06/10/17 01:55:27
>>549
小学生以下の精神構造だな。
551:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 02:21:56
>>548
>>549
>>550
この流れﾜﾗﾀｗ
552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 06:38:12
>>548
ありがとうございます。なるほどお詳しいですね。
なんで酵素が発酵するの？
麹菌の糖化みたいな役割してんの？プーアールのような黴？
ってか汁を吸うのに蚊みたいに唾液を流し込むんですかね。
553:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 11:36:05
>>552
『茶の発酵』と呼び習わされているから、誤解を招いているようだ。
リンゴを切って、そのままにしとくと切り口が茶色くなる。
茶の『発酵』もそんな感じ。酸化だな。酸素に触れて茶の細胞酵素が働く。
酒やチーズが『発酵する状態』を、イメージしてはいけない。
554:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 11:46:38
褐変反応したところで特有の芳香は生まれないんじゃ？
別にダージリンに限定する必要ないわけですし・・・・・
褐変して水分の抜けた消臭効果の高い部分が、
外気の霧とかに含まれる香りを吸着したってことですか？
555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 15:21:34
>>548の言ってることが紅茶業界の常識です。
556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 15:59:33
>>545
日本サイトは>>548のようなこと書いてあんな。
そんでマジ海外検索したけど、原因については書いてないのな。
セイロンのメンソールウは他の植物とか書いてあったが。
てかぶっちゃけ、それらの産地でも殆どがミント、マスカット、燻製臭しないくね？
紅茶本来の香りなのが多いのな。
557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 16:01:52
○ メンソール
ミスったorz
558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 22:27:05 T9ekHV1G
>>552
＞酵素が発酵するの？
吸われたくらいで枯れない。
＞ってか汁を吸うのに蚊みたいに唾液を流し込むんですかね
酸化じゃなくて害虫の唾液が影響してる。
病原菌やセージなどの着香じゃない。
つまりムスカテルは虫由来ってのが有力。
559:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 22:35:34 T9ekHV1G
セイロンのメントールは糸杉なんかの臭いだ。
祁門は燻製臭でなくむしろ花。
これはどんな紅茶にも共通するがな。
褐色反応により花の香りが強くする品種も開発されておりお茶本来の香りだ。
わかったか、>>545
えっへん。
560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 23:35:01
>>548
ジークレフのメルマガでは
別々の香りとして表現していたけど
マスカテル＝ウンカ香なの？
キャッスルトンはよくマスカテルと形容されるけど
有機農法だと聞いたことがない
マスカテル自体定義がはっきりしないけど
もし可能ならソースお願いできませんか？
561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 00:48:54
茶品評家がマスカテル言っただけでダージリン茶に特別な香りがある訳じゃないですよ。
キームンの松、セイロンの檜は特別もの由来の香りです。
ちなみに○○のシャンパンってのは水色のことです。
562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 13:30:01 foHCrBFz
キームンは松の香りじゃなく蜜と花の香りがする
ダージリンもオカイティーのいいのは花の甘い香り
いい茶葉を上手く煎れないと出ないけど
563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 13:51:24
蜜は花の香りの一種だろ。大丈夫か？
特別な原料の影響についての質問と思ったのだが。
564:555
06/10/18 20:15:14
すまん、早とちりした。
>>548の言ってる前半（マスカテル香はウンカ＝グリーンフライによる）は
紅茶業界の常識。
後半は間違ってると思われ…。
565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 20:22:14
マスカテルの由来はさておき、今現在いうマスカテルとは「ウン香」のことなんですね！
566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:17:08
>蜜は花の香りの一種だろ。
他人事だからどうでもいいが花の香りの一種が
蜜の香りな訳がないだろう。
ヲマエこそ本当に大丈夫なのか？
567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:33:51 foHCrBFz
花をかぐと蜜の香りがするのかｗ
オカイティーは以前煎れた時花瓶かと思うくらい
濃厚な花の香りが漂って感動したわ
568:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:50:59
蜜って花の分泌する糖分ですよね・・・
蜂蜜も花の香りと蜜の糖の甘味です。
樹液は木臭と糖類の甘味です。
香りは花で、アミノ酸類のうま味と香りの混じった表現ですよ。
569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:52:11
空気読まずに質問していいですか？
沖縄県民の人いる～？
570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 22:10:43
>>564
農薬散布してたらウンカ死ぬだろ
571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:06:09
>>569
空気嫁
>>570
全滅しない程度に使ってるんジャマイカ。
少なくともキャッスルトンは無農薬だという話は聞いたことがない罠。
572:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:15:42
お前が聞いたことがないというそれだけを頼りに信じろと？
573:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:25:11
虫食いが無いと困るものに農薬まくかよｗ
ウンカ香がウリのキャッスルトンが農薬まくわけねーｗ
574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:29:07
>>568
>香りは花で、アミノ酸類のうま味と香りの混じった表現ですよ。
その下りだけでなく全部が全部そうなんだが
ヲタクよく他人から「いったい何が言いたいの？」って聞かれない？
575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 00:06:33
キームンの中で特別な香りというのが松の香りで
花は紅茶によくある香りだから特殊な原料じゃないだろ
全てがマスカテル、メンソール、燻製臭する訳ねーじゃん
いったい何が言いたいの？
576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 00:08:51
ちなみに紅茶の香りは花由来じゃなくてメイラード反応みたいなものね。
だから紅茶本来の香りって訳。虫や他の木の影響じゃないのね。
577:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 00:16:19
窒素肥料で味の素増やしたり渋い藪北を思いっきり蒸して香りまで飛ばして火入れで香ばしくしてる煎茶みたいなえげつない手を使ってるんですね
578:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 01:14:28
普通無農薬だったらそう書くだろ
579:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 01:17:48
別に
580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 01:22:38
>>572 >>573
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
最下段中央嫁
581:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:18:50 wEe6lOn2
>>575
下級キームンしか飲んだこと無いんだなｗ
超級は花と蜜の香りしかしねーよ
582:かめおやじ
06/10/19 21:23:02 I2ZS5gWo
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583:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:43:26
レディグレイってどういうお茶ですか？
どういう味ですか？
584:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:45:48
>>581
花と蜜の香りしかしないものを紅茶とは呼べない
585:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:50:20 0L8G/zcC
>>581
>>575じゃないので分からないけど、一部がマスカテル、メンソール、燻製臭がするってことだろ
586:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 23:10:37
>>583
レモンティー
587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 23:35:04
>>584
まぁいいから飲んでみろって
臭い鰹節は間違いなく紅茶じゃないしなｗｗ
588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 00:32:18
>>587
花と蜜の香りしかしないものを紅茶とは呼べない
589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 00:45:32
どうでもいいけど
お前らスレタイ嫁
質問以外の話ならマターリスレでやれ
590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 00:46:54
花と蜜の香りしかしない飲み物は
一般的にジュースと呼ばれるな
591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 01:12:21
どうみてもこのスレ紅茶通はいません。
本当にありがとうございました。
と言いつつ、まあ、知ってる限りの知識を書いておくと、
・燻製臭はラプサンスーチョンのこと
・マスカテルはマスカットのような香りのこと
・ウンカ虫云々は言い伝え(迷信)
本物の通はいないのか・・・
592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 02:48:23
>>591
> ・燻製臭はラプサンスーチョンのこと
爆笑ｗｗｗ
わざわざ恥を晒すために書き込まなくていいよｗ
593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 06:10:00
>>591
必死だなｗｗ
594:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 10:04:27
>>576
>>ちなみに紅茶の香りは花由来じゃなくてメイラード反応みたいなものね。
だから紅茶本来の香りって訳。虫や他の木の影響じゃないのね。
東方美人の香りについては虫が影響しているといる論文があるがな。
595:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 11:19:43 qriYKD29
鰹節のは臭いがするのは間違いなく紅茶じゃないｗｗｗ
596:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 11:43:41
だからお前らスレタイ読めよ・・・
ここは議論する場じゃないんだよ
597:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 11:45:43
>>594
それお茶本来の香りなの？
598:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:21:47
>>597
東方美人は香りを後付けしたものではない。
まあ紅茶でもないわけだがｗ烏龍茶に分類されてるものだ
599:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:26:50
>>598
ダージリンが紅茶なら東方美人も紅茶だろうｗ
逆に東方美人が紅茶じゃないならダージリンも紅茶じゃないなｗ
600:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:30:24
虫はお茶本来の香りなの？
601:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:33:09
>>599
なんで焙煎すんの？乾燥作業とは別にやってますよね
602:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:48:13
>>599
製法が違う。
ダージリンって加熱されているのか？
>>600
虫が入っているわけではないぞｗ
お茶本来って意味もよくわからんが
603:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:56:48
>>574
>香りは花で、アミノ酸類のうま味と香りの混じった
蜜の味のこと言ってんじゃね
604:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:07:41
東方美人茶
「白毫烏龍茶」（はくごうウーロンちゃ）ともいう。
台湾東北部の新竹県峨眉郷などで取れる。
ウンカによって葉が喰われることで、独特の香りと味わいが生まれる。
605:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:08:15
なんだ、やっぱり東方美人はダージリンじゃないかｗ
606:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:12:22
>>603
なにかよくわからん奴が沸いていることがわかったｗ
ｻﾝｸｽ
607:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:14:13
>>605
勘違い
608:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:31:56
ダージリン
霧深いインド北部の高地で栽培され、品種は中国種。
ウンカに食われる事で独特のマスカット・フレーバーをまとう。
東方美人
霧深い台湾北部の高地で栽培され、品種は中国種。
ウンカに食われる事で独特のマスカット・フレーバーをまとう。
609:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:45:10
ダージリンは中国種ってわけでもない。ほぼ雑種だろ
610:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:51:38
>>609
ダージリン地方でもアッサムやハイブリッドを栽培してる茶園はあるけど、あくまでバルク用。
いわゆる茶園物として輸出されるダージリンは、純粋な中国種。
古木にわざわざ接ぎ木までして純粋な中国種を守ってる。
611:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:53:57
>>609
中国種の茶葉がウンカに食われる事でマスカットフレーバーが生まれる。
アッサム種じゃウンカに食われてもマスカットフレーバーは生まれない。
612:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:04:30
アッサム種は栽培が簡単で
茶樹も丈高く多くの葉が茂り
茶葉の一枚一枚も巨大
つまり楽に大量に収穫できる
（アッサム種にBOPやCTCが多くOPが少ないのは
そのままじゃ茶葉が超巨大なため）
中国種は栽培が難しく
茶樹も低木で茂る葉も少なく
茶葉の一枚一枚も小さい
つまり苦労の割に収穫量が少ない
だからダージリンは割高
613:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:07:01
>>586
ありがとうございます、買ってみます
614:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:10:06 nfUA/Myu
>>1
佐賀県のことかぁーっ！！！！
615:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:10:37
また分類厨か。
616:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:36:01
雑種はどうなんでしょう？
伝統・伝統粉砕・非伝統による製法の違いは茶葉が超巨大なためなんですね。
勉強なりました～m(_ _)m
617:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 15:10:17
スレタイを「物凄い勢いで紅茶好きが答えるスレ」とかに変えたほうが
いいと思うのは俺だけか？
618:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 15:23:30
>>617
あなたが出て行けば変える必要ないんじゃない？
619:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 18:52:45
まぁまぁ おさえて おさえて
620:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 20:21:53
定期的に面白いね、このスレ
621:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 23:06:34
まあまあ茶でも飲んで落ち着こうぜ。
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
カフェインのせいでイライラしてｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ ！！！！！
622:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 23:09:34
Harrodsのダージリンはマスカットフレーバーまとってる？
あと、Harrodsって全体的に見てうまい？
誰か回答してくだしあ お願いします
623:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 23:43:59
マスカットフレーバーまとってる紅茶ってどこの銘菓ーのでしょか？
624:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 07:30:02
メーカー物は（ひとつも無いとは言わないが）ほぼ全てバルク。
マスカテル香るものなんか無いと思うよ。
625:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 08:38:15
ブレンド紅茶でおすすめのものありますか？
好みはニルギリなどの飲みやすい紅茶です。
ダージリンはあまり好きではありません。
626:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 13:39:46
そろそろTB卒業しようと思い、夢やで少量注文。現在茶葉待ち
初めてTB以外の紅茶飲んだ時、おまえら感動しましたか？
人それぞれだろうけど参考までに質問
627:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 13:59:22
佐賀に住んでるんでけど、
なんかオシャレな紅茶が買える店ってどこありますかね？
628:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 14:46:08
>>625
セレクトのディンブラ辺りはどうだろう。
629:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 14:51:11
>>628
ブレンドか？
630:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 15:38:50
>>626
それまで日東かリプトンくらいだったので
いいお茶をポットで淹れたときは感動した
味は安定しなかったけど、すごく魅力があったよ
631:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 16:19:39
いいお茶を具体的に教えてください！
632:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 17:15:25
>>630
ﾄﾝ
自分好みの淹れ方を見つけるまで時間かかりそうだな
でもそれも楽しそう
633:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 17:44:37
>>630見るまでTBの意味が本気でわからんかった。
634:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 18:55:31
>>631
いいお茶とは自分の好み・価格に合ったお茶です
>>632
初めに飲むのだけは3g150mlで3分蒸らしをブラックにしましょう。基本です
ペットボトルの蓋は約3gなので利用するといいでしょう
>>633
TRUE BLUEです。ダイナマ伊藤が出ている
635:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 18:56:45
なんだなんだ？ﾏﾀﾘｽﾚで言い負けたクズがこっちに流れてきたか？
636:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:02:11
>>634
別に高いものじゃないんだからティースプーンは買ったほうがいいよ。
数百円からあるし、缶の蓋あけるのにも重宝するし。
いくらなんでもペットボトルの蓋じゃ貧乏くさすぎて泣きたくなるでしょ。
637:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:03:44
>>629
はい。単一農園でなく、セクトのブレンドってことです
638:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:07:38
ふと思ったけど、茶葉の計量、
やっぱりスプーン派とドザール派って分かれてるんだろうか。
まさか毎回デジタルスケールで計量してる人はいないよ・・・ね？＾＾；
639:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:07:43
>>636
電子計りで何グラムか計ってみてください。おのずと分かるでしょう
640:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:14:19
>>639
1/10gの計りすら持ってないんでやめといきまつ
641:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:26:40
缶の蓋あけるのに何か道具がいるんですか？
642:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:27:13
蓋による。普通は要らない
643:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:29:44
>>642
いるよ。
爪割れちゃうじゃない。
644:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:35:15
四角い缶に丸いフタが付いているタイプの紅茶缶は
スプーンか何か必要だよね
……説明下手でごめん
645:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:35:35
>>641
イギリスブレンド屋にありがちな缶で、ある。
あんな蓋を毎日開け閉めしてたら劣化するだろうに。
646:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:38:21
フォションの新缶はフタに取っ手がついたね♪
647:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:44:03
マリアージュの缶はフタが握って開けられるし、
フォションの新缶は取っ手がついた。
さすがフランス人は女の子のことを考えてくれてる＾＾
それに比べてイギリスのフォートナムメイスンときたら・・・
やっぱりイギリス人ってレディファーストなんて表面上だけでガサツ・・・
648:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:46:38
>>643
蓋による、って意味わかる？
佐賀県民
649:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 21:01:21
マロンティーとマロンショコラって同じですか？ 微妙に違う？
650:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 21:04:44
ショコラってチョコレートですよ（汗）
651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 04:14:04
つまり同じものってことですよね。
652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 04:43:05
>>651 マロンって薩摩芋のことだからな。その点では同じ。
653:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 08:29:58 mDjf7QJR
649 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2006/10/21(土) 21:01:21 ID:???
マロンティーとマロンショコラって同じですか？ 微妙に違う？
652 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2006/10/22(日) 04:43:05 ID:???
>>651 マロンって薩摩芋のことだからな。その点では同じ。
/::::i::::､:::ヽ､:::::＼:ヽ:＼::::::ヽ:::､::ヽ::､:',
/::i|::l::ﾄ､ヽ::､:::ヽ:､::::::＼::ヽ::::l::::ヽ::i:::i:::!
/:/:!:::!:|::ヽ:＼ヽ::::､:＼::::ヽ:::ヽ!::::::i::|:::!::!
!ﾊ::|::::i::l:|心､:ヽ::＼:ヽ_＼､＼:::ヽ:::|!::|:|i
i､:!:|:､N{､ﾋjヽゝ＼ヾｲ ﾋｊ >､ヽi:､|!:|:l
ヽ:!::ﾄヽ￣ l! ` ｀￣´ |::l::|:|j:,!:! 駄目だこいつら…
ﾄ､::! u ｊ |::/lj:::!ﾘ
ヾ、 丶 - u ﾘｲ:|ﾘ 早くなんとかしないと……
ﾘヽ ‐､ｰ- ､_ ／ｲ:::i
rｰ'"ﾄ:lﾞ､ ￣ .／ , |::!
/ ﾍ ヾ ヽ､ _,. ' / |:'
654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 11:10:02 mDjf7QJR
>>649
>>651
>>652
馬鹿だｗｗｗすさまじい馬鹿だｗｗｗｗ
小学校からやりなおしてこいｗｗｗｗ
655:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 11:59:44
>>649
マロンは「栗」。マロンショコラは「栗＋チョコレート」。
ベースの栗は一緒でも、総合的な味は違う。
ちなみに店が変われば、使ってる香料も違うから
同じマロンでも全く別物だと思ってかかったほうがよい。
656:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 12:17:12
小学生が２ちゃんに書き込んじゃダメだよ
657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 12:22:00
>>656
ここは小学生の溜まり場だろｗ
658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 13:28:27
これは酷い
659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:11:06 EATaaw/K
基本的な質問で申し訳ないのですが
ものの本によると大概お湯は沸騰したものを使えと書いてあります
でもずっと前にフォションで配ってた冊子によると沸騰直後のものを使えとありました
フォション以外でもみたきがします。
おゆは果たして何度のものを使えばいいのでしょうか？
660:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:13:48 EATaaw/K
訂正
沸騰直後×
沸騰直前○
m(__)mしつれいしました
661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:25:23
>>659
フォチョンは香料茶が売りなので、香料以外の雑味を出さないために低温にしろとのことです。
662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:41:09
>>659
空気を多く残すために沸騰直前
温度を９８℃近くにしたいから沸騰
実はどちらも間違っているとはいいにくい
ただ、沸騰直前を目安にすると思うより温度が低い
これも本でよく書かれているけど
私は五百円玉くらいの泡が上がってきたらを基準にしてる
663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 20:27:38 EATaaw/K
659です
フレーバリーティーの場合は沸騰直前のほうがいいのですね
勉強になりましたm(__)m
感謝です！
664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 11:36:26 3Og6mUsu
URLﾘﾝｸ(www.g-crasher.com)
紅茶教室のページみたいなんだけど、こういう入れ方って普通なの？
665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:14:03
>>639
ペットボトルのキャップで量っても、
OP、BOP、CTCではまるで分量が違うし、正確に3gなんて量れない。
（OPは嵩張るから同じ体積でも重量は非常に少ない、BOPはその逆など）
ティーメジャーでもそれは同じだけれど、
少なくとも「ペットボトルのキャップ」ほど貧乏くさくないし、
そもそもキャップじゃ缶の底まで届かない。
666:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:26:01
>>664
そういう淹れ方「が」普通。
ポットとサーバーの役割が逆のような気がするけどねｗ
（サーバーってそもそもサーブ（給仕）するためのものだから）
ポットで直接淹れちゃうと、
茶葉はそのままポットに残るから、
おかわりを注いでみると出すぎて渋くなって飲めたモンじゃない。
（ティールームではホットウォータージャグっていって差し湯を勧めるけど、
味も香りも悪くなるだけでお勧め出来ない）
出すぎを防ぐには、結局3分なら3分で茶葉を除いてしまう事が大事で、
そのため最近は着脱式フィルター内蔵ポットが主流なんだけど、
これだと茶葉がフィルター内の狭い空間に閉じ込められるから理想的ではないよね。
そこで、ポットとサーバー、またはポット２つを使って、
最初のポットで淹れて、ストレーナーで茶葉を濾して
温めておいたサーバーか2つ目のポットに移す。
こうすれば２杯目3杯目も美味しくいただける、というわけ。
冬場はサーバーにティーコジーをかけておくとグッド。
667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:34:32 a8j+4d/W
2杯目の渋みも含めての紅茶だと思うし、そのためのポットサービスだろ。
茶葉抜いた時点でそれ以上濃く出すことは出来なくなるわけで、
ティールームで茶葉抜きで出されたら自分の好みの濃さで紅茶楽しめない。
668:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:38:21
KURUGAMA ESTATE（裏にF・Fのシール）という紅茶を貰いました。
100g幾らぐらいか分かりますでしょうか？
669:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:44:08
>>668
300円～500円くらい？
670:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:01:32
茶葉を抜くと逆に味がまずくなる気がするんだけど
671:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:05:29
>>670
どういう舌だｗ
672:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:13:15 /q/0bMu+
茶葉まで飲むのかよｗｗｗ
673:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:25:08
>>671
茶葉抜いても時間が経つと味落ちない？
おいら味覚障害なのかな？
674:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:27:03
>>673
そりゃ時間がたてば劣化するけど、
茶葉を抜いたせいじゃないだろｗ
675:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:36:06
茶葉抜かなければ渋みも出るけど旨みも出て美味しく感じない？
676:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:38:31
>>675
あのな・・・入れる時点ですでに充分に抽出時間おいてるだろ・・・
677:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:45:27
>>665
私は>>639じゃありませんが、紅茶通なのに見栄えを気にするだけで意味無く否定するのってどうかと思うなぁ、人間として。
678:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:59:07
確かに形状からスプーンより精確さが増しそうだ
今までになかった知恵をご苦労さん
679:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 14:59:12
>>676
そか、時間が経って旨みも出てるような気がするのは錯覚なのか
スレ汚しごめんね
680:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 15:01:24
>>678
つ【スコップ型ドザール】
681:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 15:02:49
>>679
適度に冷えるとアミノ酸類の｢うまあじ｣が感じられるようになるのが錯覚の原因だ。
682:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 15:06:20
>>680
個人で何を使おうが味に影響しないからもう終わった話だが？
漏れは質問などしてない。
683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 15:22:28
>>681
なるほどなるほど
でも、茶葉抜いたやつの二杯目だとあまり感じられないのは何故なんだろう？
684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 15:25:37
今年は悪天候のせいでダージリンが不作だということで、
うちの近くの紅茶屋では、あまりセカンドフラッシュを販売していなかったのだが、
そんな今年でも感動するくらいの紅茶ってある？
以前、２、３年前のキームン超級が超ウマかったって聞いたことがあるのだが、
そんな紅茶は今年はないのかな？何かオススメのものがあれば教えてください。
685:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 18:01:27 V48RmRxH
お世話になった方に紅茶を渡そうと思いますが、どこのがお奨めでしょうか？
理由も含めて教えていただけると幸いです。
自分では、マリアージュフレール、サロンドニナス、ベノア、ルシピア？（昔の
レピシエ）あたりを候補にしてます。
686:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 18:20:48
>>685
今年のダージリンセカンドフラッシュ５０グラム２０００円くらいのを渡せばいいぞ
理由はダージリンってだけで良さそうな紅茶だから
今年の茶葉ってことで新鮮そうな印象も与えられる
687:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 19:03:18 V48RmRxH
>>686
早速のレス有難うございます。
ダージリンは自分も好きなお茶なので、参考にさせていただきます。
ところで、そういうお茶はどこの店で売っているのでしょうか？
お茶の種類が豊富なのは、マリアージュフレールのような気がしますが。
クレクレですいませんが、よろしくお願いします。
688:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 19:10:54
ダージリンならリーフルが沢山扱ってるけど
689:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 20:06:31
>>687
クレクレ君じゃなくて、教えて君だろう。
このスレは教えて君のためのスレだ。
クレクレ君なら、エロ掲示板をお勧めする。
690:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 20:40:42
ここと初心者に薦めるスレを参考に、夢やのメレン・アッサムで茶葉淹れデビューした
紅茶ってこんなに優しい味だったのかーと感動
おまえらどうもありがとう
691:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 20:45:33
荒れるから感想はﾏﾀｰﾘスレでやってな。
692:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 21:02:59
>685
相手が紅茶に詳しくない人だったら、マリアージュ、フォション、フォートナム＆メイソン
ルピシアあたりの名前の有名なところから適当に贈る。
相手が詳しい人だったら、>>685自身が飲んで旨いと思ったやつを真剣に選んで贈る。
自分が紅茶に詳しい人に贈るとしたら、キームンジャパンかリーフルかな。
693:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 21:34:51
>>685
>>692さんに同意。紅茶にあまり詳しくなく、もし女性ならば有名所で缶の可愛い
お店がよさそう。ルピシア・マリアージュあたりならフレーバーティーもあるし、
ギフトも扱ってると思うのでお勧めします。
詳しい方なら、リーフルのダージリン（ダージリン好きなら特に）がよさそう。
アールグレイも美味しかった。もちろん、好みによりますが。
694:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 21:42:37
>>669
ありがとうございました。
結構大量に貰ったので、
高級品だとヤバイなと思っていたので安心して飲めます。
695:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 22:07:56
プレゼントには相手が普段紅茶飲まないなら
普通のダージリンとかセイロンあたりがいいかと
フレーバーものは好き嫌いあるし、その味に慣れてないと最悪です。
ひょっとしたら紅茶嫌いになってしまうかもしれません
696:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 22:11:57 jKdxn/2E
fortnum&masonの紅茶ってもう輸入してないのですか？
どこか手に入るところあれば教えてください
697:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 22:31:51
>>696
フォートナム＆メイソン・ジャパンの直営店での販売のみになったよ。
698:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 22:45:58 jKdxn/2E
そうだったんですか
ありがとうございました
699:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 23:46:47 V48RmRxH
695です。
皆さんいろいろな情報有難うございました。
リーフルのHP見たら、二子に直営店があるようなので、行ってみます。
700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 23:49:10 V48RmRxH
↑
685でした。失礼しました。
701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 09:13:15
>>696
三越の馬鹿が独占販売契約を取りやがった。
おかげで個人で輸入しようとイギリスのF&Mに聞いても
「三越でお買い求めください」の一点張り。
702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 17:20:10
ハロッズの食品もそうだよ～
703:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 18:16:32
0721 Mona Estate
↑
この番号って茶園番号か何かですか？
どうやってつけられてるの？
704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 18:46:14
>>703
何に書いてある？
多分、そのメーカーの商品番号だと思うんだが。
705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 18:53:45
>>704
216 THE STRAND
とかいうやつです。どこの茶園なのか分かりませんが・・・・
706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 18:57:55
Estate＝茶園
Mona Estate＝Mona茶園
707:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 19:01:37
>>705
216 The Strand の場合07番台はセイロン
あとは>>706
708:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 19:02:30
216 THE STRANDって、片岡の紅茶か。
709:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 19:45:41
あれって飲んだことないけど どうなんだ？ ﾄﾜｲﾆﾝｸﾞも飲んだことは無いが
710:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 19:51:25
トワイニングは、まぁあの値段で贅沢言っちゃイケナイヨって感じｗ
夏は水出し用としてシュープリームにお世話になりました。
711:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 20:30:02
毎月200gは軽く飲むのでトワイニングから切り替えたいのですが、100g700\以下で美味しいのってどこかります？
712:↑
06/10/24 20:46:54
産地ブレンドならゴロゴロあるんじゃねーの。
713:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 22:26:41
>>711
マヤで買え
714:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 22:44:43
あの～、いっそのこと、自分で茶葉を栽培してはどうでしょうかー？
715:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/24 22:47:43
セイロン茶ならクォリティーの茶園もの買えると思われ
716:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 00:25:17
世界三大銘茶って何か凄いんですか？
ダージリンとウバとキームンってのｈ分かったんですが・・・
717:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 00:44:46
>>716
世界三大紅茶は産地だけじゃなくて
ダージリン・2nd flush
（クォリティー）ウバ
だけね。キーモンは知らん
718:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 10:45:42 82Mb8UKx
～2500 楽天で買う
初心者 お願いします
719:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 11:28:26
つシルポ
720:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 11:50:48
たいていの紅茶屋でお試しだの入門だの少量多種のが売ってるから買えばいいじゃん
721:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 12:45:34
6gづつ10種おためしパック
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
722:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 12:49:16
シルポは量を買う人には高いよ。
トワイニングレベルを飲んでたなら、マヤのブレンド物が安いしオススメ。
723:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 14:16:48
シルポは確かに高い・・・。自分はマヤ、セレクト辺りを勧める。味は確かだし。
マヤは今年のSF頑張ったな～。
724:sage
06/10/25 15:53:40 82Mb8UKx
719～ 723の皆さん
ありがとうございます
725:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 20:36:13
718 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：2006/10/25(水) 10:45:42 ID:82Mb8UKx
～2500 楽天で買う
初心者 お願いします ←ここ
シルポは確かに高い
…が、マヤは商品説明がない、セレクトは胡散臭すぎて
初心者には選びにくい罠。
726:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 21:12:32
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
ちょっと検索してみたら、インド・スリランカ・ケニヤの主要国の有名産地を扱ってる楽天は↑のようだ
アッサム、ダージリン、ウバ、ヌワラエリヤ、祁門を飲んどきゃ十分じゃない。
まあ抽出に慣れる為にも日東紅茶みたいなのを200gくらい飲んで慣れるべきと思うが。
香料茶は2-3度飲んで香りと味が分かれば十分。
インドはスーパーのダージリンブレンド、ダージリン3期摘み、アッサム、ニルギリを、
セイロンもスーパーのセイロンブレンド、ウバ・ディンブラの茶園を数種類、ヌワラエリヤ（青いペドロしか出回ってないと思われるが）も、
中国もスーパーのプリンス・オブ・ウェールズ（商品名）から超級までを、雲南紅茶も飲む。
飲む量は各茶葉で最低50gは飲まないと駄目ね。
727:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 21:51:55
5行以降うぜー。余計なこと書くなｗｗｗｗｗｗｗ
728:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 21:55:44
ｺｰﾋｰﾒｰｶｰで紅茶煎れるのは邪道なんですか？
729:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 22:11:15 RftcMLbS
NINA'sってどうです？茶葉の種類やフレーバー類 ありますか？
730:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 22:16:17
>>728
マニュアル？フレンチプレスのことですか
テイスティングでもマグカップ使ってるようなもので、別に変な味にはなりませんが、
100円で買えるんだし急須買って下さいよ
731:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 23:17:00
>>726
どこを縦読み？
732:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 23:22:59
でっかいお世話なだけで変なことは書いてないんじゃね。
733:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/25 23:44:58
ニナス、けっこう好きです。
ダージリンも、それなりに美味しかった。
でも産地別紅茶よりもフレーバーがメイン。
ニナスブレンドは美味しいと思ったけど。。
734:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/26 02:28:15 Ag1LGsbR
缶に入ったリーフティーについてですが、
開封してからもそのまま缶で保存しておいて大丈夫ですか？
735:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/26 10:16:09
>734
明らかにスカスカな缶でなければ無問題
736:718
06/10/26 22:35:06 QdMOIRSO
718です。みなさんありがとうございます。紅茶のために２ちゃんにきたので親身に相談に乗ってくれてうれしかったです
あの～結局最初何から・・
737:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/26 23:17:37 pgfocMLK
最近英国展とかで話題のヒギンス紅茶について教えて下さい。
英国王室御用達らしいけど、美味しいの？
738:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 07:51:51
>>737
はいはい英国英国。
739:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 08:19:27
>>737
ヒント：トワイニングも英国王室御用達
740:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 08:38:19
>>739
リプトンもねｗ
741:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 09:14:26
>>737
王室御用達などと言っても
いわゆるイングリッシュティーはイギリスで栽培されているわけではなく、（※脚注）
しょせんはどれも質の悪い中国・インド・セイロン紅茶を混ぜ合わせただけ。
インド・セイロンのシングルエステートの最高級品が手に入る現状では、
それらのイングリッシュブレンドなどどれもクズでしかない。
※2005年、歴史上初めて英国国内コーンウォールで少量の国産茶の栽培に成功してはいる。
『トレゴスナン』というブランドで発売され話題を呼んだ。
742:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 17:11:16 rHz6Hget
質問です。もしスレ、板違いのようでしたら誘導下さるとありがたいです。
ハリオの直火耐熱ガラスポットで湯を沸かして葉っぱを放り込み、紅茶を入れるという邪道を
数十年続けてきましたが、ついにハリオが製造を中止してしまいました。
カリタあたりがコーヒー用の直火ガラスポットを出しているようなので、やむを得ず
今度ポット割ったらそっちに乗り換えようかと思っているのですが、
直火にかけられるガラスのポットで紅茶用（コーヒー用はフタの目が粗いので茶こし併用が必要）って
ないんでしょうか。ハリオだかで1万円近いのが一つ出てるんですが、そこまで金かけたくない。
すなおにヤカンでお湯沸かしてふつーのガラスポットに注げばいいようなものですが、
そこはまあそれ、ということで。
743:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 17:19:08
>>742
どうしてもガラスポットじゃなきゃ駄目な理由があるの？
自分は直火っていうとチャイ作る時にミルクパンを使うけど。
744:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 18:45:13 rHz6Hget
>>743
まあ、水の量が簡単とか、葉っぱの状態が一目でわかるから注ぎ時の判断が楽とか、そんな理由です。
745:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 20:06:02
シルバーポットで通販してるパイレックスは便利だけど、直火は無理だなぁ。
水の量・葉っぱの状態の部分はクリアできるんだけどね。
746:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/27 20:39:53 O0Ncsx9M
>>745
どうせコンロにいつもヤカンはころがってるんだから、それで沸かしてパイロックスに注げばいいですかね。
その方が湯も早く沸く気がするし、葉っぱも良く踊りそう。これを機会に発想を変えようかな。
レスいただいた方、ありがとうございます。
747:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/28 02:29:54
茎の比率ってどんくらい混じるんすか？
静電気で取り除いて、色別はしていないものと思います。
古い工場では風圧だけとかいった話も書いてありました。
CTCは茎ごと？
日本には茎茶がありますが、火入れをしているだけであって、
本来の茶では味がしないものですよね。
ハーブで茎からは香りがしませんし、雑味の原因になります。
ので、たいてい捨てますよね。
という観点から疑問に思いました。
確かに、茎の多い茶は評価が低くなる傾向にあるようですし。
748:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/28 03:41:53
ウバとディンブラってそんなに味が違うか？
749:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/28 09:33:45 9LtdxElv
>>747
それこそ紅茶に依るでしょう。高級茶だと茎は皆無です。
>>748
私はウバはメンソレ臭くて嫌いですが、ディンブラは飲めます。
750:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/28 10:49:24
>>747
茶のランクにより違う。
URLﾘﾝｸ(siesta-nara.jp)
751:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/28 19:09:03
あ？
もっともらしく貼ってるが、等級ってのは実際には篩分けしてて
第n葉が含まれてるわけじゃないからその画像無意味だろ。
752:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/29 14:16:25 ZvoHUMVw
>>751
ファーストフラッシュとかセカンドとかは実際に摘み分けているわけだが。
753:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/29 22:05:30
ファーストフラッシュが摘み分け？？？？
意味不明…
754:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/29 22:29:29 p2ZDiLcQ
>>752
芽と1番目の葉と2番目を別々の籠に摘み分けてるのだが。
素人は黙ってろ。
755:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/29 22:31:30 p2ZDiLcQ
>>753ね。
756:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/30 07:33:46
まあまあ 抑えて
757:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/30 14:41:20
自作自演だよね、それ
758:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/30 23:18:54
熟成ってなんですの？
759:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 00:14:09 LT0F2YGC
英国人は一日に十回紅茶を飲むとどこかで聞きました
調べてみましたがアーリーモーニング、ブレックファースト
イレヴンジィズ、ランチ、アフタヌーン、ハイ、ディナー
アフターディナー、ナイトキャップの九つまでしか調べられませんでした
調べてる途中ミッディも見つけましたが、ミッディはアフタヌーンティーを
簡単にしたものらしく正式には加えないようです
誰か本当のこと知ってる人いますか？
居ましたら教えて下さい、お願いします
760:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 01:19:11
朝食茶（Breakfast tea）
昼食までの間
備考：こくがあり主にアッサム、キームンのブレンドなど。300年前確立
昼食茶（Brunch tea）
11:00-13:00
おやつ茶（Afternoon tea (Low tea)）
14:00-17:00
備考：ダージリン茶、アールグレイ茶など。100年前確立
夕食茶（High tea）
18:00
備考：セイロン茶など
小休止茶（Tea break）
朝食-昼食間、昼食-夕食間の15-30分程
備考：正山小種、アールグレイ、こくのない紅茶。250年前確立
が基本で5回程度となる。
とはいえ現在のイギリスは7割以上が1日に2杯以上の紅茶を飲まない。
その他
孤独茶（Tea For One）、庭の茶会(Garden tea party)、子供達の茶会（Children's tea party）など色々あるので増やそうと思えば容易だろうが。
761:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 01:21:17
>>758
古い茶葉を売りつけたいだけの儲
762:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 01:21:58
>>754
本当に摘み分けしてんの？
763:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 06:00:40
茶葉ってどれくらいの値段なんですか？
運送料や関税など込みで、ダージリンでもキロ当たり１０００円以内と思われますが。
セイロンティーは５００円以内ですかね。
764:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 10:03:25
>>763
もっと安くないと商売にならないと思われ…
765:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 12:37:59
>>763
URLﾘﾝｸ(www.pureceylontea.com)
を見ると上質な茶葉でも諸経費込みで300円くらいと思われる。
クオリティー、Kg5-7K\前後で売ってるようだが、それなりに商売になっているようで。
766:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 20:33:45
リンアンの今季ウバ飲んだ方いますか？
いつもいいセレクトしてくれるから、安心しているんだけど
買う前にちょっと聞いておきたいので、どんな感じか教えてください。
(当たり年っていうし…)
767:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/31 23:55:33 WCOYWZpb
リンアン、セレクト、ジークレフを飲み比べたウバ通はいないのか？
768:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/01 00:10:25
リンアンのスクリーンセーバーに写ってるティーポットって
ウェッジウッドのキャベンディッシュですかね？
769:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/01 18:10:54
>>766
＞(当たり年っていうし…)
今年のウバはかなりできが悪いよ
現地茶商の情報では、人為的に着香された疑いがある濃い紅茶も出てきてるらしい…
770:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 06:31:28
＞着香
ってどうなんでしょう？
CupressusやEucalyptus由来と聴きますが、
それらが強く出るヌワラエリヤ茶でもわざとくさいメントールは飲んだことないのですが。
日本人に人気なウバ茶らしいですが、
メントール臭がしなければウバ茶じゃないということは無いでしょうし。
771:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 12:39:31
出来が悪いと言われても、店主(バイヤー)の舌を信じて買うしかないなぁ…。＞今季ウバ
着香されてても仕入れるなら、その程度の店って事でしょう。
772:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 15:58:54 JOJAyMJE
ウバ不作の年なのに、今年はウバの当たり年っていう時点で既にあれだろ。
773:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 17:53:45 W3eEOdUb
聞いてくれ。 ミルクティーのやりとりで、超ムカついたので晒します。
先日、アイスミルクティーを注文したところ、アイスティーと
コーヒーフレッシュが３っ出てきた。
ムカついたので、店員（20歳くらいの男）を呼んだ。以下そのやりとり
俺 「ミルクティーのミルクってコレ？ 何で生乳か牛乳じゃないの？」
店員「いや、これミルクですけど」
俺 「はぁ？これコーヒーフレッシュって書いてあるやん。
こんな糞不味いもん飲めるか！ 店長呼べ。店長。」
（しばらく待って、店長（30歳くらいの女）が現れる）
店長「なにかございましたでしょうか？」
俺 「ミルクティーのミルクは生乳だろ？」
店長「いや、うちはこれがミルクですけど」
俺 「あ、あのね、あんた喫茶店やってて、ミルクとフレッシュの違いも
わからんのか？」
店長「前もって言ってくれれば、牛乳持ってきましたわ。 今からでも持ってきましょうか？」
俺 「なんだその言い方は！ オレが悪いような言い方だな。
それにお前、フレッシュの原材料って何か知ってるのか？」
店長「牛乳です」
俺 「・・・（失笑） もうういいわ。オレ帰る。」
この店最低だぜ。 皆もミルクティー注文して遊んでくれｗ
--------------------------------------------------------
店名：クリケット
住所：愛知県名古屋市緑区鳴海町字上ノ山12-24
774:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 17:55:48
せめてクリープにしてほしい
775:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 19:07:48
>>773
気持ちはわからんでもないが、
お前のやってる事は2ch規約違反で、なおかつ犯罪だ。
とりあえず規定に従って正式に削除以来を申し込んで、
あと警察の事情聴取、訴訟起こされる可能性もあるから、家で正座してｶﾞｸﾌﾞﾙしとけ。
776:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 20:08:18
お前さんの気持ちは分かるが「アイスミルクティー」しかメニューにない店にそんなこと言っても仕方ないだろう・・・。
メニューに「ウバ」「アッサム」と書いてる店でそんなことがあったら、店の対応疑うが。
ちゃんとしたものを飲みたいなら、茶園名まで明記したとこだ。
777:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 21:14:03
>>773
大人気ないヤツだな…。出てきた時点でその程度の店だと諦めようや。
778:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/02 21:32:07
>>773
うざい客だな うちの店も普通にフレッシュ出してるし っていってもアイスティーはあるがミルクティーはないけど
779:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 00:21:25
>>773
お気持ちはわかります
でも喫茶店でも紅茶に関する知識が乏しい所は多いです
コーヒー専門もしくはコーヒーに重点をおいている店なら尚更です
ただし、看板に紅茶専門と掲げている店がそんなでは、私も腹がたちますよ
780:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 01:05:49
>>773
日本人がなぜ 砂糖とミルク と言うのか。ミルクって牛乳なのに･･･
それば、 ミルク とは牛乳ではなく、例のやつを指すからである。
ちなみに以前俺もこういう経験がある。恥ずかしい人が多くて困る
↓
知人宅でコーヒー出てきて ｢牛乳ないのか？｣ って言ったら
知人が ｢コーヒー牛乳かよ！｣ って言って周りが爆笑（差別？）
｢これ入るんだよ｣ など瓶に入った脱脂粉乳のようなものを入れてた
（当初砂糖だと思っていたが）
ちょっと食べてみ、なにか砂糖みたいな甘味と異臭がしたので
瓶を覗いたら ｢香料、脱脂粉乳、乳化剤、コーンシロップ｣ と書いてあった
日本語正確に読めないので意訳だが日本人はこんなのもを飲むのか？
日本女は、ブスばかり。女から股開いてくるし幻滅した
同じアジア人として恥ずかしい
781:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 02:17:03
何この文章
日本語不自由すぎ
782:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 02:28:02
>>780
国によって違うとは思うけど、普通はコーヒーに牛乳じゃなくてcreamを入れる。
creamはコーヒー用の動物性/植物性のmilk(乳製品・乳加工品)のこと。
milkは乳の他に、乳加工品って意味もあるから。
だから日本でコーヒーにミルクといえば、牛乳じゃなくて乳加工品の場合がほとんど。
condensed milkとかskimmed milkとかのことだ。
ちなみにコーヒーに牛乳入れたものはカフェオレとかバリエーション・コーヒーとか
牛乳コーヒーとかcoffee with milkと呼ぶ。これはいわゆる「コーヒー」じゃない。
牛乳混ぜたらコーヒーがコーヒー牛乳になっちゃうんだよ。
783:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 02:35:14
バリエーション・コーヒーってなんか変ですが和製ですよね？
784:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 02:49:06
>>783
和製英語だとおも
紅茶関係ねー
785:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 02:55:38
>>783
日本の場合の話をしているので関係のない話です。
ちなみに私がイギリス留学していたときには紅茶はそれほど飲まれておらず
むしろコーヒーの方が飲まれていましたね。
通常入れるものは無糖練乳や生クリームでしたが、現在は健康志向から通常の牛乳や無脂肪の方が多いようです。
私もコーヒーばかり飲んでいました。
ブラックコーヒーに砂糖（あり/なし）、ホワイトコーヒーに砂糖（あり/なし）っていうのが一般的でしたね。
いずれにせよ、おっしゃるとおり日本でのミルクっていうのは
クリープやスジャータといった製品のことです。缶コーヒーは独特なのは言うまでも無い。
そしてクイックも多いですよね。
どこのアジア人かは知りませんが、これは東アジア共通の問題ですよ。
786:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 09:43:15
そろそろ次に行きますか
787:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/03 20:17:03
>>780
朝鮮人はキムチコーヒーでも飲んでろｗ
788:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 08:14:36
知っていることをしゃべりたがる
789:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 08:49:26
>>787
では日本人は醤油コーヒーか？
790:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 14:15:01
紅茶
フラボノイド（毛細血管保護作用）、タンニン（心身を緊張させる作用をもつ）、
カフェイン(疲労回復)、フッ素(虫歯予防)
紅茶の効果って他にありますでしょうか？
791:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 17:08:33
>>790
どれも嘘っぱち。
792:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 17:31:57
>>790
あるある信者は
お仲間のキチガイが集まる健康板にこもってろヴォケ。
793:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 17:59:49
渋谷に紅茶の葉が沢山売ってるお店ありますか？
マルコポーロって紅茶が欲しいのですが、
他にも見てみたいので教えて下さい！
794:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 18:10:59
>>793
マルコポーロはマリアージュ・フレールのオリジナルブレンド。
URLﾘﾝｸ(www.mariagefreres.co.jp)
795:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 18:14:12
>>790
あるよ。
タンニン（ミネラル分の吸収疎外）、カフェイン（動悸・精神障害・PD・流産）、歯が茶ばむ
796:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 18:34:56
>>795
あとタンニンは強烈な収斂作用があるから便秘の悪化とそれに伴う痔もな。
797:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/04 21:31:55
さりげに フッ素 ワロス
798:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 17:56:56
飲んだだけで茶葉の形状がオレンジペコだってわかるもんですか？
799:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 18:32:56
> 茶葉の形状がオレンジペコ
_, ,_
（ ‘д‘）・・・お前は何を言っとるんだ
800:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 19:36:30
>>798
すいません。わかりにくかったですね・・・
等級は篩分けのものを考慮してます。
水色が薄いものは酸化度にもよりますが、
香り重視にする為、渋みやこくの出にくい仕上げにしますよね？
濃色でこく強（フルボディ）は大抵が粉砕・CTCものですし。
B.O.P.のヌワラエリヤや抽出法で異なりますが、
多くの水色が薄いものはO.P.やPekですから、
オレンジ色のものは目安になるかなと。
変なこと言ってマス？
801:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 19:37:00
>>799ね。
802:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 19:43:12
なんだキチガイの煽りか
803:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 19:45:53
茶葉のグレードがOP
あるいは
茶葉の大きさがOP
ならわかるが
茶葉の形状がOPってｗｗｗ
バカスｗｗｗ
804:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 19:51:52
>バカスｗｗｗ
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ 自己紹介でつか？
805:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 19:57:34
>>798 >>800
こいつ、なんで無意味って分かってて質問してんの？
806:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 20:08:06
>>805
だから単なるキチガイの煽りだ。
相手にするな。
807:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 22:11:19
>>800
たとえばウヴァってわかってる状態でＢＯＰとＯＰを当てることはできるような気がする。
808:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/05 22:54:26
>>807
色で分かる。盲だろあんた
ウバとディンブラの違いは分からないがな
809:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/06 00:32:44
OP（Orange Pekoe）オレンジペコ
茶葉の形状としては一番大きい茶葉を指します。
オレンジの香りがする紅茶だと勘違いされている方も多いですが、違います。
細くよじれた長い形状の茶葉を表す等級名です。
オレンジペコと銘打たれて販売されている紅茶がありますが、オレンジペコという特定の種類の紅茶がある訳ではありません。
オレンジペコは茶葉の大きさと形状を示す等級名なので、一口にオレンジペコと云っても、産地も収穫期も異なる無数のオレンジペコが存在します。もちろん香味も様々です。
市販されている「オレンジペコ」と銘打たれた紅茶は、オレンジペコ等級の複数の茶葉をブレンドして商品名として「オレンジペコ」がつけられた紅茶です。
形状を指すというのも間違いでも無く
等級を表すというのも間違いでも無く
商品名を指すというのも間違いでも無く
810:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/06 01:53:20
>>808
同じウヴァで、
たとえばBOPを30秒抽出、OPを6分抽出とかしたら、
色味は同じにそろえられるんじゃないか？
811:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/06 05:58:00
>>810
じゃまいか？なんて無意味なこと書き込む暇あったら自分で試して合点してね♪
だってあんた回答者（紅茶通）なんでしょ。
812:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/06 08:54:31
HARIO以外でお勧めのティーポットってありますか？
これまでHARIOを使っていたのですが、３度ほど割ってしまったので、
それ以外で教えていただければありがたい。
813:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/06 11:14:17
っ URLﾘﾝｸ(www.verygoodtea.com)
っ URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
814:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/06 14:48:35
ミルクティーにあう有機栽培紅茶（リーフ）のお勧めを希望します
815:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/06 14:49:15
>813 ㌧クス。
816:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 01:28:20
セイロンティーを飲んでみたいのですが、お勧め教えてください・・・・
817:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 01:30:39
>>816
ヌワラエリヤ
繊細で優雅、緑茶を思わせる上品な味と香りでセイロンのシャンパンと言われる。
ディンブラ
スリランカティーの女王と呼ばれて紅茶愛好家たちに絶賛される。
味・香り・水色・が最高のバランスで整った、マイルドで飲みやすい紅茶。
バラの花にたとえられる甘く、芳醇なアロマが神経を静めてくれる。
ウバ
世界三大銘茶としてあまりにも有名な地域。
メンソール系の爽やかで独特な香りと、刺激的な味。
セイロンを代表する世界３大銘茶のひとつウバ。
818:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 01:41:13
>>817
日本語で説明してくれ
819:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 12:58:56
ヲレは非常に解り易い説明で逆に感心したがな。
820:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 16:14:50
紅茶初心者です。オレンジペコーの抽出時間を教えて下さい。
リーフは約3～5分と言われますが、
ティーバッグになると抽出時間は短くてよいのでしょうか？
この前買った紅茶が
ダージリンとアッサムをブレンドしたティーバッグ(グレードはオレンジペコー)で、
1～2分蒸らして下さいとありました。
821:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 16:57:50
>>820
あくまで一般的にだけど、ティーパックになる茶葉は質が落ちるものが多いから、長く蒸らしすぎると渋みではなく苦みが出やすい。
後、紅茶の蒸らし時間や一回の茶葉の量はそれなりの目安はあるけど、気にせず 自分に合った蒸らし時間・茶葉量を探すのがいいよ。
822:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 17:03:58
>>818
どのへんが日本語としてわからない？
日本語教師じゃないけど、解説してやるよ
823:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 17:09:20
＞セイロンのシャンパン ＞スリランカティーの女王 ＞マイルドで飲みやすい紅茶
＞バラの花にたとえられる甘く、芳醇なアロマ ＞世界三大銘茶
＞メンソール系の爽やかで独特な香り
>>822ここらへん詳しく頼む
824:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 17:09:42
そんなもん放っておけ、相手にすんなｗ
825:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 17:20:27
>>823
セイロンのシャンパン→水色が薄い
スリの女王→早期入植地区で味の総評も高い
マイルド→そういった特徴の茶葉を買い付けている
バラの花→香り高い表現
メンソーレで独特→そういった特徴の茶葉を買い付けている
826:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 17:37:47
>>818
標高順に…
ウバ茶
茶の栽培地の標高900-1600m 日本人で最も人気のセイロン茶 ミント臭の強いく渋味の強いものが出回る
ディンブラ
茶の栽培地の標高1100-1600m 癖の無い茶と見なされ、そのような傾向のものが出回る。紅茶の香り、他にミント臭が乗り渋味こくのあるものもある
ヌワラエリヤ
茶の栽培地の標高1500-2100m 日本に入ってくるペドロ、コートロッジは1800-2100m
粉砕の細かいものは渋味が出やすく近年は大きな茶葉も多い。ダージリンに似た酸化度だけどミント臭が乗る
つーか↓を見て飲んで決めろうんこ虫め
URLﾘﾝｸ(www.pureceylontea.com)
827:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 19:18:48
>>820
オレンジペコーのティーバッグってなによｗ
828:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 19:22:10
>>820
ティーバッグで、おまけに推奨抽出時間１～２分という時点で、
グレードはファニングスかダスト茶葉確定。
絶対にOPであるはずがない。
グレードがOPではなく、
「オレンジペコー」という商品名だろう。
829:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/07 23:35:36
>>826
>>1
830:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 00:00:15
>>823
＞セイロンのシャンパン ＞スリランカティーの女王
この辺はよく言われていることで、>>817の造語ではない。
>>817も「～と言われる」「～と呼ばれ」と書いているので、>>817の日本語がおかしいということではない。
＞世界三大銘茶
ダージリン、キームン、ウヴァのことを指していると思われる。
＞バラの花にたとえられる甘く、芳醇なアロマ ＞メンソール系の爽やかで独特な香り
この辺も、よくある言い回し。こういう表現しかできないんだろう。
>>817の日本語能力というよりも、言語の限界だな。
事実を正確に記述するのは、原理的に不可能だから。
もちろん、実際のバラやメンソールの香りがするというのではなく、それらを想起させるような香り。
ウヴァで言えば、口から鼻にスーッと抜ける感覚を指している。
＞マイルドで飲みやすい紅茶
苦味や渋みなどが少ないということ。
831:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 09:56:27
つまり>>823はチョン
832:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 15:51:48
やっぱ100℃のお湯より95℃のお湯のほうが美味しくいれらるよなー。
と、うまくいれられたニルギリを飲みながら思う今日この頃。
833:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 18:03:53
ちょんちょん
834:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 18:38:08 o86fTgy1
ニルギリ行ってきたよ。すぐ隣の山が国立サファリなの。虎が出るところだそうな。
835:↑
06/11/08 18:47:59
>>541
836:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 19:14:26
>>832
だから茶葉によるって。
茶葉の種類、大きさによって、適正な湯温は変わってくる。
837:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 19:24:57
>>832
大抵のところは95度推奨だよね
500円玉くらいの泡がたってきて表面が小さい波がでてから（沸騰しはじめてから15～20秒）
それは丁度95度付近だよ
100度にするのは逆に難しいでしょ
838:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 19:39:39
基本的には茶葉の大きさだな。
一般的なウヴァのように細かいブロークンだと、
熱湯で淹れると渋み・エグみが出すぎて飲めない。
高級烏龍茶みたいにまったくカットされてないホールリーフだと、
グラグラに沸騰した熱湯じゃないと、渋みどころか味も香りもぜんぜん出ない。
839:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 19:45:56
ちゅんちゅん
840:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 20:02:06
( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
841:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 20:12:37
>>838
だから茶葉によるって。
水量や、近年の煎茶のように1分以内抽出にすれば問題ない
842:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 20:15:42
飲み方にもよる。牛うにゅうを入れたり等。
ちなみに茶葉の開きは温度でなく時間による。もちろん効率が違うが。
渋味なら時間の経過だけでなく、高温である必要がある。
843:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/08 20:35:26
牛うにゅう ぎうにう
844:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/09 13:02:11
メレンアッサムってアッサム種ではないんですか？
なんかやぶきた紅茶とおんなじ様な味がするんですけど。
845:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/09 16:33:41
アッサム州で収穫されればアッサムだ。
アッサムの気候に似てれば日本で栽培された紅茶も味わいは似てくるのでは？
日本産の紅茶の全てが、やぶきた種なワケではない。
846:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/09 21:49:00 nTzXwbYj
知人からマカイバリのセカンド・フラッシュ・スタンダードという物をもらいましたが、
茶葉が相当大きく抽出時間をどれぐらいすれば良いでしょうか、お教え願いたい。
847:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/09 22:08:20
>>846
同じ物を自分で飲んでない限り回答できない。誰か光臨キボンヌ。
ちなみに、その商品はURLﾘﾝｸ(www.makaibari.co.jp)
だが、特に入れ方の指定はないようだ。
一般的な入れ方をして調整汁。
848:830
06/11/10 00:08:56
せっかく解説したのに、ありがとうの一言もないなんて。
849:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 00:11:47
情けは人の為ならず
850:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 06:50:13
きびしいのか、きちんとしているのか
851:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 11:51:54
シルポのニルギリ以上に香りにインパクトのあるニルギリ扱ってる
お店ってどこですか？
主観的で申し訳ないけど飲み比べたことのある方お願いします。
852:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 15:12:57
>>851
逆に質問なんだけどシルポのニルギリで良かったのはどれ？
香りにインパクトあるのはどれ？
気になったからみてみたけど種類多すぎ
853:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 16:02:02
>>852
ニルギリ紅茶
2006年クオリティーシーズン クレイグモア茶園 FBOP です。
854:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 16:46:13
>>853
thx
注文してみるよ
855:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 16:58:07
シルポに限らず、ニルギリはクレイグモア評判いいらしいね。
856:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/10 21:10:28 2gFYMp0T
このスレってホント勉強になるなぁ
857:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 14:32:10
祁門紅茶の最高の品種を教えてください。
858:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 15:15:24
>>857
質問の意味が分からない
品種といったらチャノキ中国種と答えるしかないような…
もしおいしいキームンを探しているなら
キームンジャパンかセレクトショップの超級がここでは評判がいいよ
859:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 18:15:41
ストランドのタルボってどんな感じですか？
860:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 20:39:43 wEhSYbZJ
すみません
ティーバッグ
ティーバック
ティーパック
どれが正しいのでしょう?
我が家がこんなことで大もめしています・・・
大の大人なのに・・・
861:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 20:54:32
>>860
tea bag
大人なら読めるよな。
ちなみにティーバックは下着だぞ
862:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 21:06:00
キームンの数年に一度採れるといわれる皇室茶（？）
今年は採れないの？
863:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 21:16:46
↑礼貴品だったっけ？
キームンの等級がいまいちわからない。
超級１と礼貴品と皇室茶とどれが一番上？
アットモストもすごそうだし。
いったいどういった特徴があるの？
864:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 21:24:05
>>863
「なのです！！(^o^)/」が一番上なんじゃないのかな。
ある店で買った「キームンなのです！！(^o^)/」は美味かった。
宣伝乙って言われるから、店は教えないけど。
865:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 21:27:12 6faBxo0Y
礼貴品・・上手いが漢方薬っぽい
超級・・激(ﾟдﾟ)ｳﾏ-。香りは蜜と花
皇室・・あるけど未開封
866:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 21:51:52 ql36t0WN
紅茶飲みすぎで歯の着色汚れが気になりだしたんですが、どんな対処方法がありますか？
やっぱり歯医者に行かないと取れませんか？？
867:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 21:54:18 tkXtnxs+
>>866
歯磨きしたあとでレモンの絞り汁を含んだハンケチで歯を磨け
868:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 22:04:34
>>866
酸より塩基が効果的なんで重曹で擦ると良い
869:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 23:39:31 ql36t0WN
>>867 868
レス有難うございます。ステイン落とす歯磨き粉はどうですか？連投すいません。
870:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/11 23:59:52 LJ/1PSZt
はじめまして
こちら紅茶ど素人の大学生です。
最近毎日紅茶を飲んではまってしまいました。
特に今日海外旅行に行った際に滞在先のホテルの部屋から持ってきたティーバッグのDilmah INFUSIONS（会社名かな？）の
PURE PEPPERMINTとかいうのを飲んでウマーって感じになってしまい、
ミントティーが大好きになりました。
ミントティーもしくはミント系の紅茶、後味がスーッとするやつで安くてオススメの紅茶があったら、
お手数ですが紅茶の先輩方お教え願います。
871:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 00:24:46
>>869
落ちます。
重曹も磨き粉も歯を削るので程々にしておきましょうね。
>>870
ミント系の紅茶はありません。
セイロン高地でも薄荷茶の如き清涼感はありませんから。
スーパーマーケットには日東紅茶がミントティーを出しているみたいです。
他にも出しているかもしれませんが、紅茶+ミントは少ないでしょうね。
多くの紅茶専門店にはミント着香紅茶があります。
872:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 00:45:16 OtkridJ2
普段からストランドとかリッジウェイの紅茶を飲んでると日東とかトワイニングがマズく感じるんだけど気のせいでしょうか？
873:↑
06/11/12 01:37:50
産地ブレンドかメーカーブレンド、何を飲んでいるのか知らんので分からん。
が、一般に第三国から輸入している茶葉は高い割りに美味しくない。
URLﾘﾝｸ(www.tea-a.gr.jp)
水質というのもあるが、
恐らくは日本ブレンドの日東紅茶やTwinings@jpは渋苦の濃すぎるものにしないのが原因か。
874:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 01:51:30
ストランドのレディグレイとトワイニングの業務用レディグレイは面白い関係にあるお。
同じグラムにするとストランドのほうがトワイニングの倍の価格になるんだが、味も香りもストランドの方がキッチリ２倍良い（笑）
875:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 04:16:43
>>870
ディルマが気に入ったんならディルマ買えばいいじゃない。
876:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 04:18:35
>>874
ストランド、トワイニングジャパン、
どっちも片岡物産、同じ会社が作ってるからな。
877:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 09:14:58
同じメーカーで同じ銘柄でも一杯づつアルミ封装された物と缶入り茶葉では全然違うけど、入れ方が悪いのでしょうか？
878:857
06/11/12 13:41:26
857です。祁門紅茶についてネットで調べた所、「超級」も存在していたのですが
「頂級」や「国賓御礼等級」「特級」「清明紅毫香」「祁紅毫芽」などなど様々なランクのものが存在し
どれが最高のモノかわかりませんでした。それを教えてほしかったのですが、言葉が足りず勉強不足でした＼(^o^)／ｵﾜﾀ
なので祁門紅茶の全生産量のうちの5％しか存在しないとゆう、全17行程をすべて手作業で行っている品種(?)を教えてほしいです。
( ･∀･)つ旦 どうぞ
879:857
06/11/12 15:39:06
やはりここに合流したのが間違いか…？
プリンスオブウェールズなんかとは全く違うキームン(超級とか)を語るのは無理があったか。
880:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 15:40:43 23ig9VjG
>>878
セレクトショップ池
キームンジャパンよりマニアックだと思う
881:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 15:41:31 23ig9VjG
>>865追加
手揉み・・土っぽいらしい
882:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 16:04:25
ま、超級とか国賓御礼とかはことごとく大ウソ。
日本の庶民が、中国にとっての国賓か？ｗ
年間数キロしか作らないのに、日本の無名のネットショップごときに売れるもんかｗ
日本に輸出される祁門は、最高で特級までと決められてる。
ごたいそうな等級は、店が勝手に僭称してるだけ。
ハッキリ言ってしまえば詐欺だよ。
883:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 16:26:28
>>882
嘘っぽいサイトはたくさんありました。え、あれ全部詐欺?? ｵｵｵ＼(^o^)／ｵﾜﾀ???
特級までってことは、「まで」ってことはその上もあるってことですねFA?
その名前を教えてほしいのです。お願いいたします。
5％しか存在しない～～ってのはwikiを丸パクリしました。すいませんでした。
884:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 16:26:46
木村医院小野整形外科医院高月整形外科坂下厚生総合病院菅原医院佐藤整形外科医院渡辺医院新潟手の外科研究所坂下厚生総合病院星医院
885:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 19:24:26
そもそもキームン自体が中国茶だから、日本に送る時点で等級を偽ってる可能性もある。また どこかのサイトに書いてた気がしたが、超級などの等級は日本人が独自につけたものだというのも見たことがある。
等級とか気にせず自分の旨いと思ったものを信じるべし！セレクトのは確かにうまいけどな。
886:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 21:21:09
一回開封したお茶って保存は常温でするのがセオリー？
密閉はするとして、冷蔵したり冷凍したりは意味ない？
887:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 21:35:32
>>886
開け閉めするなら結露するからやめたほうがいい
長期保存するなら早めに飲むようにするほうがいい
常温でも一年くらいなら飲むのに問題ないし、
デメリットがはっきりしているからやる人が少ないのでは
888:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/12 22:42:12
>>887
どうもです。参考になります。
889:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 14:10:35
紅茶缶の蓋を外す時、皆さんは何をお使いになってますか？
専用の金物はあるのでしょうか？
890:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 14:39:01
>>889
ティーメジャーの尻
891:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 18:19:15 PId16mHM
私はソムリエナイフの切っ先で開けてます。
892:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 18:22:50
歯か爪
893:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 18:24:33
缶の蓋あけるのに何か道具がいるんですか？
894:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 18:26:41
小洒落てみたい年頃なんじゃないのｗ
895:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 19:30:21
>>893yakuza →>>641-644
896:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 19:35:07
>>889
つ URLﾘﾝｸ(dynamite-shikoku.halfmoon.jp)
897:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 19:40:34 8nrrKCOk
ﾊﾞﾛｽ
898:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/13 20:47:07
スプーンだとメッキがはげますよ。
899:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 07:34:13
>>898
メッキｗｗｗｗ
メッキってｗｗｗｗｗ
どんだけ安物を使ってるんだｗｗｗｗ
900:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 07:37:16
ステンレスの上に金メッキや銀メッキがしてあるんじゃないの？
901:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 10:48:54
安物はステンで剥げたりしないがロジウム鍍金の方が高級
902:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 14:48:35
純金スプーンを会社のデスクに置いといたらなくなりました(´・ω・｀)
903:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 15:28:24
>>902
純金スプーンなんてあるんだ。
ふつう食器っていったら銀じゃない？
金じゃ殺菌作用も何も無いでしょ。
なんか必要性無いのに金って成金っぽくてヤだな。
904:↑
06/11/14 15:37:43
>>541
905:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 16:47:27
空気嫁ない厨が涌いてまつね
906:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 17:49:43
①凡＿凡
｜ ｜
｜ ｜ ←コンビニ袋を平らにのばす
|_＿＿.|
②（･∀･）ワーイ
＼凡＿凡／
｜ ｜ スクール水着完成。
｜ ｜
＼___／
URLﾘﾝｸ(dokuo-ha-hitori.dyndns.tv)
907:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 18:09:19
ダージリン茶を買ったんですが、ペットボトルの緑茶みたいな色でした。
ダージリンってこんな色なんですの？
908:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 18:14:13
>>907
ペットボトルの緑茶などという下賎なものは飲んだ事がないので
わかりませんの。
909:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 20:11:41
またまたぁー
910:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 20:43:36
皆さん、どんなシュガー使ってます？
味を左右する重役だけどあまり語られてないっぽい。
911:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 22:00:59 ONabu+sy
ネーム練ってます。
実は紅茶通な男キャラが女店員に「この紅茶の煎れ方はまずい」
というシーンで何か上手い言い回しないですかね。
女店員は普通に煎れてるつもり・・・です。
912:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/14 22:16:43
ぬるいな
あぁ
913:コテ助 ◆/k2qhxXLnU
06/11/14 23:11:31 SAHftgns BE:234490272-DIA(49500)
>>906
転載止めて＞＜
914:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 00:01:15
>911
「香りをきちんと出してない」
「抽出時間が足りない」
「ペコーなのに、ファニングスの入れ方してないか？」
「このダージリンにミルクを沿えるのはもったいないな」
設定が痒くなりそうなのはおいといて、思いつくのはこんな感じかな。
915:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 00:15:06
>>911
抽出に原因と思われる一般的な表現だぜ。
茶葉の持つフルボディな個性を殺してしまっているぜ。
刺し込みの強さは過抽出に原因があるぜ。
味覚への過度の刺激、タンニンが多過ぎる攻撃的なブラックティーだぜ。
開いていない草っぽさの残るぜ。
良質茶葉に感じらるるドライフィニシュ感がないぜ。
916:名無しさん＠( ･∀･)つ旦～
06/11/15 00:22:41
>>915
その男キャラは言語障害なのか？
917:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 01:29:03
＼ ∩─ｰ､ ====
＼／ ● ､_ ｀ヽ ======
/ ＼( ● ● |つ
| X_入__ノ ミ そ、そんなエサで俺様がクマ―！！
､ (＿／ ノ /⌒l
/＼＿＿＿ノﾞ＿/ / =====
〈 ＿_ノ ====
＼ ＼＿ ＼
＼＿__） ＼ ====== (´⌒
＼ ＿＿_ ＼＿＿ (´⌒;;(´⌒;;
＼＿＿＿）＿＿＿）(´;;⌒ (´⌒;;
ズザザザザザザザザザザザザ
>>916はまさにこの状態。
918:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 06:44:26
>>911
黙って代金をテーブルに置いて、飲まずに店を立ち去る。
英国文化を理解している(この場合はアメジョを理解している、かｗ)男キャラなら
そうするべきだね
919:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 07:20:15
>>917
素朴な疑問だが、「クマ―」ってどーゆー意味？
920:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 07:51:19
>>908
私もペットボトルのお茶は飲んだ事無いです。
まずいとわかってるから飲もうと思わないもの。
921:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 13:26:54
誰もお前のことなんか興味ない。
922:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 13:41:54
>>920 >>541
923:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/15 19:52:09
埃いたいなの浮かぶんだが、これってチャの繊毛か？
924:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/16 01:22:37
アミーゴスの200円オカイティー飲んでみた。
淹れるのに、なんかかつてないほどドキドキしちゃった。
意外に美味しかったよ。
925:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/16 01:24:02
すいません、>>924、マターリスレへの誤爆です。
926:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/16 08:21:01
>>923
正解
繊毛を残して、茶殻を残らずこすのがいい茶漉し。
927:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/16 14:45:31
え? お毛々は飲む物なの?
928:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/16 17:03:59
紅茶に杏酒をいれてみて美味かったから最近ずっとこれなんですが
他に紅茶に入れて美味いって酒ありますか？
ちなみに紅茶初心者なので茶葉とか詳しくないのですが
今はリプトンのイエローラベルと組み合わせてます。
その他だと手持ちはアールグレイとダージリン（セカンド）しかないです。
929:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/16 17:56:58 /nvvtyRO
>914
>915
>918
どもです＾＾参考になりました。
930:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/16 20:34:48
ＡＳＨＢＹＳのリーフ缶がほしいのだけど
梅田あたりか神戸で売っているところを教えてください
通販じゃなくて、手にとって見たいので、おねがいします
931:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/17 16:23:21 AxyBDFUJ
一度専門店で高級なのを飲んでみたいのですが
普通にティーパックとかで売られてる紅茶は種類はなんて呼ばれてる物なのでしょうか？
932:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/17 16:52:12
>>931
普通はダストやファニングス、たまにCTC。
専門店で売ってるティーバッグだと、OPやBOPをそのまま詰めてあるのも見かける。
933:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/17 17:23:20
>>931
味になじみがあるのはアッサム、ダージリンあたりだとおもう
ミルクティーにするならアッサム
934:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/17 17:23:57 shDbLWix
ティーバッグと缶に入ったリーフの違いを教えてください
935:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/17 17:41:35 AxyBDFUJ
>>932
ちょっと用語とかがわからないですが
ありがとうございます。
>>933
アッサム、にダージリンですか名前は聞いた事ありますね。
ありがとうございます。
936:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/17 20:19:24
>>935
ティーバッグにされてて一番多いのはセイロンティだと思うよ
一般的にセイロンティーらしい産地というとキャンディとディンブラが挙げられる
キャンディは昔ながらの紅茶というイメージで専門店でも扱ってないところも多い
ディンブラのほうが香り高いといわれ人気が高いのでこちらがオススメ
あと日本人がもつ紅茶というイメージに近いのは
ニルギリ（特徴はディンブラと同じかな？）
あとは着香茶だけどアールグレー
ディンブラ・ニルギリは渋みが少なくバランスがとれてて飲みやすいから
初心者から上級者まで広く好んで飲まれてる
937:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/17 20:26:58
ほとんどがセイロンブレンドだな。
安物はブレンドばかり。
何が入ってるかわかったもんじゃないｗ
938:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/18 07:20:15
同じ銘柄でもブランドによって味も香りも全然違うんだけど･･･
939:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/18 12:26:29
>>938
だから単一茶園どころか単一産地ですらない、混ぜ混ぜブレンドだからだっつてんだろ。
940:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/18 20:39:26
マクドナルドのCMで
四角といえば紅茶♪
みたいなことぬかしてますが、紅茶通の人たちは
四角といえば紅茶、紅茶といえば四角なんですか？
941:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/18 21:54:17 BBwsjIam
ヌワラエリヤの最高級品でも草っぽい（若々しい？）味はしますか？
942:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/18 21:59:04
ダージリン1stと判別の難しいヌワラはたまにあるな。
943:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/18 22:16:27 eNK7+WyF
家で入れるチャイは美味しくないのは何故ですか。
944:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/18 22:22:05
>>943
茶葉は普段の倍ぐらい
あらかじめ少量のお湯で抽出
スパイス類が多い／少ない
牛乳は沸騰する直前で火を止める、もしくは逆にぐらぐら煮込むのもアリ
むしろチャイは不味く淹れるほうが難しいんだが…
945:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/19 00:24:58
>>941
別段ヌワラエリヤが高値という訳ではないが、
数える程しかない中で、日本に入って来る単一茶園は高地のもの。
更にクォリティーものが多いので最高級品といえるか。
酸化は緑っぽく仕上げてあるが、草っぽいということはない。
乾燥茶葉ではダージリンのような青臭さがするが、緑茶とは全く違う。
抽出するとコクが無く薄い味だが若々しいという事はない。
946:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/19 18:51:43
ﾏﾘｱｰｼﾞｭﾌﾚｰﾙは別格ですか？
947:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/19 19:26:45 pTyhpAR/
テスト
948:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/19 21:02:29
>>946
そんなことは全くない。
949:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/19 21:41:22
>>948そうですか。ﾏﾘｱｰｼﾞｭﾌﾚｰﾙなる店舗があるくらいだから
その香りと味に幻覚･幻聴効果がある紅茶だと思ってました。
950:↑
06/11/19 22:50:36
茶葉に対するぼったく率が高いってだけで恍惚を覚えるような至高の茶ではない
951:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/19 23:01:21
では「恍惚を覚えるような至高の茶」って？
割と天真爛漫に聞いているので気を悪くせずに答えてほしい。
952:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/19 23:06:21
>>951
海原雄山にでも聞いて来い。
953:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 00:03:10 pTyhpAR/
私は普段、ストランドの紅茶を飲んでます。マリアージュ・フレールの方が少し高めなようだけど
やはり、味香り共にストランド以上なのかな？
ストランドには無い銘柄【マルコポーロ】や【エロス】なんかもあるようですし。
気になるところなので、よろしければ御感想をお聞かせ下さいまし。
954:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 00:26:24
値段で測りたいなら
一万円札を刻んで抽出するといいよ
955:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 10:27:32
>>954
いい科白だな。
機会があったらどこかで使わせてもらおう。
956:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 12:43:27
>>953
ストランドｗ片岡ｗ
ま、自分が気に入ってればいいんじゃない？ｗ
日東や片岡は、日本の庶民向けで渋み少ないしねｗ
957:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 12:46:56
いくら高価な茶でも、飲む人間の味覚が庶民レベルなら豚に真珠。
私自身はマリアージュよりも安く、美味しいお茶は山ほどあると思うが、買いたいなら飲んでみるといいよ。
自分の舌にきくべし。
958:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 12:47:33
そういえばストランドって紅茶系のスレではあんまり話題にならないね。
紅茶通のみなさんの評判はどうなのかな？
959:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 13:00:17
所詮、片岡。
960:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 13:01:20
>>956＝最下層愚民
961:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 13:08:21
>>958
茶園物のダージリンが50グラム2800円か。
さすがに飲んでからじゃないと怖くて買えん。
リンアンとえいこくやが近所だから、貰いでもしない限り飲むことはないな。
962:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 14:56:22
>>958
お前は「つぼ八」系列の「貴族の森」で「1万円の貴族の王族珈琲」飲む奴をどう思う？
963:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 15:50:49
賞味期限2006.5のトワイニングのティーバッグがあるですが、
まだ飲んでも大丈夫でしょうか？80個近くあります…。
964:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 15:54:16
>>963
風味は劣化してるだろうが、特に害はないかと。
965:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 17:48:02
ミルクティーとかなら舞った組む問題
966:963
06/11/20 18:13:20
>>964ｰ965
ありがとうございます。安心しました。
ミルクティーにして楽しみます！
967:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 18:19:35
>962
そんなもんがあるとは初めて知った…
調べてみたけど頼むヤツいるのかあれ…
968:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 18:29:32
リッジウェイってどうよ？
ストランドよりいけてないと感じたが…
969:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 18:57:58
リッジウェイなかなか美味いよ。トワイニングよか全然。
だが、リッジウェイはブレンドが基本だから農園別に分けてるストランドとは、比べられんなぁ…
べつ路線だろ
970:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 19:09:28
リッジウェイは飲んでるけどマリアージュは飲んだことないな～。
詳細ｷﾎﾞﾝﾇ☆
971:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 19:12:43
ディンブラ１０００ｇ２５００円が無くなりそうなんだけど下記条件の紅茶でいいのある？
牛乳無しで飲めるくらいの味で香りがそれなりにあり１００ｇ５００円以内
O.P.なら低地茶葉でもいけそうだと思うが香りはどうだろう
972:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 19:14:54
1キロ2500円って
どんだけクズ茶葉だ
973:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 19:18:29
>>971
ヌワラエリア#1525（250g）422-250
351円（税込）
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
50gダージリン紅茶
オカイティ茶園(FTGFOP1)
2005年オータミナル・ＤＪ５０１
商品番号 R-111-TOK05-50-03-DJ501
参考価格 1,800円
お試し価格 200円 (税込210円) 送料別
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
974:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 19:30:28
>>972
ディンブラじゃなくてニルギリでした。これですが屑茶葉なんですの？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
全ての茶葉自体、元々安いのでそんな価格だと思われますが
975:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 19:31:33
>>973
そういう緑っぽいのは嫌いなので薦めるなやカス
976:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 19:46:01
セレクティーのオリジナルシリーズって以外とかなりうまいお。
977:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 20:09:16
大塚のまんがランドの無料紅茶飲んだ人いる？
あれはもはや紅茶ではない。酷い味だ。香りなど全くない。
978:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 21:50:34
値段でマヤに勝てるところなんてあるのか?
979:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 22:19:42
>>978
ある。こくも香りも無いが
日東紅茶 渋みの少ない紅茶 200g 400\
980:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 22:24:45
一ヶ月の紅茶葉代が一万円ってのは普通？
981:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/20 22:25:08 wwx8/4O5
ダージリンではマヤ、セイロン全般ではミドリRが恐ろしくやすい。
982:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 01:55:03
ビューリーズとハロッズ。どっちがどうなんでしょう？
983:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 09:26:09 nwFqXE6W
>>980
どんな紅茶を買っているのか知りませんが、個人的には結構使っている方かと思う。
984:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 09:30:04 vPHWSFoA
>>980
ふつう。買ったの毎月全部飲み切れてたら凄いが、買うときはそんなもん。
私は11月入ってから既に11000円は使った…。
985:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 09:34:16
茶葉だけならそんなもんだけど、店の分合わせると月に４万超えたことがあるな。
986:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 12:38:05
ニナスってうまい？
987:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 12:51:49
>>980
ダージリン中心なら普通。
11月は茶葉に２万円、衝動買いしたティーカップその他で１５万円。
988:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 13:18:12
だからナニよ
この貧乏人
989:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 17:54:55
>>988
概ね同意
990:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 22:36:07
100円ショップのマグカップを愛用している庶民の逆鱗に触れたようです。
991:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 22:47:48
リサイクルショップで買った1000円のセットを使っている
庶民の逆鱗にも触れたようです。
992:￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣
06/11/21 23:04:05
>>853
993:￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣
06/11/21 23:04:55
>>835, >>904
994:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/21 23:40:27 yKmWNxt7
次スレ立てました。
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50
995:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/22 06:14:49
独自ブレンドをしてみたいんですが、
茶葉の大きさを揃える為に自分で粉砕した方がいいですか？
また混ぜ方のこつを教えてください。
996:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/22 09:48:01
>>995
雑味が出るから粉砕はやめた方がいい。
コツとしては、まずは各紅茶を別々に淹れてブレンド。
次に出来たブレンド比率に合わせて茶葉をブレンド。
そして、その茶葉で淹れてみてイメージと違うようならまた調整。
この繰り返しかな。
997:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/22 23:17:24 hCPCSB4q
>>978
つ 高い送料
998:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/11/22 23:36:58
>>997
オマケがつくからいいんじゃね？
関東だけど399円なら文句ないな
郵便振替えなら手数料もそんなかからないしね