05/05/20 23:33:52 GAF4x0K9
>>140
銀閣は車で通るたび、アカン時の味が甦り通過…
めざましテレビの占いみたいな気分で利用するのが吉？
風花ざるラーメン、見た目もあまりに普通なので、
麺に塩ダレでも振ってコダワッてるんかな？
と思い、生で食べたらただただ麺の味やった。
ガツン！とやられたかったんやけど…
142:無化調
05/05/21 00:03:33 1ES/an2M
まる麺ｳﾏｰ(^^)
143:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 00:04:16 C7RcSGeN
ちゃんとジム通ったり、肥満や成人病にならないようにしてるよな？
ラーメンは週一回にするとか。
でなきゃ、デブで糖尿病五秒前だよ。分かってるとは思うが。
144:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 00:24:55 jlRr7b1h
んなことしてる訳ないじゃん
ラーメンの旨さは寿命と引き換えだ
145:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 00:34:17 CCRIuoAG
>>139
近日、ということらしいな。
まだだと思うけどこの週末電撃的にｵｰﾎﾟﾝしたりして。
屋台チックだという噂だが本当かしら。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 00:34:49 xpvqgMmA
>>141
確かに俺もざるラーメンにはガツンとやられたくて
いったのだが、「？？？」だったからなぁ。
じゃぁ最近の一押しはどこ？
俺はラーメン食べたくなったら、足がしゃかりきに向く。
147:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 01:13:46 iEHml0Sx
>>146
俺はそれでも風花にハマッてるなぁ。
最近週末は四条界隈に居る、ってのと、最初に喰った時の「やられた」感と、
そしてやっぱり俺の舌には合う味、ってのが理由やな。
ただ、他人誘うのはビクビクもんや、あの味嫌いな奴はめっちゃ嫌いな気がするし。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 05:14:05 wH58Wil4
どうでもいい無意味な報告おつ
149:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 05:22:45 CCRIuoAG
>>148
お前の存在の方がよっぽど無意味
150:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 16:43:40 iEHml0Sx
>>145
屋台風なら、お酒の後にイイ感じの店狙いかな？
雰囲気が面白そうやから昼のカップルにもイイのか？
151:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 18:30:54 mL0HDs6F
七条七本松のめん家へ。
醤油食ったけど新福のに近いな・・
豚こくの方が良かったかもしれん。
並だと結構少なめで腹が膨れなかったんで
続けてﾗｰﾒﾝ桂でちゃんぽんを食うという節操のない食い方をしてしまった・・
152:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 18:40:07 S5e/3X5E
>>151
こういうあんまり話題になってないラーメン屋の報告はなんか嬉しいな。
それじゃおれもひとつ。
七条西高瀬川のとこにある小次郎に行って来た。
シンプルすぎる鶏がらスープで、味が薄い。
これなら烏滑稽ラーメンのほうがいいな。
二度と行かね。
153:１５１
05/05/21 19:27:28 mL0HDs6F
めん家の西隣に烏骨鶏ﾗｰﾒﾝ龍があった。
こっちも多少気になったが・・・
うまいまずいはさておき
京都市内はちょっと歩けばラーメン屋に行き着く所が裏山。
ｵﾘのような田舎ﾓﾝはﾗｰﾒﾝは車に乗って食いに行くものだからな・・
あと個人的に地雷を踏みに行くのも意外に楽しい。
七本松の日本一の支店とか。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 23:19:45 N57UqoH0
オレはさっき、芳民でつけ麺を食ってきた。
トンコツのつけ麺はなかなかｳﾏｰだね。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 23:36:50 jlRr7b1h
つけ麺にも例の味噌入れられるの?
156:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/21 23:41:40 N57UqoH0
>>155
入れられるよ。やっぱり麺と肉を持ち上げて混ぜるように勧められた。
157:無化調
05/05/22 00:00:29 6pHXgId3
まる麺ｳﾏｰ(^^)
158:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/22 05:44:26 y1sbJwT1
北大路ビブレ近くに新しくオープンした店行ってきた 深夜営業してるから
といっても今までは別のオーナーがやってて、某チェーン店になった店だが
ラーメン自体はチェーン店なのでさほど違いはないものの、焼き飯がかなりの地雷
汚い雑巾でフライパンを拭いたあと炒めたような風味 むかついた
159:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/22 08:42:36 F0xa09d6
>>158
やはりゴクウ
160:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/22 13:33:25 6eoo0d5m
天下一品ｳﾏー
161:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/22 16:51:53 DL558VYk
天宝初めて行ったが行列ができてるのにびっくり
角煮チャーシューは柔らかくてすごく旨かった
ただスープが辛くて、旨いんだろうけど辛いだけでよくわからなかった
162:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/22 19:00:24 teKo1B56
そーいやこっさりオーダーしたこと無いな
163:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/22 22:47:32 tN/MeVXB
昨日は四条河原町のエイトルージュでｼｯｸｽﾅｲﾝでザーメンを出した後、阪急電車で帰宅して、その後ラーメンを食いに逝った。
ザーメンの後はラーメン。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/22 23:18:29 DPEzstC3
>>161
角煮はおいしいよね。角煮は。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 00:00:03 LhNSVzkQ
天下一品ｳﾏー
166:無化調
05/05/23 00:00:30 SPylpcSU
まる麺ｳﾏｰ(^^)
167:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 02:47:12 rHh4YGx9
今日『番屋』ってのを見つけた。
前からラーメンマップで名前だけは聞いてたけど旨い？
今日は古今烏丸でテンテンユウ食ったけど。
近かったんだよなー。
京都って○○区○○町って言われても解りにくいよな？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 08:00:47 cC4VJucK
唐突だが自分のお気に入りのラーメンを順位づけるならどんな順番になる？
ちなみに俺は
1位 風花 2位 芳みん 3位 新福菜館
です、何か有名どころばっかで面白くないけどユルシテネ
今日はしゃかりきのつけ麺でも食ってきます、期待はずれないといいなぁ｀･ω･´
169:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 09:07:00 bCcjn2nb
俺は１位 大中 ２位 ゆう ３位 たく味
170:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 09:58:13 jnZZiNJR
ご飯喰いのｵﾚとしては、天宝の角煮切れはしラーメン＋ライス大が揺るぎない地位に
君臨している訳だが、ｵﾏｴﾗお奨めの「ご飯のすすむ」ラーメン屋を教えてください
171:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 11:15:02 2lTUDmAY
本州一のラーメン激戦区岡山のもんだけど
しるそばたかはうまいなあ！京都一かも知れん。値段高すぎ
岡山では500出せば食える味。平均ラーメン450円チャーシュー麺で550円の激戦区から見れば高すぎの
公家商売だねえ。京都だけに公家ってか？ニャハハハハギコハハ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 11:31:13 7bFwR/8y
>>171
ﾜﾛｽ
おまい嘘つくの苦手な良い奴って感じがするぞｗ
173:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 12:26:15 nbVNUgO1
>>172
いや、安心するのはまだ早い。ほれ。
URLﾘﾝｸ(rpm900.at.infoseek.co.jp)
174:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 13:24:15 9rSfxicJ
>>160>>165
とうとう『天下一品スレ』が21杯目で終了！？
22杯目の気配なし。
ネタもないしそろそろいいかも知れない。
いつまでも鼻毛や丼返しの話ばかりでは飽きてしまう。
175:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 19:50:21 PmDjhijx
>>174
「ぱこぱこ」って、どこのラーメン屋？
176:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 19:54:46 YgM0aikN
★★★京都のビデオレンタル店★★★
ｽﾚﾘﾝｸ(avideo板)
177:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 20:56:51 0NrUo4mS
>>176
は
>>163
を書いた香具師
178:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 22:12:59 vzBtC1qB
>>171
同じく岡山のもんだが、
確かに岡山のラーメンは安いが味のレベルが低いんだよなぁ
179:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 23:39:39 LlpyRhO7
【京都府宇治市 part15】
45 名前： 誰やねんっ 投稿日： 2005/05/23(月) 21:33:45 ID:9DV/NOAA
↑ ＝ >>176 ？
180:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/23 23:54:17 LlpyRhO7
連ｽﾏ
京都府長岡京市近辺のラーメン屋＜その３＞
【京都】悟空ラーメンスレッド【こってり】
【はんなり】京都市内のラーメン屋【11杯目】
↑ ここでもやってまつ 暇なﾔｼ
・・・新手の山田・・・んなわけないよな！？
181:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 00:00:24 xuFvrxsp
ラーメンはどした？
182:無化調
05/05/24 00:00:30 PZJKui+b
まる麺ｳﾏｰ(^^)
183:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 00:01:22 BM743ri3
天下一品ｳﾏー
184:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 00:02:36 RnOcCQsn
(ﾟ∀ﾟ)ぴぴるぴるぴるぴぴるぴ～♪
185:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 00:08:32 xuFvrxsp
>>184
さては悟空行ったな？
186:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 00:37:27 4/N2dMVb
あ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 00:47:34 R7U0iWYA
エスカリボルグラーメン
188:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 04:04:57 4R/2PtYo
何ソレ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 05:15:50 dLRGCjnD
京都の熊五郎ラーメンってうまいの？
190:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 12:31:18 xktPa+C9
東龍のピリ辛ラーメンなかなか旨かった。邪道だと思ったけどｗ
191:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/24 19:42:01 03FRHePP
>>189
味は悪くないと思うけど、
俺は香油のような香りがきつくて だめだった。
あの油の好き嫌いで、好みが分かれると思う。
192:無化調
05/05/25 00:01:38 XNBruMIc
まる麺ｳﾏｰ(^^)
193:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 00:11:29 yY5jEjse
天下一品ｳﾏー
194:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 00:51:31 42HV116n
俺の2週間
スープ飲み干した店
天天有、なるかみ、風花、芳みん、北海ラーメン
飲み干せなかった店
天下一品、悟空、横綱
195:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 01:00:16 ObWFSOhO
>>194
飲み干すとかは別次元で、おまえラーメン食いすぎｗ
196:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 01:37:05 88GozS/h
昨日ひさしぶりになるかみ行った。
あいかわらず流行ってなかったけど美味かった。
そんなにラーメン屋行かないのでたまにはいいやと
健康のため禁じているスープのみ干しをやってしまった・・・＿|￣|○・・・はうぅ・・・
はじめて餃子も食ったけど悪くなかったね。
197:美味
05/05/25 15:33:42 2YrI4Dx4
これって何人位いるんだ？
東龍は確かにうまいね。
京都はよくわからん！
京風らーめんってどれがモノ本た”？
198:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 15:48:21 LPQEBYCD
東龍はもうだめぽ
199:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 16:02:25 8IVFq+Sg
木村勉の信念等入りが京風デフォ。
200:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 16:03:16 ObWFSOhO
京風？京風なら偽物だろ。
201:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 21:14:04 4ycQyVSF
親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！
202:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 21:30:11 Y42ArOZb
>194
お前は、新福菜館も飲み干せるのか？
あの墨汁は無理だぞ？
天一はご飯を入れて雑炊にすれば、完食OK！
203:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 22:00:18 Mq5sWpmv
>>198
東龍と競えるラーメン屋はおれの目から見れば京都に５軒しかない
204:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 22:02:23 bee2xUWk
>>202
新福は話し込みながら食べてたら最後しんどかった。
それ以来苦手だ…
飲み干せる奴はネ申。
205:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/25 22:13:57 bOmosoGg
しんぷくは、辛い
206:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 00:03:06 ma3VqMIH
天下一品ｳﾏー
207:無化調
05/05/26 00:04:12 FXToGLYe
まる麺ｳﾏｰ(^^)
208:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 00:10:04 ztf8PQIH
>>202
どこ読めば新福が出てくるんだいきなり？
2週間で行った店の話だろ
209:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 00:35:01 FsO2o1d0
吉翔の休業はこういうことらしい
以下某所からコピ。
「吉翔は開店当初から通ってました。近所に住んでいた＆通学路だったもんで。
一年前に京都離れて、３月に久しぶりに挨拶しに寄ったら例の張り紙が。。。
昨日その事情がわかりました。
大将が骨折されてたとのこと。
しかも頭蓋骨の陥没骨折で、二週間ほど意識が戻らず、生死の境を彷徨っていたらしいんですよ。
この前復帰されて、まだ終日開店というわけにはいかないらしいんですが、
ゆっくりと前の状態に持っていかれるようです。
自分は今近くにいないので行きたくても簡単には行けませんが、
機会があれば食べにいってあげてください。」
210:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 00:42:24 AqbK/8p5
やいやいあいあやいあいいあやいだぜ騙されたヴァ関西塵>>1！
貴様は俺様達に騙されたショックで回線を切ってんのを忘って自作自演してっぜ>>1（ﾌﾟ
全くヴァ関西塵らしくて笑っちまうぜヴァ関西塵>>1（ﾌﾟﾌﾟ
そっから俺様は今１８歳でハーヴァード大学を首席で卒業して今や超一流企業の社長様なんだぜヴァ関西塵ども！
いくら貴様等ヴァ関西塵どもが努力しようと貴様等は一生我が関東人の奴隷なんだぜ（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
や～～～～～い自ヴンの将来が決定付けられてションヴェンちヴぃってやがっぜヴァ関西塵>>1（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
我が関東人に逆らうこたぁ一生できねぇぜヴァ関西塵>>1（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ｲｰｯヒッﾋｯﾋｯﾋヒッヒッﾋｯﾋｯﾋ！
211:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 01:24:36 kNA2sAKW
>>202
ご飯合いそうだが汁気少ないからまずかったわー
212:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 01:32:41 JX/arZtU
>>210
千葉県人ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!
213:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 02:14:52 iKfa4KcV
>>202
新福は飲み干せる
214:注剖666 ◆Im40uNa5d2
05/05/26 02:44:27 XQiZIDow
吉翔の大将は、確かバイクに乗ってるはず。
バイク事故だったら嫌だな。俺も気をつけようっと。
それはともかく、大将のご回復を願うばかりですじゃ。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 04:02:30 Cy66KbWU
これは夜の漢方薬が必要だな
216:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 18:32:12 qm/ChaYa
今日オープンしたばかりの東龍の２号店、一信堂に行ってきた。
席数は、カウンターが５席、４人掛テーブルが１つのみ。
１０人弱しか座れない、屋台風の店構え。
カウンターに座ったが、むちゃくちゃ暑い・・・。空調設備を取り付けてほしい。
一信堂そば(豚骨塩あさり麺)を注文。
食した感想は、豚骨風味のあさりスープスパゲティを食べてる感じ。
東龍のイメージは全くない。人によっては、かなり好き嫌いのわかれる味だと思う。
ただ、あっさりしていてすんなり食べられるし、女性向きのラーメンなのかも。
217:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 18:44:07 2Hgf+piG
>>216
どこにあるの？
218:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 19:10:01 qm/ChaYa
>>217
河原町丸太町下がる
219:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 19:45:02 P7JAAA5Z
久しぶりな良質なネタをありがとう
220:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 21:12:31 ENWJJ6Is
新宿めん屋 風花。
ぴっかり食堂。
らーめん創房 日本一。
好きやわぁ。
221:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 21:15:06 3urlrEvE
>>216
同じく行って来た。
店が意外と小さくて見つけにくい。
豚骨塩あさり麺と書いてあったのであっさり味かと思っていたら
殻付きのあさりが上に乗ってたよ（藁
ちょっとコショウ入れすぎだったけどまあ食べやすい味だったよ。
あと中華そばもあったな。丼物も何種類かあるみたい。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 21:30:00 T2Xf8cCU
>>220
要するに塩が好きなんだな
223:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 21:33:20 AqbK/8p5
>>220
ここはもう行きましたか？
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
224:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 21:42:21 L/tgNUza
名門たら悟空たらがうまいとか言う奴 舌がくさってるぞ
225:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 21:50:46 ENWJJ6Is
悟空は店長殺人で初めて知ったからどうも行く気にならず未だに…
いや、まぁ、これからも行かない気もするし、恐いもん見たさはある。
226:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 22:29:50 eQ4VxGAv
四条大宮に『七福神』ってあるけど、旨い？
227:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 22:53:23 0J/XQ0X9
市役所前京平ウマー(^^)
228:てんぷく ◆9XSiLwgmLY
05/05/26 22:54:42 H20j5WV5
シンプクマンセー
229:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/26 23:01:04 Dv8QYqeg
>>228 あなた映画板のキャシャーン スレに居た人？
230:無化調
05/05/27 00:00:30 TSX6R+AU
まる麺ｳﾏｰ(^^)
231:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 00:01:26 ENWJJ6Is
>>222
醤油は苦手なのも在るけど、美味けりゃ何でも好き。
無鉄砲もまた久々に行きたい。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 00:31:51 0ulPY2Hx
こないだ徹夜明けで新進亭行った。さすがに汁飲み干せなかった。
チャーシューがなぁ
233:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 00:41:08 2can+3IQ
>>226
まあまあかな。特にこれといったインパクトはないよ。
あと、おにぎりは頼まないほうがいい。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 01:34:18 a5grdfBC
>>216
東龍も開店した頃は空調設備なかったね。
暑かったけど、その頃の方がうまかったな。
235:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 01:44:30 uDoD/0xn
昨日の昼に天天有の四条烏丸店に行った。角味と丸味があるんだね。
角味のチャーシューメンを頼む。７８０円か。一乗寺の店より高い。
場所代だとは思うのだが。腹が減っていたからか、ペロリと平らげた。
この店はフランチャイズらしい。
店長が顔見知りの客とずっと話しているのを聞いていると、
漆さんは関係ない、好きにやってくれと言っているとの事。
今度出す南草津の店も任されていると言っていた。
昼と夜の１時間ずつだけ開店して、ラーメンは丸味だけで勝負するらしい。
それぞれ限定１００杯で、お釣りは出さないらしい。
知り合いと見える客も、えらい強気やなぁと言っていた。
それ以外にもどこかのおもちゃ屋は●○がやってるとか自慢話が多かったが。
さ～てどうなるのか楽しみ。次に四条烏丸に行ってもここで食うかどうかはワカランがね。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 17:19:56 7LckrsGT
西洞院五条下るのところのさくら軒ちゅーとこ・・・・
スープがすっぱいねん。
慣れるとそれなりに美味いと感じるんやけど・・・
なんとも不思議な味やぞ。
焼き飯は間違いなく美味い。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 22:06:20 MIT++iSJ
>>235
天天有ねぇ～
ぬるくて甘いスープに、粉っぽい麺
さらに、臭みのあるチャーシュー
あれは、苦手だわ
238:美味
05/05/27 22:30:23 XnAaMf6S
みんなすげ～！
いつ入ろうかと思いつつ見物
雑誌で見たことある夜鳴きやは？
京都ってまだわかんないんだよね。
河原町丸太町下がる の下がるってなに？
何度か遊びにはきたけど、住んで間もないしね～
関西ではかもくらってとこが美味でした。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 22:42:48 SKrZSZye
>>238
地図は有るか？よし。
じゃあ市内の地図を開けてみろ。碁盤目状に道が並んでるよな？
じゃあ地図を立ててみろ。
横に走る通りが有るな、そう、四条通りとか丸太町通りとか書いてるソレだ。
そっから縦に走る通り、ソレを下の方へ進んだらその辺りが「下ル」だ。
逆に上は「上ル」。解ったな？
明日から君の舌に合ったラーメンを探してくれ！楽しいぞ。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 23:00:00 E3vHO1xD
東京ラーメンのおっちゃんが死んだという情報があるんだがだれか情報求む
241:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/27 23:48:48 FNbZlmBE
まじかよ。orz
242:無化調
05/05/28 00:02:48 0xlDRAb8
まる麺ｳﾏｰ(^^)
243:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 00:12:57 cP3ncv++
>>240
おととい、食べに行きましたが。
お元気そうでしたが。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 00:51:06 URM+LBJf
吉翔の店主がバイク事故で氏んだという情報あるんだがだれか情報求む
245:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 00:54:37 kbt1u7Xw
いい加減にしろ 悪質すぎますよ
246:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 01:08:32 u9YRlAId
今日過ぎ千代いったけど、なんか味落ちたね。ここ２年ぐらいでも。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 01:09:34 MV8yTEfs
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-u.com)
ここを見たんだがな、元気ならそれでよろし
248:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 01:25:17 FgLct9oJ
>>246
前はそこそこ感動するくらいおいしかったのにね。
今では平凡な店。接客でＤＱＮ店認定っていうのが俺の位置づけ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 01:32:27 u9YRlAId
>>248
しゃかりき行ったんだけど、もう閉まってたんだよね8時前で。
まー、しゃーないから過ぎ千代でもと思ったけど…
並んでなかったから入ったけど、たぶんもう二度と行かない。
250:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 01:40:23 FgLct9oJ
>>249
俺も実は最近行ったけど、同じ感想でさ。
もう行かないっていうのは同じこと思った。
落ちたもんだよね。かつての杉千代と比べて。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 01:43:54 a/dqBaks
杉千代行くならてんぐ行くかな。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 01:50:23 u9YRlAId
>>251
てんぐいこかなって思ったけど、御池走ってたからね。
並んでたらてんぐ行ってたかと。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 02:26:41 clvkDr49
ああ、来るな来るな
ただでさえ客が多すぎて困ってるんだ
254:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 02:27:02 YXaUv4Sf
東龍のストレート麺けっこういいね
255:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 04:48:36 uqVB6LWg
大ってどこでもだいたい2玉なんだろうか
天天有だと大が2玉で中が1.5玉だよね
大がでかすぎてスープ飲めないことを思うと、
めっちゃ腹減ってても注文するのをためらってしまう・・なんか残すと失礼やん？
ちなみに天一の五条の桂にある店行ったけど、あれは天一とは別格にうまかった
チェーン店ではじめてスープ飲みほした
256:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 04:52:54 uqVB6LWg
ちなみにおいらは なるかみだと大でもスープ飲み干すけど、
結構パンパンになってつらい
芳みんって並が少し少なめだった印象だけど、大はどれくらい？
257:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 04:53:15 240iqs52
いくら腹へってても中で満腹なんだが。
258:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 10:19:36 UiO7KkMR
>>255
大は普通の店だと1．5玉。1．25玉の店もある。
2玉の店は少ないと思うよ。
259:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 11:29:00 N4s45QrJ
あかつきは一般的なラーメン屋よりも40ｇほど麺が多いらしい
260:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 13:16:47 y1BKHXJ+
てんぐじゃ杉千代の代替にもならん。
出汁の濃さが全然違うじゃん。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 14:09:57 clvkDr49
そもそも、一玉の量は共通なのか?
262:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 16:34:37 egv+8KPs
親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！
263:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 16:44:38 UHBjfal1
天宝、うまいですー。
ぜひ番付に載せてください。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 17:12:43 u9YRlAId
>>263
串使ってID変えて、何回も自演すれば載る。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 17:32:55 8VTQo2vo
ぴっかり食堂へ行ったらいつも入り口を間違えてしまう。
店の隅の合皮の椅子を見たらいつも、あぁ、子供用か…
と思うのだが多分違う。でも待ち用なら外で並ぶ方が広くていい…
怪しい店はイイ！
266:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/28 20:27:45 URM+LBJf
ぴっかり食堂
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
267:無化調
05/05/29 00:00:30 0xlDRAb8
まる麺ｳﾏｰ(^^)
268:無化調
05/05/29 00:04:01 4+ORT/p9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
269:無化調
05/05/29 00:04:12 4+ORT/p9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
270:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 00:11:49 vSW7HAwJ
うpろだ、携帯じゃ見れんな。見んでもエェもん臭いが。
風花（＞鮎ラーメン…樟葉＝大阪）＞ぴっかり、かなぁ。
でも、あの怪しさ、狭さ、裏口入学な雰囲気はエェなぁ。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 00:29:03 +ZNx/mwk
今日 東京ラーメン行ってきたら大将
元気だったよ
安心した
ずっと続けてほしいよね
272:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 01:42:07 JNpqedA0
ぱこぱこの塩ラーメンは確かにうまかった
化調なしのやさしい味で好み
個人的にはもちょっと塩味が少なくてもいい
273:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 01:46:15 JNpqedA0
あっあとぱこぱこは、マージャン屋と同じ建物でこだわりのイメージが
出し切れてないと思う。あとネーミングが拍車をかけてると思う
なるかみや芳ミンなんかは立地で損してるのかな
274:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 01:57:40 vSW7HAwJ
ぱこぱこって、本名は、
らーめん創房 日本一
で無かったか？
275:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 02:14:33 piHVpcMj
>>274
昔はその名前のノレンかかってましたよね？
店名が変わっただけなのか、店の中の人が変わったのか、どうなんでしょうね？
276:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 10:30:11 vSW7HAwJ
>>275
Y!の電話帳では「日本一」になっとるな。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 11:15:22 w3u7RAYe
メニューには両方書いてなかったか？
278:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 11:22:38 vSW7HAwJ
奥さんの誕生日が8月5日やったっけ？
で、8585＝ぱこぱこ、みたいな。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 12:52:15 +jVUCQw0
電話番号だよ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 12:58:46 X8r2T91x
>271
それを聞いて安心したよ。
今週は東京ラーメン行こっと。
281:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 13:15:54 vSW7HAwJ
昔、トトトト東京タワー！♪って曲があったなぁ…
282:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 14:04:41 6HgG7jIQ
一神堂行ってきますたに。
豚骨あさり塩は、たまねぎ・にんにく・鷹の爪・コショウの使い方からして
乱暴な言い方をすれば、ボンゴレに豚骨ダシを合わせたような味でした。
麺もつるっとした、どちらかというとパスタっぽいイメージ。
味はそんなに悪くはない、というかおいしい部類には入ると思います。
ただ、変り種感は否めないし、並７００円ってのは微妙。
ラーメンを食べたい！って思って食べた人は肩透かしを食らうかも・・・
個人的には一回食べたらもういいかなという味でした。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 14:54:52 9TtGnT5i
一神堂、あれは半分屋台だな。あと、路上駐車が最近厳しいので、
車は向かいのパチンコ屋に停めた方がいいかもな。
ラーメンについて言えば、あさりのガラ入れを用意してくれ。
でないと最後スープ飲むとき邪魔。味は悪くないよ。今後の進化
に期待だね。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 15:21:33 VIEk89cJ
わざわざ２号店をつくってまで出すようなラーメンではないと思ったな。
東龍本店で別メニューとして出せばええやん、と。
一度食べればもうええわ、って感じのラーメンだったし。
285:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 18:02:29 8z4qAHDm
東龍って、まじ３年前は美味しかった。
ビックリするくらい美味しかった、、、今や・・・。
ちゃんとしてると思うのはいいちよ、天天有、天一、横綱、第一旭。
有名店はやっぱりしっかりしている。
そうそうますたに最近行ってないなぁ。
修学旅行の季節はやたら混んでいるしなぁ。
286:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 19:42:33 6Hc1m7s0
修学旅行でラーメン屋いったりするのか・・・。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 20:05:05 vSW7HAwJ
今時の小中学生はマセとるなぁ。
麺硬め、葱多め、背油少なめ！とか言う小中学生…
嫌過ぎ。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 21:24:24 fXWWgg11
天一、横綱、第一旭は本店のぞいてセントラルキッチンじゃ・・・？
違った？
で、天一スレがなくなって久しいな。
289:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 21:46:32 6Zbj+ej4
>>288
第一旭は違うよ。
それから、天一、横綱は本店も含めて、すべてセントラルキッチンだよ。
あと京都の店だと、よってこ、しなとら、来来がセントラルキッチンだったはず。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/29 23:52:19 6C56jmuL
>>288
あるよ
天下一品スレPart20くらい
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)l50
291:無化調
05/05/30 00:00:30 6yTxlnIM
まる麺ｳﾏｰ(^^)
292:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 00:16:33 E3PwVdt6
知恵光院中立売の新座ラーメンに今日久々行ったら驚いた
一瞬廃業したのかと思っちゃったよ 移転するらしい もう知ってるかな
店前に張り紙がしてあって、6月4日に一乗寺でオープンだって
激戦区に移動みたい がんばってほしい 新座ラーメンでCセットが好きだ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 01:41:56 JVe5AGAe
まあ既出だし、いろんなサイトにも出てるし。
移転を機に改良するとのことだが、
どんなラーメン＆メニューになるんだろう。
なかなか行けなくなるけど、気になるところではある。
294:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 02:02:36 JLrKn8hK
修学旅行生は自由行動でラーメン食いに行くみたいやな。この前「タンポポ」に入って行くのを見かけて「そこは止めとけ」と言ってやりたかったんやが‥
295:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 02:14:13 GBcryWMP
一神堂、客数が少ないのでかなり待った。
アサリのやつ食べた感想。
しょっぱい、辛い。
塩気やコショウ、唐辛子の辛みも多いので他の味が感じられないかった。
つらい味だった。もっと野菜の甘みみたいなもんを期待してた。
楽しみにしてたので残念でした。
味の改良を求む。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 04:06:43 E3PwVdt6
>>293
やっぱ速いなマニアは
あそこって新座になる前にも大々的な改良（店名とメニュー）してるから
今回もﾁｪｷしてみたい
あのお兄ちゃんの親父さんかな？年配の人がメインでやってた時代は、
白髪ネギがのったネギラーメンが好きだったなぁ
焼き飯は世代交代しても味がいっしょでいけてなかったけど・・
297:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 08:40:39 cyoKyIIv
きゃらに行ってきたが
口の中に違和感を感じて取り出してみるとビニールだった
もう二度と行かんな
298:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 12:35:01 fIUQePxo
>>296
ラーメンサイトによって開店日が違うけど
どれが本当の開店日なん？
299:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 18:01:28 C8vBEqRK
>>298
新座のHP見れば載ってるだろが
アホかおまえ
URLﾘﾝｸ(www.a-dos.ne.jp)
300:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 18:18:10 Ek5l4Xcu
どーでもえーけど、新座は「はんなり」の意味間違ってへんか？
「華やかなり」→「はんなり」やから派手なんがはんなりやろ？
せやから京都のネェちゃんの化粧もはんなりや。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 19:25:35 fIUQePxo
>>299
そこにリンク張ってるラーメンマップと昼豚が
５日と記載してたから聞いただけだろが
302:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 19:26:34 0dTh0lmJ
＞＞「新座」
東山通高野上がる、所謂「ラーメン激戦区」に乗り込んでくる
その意気込み、たいした、たまげた。
６月５日(日)ｵｰﾌﾟﾝとの事だが・・・
その内、食べに行きますわ。なんせ、天下一品の持ち帰り
ばかり食べているんで。
303:３０２
05/05/30 19:33:01 0dTh0lmJ
追加カキコ
なんせ、オープンする場所は昔「両国」で
そのあと「？？？？」(名前失念)。すぐ閉店
した。その跡地でｵｰﾌﾟﾝ？？
304:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:28:30 tLN2eZXe
今ＴＶでgacktが食ってる京都の「みよし」ってどこにあるのー？
お勧めらしいけど、京のラーメンの中ではうまいほう？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:28:59 7k1HTDPY
長浜らーめん みよし
ついに全国ネット進出ｗ
306:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:30:01 7k1HTDPY
>>304
三条木屋町下がる
本場とは違うし、京都のラーメンっぽくもない
邪道な味だと思うけど、個人的には嫌いではない
307:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:30:14 UJ/IW8Ip
木屋町のとこかな？
あんまりうまくなかったような…
308:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:31:51 8dwXWif+
>>304
へべれけになるまで飲んではじめてたどりつける聖地だよ。
309:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:32:05 2sDtACoa
>>304
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
この店ですか？
310:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:33:00 4mQQtQLw
みよしのとんこつラーメンの味を一度確かめてみよし
311:７６３
05/05/30 20:33:05 4mQQtQLw
みよしのとんこつラーメンの味を一度確かめてみよし
312:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:33:08 qJHq+ITw
>>309
氏ね
313:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:38:36 tLN2eZXe
>>312
＞＞309のリンク先ってグロ？
314:７６３
05/05/30 20:39:41 4mQQtQLw
>>313
そうだと
315:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:40:24 dHX9l8Tk
みよしで張っていればガクトが食いに繰るかもナ
316:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:40:40 tLN2eZXe
>>314
ＯＫ。踏まないことにする。
317:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:41:42 OYjEy9lT
Gacktが言ってたみよしって美味しいんですか？
318:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:41:50 tLN2eZXe
>>315
まあ放映されてしばらくはどっと押し寄せるだろうから
ほとぼり冷めてからいくんじゃない？
319:７６３
05/05/30 20:42:05 4mQQtQLw
>>315
でもガクトがこなかったらガクッとするけどね
320:７６３
05/05/30 20:42:45 4mQQtQLw
>>317
みよしのとんこつラーメンの味を一度確かめてみよし
321:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:43:17 dHX9l8Tk
>>317
中東系のお兄さんが湯切してるナイスなお店です
トッピングが自由に選べます
俺はカレー粉がお勧め
322:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 20:45:26 GBpej1Tz
＞295
一神堂、塩しょっぱいか？
ジャンク大好きな汚れた俺の舌だと、物凄く薄く感じたんだが。
塩気が全然足りなかった。
何だこれ、薄っとか思ったよ。
出来立てだから、日によってまだ味が安定しないのかもね。
ただ、胡椒は異様に効きすぎてて、つらく感じたな。
あの胡椒で、塩味含めた味と旨味が飛んでわからなかったというか。
323:７６３
05/05/30 20:45:54 4mQQtQLw
,,,-／,,-'''"ヽ ,,,,-‐''-─'/ | ,,-''/ |
,,-‐'"／-'／┌‐''''／ ／ノ ,,-| ,,-'ヽ/ |
／ ／-‐入 .／ ／''",-'''ヽメ ／ |
/ノ ﾉ_,二ｌ///" ,-''"-''"ヽ＼ ,,-'" |
//,, /-─ｌ // ,,‐'"''" ﾞi ヽ_,,-‐＿__ | / |
,,-''~ /-‐''/ /‐"~ヽ,,メ=ニ二￣ ､ Ｙ ,, |
,,-'~ ﾒ‐''"~| ,,ｌ,,-‐'''"~--─-､,,_ﾞ"''ヽ-､,,_ﾞ''‐-､| ／ |
.／ ｛,,-,r-''" ,-‐''~'''''─-,-､,,＿ﾞヽ､ﾞ'''ヽ-､ﾞ''ヽ､∨ ｝
., ' ,,,／ ‐''''~~￣≧-､,,, ／ /ヽ-､-ﾞ''ヽ-､ﾞ"''メ, i
/ /''" ,,-‐'"~ ,,,-‐''---､,/_ ﾞ/ヽ-､￣"'ヽi |
. i / ,,,,／~ ....::::::.:.. ＼､/ ﾞ/ヽ､ ヽ. |
.｛ ,,-'''i'" ｴ二,,,,,,,,,,,,,,;;;;､,,;).:.:.:: ﾞヾ､ / ﾞメ､ヽ. |
"i, ,,-ｲ‐／ヽ _＿＿,,,,,-‐':.:.:.:.:.: ＼､ ﾉ /ヽ, ﾉ
∨~ |''"／''ヽ ,-'ﾞi ヾ / ｌ ﾞi,
‐'" |／／ ﾞメ､ ,／// ﾞ､ ∧ｿ./｝ ｝
＼" ／ ／ﾞ''メ､メﾉ/ ＼ , ' ヽﾘ｛ |
＼／ ／／ﾞノﾚ' ﾞヽ､ ,,／ ヽY| |
ヽ-"／ ／ ﾞ''‐- .......,,,,,, -''" ｌﾚ| |
324:７６３
05/05/30 20:46:12 4mQQtQLw
↑ごめん誤爆した
325:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 21:25:08 0cLVAWPP
今出川の龍馬が、6月中に無くなるそうですよ。
船長直々に教えてくれたので間違いないかと。
非常に残念ですが…。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 22:49:51 cyoKyIIv
>>325
なんと
まだ食べたことないから潰れる前に行っておかないと
>>321
カレー粉入れたらラーメンでなくなってるだろうに
327:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 22:57:57 HZPIynb3
まじでか！龍馬行こう行こうと思いつつまだ一回も行ってないorz
みよしは飲んだ後にしか食ったことないけど、麻痺した舌ではかなりうまく感じた。
昼もやってるんだね。ほとぼりが冷めた頃にシラフで行ってみようかな。
スジがうまそうだった。
328:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/30 23:38:46 nSaf2UEa
えーなんで！＜龍馬
一回行ったきりだったけど
あそこの塩はかなーり好みだったのにさ
329:無化調
05/05/31 00:00:29 6yTxlnIM
まる麺ｳﾏｰ(^^)
330:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 00:19:55 060YwXvQ
>>298
サイトの情報はよく知らないけど、
店に張ってあった張り紙には6月4日になってた
331:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 00:22:26 Nu5Ogqjg
>>304
こってりとんこつラーメンだと思って食うと肩透かし。
あっさりとんこつラーメンだと思って食うと…
って、あっさりとんこつって需要ないような気もするけどなあ。
>>307と>>308が正鵠を射とるな。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 01:08:23 8NqMjGI6
４chでラーメン特集やってるな
333:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 01:12:18 Xb0xhg2t
竜馬は何時行っても学生を中心に人入ってるから
とても経営に行き詰まった風には思えないなあ。
334:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 02:03:29 18QkDws2
龍馬は移転か？
となれば、純の一人勝ちじゃないか
335:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 02:08:00 LFTcnwzD
おいおい、どこに移転じゃよ？＞龍馬
336:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 02:44:39 jdXqKnOT
>>331
麺もスープもがインスタットっぽくて、なんかありがたみがない。
337:325
05/05/31 03:50:35 N1/qIStM
龍馬は、神奈川に移転らしいですよ。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 04:32:39 Xb0xhg2t
なんだよそれ・・・
339:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 05:15:19 XuAhz5Y+
龍馬のマスターって移転するのが趣味みたいな感じするな
しかし神奈川とは･･
340:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 05:47:36 ilnrNcw7
神奈川までおっかけます
341:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 08:51:09 fVAcoDI2
>>336
インスタントというか、いかにもジャンクフードというのが売りのような気もするが
342:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 09:38:36 LFTcnwzD
か、神奈川て・・・orz
343:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 09:56:16 o8NjOOTB
まじですか＜神奈川
いま東京だから場所によっては行って見るぞ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 12:56:35 iMfO4QvV
ガクトって、滋賀県出身で亀岡の京都学園大に
通ってた（卒？中退？）って、ほんと？ｗｗ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 16:07:20 ovTofmP6
みよしはスプーン一杯白い粉を入れる素敵な店だよw
346:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 16:49:07 pUp4PJAz
芳ミンは2杯入れるもっと素敵なお店です。
347:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 18:56:27 Ke800xZ9
まあ、目の前で入れてない場合はタレに入ってるんだけどな
348:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 19:03:20 XuAhz5Y+
>>347
ほとんどそうだろうな
349:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 19:58:15 R9wH/lVH
>>344
マジですｗ守山東高じゃなかったかな
350:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 20:23:23 pUp4PJAz
白い粉が入っているかいないかは、自分の舌で感じろ。
まぁ、それがわからないのが幸せって言う話もあるがな。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 21:30:51 lzWDZGTs
龍馬丼って美味いな、ラーメンと一緒やと多いけど…
352:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 21:46:47 KTAIYzbn
>>347
素人はこれだから困る。
タレに化調入れたりしないよ。
化調てのは、他の調味料と混ぜて、おくと、効果が薄くなるんだよ。
だから、CMでも言ってるだろ「仕上げにひとふり」ってな。
あれはそう言う意味なんだよ。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 21:54:19 bHtaE5Si
>>322
塩しょっぱかった。
それに追い打ちをかけるようにコショウ辛かったし。
もしかしてアサリからでる塩っ気で変わるのかもしれないよな。
今度は中華ソバってのに挑戦してみようと思うよ。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 22:03:20 lzWDZGTs
>>352
仕上げに1サジはヤり過ぎ？
355:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 22:16:05 ilnrNcw7
>>352
お前料理したことないだろ
味の素は仕上げに使うとは限らない
もちろんタレにも使う
356:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 22:54:15 odBeJ3AA
どうでもいいが、
最後に一振りすると、少量でも濃度にムラができる。
濃いところが舌にふれると麻痺するのであとがわからなく
なってごまかせる。
タレにまぜてしまうと全体の濃度が均一化されるので
少量でごまかせなくなる。
というふうに考えてみたがどうか。
357:無化調
05/06/01 00:00:30 q6uxIFyS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
358:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 00:37:36 841LVRQ2
みよしは 舌で感じるまでもなく 目の前で堂々と 逃げも隠れもせずに、
白い粉を入れてくれるよ。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 00:49:52 L+0w0bC2
そこでまず麻痺か
360:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 01:21:00 Gt7uEDNu
Gacktって京都学園大学中退 7月4日生まれのA型
年齢不詳だけど3〇才 〇は前半～半ば 40才はまだいってない
361:７６３
05/06/01 02:41:31 B8qbbIFK
夜鳴きやｳﾏｰ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 03:13:24 GiwNqt3G
まる麺行くとき、車何処に止めてるんですか
363:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 04:07:53 clsUNHi9
ガクトってそもそも沖縄出身じゃなかったっけ？
364:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 04:53:39 Gt7uEDNu
Gacktは出身は沖縄県だけど滋賀県栗東町と大学が京都だったので一時期 京都に住んでいてホストクラブに勤めていたり女性のヒモだった時期がある ラルクアンシエルのhydeも女性に食べさせてもらっていたけどミスドに勤めていたりイラスト書いたりしていた
365:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 05:48:08 7AynKD4R
日本人だったのか
366:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 10:59:18 VtPe4rJs
>>356
わかんねやつだなあ。
化調は、タレに混ぜたりして作り置きすると、成分が飛んで効果が薄くなるんだよ。
だから、タレに混ぜると、かなり大量に入れないと効果がない。
化調を入れる一番の理由は、コストを下げることだから、そんな無駄なことする店はないよ。
もちろん、タレを使う直前に、化調を入れるってことは可能だよ。
でもな、大体、化調が入ってるかどうかを問題にするのは一部のラオタだけだろ。
だから、入れる店は堂々と入れる。隠れてこそこそ入れる店なんて無いよ。手間も掛かるし。
特に、京都の場合、ラーメン屋は地域密着でないと流行らないからね。
マスコミ対策に、隠れてこそっと化調を入れるなんて東京の店みたいな面倒な真似はしないよ。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 11:21:02 7AynKD4R
判った
お前の国の化調は揮発性なんだな
368:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 12:03:27 47yozjeH
ラーメン親爺うますぎ～
369:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 18:06:31 6lA9GdEA
＞＞３６６
化調に対しての考え方 使用の理由 各店様々ですよ
コストを下げる・・？一部そう云った理由の店もありますが
全体がそうだとは言えませんよ 隠れて入れる理由もまたあるのです
３６６さんもラーメン店で少し位の経験があるかも知れませんが
決め付けは善くないし本職としては少し迷惑です。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 18:19:08 Dls3z36T
>>369
>コストを下げる・・？一部そう云った理由の店もありますが
>全体がそうだとは言えませんよ 隠れて入れる理由もまたあるのです
コストを下げる以外の理由を教えてくださいl。
371:７６３
05/06/01 19:31:45 Mriyuqsx
課長！
372:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 20:09:36 a1QCBFUA
より美味しくするため
373:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 20:52:43 0qHj5N6x
化調アレルギーとアトピー体質の因果性ってあると思う?
そいつではらが言うには
単に好みの問題ではなく体質的に多化調だと体調が悪くなるらしい、しかもほぼ全員アトピー気味らしい。
偶然の一致だろうか?
374:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 21:10:50 7AynKD4R
アレルゲンってのはたんぱく質とかそういう、大きい分子がなるんだよ
化調アレルギーってのは、化調と聞くだけで掲示板で暴れる奴のことだ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 21:36:03 Zl6lw9dh
>>302
新座は11日に延期らしいよ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 22:07:21 hNWpnsgB
>>373
アトピーとはあんま関係ないような
上にも書いてあるけど、アミノ酸で自己免疫疾患の症状がでたら生きていけないぞ
377:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 22:37:25 6lA9GdEA
>>370
378:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 22:47:26 6lA9GdEA
＞＞３７０
あんまり、お話しすると全てを解き明かすヒントとなるので云えません。
379:３０２
05/06/01 23:40:36 lnz9gvIC
>>375
３０日晩前を通った時は５日開店の張り紙あったけど。
あそこは、やはり、元「両国」次「失念」とイマイチ
はやらなかったけど、味に自信があるからわざわざ
激戦区に引越し、してくる訳ですね。
380:無化調
05/06/02 00:00:30 GcJwKPV9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
381:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 00:44:31 LzBhaRyB
龍馬のおっちゃんって、何かエェ人やなぁ。
382:７６３
05/06/02 01:42:25 1THfvgCs
今から
383:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 02:39:48 gI8iCQ3h
>>369
ふーん、そこまで言うのなら昆布粉末のことぐらい知ってるよなあ？
無化調で作る技術は無いが、化調使うのは良心が痛むって連中が使い始めたアレのことだよ。
東京じゃ、腕がないのに無化調を名乗りたい連中がマスコミ対策に競って使い、
京都でも最近使う店が増えてきているって言うアレだよ。知ってるよなあ？
いまどき、化調を使う店なんて、コスト削減かそうでなければ昔からのクセが抜けないかのどっちかだよ。
思わせぶりに、適当なこと書くなよな。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 03:52:18 gB/qmFbt
>>383
花鳥の方がうまいって人もいると思うけど。
花鳥が問題ならそもそも
カップラーメンもインスタントも全滅なわけで
まあ、無課長がいいというのはわたしも思うけど
おいしくするのにコストがかかりすぎたら売れないじゃん
385:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 03:52:22 VcI+6sot
節粉ならメジャーだけど粉末昆布なんて初めて聞いた
386:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 05:01:41 PS96nHlm
>>378
知らないなら、でしゃばるな。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 07:53:42 IT2E5qTi
>>384
別に化調が問題だって言ってる訳じゃない。よくよめ。
化調のこともわからんくせに、化調、化調と騒ぐなって言ってるだけだ。
例えばな、目の前でどんぶりに白い粉を入れてる店は化調を使ってると言ってもほぼ間違いないだろう。
しかしな、目の前で入れてるわけでもないのに、あの店は化調を使ってるとかって、根拠もなく騒ぐなって言ってんのよ。
ちょっとでもラーメンの作り方をしってるやつなら、直接、寸胴に化調入れたり、タレに混ぜたりしないことぐらいは常識なんだよ。
確かにな、東京のラーメン屋なんかは、マスコミやラオタ対策に隠れてこそこそ化調入れてる店もあるよ。
でもな、良くも悪くも京都のラーメン屋はそんなことは気にしない。
現にな、化調入れ続けてる人気の老舗もあれば、無化調でマスコミやラオタがほめまくったのに、1年そこそこで潰れた店もあるし。
だからな、厨房が見える店で、どんぶりに白い粉を入れてなければ、まず、化調は使ってないよ、京都の場合は。
まあ、もっとも、化調は使って無くても、スープの素は使ってるかも知れないけどな（ｗ
某サイトが、無化調の店って紹介してる店の中にも、スープの素使ってる店はあるよ。
確かに、スープの素は化調ではないから、無化調の店って紹介してもまちがいじゃないわなあ（ｗ
388:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 08:05:54 gB/qmFbt
>>387
花鳥の事はどうでもいいといいのに入ってるかはいってないかに
こだわってるのがわからなん
どうでもよくないってことじゃん。
とおもうわけだが。
しかし、龍馬移転するのなら食いに行かないとあかんかなあ。
それほど好きじゃなかったけど
なくなるとなると・・
389:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 08:10:58 IT2E5qTi
>>388
よくよめよ。
どうでもいいってどこに書いてある↑。
↓ここだけもいいから、もう一度よくよめ。
>別に化調が問題だって言ってる訳じゃない。よくよめ。
>化調のこともわからんくせに、化調、化調と騒ぐなって言ってるだけだ。
レスは、よくよんでからつけろよ、な。
390:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 09:09:54 LzBhaRyB
無化調なラーメン喰った後で化調なジャンクフード喰ったら一緒やと思うが…
正直、無化調でも不味かったら次行ことは思わんしな。
俺のジャンクな舌に乾杯！やな。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 09:31:22 AvFrOFFx
四条烏丸のむつみ屋が閉店してますた。。。。
今度はどんなお店がはいるんだろう・・・(>_<)
392:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 09:34:51 s+DQAnbu
化調馬鹿一代
393:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 10:42:34 TbCpcLXR
>>383
昆布粉末って聞いたことがないが
昆布をそのままミルにかけたらいいだけのような
想像だけど、たぶん高安がそれしてる
394:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 10:57:30 SrJWr6h7
下立ち売り七本末と御前のあいだで
ミカドラーメンにそうぐうしますた
395:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 11:15:04 bmzyWGOR
おれも料理に昆布茶つかうよ。
396:７６３
05/06/02 12:37:30 1THfvgCs
>>391
近くに天天有があるからなぁー
397:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 12:48:16 NdY54HAf
近くに天天有があってもなぁー
398:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 15:27:17 1ABzHxm7
むつみ屋って円町にもあるよな。
いったことないけど。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 15:29:18 24/5f1MN
「入れ墨見せ脅迫」京都市職員逮捕、今年４人目!!
京都市環境局職員兼崎裕次容疑者を逮捕。
調べでは、兼崎容疑者は５月２０日、自宅近くの市三条
コミュニティセンターに市都市計画局の男性職員を呼び出し
「殴ってやろうか。首になってもかまわない」と怒鳴り、
いすをけりつけ、肩の入れ墨を見せるなどして脅した疑い。
市職員の逮捕者は、今年４人目。うち３人が環境局職員。
環境局はゴミ収集の現業。Bだけが採用されるヤクザ集団。
ほんとに、ヤクザ事務所に通って、刺青してるのに
採用されるからな。なんとかしろよ このゴミ集団！！
ｿｰｽ
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
400:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 16:02:44 nCon5l2V
>>393
ｈURLﾘﾝｸ(genkiya.dcity-kochi.com)
鰹入りだけどこんなのもあるしね。
401:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 16:03:41 vYmApH5n
>>386
日々進化の為に努力している各店主なら業者を通じたり大手食品会社のアドバイスなどから
あなたの知識している程度の物はすでに試作品にしていますが我々その道で食べていく者としては
時流を把握しながらも自分の味を磨いていかなくてはならないのです
街の図書館や専門書から得た知識など理論であって実際・絶対ではないのです
不易と流行 この言葉を噛締めながら毎日を生きています
我々の知らない事 また有ればお教え下さい 宜しくお願い致します。
402:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 16:27:47 PS96nHlm
>>401
ここは、文字でのコミュニケーションの場。
言わないのは、知らないのと等価。
終わりまでコミュニケーションする気がないなら、最初から
参加するな、といいたい。
もったいつけてゴタク並べて、知ったかぶりしてるのが
最もかっこ悪い。
二度と来なくていい。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 16:44:47 9/wNlT+3
♪♪化調嫌いは一生ラーメン食うな～～♪味の基本は化調ですぅ～♪
♪ぼぉふぅくうろぉさぁんよふぅ♪ぼぉふくぅろぅさはぁ～ん♪
404:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 18:13:29 vYmApH5n
>>401
言われるとおりかも知れません
もう、来ません 不愉快な思いをさせて本当にすみませんでした。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 19:10:45 gB/qmFbt
>>402
いえない事はあるけど、言えることまで言うでいいじゃん。
いわないのはないのと同じでいいと思うし。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 19:37:07 LzBhaRyB
どーでもえーやん、そんなこと…
己の美味いと思うラーメンを美味しく戴く、ソレじゃアカンのんかいな？
何か化調スレ化してるし…
407:美味
05/06/02 20:59:41 kWmKj1lt
はぁ～もっともっと参加したいのだが...
とりあえず上がる、下がるの理解完了！
この間仕事帰りに「ひゃくてんまんてん」のカレーラーメンを食した。
食堂で出るカレー風味ラーメンではなかった。
なかなかの美味だった。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 22:16:45 j33HvJGS
化学調味料の味に慣れてしまうのもなんか食文化としてどーなのかと思うけど、
採算考えてつくるラーメンだとしょうがないのかと理解できるなぁ
化学調味料使ってませんって批判的看板立てるのもなんだし、
自然の素材で勝負してますみたいな看板だしてたら面白そう
立地的には少し客層の収入が高そうなエリアで
409:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 22:22:51 j33HvJGS
でもやっぱりラーメン自体に高級感を求めるのは無謀なのかな
セレブな感覚より少し肉体労働者的な風情のある方がラーメンとあってるかも
410:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 22:30:20 LzBhaRyB
>>409
やろな。
あわびラーメンの海老蔵、確かに行ってみたかったけど恐いもん見たさやったし。
行ってたとしてもリピーターにならない気もするし。
龍馬みたいな安くて美味いって方がホッとするなぁ。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 22:31:46 /2H+kmXz
>>408
ラーメンごときで食文化持ち出すなよ。んなたいそうなもんか？
412:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 22:36:16 LzBhaRyB
>>411
化調ネタやってたヤツにはたいそうな問題なんちゃうか？
413:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 22:40:46 pi8oCprM
高級感じゃないけど作りの丁寧さみたいなものに
求める部分はあると思う。ちょっと京都から外れるけど
高槻のきんせいみたいな店が京都にもあればいいのに
414:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 23:18:39 inVASJHZ
ぱこぱこが、おもきし売りにしてるやん＞自然の素材で勝負してますみたいな看板
415:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 23:28:32 kiR/gS2u
>>412
イスラム圏じゃ大問題だよね。
トルコ料理は「世界三大料理」ｗ
416:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/02 23:34:22 LzBhaRyB
>>415
俺、未食だわw＞トルコ料理
トルコライスはトルコ料理ちゃうしなぁ…
417:無化調
05/06/03 00:00:29 GcJwKPV9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
418:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 00:01:08 slqsEmfH
ダイイチアサヒのホンテン、粉入れてる、けどうまいからおれかよてる
419:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 00:10:05 BkKKeC7S
>>418
あそこはけれんみがないと言うか、正々堂々と入れてるな。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 01:16:13 LMfWLg6V
みよしは店がクサイクサイ
421:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 01:36:57 cqBPRAXh
しかし、ラーメンの源流の中華料理は何でも食べるので有名だし、
かなりいい中華料理店でも化学調味料は使ってると思うけどな。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 01:57:05 0WIAQaXn
唐突だが、純とタンポポの味似てるくねぇ？
423:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 02:38:04 oJiYLOOw
>>414
>ぱこぱこが、おもきし売りにしてるやん
塩しか食べたことないけど、あそこは味が上等すぎるというか、上品すぎるというか・・
>>409の>セレブな感覚より少し肉体労働者的な風情のある方がラーメンとあってるかも
これとは少し違う気がした ちょっと高級すぎるというか・・いまいち適切な表現がないけど
毎週食べるというより、月１で食べるものみたいな印象だった
体に優しそうだし、うまいんだけども
424:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 02:47:34 dtbzB9XB
味音痴なのかもしれないが、
京都のラーメンチェーン店はホンマうまい☆
中でも天下一品はホンマうまい♪
でも店舗によって味が違うな…。
あと新福も満福もかなり好き★
しばらく九州にいたが、
ぜんぜんレベルは京都のほうが上だと思う。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 03:17:21 BNdwGmDG
まあな
426:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 03:44:51 d4xuaTde
長浜ラーメンの滋賀の長浜だと最近まで勘違いしてた俺がいる
427:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 04:02:38 hg3bdZF2
安心しろ
滋賀の草津に温泉があると思っていた漏れがいる
428:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 05:06:38 F0Fn97F1
東山二条の唐子がいつも結構 満員なのはお惣菜が食べ放題だからでしょうか？
東龍がいつも行列ができるのはなぜ？
たしかにタイ風豚丼は美味しいですが
429:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 06:22:39 rtvBI/gU
久々にとんりゅう行きたくなったな
とんりゅうはニラだよニラ。
ラーメンじゃなくニラを食いに行け
430:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 09:09:03 +tjL+1y6
久々によこづな行きたくなったな
よこづなはネギだよネギ。
ラーメンじゃなくネギを食いに行け
431:コピペ
05/06/03 09:23:28 7t1PfvzY
久々にめいもん行きたくなったな
めいもんはカクテキだよカクテキ。
ラーメンじゃなくカクテキを食いに行け
・・・スマン・・・。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 09:58:15 F0Fn97F1
>>431 カクテキって何？お惣菜ですか
チャーシューのヘタみたいな食べもの？
433:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 10:43:05 KmKwhPHb
>>427
うぉ、まじで？！
草津良いとこ一度はおいで～
の草津だと思ってたよ。
滋賀の草津はずっと温泉地だとばかり・・・
434:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 11:25:34 L6UubEjv
>>427
>>433
おまいらは漏れか
435:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 11:47:19 GuNO+HfP
>>432
チャーシューの両端の部分を「カクテキ」という。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 11:54:15 +tjL+1y6
>>435
おい、信じてぐぐっちゃったじゃないか！
437:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 13:21:14 kIYzBzsu
>>432
大根のキムチのこと。
カリカリしててうまい。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 13:57:51 rtvBI/gU
>>432
角瓶のテキーラ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 14:01:52 vq+ggbHR
>>438
オルメカかｗますたに行ってこうかな
440:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 16:11:18 vq+ggbHR
ますたに逝ってきたよ
うまかったぜｗ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 16:39:48 kIYzBzsu
>>438
>>439
夜のラーメン太陽に行きなさい。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 19:38:18 TwXLnyQT
元田中のむつみ屋、閉店していたｗ
今日、店の前を通ったら、貼り紙がしてあった。
>>391にもあるように、四条烏丸の店舗が閉店したようだし、
むつみ屋は京都から撤退するのかな？
443:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 19:45:05 vq+ggbHR
>>442
早くない？踏み切りの所だろ
また牛丼屋？
444:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 20:06:58 TwXLnyQT
そうそう、踏み切りの所です。
前を通る度に、客がゼロの時が多かったからなぁ。
値段が高かったし、味噌ラーメンなら、
そばに新進亭、てうれがあったからね。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 20:18:24 vq+ggbHR
>>444
THX 結局行くことなかったよ
ダイテンリュウによく行ってる連れに聞いても
別にわざわざ行くことないぞって聞いてたが早いね
446:７６３
05/06/03 20:59:34 y1ibI0p8
京都駅ビルの京都拉麺小路から撤退したラーメン店があるみたいなんだけど
店の客の入りが少なかったから撤退したの？
447:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 21:05:08 hg3bdZF2
定期的に入れ替わらないのかな
448:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 21:30:39 BkKKeC7S
一心って潰れたみたいだね。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 22:15:59 5SK9dFW+
>>448 まじ!! 結構おいしかったのに･･･。
450:美味
05/06/03 22:57:28 nlb3uHse
天下一品美味でございます！
場所はわかりませぬ。
京都にきてから2件目だ。
明日は唐子にいくのだ！
451:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 23:46:09 TJonfxIS
天一は持ち帰りが一番安定してて好きな俺が来ましたよw
452:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 23:58:21 NvIP839H
市役所前京平ウマー(^^)
453:無化調
05/06/04 00:00:01 NxJu97QT
まる麺ｳﾏｰ(^^)
454:無化調
05/06/04 00:00:30 odb7bc+J
まる麺ｳﾏｰ(^^)
455:無化調
05/06/04 00:00:54 y1ibI0p8
>>454
ﾌﾟｯ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 00:49:41 miBKzZ22
>>448
ほんとうか？
まあ、当然だよな。客を客とも思わないあの接客ぶりなら。
ラーメンの味なんざどうでもいい。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 00:53:56 CvROpR7H
一神堂いってきた。想像よりあっさりしたスープで
まず最初にアサリの味が口に広がって、その後ザーサイが来る。
唐辛子やザーサイ等の沈殿物とスープを楽しんでるうちに
全部飲み干した。アサリは食わなかったが・・・ｗ
京都でこういった非主流のラーメンがもっと
食えるようになったらいいのにな。
それにしても、あの店暑すぎる・・・。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 01:57:57 dP3hHJI6
>>449
>>456
｢貸し店舗｣というでかい看板があった
459:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 02:45:55 RQm9pGIG
鷹松って誰か食った？
460:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 04:24:16 /YcLaf4s
七条大宮のゆうって場所 分かりにくい
味は大輝には勝てないけどおいしい
チャーシューがかなり美味しい
461:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 09:35:11 avRnozuf
>459
昨日家族で行きました。
味はここではいろいろ問題があってかけませんが、
早く行かないと食べられないと思います。
別の店になるのは時間の問題で（ry
462:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 10:25:11 SuVczBji
>>461
そこまで大袈裟に書くほどだめなのか？
自分の好みを差し引いてもか？
ただ批判するんじゃなくて建設的に書いたらいいじゃん。
多少主観が入るのは仕方ないとしてそれを表現するのはお前次第だ。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 15:53:49 hqcUFRvx
>>461
おまえ、真性の馬鹿だな。
日本語能力に問題がありすぎる。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 18:57:17 nCa11imW
>>463
つまり、＞461は、
>味は、「イケてない」と書くと訴えられるかも
>興味ある人、食べてみたい人は早く行った方がいいよ
>なぜなら、店がなくなっちゃうかも
・・・・と語りたかったんじゃねーか？
君の分析能力に問題がありそーだな。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 18:58:06 WeEM6BxM
やっぱ
ますたに
でしょう。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 18:59:58 vQ7jJPc8
味噌ざーめん
醤油ざーめん
さぁ!!あなたはどっち??
467:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 19:48:04 81A96k65
芳眠ｳﾏｰ(^^)
468:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 19:50:41 vQ7jJPc8
↑↑↑↑↑↑あなたはどっち!?（￣∀￣;）
469:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 20:39:32 dEvGAC64
>>466と>>488には、オレの濃いザーメンを飲ましてやるわ。
オレのプロフィール
29歳男（会社員）
166cm、77kg
一日１食は必ずラーメン
オナニー暦は17年
470:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 20:59:21 vQ7jJPc8
↑↑↑↑↑29才会社淫さん!!あなたはどっち??＼(｀□´!)／
471:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/04 23:51:07 aMsNc1y3
市役所前京平ｳﾏｰ(^^)
472:無化調
05/06/05 00:00:31 zAzgBY90
まる麺ｳﾏｰ(^^)
473:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 13:00:17 jMxhZEuh
風花、普通にチビちゃん来てるやん。
俺よりエェのん喰ってるし…
474:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 15:39:58 u1xPkZom
今日、三条通を歩いていたら、みよしが行列を作ってて爆笑したよ。独りでな
475:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 18:54:03 IWvnAsi8
ﾆﾔﾆﾔして気持ち悪い奴がいるなとおもったら>>474だったんだな
476:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 19:51:41 MuGRnKJ9
>>475
もしかして、おまえも並んでたのか?
きもちわるっ。
477:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 20:42:28 RBELPpG1
京都人としてどう思うよ、こいつ。
h URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)
人の揚げ足取ってると足許すくわれるのがオチだろうが。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 21:15:33 T0hApVNW
>>477
そこまで書いといてそのライターの名前をさらさないのは意地が悪いと思う
誰のこといってんの？
479:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 21:22:40 /8vaP+8y
>>477
今こいつのサイトの文読んでみたが
何でこんなに偉そうなんだ？
銀閣の紹介文に
「（麺の）茹で加減は必ず主人自らがしており、しっかりとした仕事をしています。」
ってのには笑ったｗ
あそこの麺は固めって言わないととんでもなくムラがあるのに。
主観が羅列された紹介サイトなんて読みたくもない。
かなりたたき甲斐がありそうだな、ココｗ
480:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 21:29:21 jMxhZEuh
>>479
誉め殺しちゃうんか？それか運がめちゃめちゃ良くて毎回当たりの日とか。
でも、こうゆう「俺だけが知っている」系のヤツって放っといた方がいい。
何やってくるか解らんし、正直。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 21:47:33 kq7wlb/1
>>477
毒舌は気になるが俺はわりと参考にしてる。
京都ラーメンマップ、元祖京都ラーメン軍団より確実に上。
批判されるのわかってて毒を吐き続ける根性は見上げたもんだ。
自分にあわない部分、理解できない部分ももちろんあるが
俺にはあーいう詳細な評論はできないしね。
482:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 21:57:00 /8vaP+8y
ブログが流行りだしてから、批判することで自分の価値を
高めてるような、似非批評家が増えた。
>>481
自分が何物かも明かしてないような立場で
批判されたところで、痛くも痒くもないから
言いたい事言えるんだろ？
俺からみれば、ただのラヲタの戯言にしか聞こえん。
もちろん、参考にできる部分もあるが
書き手の態度に嫌気がさして読む気にならん。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 22:00:48 X2g/XLr1
>>478
オレは厨房だからあえて晒すぞ(核爆)
｢しう｣だろ h URLﾘﾝｸ(www2s.biglobe.ne.jp)
これはこれで失笑モンではあるが。
> ●2005年５月１日(日)
> ◆「ますたに」＠京都／ラーメン
> 西日本遠征の初日二軒目。実は「第一旭」「ますたに」の二軒は同行のK氏が未食だったと言う(^_^;)。
> ラーメン王にあるまじき未食店だが、京都も新進気鋭の店がどんどん出てくるから、
> 期を逃すとこういう老舗は以外と後回しになったりするんだよなあ。
> 開店の少し前に着いたが、先に来たお客は中に入れて待たせてくれるようで既に満席である。
> 注文はラーメン。むろんみんなラーメンを頼んでいるが、同時にライスも注文する客が多い。
> ここは、さっきの「第一旭」を超える8年ぶりかなあ。。味の要素は
> とんこつと醤油、背脂、それに唐辛子のピリ辛味。ただ各要素のまとまりに乏しく、
~~~~~~~~
> 醤油のカドが少々感じられる。もっと遅い時間だと
> とんこつが濃厚になり乳化も進んで、醤油や唐辛子の味を包み込んでマイルドになりそうな気がする。
~~~~~~~~
> そういえば前回来たのは昼過ぎの時間で、もっと食べやすかったような印象だし。
コバンザメがお追従で引きずり出したのは｢自称『京都一？ラーメンを食べた男』」の
名前の朴李ネタ元、ｵｻｰｷだね。某ちょ様んとこじゃなくてとら会にでも書けよな。
じゃなきゃｵﾅｰﾆだ(核爆) 要は井の中の蛙さんはねたましいんだろ。
>>479
> ネタを探して25,800km（で車を売った） 叩かれたい店の自薦、他薦受付中！
叩き甲斐どころか爆笑ネタ満載のコミック日記だよ(超核爆)
まあ「ラヲタ」業界も生き残りをかけて大変なこって。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 22:31:13 PpXbk1hx
ますたには結構騙され易いよ
豚の背脂入ってるし
485:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 23:15:43 P+uAkGcf
>>481
確かにラーメンマップの評論は理解できない部分もあるが
ラーメンに対し愛情を感じるから確実にまし。
己の価値を高める為の批判など毒舌でも何でもないよ
本当に根性があるなら風花の店主の前で毒を吐いて欲しいね。
486:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 23:20:07 jMxhZEuh
俺は風花が好きなんやけど…
487:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 23:27:52 Yqc2otDa
>>474
みよしは普通にうまいじゃん
488:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 23:30:48 4FvGitnQ
>487
>>304-321
489:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 23:59:54 LycPU0j7
みよしって普段でも行列してなかったっけ?
490:無化調
05/06/06 00:00:33 F7rmWhm/
まる麺ｳﾏｰ(^^)
491:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 00:11:00 Gi/6yZKj
>>479
>>482
別にエエやん
492:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 01:34:47 B0BjJ1Ja
>>489
土曜の夜とかな
493:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 01:46:54 TGEpLIqA
みよしはくさい印象しかない 麺馬鹿一代はネギと油で一度食べたらもういりません！ 目の前でネギ油を注ぐパフォーマンスが売りの店
東京ラーメン 大輝 ゆう 親爺がうまいと思う サイドメニューならさくら軒と東龍のタイ風豚丼
唐子のお惣菜と白明太子
494:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 02:04:47 +yL4/MrT
食べなかったんだけど、北大路の鷹松の前を通ったんで
あの近所のラーメン悟空の店の人がエプロン締めてたよ？
なんか烏丸北大路のラーメン悟空は店の前暗かったし、なんか関係あるのかな？
メニューを見てみたら、ラーメン以外のドリンク（アルコール）が
やたら豊富だったんで
パチンコ屋の隣って立地もあるし、ラーメン屋って言うよりは
飲み屋的なスタンスなのかと勝手に思いました
495:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 03:17:51 ehUU20eU
>>494
パチンコだっけ？ゲーセンかと思ってたよ。
496:懲りない461
05/06/06 08:58:46 om1YwtYx
>494
ついこの間まで居酒屋でした。
内部の改装もそこそこで、ほとんど「居酒屋のまんま」です。
462さんの意見も取り入れて建設的に書くと
もうちょっとラーメンの勉強してからラーメン屋さんをしてほしい、
ということです。
まずだしをちゃんととって・・・・
あまり期待しないで入ったのですが
それでも○意を抱いてしま(ry
＞495
出なけりゃパチンコもゲーセンも一緒ですなー。
かなり高くつくけど。（＾＾；
497:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 11:30:32 oCe4rMZ2
一風堂はクソマズイ！
金玉ラーメン！
498:美味
05/06/06 11:41:23 0lw6+UTo
昔京都に来たとき食べた木屋町の天一がなくなってた！
天一の中で一番好きだったのだが！
先輩に壱蔵というおいしいラーメン屋があると連れて行かれたら
木屋町の天一の後地だった。
仕方がないので壱蔵のラーメンを食した。
あぶりチャーシュー美味でした。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 12:00:19 Zp60lY3+
>>461>>496
だいぼん乙
500:懲りない461=だいぼん
05/06/06 13:39:36 aGgbz/7y
＞499
ども！
501:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 14:14:29 yg5ljGfY
ラーメン店主の娘さんが
マンホールで死んだらしいですね。
どこのお店の人かな？浄土寺らへん。
502:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 14:17:36 xmajJQiM
一心潰れたね
503:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 14:59:15 4e6IfjLE
>>501
きんりん
今ニュースでやってた
どうか安らかに…
504:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 15:44:51 Onz9xEki
>>501
マンホールで死ぬ??
蓋が開いてたの?
505:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 15:50:53 yg5ljGfY
>>503
やっぱりきんりんでしたか。かわいそうです。
マンホールの中で死んでいたそうです。
でもマンホールのふたは閉まってたんだってね。
506:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 16:01:22 eY4qx2+o
五行ってどうよ？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 16:25:46 Kv4E0RwG
>>506
スープが熱い
508:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 16:37:28 s2WSgxlJ
>>483
すっきりした。
なんというか→(^_^;)が痛々しさを倍増させているというか
509:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 16:58:11 hMlMFGFx
まさかきんりんの娘さんが・・・
あそこアットホームな店だから、なんかつらいよね。
ご冥福をお祈りいたします
それにしても事故っぽくないんだけど
510:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 17:08:47 yg5ljGfY
きんりん、あんな小さな娘さんっていましたっけ？
老夫婦だけだと思ってました。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 18:44:25 9K9bun9V
>>502 まじ?!
512:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 19:51:33 xmajJQiM
>>511
まじ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 20:10:59 cXrVM4hT
>>512
ちょっと意外・・・そうなんだ
514:美味
05/06/06 20:40:52 GpYUKt39
壱蔵美味～
515:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 20:55:17 IL9EHZG1
きんりんの豚キムチラーメンは美味いです。
錦林車庫方面にクルマて出掛けた時は食べに行ってます。
ご冥福をお祈り申し上げます。
516:美味
05/06/06 20:59:49 GpYUKt39
壱蔵美味～
517:美味
05/06/06 21:00:54 GpYUKt39
壱蔵美味～
518:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 21:04:53 9K9bun9V
>>512 先先週、店頭で「人間なんて、ららーらーらーらーら♪」って、歌ってたのが・・・
519:美味
05/06/06 21:07:30 GpYUKt39
誰も壱蔵いったことないのか？
520:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 21:28:27 42jv+nd5
↑誰かかもたれや。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 21:29:23 9K9bun9V
>>519 ないよ（´・д･`)
522:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 21:56:49 kykSStiw
>>519
あるよ。旨いんだけど、味が不自然で気持ち悪い。
もっと上手に花鳥使え。
523:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 22:23:56 YdsBjSQh
親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！
524:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 22:58:14 NFLL26F2
>>523
タマに言います、の間違いやろ？
525:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 23:45:40 oCe4rMZ2
>>524
磯野家のタマに言います、の間違いやろ？
526:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/06 23:54:36 NFLL26F2
>>525
多摩川のタマや。
527:無化調
05/06/07 00:00:30 vhtyU8uJ
まる麺ｳﾏｰ(^^)
528:美味
05/06/07 00:22:17 TbXSgOpk
味が不自然？！
そうなのか？？？？？
まだ見たことないけどそこで働いてるねーちゃん
べっぴんらしいよ～
皆いってみてよ～
美味だから
多摩川のタマみたぞ”！地元なもんで
529:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 00:26:30 U/rgYUAT
きんりんって在日だったのか。
なんか事件の匂いがするぞ。
きんりんって旨いの？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 00:27:04 43wZAjJz
もういい加減うざい。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 00:28:21 U/rgYUAT
今日は大鵬ラーメンくった。
なかなか体育会系の味だな。
532:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 00:39:50 HeXDBS6V
京都・関西でカツオ・トリガラのあっさりダシ系のラーメン屋ってない？
なんか豚骨こってり系しか見ないんだけど
533:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 04:10:17 JwCx5iSJ
東京ラーメンのｵﾔｼﾞさん、また手術するんだって。
元気そうだったし、そんな心配する事は無いと思うけど。
534:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 04:15:03 UzJcfvaV
いや 心配だろ
535:525
05/06/07 08:17:34 uy0hXHBd
>>526
うまい…
やられた…
536:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 09:36:40 /DTpfAg1
>>532
「龍馬」がそうだったんだけど・・・
537:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 09:47:21 ymvtveJ9
>>532
ぱこぱこが近いかも
538:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 12:15:22 UzJcfvaV
ちょっとまて
龍馬っていつ潰れるん？
まさかもう潰れたとかないよな
539:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 18:50:21 AymhJ+iw
>>535
どや？参ったか！
死んだのかなぁ…タマちゃん。
>>538
先週はやってた。
外は隣とツインターボ状態で「ラーメン屋」を匂いで主張しとった。
あのおっちゃんはエェ人やなぁ。
ホンマに移転しはるん？
540:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 21:37:04 U+JnR50t
新進亭ってヴァカじゃないの？ キアヌ来店の記事を大々的にガラス戸に貼り付けたりして。
恥ずかしいやっちゃな、味で堂々と勝負せんか！
541:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 22:28:26 Z6lffi2W
>>540
いまごろなにいってんの
もう二年ぐらい前から貼ってあるけど
542:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 22:40:53 6gVhpnRh
>>540
それが何か？
でも二条店のほうが美味しいなｗ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 22:46:08 TqPfEoi0
一神堂行ってきた。（２回目）
賛否両論あるみたいだけど、二日酔いのときや、
疲れて食欲が無いときには、スルッと入って行ってくれるような味だと思った。
最初に行った時は、アジア麺って感じの辛さがきつかったけど、
今回はいい感じやったような気がする。
544:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 23:15:48 4EXaBvm1
>>542
それが何かって何やねん！味で勝負せーって意味やろがえ
わからんやっっちゃのー
545:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 23:23:03 U/rgYUAT
無理に関西弁で書き込むな。
読みにくいし、変換しにくいのはみんな知ってるんだからｗ
546:525
05/06/07 23:29:39 uy0hXHBd
>>539
参りましたニャー！
547:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 23:32:28 4EXaBvm1
かんにんかんにん
味で堂々と勝負せんかい！っておっしゃってる方にたいしてそれが何か？って
おちょくってんかボケッって何か腹立ったから思わず書いてしまったのであります
548:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/07 23:43:53 Z6lffi2W
昼しかやらないやる気のない店に勝負とかいわれてもな
549:無化調
05/06/08 00:00:30 vhtyU8uJ
まる麺ｳﾏｰ(^^)
550:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 00:04:30 En4GrDic
>>547
関西弁で書き込むと正論でも馬鹿っぽく見えるからやめた方がいいですよ。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 00:19:42 Prcnx/AM
市役所前京平ｳﾏｰ(^^)
552:532
05/06/08 00:30:40 Dch05iqJ
>536-537
いってみたいのですが、京都駅からどういけばいいですか？
日曜にラーメン小路から食べ歩きの予定です
553:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 00:36:24 XsdC3/cq
>>542
二条店以外にもあるの？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 01:03:56 H04iyB0A
>>553
高野にあるやん
555:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 11:06:48 LL45YR0k
東龍って味落ちた？もう3年くらいいってないんだけど
あのいも系の味たまらん
556:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 13:39:22 E4iye8y2
>>555
落ちた。
初期の味を知ってたらとても食べられたもんじゃない。
3年行ってなかったのなら今のクソまずい店には行かずに
束龍の味を思い出として残しておいた方がいいよ。
557:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 13:41:42 kQuuUJnt
東龍普通に美味しかったですよ。
昔っていうのを知りませんけれど
でも路上駐車にうるさいですね
バイクで言われたの初めてでした
混む前だったと思うけど
558:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 18:38:34 OtyyOgcH
>>556
妄想。
開店当初はまって、連チャンで食ってた。今は、それほどでもないが月1ぐらいは食う。
良くも悪くも、味は取り立てて変化無し（店側に言わせると、随時改良しているそうだが）。
相変わらず、客足が途絶えないことと、客の大半がリピーターであることがそれを証明してると思う。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 18:42:53 pDHvhruj
バイクもチャリも路上駐車はうざい。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 18:47:15 DnZGP3tj
>>558
定期的に食ってれば食ってるほど、味の変化は感じにくい。
客の量では味の変化は測れない。
561:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 18:50:18 pDHvhruj
「ゆう」相変わらずウマー
昼間はそこそこ流行ってるみたい
562:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 18:58:36 OtyyOgcH
>>560
一見さんの観光客相手の店ならともかく（麺馬鹿とか玄屋とか）、
まずい店にリピーターは付かないと思われ。
しかし、なんで東龍や杉千代ばかりがやり玉に挙がるんだ。
杉千代は東龍ほど通った訳じゃないけど、やっぱり味が落ちたとは感じないなあ。
実際に、味が落ちて言ってる店は他にいっぱいあると思うのだが（天宝とか八光軒とか）。
563:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 20:32:05 8tqiOqqQ
芳眠、ゆう、寅さん
いずれも常連さんが多いよ。それだけ安定してるということだよね。
いいことだと思います。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 20:47:18 auN+QQlj
ゆうは麺の固さやネギの量 スープの濃さを選べるし普通に食べた後に辛子味噌を入れてもおいしい
東龍は辛子の時のほうがおいしいと思った
565:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 20:50:14 pDHvhruj
>>563
>芳眠、ゆう、寅さん
寅さんなんかと一緒に並べん取ってくれるか。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 22:08:12 5MRvMQPz
>味が落ちた
と言う表現よく耳にするが、これは食べてる人の舌が肥えたから
ではないか？
その逆に、初めて食べて？？な味は、何回も食べていく内に
旨く感じる様になる。？？
んな訳ないか？
567:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 22:32:05 Zc2SGjU8
舌が劣化してるんだよ
568:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 22:35:10 LDFGIbOm
>>566
＞＞旨く感じる様になる。？？
おまえさんの？マーク2つが全て物語ってる。
自分でわかってるってことだ。
569:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 23:15:19 XsdC3/cq
>>562
最近はじめて杉千代行ったよ。
むっちゃおいしかった。今まで食べた中でも最高の部類。
あれで味落ちたとかなら、前は食べたらちょっとした感動をおぼえただろうな。
東龍はなんでこんなのにそこまで並ぶ価値あるのって感じだけど。
好みの問題といえばそれまでだけど。
570:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 23:22:37 vyJ5IJss
>>566
単期間で評価が変わるんだから舌が肥えたのではない。
>>569
そう、昔の杉千代はちょっとした感動を覚えた。
今の杉千代はうまいけどこじんまりしてしまったね。
東龍もオープン当時と唐子時代は感動ものだったよ
571:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 00:14:33 e5ieMO/s
麺馬鹿もオープン当初は死ぬほど美味かったよ
572:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 00:32:42 hSqs5va+
麺馬鹿ってあのねぎに引火するとこやんな？
パフォーマンスだけかと思ってた。
573:７６３
05/06/09 00:34:45 FpRJpUJT
まる麺ｳﾏｰが今日は着てないね
574:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 00:41:05 lPTNTxTS
まる麺ウマー 風邪でもひいたのかな
575:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 00:52:08 Hk3rtNgX
龍馬はどうなったの？
今日はやってたようだけど
576:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 00:59:23 ykJ5gkUk
>>570
まあ、こういう風に記憶は美化されていくんだよね。
昔のＸＸはうまかったって話しは、ＸＸの味が落ちたって話しと同じぐらい胡散臭いよ。
>>572
釣りにまじめに返すなよ。
うまいわけ無いだろうが。
577:無化調
05/06/09 01:01:47 dbL397J4
まる麺ｳﾏｰ(^^)
578:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 01:08:07 lPTNTxTS
まる麺ウマー お疲れﾀﾝ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
579:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 01:17:16 nSvLbyzk
最近杉千代行ったけど、一風堂顔負けの豚骨骨髄味と
食後も後を引く昆布の風味、大量の唐辛子にノックダウンされたよ。
はっきりいって凄杉、昔はもっと凄かったって想像もつかん。
在りし日？の店長経営のてんぐは全然インパクト無いしさ。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 01:29:13 1D3dI6jo
凄いどうなの？臭いの？
581:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 01:35:49 e5ieMO/s
いや、てんぐは最初は美味かったんだって、マジで
その後速攻で味が変わったけど
最初は唐辛子も入ってなかった気がする
582:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 02:10:02 lPTNTxTS
東龍はたまに食べたくなる そんなにうまくはないけど変わったラーメンだから
台湾風豚丼は美味しい 東京ラーメンの帰りに行くにはいい
583:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 03:26:45 Leunxm+D
>>574
香具師は、「ばかは風邪を引かない」と言う学説を裏付けてくれました。
584:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 04:11:31 JI+A3OGh
＞芳眠、ゆう、寅さん
＞いずれも常連さんが多いよ。それだけ安定してるということだよね。
＞いいことだと思います。
芳眠は常連より隔離スレでのイタイ信者しか思い浮かばんが（w
585:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 04:46:14 lPTNTxTS
くさい芳民 みよしよりはくさくないが
珍遊もアンモニアの匂いが鼻にくる
586:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 08:40:30 AOlgU3+Z
杉千代ってそんなに臭かったかな
てんぐは万人向けにあえて個性消したんでしょ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 09:35:17 9MylUFwx
太秦は遠いな・・・
588:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 10:46:37 I2ZJNpKk
臭いのは寅さんかな。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 12:12:34 3JJ7iuFt
一番臭うのは西大路八条の天龍じゃなかろうか？
590:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 12:55:02 uSBs1Gn8
>>576
美化された思い出ではないよ。
背脂の大きさも醤油の濃さも違ったし。
ねぎのトッピングも味が濃いからと思ってたし。
東龍も記憶の美化で片付ける？
591:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 12:56:05 0YtLQr3o
ますたにの厨房が臭い
592:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 13:07:07 e5ieMO/s
天龍は周辺から既に臭ってるからな
593:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 14:47:34 qDRgkHee
>>590
片付けるよ！
東龍も杉千代もてんぐも開店当初から良くも悪くも変化無し！
妄想はいい加減止めてもらいたいもんだねえ。
嘘だと思うなら天主に聞いてみればいいよ。
根性無しのラオタくん。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 15:04:03 hSqs5va+
やっぱり、ラーメン店の味が代わったとか言うのは思い込みなのかね。
天一も本店だけ味が違うとかいうのも。
俺は味変わったっていうほど、食べ続けたことないから分からんけど。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 15:26:33 nSvLbyzk
>>590
味付けの変化は解るが肝心の出汁の出具合はどう？
過去を知らない人間が知りたいのはその辺り。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 15:48:13 yOagi3Hy
味が一定じゃない可能性もあるわな。当たりとはずれで±20%ぐらいの差はあるんじゃね？
とすると、ピンきりで40%の差があるわけで、これぐらい違うとわかるんじゃね？
597:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 16:21:48 PFZ3CZp8
>>593
おまえの味覚の解像度がそんなもんなだけだ。
所詮店主に聞かなきゃわからんのだろう。
ある意味、しあわせ。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 16:53:29 agGNVqPx
>>593
店主自身がホームページで
「六年の歳月をかけて改良に改良を重ね、
今日の味に至っております。」
とか書いてあるから変わってるのは事実なのでは？
改良か改悪かは別問題として。
>>595
全っっっ然ダメ。
最近は行列も減ってるんじゃないの？
599:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 18:01:17 uSBs1Gn8
>>593
杉はタレと脂を抑えてる。
濃すぎる味を改善したんだろうな。
ある時期から安定して抑え目だったから
ブレではない。
東龍は間違いなくダシが薄まった。
てんぐは知らん。お前が直接聞いて来い。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 18:11:33 nSvLbyzk
>>598
こないだ食ったら大阪の天神旗ばりの
骨髄の旨みを感じたんだがあれでもダメなんか
601:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 19:24:40 PFZ3CZp8
>>593の味覚オンチ度がそろそろ明らかになってきたな。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 20:37:17 tMGWsiBn
味覚オンチが幅利かしてるスレはここでつか。
馬鹿ばっかりだよなあ。
603:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 20:41:43 8JAqH4h/
一乗寺の新座行ったら試食会してた
今日 明日は誰でも無料で食べれるぞ
葉書持ってきてるやつらとかもいたけど とりあえず誰でもただで食える
604:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 20:59:45 3D6m8fhv
ハガキ関係なく誰でも食えるってのはがっかりだな。
今回の移転に切なくなった一人だが、若い店主がもう一皮剥けたいという
気概のある人だけに、遠くに行ってしまうものの応援しようと思ってた。
もちろん試食会にも行きたかったが申し込み忘れたので
ｵｰﾎﾟﾝの日に一客として行こうと思ってただけに
誰でもタダで振舞ってるというのが事実なら正直残念。
何のための申し込みだったのかと。
新しいユーザーを得ようとする気持ちは分かるが、
ｿﾉｼｰﾄばら撒きみたいなことをするような店じゃないと思うし、
ｵｰﾙﾄﾞﾕｰｻﾞｰからするとがっかりな出来事だ。
605:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 21:07:01 PFZ3CZp8
>>602
味オンチ＝馬鹿という等式が成り立つかどうかは知らんが
間違ったことを言い続けることによって、それを真実だと
思う人が少なからずいるということが恐ろしいな。
606:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 21:07:18 b7KqFn9c
>>603
ラーメン１杯無料で食べれるの？そりゃいかねば
607:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 21:25:40 Yu3V6FvG
親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！
608:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 22:06:51 nSvLbyzk
味覚オンチって俺のこと？
最近豚骨ばっか食ってたから
センサーが敏感になってたんかな
609:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/09 22:28:14 RiWk4Gs8
てか、自分が美味いと思えればエェんちゃいますのん？
と、味音痴な俺は思う。
味が全く変わってないと不味くなったと言われるため日々味の改良が必要だ、
というのを聞いたことはある、が、元々味が不安定なラーメン屋も在るためソレも定かでない。
味音痴のためファーストインパクトが凄いラーメンでも何度か食べると慣れてしまうが、
他店へ行くと、やっぱりアッチが美味い！ってなってしまうことが多い。
相対的評価しかできない味音痴の俺だ。解ったか？
610:ラーメン大好き＠名無しさん&rlo;~~-y(`ー´) &lro;
05/06/09 22:32:11 8x2Na9K6
七条の黒船、あぼーんしたね．．．．．