あるのは確かだ。
しかし、あんな忙しい店員に「おかわりくれ！」って言いにくいんやわ。
恥ずかしさもあるしな。やから、木津にもライス大がほしいんや。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/29 23:03:28 GN58Fcqn
おかわり自由の食券出して、最初から大盛りにしてくれと頼んだら？
それでおかわりしなかったら、コストパフォーマンスが悪くなるけど
365:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/30 00:23:58 ezDeZ+te
そうだ
俺も木津でおかわりした時は量はどれくらいですか？って聞かれたし
って事は最初から多めでって言っていいんだよ
366:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/30 00:50:12 AVW6YKqf
男やったら「ご飯おかわり下さい」くらい言えよ。
大食いのクセに心は小さい あかんぞ～
367:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/30 04:26:50 FJiSQ9Q2
おかわりの、何が、はずかしいのかわからない
俺は、おかわりしたら、ラーメンの残り汁の中に高菜と一緒にぶち込んで食うよ。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/30 18:13:34 AZMLpNfm
煮玉子ないから
寂しい。。。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/30 21:55:23 DyguEihA
あのスープに煮玉子はあわないと思う。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/31 01:22:35 oro5LrXx
無鉄砲のラーメンにはキムチが一番よく似合う（のに）
371:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/31 05:57:47 ROTklno/
>>370
またあんたか
372:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/31 23:06:11 UOiaweZ2
久々に大阪店のテーブル席座ったら客が入ったり
店内覗いたりするたんびに寒い寒い･･･ドア閉まってても寒めだったのに･･･
何とかしてチョンマゲ
後、6人で来てた20歳くらいの団体さん
すぐ横で大きい声で話してたけど、ココ見てるんでしょ？
4:2に分けられて残った2人が寂しいのは分かるんだけど
わざわざテーブルの横にしゃがみこんで
他人のすぐ傍で迷惑考えずにデカイ声で話すのは勘弁してチョンマゲ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/31 23:31:10 1ILXzsXR
たかが飯ぐらいで・・・
374:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/31 23:59:31 +yh9vGj8
>>372
必死だな、オマイはかわいそうだねｗ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/01 00:09:38 VVzcqv+M
>>372
虚弱体質で神経質のチョンマゲ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/01 00:14:10 vSzywZb+
>>372
その２０代のＤＱＮグループは常連か？
ま、そいつらには氏ねといっとくか。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/01 00:21:25 hw3B2Y8p
若い子の常連がやたら多いな、若い子が好むラーメンだが
最低限のマナーは守って欲しいよな
378:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/01 00:25:51 VVzcqv+M
最低限のマナー
店舗内でウンコ・オシッコ・ゲロ・喫煙するな。
こんなもんかな
379:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/01 23:33:10 VyIt6+RD
日曜に意味不明な客がいたｗ
店はいって座るなり「灰皿どこや？」。
禁煙であることを伝えられると大声張り上げてましたｗ
３分くらい大声張り上げてたんでかなりうざかった
その人は結局その後「超コテ、ねぎ大目」って頼んでたｗその頼み方常連じゃんｗ
380:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/01 23:51:34 Henad5y3
なんかようわからんけど、最近その手のキチガイが増えた気がする
世も末なのか？
381:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/01 23:52:34 6w3ATmJR
>>374
最低限のマナーは守れよ バ～カ
382:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/02 00:24:22 abLTYfcW
珍しい食い方を見た
ご飯大にニンニク醤油とコッテリ豚骨スープをレンゲ数杯投入。
高菜、胡麻、ショウガでおじやの完成だ。
旨そうに食ってた、なあ。
まあスープは大抵なみなみと入ってるからこんな食い方出来るんかな
でもここのニンニク醤油って結構口臭続きますよね。
こころなしか屁も臭い。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/02 05:29:19 Dwuhmir+
>>382
＞こころなしか屁も臭い。
殺人的な屁の臭さになるよ、豚骨＆ニンニクコンビは向かう所、敵無し。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/02 23:02:05 rhqeP4n4
乳酸菌食えよ。
ヨーグルト・キムチ・納豆
385:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/03 00:22:04 KpQ97UGJ
今日もキムチドバドバいれて食ってきた！
ウマーーーーーーーー！！！！！！！
386:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 00:02:20 gJFPfX7k
高菜は葉っぱ旨くねえな。やはり茎だな。茎に限る。キムチもそうだな。。
茎多めなら真剣に壺食いイケルよ。半分くらいなら。
Wスープ時はそんなに下痢しない。でもやはり屁は臭い。
音がしない屁のほうが臭いというのは本当なんだな。
あと、熱い屁も臭いよな。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 01:46:42 wKFuie0g
え？
壺食いて全部食うことじゃなかったの？
388:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 05:30:53 ibfPCEm2
大国町じゃ客層が悪いのも仕方があるまい。w
389:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 10:57:02 bQNZLq0b
壺の中、全部食うの？
大阪店の客は、がめつい輩が多いのー
390:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 11:11:33 YMQa4Jxy
>>389
がめついというより
いやしいですな。
味覚もつぶれてるんだと思う。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 12:30:25 kCGw79ww
おれも甲賀市から信楽経由で行く
392:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 19:48:44 1iJtfET6
本当に壺丸ごと食う奴いるの？
頭おかしいんじゃね？間違いなく成人病だな。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 20:22:25 CjRTPueF
塩分多すぎじゃ
394:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 21:21:59 VVtNWm4o
>>385
金龍スレいけ。あほ。誤爆すな。
395:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 22:03:16 gJFPfX7k
壺喰いなんて出来る訳無いんだから放置しなはれ。
夜いったら判るけど壺の底の方は味濃すぎて食えたもんじゃないよ。
朝イチでの出来立てがやっぱり旨いんじゃないか。
それでもまあ多い日であの小皿に２杯かな。
飯で１杯、ラーメンに１杯。これでもすげーたっぷり食えるよ
高菜は豚骨よりWスープに合うように思う
396:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/04 22:12:00 TJMMCOVs
小皿に取らずに食ってるとしたら親の顔が見たい。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/05 01:23:38 mo5dielr
>>396
親の顔が見たいってオマエは変態か。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/05 09:41:03 pZ9Bw6Nq
さあみんなで なめらかｽｰﾌﾟ少なめ粉ﾇｷ注文だ
ヤマダ電器できたら更に客増えるよね。物凄く増えるか、
あまり変わらないか…。読めない。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/05 10:21:53 DEGwvuNe
ヤマダ電器で客呼べるのか？
ましてそんなに近くもないだろｗ
400:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/05 12:27:23 DuxD7SND
ムテは大将一番・二番元奈良店長・三番大阪本店店長候補・四番本店の弟子の順番かな！
大阪本店店長候補も安定して食えるラーメンを出せるようになってきているぞ。
木津本店の弟子はもっと修行して美味いラーメン食わしてくれ。
ガンバレ！
401:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/05 23:36:41 KYznVPnn
今日昼の大阪本店。麺はいいが、スープがしゃばかった‥。もうちょいがんばってくれぃ。
402:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 01:01:09 x3ISUTNI
二番元奈良店長って今どこに居るの？
見た事ないんだが
403:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 09:58:01 Kj4Uzb5h
大阪と京都どっちのほうが行列長い？
404:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 12:27:22 jK4FbXBd
大阪は行列ないんでｻｸｯと食えるのがいい。
てか大丈夫なんかな
405:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 12:34:40 Kj4Uzb5h
>>404
大阪は即入店できるんだ
京都のほうは込んでるんですね
406:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 19:34:46 IvZ8Z8ff
>>405
京都人奈良人は食うのが遅いんや。
大食いが多いから替え玉ご飯のお代わりしまくりやで
407:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 23:33:22 C5sYZexH
↑おまえはアホか
408:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 23:40:06 vuq4Wv98
最近いってなくてまた行きたくなった～
京都って混んでるの？？
409:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/06 23:43:27 DaHCWsSA
やや木津店寄りの家くらいなら食うだけまでの時間考えたら
大阪店に行った方が速いだろうな
410:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/07 00:16:12 tmUMhwmV
そんなに込んでるんや！！
411:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/07 07:50:29 yMrj2br/
木津よりなんだけど平日仕事定時で終わってダッシュで行って７時前位に着く。
２、３組待つくらいですぐ食えるけど少しずれるだけであっという間に行列ができるよ。
あの寒さの中待つのはつらいな～
412:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/07 08:47:15 XlZa0LT9
木津と大阪の間やったら大阪に行く方かいいのか
でも、高速かかるしな
413:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/07 08:54:38 EGill93r
>>411
>>406に書いてあるとおり京都人奈良人は食うのが遅いみたいだな
替え玉・ご飯おかわり禁止にすればいいのにな。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/07 20:13:23 RZWs0TUf
今日昼大阪本店行った。
８人程待ちだったけど、それほど待たずに食えた。
今日のスープも旨かった。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/08 00:28:19 GgxsIPcJ
最近なめらかｽｰﾌﾟ少なめ頼みましたよ。まじで滑らかでうまかった。
久々にスープのみ干せたぞ!
デジカメで撮っていいですかって聞くとすんなりオケーしてくれた。
アドレス教えてくださいって聞かれたけど恥ずかしくて教えれませんでしたｗ
だってはじめたばっかでまだ三店舗くらいしか載せてないし（天神旗、四天王、麺哲）
416:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/08 00:38:21 T44s3jNd
>>415
いつの日かアドレス張ってくださいね
417:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/09 01:47:11 5Q+z1OcV
初ムテ逝ってきますた。
最高！
418:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/09 02:09:08 FrSqGZSc
>>417
よかったね。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/11 10:28:38 XKPbbHoP
この前京都の店に行ってきたら
オーダーは間違えるは、味は薄いは・・。
ラーメンダレ入れ忘れたんじゃないかというほど。
応対も悪かったし、最悪。
ちょうど嫁が居てないときだったので、たるんでいるのか・・・
あの、何喋ってるかわからんようなヒョロい奴はいけてないな
420:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/11 14:05:59 XagqCPC1
メッツ石井がやけに機嫌悪い。
最近スープの具合とか聞かなくなったようだ。
今日はちなみに大いにハズレ。シャバかった・・・
また麺も固めで頼んだら、これまた粉っぽくて不味い・・・
ネギオなのにネギパラパラ・・・
麺はデフォがいいのかもしれない。でもなんか当分行かね。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/11 20:29:41 2PZw5nWD
金曜行った時は旨かったな。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/11 22:37:44 lr4+1joF
>>415
ヤスだからですよ
423:あぼーん
あぼーん
あぼーん
424:Gehin/MZLE
06/02/12 11:09:13 MM11bBdk
それにしても、ムテのあの麺は、どうにかならねえのか？
ドロドロスープの評判の影に隠れているのかどうか知らんが、
細麺のくせに変に高加水されているために、
たとえバリカタでも、ねちょっとした歯応えがキモい。
粉の風味もないし、 つるみも効いていないので喉越しも悪い。
結局は濃厚なスープに溺れてしまい、 麺たる意味がほとんどない。
なんとかしたれよ、ボケ～ＷＷ
425:あぼーん
あぼーん
あぼーん
426:あぼーん
あぼーん
あぼーん
427:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/12 22:28:18 BTfwlA6I
｜★★荒らしは放置が一番キライ！★★
｜ ウザイと思ったらそのまま放置！
｜
｜▲放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います！
｜ ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
｜
｜■反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
｜ アラシにエサを与えないで下さい
｜
｜☆枯死するまで孤独に暴れさせておくのが一番です
｜ ｡ Λ_Λ いいですね。
. Λ Λ ／ ＼ (ﾟーﾟ*)
(,,ﾟДﾟ)⊃ ｼﾞｭｳﾖｳ! >>放置ヨロシク！ ⊂⊂ |
～/U / |￣￣￣￣|
. U U
428:あぼーん
あぼーん
あぼーん
429:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/12 23:01:18 9gEsC9Q5
ムテのチャーシュー、脂身なしにしてほすぃい。
430:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/12 23:16:43 DoxF0lHm
麺は普通に博多ラーメンの極細麺で良いんじゃね？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/12 23:48:40 a50H1Xdg
行きたいんだけど、最近時間が合わなくて行けないなぁ
平日の２：００pm頃は空いてるんだけど（木津）、
土曜の同じ時間帯に行ったらエラく混んでてショックを受けた
ぐすん
432:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/13 00:40:34 xYWz3OO7
麺がなかなか軌道修正できないみたいだけど
今のまま単に太くしただけでもかなりマシになると思うんだけど
できないのかな？
味がどうとかいうより以前にかなり細くなってる気がするんだが
433:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/14 20:21:06 9sI7dYPC
以前、奈良店があった時、開店前並んでいたのだが、
本日は麺の品質が悪い為、昼の営業は休止しますと言われた事があった。
今の麺は何処の製麺所だろうか？
434:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/15 00:36:27 k3Zled7x
>>432
太い麺おいしいけれど
ひとつ欠点がある
茹で時間が長くなる
客の回転率が悪くなり待ち時間も長くなる。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/15 12:51:13 u1QnV19R
今日の大阪ｳﾏｶｯﾀ
最近は俺が行った時はﾊｽﾞﾚなし
436:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/15 16:32:06 yQ2+4q+b
太麺にすると替玉が・・・
437:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/15 16:45:33 XdSH8ACU
これ以上茹で時間が延びられると俺が困る
こないだ酷かったぞ、隣より10分以上前に入ったのにラーメン出てくるの同じタイミングってどういうことや。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/15 20:27:10 76Eoj035
それは単に麺の湯で時間の問題ではなく
作業順序全体の問題では・・・？
439: ◆Gehin/MZLE
06/02/15 21:53:03 Vy4FE7TZ
>>437
お湯や追いスープ、骨を足した直後は
スープが全然完成してないので
例のスコップでガシガシ混ぜて煮立たせてから
スープをなじませる
あとはコゲ付き防止の為に普段から頻繁に混ぜる
両方のタイミングがカブった時、10分くらい「間」が開く
ﾑﾃの工程見てると
お客さんの流れが切れた時、そういう時間帯があるんちゃうかな
ﾑﾃ以外でも、営業中にスープ炊いてるお店ではたまにあるで
440:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/16 03:25:52 xF/mJuNY
奈良を離れて1年。
メガホンを持った、客への言葉遣いがなってない彼は今もまだフロアですか？
441:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/16 09:17:01 hTYQY3Ya
某所見てたが・・・
あの奥さん、今更御懐妊かよ('A`)
ｱｶｻｺたんもやることはやってるんだな・・・元気な子供生んでくれ
442:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/16 11:40:32 jJo4lx8i
単なる一般人だしおかしくねぇだろw
443:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/16 21:34:20 y9ME022O
風邪っぴきの時はここのカタコテネギオ大盛りを
トッピングてんこもり（高菜・葫・胡麻・生姜）で食うのが一番効くね
特に喉からの風邪には、たんぱく質の中でも豚肉に多く含まれる成分が最もいいらしい。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/17 10:07:01 JguEKovA
風邪引いててムテなんて食えるかよｗ
445:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/17 10:46:19 guYRTZZ+
木津、大阪と店舗を広げるのはいいのですが
奈良をオープンさせた頃のほうがアットホームでよかったなっと
おもうのは私だけでしょうか？
446:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/17 11:14:06 YC//KWWI
君だけだろうね
447:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/17 22:06:55 02WJo710
>445
わしも、そー思うよ
448:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 00:26:19 4hkbH5+c
>>445
俺も奈良店復活に１票や。
原点回帰する時期やと思う。「初心忘れるべからず」やろ。
大阪店出して金儲けに走りすぎてる言われても、ムテは反論でけへんで。
はよ元の奈良店長（奥さんの兄か弟？）に復活して奈良店やってもろたらええ。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 00:55:22 EtUK2g7X
セイセイセイ
奈良店復帰のが金儲けになるだろ
大阪店なんて木津・奈良に比べたらたいして儲かってないだろ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 02:24:06 hFQ4Vtmn
>>448
初心「忘る」べからず、な。
それから世阿弥が風姿花伝で言ってるのは、「初めたばかりのころの気持ちを忘れるな」
ってことじゃなくて「基本的な技術をおろそかにするな」ってことだから勘違いしないようにね。
でも原点回帰論には同意。
451:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 10:27:47 7GePNU/Q
奈良も大阪も味はほとんど変わらん。何が原点回帰希望だ。
変なこだわりは捨てろ。通ぶるな。
どうせお前らはコッテリしてたらうまいと感じる舌なんだから。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 11:47:57 kE9/mnMQ
ここのこってり感好きなら、大吾郎商店のこってりつけ麺食ってみそ。
つけ汁というのはあるが、ムテより濃厚に感じたよ。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 16:22:59 U44///ug
>>448
奈良店の店長って復帰できるのか？
454:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 19:07:20 fwi8Inxd
木津店のちょっとドスのきいた声の若い女の子、ちょっとこわいよね。。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/18 20:26:31 8qcxznAf
木津はバイトの入れ替わりが激しいな
456:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/19 01:34:17 btPMMmbk
今日、久しぶりに行った（大阪店）
ごちそうさまでした。シアワセ・・・・
457:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/19 19:45:07 ffOqJFnN
昨日大阪店夜行った。
スープしゃばくてうまみ無く塩辛いだけ。
麺固めで頼んでるのにやわいし、せっかく初ムテ２人連れていったのに
いまいちだった・・・残念
458:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/19 22:09:27 BhqAk7eX
>>457
それ、オレが以前体験したのと全く同じ状態やわ。('A`)
459:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/19 23:27:19 5/XTpKMd
大阪店は最近、ほんまにシャバすぎで
うまみ無く塩辛いだけ
チャーシュー脂ばっかりやし
大将はなにをしとんねん！
460:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/19 23:41:40 tVYk09tF
大阪で最近しゃばいのに当たったことないけどなぁ、俺は。
最近はとんこつスープは普通・抜きで頼むけどいつも
イイ感じなんだが。
過去１度だけシャバイ・飯ベチョベチョというのがあったが。
まあ毎日行くわけではないので当たり外れがはっきりしている
ということか、、、それとも人それぞれの感じ方なのかなぁ。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/19 23:51:58 LvhvD46c
抜き、てどうゆう意味なんですか？？
462:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 00:08:06 vCE/UXRJ
課長抜き
463:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 00:11:43 /e/2xtKX
大阪店、シャバくはないが苦味みたいなのを感じることが多い。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 21:39:21 E7B7rJig
あのチャーシューも結構好きだ。
チャーシュー麺にはしたこと無いが・・・
Wスープにした場合、外れることがままある。割合も正確じゃないようで。
どうにもこうにもシャバい時はあるようです。
高菜・胡麻・紅生姜で補正。っても限界ありますが。
良い子は壺喰いなんてしたらあきまへん。
替え玉に「コッテリ」て出来るの知りませんでした。意外と知られてますか？
横の兄ちゃんやってたが・・・喰いはじめで既に「カタコテ」で。
なんぼ脂摂取すんねん・・・て。まあ好きに食えばいいか。
でも漏れには無理だｗ
「粉ヌキ」「なめらか」「汁少なめ」に続いて新しいものを知りました。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 22:04:56 n2DLGurJ
>>464
俺もチャーシュー好き。ご飯にめっちゃ合う。
粉ヌキ＝背脂抜きやっけ？
なめらか＝スープを滑らかに？
汁少な目＝スープを少なめに？ なのか？
466:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 22:10:46 E7B7rJig
粉ヌキは化調抜き
なめらか、はスープを網でこしてキメ細かくすること。舌触り良くなる。
代わりに、骨粉とか野趣溢れる味わいまで除去しちゃうから味はまあ好みで。
少なめはそう、そのまんま。コレだけはメリットがよくわからん。
見た目はいい。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 22:15:39 G7XlCPIL
すぐ上に書いてある事も読まんｱﾌｫの多いｽﾚやなぁ
468:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 22:55:37 vCE/UXRJ
大阪はあんま客増えんね。
大丈夫なんやろか
469:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 23:22:59 Eu1oLlT8
明日の大阪は休み明けでシャバイ悪寒．．．
470:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/21 00:33:47 3KygqdPT
＞スープを網でこしてキメ細かくすること
これいつもやってないか？
471:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/21 01:59:54 vPeOVuDb
逆に「濾し無し」というのも有りなの？
472:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/21 19:23:46 OxnuDbX9
>>468
行列は出来ていないが良い感じで客は回転している。
行列できればオレはいかん。（行くときでも12時前か13時～15時の間に行ってはいるが）
473:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/22 12:45:24 /BJH+ZzE
今日も大阪ｳﾏｰでした
474:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/22 22:35:57 5BdoNBI0
粘着荒らしのゲヒンです。
某麺会のしがらみで生きてます。
みんなわかってねＷＷＷ
475:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 14:07:54 ckm81YyA
今日昼、作り直しさせてたキモい眼鏡中年氏ね
どうやら常連らしいが店側はあんなんでも有り難がらないといかんのか
476:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 15:30:34 CMx/bKcs
やたら店員と親しげにしたがる常連ウザイ
ねずみ男みたいな店員もヘラヘラしてんじゃねーよ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 16:51:47 p+Ej4bG3
>>475
店員にもウザがられてるだろうなあ
たかがラーメンで一体何を望んでるんだか
478:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 16:54:40 0t+4njcr
ラーメンはな店と客との真剣勝負なんだ
こっちは真剣に食べようと思って足を運んできたのに
ふざけたもん出すんじゃねえよって感じ？
479:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 17:04:38 euY4LMMB
でもさ食べ物を粗末にするのは良くないよ
ましてや飲食店がその行為を
是としてしまうのはどうなんでしょうか
480:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 20:31:10 F8ea/dnp
粗末にされるようなラーメンを出すほうがイケナイんじゃないのか。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 22:55:42 zOM8jeBU
作り直しは積極的にやってる店だしなあ
>>475の内容だけじゃ、そのオッサンがＤＱＮなのかどうか判別しかねる
482:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 23:10:30 Vj5i255N
ムテが作り直しさせるような変なラーメン出すとは思えん。
普通に考えて、その中年オッサンがＤＱＮやったんやろ。
土地柄、どうせ火病の在日キムチ野郎なんちゃうか。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/23 23:17:55 nPunMG3y
店も作り直すことやめたらええんちゃうか
484:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 00:33:28 VA4buUV2
粗末にされるようなラーメンつっても
食えない訳んだから食えよ
と、言っても475のおっさんは仕様と全然違う物
出されたかも知れんしな
485:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 01:51:31 wi/wuFBa
そもそも何か根本的に作り方を変えるとかでなく
今あるスープや麺を作り直して治る問題なら
最初からちゃんとできんもんなのかとも思ってしまう。
486:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 02:02:05 VA4buUV2
そら店員も人間なんだし調理側とのやりとりも暗記だし
客も多いし好き放題規格外の呪文唱えてくるし仕方ないんじゃね？
487:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 06:41:26 9DGjdxcw
つーかカタコテネギオとか一見さんにはわからん
食券制なんだからいちいち口頭で言わなくてもさっと買えるようにしてほしい
488:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 10:01:32 kbiTspfL
「薄めが好みの方は御申し付け下さい」
とあるが何が薄くなるの？知ってる人教えて、立地上たまにしか行けないんで。
あの骨粉のどろどろは好きだけどムテのスープは俺には塩分が多過ぎる。
塩分もうちょっと控えめなら理想なんですが。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 10:16:17 hxNr6GWO
>>488
醤油ダレだよ。
タレ少なめ（半分等の指定もできる）で頼んで、
足りなかったら卓上のタレで調整すればいいと思う。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 22:06:10 wGG4pb1u
大阪、今日の麺は太くて美味かったように思ったのだけど、
昔の感じに戻った？
491:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 23:09:56 yh/yObRc
ほうマジか
明日早速確かめてくる
492:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/25 23:57:13 JpkJwSkM
スープの底の方に苦味を感じる時が
あるけど、みんなはどう？
493:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 00:50:42 ljQk4E+o
そりゃねぎだ
抜け
494:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 09:27:55 /M/DrSAY
ムテのとんこつを喰った翌日は，でっかいバナナうんちがでる。
495:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 09:51:42 D9GgDZCc
うっそー、オイラはビチグソになる。
濃度も色も、コテスープそっくり。
496:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 10:06:15 D9GgDZCc
そうそう、無鉄砲のカップめんが発売されるらしいね。
大阪店の向かいのローソンで大々的に宣伝ポスター貼ってたよ。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 10:19:03 3UJ1e/Zb
>>496
お昼に向かいのローソンで無鉄砲のカップめん買って食ってる奴は負け組
498:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 10:55:07 weuXLB59
2005年01月31日
京都・奈良
無鉄砲 がむしゃらラーメン
濃厚とんこつの動物系のダシ6に対し、昆布・魚を使った魚介系のダシ4をブレンドしたコクのある激旨Wスープ。
無鉄砲店主・赤迫重之氏監修
URLﾘﾝｸ(niitsu.biz)
[ローソン]
499:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 15:47:27 6urNckjc
替え玉したら、麺がソーキそばのような太麺だった
500:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 20:28:00 B0pOC5M6
無意味な報告おつ
501:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/26 23:50:37 weuXLB59
替え玉しても麺の太さに変わりはありませんが何か？
502:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 00:08:37 lUVQcRTb
石井はやる気あるのあいつ？
503:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 00:25:51 r/6Ef8VT
>>502
本人に聞けよ
504:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 19:25:45 93F4fSNH
誰かカップラーメン食べた人いますか？いたら感想よろしく！
さっきローソン行ったら無かったしｗ
505:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 19:37:41 bUAUpvmx
ムテのカップ麺て東京でも売ってるの？
506:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 20:00:59 jNTsran+
関西地区限定
507:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 22:53:28 PFRKXik6
まだ発売じゃないし。
508:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 23:05:06 mqnOyE2b
麺屋武蔵のカップ麺はうまかった（ティーバッグ内に干しエビをいれてありそれの効果が抜群であった。
本店でラーメンを食ったがエビの香りはしなかった。（うまかったけどね）
509:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 23:05:17 jNTsran+
>>507
URLﾘﾝｸ(www.muteppou.com)
＞昨年も発売いたしましたカップ麺を今年も（近畿県内限定の）ロー
＞ソンより２月２７日から販売させていただきます。内容は昨年同様
＞Ｗスープでございます。『無鉄砲』カップ麺をどうぞよろしくお願いし
＞ます。
もう売ってるんじゃねえの？
ローソンの新商品ってだいたい月曜の深夜（火曜）あたりに来るけど
本人が発売って言ってるんだから
510:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 23:12:21 93F4fSNH
504 ネームプレートだけあったから売り切れかと思った。
>>509 ローソンの新商品って深夜なんかｗ。
明日の朝行けばあるかな。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 23:15:38 jNTsran+
だいたい夜から深夜にかけてくる配送にカップ麺やらドリンクが
場所によってちょっと違うだろうけど
512:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 23:26:38 fRKs/qrM
ホームページを見たが「無鉄砲 広報部」って何者だｗ
他にどんな部があるんだ？
調理部、会計部なんかあるのかｗ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 23:45:02 z0zKlNcf
おまえら「穴井様」の悪口言うな
514:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/28 00:32:41 HBo7SyzO
正直あのカップ麺は、きら星のと比べたら全然たいしたこと無い
515:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/28 00:38:33 9G/41NJd
>>512
野球部・ツーリング部・女子バレーブなどがあります。
516:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/28 00:48:39 7SpaXvQU
トンコツのみのスープは出せないのか＞かっぷめん
517:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/28 19:30:37 HOXGBbiM
ｶｯﾌﾟ麺食った・・・禿しく後悔してる
麺がﾎﾞﾛﾎﾞﾛに崩れてて最悪やった
518:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/28 21:03:50 pOeNWR1J
つーかさ、去年このスレでカップ麺散々叩かれてたのに
また食べるとは物好きですね
519:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/28 23:33:40 MMHR/JZg
まあ自分の舌で確かめるのも大事かと
520:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/28 23:57:29 kPuN4oW6
カラシ高菜は付いてますか？
521:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/01 00:00:56 /JyAPFZW
今日の大阪店は不味かった
522:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/01 12:24:20 bJY8nsaI
麺はマジで太くなったのか今日行くので楽しみだ
523:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/01 18:20:53 2SapnJnw
>>520
付いて無いよ、胡椒は付いてたけど
524:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/01 21:50:18 KSn+PJNQ
麺が太くなってるね
スープも今日はなかなか濃くて旨かったよ
525:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/01 22:25:21 hl7adNOw
ムテのとんこつ最強は持ち帰りか？
凍っているスープを湯煎でとかして、鍋にあけて少々水をたし弱火で煮詰める
その間に麺をゆでる、スープは沸騰しないぎりぎりの所で収める
背油なしの最強コッテリの出来上がり
あと自作簡単ニンニク醤油、簡単煮豚をつくれば最強
526:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/01 23:28:09 S+IHDIL0
でもうちの鍋では麺茹でには小さすぎて
悲しいことになったよ(´・ω・`)
527:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/02 12:37:59 FGuZdX2j
今日行ったけど、麺の太さはあまり感じなかった。
それよりも麺の匂いが気になった。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/02 23:28:10 X9GsdSim
麺なあ。そんな簡単には変えんと思うけど・・・
漏れも今日食ったけど一緒や。期待して行ったんやけどなｗ
いつも普通にうまいと思うよ。あの味気ないチャーシューも好き。
むしろあのくらいでスープに合う。
それより思うのはいつも「完スペ」の人がどこかに１人はいること。
なんであんなのを最後まで飲める・・・
Wスープでも無理やわ。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 00:18:15 cLOey4Qr
麺は太くなったってより一時期細くなってたのが元に戻ったってのが正しい表現だな
530:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 06:59:00 AqrE3YRP
完食する為に行ってる様なもんだ
ある意味食事ではな戦い
531:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 15:58:44 FOgM6Fyi
作り直しさせてたキモい眼鏡中年氏ね
532:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 22:05:37 WMfilsLh
おいおいまたかよ。ｗ
533:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 22:48:46 QJyCBFqu
よし、明日いってくる
534:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 23:20:37 FZFT3XyC
店側も作り直すのやめれ
卓上の色々で補完して食うわ
ところでムテ行く前にある亀王てうまいの？
一本まるのせチャーシュー麺にひかれる。
535:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 23:29:31 RSXUiUPO
以前それを頼んで犬のウンコのようなショボーイ
チャーシューが載って来た事があって（普通で頼んだチャーシューの方が旨そう）
それ以来一本まるのせどころか亀王に行っていない
亀王は豚骨らしいけど全く癖の無い（逆にポイントの無い）ラーメンです
ムテとジャンルが違うと思いますが、アレでお腹ふくらますんやったら
ちょっと足伸ばして豚一行けって思う
536:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/03 23:58:49 B4g/I9AM
↑しょうもない書き込みは他でやってくれ
アホンダラ
537:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/04 00:11:01 Srme1Jp0
>>536
なぜお前ごときにアホンダラ言われなアカン？
538:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/04 00:17:34 60GRKHsr
>>537
ｽﾚ違いの話題してるからだろ
539:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/04 15:36:15 q3REqhk9
今日は実にすいていた
大丈夫なんか
540:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/05 02:51:39 R6Qkj6dC
ここにおるパートのおばはんかしらんが何言ってるかわからん
仕事が雑すぎる
541:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/05 16:53:19 /4DtsKar
お聞きしたいのですが
店に行って持ち帰りの注文は出来ますか？
542:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/05 16:58:33 /GhjtdNH
出来る
543:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/05 17:25:34 EttM2WSz
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
544:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/05 20:49:45 AXmPWFP2
>>529
アンタだけにそうしてんのちゃう
545:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/05 22:06:47 env+Gr11
最近慣れたのかあんまり下痢しない
出るときの勢いはすごいが。ジェットで出る。
そのかわり残り香と屁は殺人的に臭い。
チャーシュー麺こってりネギオ、高菜大目とニンニク醤油で
飼い犬が痙攣するような屁が完成する。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/05 22:39:38 UI8V64oL
今日はシャバかった
ってか最近ずっとシャバイ
店長帰って来てよ
547:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/06 00:49:05 Ks1hoaBW
>>544
俺は常連ではないぞ
548:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/06 01:14:25 XbQPFF4I
ガラ空きの店内で１人でテーブルを占領してスポーツ新聞でも読みながら食いたいです
549:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/06 01:15:41 yLkROf1F
俺は絶対に車だから無理だけど1度は生ビールと一緒に食いたい
550:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/06 15:53:32 pUAhgXTM
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
551:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/06 18:48:18 LfJ9QrCz
この写真は見た感じラーメン二郎系列の店だな
552:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/06 19:13:55 gBF24YTZ
>>549
タクシーでいけよ
553:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/06 20:26:34 tYWzXXem
>>540
大阪本店でライス大と中を間違えられてた人？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/07 05:18:28 ivjRW8iX
>>553
KWSK
俺なら切れるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/07 11:50:48 KGIO1PMO
>>554
その程度のことでいちいち切れんなよ
一言言って変えてもらえばそれで終わりじゃん
556:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/07 14:07:52 NwkzobAs
>>554
その程度のことでいちいち切れんなよ
一発ババアの顔面殴って終わりじゃん
557:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/07 19:27:32 WAZ+tha9
木津の本店の場所なんだが、公式サイト見てもイマイチ分からん。
梅谷口から府道44号を北東に進んで行くと、道沿いにあるの？
558:553
06/03/07 23:11:59 fIpgjGh6
>>554
カウンターで俺の隣に座ってた人がおばちゃんに間違えられてた。
文句言って取り替えてもらった後厨房のお兄さんが「スープの味は
大丈夫ですか？」とご機嫌伺いしたが完全無視。
ピリピリした空気に耐えられなくて全速力で食べて逃げました。。。
それ以前にチャーシューを普通のラーメンと言って出された時点で
かなり不機嫌オーラが出てたし。。。
（そっちは言い間違いだけだと思う、厨房のお兄さんが訂正してたし）
559:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 00:14:35 F9O9O3ly
そんなんでいちいち怒ってたら長生き出来んよ。
第一自分自身が楽しくないやろし。もっと大らかにｲ㌔
560:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 02:20:02 AYhW3zvz
>>558
なんでお前が逃走してんだよｗ
でもそれじゃおばさん使えねえな。2回も繰り返されちゃ不機嫌にはなるだろうな。
つーかどうやってライス間違えるんだろ？
561:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 05:20:51 1ZMfam6c
>>558
普段は仏の信さんと呼ばれる俺でもそんなミスされたらズン胴に直接うんこしてうんこつラーメンにするなｗ
562:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 07:12:25 o7igCmqX
>>561
それしても。濃度も色も味も変わらんしね。
563:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 12:05:24 yDoTol2V
カルシウムの足りないスレはここですか？
564:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 12:53:55 16MzWe+Q
これだから大阪は（ｒｙ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 23:00:54 j3a5dySN
おばちゃんはメモ取ってなかったけ？
566:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/08 23:35:08 tkXvccnT
てかここのラーメン作ってる人は暗記してるの？
567: ◆Gehin/MZLE
06/03/09 00:25:00 p0JCGSJp
>>565
メモを取っても言い間違いをする事はある
まぁ、あんまり気にせん事やな
注文してて怪しそうな雰囲気なら
厨房に目線を送りながら少し大きめの声で注文するとええよ
間違ったもの出されてムカつくより
リスクを自ら回避して気分よく食う方が自分も幸せ、お店も幸せ
568:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/09 00:32:42 nbX4iBH8
バリカタをボソっと言うとバリこて出てくる時あるから気をつけろ
569:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/09 12:50:33 PW6oOEKq
今日は大阪でＷスープ５：５。
おいしくいただきました。
570:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/09 21:56:35 vSHEJ+9W
あっそ
571:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/10 17:53:22 RAwJJUzI
おばちゃん首にしてくれた？
572:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/10 23:01:00 CsZNLk5T
おい！バカども先生の意見を見てみろ
URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)
573:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/11 00:21:07 v7eVldh1
最近メンマがものすごく塩辛いのは気のせいか？
574:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/11 01:03:23 3zVP2LJV
今日も木津店行ったさ！美味かった…
575:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/11 01:30:47 Q5Wis+ai
チキンラーメンってのが上手い表現だな
確かにそんな感じだった
しかしバリカタは旨いぞ？
576:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/11 01:31:55 3zVP2LJV
最近よく見る木津の女の人(店員40くらい？)え～感じ！先週は昼やった。前は夜おったぁぁぁ
577:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/11 20:39:28 3O/HHhUM
おばちゃん首まだー？
578:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/11 21:09:14 rAvHuFsc
土曜の晩にこの客入りでは辛かろう…と思ったら帰る頃には割と列が。
相変わらず大阪の客ってのはわけわかんね
579:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/11 23:53:09 4hivwrK2
>>578
田舎とちゃうからな。
ラーメン以外にも近辺に行くとこ一杯あるねん。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/12 08:40:21 HQgjGqvR
麺の量が少なくなったんちゃうか？
気のせいかな
581:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/12 15:48:26 UEV7cJoY
>>580
URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)
その事はMIG先生が教えてくださってる
ありがたく読むように
582: ◆Gehin/MZLE
06/03/12 22:21:56 CpDwL8Gg
そういえば
昨日赤ちゃん産まれたそうやで
おめでとうございます
今日食うてきたけど麺は一時期よりだいぶ良かった
熟成期間を増やしたという話
しかし課長減り杉
「コナ多め」って頼まなあかんのかな(ﾉ∀`)
583:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/12 23:21:02 M4bygmyR
18：30頃行ったら外に10人以上ハミだしてたのでｽﾙｰ…
木津まで行って30分以上並んで食ってたのになんで
こんな感覚になったんだろうと反省…
584:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/13 00:14:12 CrgiBFd3
まあまあ食えるけど並んでまで食うほどの味じゃないもん
585:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/13 00:22:33 aD+TkIrd
ここ最近は週に１回は必ずムテ食ってるせいか
ウェイトが2kgほど増えてきた。ラーメン＋ライス中
＋辛し高菜中毒に侵されてます。今週も行っちゃう
んだろうなぁ．．．
586:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/13 12:40:39 Cx8umAYd
昨日初めて食べたのだがえらい事に。。。
朝冷たい牛乳コップ三杯飲んで会社について暖かい缶コーヒーを飲んだら
強烈な便意が。。。
そしてトイレに行って用を足したのだが
噂どおりすっごいウンチ出た！！！
最初はバリ硬うんこ、普通うんこ、ピチグソの三層構造で出たウンコの量も半端じゃない。
また匂いが臭いのなんのって！
携帯カメラで写真撮ったんだけど見たい人いる？
587:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/13 12:43:03 Cx8umAYd
ある意味無鉄砲はやっぱり最強だった。
もう行かない。
588:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/13 16:57:14 cC+ukeZt
漏れも初めて行った時は
そう思ったんだが･･･
589:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/14 00:45:51 gu+2AfO7
>>586
みたい！
590:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/14 09:54:18 SdeUxT6z
誰か書いてたけど最近課長薄すぎ
タレどんだけかけさすねん
591:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/14 16:44:44 joiPa36B
>>587
俺も初めてのときはそう思った。ゴキブリ２匹発見したし（苦笑）